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第一篇：營(yíng)銷方案策劃書(shū)

一、活動(dòng)目的及活動(dòng)意義

“創(chuàng)意改變世界”營(yíng)銷方案大賽，是由娃哈哈集團(tuán)發(fā)起，面向全國(guó)大學(xué)生團(tuán)隊(duì)的市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新實(shí)踐大賽。旨在鍛煉和提高大學(xué)生營(yíng)銷實(shí)踐技能和創(chuàng)新能力。學(xué)生團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的方案如被采納，娃哈哈集團(tuán)將予以表彰，具有可實(shí)施性的方案娃哈哈集團(tuán)將協(xié)助學(xué)生直接在校內(nèi)、市內(nèi)乃至全國(guó)推廣實(shí)施（即使方案沒(méi)有獲獎(jiǎng)，學(xué)生也有機(jī)會(huì)在校內(nèi)或者市內(nèi)實(shí)施自己的方案，并在實(shí)踐中不斷修正方案）。

二、競(jìng)賽組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：大連工業(yè)大學(xué)教務(wù)處

承辦單位：大連工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院

協(xié)辦單位：娃哈哈集團(tuán)大連公司、校大學(xué)生職業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)

三、參賽對(duì)象與要求

在校所有專業(yè)的XX級(jí)到XX級(jí)本科生（包括國(guó)際教育學(xué)院與繼續(xù)教育學(xué)院）和XX級(jí)與XX級(jí)研究生均可報(bào)名參賽（研究生不能獨(dú)立組隊(duì)，可與本科學(xué)生一起組隊(duì)）。

組隊(duì)的具體要求如下：

1.每8～15名在校生可組成一個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)，每隊(duì)成員中需由兩個(gè)以上專業(yè)學(xué)生組成，鼓勵(lì)跨學(xué)院，跨年級(jí)組隊(duì)；

2.每隊(duì)由1～2名指導(dǎo)教師進(jìn)行指導(dǎo)，每個(gè)指導(dǎo)教師最多指導(dǎo)兩個(gè)團(tuán)隊(duì)。

四、競(jìng)賽內(nèi)容

本次大賽設(shè)置五個(gè)系列競(jìng)賽內(nèi)容，每個(gè)團(tuán)隊(duì)可以自由選定內(nèi)容進(jìn)行策劃，提交1～3個(gè)方案參賽，具體內(nèi)容如下：

1.營(yíng)銷或促銷方案策劃

可針對(duì)營(yíng)養(yǎng)快線、爽歪歪、純凈水、茶飲、果汁飲料、非?？蓸?lè)、八寶粥、啟力、格瓦斯、阿米諾、谷物傳奇等任一品類或產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷或促銷方案策劃書(shū)。

2.市場(chǎng)定位設(shè)計(jì)

可在市場(chǎng)調(diào)研及分析基礎(chǔ)上，就娃哈哈現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)快線、爽歪歪、茶飲料、果汁飲料、非?？蓸?lè)、八寶粥等任一品類或單個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行重新定位。

3.廣告策劃

項(xiàng)目3A：?jiǎn)⒘V告策劃。以啟力產(chǎn)品廣告策劃作為案例實(shí)踐，結(jié)合娃哈哈與曼聯(lián)的贊助合作，為啟力策劃一支新的廣告，廣告中應(yīng)包含啟力產(chǎn)品特點(diǎn)、曼聯(lián)球星、曼聯(lián)標(biāo)識(shí)等元素。

項(xiàng)目3B：營(yíng)養(yǎng)快線廣告策劃。以營(yíng)養(yǎng)快線產(chǎn)品廣告策劃作為案例實(shí)踐，為娃哈哈產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)快線策劃全新廣告。

4.品名征集

為果汁、蛋白乳飲料（植物、動(dòng)物蛋白）、果味乳飲料、碳酸與微碳酸飲料、水系列、茶飲料、兒童乳飲料設(shè)計(jì)產(chǎn)品名稱。

5.包裝設(shè)計(jì)

項(xiàng)目5A: 娃哈哈飲用純凈水包裝設(shè)計(jì)。

項(xiàng)目5B: 娃哈哈冰紅茶包裝設(shè)計(jì)。

五、參賽方式

1.本次競(jìng)賽采用學(xué)生自由報(bào)名、自愿組隊(duì),指導(dǎo)教師由學(xué)生團(tuán)隊(duì)在大連工業(yè)大學(xué)在職教師中進(jìn)行選擇；

