千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐廳抽獎(jiǎng)活動(dòng)策劃方案》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐廳抽獎(jiǎng)活動(dòng)策劃方案》。

第一篇：抽獎(jiǎng)活動(dòng)方案

五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的，節(jié)假日營(yíng)銷(xiāo)目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開(kāi)發(fā)潛在新顧客，帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。且嘉州新城、滿(mǎn)庭芳在未來(lái)將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開(kāi)發(fā)。

針對(duì)該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略，組合銷(xiāo)售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷(xiāo)宣傳。

會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略

（一）實(shí)行會(huì)員制卡的益處：

1、長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。

2、有助于留住老客戶(hù)。

3、收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶(hù)更加滿(mǎn)意，也方便今后的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定。

（二）會(huì)員劃分

普通會(huì)員金卡會(huì)員

（三）會(huì)員卡功用

普通會(huì)員：憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份；或享受折扣優(yōu)惠。

金卡會(huì)員：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi)；贈(zèng)送特色菜品一份；享受折扣優(yōu)惠。

注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷(xiāo)。

（四）會(huì)員卡制作要求

普通卡：簡(jiǎn)潔、大方、不俗。

金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。

普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。

（五）會(huì)員卡發(fā)放形式

普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送?；蚱綍r(shí)在本店消費(fèi)滿(mǎn)300以上者。

金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式，贈(zèng)送給企事業(yè)單位，及樂(lè)山社會(huì)名流。

備注：借力營(yíng)銷(xiāo)：借力滿(mǎn)庭芳、嘉州新城售樓中心，對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。

（六）會(huì)員管理（消費(fèi)者信息收集）

發(fā)放會(huì)員卡后，對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào)，記錄下持卡人信息，并對(duì)持卡人每次前來(lái)消費(fèi)的具體信息（消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系（關(guān)系包括家庭、同事、朋友等）、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等）。

收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃制定。

新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略

夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩；對(duì)于愛(ài)美的年輕女性來(lái)說(shuō)也不宜吃辣。對(duì)于此問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品（鍋底）開(kāi)發(fā)：

清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等（如多種菌類(lèi)的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋）

組合型銷(xiāo)售策略

將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的套餐，對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。

該策略作用：

1、引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。

2、幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。

3、套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷(xiāo)宣傳策略

某某酒店中餐廳定位在中高端市場(chǎng)，因此在做宣傳時(shí)，定位為“精品xx坊”。

（一）目標(biāo)消費(fèi)者

目前，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車(chē)，有錢(qián)用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類(lèi)人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。

（二）宣傳形式

傳單：

1、制作要求：邀請(qǐng)函形式、美觀、大方、3000份

2、內(nèi)容：對(duì)某某酒店中餐廳簡(jiǎn)要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。

3、散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。

4、報(bào)刊廣告：不采取在報(bào)刊上直接做廣告，而將傳單交予報(bào)刊代理商和銷(xiāo)售商，將傳單插在報(bào)刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。

電視廣告：

1、內(nèi)容：某某酒店中餐廳簡(jiǎn)要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。

2、時(shí)間、時(shí)長(zhǎng)：在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi)，1小時(shí)之間，投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。

注：由于電視廣告成本過(guò)高，是否投放待定。

第二篇：餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

一、活動(dòng)主題

慶___，優(yōu)惠、美味等你來(lái)!

二、活動(dòng)時(shí)間

_月_日~_月__日

三、活動(dòng)目的

提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成

四、主題活動(dòng)內(nèi)容

消費(fèi)者在__期間，只要消費(fèi)滿(mǎn)66元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件，備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上。

五、氣氛布置

店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。

六、活動(dòng)執(zhí)行與分工

企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。

店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。

(一)食品促銷(xiāo)內(nèi)容：

1、菜式，餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

3、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。

4、價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。

5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

(二)餐飲淡季促銷(xiāo)方法：

1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開(kāi)發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚(yú)火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚(yú)為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充。

2、開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣(mài)點(diǎn)，比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。

3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升。

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤(pán)，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷(xiāo)。

(三)熱情服務(wù)促銷(xiāo)：

服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì)退出，當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢(xún)問(wèn)時(shí)能夠作出滿(mǎn)意的答復(fù)，如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

第三篇：抽獎(jiǎng)活動(dòng)方案

6、7月份正值巴西世界杯之際，為借世界杯之“勢(shì)”，彩殼飛揚(yáng)項(xiàng)目集“自營(yíng)店、加盟店、代理商”將在各地區(qū)加盟商開(kāi)展“來(lái)轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)贏大禮活動(dòng)”。

