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第一篇：研茶致學(xué)茶藝技能大賽活動的策劃書

研茶致學(xué)茶藝技能大賽活動的策劃書

引言：著名作家宗璞在《風(fēng)廬茶事》中寫道：“飲茶要諦應(yīng)在那只限一杯的‘品’，從咂摸滋味中蔓延出一種氣氛。成為‘文化’，成為‘道’，都少不了一種捕捉不著的東西。而那捕捉不著，又是從實(shí)際中來的。”一杯香茗在手，觀其色而知蒼生萬物，品其味而曉人世沉浮。茶，反映的是中華文明的風(fēng)采，向世人展示的是中華民族的精神，植根于的是五千年的文化底蘊(yùn)，闡釋的是國人的心境，意喻的是與世無爭，剛?cè)嵯酀?jì)的高風(fēng)亮節(jié)。茶，猶顯“古君子之風(fēng)范”，盡顯道之美。此乃，茶DD傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)之所在，之所依。

一、大賽目的

治學(xué)如藝茶，品茶亦如品味多彩的人生。在這匆忙的校園、匆忙的季節(jié)里，我們準(zhǔn)備了這場茶事，在茶香中，感悟治學(xué)之道法自然，內(nèi)省求真，提升我們大學(xué)生的自身氣質(zhì)、內(nèi)在修養(yǎng)。具體內(nèi)容為：

1、弘揚(yáng)茶文化，使喜歡茶藝的人更加了解和接近茶藝；

2、傳播茶知識，使茶更廣泛的`引起人們的關(guān)注，進(jìn)而去學(xué)習(xí)和了解茶文化及茶之保健功效等方面的知識；

3、將我們民族傳統(tǒng)文化組合展示，提升大家的民族認(rèn)識及自豪感。

4、創(chuàng)建優(yōu)良學(xué)風(fēng)，使廣大同學(xué)認(rèn)識到知識不僅僅來源于課堂，繼而形成自學(xué)，愛學(xué)的好風(fēng)氣。從而提升同學(xué)們的綜合素質(zhì)。

二、活動意義

“一生二，二生三，三生萬物?！睆纳褶r(nóng)氏采得第一片茶葉以來，古今中外已形成了燦爛且各具特色的茶文化。中華文明之所以綿延五千年而不絕，保持了文化的主體性，關(guān)鍵在于一種積淀，一種承載物，一種文化的素養(yǎng)，一種文明的傳承，更是一種有容乃大的民族容納與創(chuàng)新的精神。國家繁榮昌盛則文化興，國家衰弱則文化衰，中華文明對外影響雖不夠強(qiáng)烈，但傳統(tǒng)文化卻醞釀著新的魅力的展示與復(fù)興。一片小小的茶葉，承載著中國傳統(tǒng)文化的積淀，是中華文明的重要標(biāo)志之一。

“民族的、科學(xué)的、大眾的，面向現(xiàn)代化，面向世界，面向未來的文化”，才是先進(jìn)文化，起首的便是“民族的”。茶以及由此衍及的天人合一，以人為本的茶文化深深植根于中華傳統(tǒng)文化之中，構(gòu)成了“民族的”的首要件。茶中蘊(yùn)有的穩(wěn)而不驕，美而不收的“古君子之風(fēng)”，在品茶人一逐一言，沏茶人一招一式中達(dá)到“和而不同”之境。

此活動以茶文化為主軸，其他民族文化為輔，將各時期各民族茶文化綜合展示。為同學(xué)們展示茶文化的“和而不同”之境。

三、參賽對象

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)全體學(xué)生（男女皆可）

四、活動形式

活動決賽以晚會形式進(jìn)行，全場穿插各種茶文化知識，形成以茶文化為主題，民族文化展示（國畫、書法、民族器樂演奏、日本茶道、太極拳、民族舞蹈、武術(shù)、國粹、）、背景音樂烘托為輔助，茶藝表演為亮點(diǎn)的獨(dú)特的茶文化體系。讓參賽者真正了解淵遠(yuǎn)的茶文化，體味茶文化的精髓，讓觀眾嘉賓極盡耳目之娛，真正享受到一次茶文化的視聽盛宴。

五、活動亮點(diǎn)

本次大賽以茶藝表演為核心，以茶文化知識與其他民族文化結(jié)合展現(xiàn)為特色，使茶藝表演在原有的基礎(chǔ)上提升了一個檔次，選手們結(jié)合自身茶藝表演特色及對茶的理解，設(shè)計(jì)出不同風(fēng)格不同形式的民族文化組合方式，以及音樂烘托效果，以此來考察選手的綜合能力。