2.參賽團(tuán)隊(duì)要將設(shè)計(jì)方案的整個(gè)過(guò)程包括構(gòu)思、討論、指導(dǎo)、調(diào)研，設(shè)計(jì)制作等各個(gè)環(huán)節(jié)用照片、視頻、實(shí)物等記錄下來(lái)并在參賽時(shí)進(jìn)行展示。

3. 報(bào)名方式

（1）參賽學(xué)生首先按規(guī)定組隊(duì)，選出組長(zhǎng)，并聘請(qǐng)指導(dǎo)教師1～2名；

（2）填好報(bào)名表（詳見(jiàn)附件）并發(fā)到指定郵箱: whhyxfads@qiewO.cOm，報(bào)名表以組長(zhǎng)所在學(xué)院+姓名命名，如 管院侯傳斌。

聯(lián)絡(luò)教師與聯(lián)系方式 楊明睿18698622670；李秀蘭13998428655

聯(lián)絡(luò)學(xué)生與聯(lián)系方式 侯傳斌15840842882；蘇羚 18641890520

聯(lián)絡(luò)地點(diǎn):綜合樓C317

4.報(bào)名截止時(shí)間： XX年7月8日。

5.競(jìng)賽時(shí)間安排：

6月28日～7月8日 競(jìng)賽報(bào)名、組隊(duì)。

7月9日～7月14日 賽前咨詢。

7月15日～9月30日 策劃調(diào)研、策劃方案設(shè)計(jì)。

10月10日～10月15日 策劃方案初審并公布初審?fù)ㄟ^(guò)小組名單。

10月16日～11月3日 策劃方案終審，進(jìn)行公開(kāi)答辯，對(duì)獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)及指導(dǎo)老師進(jìn)行表彰。

11月4日～12月20日 被選中的方案與合作企業(yè)進(jìn)行實(shí)地演練。

六、成績(jī)?cè)u(píng)定與獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1.評(píng)委組成

評(píng)審委員會(huì)由娃哈哈集團(tuán)負(fù)責(zé)人、合作企業(yè)的營(yíng)銷主管、大連市高校教師等組成；

2.評(píng)審流程

評(píng)委會(huì)將首先對(duì)參賽方案進(jìn)行初審，最終篩選出12～18組方案進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)；

3.現(xiàn)場(chǎng)答辯規(guī)則

現(xiàn)場(chǎng)答辯每隊(duì)共15～20分鐘。其中前5分鐘為策劃書(shū)介紹，演示，后10～15分鐘評(píng)委提問(wèn)及答辯。成績(jī)采取現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委評(píng)分的方式。

4.現(xiàn)場(chǎng)答辯評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)范性（20分）：主題明確，結(jié)構(gòu)清晰，層次分明，內(nèi)容完整；

創(chuàng)新性（30分）：策劃方案不簡(jiǎn)單照搬，構(gòu)思獨(dú)特新穎；

可行性（30分）：方案與市場(chǎng)需求緊密結(jié)合，充分考慮客觀實(shí)際條件，市場(chǎng)推廣前景好。

答辯表現(xiàn)（20分）：小組成員儀表、儀態(tài)好，表達(dá)流暢，回答問(wèn)題有針對(duì)性。

5.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

（1）選拔賽將評(píng)出校級(jí)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)若干，一等獎(jiǎng)的指導(dǎo)教師為優(yōu)秀指導(dǎo)教師，頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書(shū)。

（2）實(shí)施方案成效獎(jiǎng)（此獎(jiǎng)就娃哈哈集團(tuán)選出的可落地實(shí)施的方案在實(shí)施以后，由集團(tuán)視成果而定）

七、全國(guó)賽區(qū)評(píng)審流程

所有通過(guò)選拔的策劃案由大連工業(yè)大學(xué)競(jìng)賽組委會(huì)統(tǒng)一上報(bào)娃哈哈集團(tuán)營(yíng)銷實(shí)踐基地，將由全國(guó)指導(dǎo)老師代表、知名營(yíng)銷策劃人、娃哈哈各省銷售分公司總經(jīng)理代表、市場(chǎng)部部長(zhǎng)進(jìn)行評(píng)選，每輪評(píng)選10個(gè)優(yōu)秀方案，并在娃哈哈網(wǎng)站公示，通過(guò)網(wǎng)友投票評(píng)選出“營(yíng)銷創(chuàng)意金點(diǎn)子”2個(gè)。獲得“營(yíng)銷創(chuàng)意金點(diǎn)子”獎(jiǎng)的2個(gè)團(tuán)隊(duì)，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金2萬(wàn)元，授予證書(shū)；方案直接被娃哈哈全國(guó)范圍內(nèi)采納的，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金2萬(wàn)元，授予證書(shū)。