活動(dòng)目的：

提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，建立起消費(fèi)者信賴(lài)的受眾品牌。

活動(dòng)時(shí)間：

6月17日至7月13日(逢每周五下午6點(diǎn)至晚上9點(diǎn))

活動(dòng)地點(diǎn)：

各地區(qū)加盟店

活動(dòng)對(duì)象：

過(guò)往人群(可拓展范圍)

活動(dòng)負(fù)責(zé)人及主要參與者：

1、各地區(qū)門(mén)店

2、【簡(jiǎn)互動(dòng)】策劃部：負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)策劃。

活動(dòng)內(nèi)容概述：

凡光顧微信抽獎(jiǎng)店者均可以參與“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)贏大禮”的活動(dòng)機(jī)會(huì)，參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)者將有機(jī)會(huì)獲得微信抽獎(jiǎng)店送出的代金券和禮品。(禮品送完即止)

活動(dòng)規(guī)則：凡是在指定時(shí)間內(nèi)光顧微信抽獎(jiǎng)店，即可參加幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。(數(shù)量有限，送完即止)

活動(dòng)流程如下：

1、轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)一次即為抽獎(jiǎng)一次，消費(fèi)一次即可一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)(依次類(lèi)推)。

2、抽獎(jiǎng)獲得獎(jiǎng)品者即時(shí)兌現(xiàn)。

3、代金券現(xiàn)場(chǎng)即用，不派發(fā)留候使用。

活動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)項(xiàng)目【獎(jiǎng)品大禮】：(也可以自行決定禮品)

1、謝謝參與

2、免費(fèi)數(shù)碼包一個(gè)(50個(gè))

3、贈(zèng)送數(shù)據(jù)線(xiàn)(30條)

4、15元代金券購(gòu)買(mǎi)有線(xiàn)耳機(jī)

5、謝謝惠顧

6、購(gòu)買(mǎi)藍(lán)牙耳機(jī)買(mǎi)一送一

7、20元代金券購(gòu)買(mǎi)內(nèi)存卡

8、購(gòu)買(mǎi)移動(dòng)電源送一副有線(xiàn)耳機(jī)

9、30元代金券購(gòu)買(mǎi)移動(dòng)電源

10、謝謝參與

兌獎(jiǎng)?wù)f明：

1、必須掃描關(guān)注“簡(jiǎn)互動(dòng)”官方二維碼，才能進(jìn)入大轉(zhuǎn)盤(pán)活動(dòng)區(qū)進(jìn)行活動(dòng)。

2、抽獎(jiǎng)?wù)咧歇?jiǎng)后，工作人員需當(dāng)場(chǎng)核對(duì)并兌現(xiàn)獎(jiǎng)品。

活動(dòng)人員安排：

各店自行安排

活動(dòng)工作準(zhǔn)備：

1、活動(dòng)前必須將抽獎(jiǎng)物料制作好，設(shè)計(jì)好相關(guān)宣傳物料并在微信平臺(tái)上宣傳。(策劃部已經(jīng)設(shè)計(jì)好給到各位去制作)

2、店員活動(dòng)前做好動(dòng)員溝通，在消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)時(shí)熱情對(duì)其宣傳告知有“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)贏大禮”參加幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)活動(dòng)。

3、消費(fèi)者抽獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)后，工作人員必須對(duì)送出禮品代金券等做好相關(guān)登記，并向公司反饋有關(guān)數(shù)據(jù)【如參與人數(shù)、流量、客戶(hù)反映】

第四篇：抽獎(jiǎng)活動(dòng)方案

抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)，通常為一些大型超市銷(xiāo)售庫(kù)存商品所采納。抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)是通常利用顧客“以小贏大”的心理，通過(guò)抽獎(jiǎng)贏取現(xiàn)金或商品來(lái)刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。這種促銷(xiāo)方式面對(duì)的消費(fèi)者數(shù)目眾多、范圍廣泛，抽獎(jiǎng)本身也是宣傳產(chǎn)品很好的廣告形式，一方面能加強(qiáng)顧客對(duì)商品的了解；另一方面也有利于為自己的店鋪形象作宣傳。

活動(dòng)主題

“春節(jié)到，好運(yùn)來(lái)”抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間

春節(jié)節(jié)假日

活動(dòng)內(nèi)容

1．活動(dòng)期間，凡在本超市購(gòu)物累計(jì)滿(mǎn)xx元的顧客，即可憑當(dāng)日購(gòu)物小票到服務(wù)臺(tái)抽取獎(jiǎng)券一張，每張小票只能抽取一張獎(jiǎng)券，抽獎(jiǎng)后小票回收。