本次大賽還計(jì)劃與花舞團(tuán)隊(duì)共同創(chuàng)新，努力創(chuàng)造茶文化與干燥花藝術(shù)完美結(jié)合的一些干燥花作品，陳列在決賽會場，豐富茶文化內(nèi)涵，更好的傳承民族文化。

此為學(xué)校首屆民族茶文化綜合展示的比賽，也是“佳茗佳人”系列活動首次招收男選手參加比賽。

六、活動宣傳

1、前期宣傳：10月25日-10月30日

面向全校進(jìn)行報(bào)名，通過展板、電子大屏幕、廣播站等形式進(jìn)行宣傳。同時，借助新聞中心作出相應(yīng)報(bào)道，讓同學(xué)們關(guān)注活動了解活動。

2、中期宣傳：10月31日-決賽

以橫幅、海報(bào)、電子大屏幕等形式宣傳，進(jìn)入復(fù)賽及決賽的名單都將在全校范圍內(nèi)進(jìn)行公布，決賽前展出選手資料及寫真照片，并在生活橋進(jìn)行選手茶藝術(shù)品的展覽及投票。

3、后期宣傳：決賽過后

活動結(jié)束后，展出本活動總結(jié)展板，展出本次活動精彩畫面，公布獲獎名單，同時借助新聞中心在校報(bào)上做相應(yīng)報(bào)道。如有可能，還會聯(lián)系校外一些媒體做報(bào)道。

七、活動流程策劃

海選

報(bào)名者進(jìn)行4~6分鐘的自我介紹、才藝展示及介紹民族茶文化組合方式。

評審團(tuán)結(jié)合茶藝表演的基本要求進(jìn)行簡單的提問，并根據(jù)選手的談吐儀態(tài)和形象氣質(zhì)等方面打分前20名茶藝表演選手進(jìn)入復(fù)賽。

根據(jù)要求選取能進(jìn)行其他民族文化表演（國畫、書法、民族器樂演奏、日本茶道、太極拳、民族舞蹈、武術(shù)、國粹）的選手20名。

培訓(xùn)（茶藝室）

第二篇：

一、活動主題:

繽紛營銷，快樂贏銷。

附:匯從化之精品，展城建之風(fēng)采(

二、活動內(nèi)容:

本次“商品展銷會”活動面向東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院全體師生，活動包括學(xué)生營銷和商家展銷兩大類型。同時還創(chuàng)新地在活動中穿插“商品拍賣會”，促使氣氛更熱鬧活躍。通過活動宣傳和組織，為學(xué)生、商家提供一個“展示、交流、交易、合作”的平臺，達(dá)到學(xué)生對營銷學(xué)以致用和商家品牌推廣的雙贏目的。為了激勵城建學(xué)子與廣大商家積極參與本次活動，主辦方設(shè)立了學(xué)生類的“銷售獎”、“金牌服務(wù)獎”“創(chuàng)意獎”、“金牌團(tuán)隊(duì)獎”四大個獎項(xiàng)和商家類的“金牌冠名贊助商”、“歡迎店鋪獎”、“金牌店長”、“誠信經(jīng)營獎”四大獎項(xiàng)。另將配合學(xué)生、商家需要，巧妙設(shè)計(jì)會場，合理布置攤位，努力營造“繽紛和諧”的營銷氛圍。還將推出精彩隆重的“開幕式”和激動人心的“閉幕式暨頒獎儀式”，以突出“快樂消費(fèi)，快樂贏銷”的活動主題。

三、活動宗旨:

(1)豐富校園文化，激發(fā)本校學(xué)生營銷創(chuàng)意潛能，為本校學(xué)生提供營銷策劃學(xué)習(xí)及學(xué)以致用的實(shí)踐機(jī)會;

(2)加強(qiáng)東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院和外界商家的交流與合作，通過活動和宣傳及商品的現(xiàn)場展銷，提高贊助商家品牌知名度和美譽(yù)度，深化師生心中的品牌形象;

四、活動時間和地點(diǎn):

時間:*月*日-*日

地方:教學(xué)樓口(優(yōu)勢:面積大，人流量多)。

五、活動舉辦單位:

主辦單位:東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院工程系學(xué)生會(注:其中計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，信息管理技術(shù)為學(xué)院重點(diǎn)專業(yè))。

協(xié)助單位:滑輪協(xié)會、街舞社、武術(shù)協(xié)會、翼新社，羽毛球協(xié)會……

贊助單位:………………

六、市場分析:

東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院，坐落于龍灣區(qū)甬江路1號，毗鄰街口。校本部共有在校生6000余人，我校校園氣氛活躍，對新鮮事物接受快，故東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院的校園市場較適合各商家作為商品展銷場所。我主辦方也曾成功舉辦了*屆大型校園“商品展銷會”。

七、商家權(quán)益:(以下權(quán)益為冠名商家所享有，一般贊助商家享有以下的部分權(quán)益:b.的2、3、4、5、6、、和d.)

a、獲大賽的冠名權(quán)如:城建職業(yè)學(xué)院XX杯第*屆商品展銷會。(如何在冠名權(quán)體現(xiàn)雙方的名稱，有待具體協(xié)商。)

b、為整個活動的宣傳的主體，體現(xiàn)于以下幾方面:

1、活動內(nèi)容以該品牌為策劃對象

2、持續(xù)一個月的橫幅，海報(bào)，傳單宣傳深化品牌形象

3、成為活動現(xiàn)場的背景的設(shè)計(jì)主題，請柬，入場券的主體。

4、活動前兩天，走訪各班班長，以班為單位，加重宣傳力度。活動后向?qū)W院網(wǎng)站新聞欄投放活動通訊稿，并在管理工程系系刊和校園報(bào)刊上刊登本次活動

5、活動現(xiàn)場派人員發(fā)傳單、宣傳商家產(chǎn)品等。

6、以照片、海報(bào)、院刊、新聞等形式展示活動成果，進(jìn)一步推廣品牌。

c、享有優(yōu)先選擇場地的權(quán)利。

d、被邀請出席開幕式和閉幕式，并為獲獎?wù)哳C獎。

第三篇：茶文化沙龍策劃方案最終版

家長課堂---共讀一本書活動方案書

一、活動名稱：福桔文化福娃二班匯報(bào)演出

二、活動主題與意義：

本次活動是為了展現(xiàn)我們的福娃二班小伙伴們的學(xué)習(xí)成果，將小朋友學(xué)習(xí)到的演講技巧運(yùn)用到我們的朗誦中去，通過匯報(bào)演出，可以鍛煉小朋友的現(xiàn)場與舞臺的表現(xiàn)力，將所學(xué)所知靈活運(yùn)用到實(shí)際中。

三、活動的形式與內(nèi)容：文藝表演

四、活動時間：2018年1月28日

五、活動地點(diǎn)：蘇州大道東合景領(lǐng)匯廣場1幢1210室

六、活動主辦單位：福桔文化傳播有限公司

七、活動流程：

1、布置會場、調(diào)試設(shè)備；（27號晚上）（候場2班照片合輯）（背景音樂（斌斌和小超））（凳子）

小禮品20個，中等的10個，最后每人均一的7個，特別的3個。

2、茶水準(zhǔn)備、水果堅(jiān)果準(zhǔn)備；（27號前準(zhǔn)備）

3、接待嘉賓與引導(dǎo)入座；

4、匯報(bào)表演；

5、嘉賓退場。

八、活動工作人員：

主持人：小超老師

會務(wù)：鏈鏈、斌斌、Frank（拍照、道具準(zhǔn)備、其他相關(guān)事宜）

九、活動注意事項(xiàng)：

1、各人各司其職，分工明確；

2、會后清理場地。

十、活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

茶水、水果、堅(jiān)果：150元；場地氣球：證書：

互動游戲---愛的抱抱游戲規(guī)則：

1、小朋友和家長一起參與，其中家長為一毛，學(xué)生為五分，

2、小朋友和家長相間隔站成一個圓圈，沿逆時針方向慢跑，

當(dāng)主持人突然喊：“4毛”、“2毛”、“3毛五分”（具體數(shù)值由主持人現(xiàn)場隨機(jī)報(bào)出）時，參與者應(yīng)立即與臨近的同伴按所喊數(shù)字抱成一團(tuán)，最后剩下沒有及時抱成團(tuán)的人和抱的數(shù)值與主持人提供的不匹配的將被淘汰，然后剩下的參與者，游戲繼續(xù)。。。直到最后留下的2個人獲勝。又到春茶上市時節(jié)，懂茶愛荼的人，會在這個季節(jié)用最優(yōu)質(zhì)的新茶犒賞自己。茶是天涵之，地載之，人育之的靈物。飲茶文化源于我國，興于唐代，盛于宋、明，歷史悠久，傳承至今。茶文化以其深邃的內(nèi)涵，獨(dú)具的風(fēng)格成為中國。個人以為，弘揚(yáng)二字，過了。能讓組織者和參與者都能通過活動感受或很深

