千文網小編為你整理了多篇相關的《烘培活動方案(推薦6篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《烘培活動方案(推薦6篇)》。
第一篇：烘培活動方案
一、設計意圖：
中秋節(jié)是我國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的最大意義和主旨是“團圓”。團圓與和諧緊密相連，團圓不僅是外在的`形式，而且是內心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統(tǒng)節(jié)日內涵，弘揚祖國的優(yōu)秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節(jié)前，組織開展“慶中秋，做月餅”親子活動。結合以上特點，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅”親子活動。
二、活動目的：
1、為了提升孩子的手眼協(xié)調能力，讓每一個孩子喜歡做月餅。
2、讓孩子體驗到中秋的快樂，增強親子間、家長與家長間、家長與幼兒園間的情感。
3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用。
三、活動主題：
慶中秋，做月餅
四、活動時間：
上午九點至十一點
五、活動對象：
幼兒及家長
六、活動內容：
親子活動
七、活動地點：
教室
八、活動人員安排：
1、各班布置：本班老師和保育員
2、用具提供：各班家長
九、活動原則：
1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個孩子的安全。
2、全班孩子齊參與。每一個孩子都有機會展現自己，都有參與活動的機會，針對孩子年齡設計活動。
3、讓孩子真真正正投入參與，真真正正獲得成功與快樂。
十、活動安排：
（一）準備材料和用具。
（二）家長孩子一起動手制作。
（三）家長和孩子一起品嘗。
（四）各班幼兒在老師的帶領下將月餅送到相應班級請他們品嘗。
第二篇：公司一周慶活動方案
公司一周年慶活動方案
【篇1：xx公司一周年年慶活動策劃方案】
《xx一周年年慶活動策劃方案》
一、活動主題“在麗江，在路上”
二、時間：2012年7月7日——7月12日
地點：成都/麗江
參加人員：xx公司全體員工
總負責：xx
執(zhí)行人：xx
三、策劃方案：
方案一：
前言：通過中國古老飲食文化拉近員工與領導的距離，在輕松愉快的氛圍中，回首xx成長的一年，自我總結承上啟下。 時間安排：xx
地點安排：待定
形式：
1.酒會：紅酒酒會/香檳酒會 （如成都凱德會館）
2.川菜中餐：川菜+變臉、吐火等特色表演 （如巴國布衣）
3.農家樂：棋牌活動+聚餐 （雙流、龍泉等環(huán)境優(yōu)美的農家樂） 方案二：會議旅游
前言：七月寧夏，大地迎來最美的季節(jié)，也是茂元公司成立一周之際，創(chuàng)意天堂風情麗江像位蒙紗的曼妙少女，呼喚著所有懷揣夢想與熱情的青年才俊們，在麗江，在路上，我們才將啟程，不會止步??
活動時間：2012年7月7號—7月12日
活動地點：成都—麗江
會議名稱：“xx一周年麗江行”
《活動行程安排》
1.出發(fā)時間：2012年7月6日晚乘飛機抵達麗江
2.7月7日：前往被譽為“天然冰川博物館”之稱的玉龍雪山景區(qū)； 3.7月8日：上午感受麗江小鎮(zhèn)風情，下午召開“xx一周年麗江行”周年慶會議；晚上可前去觀賞《印象麗江》民族風情表演；
4.7月9日：自由活動（建議：上午可乘車前往國際濕地公園拉市海茶馬古道，下午游覽束河古鎮(zhèn)，那是納西先民在麗江壩子中最早的聚居地之一，是茶馬古道上保存完好的重要集鎮(zhèn)，也是納西先民從農耕文明向商業(yè)文明過度的活標本，是對外開放和馬幫活動形成的集鎮(zhèn)建設典范。騎馬等項目自費）
5.7月10日：自由活動（自由發(fā)呆、自由睡覺、自由逛街，感 受麗江古鎮(zhèn)最真實的悠閑與放松）
6.7月11日：乘坐晚上飛機返回成都
四、7月8日周年慶活動流程： 1、董事長致詞
2、廖總、謝總致詞；
3、大家以茶話會的形式相互交流，懇談；
4、頒獎環(huán)節(jié)：評選出茂元“三好學生”、“學習科代表”、“生
活委員”等由董事長和廖總親自頒獎； 5、前往用餐地點，慶祝晚宴開始；
五、費用預算： ：
時間（2012.7.6—7.7） 185元/人~280元/人 （每天） a、《麗江第一觀景臺客?！罚?/p>
客棧坐落于獅子山上，擁有最佳觀景臺，遙望古鎮(zhèn)與玉龍雪山，視野極佳。
b、《麗江我行我宿連鎖客?！罚?/p>
獨特別致的豪華水景房與四合小院，遙相輝映，聽雨品茶，別有一番悠然愜意在心頭。
時間：（2012.7.8—7.10預算） 140元/人（每天） 2、客棧目錄見附表1
