千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《烘焙活動(dòng)策劃方案(優(yōu)秀范文五篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《烘焙活動(dòng)策劃方案(優(yōu)秀范文五篇)》。

第一篇：活動(dòng)策劃方案

本人的格式：

首先：?jiǎn)为?dú)以?策劃書(shū)?為封面，用小點(diǎn)的字體在右下角寫(xiě)上部門和自己名字

一、前言：（寫(xiě)吸引贊助商的東西，活動(dòng)對(duì)他們的意義，簡(jiǎn)寫(xiě)50－100字）

二、活動(dòng)主題：（以什么形式舉辦活動(dòng)，例如：舞會(huì)，歌唱比賽等等）

三、活動(dòng)簡(jiǎn)介：

四、活動(dòng)面對(duì)對(duì)象：

五、宣傳手段：（廣播，學(xué)校網(wǎng)等，＃有條件：一萬(wàn)以上接橫幅，宣傳單，節(jié)目冠名權(quán)；獨(dú)資或3/4以上的合資）

六、表演節(jié)目：（自己定節(jié)目列表）

七、宣傳效果：（在你們那里宣傳，有什么好出）

必須單獨(dú)一頁(yè)打第八項(xiàng)

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：（這項(xiàng)要注意：必須做到精確明了，要報(bào)大數(shù)，以免被壓價(jià)錢）

*網(wǎng)上搜查：

贊助書(shū)總提綱：

一、活動(dòng)背景

二、活動(dòng)內(nèi)容

三、活動(dòng)流程

四、資金預(yù)算

五、籌資計(jì)劃

六、贊助回報(bào)

七、效果預(yù)估

*還是搜查：

1 策劃名稱(策劃主題) 2 策劃者姓名(小組名稱、成員名稱) 3 策劃制作年月日

4 策劃目的以及策劃內(nèi)容之簡(jiǎn)要說(shuō)明 5 策劃之經(jīng)過(guò)說(shuō)明

6 策劃內(nèi)容之詳細(xì)說(shuō)明

7 策劃實(shí)施時(shí)之步驟說(shuō)明以及計(jì)劃書(shū)(時(shí)間、人員、費(fèi)用、操作等計(jì)劃表) 8 策劃之期待效果、預(yù)測(cè)效果 9 對(duì)本策劃問(wèn)題癥結(jié)之想法

10 可供參考之策劃案、文獻(xiàn)、案例等

11 如有第

二、第三備擇方案時(shí)，列出其概要 12 對(duì)策劃實(shí)施應(yīng)注意之點(diǎn)及希望事項(xiàng)

當(dāng)項(xiàng)目?jī)?nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單時(shí)，有1-6各項(xiàng)就可以了；如果為了實(shí)施簡(jiǎn)便起見(jiàn)，把

7、8兩項(xiàng)加進(jìn)去會(huì)更好；如果要更詳細(xì)地說(shuō)明時(shí)，9-12就有必要加進(jìn)去了。 B.寫(xiě)策劃書(shū)的基本技巧

★ 策劃內(nèi)容要簡(jiǎn)單明了而且具體

策劃名稱(策劃主題)：要盡可能具體地寫(xiě)出。比如，“培訓(xùn)策劃書(shū)”，僅僅這樣寫(xiě)是不夠的。必須要清楚地寫(xiě)出“1998年8月公司全體營(yíng)銷人員第一期培訓(xùn)策劃書(shū)”。

當(dāng)然，也可以把名稱簡(jiǎn)單寫(xiě)為“公司第一期營(yíng)銷培訓(xùn)策劃書(shū)”，但一定要加上副標(biāo)題：“于1998年8月以全體營(yíng)銷人員為對(duì)象”。

策劃者姓名(小組名稱、成員名稱)：寫(xiě)明所屬部門、職務(wù)、姓名。若是小組形式，就寫(xiě)出小組的名稱、負(fù)責(zé)人、成員的姓名(包括所屬部門、職務(wù))。如果有外界人員參與的話，也應(yīng)明白記載。

策劃制作年月日：這是指編制完成時(shí)的日期。為方便起見(jiàn)，通常都以評(píng)審日或前三日為準(zhǔn)。如果完成時(shí)間已久的話，可以寫(xiě)為某年某月某日編制，某月某日修正，較接近評(píng)審日期，則印象較為深刻。

策劃目的以及策劃內(nèi)容之簡(jiǎn)要說(shuō)明：要很技巧地把策劃目的、要點(diǎn)用簡(jiǎn)短的幾行寫(xiě)出，同時(shí)也把策劃的核心構(gòu)想或畫(huà)龍點(diǎn)睛之處明確地寫(xiě)出。

策劃之經(jīng)過(guò)說(shuō)明：策劃主題何以被提出，策劃活動(dòng)何以會(huì)進(jìn)行，又是經(jīng)過(guò)何種程序去完成等，這些緣起及經(jīng)過(guò)都要加以交待。因?yàn)闀r(shí)間、人員、費(fèi)用等都有一定的限制，所以你可以在此預(yù)作伏筆，辯解說(shuō)無(wú)法充分作策劃。當(dāng)然，藉口和理由太多的話，會(huì)影響策劃的說(shuō)服力和信賴性。

策劃內(nèi)容之詳細(xì)說(shuō)明：這是說(shuō)明策劃內(nèi)容的正文部分。表現(xiàn)方式要簡(jiǎn)單明了，使評(píng)審的人一看一聽(tīng)就很容易明白。不要單單用文字表示，可適當(dāng)?shù)丶尤胍恍﹫D表。這時(shí)尤其要考慮對(duì)方的理解力和習(xí)慣，千萬(wàn)不要只站在自己的立場(chǎng)自導(dǎo)自演，不亦樂(lè)乎。

策劃實(shí)施時(shí)之步驟說(shuō)明以及計(jì)劃書(shū)(時(shí)間、人員、費(fèi)用、操作等之計(jì)劃表)：對(duì)策劃的實(shí)施操作步驟、程序都應(yīng)做成計(jì)劃。這些實(shí)施程序、時(shí)間表(從準(zhǔn)備執(zhí)行到成果之綜合整理以至反省時(shí)間)等各項(xiàng)計(jì)劃都要附在計(jì)劃書(shū)里。至于費(fèi)用計(jì)劃、人員計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃、對(duì)外委托部分，也都要編制成計(jì)劃書(shū)。 ★ 要有效果與結(jié)果的預(yù)測(cè) 策劃之期待效果、預(yù)測(cè)效果：對(duì)于該策劃實(shí)行之后所能期待之效果與預(yù)測(cè)可得到的效果，應(yīng)盡可能依據(jù)足以信賴的根據(jù)來(lái)提出。同時(shí)，費(fèi)用與效果所表示出來(lái)的效率，或?qū)緝?nèi)外無(wú)形有形的效果等，也要說(shuō)明清楚。