地感受茶文化的魅力，已十分不易。弘揚(yáng)，生活中需要弘揚(yáng)的東西太多了，茶文化本身只是其中小小的一種。當(dāng)下，大家生活壓力較大，生活比較沉悶，動輒弘揚(yáng)發(fā)揚(yáng)什么的，往往結(jié)果并沒有那種效果，久之，大家看到這樣的字眼，從反感到麻木?何妨樸實(shí)一點(diǎn)，去掉弘揚(yáng)，去掉文化寶庫類的東西，讓人能更輕松地參與，沒有自覺無知或俗的壓力。一個活動的目的，無非兩個：有趣有益?；蛴腥?，或有益，或有趣又有益。大多活動，決定是否開展，還要計(jì)算效益，即投入和產(chǎn)出，劃算不？這個活動，如果能讓大家充分感受茶文化的魅力，就已非常成功了。

【活動意義】【活動目的】

1、古人云，茶能養(yǎng)性。希望通過茶藝表演來讓學(xué)生對茶有所了解，對茶文化有所感悟，對生活和人生有些不同的認(rèn)識；我想的話，一次茶藝表演，不足了解和養(yǎng)性

2、為廣大茶文化愛好者提供一個學(xué)習(xí)和交流的平臺，弘揚(yáng)我國優(yōu)秀茶文化；弘揚(yáng)！

3、弘揚(yáng)國學(xué)，讓更多的人了解茶道，并將茶道傳承。

既然第一條就已經(jīng)不易，這第三條，近乎空談。當(dāng)然，也許對來自喝茶很普遍的廣東福建一帶的童鞋來說，可能能產(chǎn)生些作用，環(huán)境對人的影響太強(qiáng)大了，不能否認(rèn)，一次活動，遠(yuǎn)不足弘揚(yáng)或傳承什么，即使非常成功。對飲茶少甚至不飲之人，讓其對茶產(chǎn)生感情，太難。任何文化的傳承，都需持續(xù)積極的氛圍-潛移默化，個人觀點(diǎn)，否則空談因?yàn)楹芏嘣虼蠹液芸鞎洝净顒幽繕?biāo)】

1、

增進(jìn)同學(xué)們對茶知識的了解，豐富同學(xué)們的課余生活；

2、

為陸仙堂的新會員進(jìn)行一個基礎(chǔ)知識培訓(xùn)，為以后教授茶道文化打下基礎(chǔ)；

3、為會員們提供一個交流的平臺；

呵呵，陸仙堂，交流平臺，挺好的。希望豐實(shí)有趣。生活有趣，人情自怡；想必有趣，是堂能生存和發(fā)展的關(guān)鍵

4、

借此活動對國學(xué)社進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大影響力。

宣傳可以，影響力倒要看國學(xué)社的活動怎樣了？是吧？活動不如人意，浪費(fèi)時間，如同人消費(fèi)劣質(zhì)產(chǎn)品，都會影響心情。當(dāng)然，蘿卜青菜各有所愛

今年國學(xué)社有講座利用人脈拉人捧場，感覺這樣不好，浪費(fèi)很多人的時間，結(jié)果只會惡性循環(huán)。一個組織，大而無當(dāng)，不及小巧精致，你說呢？劣質(zhì)的東西，經(jīng)不住時間，最終創(chuàng)造劣質(zhì)產(chǎn)品的人也會是受害者。大概我思維定勢了，總是用挑剔的眼光看待現(xiàn)在各種活動，用詞不當(dāng)，說的不對的地方，

包涵！謝謝你的信任，將策劃書發(fā)給我?；顒硬辉诙喽诰净顒觾?nèi)容】※活動前期※

1、討論并擬好策劃書，確定活動流程、所需物品及人員安排（由策劃組負(fù)責(zé)）；

現(xiàn)在活動策劃的通?。簺]有盡可能利用更多智慧去策劃，策劃是很好的創(chuàng)造過程。大學(xué)的好處就在于：有豐富的資源——人力資源，而且相當(dāng)集中，如果組合好了，有無限可能。

神農(nóng)說

唐．陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”，在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。

而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。

西周說

晉．常璩《華陽國志．巴志》：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，......茶蜜......皆納貢之?！边@一

記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經(jīng)以茶與其它珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?！度A陽國志》中還記載，那時并且就有了人工栽培的茶園了。

秦漢說

西漢．王褒《僮約》：

現(xiàn)存最早較可靠的茶學(xué)資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據(jù)。此文撰于漢宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶經(jīng)之前，茶學(xué)史上最重要的文獻(xiàn)，其文內(nèi)筆墨間說明了當(dāng)時茶文化的發(fā)展?fàn)顩r，內(nèi)容如下：