（因麗江政府規(guī)定所有上玉龍雪山的游客必須繳納80元古城維護費） 5、會務費：100元/人 5天≈10000元
麗江美食以納西菜色為主，除此以外，在古城內外會看到不少成都、四川飯館，大多是由從各地到麗江從商的人所開。比較具有代表性的納西菜有三疊水、八大碗、至高部，菌菇類如松茸、雞樅、羊肚菌，不僅名貴，且味美滋補，也是麗江獨有的佳肴。三文魚和臘排骨雖不能稱為標志性的本地菜，卻很受歡迎，食者眾多。
大研古城中心的四方街是有名的小吃一條街，短短窄窄的街道兩側排列了數十家小餐館，基本上每家餐館都有云南特有的米線，種類有砂鍋米線、煮米線，因此這條街又有“麗江米線街”之稱。另外，要想吃的便宜或吃風味小吃可到各農貿市場去吃，新大街的（百信商場、七星街附近）華都商貿城里面也有很多的各地小吃，營業(yè)到夜里兩點多。
6、觀光車費：10人座面包車租300~400元/每天
7、7月8日周年慶會場布置及租賃費：2000元 （水果、茶、其他物品）
8、機票：7.6—7.11往返 （1900元/人 ） 7.7—7.12往返（2000元/人）
【篇2：一周年慶活動方案】
1周年店慶提案
主題：展翅1周年 激情共分享
時間：12月4日-12月6日（周五至周日 跨度3天）
一、活動目的及背景:
對于一個新興賣場要打開市場占領市場份額，要不以自身的品牌實力打動消費者，要不以大力度的促銷活動，在消費觀念上打動消費者。見于我商場的實際情況，及周邊人群的消費檔次，將商場定位為高檔時尚百貨加大型超市，集購物、休閑、娛樂為一體的綜合型商業(yè)城。
金融危機雖然已開始平息，但在人們消費觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競爭對手也在蠢蠢欲動，在這樣的消費觀念、競爭環(huán)境下，我們需要改變營銷策略，適時推出大力度的宣傳及促銷活動。
綜上所述，我們既要加大品牌實力的宣傳，又可在適當時間推出大力度的促銷活動。
節(jié)慶促銷是零售銷售的黃金期。在東區(qū)商業(yè)城已經成功運營一周年的日子里，我們應該抓住這個有利的慶典機會，聚攏人氣，回饋、感謝我們忠實的顧客朋友，更主要的是為了提升商場銷售。
二、市場分析
1、優(yōu)越的地理環(huán)境；
目前黃埔區(qū)最大的購物中心，具有便利的交通，眾多固定居民區(qū)，寬闊的休閑廣場，其消費能力強,消費水平高，潛在無限的商機。 2、準確的商業(yè)地位；
集購物、休閑、娛樂為一體的綜合型商業(yè)城，具有眾多的國內外中高檔品牌及大型超市，突出主題化、個性化。利用傳統(tǒng)的商業(yè)形式，結合差異化的賣點，在競爭對手中攝取客戶，爭奪市場份額。
３、優(yōu)雅的購物環(huán)境； 目前樓層的分布及商鋪的設計規(guī)劃，其購物環(huán)境除了有一般購物商場的明亮整潔外，更多的是寬敞和舒適。配合整體的裝飾效果能給人一種高雅而不俗麗的感覺，整體的購物環(huán)境能給人一種高檔﹑時尚﹑潮流的優(yōu)越感。 ５、強勁的競爭對手；
華潤萬家 摩登百貨 大潤發(fā) 領好廣場 百事佳 6、時尚百貨加大型超市可以強強聯(lián)手；
7、新興企業(yè)，市場份額不足，廣告宣傳還需加大力度，增加品牌知名度，還需進一步規(guī)范內部運營體系。
三、活動策劃
a、升旗及典禮活動
儀式時間：2009年12月4日 上午09:00－10:00
儀式地點：xx北廣場
儀式主題：弘揚企業(yè)文化
公司高層領導檢閱員工，由物業(yè)部組織保安舉行升旗儀式，升2種旗幟(國旗﹑企業(yè)標志旗)，到場員工需著公司統(tǒng)一制服，肅立行注目禮。
具體流程：1、公司員工統(tǒng)一著裝列方隊等待公司領導檢閱； 2、奏響歡迎曲公司領導入場員工鼓掌歡迎； 3、公司領導就坐主席臺； 4、主持人介紹領導及嘉賓；
5、主持人宣布東區(qū)商業(yè)城1周年店慶儀式正式開始。方隊面向升旗臺
準備就緒，升旗隊準備就緒。
6、主持人宣布：“請主席臺的各位領導起立”舞臺音響操作人員播放
進行曲，升旗開始；
7、主持人宣布升旗結束，請主席臺各位領導就座，方隊面向主席臺； 8、馬總致辭； 9、陳總致辭；
10、公司領導進入商場對店容店貌及服務禮儀進行檢查。 b、sp主體活動：
提案a、滿100元送108元禮券（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大）
活動時間：12月4日-12月6日（周五至周日 跨度3天）
活動內容： 活動期間，參加此活動的專柜，當天消費累計的電腦小票，滿100元送
108元禮券，滿200元送216元禮券，依此類推多買多送。（部分專柜及特價商品不參與本期活動）
操作規(guī)則：
1.禮券消費部分不再贈送禮券； 2.銷售票可以累計；
3.禮券不可兌換現金且不設找贖； 4.損壞或撕毀均無效；
5.禮券可購買百貨專柜參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內，過
期自動作廢。