對(duì)本策劃問(wèn)題癥結(jié)之想法：不論什么策劃，要達(dá)到一百分是很困難的。對(duì)策劃中出現(xiàn)的短處、問(wèn)題癥結(jié)不應(yīng)回避，要在匯報(bào)中一一列明，并寫(xiě)出自己的想法。 可供參考之策劃案、文獻(xiàn)、案例等：從說(shuō)服的觀點(diǎn)來(lái)看，如果能把本公司或其它公司的成功例子，或文獻(xiàn)上記載的成功案例拿來(lái)作為參考，合格的可能性就會(huì)增加。

如有第

二、第三備擇方案時(shí)，列出其概要：如果策劃不止一個(gè)(其實(shí)這是更加科學(xué)的態(tài)度和作法)，在策劃書(shū)也應(yīng)一并說(shuō)明，以起到參考意義。對(duì)此下節(jié)有詳細(xì)的說(shuō)明。

對(duì)策劃實(shí)施應(yīng)注意之點(diǎn)及希望事項(xiàng)：策劃書(shū)是以實(shí)施為前提而編制的，有許多要特別注意的事項(xiàng)，對(duì)這些要做成備忘，并且很技巧地把它們整理出來(lái)附在策劃書(shū)上。

★ 同時(shí)準(zhǔn)備第二方案、第三方案

當(dāng)擬定策劃書(shū)時(shí)，并沒(méi)有硬性規(guī)定一定只能做一個(gè)策劃案。對(duì)于同一個(gè)主題，同時(shí)做出兩個(gè)或三個(gè)策劃案也是可以的。當(dāng)然，有時(shí)策劃人員會(huì)過(guò)于自信，認(rèn)為自己的工作是完美無(wú)缺的。但從企業(yè)的實(shí)踐而言，在對(duì)策劃進(jìn)行審查時(shí)，一定會(huì)有種種的意見(jiàn)出現(xiàn)，所以事先準(zhǔn)備替代方案是明智的。 有經(jīng)驗(yàn)的策劃者會(huì)預(yù)測(cè)審查者可能提出的反對(duì)意見(jiàn)，或者他們的習(xí)慣，然后準(zhǔn)備第二案、第三案。首先把第一案提出，當(dāng)反對(duì)意見(jiàn)出現(xiàn)時(shí)，你就可以馬上說(shuō)：“事實(shí)上我也認(rèn)為這有缺點(diǎn)，所以我就準(zhǔn)備了第二套方案”。由于第二案已經(jīng)包含了對(duì)第一案的意見(jiàn)和批評(píng)，所以審查人員不得不贊成。更周到的策劃人員還往往準(zhǔn)備第三套方案，萬(wàn)一第一第二都通不過(guò)時(shí)，還可以利用最后一套來(lái)鞏固防線?？傊?，與其讓第一案一遭否決，就使自己全軍覆沒(méi)，倒不如事先準(zhǔn)備后備方案，使成功的概率大為提高。

★ 突出重點(diǎn)，勿面面俱到

在策劃過(guò)程中，過(guò)分貪求是要不得的。貪求無(wú)厭表示一個(gè)策劃里面納入太多的構(gòu)想，變成目標(biāo)過(guò)多。

對(duì)一個(gè)善于思考的人來(lái)說(shuō)，就某個(gè)問(wèn)題產(chǎn)生很多的想法是個(gè)大優(yōu)點(diǎn)，但如果想把過(guò)多的想法都納入策劃之中，這是一個(gè)危險(xiǎn)的陷阱。若策劃書(shū)中的觀點(diǎn)和想法太多，就未免太過(guò)于熱鬧，這樣一來(lái)，到底哪個(gè)是策劃的焦點(diǎn)和主體、哪一個(gè)效果是最可期待的，就變得模糊不清了。

一個(gè)優(yōu)秀的策劃人員一定不可貪心，他們會(huì)把構(gòu)想濃縮，即使有很好的方案，只要與主題無(wú)關(guān)，就會(huì)舍得刪除，留待下次再用。要記?。哼m當(dāng)?shù)纳釛壥侵匾牟邉澕夹g(shù)。

第二篇：7893三八節(jié)烘焙活動(dòng)方案

三月，春意濃濃的日子，三月，屬于女人的日子。乍暖還寒中，陽(yáng)光一天天明媚起來(lái)，忙碌辛勞中，女人也一天天成熟明媚起來(lái)。緊緊跟隨著時(shí)代的步伐，現(xiàn)代女性與舊時(shí)代女性有了許多不同之處：思想的解放，觀念的更新，視野的開(kāi)闊，給在生活注入了新主張新概念。在這個(gè)屬于世界婦女的節(jié)日里，婦女們要不要讓自己放松一下，嫵媚一下，野蠻一下，奢侈一下….浪漫不浪漫全由你自己!請(qǐng)姐妹們盡情娛樂(lè)，在我們的節(jié)日里，抒發(fā)自己的心緒和情懷吧。

一、活動(dòng)時(shí)間：

2017年3月8日(如遇雨天，活動(dòng)順延，具體時(shí)間另行通知)

二、活動(dòng)主題：

三八婦女節(jié)，浪漫不浪漫!媽媽，您辛苦了!在這屬于您的節(jié)日里，我衷心祝愿您身體健康，平安快樂(lè)!