舍中有客。提壺行酤。汲水作餔。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。筑肉臛芋。膾魚炰鰲。烹茶盡具。餔已蓋藏。舍后有樹。當(dāng)裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當(dāng)為婦女求脂澤。販于小市。歸都擔(dān)枲。轉(zhuǎn)出旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔(dān)荷。往來市聚。慎護(hù)奸偷。

六朝說

中國飲茶起于六朝的說法，有人認(rèn)為起于“孫皓以茶代酒”，有人認(rèn)為系“王肅茗飲”而始，日本、印度則流傳飲茶系起于“達(dá)摩禪定”的說法。然而秦漢說具有史料證據(jù)確鑿可考，因而削弱了六朝說的正確性。

二、茶文化的現(xiàn)狀

1、推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。

當(dāng)前，我國茶葉產(chǎn)量、國內(nèi)銷售、茶葉出口都處于歷史最好的水平。主要得益于地方政府資金支持，茶葉企業(yè)改革不斷深入，新的資本進(jìn)入，茶葉新技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，以及茶葉新產(chǎn)品的開發(fā)等，這些都為我國茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

1）政策的支持。

近年來，各級政府對茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大了對茶產(chǎn)業(yè)的投入，并且通過科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國內(nèi)外市場等措施，促進(jìn)了我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我國茶園面積由2000年的108.9萬公頃，增加到2005年的130萬公頃，增長了19.4%。近年來新發(fā)展的茶園基本上按照規(guī)范化要求進(jìn)行建設(shè)的，生產(chǎn)能力高、茶園投入力度大，從而使得我國茶葉產(chǎn)量保持較快速度增長。

2）企業(yè)的多元化。

茶葉放開經(jīng)營后，我國茶葉企業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，大多數(shù)國有加工、流通茶葉企業(yè)實(shí)現(xiàn)了股份化、民營化轉(zhuǎn)制。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也吸引國內(nèi)大的集團(tuán)紛紛進(jìn)入茶葉領(lǐng)域，云南制藥企業(yè)盤龍?jiān)坪：驮颇习姿幖瘓F(tuán)已經(jīng)開始涉足茶產(chǎn)業(yè)。白藥集團(tuán)認(rèn)為普洱茶的發(fā)展過程與云南白藥的發(fā)展過程極為相似，初期都是小家小戶分散式生產(chǎn)，后來隨著工藝技術(shù)改進(jìn)，規(guī)模化生產(chǎn)成為必然。

3）新的資本注入。

競爭的加劇需要重新整合我國現(xiàn)有的茶葉資源，許多茶葉企業(yè)已經(jīng)意識到，只有引進(jìn)資金，迅速擴(kuò)張才能在市場中生存。擁有國內(nèi)最大茶葉基地的云南龍生集團(tuán)目前已經(jīng)在資本市場上成功引進(jìn)5500萬元的風(fēng)險(xiǎn)資金，企業(yè)引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資后，正在積極準(zhǔn)備爭取早日上市。2004年博聞投資集團(tuán)以1.3億元收購云南西雙版納勐海茶廠，強(qiáng)大的資本注入讓茶廠得以快速發(fā)展；而在引資時，博聞投資集團(tuán)的目的就很明確——要讓云南勐海茶廠盡快上市，成為“國內(nèi)茶葉第一股”。新組建的老字號企業(yè)吳裕泰股份有限公司下一步的計(jì)劃也是上市。

4）產(chǎn)業(yè)的變化

茶葉加工由手工轉(zhuǎn)向機(jī)械化，大多數(shù)的名優(yōu)綠茶加工實(shí)現(xiàn)了半機(jī)械化生產(chǎn)，特別是小型名優(yōu)茶加工設(shè)備得到廣泛應(yīng)用，極大提高名優(yōu)茶加工的效率和茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平，為規(guī)?；?jīng)營奠定了良好基礎(chǔ)。

通過對加工工藝的改進(jìn)，茶葉品質(zhì)也在不斷提高，適應(yīng)了市場對高品質(zhì)茶葉日益提高的的需要。例如烏龍茶通過采用空調(diào)做青，在夏季也能生產(chǎn)出高品質(zhì)的烏龍茶。此外茶葉的清潔化生產(chǎn)也有了很好的開端。隨著人們生活水平的不斷提高，對茶葉質(zhì)量安全要求也在日益提高。為了適應(yīng)市場發(fā)展的需要，各企業(yè)都加大了對廠房和設(shè)備的改造，大型的精制企業(yè)大多數(shù)已經(jīng)通過ISO9000系列、HACCP等質(zhì)量認(rèn)證。烏龍茶出口企業(yè)精制加工基本實(shí)現(xiàn)了全自動化封閉式生產(chǎn)，為茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)提供可靠保障。從2005年開始，國家對茶葉企業(yè)實(shí)行QS認(rèn)證，進(jìn)一步促進(jìn)了茶葉初精制企業(yè)廠房和設(shè)備改造工作的開展。