提案b、滿200元減免100元再送100元禮券
（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大。將消費額度提高至200，目的在于提高客單價。滿200減免100送100元禮券較能制造轟動效應，相當于直接滿100送100元禮券）
操作規(guī)則：
1、顧客憑參加活動專柜的當日售貨小票，在收銀臺買單時，收銀員直接將減免部
分減掉；
2、顧客憑減免后的電腦小票，在換券處換取相應金額的禮券； 6.禮券消費部分不再贈送禮券； 7.銷售票可以累計；
8.禮券不可兌換現金且不設找贖； 9.損壞或撕毀均無效；
3、禮券可購買百貨專柜參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內，過
期自動作廢。
輔助活動：
一、紅紅火火抽紅包
活動時間：12月4日-12月6日（周五至周日 跨度3天）
活動內容：活動期間凡在xx單張電腦小票，購物滿88元以上（含88元），就可在我商業(yè)城一樓服務臺，憑當天電腦小票，參加抽紅包活動，紅包數量有限， 抽完即止。若當日紅包沒有抽完，不再累計至次日。（人人樂及租金專柜除外，如參加此項活動，則按比例或小票的抽獎情況，承擔一定費用。）
每日獎項（紅包）設置：
一等獎：100元2個
二等獎：50元6個
三等獎：20元5個
四等獎：10元10個
五等獎：5元20個
六等獎：1元200個
二、歡樂開心游樂園
活動時間： 12月6日（周日 1天）
活動地點：外廣場
活動內容：活動當天顧客在xx購物的顧客，無論金額多少就可在兌獎處領取游園券一張，參加游園活動。每張游園券最多可參加3項游園活動。參加游園的顧客，每通過一項由工作人員在游園券背面簽名。（人人樂及租金專柜除外，如參加此項活動，則按相應比例，承擔一定費用。）
活動規(guī)則： 3項活動全部過關，可領取1等獎； 2項通過，可領取2等獎； 1項通過可領取3等獎；
0項通過可領取參與獎一份。
游園項目設置及說明：
擲骰子 用紙箱制作一個大骰子，參賽者如果擲出的點數為1則通過游戲； 動物大連蹲5人參加游戲，最后勝出者通過游戲；
套圈站在距被套物體2米左右，用圈套住物體者通過游戲；
吹乒乓球在5個杯子里面盛滿水，排成一排，將乒乓球放入第一個盛滿水的杯里面，參賽者用嘴巴去吹，如果沒有掉落杯外，順利吹入第5個杯子，則通過游戲；
呼啦圈 在5分鐘內呼啦圈不掉落，則通過游戲。
通過游戲的顧客可憑游園券，在工作領獎處進行領獎，工作人員確認有三個
以上簽名后，根據兌獎規(guī)則，發(fā)放獎品。
獎項設置：
一等獎：xx雨傘一把 二等獎：xx杯子一個 三等獎：xx鑰匙扣一把 參與獎：xx打火機一個
三、會員購物 雙倍積分
活動時間：（12月4日-12月6日）
活動內容：活動期間，凡持xx會員卡的顧客，在我商場消費可享受雙倍積分。
四、店慶狂歡夜 生日同分享
活動時間：12月5日（周六晚7：30）
活動地點：外廣場舞臺
活動內容：外請演出公司進行大型歌舞表演，邀請公司領導及嘉賓觀看演出，在表演的過程中將制作好的生日蛋糕推上舞臺，由公司領導切蛋糕，發(fā)放給場下的觀眾，將晚會推向高潮。
活動流程：主持人宣布晚會開始；
開場舞蹈；
表演節(jié)目；
主持人深情的誦讀生日祝語，《生日快樂》背景音樂起，生日蛋糕緩緩推出舞臺；
主持人邀請公司領導上臺切蛋糕；
公司領導就坐；
工作人員派發(fā)給場下觀眾；
繼續(xù)節(jié)目；
晚會接近尾聲主持人邀請公司領導及嘉賓上臺與演員合唱《難忘今宵》并與演員合影留念；
主持人宣布晚會結束。
預計銷售分析
根據市場情況，與去年同期相比（去年全部為租金專柜），以上月銷售為基礎進行環(huán)比，店慶期間的銷售目標為
【篇3：周年店慶活動策劃方案】
公司周年慶典活動策劃方案
一、活動構思
1、寶威認為 慶典禮儀是一次公司品牌形象的集中展示與全面?zhèn)鞑ニ且粋€企業(yè)內在的文化理念與精神風貌綜合體現。 具有企業(yè)自身特點和個性的公關活動是企業(yè)樹立品牌宣傳企業(yè)形象和文化的必然手段是企業(yè)綜合實力的全面展示在配合樹立提升企業(yè)品牌的過程中往往能起到事半功倍的效果。 3、活動主題口號 主題歲月礪金誠就輝煌 含義 上海金儲物資公司成立的二十年是歷經磨練、方成大器的二十年“礪金”既突出了金儲公司所從事的是有色金屬的行業(yè)屬性又形象的將二十年的艱險和取得的成就表現出來。在這二十年里 正是一貫秉承“誠”的經營理念才最終鑄就了金儲與客戶牢固的合作關系成就了彼此事業(yè)的輝煌。同時未來更大的成就仍將建立以誠為本的經營理念基礎上。 6、活動帶來的附加效應
1進一步提升公司在有色金屬流通領域的良好聲譽和廣泛的知名度 2在客戶和合作伙伴心目中進一步樹立金儲物資作為一家以有色金屬物資流通為主業(yè)集進出口貿易、金融投資、物流配送和海外業(yè)務拓展為一體的規(guī)模化、國際化、集團化的綜合性經營實體的全面形象
3通過媒體的宣傳形成良好的口碑傳播為企業(yè)的長遠發(fā)展打下堅實的基礎
