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第一篇:客房部年終工作總結(jié)
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧部門這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針,按照大廈的總體目標(biāo)和要求,嚴格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的MINI BAR、洗衣部的收入都有了較大的提高超額完成了大廈下達的經(jīng)營指標(biāo),康樂的收入也在整體上完成了大廈的預(yù)算。下面對部門的工作進行一下總結(jié)。
工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務(wù)。截止到十一月底,洗衣部完成收入:1,732,300.00元、完成預(yù)算123.30%,去年同期完成收入:1,595,777.86元,MINI BAR完成收入:683,790.00元、完成預(yù)算128.29%,去年同期完成收入:551,199.00元,康樂部完成收入:618,429.00元、完成預(yù)算100.07%,去年同期完成收入:734,674.40元,從以上的數(shù)據(jù)可以看出:洗衣部、MINI BAR的收入和去年同期相比都有了一定的提高,康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房,泳池內(nèi)按摩房取消(每月租金1萬元)及周圍市場變化有關(guān)。
在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,廠房內(nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,因為我們承接了許多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成??头繕菍釉诒WC對客服務(wù)增加客房收入的同時,努力控制成本,在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
部門采取的幾項措施:
1:客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開支,降低了成本。
2:客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時在給客人補充,節(jié)約了水能源。
3:響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采用了再生紙包裝,這樣既達到了環(huán)保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。
4:廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5:嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6:關(guān)閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節(jié)電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的及時出租,為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設(shè)上,部門積極響應(yīng)大廈管委會的號召,努力培部門的`業(yè)務(wù)骨干,做好第二梯隊的建設(shè)工作。今年,部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評,同時,他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,無論是業(yè)務(wù)知識還是管理水平都有了長足的進步,他們表示通過這次外派活動受益非淺,學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的。
目前,客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中,部門也非常重視管理人員隊伍的建設(shè)工作,我們深知:只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識過硬的管理人員隊伍,才能帶領(lǐng)好這個部門。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會議,在會上就部門工作中存在的問題,大家一起討論,暢所欲言群策群力,做到事事落實到人,件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上,我們不是采取簡單的程式化的管理方法,而是從實際情況出發(fā),員工在工作中出現(xiàn)問題,我們不是采取簡單的處罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù),今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)整,這是一項很棘手,很復(fù)雜的工作,因為他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避免不必要的人為動蕩,我們做了深入細致的工作,采取一對一的方式,反復(fù)強調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實施方案,讓員工徹底領(lǐng)會,工夫不負苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù),不厭其煩的工作,新的工資方案實施后,部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,盡管我們有很多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。
今年部門在員工的培訓(xùn)上也下了很大的工夫:
1:部門每周兩次崗位英語的培訓(xùn),使員工熟練的掌握一些日常用語,激發(fā)員工對英語學(xué)習(xí)的興趣。
2:多名領(lǐng)班以上人員參加了中飯公司舉辦的“斯坦?!庇⒄Z的培訓(xùn)。
3:4月請韓萬國先生對部門所有員工進行了一次“如何提高服務(wù)質(zhì)量”的培訓(xùn),使每位員工對自己從事的工作有了新的感悟。
4:洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,把別人好的東西學(xué)習(xí)借鑒過來,運用到我們的實際工作中去取得了不錯的效果。
5:部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識的專項培訓(xùn)。
6:洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時間請培訓(xùn)部的老師結(jié)合實際工作,進行英語培訓(xùn),取得了初步的效果。