5）市場的發(fā)展

茶葉消費(fèi)熱點(diǎn)轉(zhuǎn)換很快，有機(jī)茶被消費(fèi)者接受并迅速得到了認(rèn)可，繼綠茶、烏龍茶之后，普洱茶在國內(nèi)市場興起，有效帶動茶葉消費(fèi)市場不斷升溫。2003年以來，普洱茶發(fā)展迅猛，云南龍生集團(tuán)過去是以生產(chǎn)綠茶為主企業(yè)，三年時間，普洱茶生產(chǎn)從少量到批量，2005普洱茶銷量占到集團(tuán)總銷量的1/3，并且其利潤率超越了其他品種。2006年計(jì)劃把大部分原料加工成普洱茶。

與此同時，為了適應(yīng)我國茶葉市場變化需要，國內(nèi)已經(jīng)形成比較完善的茶業(yè)批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)，為茶葉的生產(chǎn)和銷售構(gòu)建十分有效的銷售通路。目前，大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進(jìn)行銷售的。我國茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理，價格的形成，以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能，而且市場通過不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉儲、運(yùn)輸在內(nèi)的服務(wù)功能。

6）茶文化的宣傳。

茶葉市場的發(fā)展與茶文化推廣十分不開的。最近幾年，各地廣泛開展的各項(xiàng)茶文化活動，有效地普及茶文化，宣傳茶知識，帶動茶葉消費(fèi)的增加。以安溪縣鐵觀音發(fā)展為例，在1990年以前，安溪的烏龍茶主要還是供應(yīng)出口，國內(nèi)消費(fèi)主要集中在福建和廣東兩個省。到2002年，安溪烏龍茶內(nèi)外銷數(shù)量已平分秋色，全國各大中城市都有安溪縣茶商和茶農(nóng)的營銷網(wǎng)絡(luò)，而且烏龍茶內(nèi)銷價格也遠(yuǎn)高于外銷茶的價格?，F(xiàn)在，安溪鐵觀音內(nèi)銷量和金額遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過外銷數(shù)量。安溪鐵觀音發(fā)展一個十分重要原因就是政府重視茶文化的推廣，從1993年開始，安溪縣政府組織當(dāng)?shù)氐牟枭毯筒柁r(nóng)，把當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的賽茶方式推向市場,先后在香港、澳門、廣東、上海、北京等地舉辦茶王賽，并且把當(dāng)?shù)貫觚埐璧呐蒿嫹绞竭M(jìn)行藝術(shù)提升，創(chuàng)造出一套完美的烏龍茶茶藝表演，讓大家更加全面了解烏龍茶和烏龍茶文化。烏龍茶開始為越來越多的國內(nèi)消費(fèi)者所接受。安溪茶葉在成功地走出去后,又在2000年—2002年期間，與中國茶葉流通協(xié)會等單位合作，在安溪縣舉辦了三次以茶文化為主體的大型宣傳活動,并且投資建成全國烏龍茶最大的交易市場—--安溪中國茶都，安溪從烏龍茶重點(diǎn)產(chǎn)茶縣開始向全國的烏龍茶信息中心、貿(mào)易中心、文化中心發(fā)展。

2、存在的問題

目前，中國茶葉在世界上是產(chǎn)茶大國，但還不是產(chǎn)茶強(qiáng)國。與世界各主要產(chǎn)茶國比，我國茶葉生產(chǎn)還存在以下問題：

1）茶葉單產(chǎn)低

我國茶葉單產(chǎn)還處于較低水平。我國茶園面積占世界茶葉面積接近一半，但是產(chǎn)量只達(dá)到1/4。印度茶園面積為52萬公頃，相當(dāng)于我國的一半，但茶葉產(chǎn)量與我國基本持平。茶葉單產(chǎn)低，表明我國茶葉生產(chǎn)的效益低。造成單產(chǎn)低的原因主要是茶葉生產(chǎn)投入不足，良種化茶園所占的比重少，生產(chǎn)管理粗放引起的。