7、活動概況
2007年6月30日
上午1100--1130 來賓簽到
中午1200--1300 午宴
下午1330--1730 企業(yè)年會會
中安排茶歇15001530
晚上1800--2100 答謝晚宴及演出 8、活動地點
1國際會議中心--午宴
2國際會議中心三樓國際廳--會議
3國際會議中心七樓上海廳--答謝晚宴及演出 9、參會對象300人
1金儲物資公司高層領導 2政府或行業(yè)主管部門領導 3客戶領導 4合作伙伴
5大眾媒體和專業(yè)媒體記者
二、活動議程
1、活動時間安排 以下略
2、活動高潮環(huán)節(jié)烘托 整個活動中的高潮部分尤為關鍵它能增強企業(yè)自豪感、員工凝聚力使與會來 賓情緒受到熱情的感染激發(fā)與會來賓參與感使全體與會來賓對本次活動留下深刻難忘的印象并且能夠籍此充分展現金儲物資公司的企業(yè)管理和運作水準實現很好的公關活動效應。 為此我們預設了二個高潮和一個亮點層層鋪墊把活動環(huán)節(jié)的整體氛圍一步步推向隆重、熱烈和喜慶的高潮。
三.設計和布置 請柬 信封 胸卡略 指示牌略 接送車貼略 接待處臺卡略 接機牌略 資料袋略 晚安卡略 會議背景 晚宴背景 主視覺略 接待處效果示意略 會議會場效果圖 晚宴會場效果圖 晚宴平面示意圖略 四.演出 法國魔術 女子民樂 柔術表演 電子小提琴 川劇變臉 千手觀音 法國民族舞蹈 五.活動籌備及現場管理 好的活動策劃一定要有好的執(zhí)行團隊才能將其變?yōu)楝F實。寶威憑借在品牌及公關推廣和企業(yè)會務展服務方面的多年經驗可以確保項目的全面執(zhí)行現將我公司在項目執(zhí)行方面的一些做法列舉出來以利于雙方作進一步探討 1、籌備階段
1成立活動運作小組 小組成員分工 3活動現場資料、宣傳片準備
4畫面確定、尺寸落實、制作工藝、完成時間落實停車證、指示牌、胸卡、接待處臺卡主背景、簽到臺畫面等 5燈光音響視頻設備準備專人負責
6鮮花、綠化準備現場氣氛渲染設備準備 7必需物品落實
8領導講話落實指定人員發(fā)言稿確定
第三篇：親子烘焙店活動方案
場地：創(chuàng)業(yè)廣場二樓 餐廳
時間：12月16日周五下午15:30DD17：30
活動目的：
生活就是對沒有做過的事情去嘗試體驗，讓我們和孩子一起體驗生活，在體驗的過程中尋找快樂，在點點滴滴的快樂中陶醉，然后再將快樂和陶醉的感覺分享……和孩子們共同成長……
活動安排方案：家長可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂
做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時間約3小時左右。共分6組，每組4名學生，每組1個烤箱，一個烘焙師，至少一名義助家長，每組制作一個創(chuàng)意蛋糕，每個學生制作一盤黑芝麻餅干。 活動流程：
1、工作人員和義助家長到二樓，準備設備和食材；幫忙做好準備工作；
2、由2名義助家長帶領學生走到活動地點，按序交費（專業(yè)烘焙工作人員直接收費），領小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋；
3、工作人員制作一個創(chuàng)意蛋糕，并和家長協(xié)助學生和面，搟面，壓模，最后進行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念；
4、全班合影留念；
5、整理餐廳，家長接孩子回家。
附：制作步驟：
第一步：
先由烘焙師預熱190度烤箱，再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，學生觀看；
第二步：
再由烘焙師給每位學生稱低筋面粉110克、50克黃油、雞蛋25克、糖粉20D40克、鹽適量，由烘焙師、義教家長指導協(xié)助學生和面，揉成一個光滑的面團；
第三步：
指導學生把面團搟成厚約3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一個個餅干造型，點綴黑芝麻等，然后放在油紙上，義教家長協(xié)助；
第四步：
取出已烘焙好的蛋糕底胚，將學生做好的餅干模胚擺放在烤盤上，送入預熱好190度烤箱 ，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。同時，烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚，同學可適當嘗試幫忙……
第五步：
可愛的造型餅干做好了，學生們鑒賞各組的蛋糕、餅干，評選最有創(chuàng)意的餅干，攝影留念，品嘗蛋糕，相互品嘗餅干作品……
費用：本次活動每名參加學生交納材料費50元（所有材料由專業(yè)烘焙人員準備），場地租賃費10元，合計60元整。
第四篇：親子烘焙店活動方案
場地：創(chuàng)業(yè)廣場二樓餐廳