八、其他

1.本次活動(dòng)解釋權(quán)歸大連工業(yè)大學(xué)教務(wù)處。

2.本次競(jìng)賽規(guī)則未盡事宜，由競(jìng)賽工作組委會(huì)修正或補(bǔ)充。

3.本次競(jìng)賽規(guī)則解釋權(quán)歸屬競(jìng)賽工作組委會(huì)。

附件：娃哈哈營(yíng)銷方案大賽團(tuán)隊(duì)報(bào)名表

第二篇：酒店六一兒童節(jié)營(yíng)銷策劃方案

一、推廣形式

（一）xx西餐（以下工作由西餐廳負(fù)責(zé)）

1、凡在兒童節(jié)當(dāng)天（6月1日—周日）來(lái)西餐廳用兒童節(jié)半自助餐的家庭，成人兩位合計(jì)128元（每位64元），兒童享受免費(fèi)優(yōu)惠；

注：如一大人帶一小孩，兒童可按半價(jià)優(yōu)惠，即優(yōu)惠價(jià)合計(jì)96元（成人64元，兒童32元）。

2、自助餐的內(nèi)容除西式美食外，還將設(shè)立兒童特色美食臺(tái)（包含：漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等）

3、凡來(lái)硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈(zèng)由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶（酒店有現(xiàn)貨）。

（二）xx酒家（以下工作由中餐廳負(fù)責(zé)）

1、在兒童節(jié)當(dāng)天（6月1日）午、晚飯市凡來(lái)中餐廳消費(fèi)的家庭兒童均可獲贈(zèng)酒店準(zhǔn)備的精美食品禮盒一份（包裝盒制作由總辦配合，食品制作由中、西餐共同完成，內(nèi)包裝盒領(lǐng)用及消毒工作由中餐具體負(fù)責(zé)）；

2、兒童節(jié)促銷時(shí)段其它優(yōu)惠不得同時(shí)使用；

3、凡兒童節(jié)來(lái)用餐的兒童還可獲贈(zèng)由酒店送出的精美汽球一個(gè)。

二、店內(nèi)裝飾、氣氛

1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節(jié)快樂(lè)”中英文美術(shù)招貼字；（由美工配合餐飲部在16日前完成）

2、用各色汽球布置餐廳，渲染節(jié)日氣氛；（由餐飲部在16日前完成）

3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對(duì)茶市客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷工作

4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂(lè)及電視片。（由工程部配合在16日前完成）

三、廣告宣傳

1、宣傳單張（由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成）

2、報(bào)紙廣告（由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)，5月29日在南山報(bào)上做廣告）；

3、海報(bào)制作（由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。

四、促銷分工

1、宣傳單張的派發(fā)由中、西餐、營(yíng)銷部共同完成；

2、散客預(yù)訂工作由中西餐負(fù)責(zé)；

3、常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由中餐及房務(wù)營(yíng)銷負(fù)責(zé)；

4、促銷及預(yù)訂工作由方贊能總監(jiān)全面負(fù)責(zé)。

第三篇：酒店六一兒童節(jié)營(yíng)銷策劃方案

一、活動(dòng)由來(lái)

為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié)，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日，給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì)，xx餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)。

屆時(shí)xx各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高xx在xx的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)xx各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)xx分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。

二、活動(dòng)時(shí)間： 5月28日——6月1日

三、活動(dòng)主題： 歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限——xx藝術(shù)兒童節(jié)

四、活動(dòng)內(nèi)容

屆時(shí)，xx各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。

（一）大酒店“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽（書(shū)畫(huà)比賽要提前報(bào)名參加），獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。

2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由xx負(fù)責(zé)落實(shí)。

3、兒童書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品

4、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。

5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。

《六一寶寶好福氣，xx餐飲表情意》

迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛(ài)小寶貝

來(lái)xx，齊相聚 合家歡樂(lè)過(guò)六一

吃大餐，玩游戲 寶貝都要愛(ài)媽咪

猜謎語(yǔ)，得獎(jiǎng)品 xx給你表情意

唱兒歌，跳跳舞 照張合影甜蜜蜜

東走走，西逛逛 玩的開(kāi)心都?xì)g喜

斟滿茶，端來(lái)菜 服務(wù)都是俏阿姨

只要寶貝能高興 阿姨累點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題

六一xx來(lái)聚會(huì)，吃的玩的數(shù)第一！

（二）聯(lián)動(dòng)促銷：

活動(dòng)一、5月28日——6月1日期間，凡在xx一、二、三部定大酒店兒童樂(lè)套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限” 主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門(mén)票一張；