2）勞動效率低

茶葉是勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，從茶葉的種植到采摘、加工和銷售都需要大量人工。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前有8000萬茶農(nóng)，另外還有5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的工作。但是，從另一方面也反映出我國茶葉生產(chǎn)勞動效率低問題。2004年，我國人均產(chǎn)茶

三、我國主要茶類：

1.綠茶：茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。主要花色有：西湖龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2.紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。主要花色有：祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、正山小種紅茶等。

3.黑茶：黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的曬青綠毛茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

4.烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。主要花色有：武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。

5.黃茶：著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過中間需要悶黃工序。主要花色有：君山銀針、溈山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。

6.白茶：白茶則主要是通過萎凋、干燥制成的。白茶外形、香氣和滋味都是非常好的。主要花色有：白毫銀針、白牡丹。

四、茶的功效：1.以茶雅心——陶冶個人情操。茶道中的“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等，側(cè)重個人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動來提高個人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。

2.以茶敬客——協(xié)調(diào)人際關(guān)系。茶道中的“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”等，側(cè)重于人際關(guān)系的調(diào)整，要求和誠處世，敬人愛民，化解矛盾，增進(jìn)團(tuán)結(jié)，有利于社會秩序的穩(wěn)定。

3.以茶行道——凈化社會風(fēng)氣。在當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)生活中，商品大潮洶涌，物欲膨脹，生活節(jié)奏加快，競爭激烈，人心浮躁，心理易于失衡，人際關(guān)系趨于緊張。而茶文化是各雅靜、健康的文化，它能使人們繃緊的心靈之弦得以松弛，傾斜的

心理得以平衡。以“和”為核心的茶道精神，提倡和誠處世，以禮待人，對人多奉獻(xiàn)一點(diǎn)愛心，一份理解，建立和睦相處、相互尊重、互相關(guān)心的新型人際關(guān)系。因此，必然有利于社會風(fēng)氣的凈化。（接小品表現(xiàn)）

以上可做刪減簡單介紹推廣篇：

我們借鑒肯德基的發(fā)展模式，試圖以開茶樓的方式塑造一個供人娛樂休閑的場所，并進(jìn)一步將其打造為自己的品牌，走出國門，走向世界。讓在喧鬧都市積極奔走的人可以在工作之余感受茶的魅力，享受片刻的寧靜和輕松。

核心理念：給久在都市中的人們帶來自然的享受與片刻的寧靜，讓茶樓成為都市沙漠中的一片綠洲，從而進(jìn)一步推廣中國茶文化與傳統(tǒng)文化。

公司名稱：中國東方茶韻股份有限公司

第四篇：茶藝社團(tuán)活動策劃書

舉辦本次活動背景及目的：

舉行這次趣味活動的目的是為了能讓愛好茶文化的同學(xué)有一個互相認(rèn)識,互相交流,互相學(xué)習(xí)的相聚機(jī)會.通過趣味活動的形式讓茶文化愛好者在歡樂和愉快的氣氛下對茶文化全面交流.增進(jìn)他們對茶的認(rèn)識,加深他們對茶的了解,從而讓學(xué)院充滿茶藝的.氣息,讓同學(xué)們在茶語清心的環(huán)境下生活與學(xué)習(xí)

指導(dǎo)思想：展現(xiàn)茶藝社社團(tuán)文化

活動主題：學(xué)習(xí)茶文化，增進(jìn)茶知識

主辦單位：中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝社

活動對象：全院師生

時間：待定

地點(diǎn)：待定

活動內(nèi)容：

活動1：筷子夾彈子

游戲形式：在一分鐘之內(nèi)夾到12~15粒，就獲得小禮品一份，15粒以上就獲得精美禮品一份

活動2：套圈

游戲形式：每人套五次，套中二個者，獲得小禮品一份，套中三個或以上獲得精美禮品一份

活動3：比比誰的眼力好

游戲形式：參賽者站在啤酒瓶的一側(cè)，筷子離瓶口約一米的距離，瞄準(zhǔn)瓶口，放掉手中筷子。如果筷子掉進(jìn)瓶里，便是優(yōu)勝者，或者小禮品一份，

活動經(jīng)費(fèi)

策劃人：蘇嘉沂

第五篇：茶藝表演策劃方案

茶是天涵之，地載之，人育之的靈物，國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情以茶藝表演抒發(fā)對國家、民族的贊美和祝愿。

二、目的意義：

弘揚(yáng)中國茶文化，展示旅游專業(yè)學(xué)生的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)修養(yǎng)。