時間：12月16日周五下午15：30――17：30
活動目的：
生活就是對沒有做過的事情去嘗試體驗，讓我們和孩子一起體驗生活，在體驗的過程中尋找快樂，在點點滴滴的快樂中陶醉，然后再將快樂和陶醉的感覺分享，和孩子們共同成長。
活動安排方案：
家長可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時間約3小時左右。共分6組，每組4名學生，每組1個烤箱，一個烘焙師，至少一名義助家長，每組制作一個創(chuàng)意蛋糕，每個學生制作一盤黑芝麻餅干。
活動流程：
1、工作人員和義助家長到二樓，準備設備和食材；幫忙做好準備工作；
2、由2名義助家長帶領學生走到活動地點，按序交費（專業(yè)烘焙工作人員直接收費），領小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋；
3、工作人員制作一個創(chuàng)意蛋糕，并和家長協(xié)助學生和面，搟面，壓模，最后進行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念；
4、全班合影留念；
5、整理餐廳，家長接孩子回家。
費用：
本次活動每名參加學生交納材料費50元（所有材料由專業(yè)烘焙人員準備），場地租賃費10元，合計60元整。
第五篇：烘焙活動策劃書
烘焙活動策劃書
1.“愛的烘焙”活動策劃書 2.第二期烘焙沙龍活動策劃書
3.“DIY之我是烘焙師”活動策劃書
1、“愛的烘焙”活動策劃書
場地：創(chuàng)業(yè)廣場二樓餐廳
時間：12月16日周五下午15:30——17：30
活動目的：
生活就是對沒有做過的事情去嘗試體驗，讓我們和孩子一起體驗生活，在體驗的過程中尋找快樂，在點點滴滴的快樂中陶醉，然后再將快樂和陶醉的感覺分享??和孩子們共同成長??
活動安排方案：家長可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂
做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時間約3小時左右。共分6組，每組4名學生，每組1個烤箱，一個烘焙師，至少一名義助家長，每組制作一個創(chuàng)意蛋糕，每個學生制作一盤黑芝麻餅干。
活動流程：
1、工作人員和義助家長到二樓，準備設備和食材；幫忙做好準備工作；
2、由2名義助家長帶領學生走到活動地點，按序交費（專業(yè)烘焙工作人員直接收費），領小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋；
3、工作人員制作一個創(chuàng)意蛋糕，并和家長協(xié)助學生和面，搟面，壓模，最后進行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念；
4、全班合影留念；
5、整理餐廳，家長接孩子回家。
附：制作步驟：
第一步：
先由烘焙師預熱190度烤箱，再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，學生觀看；
第二步：
再由烘焙師給每位學生稱低筋面粉110克、50克黃油、雞蛋25克、糖粉20—40克、鹽適量，由烘焙師、義教家長指導協(xié)助學生和面，揉成一個光滑的面團；
第三步：
指導學生把面團搟成厚約3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一個個餅干造型，點綴黑芝麻等，然后放在油紙上，義教家長協(xié)助；
第四步：
取出已烘焙好的蛋糕底胚，將學生做好的餅干模胚擺放在烤盤上，送入預熱好190度烤箱，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。同時，烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚，同學可適當嘗試幫忙??
第五步：
可愛的造型餅干做好了，學生們鑒賞各組的蛋糕、餅干，評選最有創(chuàng)意的餅干，攝影留念，品嘗蛋糕，相互品嘗餅干作品??
費用：本次活動每名參加學生交納材料費50元（所有材料由專業(yè)烘焙人員準備），場地租賃費10元，合計60元整。
2、第二期烘焙沙龍活動策劃書
一、活動時間：20XX年1月15日（周六）上午10：00
二、活動地點：幸福之家幼兒園（體育公園內原薩哈小鎮(zhèn)咖啡館）
三、活動參與人：幸福之家幼兒園老師，自助園的寶寶和媽媽們
四、人數限制：老師不限（有個老師做牛子媽助手），15個媽媽操作（前15個到現場的媽媽操作），觀摩人數不限
五、活動內容：幼兒園老師帶寶寶們一起游戲，媽媽們學烘焙并學習一些基本烘焙知識
六、活動目的：
1、媽媽們學做千層酥皮和蘋果酥；
2、媽媽們了解一些簡單的烘焙知識；
3、促進媽媽們的相互了解；
4、給寶寶提供一起玩的環(huán)境；
5、讓寶寶們和老師們都相互認識一下??
