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第一篇：餐廳周年慶活動方案
一、時(shí)間：
xxxx年12月15日
二、邀請對象及就餐安排
（一）市四家班子領(lǐng)導(dǎo)（8人+司機(jī)人），市直同行單位家（人），擬請人員名單如下：
由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系接待。
（二）同行嘉賓單位，擬請單位如下：
1、各縣同行12家（約36人，含司機(jī)）
由XX、XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。
2、本市同行單位6家（約12人）
由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。
2）旅行社代表4家（約8人）：
由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。
3、區(qū)內(nèi)同行5家（約15人）
由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待
4、供貨商單位和個人代表
由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。
5、在飯店工作過的員工代表
由XX、XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。
6、歷屆老領(lǐng)導(dǎo)及離退休老同志代表
由XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。
入住飯店同行、嘉賓人數(shù)約50人，15日中午12:00到達(dá)。
（三）就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐飲部一樓喜慶廳（自助餐，約60人）。
2、15日晚18:00-19:30宴請（約120人）在餐飲部二樓會議廳（主桌15人，小火鍋；副桌11桌，含禮儀、工作人員）。
3、15日晚20:00-22:30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃（約15桌）。
4、16日早餐8:00-9：30在餐飲部一樓喜慶廳（自助餐，約60人）。
三、為確保慶典活動接待工作順利完成，具體職責(zé)和分工如下：
（一）綜合組
組長：XX（總經(jīng)理）
副組長：副總經(jīng)理
組員：各部門經(jīng)理（6人）
工作任務(wù)：
1、具體負(fù)責(zé)活動期間整個慶典方案的制定（負(fù)責(zé)）。
2、協(xié)調(diào)各小組及各部門關(guān)系，負(fù)責(zé)檢查各小組準(zhǔn)備工作的完成情況及工作質(zhì)量，并及時(shí)督促完成（X副總經(jīng)理負(fù)責(zé)）。
3、督促檢查各部門的服務(wù)技能、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等，服務(wù)人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現(xiàn)熱情、好客、喜慶的精神風(fēng)貌（XX分別負(fù)責(zé)）。
4、負(fù)責(zé)活動統(tǒng)籌策劃、指揮活動。
（二）會務(wù)接待組
組長：X副總經(jīng)理
組員：營銷部經(jīng)理、副經(jīng)理及營銷部全體人員
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)嘉賓報(bào)到，引領(lǐng)及聯(lián)絡(luò)邀請嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會（XX、XX負(fù)責(zé)）。
2、負(fù)責(zé)落實(shí)每餐人數(shù)及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的酒水、橫額、宴會鮮花（由XX、XX負(fù)責(zé)）。
3、負(fù)責(zé)慶典活動期間所需物品的統(tǒng)一采購，來賓捐贈禮品簽收保管，發(fā)放店慶紀(jì)念品，接待費(fèi)用的核對和確認(rèn)（財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)）。
（三）禮儀組
組長：營銷部副經(jīng)理
組員：禮儀組組長
1、負(fù)責(zé)迎賓禮儀隊(duì)伍的培訓(xùn)與組織工作。
2、慶典上午8:00-15:30安排6名禮儀人員在報(bào)到處等候（著新紅色民族服裝），引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入房間。
3、15:30引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入會場。
4、用餐時(shí)間引領(lǐng)到餐廳就餐。
5、晚上20:00到酒店一樓大廳引領(lǐng)嘉賓入座觀看演出。
（四）客房組
組長：客房部經(jīng)理
組員：客房部主管、商務(wù)中心文員
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)入住飯店嘉賓房間的排房（李秀月負(fù)責(zé)）。
2、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會場布置（XX、XX負(fù)責(zé)）。
3、負(fù)責(zé)飯店院內(nèi)氣氛的布置，環(huán)境衛(wèi)生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優(yōu)美的環(huán)境迎接嘉賓。（XX、XX負(fù)責(zé)）
4、完成工作組交辦的其他任務(wù)。
（五）餐飲組
組長：餐飲部經(jīng)理
組員：餐飲部副經(jīng)理
1、負(fù)責(zé)制定用餐計(jì)劃，并在慶典前將自助餐和宴會菜單報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審定，菜肴主要以本地特色為主，用本地酒。（由經(jīng)理負(fù)責(zé)）
2、檢查用餐場地衛(wèi)生、場地的布置情況（包含宴請的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發(fā)言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等）是否符合標(biāo)準(zhǔn)，做好飯菜的保溫工作，讓嘉賓吃上熱菜熱飯，督促檢查服務(wù)員備好餐用具、酒水飲料、及時(shí)上菜，確保嘉賓按時(shí)開餐（由副經(jīng)理落實(shí)）。
