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        餐飲收銀員工作總結(jié)

        發(fā)布時間:2023-01-23 23:04:09

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        • 文檔分類:工作總結(jié)
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        第一篇:收銀員個人工作總結(jié)

        ___年上半,在同事們的積極支持和大力幫助下.我能夠嚴(yán)格要求自己.較好的完成了公司領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作。

        作為收銀組的總收,雖然不算什么領(lǐng)導(dǎo),但作為公司中一個團(tuán)隊的帶頭人,我知道自己的職責(zé)。作為總收應(yīng)該認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)公司領(lǐng)導(dǎo)對收銀組各項工作安排,督促組員認(rèn)真完成各項工作。

        在這半年中公司領(lǐng)導(dǎo)對收銀工作環(huán)境進(jìn)行了改善。以前總收辦公室有些潮濕,現(xiàn)在給我們換了新的辦公室,而且安裝上空調(diào),使我們在工作 休息有了舒適感。公司還對收銀臺全面升級,使收銀工作更安全,工作環(huán)境更加整潔美觀?,F(xiàn)在工作環(huán)境更好了,我們需要更加努力工作,因為當(dāng)顧客進(jìn)入商場消費時,第一個看到的就是商場的收銀員。收銀員不僅僅代表著自己,更代表著公司的形象。所以收銀員的服務(wù)直接反映商場的服務(wù)質(zhì)量。為了商場更好的發(fā)展,必須提高收銀員的業(yè)務(wù)、服務(wù)質(zhì)量。

        作一名總收,首先自身從心理上真正的關(guān)心組員,尊重組員,真正的為組員著想,真心的讓組員的業(yè)務(wù)提高。在這個基礎(chǔ)上,對新組員進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

        下半年逐漸迎來了商場的銷售旺季,對我們的收銀組來說又是一個大的業(yè)務(wù)考驗,所以在7-8 月份中計劃對收銀員及自己在原有的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升特制定如下計劃:

        1. 繼續(xù)培訓(xùn)收銀員崗位職責(zé)規(guī)范、行為規(guī)范。

        2. 培訓(xùn)收銀員業(yè)務(wù)知識。因為有新的收銀員加入,這樣新老收銀員之間的業(yè)務(wù)能力就有了差距,所以堅持每天學(xué)習(xí)崗位職責(zé)規(guī)范,業(yè)務(wù)知識。讓新收銀員盡快趕上老收銀員。

        3.經(jīng)常檢查收銀員的儀容儀表,收銀臺衛(wèi)生,督促收銀員必須做到唱收、唱付、微笑服務(wù),不允許帶個人情緒上崗。

        2.做好銷售高峰期的收銀工作,確保不發(fā)生任何差錯。檢查備品充足,不影響收銀員使用。

        3.保證零錢充足,不影響收銀工作,每日無差錯的把銷售款存入銀行。

        4.工作安全。因為收銀工作是每天都在重復(fù)上一天的工作,很枯燥,這樣有些人就會出現(xiàn)懈怠情緒。所以必須經(jīng)常提醒收銀員的現(xiàn)金安全,不出現(xiàn)假鈔、長款、短款現(xiàn)象。票據(jù)安全,認(rèn)真檢查公章、名章、業(yè)戶編碼、大小寫是否一致,不出現(xiàn)票據(jù)丟失現(xiàn)象。確保每天的工作是準(zhǔn)確無誤。

        5.不定期檢查收銀員備用金,保證備用金安全。

        6.作為一個團(tuán)隊的帶頭人,不但要們每個組員的業(yè)務(wù)精準(zhǔn),更需要自己保持清醒的頭腦,不斷的學(xué)習(xí)與提高,更好地發(fā)揮團(tuán)隊精神,我本著務(wù)實扎實的原則更好的負(fù)起自身的責(zé)任。

        7.努力完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。抓好一級工作,給領(lǐng)導(dǎo)分憂。

        作為一個總收,能夠在收銀組解決的問題,我決不會麻煩領(lǐng)導(dǎo),出現(xiàn)解決不了的事,不失時機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。

        以上是我對這半年以來工作總結(jié)與下半年工作計劃。在以后的工作中,我都要不斷積累經(jīng)驗,及時學(xué)習(xí),彌補不足與各位同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù),為了正大購物的發(fā)展壯大做出貢獻(xiàn)。

        ___年7月21日星期六

        第二篇:商場收銀員工作總結(jié)