三、活動(dòng)內(nèi)容：

婦女們，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快報(bào)名參加，名額限不限，報(bào)滿即止。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)：2名 價(jià)值__元禮品一份

二等獎(jiǎng)：5名 價(jià)值__元禮品一份

三等獎(jiǎng)：10名 價(jià)值__元禮品一份

紀(jì)念獎(jiǎng)：20名精美禮品一份。

內(nèi)容不限，活動(dòng)可以自擬。

以下為參考活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)一：評(píng)選好媽媽5名(頒獎(jiǎng))

(遵紀(jì)守法、尊老愛(ài)幼、團(tuán)結(jié)鄰里、勤勞致富、婦女才藝、生活小妙招等評(píng)比。)

活動(dòng)二：政策常識(shí)競(jìng)賽(計(jì)劃生育、婚姻家庭等知識(shí))

活動(dòng)三：游戲比賽

1、快樂(lè)運(yùn)動(dòng)幸運(yùn)呼啦圈轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)快樂(lè)三八節(jié)，快樂(lè)轉(zhuǎn)不停，走進(jìn)新世紀(jì)，一起做運(yùn)動(dòng)，伸伸手，扭扭腰，呼啦呼啦轉(zhuǎn)不停，讓你體驗(yàn)旋轉(zhuǎn)的樂(lè)趣，讓你的身材更苗條、更迷人!

活動(dòng)四：團(tuán)體活動(dòng)

①、拔河比賽

1.分隊(duì)規(guī)則。分以下12個(gè)隊(duì)，每隊(duì)10位婦女。

一隊(duì)：一組婦女 二隊(duì)：二組婦女 三隊(duì)：三組婦女 四隊(duì)：四組婦女 五隊(duì)：五組婦女 六隊(duì)：六組婦女 七隊(duì)：七組婦女 八隊(duì)：八組婦女

(以此類推……)每隊(duì)設(shè)隊(duì)長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)代表本隊(duì)參加分組抽簽等。比賽規(guī)則1)比賽分淘汰賽、半決賽和決賽等三個(gè)賽程。

2)比賽分組及比賽首場(chǎng)的站位選擇由各隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)抽簽決定。

3)淘汰賽：十二隊(duì)抽簽分成二組。每組比賽采用三局兩勝制，每局后雙方交換場(chǎng)地。當(dāng)兩局即可分出勝負(fù)時(shí)，比賽宣告結(jié)束。每組獲勝者進(jìn)入半決賽。

4)半決賽：二組淘汰賽的獲勝者進(jìn)入半決賽。二隊(duì)進(jìn)行抽簽分組，其中一隊(duì)輪空而直接進(jìn)入決賽，另外兩隊(duì)按三局兩勝制進(jìn)行拔河比賽，獲勝隊(duì)進(jìn)入決賽。

5)決賽：采用三局兩勝制，勝者為總冠軍。

②、集體跳繩比賽

比賽規(guī)則分組與拔河比賽相同比賽時(shí)間：三分鐘比賽人數(shù)：每隊(duì)12人(2人擺繩、10人跳繩)。

比賽隊(duì)員要從繩子的一邊按順序依次跳過(guò)繩子到另一邊。如果跳繩者不能通過(guò)繩子，不計(jì)數(shù)但比賽繼續(xù)進(jìn)行。比賽結(jié)果以三分鐘內(nèi)通過(guò)繩子的累計(jì)總?cè)藬?shù)為最后成績(jī)說(shuō)明：各個(gè)項(xiàng)目均以成績(jī)最好者為勝，如比賽結(jié)果相同，將進(jìn)行加時(shí)賽。

活動(dòng)五：

1、踩氣球游戲規(guī)則：兩人配合，把氣球綁在兩人腿上，每組五對(duì)，從規(guī)定的起點(diǎn)走到終點(diǎn)，每對(duì)之間可以互相踩腿上的氣球，以最先到達(dá)終點(diǎn)且腿上所剩余氣球最多者勝出。(如最先到達(dá)終點(diǎn)者腿上所剩余氣球非最多，不算作勝出，取下一隊(duì)，直至最先到達(dá)終點(diǎn)且腿上所剩余氣球最多者勝出。)勝出者在獎(jiǎng)券上蓋章。

2、瞎子擊鼓游戲規(guī)則：鼓與參賽者距離10米，參賽者拿者鼓錘蒙上眼睛后，原地轉(zhuǎn)3圈，走出去擊響鼓者為勝，獲獎(jiǎng)?wù)咴讵?jiǎng)券上蓋章。(注：手先碰到鼓或桌子再敲鼓則算違例)

3、快樂(lè)呼啦圈游戲規(guī)則：每場(chǎng)由4人上場(chǎng)比拼，比賽前每人分別領(lǐng)得1只呼啦圈、10根別針，比賽開(kāi)始后一邊在腰部搖著呼啦圈，一邊將手中的別針尾相連串成一串，中途呼啦圈掉落需重新領(lǐng)取10根別針再開(kāi)始，最先按要求穿夠10枚別針，就算本場(chǎng)比賽的勝利者，并在獎(jiǎng)?wù)氯仙w章。

4、搶凳子游戲規(guī)則：十人一組，九張凳子，由裁判發(fā)令，進(jìn)行搶凳子，沒(méi)搶到凳子者淘汰出局，每進(jìn)行一輪撤掉一張凳子，以最后搶到凳子著勝出并在獎(jiǎng)券上蓋章。

5、吸管運(yùn)輸(15人)

規(guī)則：分三組，每組各選5人上場(chǎng)。每隊(duì)五個(gè)隊(duì)員按順序站好。每人嘴里叼一支吸管，第一個(gè)人在吸管上放一個(gè)鑰匙環(huán)之類的東西。比賽開(kāi)始時(shí)，不許用手接觸吸管和鑰匙環(huán)，只用嘴叼吸管的姿勢(shì)把鑰匙環(huán)往下傳，直到傳到最后一個(gè)人嘴叼的吸管上，游戲結(jié)束。在中途如果吸管或鑰匙環(huán)掉下來(lái)，則要從新開(kāi)始。所以要千萬(wàn)保證嚴(yán)肅，否則后果自負(fù)。哪組運(yùn)輸最快的隊(duì)勝出。

6、雙龍戲珠 (8人)

規(guī)則：

分四組，每組兩人。隊(duì)員背靠背，夾住氣球，從起點(diǎn)運(yùn)到終點(diǎn)，終點(diǎn)放有一個(gè)椅子，到終點(diǎn)以后要把氣球放到椅子上坐爆，再返回起點(diǎn)繼續(xù)夾氣球，可以在隊(duì)友坐氣球的同時(shí)，另一個(gè)人回起點(diǎn)準(zhǔn)備氣球。注意：如果在跑動(dòng)過(guò)程中氣球落地或因其他原因提前爆炸，要回到起點(diǎn)重新運(yùn)氣球。哪組以最先坐爆2個(gè)氣球的代表隊(duì)勝出。

5、猜猜猜(6人)