2．本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)共設(shè)置6個(gè)等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)，具體設(shè)置如下。

一等獎(jiǎng)：xx洗衣機(jī)一臺(tái)

二等獎(jiǎng)：xx豆?jié){機(jī)一臺(tái)

三等獎(jiǎng)：xx掛燙機(jī)一臺(tái)

四等獎(jiǎng)：xx壓榨花生油一壺

五等獎(jiǎng)：xx洗衣液一瓶

紀(jì)念獎(jiǎng)：xx保鮮盒一套

3．本次活動(dòng)采用現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)獎(jiǎng)方式，中獎(jiǎng)?wù)邞{借中獎(jiǎng)的獎(jiǎng)券到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取獎(jiǎng)品，領(lǐng)獎(jiǎng)最后期限為購(gòu)物當(dāng)天超市停止?fàn)I業(yè)之前。

活動(dòng)細(xì)則

1、活動(dòng)的成本預(yù)算

商家在策劃抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身店鋪的可承受促銷(xiāo)活動(dòng)的規(guī)模制定抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)時(shí)的獎(jiǎng)品價(jià)值。同時(shí)，要預(yù)算好在整個(gè)活動(dòng)期間進(jìn)行的廣告宣傳費(fèi)用以及其他輔助費(fèi)用（活動(dòng)處理費(fèi)用、公證費(fèi)、匯編人員費(fèi)用等）。

2、獎(jiǎng)品的選擇

（1）獎(jiǎng)品要具有特色

商家在選擇獎(jiǎng)品時(shí)，不要以為獎(jiǎng)品是額外送給顧客的，就隨意選擇應(yīng)付了事。要知道，在某種程度上而言，獎(jiǎng)品也代表了商家的形象，因此，應(yīng)選擇質(zhì)量好、符合商家形象、具有時(shí)尚感的獎(jiǎng)品。如果還能夠考慮到當(dāng)下顧客的需求，則更好不過(guò)。

（2）獎(jiǎng)品與產(chǎn)品的價(jià)位要相匹配

商家在選擇獎(jiǎng)品時(shí)，要注意獎(jiǎng)品與產(chǎn)品的價(jià)位要相匹配。如果是售價(jià)低的產(chǎn)品，最好采用中獎(jiǎng)率低，但中獎(jiǎng)面廣的方式；如果是售價(jià)高的產(chǎn)品，則可以采用適當(dāng)設(shè)置大獎(jiǎng)，但是中獎(jiǎng)面小的方式。

（3）大、小獎(jiǎng)的數(shù)量設(shè)置要適量

商家在獎(jiǎng)品數(shù)量的設(shè)置上，大小獎(jiǎng)品要適量。據(jù)調(diào)查，顧客最興趣的獎(jiǎng)項(xiàng)就是最高獎(jiǎng)，如果沒(méi)有大獎(jiǎng)，則無(wú)法引起顧客的參與欲望。因此，一定要設(shè)置適量的大獎(jiǎng)。同時(shí)，要多設(shè)置小獎(jiǎng)，這在很大程度上能夠刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。

3、抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)的方式

（1）回寄式抽獎(jiǎng)

回寄式抽獎(jiǎng)要求顧客將自己的姓名、地址等信息填寫(xiě)好放入信封內(nèi)，郵寄到指定地點(diǎn)參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有的商家還要求顧客提供購(gòu)買(mǎi)商品的憑證。這種抽獎(jiǎng)方式的優(yōu)勢(shì)在于，可以獲取顧客的資料，便于今后繼續(xù)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。但是這種方式也有不可避免的劣勢(shì)，郵寄的方式需要一定的時(shí)間，再加上還需要顧客自己承擔(dān)郵費(fèi)，難免會(huì)讓許多顧客望而卻步。在如今這個(gè)通訊業(yè)發(fā)達(dá)的時(shí)代，商家可以選擇將郵寄到指定地點(diǎn)改成發(fā)短信到指定號(hào)碼，或者是發(fā)郵件到指定郵箱。最后需要注意的一點(diǎn)是，商家要對(duì)顧客的真實(shí)信息保密，不要隨意透露出去。

（2）當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)式抽獎(jiǎng)