配合飯店組織的各項活動,做好部門的工作:
1:在飯店舉行的“服務(wù)之星”評比活動中,部門共有23人得到象征優(yōu)質(zhì)服務(wù)的小星星,康樂部的呂征和樓層的王壘分獲第一和第三名。
2:積極配合“百日安全活動”完成安全檢查工作。
3:對外圍草坪進行重新的鋪墊,美化環(huán)境。
4:對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。
5:組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。
6:部門兩名員工通過了英語等級考試,李陽通過了高級考試。
第二篇:酒店領(lǐng)班工作總結(jié)
隨著第三季度酒店領(lǐng)班工作的結(jié)束也讓我認識到自身職責(zé)的重要性,對我來說能夠通過這一季度的努力為酒店的發(fā)展帶來效益也是很有成就感的事情,重要的是我的職業(yè)發(fā)展也與酒店的發(fā)展息息相關(guān)自然不能夠有半點疏忽,所以我能夠在酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排下對第三季度的領(lǐng)班工作進行部署從而使其得到了較好的完成,現(xiàn)對第三季度酒店領(lǐng)班工作進行以下總結(jié)。
能夠根據(jù)酒店的經(jīng)營狀況對大廳區(qū)域的工作進行簡單的安排,同時處理好大廳區(qū)域員工的考勤工作從而為客戶的入住提供良好的服務(wù),為了改善酒店的服務(wù)質(zhì)量從而做好客戶接待工作自然要注重各方面的'細節(jié),因此我能夠及時對負責(zé)區(qū)域的酒店工作進行安排和調(diào)配并處理好交接班的事務(wù),合理安排部門員工的班次從而調(diào)動了他們的工作積極性,另外我也能夠嚴格遵從酒店的各項制度從而起到表率作用,通過協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)重新制定服務(wù)標(biāo)準并確保相應(yīng)的實施,雖然短期內(nèi)難以產(chǎn)生明顯的效果卻也比以往改善了許多。
通過巡視來督促酒店各項工作的完成從而為客戶提供相應(yīng)的服務(wù),為了避免員工服務(wù)態(tài)度的問題引起客戶的不滿自然要予以重視才行,因此我在第三季度的領(lǐng)班工作中能夠認真履行好自身巡視的職責(zé),營業(yè)期間能夠及時與客戶進行溝通從而了解對方的真實需求,當(dāng)員工存在業(yè)務(wù)不熟悉的問題之時也能夠及時上前進行指導(dǎo),同時也能夠安排保潔人員及時對酒店進行打掃從而營造了良好的環(huán)境,但由于對部分設(shè)備的維護問題處理得不夠及時以至于造成了諸多不便,這類問題應(yīng)當(dāng)在下一季度的領(lǐng)班工作中予以重視并將其順利解決。
妥善處理好客戶的投訴并及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋這方面的信息,雖然第三季度取得了不錯的績效卻也能夠感受到酒店行業(yè)較大的競爭壓力,因此為了體現(xiàn)服務(wù)水平的優(yōu)勢導(dǎo)致我在領(lǐng)班工作中很重視客戶的投訴或建議,有時甚至?xí)鲃诱髑罂蛻舻囊庖妬砀纳凭频甑姆?wù)水平,通過這項工作的完成讓我明白了如何在往后的領(lǐng)班工作中幫助酒店強化自身的競爭優(yōu)勢,而且我也很重視對酒店員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)從而較好地強化了他們自身的工作能力。
我明白在第三季度的領(lǐng)班工作以后又會迎來許多新的挑戰(zhàn),所以我會認真履行好自身的職責(zé)并通過工作中的努力為酒店的發(fā)展帶來效益,對我來說能夠完成酒店領(lǐng)班的各項工作也是鍛煉自身的過程,所以我會重視領(lǐng)導(dǎo)對自身工作的建議并爭取在下一季度做得更好。
第三篇:酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)
年度工作部結(jié)
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了,升為領(lǐng)班已有半年多。?;仡櫾谶@幾年的工作中我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升。現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下 :
一日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。
二加強自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三存在問題在這一年里也存在一些問題和不足主要是:
1.有些工作不夠認真如查房設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位 。
2.對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家還隊員工松懈。
3.自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計劃 :
1.積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.2.加強設(shè)施設(shè)備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。
4.加強節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里我要認真勤奮工作,改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點教好每一個員工為飯店創(chuàng)造更高的價值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。
在這里,我就下一年的工作計劃制定如下
一認真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。作為酒店客房領(lǐng)班,我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,清醒地認識自己。不僅要加強自身修養(yǎng),加強實際工作能力,還應(yīng)該學(xué)會舉一反三。爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二積極進取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力,在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三細節(jié)決定成敗。要做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細節(jié)。作為領(lǐng)班官不大不小,職權(quán)不大。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中,應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關(guān)系。以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班年度的工作計劃,我會嚴格按照工作計劃進行工作,努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。