三、主題：盛世茶情

四、表演形式：

1、人員安排：兩人一組表演，解說一人。女茶藝師用蓋碗統(tǒng)一沖泡花茶，展示女性茶藝的柔和美，花茶茶藝的韻律美。

2、茶席設(shè)計(jì)：兩組茶席從臺面看既相互獨(dú)立，在表演時又連成一體。

3、表演用具：

茶具：蓋碗6只，茶道組2組，隨手泡2套，茶盤2個，茶葉罐2個，賞茶荷2個，奉茶盤2個，茶巾2塊，水盂2個。

服裝：旗袍2套

其他：臺布2張，木桌2張（長1.5m寬1m高1m），凳子2張。

五、表演程序及解說詞

茶藝師出場、就位。茶藝是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，茶藝表演是展示中華民族高貴氣質(zhì)、優(yōu)雅舉止和美好追求的藝術(shù)形式。下面，請大家欣賞成都實(shí)驗(yàn)商貿(mào)管理學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生的茶藝表演――盛世茶情。

（一）音樂響起

茶是聚天地英華的靈物，春回大地的時候，茶葉在溪流聲和鳥鳴聲中萌發(fā)，一芽一葉，用嫩綠裝點(diǎn)春天的景色，迎接燦爛的春光。

（二）茶藝第一道行禮禮迎嘉賓

向來賓行鞠躬禮，表示對來賓最誠摯的歡迎和謝意。茶藝是高雅的藝術(shù)，也是中華民族生活的藝術(shù)。國家昌盛才有茶業(yè)發(fā)展、茶藝的興盛。

（三）茶藝第二道展示茶具孔雀開屏

茶盤，隨手泡，茶道組，茶葉罐，賞茶荷，茶巾，主泡器具為蓋碗，蓋碗又稱三才杯，杯蓋為天，杯身為人，杯托為地，寓意天地人三才合一。

（四）茶藝第三道溫杯溫杯滌器

茶是至清至潔之物，天涵之，地載之，人育之。所以，茶葉又有草中英，瑞草魁等別稱佳號。用潔凈的茶具來沖泡茶葉，是為了保持茶性的自然和真實(shí)，也表示對客人的尊敬。

（五）茶藝第四道賞茶鑒賞佳茗

中國是世界茶葉的起源地，擁有千姿百態(tài)、形態(tài)各異的茶葉。我們沖泡的是產(chǎn)自四川峨眉山的優(yōu)質(zhì)茉莉花茶――碧潭飄雪。茶芽細(xì)嫩，香氣悠長。所謂茶引花香，花益茶味?；ㄏ闩c茶韻交融，相得益彰。

（六）茶藝第五道置茶學(xué)子思?xì)w

細(xì)嫩的花茶如同片片花瓣飄落碗中，宛如各地學(xué)子匯集于學(xué)校這個溫馨的家園。

（七）茶藝第六道潤茶搖香三才化露

蓋碗又稱三才碗，所謂三才化育甘露美，而浸潤茶葉，宜緩，宜柔，宜靜，潤物無聲，使茶充分吸收水分和熱氣，孕育茶味、花香，蓄勢待發(fā)。

（八）茶藝第七道沖泡春風(fēng)化雨

表演者采用鳳凰三點(diǎn)頭的方法沖泡茶葉，是以鳳凰優(yōu)美的姿態(tài)向各位來賓表示敬意。優(yōu)雅的動作來表現(xiàn)茶葉的自然美，似行云飄散，留連于青山綠水間；似流水蜿蜒，游走于山石松木上。茶的芳香隨熱氣裊裊升起。茶藝是生活的藝術(shù)，也是人生的藝術(shù)。沖泡茶葉的過程能夠讓人們學(xué)會以自己創(chuàng)造的美來服務(wù)他人，尊重他人。

（九）茶藝第八道奉茶瑞草酬賓

雙手將茶碗舉至眉宇間，再由胸前緩緩奉茶給賓客，稱為舉案齊眉，相敬如賓。寓意我們發(fā)自內(nèi)的祝福，已融注在香醇的茶湯之中，請您細(xì)細(xì)品嘗。

（十）茶藝第九道品飲啜香品茗

品飲花茶，講究，聞香、細(xì)啜、慢咽、多回味。輕輕提起杯蓋，縷縷清香沁人心脾。所謂“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。輕輕撥動茶湯，從杯和蓋的縫隙間小口吸入茶湯，讓茶湯在口中流轉(zhuǎn)，徐徐咽下，茶味花香別有滋味，亦苦、亦醇、亦香、亦回甘。

（十一）結(jié)束語：品茶如品人生，祝愿各位嘉賓在品茶的同時品味出茶中的至真、至純、至善、至美，品味出我們的深情厚誼。