活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)xx各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。

（三）大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：

1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出童真、競(jìng)技的氛圍。

2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà)，作為展覽。

五、活動(dòng)宣傳：

1、背景音樂(lè)：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如xx共計(jì)20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱；

2、門(mén)廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：xx省交通臺(tái)、xx交通臺(tái)、xx日?qǐng)?bào)《xx時(shí)訊》、xx晨報(bào)。

4、視覺(jué)宣傳：5月28日（提前三天）各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。

六、套餐設(shè)計(jì)：

本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款， 共計(jì)46套。

“歡樂(lè)童年”營(yíng)養(yǎng)套餐288元（A三人用），15套計(jì)4320元；

“金色年華”營(yíng)養(yǎng)套餐388元（B四人用），16套計(jì)6208元；

“望子成龍”營(yíng)養(yǎng)套餐488元（C四人用），15套計(jì)7320元；

本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：17848元。

七、銷售計(jì)劃：

為配合大酒店六一節(jié)晚會(huì)的成功舉辦，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會(huì)內(nèi)容。

八、費(fèi)用預(yù)算：

九、效果評(píng)估與預(yù)測(cè)

1、拉動(dòng)xx的家庭消費(fèi)，提高散臺(tái)和包房的營(yíng)業(yè)額。

2、在眾多酒店中進(jìn)行差異化營(yíng)銷，首家推出健康益智菜品，營(yíng)銷概念超前引領(lǐng)潮流。

3、活動(dòng)具有吸引孩子的賣點(diǎn)，以此帶動(dòng)家長(zhǎng)來(lái)xx消費(fèi)，提高在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

4、活動(dòng)具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模，形成xx獨(dú)具特色的促銷品牌。

第四篇：六一兒童節(jié)商鋪活動(dòng)方案

六一國(guó)際兒童節(jié)兒童是重要的消費(fèi)群體，在兒童身上有很大的消費(fèi)潛力，父母的很多消費(fèi)都是圍繞兒童展開(kāi)，因此，我們要借助六一進(jìn)行促銷活動(dòng)，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日，充分的調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性，吸引更多的家庭來(lái)勇麗餐飲消費(fèi)。經(jīng)管理公司研究決定，擬兒童節(jié)活動(dòng)策劃方案如下：

一、活動(dòng)目的：

1、豐富節(jié)日的歡樂(lè)氛圍，刺激親情消費(fèi)；

2、增加企業(yè)在消費(fèi)者心目中的美譽(yù)度，培養(yǎng)潛在客戶群，增加營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。

二、活動(dòng)時(shí)間：

6月1日--6月3日

三、活動(dòng)主題：

六一歡樂(lè)童年，盡在勇麗餐飲

四、活動(dòng)地點(diǎn)：

勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場(chǎng)、勇麗法爾春天餐廳。

五、場(chǎng)景布置：

1、各店大門(mén)用繽紛多彩的氣球就行裝飾，以體現(xiàn)歡樂(lè)繽紛的氣氛；

2、大廳柱子也適當(dāng)?shù)挠脷馇蜻M(jìn)行點(diǎn)綴，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)。

六、活動(dòng)內(nèi)容：

1、廚政部在兒童節(jié)當(dāng)天推出幾款兒童套餐、親情套餐，菜品要求新穎，面點(diǎn)部推出幾款蛋糕，如心形蛋糕、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球。

2、活動(dòng)期間對(duì)來(lái)店消費(fèi)的低齡顧客贈(zèng)送小蛋糕一個(gè)，各店自己準(zhǔn)備?？谖?、大小、樣式(動(dòng)物形、心形、圓形)、材料(奶油、巧克力)由廚政部統(tǒng)一安排(成本不超出2.8元/個(gè))。

3、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(8寸塑封)一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。

4、凡活動(dòng)期間在店消費(fèi)的小朋友(12歲以下)可以參加才藝展示活動(dòng)，各店在六一節(jié)當(dāng)天準(zhǔn)備音箱設(shè)備，簡(jiǎn)易舞臺(tái)等，邀請(qǐng)或小朋友自愿報(bào)名，才藝不限，增加店內(nèi)歡樂(lè)氣氛，營(yíng)造消費(fèi)環(huán)境!