第四篇:客房領(lǐng)班工作總結(jié)_客房部領(lǐng)班個人工作總結(jié)
一年的時間已經(jīng)過去了,新的一年已經(jīng)到來。在這一年的工作中,我有著很不錯的表現(xiàn),也取得了很不錯的成績,我自己是比較的滿意的。但同時我也知道自己其實還是有很多的工作沒有做好的,在這一年中犯的錯誤也是不少的。這一年自己也學(xué)到了很多的東西,有工作方法也有人生道理,可以說自己是成長了很多的?,F(xiàn)在新的一年已經(jīng)到了,我應(yīng)該是要為自己這一年的工作進行一個總結(jié)的,這樣在新一年的工作中才會有更多的收獲和進步。
一、工作方面
我是很好的去完成了自己今年的工作的,這一年自己也是有了比較大的進步的。但在工作中也是犯了一些錯誤的,受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評。被批評的時候自己心里確實是很不好受的,但是確實是自己沒有做好才會被批評,應(yīng)該要去找到自己的原因,之后就不要再犯同樣的錯誤了。這一年也有過因為工作的疲憊和困難想要放棄的時候,但自己也都堅持下來了。我覺得不管是做什么工作都是一樣的會感覺到疲憊,也會遇到很多的困難,最重要的是要保持好一個好的心態(tài)。
二、工作收獲
今年自己是學(xué)到了很多的,工作能力是提高了的,在工作中也有了很多的體會。在被批評的時候自己也會感覺到委屈的,因為我知道自己肯定是有錯的,但并不全都是我的錯,但領(lǐng)導(dǎo)在批評你的時候是不會管是不是全部都是你的錯的,我不否認我是做的不對的,但我是認為很多的事情不能全部都怪到我的身上的。但自己確實是有錯的,所以之后自己是應(yīng)該要在工作的過程中再謹慎一些的,讓自己不要出現(xiàn)錯誤,這樣就不會再被批評。有的時候也會有疲憊和想放棄的想法,但工作就是這樣的,只要努力的把自己的工作完成了就可以了,其它的事情不用管太多。
在這一年中自己收獲了也學(xué)到了很多,對于我自己來說這一年可以說是收獲滿滿的。我心里也清楚這一年自己是有很多的工作是可以做得更好的,很多的錯誤自己也是不應(yīng)該犯的。我想在新一年的工作中我是一定會努力的讓自己變得更加的優(yōu)秀的,也會努力的去做好自己應(yīng)該要做的工作。新一年的工作已經(jīng)開始了,希望自己在這一年中能夠調(diào)節(jié)好自己的心態(tài),用積極的態(tài)度去面對自己遇到的困難。
第五篇:客房領(lǐng)班工作總結(jié)_客房部領(lǐng)班個人工作總結(jié)
學(xué)校組織了小學(xué)語文教師集體聽評課活動,收獲很多。實實在在的語文課堂讓我對小學(xué)語文教學(xué)有了更深刻的了解,每一節(jié)課都讓我有所收獲。在以后的教學(xué)中,我會向身邊的優(yōu)秀教師學(xué)習(xí),會努力上好每一節(jié)課.下面我談?wù)勛约旱捏w會。
第一,很多老師的課堂上注重朗讀(課標(biāo)中對學(xué)生的朗讀是非常重視的,而且也要求方法要多樣化)。好文章是用來讀的, 無論是現(xiàn)代文還是文言文, 老師都把朗讀當(dāng)作理解文章的必要途徑, 借助朗讀反復(fù)欣賞感悟文章的語言美。在朗讀、點評、再讀的過程中體會語言的魅力, 學(xué)生從中也深刻理解了文章的內(nèi)涵。
第二, 注重學(xué)生的主體地位, 注重讓學(xué)生成為課堂的主人, 老師起到穿針引線的作用, 讓學(xué)生自由暢談, 談?wù)勛约旱男牡皿w會。 讓學(xué)生真正成為課堂上的主人。同時,也充分體現(xiàn)了“導(dǎo)”的作用,學(xué)生的“自由”是統(tǒng)一在教師導(dǎo)的基礎(chǔ)上的,每一次的“暢談”是對一個問題充分的發(fā)表自己的見解,不是放牛式的暢談。這一點,我個人認為是非常必要的。
第三,就是老師所特有的魅力——教師的語言。人們常說:教學(xué)是一門藝術(shù),誰能將它演繹得好,就能抓住學(xué)生的心。在上課時,老師的語言魅力深深的折服了了我;尤其是課堂教學(xué)評價的語言,對學(xué)生回答問題或?qū)ζ湔n堂表現(xiàn)進行評價時課堂教學(xué)必不可少的環(huán)節(jié)。評價是否科學(xué)直接影響著課堂教學(xué)效果。多鼓勵、多表揚和多肯定學(xué)生,幫助學(xué)生享受成功的喜悅,樹立深入學(xué)習(xí)和研究語文的信心。老師和學(xué)生都是評價的一員,學(xué)生的自評和互評能讓學(xué)生明白自己的得失,反思自己的行為,改正自己的缺點,學(xué)生的這一過程是他們不斷認識自我、發(fā)展自我的過程。
本次聽課讓我感受到了語文課堂上應(yīng)有的活力!我們既要大膽創(chuàng)新,又要繼承和發(fā)揚多年來積累的成功經(jīng)驗。在實踐中努力探索,讓語文課堂成為師生知識、能力、情感、價值觀的共同成長樂園!
第六篇:客房部年終工作總結(jié)
20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了在09年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比xx工作做的有進步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)xx年工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。
xx年我們賓館客房部完成了以下工作:
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規(guī)范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準,每走一客進行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。
3.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的`檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在xx年客房質(zhì)量達標(biāo)率為98%。
4.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
5.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),各部門堅持每月評出1名優(yōu)秀員工,進行物質(zhì)上的獎勵并貼照片以公示,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。
6.確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,同時還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力