七、收費說明：上臺操作的媽媽每人收10塊錢材料費（剩余費用進入巧手媽媽基金，領取工具時交錢），觀摩免費，寶寶材料免費。
八、先看看我們這次沙龍媽媽們要完成的點心是什么樣子的吧
九、活動需要準備的材料：
牛子媽準備的有：烤箱(2個)，面團（200克*4份），黃油（700克），糖（1袋），蘋果（7個），油紙（10張），夾子，盤叉，保鮮膜，保鮮袋，稱，刷子
幼兒園準備的有：幼兒園準備的有：烤箱（1個），面粉（用來和面團給小朋友用），案板，不銹鋼盆兩個，電磁爐一個（帶鍋），即時貼（剪成小方塊）
媽媽們自己準備的有：水果刀。
十、活動流程：
1、媽媽和寶寶們用最簡單的方式最快的速度相互認識一下，老師可以帶寶寶去玩了。
2、牛子媽簡單介紹操作的流程。
3、牛子媽把黃油和面團發(fā)給大家。
4、牛子媽跟大家一起用面團把黃油包起來，并折一次，貼好標簽，放到冰箱冷凍10分鐘。
5、牛子媽給大家介紹一些簡單的烘焙知識。
6、面團取回來，分給大家，搟長折疊，再放回冰箱冷凍10分鐘。
7、媽媽們把蘋果削皮，切小塊，裝在盆里。
8、重復6
9、牛子媽把小塊的蘋果炒成蘋果餡。
10、取回面團，（如果可以，可以再折一次，然后）搟成方片，切出兩到三塊正方形。
11、媽媽們把兩個正方形的的面皮做成蘋果酥皮，四周刷上蛋液。
12、把炒好的蘋果餡放到酥皮上，放烤箱烤15分鐘。如果有三個烤箱可以一次烤30個，有兩個烤箱一次只能烤15-20個。
13、大家把勞動成果處理掉就可以收拾結束了。
3、“DIY之我是烘焙師”活動策劃書
一、活動主題：
1.宣傳食品學院中試實驗室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批DIY小伙伴，同時招納部分俱樂部成員；
2.突出食品學院工科類的學術特點，增強學生的實踐能力，改革教學方法；
3.充分發(fā)揮我們學校開設食品專業(yè)的優(yōu)勢，給校內外同學提供一個更物美價廉的DIY手工制作的好去處。
二、創(chuàng)意來源：
食品學院中試實驗室開設了流動車銷售中試實驗室的西點、酸奶等
20XX年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動美食，反響良好。故食品學院老師們靈機一動，趁此機會進一步推進對食品學院的宣傳，欲成立“美食制作工坊”，在院內成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強學生的綜合性實干才能。
三、活動背景：
食品學院中試實驗室西點流動小攤銷售業(yè)績優(yōu)秀。
四、活動時間：
20XX年12月21號
五、活動地點：
陜西師范大學長安校區(qū)食品學院中試實驗室
六、參與對象：
陜西師范大學長安區(qū)學生自愿參與著
七、組織方式：
1.由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送（李璇主要負責）宣傳以及宣傳板的制作（張玲帆主要負責）；
2.由食品學院學生會體育部成員（祝驍：18729016928）負責統(tǒng)計報名學生名單；
3.由食品學院學生會成員（李凌弋）負責整理報名學生名單，前十名報名者為第一期DIY活動參與者，其他成員統(tǒng)計納入食品學院“美食制作工坊”俱樂部成為其一名成員。
八、活動前期準備
20XX年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動
1、活動宣傳：
12月16~19號：由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送（李璇主要負責）宣傳以及宣傳板的制作（張玲帆主要負責）。
2、通知中試實驗室王軍老師安排DIY活動的指導老師以及材料的準備；
3、選派一名食品制作工坊小記者做準備，以負責12月21號活動當天的攝影以及后期新聞稿、微信稿件的撰寫。（孫鈺涵15829350372負責）。PS：攝影注意事項：
其一：應該清晰攝影，手要穩(wěn)；其二：照片人要盡量居中，人的大小控制應當適宜；其三：攝影角度的選擇；其四：多拍一些照片。
4、所需物資的準備：
由王軍老師負責。
5、經費預算：
20XX年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動
6、活動當天流程安排：
①負責人通知報名的同學12月21日（周天晚上）19:00-19:10準時在食品學院中試實驗室外集合（20min）
②19：10-21:10由王軍老師帶領大家進行DIY手工制作（10min）
九、活動后處理：
撰寫新聞稿以及微信推送文章。（學生會辦公室承辦）