5、各店懸掛兒童節(jié)條幅：六一歡樂(lè)童年，勇麗精彩無(wú)限!

6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送兒童節(jié)短信：六一歡樂(lè)童年，勇麗精彩無(wú)限!勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來(lái)店品嘗。六一來(lái)店消費(fèi)的.小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動(dòng)吧!

七、宣傳事宜：

1、管理公司企劃部統(tǒng)一為各店刻制節(jié)日橫幅，內(nèi)容為：六一歡樂(lè)童年，勇麗精彩無(wú)限!并于5月30日前送至各店；

2、管理公司企劃部于6月1日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送六一兒童節(jié)活動(dòng)短信：六一歡樂(lè)童年，勇麗精彩無(wú)限!勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來(lái)店品嘗。六一來(lái)店消費(fèi)的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動(dòng)吧!

3、各店?duì)I業(yè)部做好大門(mén)口及大廳的節(jié)日裝飾。

八、注意事項(xiàng)：

1、活動(dòng)期間店內(nèi)人員主推兒童節(jié)兒童套餐或親情套餐；

2、各店裝飾用氣球的申購(gòu)單，要提前上報(bào)公司總辦。

3、活動(dòng)期間請(qǐng)店內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，并在客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，對(duì)用餐兒童應(yīng)當(dāng)送上節(jié)日祝福；

4、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn)；

5、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。

第五篇：活動(dòng)策劃方案

場(chǎng)地：創(chuàng)業(yè)廣場(chǎng)二樓 餐廳

時(shí)間：12月16日周五下午15:30――17：30

活動(dòng)目的：

生活就是對(duì)沒(méi)有做過(guò)的事情去嘗試體驗(yàn)，讓我們和孩子一起體驗(yàn)生活，在體驗(yàn)的過(guò)程中尋找快樂(lè)，在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的快樂(lè)中陶醉，然后再將快樂(lè)和陶醉的感覺(jué)分享……和孩子們共同成長(zhǎng)……

活動(dòng)安排方案：家長(zhǎng)可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂(lè)

做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時(shí)間約3小時(shí)左右。共分6組，每組4名學(xué)生，每組1個(gè)烤箱，一個(gè)烘焙師，至少一名義助家長(zhǎng)，每組制作一個(gè)創(chuàng)意蛋糕，每個(gè)學(xué)生制作一盤(pán)黑芝麻餅干。

活動(dòng)流程：

1、工作人員和義助家長(zhǎng)到二樓，準(zhǔn)備設(shè)備和食材；幫忙做好準(zhǔn)備工作；

2、由2名義助家長(zhǎng)帶領(lǐng)學(xué)生走到活動(dòng)地點(diǎn)，按序交費(fèi)（專業(yè)烘焙工作人員直接收費(fèi)），領(lǐng)小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋；

3、工作人員制作一個(gè)創(chuàng)意蛋糕，并和家長(zhǎng)協(xié)助學(xué)生和面，搟面，壓模，最后進(jìn)行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念；

4、全班合影留念；

5、整理餐廳，家長(zhǎng)接孩子回家。

附：制作步驟：

第一步：

先由烘焙師預(yù)熱190度烤箱，再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個(gè)蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，學(xué)生觀看；

第二步：

再由烘焙師給每位學(xué)生稱低筋面粉110克、50克黃油、雞蛋25克、糖粉20―40克、鹽適量，由烘焙師、義教家長(zhǎng)指導(dǎo)協(xié)助學(xué)生和面，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)；

第三步：

指導(dǎo)學(xué)生把面團(tuán)搟成厚約3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一個(gè)個(gè)餅干造型，點(diǎn)綴黑芝麻等，然后放在油紙上，義教家長(zhǎng)協(xié)助；

第四步：

取出已烘焙好的蛋糕底胚，將學(xué)生做好的餅干模胚擺放在烤盤(pán)上，送入預(yù)熱好190度烤箱 ，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。同時(shí)，烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚，同學(xué)可適當(dāng)嘗試幫忙……

第五步：

可愛(ài)的造型餅干做好了，學(xué)生們鑒賞各組的蛋糕、餅干，評(píng)選最有創(chuàng)意的餅干，攝影留念，品嘗蛋糕，相互品嘗餅干作品……

費(fèi)用：本次活動(dòng)每名參加學(xué)生交納材料費(fèi)50元（所有材料由專業(yè)烘焙人員準(zhǔn)備），場(chǎng)地租賃費(fèi)10元，合計(jì)60元整。