規(guī)則：模仿電視節(jié)目里的，后面舉牌，一個(gè)人解釋，一個(gè)人猜，雖然簡(jiǎn)單，但是效果不錯(cuò)，關(guān)鍵是看你在后面牌子上寫(xiě)的是什么，往往一個(gè)好題會(huì)達(dá)到意想不到的效果哦。計(jì)時(shí)進(jìn)行(時(shí)間一分鐘)，在一分鐘里，看哪組猜出的動(dòng)作多算贏。

7、七拼八湊

規(guī)則：要求：參加人數(shù)是各年階段成員(分成6個(gè)道具：托盤、背景disco音樂(lè)、獎(jiǎng)品一份)主持人要求大家分組坐好。將游戲規(guī)則告知大家每組先選出一名接收者，手持托盤站在舞臺(tái)上。其它小組人員按照主持人的要求提供物品放到托盤中。最先集齊物品的小組獲勝。背景音樂(lè)起，主持人開(kāi)始宣讀物品，每一個(gè)相隔一定時(shí)間給隊(duì)員準(zhǔn)備，慢慢加快。采集物品來(lái)自日常的例如：眼鏡、手表、皮帶、襪子、口紅、錢等，一定要有比較難的放在最后如藥片、糖果、一毛錢聰明的主持人還可以臨時(shí)選擇一些東西。最刁的主持選擇最后是一根白頭發(fā)，結(jié)果有人的腦袋遭了殃。

比賽結(jié)果不重要，重要的是在屬于你們等等節(jié)日里，能玩得開(kāi)心，玩得愉快。

第三篇：烘培活動(dòng)方案

一、活動(dòng)背景

1、新店開(kāi)業(yè)，沒(méi)有品牌基礎(chǔ)

2、復(fù)合式店面，烘焙、裱花、簡(jiǎn)餐、娛樂(lè)

3、門面地址：

4、店鋪分一樓和二樓，一樓為烘焙，二樓為休閑娛樂(lè)

二、市場(chǎng)背景

1、消費(fèi)者消費(fèi)能力一般

2、商圈內(nèi)沒(méi)有類似的復(fù)合店

3、與其他烘焙連鎖店存在競(jìng)爭(zhēng)

三、活動(dòng)目的

1、在消費(fèi)者心中建立品牌形象

2、幫助消費(fèi)者快速接收復(fù)合式店面，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容

3、拉升業(yè)績(jī)到一定水平，檢驗(yàn)整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞

4、了解消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣，便于烘培店開(kāi)店后的調(diào)整

四、活動(dòng)對(duì)象

1、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生

2、年輕人群類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士

五、活動(dòng)主題

超級(jí)美食、開(kāi)業(yè)有禮

蛋糕――送給最親的人（糕點(diǎn)類食品的宣傳廣告語(yǔ)，可以用在包裝盒上）

六、活動(dòng)方式

1、宣傳――品牌形象建立過(guò)程中不可替代的做法

2、現(xiàn)場(chǎng)促銷――用產(chǎn)品與消費(fèi)者直接接觸，形成消費(fèi)者感性認(rèn)識(shí)過(guò)程，檢驗(yàn)產(chǎn)品、服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)管理水平、反饋消費(fèi)者信息

3、會(huì)員卡或優(yōu)惠券――抓住高端客戶

七、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)

從xx年xx月xx日截止到xx年xx月xx日（持續(xù)xx天）

地點(diǎn)：xx

八、宣傳

1、橫幅、易拉寶

①店門口懸掛橫幅，標(biāo)題參考：“超級(jí)美食 開(kāi)業(yè)有禮”

②易拉寶：“美食――送給最親的人”

③店內(nèi)海報(bào)――“用舌尖去品味”

以上條幅提前一天懸掛，在活動(dòng)結(jié)束后拿下。

2、促銷宣傳單2000份

至少提前2天在新店附近派發(fā)，主要針對(duì)周圍的寫(xiě)字樓、中高檔小區(qū)、周圍店鋪、各類學(xué)校 目的1：爭(zhēng)取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開(kāi)張信息，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶了解本店有哪些服務(wù)。

目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。

3、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報(bào)

4、店內(nèi)顧客問(wèn)答券彩色打印封塑50份，問(wèn)卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問(wèn)題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份。

5、店鋪裝飾，店門口搭建鮮花拱門，鋪紅地毯，也可邀請(qǐng)小提琴樂(lè)隊(duì)，提升店面品味

6、制作一個(gè)雙層蛋糕，在人流量最多的時(shí)候，免費(fèi)品嘗，品嘗之前要準(zhǔn)備主持人介紹店鋪和產(chǎn)品，宣傳本店的經(jīng)營(yíng)理念。

7、制作200張烘培店會(huì)員卡，折扣自定。

九、現(xiàn)場(chǎng)促銷

1、找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品，作較大力度促銷，作推廣海報(bào)，犧牲這個(gè)產(chǎn)品的較大部分利潤(rùn)，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣

2、問(wèn)答卷的使用和回收

3、茶水飲料部分的折扣促銷

第四篇：蛋糕烘焙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

蛋糕烘焙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

近年來(lái)， 搭乘互聯(lián)網(wǎng)的順風(fēng)車，私房烘焙工作室越來(lái)越多，市民也越來(lái)越接受這種形式。接下來(lái)小編搜集了蛋糕烘焙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，歡迎閱讀查看，希望幫助到大家。

蛋糕烘焙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一

1、思考

(1)我為什么要開(kāi)烘焙店?(先找出自己真正開(kāi)店的動(dòng)機(jī)?)

(2)我準(zhǔn)備什么時(shí)候開(kāi)店?(決定開(kāi)店的時(shí)機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位?)

(3)我的店想要開(kāi)在哪里?(租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)?)

(4)我的店想賣什么?(自己是否了解門店未來(lái)賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性?)

(5)我的店打算賣給誰(shuí)?(未來(lái)面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)

(6)開(kāi)店后，誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營(yíng)，還是聘請(qǐng)外人來(lái)管理?)

(7)我準(zhǔn)備多少資金開(kāi)這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)

(8)我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家店?(這關(guān)系門店裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格，是否符1

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合主流顧客嗜好?)