十、注意事項：
1．領隊一定要注意維持好活動過程中的秩序；
2．注意和老師之間的活動交接工作；
3．在活動進行過程中，提醒同學們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。
承辦方：食品學院中試實驗室“美食制作工坊”
20XX年12月17日
第六篇：趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案
趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案
來源：何良劍發(fā)布時間：2009-06-18我要評論 0 條進入論壇
方案名稱：趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案（大中院校版）
策 劃 者：何良劍
單 位：劍行天下
職 位：策劃總監(jiān)
策劃目標：
1、提高趣香坊一定的品牌知名度達到30%
2、同比提高銷售數量30%
方案說明
值此中秋佳節(jié)之際,為了擴大趣香烘焙坊的知名度和美譽度,建立一定的品牌占有率和市場份額,直接帶動中秋節(jié)期間的月餅、糕點、面包之類產品的銷量提升,我們將從活動主題概念、活動內容形式、產品設計和價格特點三個大的方面出發(fā)，特設計本次中秋節(jié)的營銷策劃方案，以供參考！
活動主題：《濃濃中秋情 趣香送你情》
活動口號：親情、友情與愛情 趣香送你濃濃情
活動對象：湖南人文科技學院（其他院校類似）
活動時間：農歷8月1日—8月30日
本策劃方案將以“4P”原則作為指導，從產品設計、產品價格、促銷活動和促銷地點四個方面出發(fā)，將正個活動包裝成一個體系，強化活動主題和品牌概念，形成短期的銷售提升和長期的品牌吸引效果。
一、前言
在婁底，生產和制作月餅、面包、蛋糕的企業(yè)很多，其中包括有很強知名度的廣州大餅屋等連鎖品牌和其他的地方品牌，由于這些食品的口味差異性小，品牌吸引力不強，營銷觀念和方式平淡缺乏新意，所以競爭壓力巨大。再加上本次的營銷對象為大中專院校的學生，消費觀念新潮、消費能力有限。所以，要想在學生市場中拔得頭籌，獲得市場，產品的差異性、趣味性、廉價性是占有市場的主要綜合因素，但同時存在生產企業(yè)利潤低、效益差的缺點，所以我們在鎖定絕大部分低端學生市場的同時，結合學生的友情和愛情等非親情情感因數走中高端產品路線，締造更深層次的情感訴求概念和創(chuàng)造學生更向往的情感表達方式，避開一味追求學生低端市場競爭狀態(tài)，贏取可觀利潤。
（一）方案主旨
1、在學生市場中建立衛(wèi)生健康、時尚好玩、情感突出、價格公道、
服務至上的品牌形象和企業(yè)形象；
2．結合中秋節(jié)中需要體現的親情、友情、愛情，以情感為主題，設計制作主題蛋糕和月餅，還可以考慮送花服務等
3．活動營銷：開展“趣香中秋濃情服務月活動”，包括主題蛋糕和月餅定做、相關宣傳資料的發(fā)放，并成立“情感使者”服務小組，做到有求必應,有應必答。
4．祝?？ㄆ河≈埔欢〝盗康目ㄆ?，可以分為友情卡、愛情卡、親情卡和普通卡，方便學生填寫相關祝福語言，同時給收取禮物的人一個了解相關主題產品的機會，吸引更多的人購買產品。
（二）本策劃書建議實施期
（三）本策劃書廣告預算
以RMB2000元為范圍。
二 市場信息
（一）目標市場分析
中秋節(jié)做為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是家人、朋友、戀人、師生、客戶之間交流情感、促進了解的好機會，但是現在月餅市場款式繁多，價格不一，月餅的同質化現象嚴重，而我們推出主題月餅，比如以愛情為主題的月餅，可以設計設計成初戀的那種既酸又甜的味道，勾起大家的初戀情懷，具體還可以在月餅樣式，包裝和附送品上面設計加入愛情的元素，強化愛情的主題,其他感情主題月餅類似.學生消費市場細分與特點:
1．大一新生:大一新生剛入學不久,學校生活還沒適應,主要的交際范圍還是以前的高中同學老師和父母,他們想和家人交流情感,和同學再續(xù)同學友誼,感謝高中老師的栽培之恩, 他們對家人和高中同學和老師有一種強烈的情感依托.
2．大學戀人:大學戀人之間在節(jié)日期間一般會選擇一起共度,雙方都想用一種新穎而又和節(jié)日氣氛吻合的禮物來博取對方的好感和肯定.
4．一般學生:大學同學在中秋佳節(jié)之際也會搞一個小聚會,交流同學之間的友誼和感情,實惠和創(chuàng)意是他們最期待的.
5．師生之間:節(jié)日期間有些學生也會不忘師恩,按照自己的承受能力,購買禮品送給老師.