當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)式抽獎(jiǎng)也叫“即開(kāi)即中式抽獎(jiǎng)”，一般商家將獎(jiǎng)券或其他中獎(jiǎng)憑據(jù)置于產(chǎn)品包裝內(nèi)，顧客在購(gòu)買(mǎi)商品的同時(shí)就能夠知道自己是否中獎(jiǎng)，中小獎(jiǎng)在當(dāng)就能夠領(lǐng)取到獎(jiǎng)品，而中大獎(jiǎng)則需要到指定地點(diǎn)領(lǐng)取。這種抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)的方式符合現(xiàn)代人們追求方便快捷的心理，所以很受消費(fèi)者歡迎。這種方式對(duì)顧客的刺激性大，有較強(qiáng)的吸引力，但是也存在不足之處，運(yùn)用的次數(shù)多了，顧客就會(huì)漸漸失去興趣，如若想一直保持顧客的新鮮感，就要在不改變其本質(zhì)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出新的模式。

（3）多重機(jī)會(huì)式抽獎(jiǎng)

參與多重機(jī)會(huì)式抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)的顧客享有多次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，如果第一輪沒(méi)有抽到獎(jiǎng)，就會(huì)自動(dòng)循環(huán)到下一輪的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)中。這種方式持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，一般分多期進(jìn)行，目的是為了提高消費(fèi)者中獎(jiǎng)機(jī)率，從而激發(fā)顧客的購(gòu)買(mǎi)積極性。這種抽獎(jiǎng)式促銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)在于，能夠調(diào)動(dòng)起那些覺(jué)得自己運(yùn)氣不好，或是因?yàn)楠?jiǎng)品價(jià)值小而不愿參與的顧客的積極性。但是需要商家提前做好周密的計(jì)算和安排，避免同一個(gè)顧客多次中獎(jiǎng)。

（4）定期兌獎(jiǎng)式抽獎(jiǎng)

定期兌獎(jiǎng)式抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)的方式是在顧客參與抽獎(jiǎng)一段時(shí)間后才公開(kāi)搖獎(jiǎng)，而顧客粗腰等待一段時(shí)間才知道自己是否中獎(jiǎng)。商家在使用這種方法時(shí)需要注意的是，兌獎(jiǎng)之后要將顧客的獎(jiǎng)券回收。

（5）無(wú)購(gòu)物式抽獎(jiǎng)

無(wú)購(gòu)物式抽獎(jiǎng)的主要目的在于對(duì)商家進(jìn)行宣傳，因此不需要顧客購(gòu)買(mǎi)商品，只需要顧客從商家的宣傳中取得獎(jiǎng)券。填好個(gè)人信息后，即可參與抽獎(jiǎng)。

4、活動(dòng)策劃的注意事項(xiàng)

商家在進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)前，為了避免引起一些不必要的糾紛，有以下事項(xiàng)需要告知消費(fèi)者：標(biāo)明活動(dòng)的開(kāi)始和截止日期，一方面促使消費(fèi)者把握機(jī)會(huì)踴躍參加，另一方面為商家減少不必要的糾紛；選用何種抽獎(jiǎng)方法、什么時(shí)間在什么地點(diǎn)抽獎(jiǎng)、什么時(shí)間以什么方式公布中獎(jiǎng)?wù)呙麊?，以及用什么方式通知中?jiǎng)?wù)哳I(lǐng)獎(jiǎng)地點(diǎn)等，都要明確標(biāo)示出來(lái)；制定抽獎(jiǎng)資格，如：“消費(fèi)滿(mǎn)xx元，即可參與抽獎(jiǎng)”；禁止主辦企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商和聘用的廣告公司的工作人員及直系親屬參加抽獎(jiǎng)，此舉是為了向顧客證明抽獎(jiǎng)活動(dòng)的公正性；具體設(shè)立的獎(jiǎng)項(xiàng)、獎(jiǎng)品數(shù)量、開(kāi)獎(jiǎng)次數(shù)、開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間、中獎(jiǎng)公布方法及時(shí)間要清楚明白地告訴顧客；說(shuō)明顧客可以參與抽獎(jiǎng)的次數(shù)，是每人僅限一次還是不限次數(shù)可循環(huán)參與；告知顧客對(duì)抽獎(jiǎng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督公證的具體公證機(jī)關(guān)名稱(chēng)；說(shuō)明大獎(jiǎng)得主是否需要自行繳納個(gè)人所得稅；告訴顧客領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)必須攜帶證明材料，按照規(guī)定領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間和地點(diǎn)領(lǐng)取獎(jiǎng)品；說(shuō)明活動(dòng)會(huì)請(qǐng)公證處公證，與舉辦方有關(guān)聯(lián)的人員不在本活動(dòng)參加范圍內(nèi)、所有參與者的資料將歸舉辦方所有、舉辦方保留活動(dòng)解釋權(quán)等。

流程要求

1、公布中獎(jiǎng)?wù)呙麊我皶r(shí)