最后，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人。

2、原則

1) 第一次開(kāi)店不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可，但必要的裝修不可少。

2)投資額控制在5萬(wàn)。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題。

3)是否可市場(chǎng)定位為健康烘焙店差異化經(jīng)營(yíng)。

3、可行性分析

3.1.劣勢(shì)與威脅

1)本地已有數(shù)家烘焙店，且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì)，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2)某某產(chǎn)品制作工藝不夠精湛。

3)店長(zhǎng)營(yíng)銷管理能力(主要表現(xiàn)在：銷售口才，結(jié)合實(shí)際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場(chǎng))。

了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類，客流量，客戶一次性購(gòu)買力，主要客戶分類(婦女/學(xué)生，年齡段)，了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子。

注意事項(xiàng)

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1)烘焙店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè)。所以,你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始，就要保證出品的質(zhì)量?，F(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制，到時(shí)你的開(kāi)的店如果達(dá)不到QS對(duì)面積等方面的要求，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的(暫略)。

2) 味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買行為時(shí)重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要;

3) 影響購(gòu)買的因素：新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。

4) 評(píng)估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。

4、財(cái)務(wù)狀況分析

4.1.資金預(yù)算

1) 一般在不計(jì)房租的情況下，一問(wèn)30~50平米的店面均需5萬(wàn)元左右的資金.其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬(wàn)元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。

2) 設(shè)備以二手貨為主。

3

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3) 周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%)

4) 店租(建議預(yù)測(cè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的8%～17%)、店型(依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年～10年)、裝修+空間動(dòng)線設(shè)計(jì)(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。

設(shè)備

烤箱

醒發(fā)箱

冰箱

大小攪拌器

操作臺(tái)

收銀臺(tái) 可自用電腦 加掃描儀來(lái)做

各種模具、刀具

原料

5、產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷

1) 精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。

2) 保健(營(yíng)養(yǎng))面包為特色：

特色類別 材料及成分 目標(biāo)對(duì)象

早餐面包 學(xué)生早餐

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胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人

糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用

藻類面包 可以促進(jìn)血液循環(huán)

減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素

無(wú)糖面包 概念誘導(dǎo)

兒童面包 概念誘導(dǎo) 主要做噱頭用

3) 個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶可以DIY生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。

4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來(lái)，等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤。

5) 部分低價(jià)專營(yíng)方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。

6) 比如一家店，多是0.5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷 。

6、店面選址與裝修

1) 找到一個(gè)好地點(diǎn)開(kāi)店，已經(jīng)具備50%的成功要素。

2) 已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主。

3) 應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點(diǎn)).色彩要適合。如5

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果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位.提供少量飲品，既增加情調(diào)，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心。

4) 理想的烘焙店應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。

7、客戶消費(fèi)行為與目標(biāo)客戶(結(jié)合本地)

目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們的習(xí)慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。

8、銷售渠道

1) 主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。

2) 有些小烘焙店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過(guò)生日時(shí)，用低價(jià)制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等?？傊鍪裁炊加懈?jìng)爭(zhēng)，關(guān)健要有自己的特色。

9、營(yíng)銷與促銷策略

1) 會(huì)員制度。

2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)(美工設(shè)計(jì))，并取個(gè)吸引人的名稱，會(huì)讓你精心烘培的面包，變成

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超級(jí)業(yè)務(wù)員，向顧客推銷。

3) 平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽。

蛋糕烘焙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)二

第一章：本店介紹

第一節(jié)、本店宗旨

我們的目標(biāo)是將堅(jiān)持圍繞食品主業(yè)而摸索一種專業(yè)化前提下的多元經(jīng)營(yíng)模式，其欲打造中國(guó)食品業(yè)的另一個(gè)高峰的戰(zhàn)略目標(biāo)。想以企業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展戰(zhàn)略，這也是國(guó)家關(guān)心的三農(nóng)問(wèn)題。鼓勵(lì)適應(yīng)種芋頭的農(nóng)村多種植芋頭，從而降低店的成本、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展;想占據(jù)鄭州大部分的市場(chǎng);最終目標(biāo)是打造店成為國(guó)際知名品牌的食品店。

我們立志于在開(kāi)發(fā)與銷售領(lǐng)域刻守信譽(yù)、提高聲望，做出高質(zhì)量、高品質(zhì)的產(chǎn)品，在食品口味的種類中進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新，以產(chǎn)品質(zhì)量和口味打入鄭州食品市場(chǎng)。在產(chǎn)品的包裝、外觀上有獨(dú)特的創(chuàng)新。 我們通過(guò)提供高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品、高質(zhì)量的服務(wù)、為顧客創(chuàng)造新的生活感受;我們通過(guò)與員工的共同發(fā)展，為員工創(chuàng)造新的成長(zhǎng)空間;我們通過(guò)理性的經(jīng)營(yíng)、持續(xù)的增長(zhǎng)為企業(yè)帶來(lái)全新的贏利空間;我們通過(guò)貢獻(xiàn)物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，為社會(huì)捐獻(xiàn)出一顆店的心。

此外擴(kuò)大店的人脈關(guān)系，以加盟的方式擴(kuò)大店未來(lái)的規(guī)模和影響7

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力。店采取一種新型的管理模式，重視以人為本的管理理念引用現(xiàn)代進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和方法，促進(jìn)管理水平的提高。主要強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)化、重視人的因素、加強(qiáng)信息工作、把效率和效果結(jié)合起來(lái)。

第二節(jié)、本店介紹

美焦芋甜點(diǎn)屋成立于2011年03月，本店主要生產(chǎn)以芋頭淀粉為原材料的食品店。店的名稱：美焦芋甜點(diǎn)屋。店地址：河南省鄭州市龍子湖高校區(qū)。店的占地面積為50平米，店員工5人。

第三節(jié)、本店文化

作為中國(guó)食品行業(yè)的一個(gè)新生命，美焦芋甜點(diǎn)屋在引進(jìn)外國(guó)先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過(guò)宣傳食品的風(fēng)潮迅速提高了自己品牌的知名度。更為重要的是，美焦芋甜點(diǎn)屋在中國(guó)食品行業(yè)的民營(yíng)企業(yè)中率先對(duì)自身的企業(yè)文化進(jìn)行挖掘整理，提出了自己的使命、愿景、企業(yè)精神、核心理念、核心價(jià)值觀、共同價(jià)值觀和管理文化，并請(qǐng)著名的正邦品牌識(shí)別設(shè)計(jì)店進(jìn)行視覺(jué)形象的設(shè)計(jì)，從行動(dòng)上再次體現(xiàn)了“美焦芋甜點(diǎn)屋，總想走在前面”的企業(yè)精神。