（二）商業(yè)機會
1．主題性個性化月餅糕點還沒有引起生產產家的足夠重視,市場幾乎還是一塊空白。
2．禮品服務意識淡薄,絕大部分商家還是停留在制作月餅和常規(guī)銷售月餅的低端意思形態(tài)上,服務的創(chuàng)新性、及時性、個性化和全面性及其缺乏。
3．趣香在湖南人文科技學院有一定的知名度。
4．學校內部將有專人組建一支宣傳和推廣隊伍，可以直接深入到學生和老師當中進行宣傳和推廣
（三）消費者接受性
1．學生作為時尚新潮的一類，對新鮮事物的接受性和理解力很強，他們需要個性的張揚與感情的維
系。
2．針對不同細分市場的特點，我們將產品的類型和價格做相應調整，能夠滿足他們的需求心理和價格承受心理。
3．通過學生對學生的宣傳推廣，比商家直接和學生溝通更加具有說服力，淡化了商業(yè)氣息。
4、服務的創(chuàng)新，能夠滿足不同的需求和感情表達方式，能夠及時有效出奇制勝地為學生和禮品的接受者服務，深挖消費市場，引導另外一種消費習慣和送禮方式
三 市場研究
（一）設定對象
1．大一新生：購買能力一般，但購買愿望強烈，想通過禮物表達對父母、高中同學和老師的情誼，我們將主推親情、友情和師恩感恩類月餅，以中高檔為主，月餅制作價格定為：50—100元為主
2．大學戀人：大學戀人分為初戀型和成熟型。初戀型消費觀念模糊，不理性，創(chuàng)意性和表達性要強，主推：高檔型，價格在80—150元為主；成熟型消費觀念理性，創(chuàng)意性和表達性也要強烈， 主推中檔型，價格在50—80元為主。
3．一般學生:大學同學之間沒有送禮習慣,主要是自己食用,消費比較理性,主推低檔,價格為5-20元.
4．師生之間：有一部分學生會在節(jié)日期間贈送老師禮品月餅,表達節(jié)日祝福和感謝,消費心理有點“打腫臉充胖子”的感覺，主推中高檔，價格為80—150元為主。
（二）競爭環(huán)境
（1）市內的月餅糕點制作企業(yè)也會盯住學生市場，所以應該提前進入活動宣傳推廣期，并利用宣傳推廣隊伍和相關宣傳資料進行強勢導入，搶占商機。
（2）其他企業(yè)也會考慮的月餅的自己食用和禮品饋贈，并設計低中高檔產品，所以我們不僅要在產品線的豐富上下工夫，還要在更為細分的市場做學問，強調產品的全面性、價格層次性和服務的周到性和多樣性。
四、消費者研究（潛在目標消費群體）
（一）動機
1．嘗試新月餅口味。
2．享受周到服務與公平價格。
3．感受主題月餅帶來的饋贈方式的新穎性。
（二）性格
1．容易接受新生事物。
2．追求時髦，緊隨消費潮流。
3．對價格還是非常關心。
五、營銷策略
（一） 產品和服務的設計
1、產品：
產品線的豐富性與主題性：收集有關愛情、友情、親情和師生之情等情感的主題元素，在掌握和理解相關元素內涵的基礎上，指導主題月餅、面包和蛋糕的款式設計，原材料組成和包裝。
產品價格的確定：按照潛在消費群體的消費特點和價格承受能力，按照不同糕點的主題性設計確定合適的價格。
2、服務：
服務的多樣性、新穎性、個性化和全面周到性：禮品郵寄服務；送禮上門服務、糕點定制服務、鮮花搭配陪送服務、禮品包裝個性化服務等
禮品郵寄服務：有些學生可能想在中秋節(jié)的時候饋贈禮品給在其他城市的父母、老師、同學和戀人。我們首開先河，啟動禮品郵寄服務，幫助學生解決一攬子服務，方便學生并可以產生服務回報。
送禮上門服務：當學生朋友們想自己購買月餅合轍贈送在學校的同學和老師或者是-暗戀之人，我們也可以服務包辦，免除學生的麻煩和羞澀心理。
糕點定制服務：為學生量身定做個性化糕點，滿足他的個性。
鮮花搭配陪送服務：早贈送禮品的同時，可以給朋友、老師和戀人一束鮮花，實在是錦上添花，我們可以和花店聯(lián)系，合作共贏。
禮品包裝個性化服務：包裝的新穎性和獨特性往往會給別人意外的驚喜，我們可以選擇款式多樣、色彩鮮艷的包裝紙設計成不同的外包裝形象，吸引顧客。
（二）廣告以及附送資料的設計
1、海報：最好設計一兩種版本的A3海報廣告，以活動主題：《濃濃中秋情 趣香送你情》，活動口號：“親情、友情與愛情 趣香送你濃濃情”等做為宣傳口號，利用圖片和文字來表達本次活動的新穎性和個性化，告訴消費者趣香產品的特點和多樣性，可以滿足不同層次的需求。并設計一定富有情感的扇動動語言，動之以情。
2、產品清單：按照產品的主題性，每個主題產品取幾個煽情優(yōu)美的名字，制作出產品清單，并把詳
細的服務條款附上，給學生朋友一個清晰整體的認識和感受。
3、祝福個性化卡片：按照產品主題性的區(qū)別，設計不同形狀、不同顏色的簽名祝?？ㄆo人耳目一新的感覺。
4、宣傳橫幅和噴繪板：酌情處理。
（三）、營銷時間：
農歷8月1—8月30日
（四）其他活動：
1、可以和相關班級進行聯(lián)誼活動，提供橫幅和噴繪活動背景
2、“生日祝福提前送”：凡是在活動期間在趣香購買一定金額的產品，可以在購買人生日期間憑有效證件和購買收據享受特別優(yōu)惠措施和禮品贈送。（情人節(jié)祝福提前送類似）
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