3、做好其他服務(wù)工作。
（六）文藝活動組
組長：營銷部經(jīng)理
副組長：禮儀組主管
成員：XX、XX
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)慶典文藝晚會的所有演出節(jié)目的籌備；
2、負(fù)責(zé)演出會場的安排布置工作，協(xié)助搭建舞臺，劃分領(lǐng)導(dǎo)嘉賓座位圖等工作；
3、負(fù)責(zé)節(jié)目單制作，組織嘉賓入場工作。
（七）后勤保衛(wèi)組
組長：工程部經(jīng)理
副組長：工程部主管
成員：工程部、保安部全體人員
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)、交通秩序以及供電、通訊設(shè)施的安全暢通等工作；
2、負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場的交通疏通及車輛規(guī)范化管理工作；
3、負(fù)責(zé)突發(fā)事件預(yù)案的準(zhǔn)備工作；
4、負(fù)責(zé)然放禮炮和煙花；
5、協(xié)助完成院內(nèi)氣氛裝飾及晚會舞臺布置
6、負(fù)責(zé)完成慶典籌備組交辦的其他工作。
第二篇：餐飲促銷活動方案
活動思想：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費(fèi)也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。
活動名稱：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。
活動時(shí)間：20xx年x月x日―x月x日。
活動內(nèi)容：
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”
x月x日―x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿XX元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓價(jià)格”
x月x日―x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxx元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答
席間進(jìn)行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價(jià)值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
第三篇：抽獎活動方案
普寧市場終端開發(fā)持續(xù)多年，效果并不理想，終端還有一定的可開發(fā)潛力。為促進(jìn)終端開發(fā)，精耕細(xì)作，特制定以下活動方案。
一、活動目的
通過活動促進(jìn)終端開發(fā)，加強(qiáng)與終端互動，以促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，增加銷售業(yè)績。
二、活動時(shí)間、地點(diǎn)
本次活動從20xx年3月1日開始收集進(jìn)貨終端手機(jī)號碼，至20xx年4月30日止，于20xx年5月3日下午三點(diǎn)正潤堂藥房進(jìn)行現(xiàn)場抽獎。
三、活動參與對象
在20xx年3月1日至20xx年4月30日期間進(jìn)貨金額滿100元并留有手機(jī)號碼的終端客戶。
四、活動宣傳
1.在產(chǎn)品彩頁上發(fā)布本次活動信息。
2.短信平臺發(fā)布抽獎活動信息。
五、獎品設(shè)置
1、特等獎：1名，獎品：電動摩托車一輛。
2、一等獎：3名，獎品：微波爐一臺。
3、二等獎：10名，獎品：電磁爐一個。
4、三等獎：30名，獎品：電熱水壺一個。
5、參與獎：80名，精美禮品一份。
六、活動準(zhǔn)備
1、收集整理在活動期間內(nèi)有進(jìn)貨的終端手機(jī)號碼，于20xx年5月1日結(jié)束工作前完成。
2、將收集整理好的手機(jī)號碼導(dǎo)入抽獎系統(tǒng)，并確定操作能順利進(jìn)行，于20xx年5月2日結(jié)束工作前完成。
3、活動所有獎品、禮品于20xx年5月2日結(jié)束工作前采購到位。
①電動摩托車：1輛。
②微波爐：3臺。
③電磁爐：10個。
④熱水壺：30個。
⑤禮品(茶葉)：80份。
⑥嘉賓禮品：15份。
七、活動操作
(一)人員安排。
活動前召開活動安排會議，對人員進(jìn)行任務(wù)細(xì)分，細(xì)化到具體操作環(huán)節(jié)，各司其職，相互協(xié)調(diào)。
1.抽獎活動主持人：1人。
2.獲獎信息記錄通知：3人。
3.禮品發(fā)放準(zhǔn)備：2人。
4.定貨會：3人。
(二)致辭環(huán)節(jié)
1.主持人介紹活動嘉賓。
2.李經(jīng)理致辭。
3.終端代表致辭。
4.主持人宣布抽獎活動開始。
(三)抽獎環(huán)節(jié)
1.由終端嘉賓抽取參與獎。5位嘉賓每人抽取10個幸運(yùn)號碼。
2.由終端嘉賓抽取三等獎。4位嘉賓每人抽取5個幸運(yùn)號碼。
3.由終端嘉賓抽取二等獎。2位嘉賓每人抽取5個幸運(yùn)號碼。
4.由終端嘉賓抽取一等獎。1位嘉賓抽取3個幸運(yùn)號碼。
5.由終端嘉賓抽取特等獎。
(四)獎品發(fā)放
1.負(fù)責(zé)獲獎信息記錄的同事記錄好獲獎手機(jī)號，獎品得主在現(xiàn)場者由工作人員直接發(fā)放。
2.獎品得主不在現(xiàn)場的由負(fù)責(zé)通知獲獎信息的同事現(xiàn)場打電話通知，活動結(jié)束后由業(yè)務(wù)員送到終端客戶。
(五)定貨會
1.抽獎活動結(jié)束后由主持人引領(lǐng)終端嘉賓參觀藥店，開展定貨會。
2.由李總主持定貨會。
(六)聚餐
1.定貨會結(jié)束后引領(lǐng)嘉賓聚餐。
2.聚餐結(jié)束后給每位嘉賓發(fā)放一份禮品。
八、活動控制
1.活動前確定一人來組織管理整場活動，對活動所需物資進(jìn)行申請配置。
2.活動當(dāng)天協(xié)調(diào)各隊(duì)員之間的工作。
3.對活動當(dāng)天突發(fā)事件進(jìn)行及時(shí)處理。
九、費(fèi)用預(yù)算
1.電動摩托車：1輛x3200元/輛=3200.00。
2.微波爐：3臺x400元/臺=1200.00元。
3.電磁爐：10個x100元/個=1000.00元。
4.熱水壺：30個x50元/個=1500.00元。
5.禮品：80份x20元/份=1600.00元。
6.嘉賓禮品：20份x50元/份=1000.00元。
7.餐費(fèi)：2400.00元。
合計(jì)：11900.00元。