商家如果沒(méi)有采用即抽即中式的抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)方式，就一定要及時(shí)公布中獎(jiǎng)?wù)叩拿麊?。通常是在?dāng)?shù)氐拇蟊娒襟w上公布中獎(jiǎng)?wù)呙麊危òㄉ矸葑C號(hào)碼，但中間幾位則需要隱藏，避免泄露顧客真實(shí)信息），同時(shí)逐一打電話(huà)或者發(fā)短信告知中獎(jiǎng)?wù)弑救恕Ｅc此同時(shí)，要在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)設(shè)置一張展板，上面寫(xiě)明中獎(jiǎng)?wù)咝彰途唧w的中獎(jiǎng)信息。這樣就可以增強(qiáng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)的可信度，便于下一次再舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)時(shí)吸引更多的顧客參與進(jìn)來(lái)。

2、抽獎(jiǎng)形式要具有趣味性

商家如果能在抽獎(jiǎng)活動(dòng)中增加一些游戲環(huán)節(jié)，則能夠很好調(diào)動(dòng)起顧客參與的積極性，例如：將普通的抽獎(jiǎng)箱變成大轉(zhuǎn)盤(pán)、投飛鏢、搖乒乓球等。在吸引顧客的同時(shí)，還能夠起到宣傳造勢(shì)，擴(kuò)大影響的作用。

3、擴(kuò)大紀(jì)念獎(jiǎng)的比例

顧客愿意參加抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)的活動(dòng)，很大程度上是希望能夠獲取一定利益，如果多次參加卻分毫未獲，難免會(huì)讓他們對(duì)活動(dòng)失去興趣。如果偶爾能夠得到一些紀(jì)念品，顧客的內(nèi)心就會(huì)感到滿(mǎn)足和快樂(lè)，從而增強(qiáng)對(duì)商家的好感。

4、抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)方式要豐富多樣

抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)如果只有一種抽獎(jiǎng)方式，未免有些單調(diào)，因此商家可以選擇多種促銷(xiāo)方式與抽獎(jiǎng)相結(jié)合。例如：抽獎(jiǎng)與優(yōu)惠券組合，能夠保證如果顧客參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)沒(méi)有中獎(jiǎng)，還可以將抽獎(jiǎng)憑證作為下次消費(fèi)的優(yōu)惠券；抽獎(jiǎng)與積分換物組合，未中獎(jiǎng)的抽獎(jiǎng)券積累到一定數(shù)量，則可以到賣(mài)場(chǎng)換取一定數(shù)量的獎(jiǎng)品……

5、不要泄露顧客的個(gè)人信息

抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)不僅要將中獎(jiǎng)信息對(duì)廣大顧客如實(shí)公布，也要保證不泄露中獎(jiǎng)?wù)叩膫€(gè)人信息。例如：在公布電話(huà)號(hào)碼時(shí)，可以只公布前3位和后4位，隱藏中間4位數(shù)，則能夠做到兩者兼顧。

方案評(píng)估

抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)雖然被商家廣泛運(yùn)用，但仍存在著一些不足之處：參與者不一定是目標(biāo)顧客，有的僅僅是單純?yōu)榱顺楠?jiǎng)而參加；無(wú)法預(yù)估參與人數(shù)，在成本控制上難以把握；活動(dòng)過(guò)程需要經(jīng)過(guò)精心的策劃和準(zhǔn)備，活動(dòng)周期較長(zhǎng)，后續(xù)工作也較多，實(shí)施起來(lái)需要格外嚴(yán)謹(jǐn)有些顧客會(huì)因?yàn)閷掖挝粗歇?jiǎng)而對(duì)商家產(chǎn)生不信任的心理。如此看來(lái)，商家在進(jìn)行抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)策劃時(shí)，一定要量力而行，認(rèn)真考慮以上問(wèn)題，避免在活動(dòng)中出現(xiàn)差錯(cuò)，甚至導(dǎo)致虧本。

第五篇：餐廳圣誕節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案

一、西餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案活動(dòng)主題：

（例）冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

二、副主題：

（例）讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。

三、活動(dòng)目的：

1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入；

2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；

3、慶祝圣誕節(jié)

四、活動(dòng)意義：

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

六、活動(dòng)形式：

1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）。

3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。

4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈(zèng)送餐特飲券一張）

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。

8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

七、備注：

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》

2.《普世歡騰，救主下降》

3.《天使歌唱在高天》

4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》

5.《美哉小城，小伯利恒》

6.《牧人聞信》

7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

8.《榮耀天軍》

9.《聽(tīng)啊，天使唱高聲》

10.《圣誕鐘聲》等等

其中以《平安夜》最為有名。

圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào)、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購(gòu)買(mǎi)。