第四節(jié)、本店戰(zhàn)略

規(guī)模與定位

初期 公司注冊(cè)資本10萬(wàn)，租用營(yíng)業(yè)用房建筑面積80平方米，

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初期投入360500萬(wàn)。公司定位主要針對(duì)龍子湖大學(xué)城大學(xué)生群體，管理層主要由團(tuán)隊(duì)成員擔(dān)任，員工總?cè)藬?shù)5個(gè)。

中期 在大學(xué)城周圍龍子湖高校區(qū)內(nèi)租用營(yíng)業(yè)房建筑面積50平方米，總投入30萬(wàn)。公司主要目標(biāo)客戶群定位于龍子湖高校區(qū)18至29歲的年輕群體，各分店管理層高層主要由團(tuán)隊(duì)成員擔(dān)任，其他管理人員挑選有經(jīng)驗(yàn)、有能力的人擔(dān)任。

發(fā)展戰(zhàn)略：根據(jù)不同層次的大學(xué)生消費(fèi)群體，從時(shí)尚浪漫的追求點(diǎn)出發(fā)，我們的戰(zhàn)略重點(diǎn)是用時(shí)尚浪漫的方法傳遞愛(ài)的信息，推出我們的產(chǎn)品與服務(wù)，提高知名度，增加市場(chǎng)份額。

開(kāi)店之后堅(jiān)定先在學(xué)校創(chuàng)業(yè)街站穩(wěn)自己的腳跟，包括培養(yǎng)自己的技術(shù)人員，穩(wěn)定自己的供貨商和顧客群體，有了穩(wěn)定的供貨商、顧客及資金之后再?zèng)Q定向外擴(kuò)展。

第二章、市場(chǎng)分析

第一節(jié)、市場(chǎng)介紹：

在當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)猶為激勵(lì)的情況下，每個(gè)行業(yè)都近乎飽和，所以想要進(jìn)入一個(gè)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的分析那是必不可少的，各種營(yíng)銷策略，促銷手段都應(yīng)該以全新的、合理的方式方能去占據(jù)到一定的市場(chǎng)份額。而我們的糕點(diǎn)，是一種食品類的產(chǎn)品，其生產(chǎn)和保質(zhì)過(guò)程都是及其短9

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暫的，對(duì)于這樣的產(chǎn)品，分銷商一定得多，分銷渠道廣，所以在促銷的時(shí)候我們要有優(yōu)勢(shì)去爭(zhēng)取一點(diǎn)市場(chǎng)。但怎樣去得到市場(chǎng)呢，針對(duì)今后一個(gè)時(shí)期我國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨新的不確定因素，我們預(yù)測(cè)了其下游行業(yè)發(fā)展以及對(duì)糕點(diǎn)需求變化的長(zhǎng)期和短期趨勢(shì)。針對(duì)當(dāng)前行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與威脅，提出了我們對(duì)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投資及戰(zhàn)略建議。我們就這一難題對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析。

中華民族有著悠久的歷史和古老的文化，糕點(diǎn)制作則是豐富多彩的食品藝苑中的一朵瑰麗的鮮花。千百年來(lái)經(jīng)過(guò)歷代勞動(dòng)人民的培植和澆灌，中式糕點(diǎn)以其高超絕綸的精湛制作工藝，豐富多彩的花色品種，色香味形俱美的特色而聞名于世，贏得了中外賓客的稱道。我們?nèi)绾纬浞掷弥惺礁恻c(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展中式糕點(diǎn)市場(chǎng)，是每一個(gè)餐飲食品市場(chǎng)研究者要考慮的問(wèn)題。

目前，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，人們對(duì)飲食的要求就越高，不但要求\"吃得飽\"，而且還要\"吃得好\"、\"吃得科學(xué)\"，因而對(duì)糕點(diǎn)食品的質(zhì)量要求和營(yíng)養(yǎng)要求日益提高。因此中式糕點(diǎn)食品的生產(chǎn)要在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上勇于改革和創(chuàng)新，以科學(xué)的理論為依據(jù)，綜合百家之長(zhǎng)，不斷向前發(fā)展壯大。

糕點(diǎn)行業(yè)不僅有創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富的生產(chǎn)性勞動(dòng)，而且有提供勞務(wù)的

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服務(wù)性勞動(dòng)。它同人們的衣食住行密切相關(guān)，能直接反映人們的消費(fèi)水平，同時(shí)它對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的再分配、吸收社會(huì)購(gòu)買力、回籠貨幣、安排勞動(dòng)就業(yè)等都有其積極作用。因此，作為中國(guó)飲食業(yè)最主要的最傳統(tǒng)的組成成分--糕點(diǎn)業(yè)必將成為同工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并駕齊驅(qū)的一個(gè)極其重要的行業(yè)。

說(shuō)起糕點(diǎn)，雖然還很常見(jiàn)，但也有陌生久違之感。隨著生活質(zhì)量的提高，人們吃的喝的一大堆，也就把過(guò)去奉為“高級(jí)食品”的糕點(diǎn)忘記了，偶爾也會(huì)吃上一點(diǎn)，但更多的時(shí)候則是熟視無(wú)睹、不大理會(huì)。隨著春節(jié)將至，糕點(diǎn)市場(chǎng)卻有了一些新變化。然而，現(xiàn)做糕點(diǎn)受人青睞。據(jù)對(duì)鄭州一些糕點(diǎn)店的調(diào)查了解到，現(xiàn)做的糕點(diǎn)賣得很火，特別最近一段時(shí)間基本上下午3、4點(diǎn)鐘就把原料做光，平時(shí)賣到晚上六點(diǎn)鐘基本上就賣完。各種各類的蛋卷、芙蓉糕、薩其馬、核桃酥、杏仁干糧、雞油餅、綠豆餅等，還有一些叫不上名字的南方點(diǎn)心，全部都是現(xiàn)做，只要路過(guò)這里聞到香味就一定會(huì)光顧，跟西式糕點(diǎn)比起來(lái)，這個(gè)更合口味，也更實(shí)惠。比起西式糕點(diǎn)，顧客更喜歡吃傳統(tǒng)糕點(diǎn)，包裝精美的點(diǎn)心送人好看，但自己吃的話還是要手工現(xiàn)做的，流水作業(yè)的點(diǎn)心口味欠佳。

