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自從走入大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成為了說不盡的話題，然而當今社會，無論什么工作，都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。所以，為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個寒假我開始了自己的社會實踐。

這個寒假是一個有意義的寒假，因為親身體會到在外工作的感覺了。雖然不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進一步接觸社會，也可以好好地鍛煉自己，所以我必須好好把握住。這次我在家附近的一家中西餐廳工作，通過面試和層層培訓(xùn)之后我很快在餐廳里當了一名大堂的服務(wù)員，但不要小瞧這份工作，要學(xué)的知識還不少，我必須了解各個方面的問題。

不管是哪個崗位，都有其中的知識，不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學(xué)習(xí)，以致做到最好。這個假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。

餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進一步影響服務(wù)收益。因此，提高員工素質(zhì)，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃就成為了許多餐廳著力發(fā)展計劃中很重要的一環(huán)，例如我所在的餐廳就有一套完善的員工升職，評優(yōu)的運作系統(tǒng)。從另一個方面來說，餐廳向來把客人的利益放在首位，可目前也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，甚至有時候，服務(wù)員對客人的服務(wù)態(tài)度以及所展現(xiàn)出來的個人素質(zhì)，直接影響了客人對餐廳的第一印象，因此只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客，這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為餐營業(yè)爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，并且現(xiàn)在追求向客人提供人性化的服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，我們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。因此我們的店長和領(lǐng)班總是很溫柔耐心地教導(dǎo)我們。她對我們員工在吃或者無客休息方面從來不對我們苛刻。我們的伙食非常好，一日三餐都有變化，而沒人的時候店長也會跟我們一起玩耍，跟朋友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的，自然不能太放肆。該休息時休息，該工作的時候，自然不敢懈怠。雖然有時工作繁重忙碌，一天下來實在是覺得疲憊，有時也會有過抱怨，但是總體還是開心充實的。