        自我進(jìn)入商城從事收銀的工作以來,到今天剛剛好兩個月的時間,忙完今天的工作,閑下來決定給自己試用期以來的兩個月的工作做一個總結(jié),既是讓領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步了解我工作上的進(jìn)步和努力,也是讓我自己對于收銀的工作有進(jìn)一步地認(rèn)識。收銀的工作是與金錢打交道的工作,而且還是服務(wù)性質(zhì)的工作,職責(zé)要求比較高,所以我給自己寫一個總結(jié),可以促進(jìn)我在后面的工作中繼續(xù)記不,減少收銀工作中的失誤。

        在商場里面我主要負(fù)責(zé)的是服裝銷售區(qū)域的收銀,服裝這一快的銷售主要是分時間段的,一般周末的銷售業(yè)績比周一到周五的銷售業(yè)績要好很多,節(jié)假日的業(yè)績比平常節(jié)日的多,周一到周五時則是晚上比白天要忙,然后我們的工作都是一周七天上班的,所以整個工作說忙不忙,因為有時都沒人來有時候責(zé)任人流爆滿,說不忙則有很忙,因為我們的工作都是一整天的,而且一周上七天班,基本上都沒有放假,一個月就只有兩天假。所以這兩個月的收銀員的工作給我的第一感受就是累,累在精神上面。

        給我的第二個感受就是責(zé)任重大,工作必須要嚴(yán)謹(jǐn)。因為我們收銀員都是與錢打交道的工作,雖然近些年都有了掃碼支付,但是使用紙幣交流的也不少,而且無論是紙幣亦或是電子支付,要是收銀的時候不注意的話都是存在著不小的風(fēng)險的,所以我工作的時候都是全神貫注的,絲毫不敢有掉以輕心的想法存在,最重要的是,我們收銀的給客人的記賬的時候也有是有可能漏掉算入,這樣就會給商場的經(jīng)濟(jì)收益造成損失,這些都是十分嚴(yán)重的問題了。所以我在商場收銀的這兩個月里面都是嚴(yán)格的按照商場對我們的規(guī)定來辦事的,收銀的時候必須要自習(xí)核對是都是假幣,在客人結(jié)賬的時候注意四周,以面出現(xiàn)偷盜行為,既是為商場的利益著想,也是為客人的利益著想。

        最后一個就是我們自己的服務(wù)態(tài)度了,因為我們收銀員從事的還是服務(wù)工作,所以客人來結(jié)賬的時候我都是雙手結(jié)果客人遞過來的服裝,展現(xiàn)我們商場的服務(wù)水平,收銀工作中出現(xiàn)任何問題我都是在微笑著服務(wù),不與客人產(chǎn)生沖突,結(jié)賬后我也會細(xì)心地給客人將服裝裝好袋再交給他們,并且提醒他們出門的時候注意自己的物品有沒有遺漏的,防止他們遺忘在收銀臺或者商場。

        其實再這兩個月的試用期工作里面,我學(xué)習(xí)到的遠(yuǎn)不止這些,但是我同時也很清醒我需要學(xué)習(xí)也遠(yuǎn)不止這些,我還有許多的地方要向大家學(xué)習(xí),我也會再后面的收銀工作中繼續(xù)努力的!

        第三篇:餐飲收銀員工作總結(jié)

        我從事餐廳收銀工作的時間不是太長,自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實際要求還有一定的差距,但我能夠克服困難,努力學(xué)習(xí),端正工作態(tài)度,積極的向其他同志請教和學(xué)習(xí),能踏實、認(rèn)真地做好本職工作,為餐廳的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。以下是自己今年工作的總結(jié)。

        一、收銀臺的工作規(guī)定

        收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免引起不必要的誤會。

        在收銀臺上,收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的菜品,或臨時決定不購買的菜品,如果有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些菜品混淆,引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素,也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。

        二、菜品方面的熟悉工作

        工作之余需將視線放在餐廳門口,否則會使個別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就離開餐廳。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的餐廳內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異?,F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉餐廳上的菜品,尤其是特價菜品,以及有關(guān)的經(jīng)營狀況,以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

        三、暫離崗位的注意點

        注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機(jī)前,如還有顧客等侯結(jié)算,不可立即離開,應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。

        作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員,我認(rèn)為必須遵守餐廳的作業(yè)紀(jì)律。在今后我會牢記這次工作中總結(jié)的經(jīng)驗教訓(xùn),并爭取將收銀員工作做得更好一些。

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