第二節(jié)、市場(chǎng)發(fā)展

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一、目前市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

1、生產(chǎn)現(xiàn)狀

據(jù)全國(guó)工業(yè)普查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)糕點(diǎn)企業(yè)共3085家，2006年全國(guó)規(guī)模以上糕點(diǎn)企業(yè)共有401家，產(chǎn)量59萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入136億元，產(chǎn)量和銷售量均占市場(chǎng)總量的50%以上，截止到2007年8月份，全國(guó)糕點(diǎn)總產(chǎn)量達(dá)到388688.79噸，較2006年同期產(chǎn)量增加71369.63噸，產(chǎn)量同比增長(zhǎng)22.49%。

2、銷售現(xiàn)況

隨著市民銷售水平和口味的提高、方便、美味的糕點(diǎn)產(chǎn)品日益受到市場(chǎng)的青睞，如攜帶方便的小包裝薩其馬正逐漸走入千家萬(wàn)戶的早餐行業(yè)。據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)每年薩其馬的消費(fèi)量呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，2006年，全國(guó)消費(fèi)者一年吃掉50萬(wàn)噸薩其馬，價(jià)格超過(guò)50億元。

3、安全現(xiàn)狀

2007年三季度，安徽省面包、蛋糕質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果顯示，面包、蛋糕平均抽樣合格率為48.2%。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所且通過(guò)QS質(zhì)量安全認(rèn)證的企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量均較好，一些小門面、小作坊因不具備檢驗(yàn)?zāi)芰?，且質(zhì)量管理水平不高而產(chǎn)品質(zhì)量較差。2007年6月19日，

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江西省工商行政管理局公布了對(duì)流通領(lǐng)域食品檢測(cè)的結(jié)果：糕點(diǎn)和餅干布合格率達(dá)20%。不合格項(xiàng)目主要是過(guò)氧化值和酸價(jià)。過(guò)氧化值、酸價(jià)超標(biāo)是由于產(chǎn)品因放置時(shí)間較長(zhǎng)或貯放條件不夠，產(chǎn)生酸變和油脂氧化而造成的。

二、市場(chǎng)概況

隨著大學(xué)生消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)品位也在不斷提升，加之大學(xué)生追求理性和健康的消費(fèi)理念日益旺盛，所以營(yíng)養(yǎng)而又具有美容效果的糕點(diǎn)迎合了他們的需求。此外，中國(guó)是禮儀之邦，禮尚往來(lái)是必不可少的，目前大學(xué)生也對(duì)互贈(zèng)小食品情有獨(dú)鐘。所以獨(dú)具特色的食品很適合他們作為禮品贈(zèng)送。經(jīng)過(guò)對(duì)龍子湖高校區(qū)11所高校的問(wèn)卷調(diào)查，69.3%的大學(xué)生愿意去這樣的糕點(diǎn)店消費(fèi)。

三、需求分析

根據(jù)前期市場(chǎng)調(diào)研，龍子湖高校區(qū)區(qū)及其周邊地區(qū)尚無(wú)這樣的糕點(diǎn)店。新進(jìn)入這空缺的市場(chǎng)定能得到大家的青睞。經(jīng)過(guò)對(duì)龍子湖高校區(qū)大學(xué)生的調(diào)查，分析得出大學(xué)生對(duì)禮品饋贈(zèng)的需求有以下幾大特點(diǎn)：

1.大學(xué)生情侶比例為35%，其中互贈(zèng)過(guò)蛋糕或巧克力的達(dá)到56%。 2.75%的大學(xué)生可以接受50—80元的價(jià)格。 3.并都愿意買一定的食品(糕點(diǎn))為戀人獻(xiàn)上。

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而中式糕點(diǎn)具有以下的特征和市場(chǎng)需求:

(一)中式糕點(diǎn)具有很強(qiáng)的地區(qū)風(fēng)格

由于中國(guó)地大物博，各地區(qū)氣候、材料、飲食習(xí)慣等的不同，使各地區(qū)的糕點(diǎn)形成了自己的風(fēng)格和制作工藝，與各地區(qū)人民的生活有著密切的關(guān)系，從一定程度上反映了各地人民的生活方式和飲食習(xí)慣。如饅頭、餃子等品種經(jīng)常作為主食，在家自己做要費(fèi)時(shí)很多，如果大力發(fā)展這方面的生產(chǎn)加工企業(yè)，建立現(xiàn)代化的\"主食廚房\"工程，使傳統(tǒng)主食食品的生產(chǎn)達(dá)到工廠規(guī)?；a(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和經(jīng)營(yíng)連鎖化，提供價(jià)廉物美的食品出售，將給人們生活帶來(lái)很大的便利，同時(shí)也使中式糕點(diǎn)得以進(jìn)一步的發(fā)展。

(二)中式糕點(diǎn)制作工藝高超

中式糕點(diǎn)以其高超和精湛的制作工藝而聞名于世，其獨(dú)特的制作工藝使得中式糕點(diǎn)每一件都是工藝品，每一件都集精美的色香味形于一體，處處閃耀著我國(guó)勞動(dòng)人民智慧和勤勞的光芒。所以，中式糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝是一門藝術(shù)，中式糕點(diǎn)師是藝術(shù)家和手工藝家。

(三)中式糕點(diǎn)寄情于食，具有濃郁的節(jié)日氣氛

中式糕點(diǎn)自產(chǎn)生以來(lái)，便逐漸成為人們慶賀節(jié)日的食品，人們?cè)诟恻c(diǎn)里寄托和表達(dá)了紀(jì)念、思念、希望等感情。比如元宵節(jié)的\"湯圓\"

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代表了團(tuán)圓的希望;端午節(jié)的\"粽子\"代表了人們對(duì)屈原的紀(jì)念;生日的\"壽包\"代表了賀壽之意等等。這些糕點(diǎn)既增添了節(jié)日氣氛，又抒發(fā)了人們的感情。

(四)中式糕點(diǎn)取材廣泛，營(yíng)養(yǎng)豐富

中式糕點(diǎn)制作材料的選擇非常廣泛，除米麥之外，差不多所有的植物類食物都可作為制作糕點(diǎn)的原料選擇，動(dòng)物類原料多用來(lái)作為餡料的選擇。而中式糕點(diǎn)又有煎、炸、烤、蒸等多種加溫方法，只要材料和烹飪方法搭配得當(dāng)，就可以制作出營(yíng)養(yǎng)豐富的糕點(diǎn)來(lái)。

(五)中式糕點(diǎn)應(yīng)時(shí)應(yīng)季，雅俗共賞，是反映不同社會(huì)的一面鏡子

中式糕點(diǎn)是一種雅俗共賞的食品，自它產(chǎn)生以來(lái)，從賈人到文人，從平民百姓到皇親國(guó)戚，都喜歡它?！逗鬂h書(shū)》記載：\"靈帝好胡餅，京師皆食胡餅。\"千百年以來(lái)，我國(guó)有著許多與糕點(diǎn)有關(guān)的歷史故事和民間傳說(shuō)，從不同的側(cè)面反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的局勢(shì)和人民的愛(ài)憎喜怒與追求。如\"月餅\"寓意團(tuán)圓;\"面條\"寓意長(zhǎng)壽;\"重陽(yáng)糕\"寓意步步高升等等。

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烘焙店活動(dòng)方案

烘焙diy活動(dòng)方案

親子烘焙活動(dòng)方案

蛋糕店活動(dòng)方案

做蛋糕活動(dòng)方案

第五篇：蛋糕烘焙活動(dòng)方案

蛋糕烘焙活動(dòng)方案

篇1:蛋糕DIY活動(dòng)方案

“甜蜜暖冬、蛋糕DIY“活動(dòng)方案 一、活動(dòng)主題: 甜蜜暖冬、蛋糕DIY 二、活動(dòng)目的: 1、進(jìn)行售樓處暖場(chǎng)活動(dòng)，增加人氣，營(yíng)造氛圍; 2、釋放項(xiàng)目 信息，強(qiáng)化價(jià)值點(diǎn)，增加入會(huì)人數(shù)。 三、活動(dòng)時(shí)間: 2014年1月 12日9:30-16:30 四、活動(dòng)地點(diǎn): 銷售中心 五、活動(dòng)人員: 意向老客戶，由置業(yè)顧問(wèn)進(jìn)行電話邀約，并短信告知; 活動(dòng) 前推廣帶來(lái)的自然來(lái)訪新客戶; 六、活動(dòng)內(nèi)容: 蛋糕DIY 客戶到訪憑參與券領(lǐng)取蛋糕制作原材料，在蛋糕師傅的指導(dǎo)下， 親手制作蛋糕，體驗(yàn)動(dòng)手的樂(lè)趣。 七、活動(dòng)流程 八、場(chǎng)地布置 九、人員安排 十、活動(dòng)物料及預(yù)算 十一、置業(yè)顧問(wèn)邀約說(shuō)辭 置業(yè)顧問(wèn):X先生/女士，您好，我是XXX置業(yè)顧問(wèn)XXX，1月12日即本周日XXX將舉行“甜蜜暖冬、蛋糕DIY”活動(dòng)～為了感謝您對(duì)項(xiàng)目的關(guān)注與厚愛(ài)，現(xiàn)誠(chéng)摯邀請(qǐng)您帶您的家人參加，請(qǐng)問(wèn)您有時(shí)間嗎, 十二:本次活動(dòng)推廣1、短信 主題:“甜蜜暖冬、蛋糕DIY”

形式:項(xiàng)目短信平臺(tái)(針對(duì)意向老客戶) 執(zhí)行時(shí)間:活動(dòng)前二天 2、活動(dòng)前網(wǎng)絡(luò)軟文一篇 執(zhí)行時(shí)間:活動(dòng)前二天

3、活動(dòng)后網(wǎng)絡(luò)軟文一篇 執(zhí)行時(shí)間:活動(dòng)后第一天 XXXXX營(yíng)銷部 2014-1-9 篇2:蛋糕DIY活動(dòng)方案

“雙節(jié)共享、DIY烘焙糕點(diǎn)“活動(dòng)方案 一、活動(dòng)主題: 二、活動(dòng)目的: 1、進(jìn)行展廳推廣活動(dòng)，增加人氣，營(yíng)造氛圍; 2、釋放櫥柜、衣柜、信息，強(qiáng)化價(jià)值點(diǎn)，增加意向人數(shù)。 三、活動(dòng)時(shí)間: 2014年9月 27日9:30-16:30 四、活動(dòng)地點(diǎn): 歐格威展廳 五、活動(dòng)人員: 意向新，老客戶，由導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行電話邀約，并短信告知; 活動(dòng)前推廣帶來(lái)的自然來(lái)訪新客戶; 六、活動(dòng)內(nèi)容: DIY 客戶到訪憑參與券領(lǐng)取糕點(diǎn)制作原材料，在糕點(diǎn)師傅的指導(dǎo)下，親手制作糕點(diǎn)，體驗(yàn)動(dòng)手的樂(lè)趣。

雙節(jié)共享、DIY親手烘焙糕點(diǎn) Page-1 八、場(chǎng)地布置 Page-2 九、人員安排 十、活動(dòng)物料及預(yù)算 十一、家裝顧問(wèn)邀約說(shuō)辭

行“雙節(jié)共共享、糕點(diǎn)DIY”活動(dòng)～為了感謝您對(duì)項(xiàng)目的關(guān)注與厚愛(ài)，現(xiàn)誠(chéng)摯邀請(qǐng)您帶您的家人參加，請(qǐng)問(wèn)您有時(shí)間嗎, 十二:本次活動(dòng)推廣1、短信 主題:“雙節(jié)共享、糕點(diǎn)DIY”

形式:項(xiàng)目短信平臺(tái)(針對(duì)意向新老客戶) 執(zhí)行時(shí)間:活動(dòng)前二天 2、活動(dòng)前網(wǎng)絡(luò)軟文一篇

Page-3 銷售:X先生/女士，您好，我是XXX家裝顧問(wèn)XXX，9月27 日即本周六歐格威將舉

執(zhí)行時(shí)間:活動(dòng)前二天 3、活動(dòng)后網(wǎng)絡(luò)軟文一篇 執(zhí)行時(shí)間:活 動(dòng)后第一天 Page-4 篇3:烘焙連鎖圣誕節(jié)策劃案 烘焙連鎖圣誕策劃案 圣誕營(yíng)銷策劃參考案一 圣誕營(yíng)銷策劃參考案二 圣誕營(yíng)銷策劃參考案三 圣

誕營(yíng)銷策劃參考案四 圣誕營(yíng)銷策劃參考案五