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第一篇:公司12月圣誕節(jié)活動(dòng)工作總結(jié)
為了增強(qiáng)酒店員工的凝聚力,豐富其生活和工作。按照領(lǐng)導(dǎo)的安排,我們舉辦了一-次關(guān)于圣誕節(jié)的活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)的工作做下總結(jié),具體情況如下:
一、接待人數(shù)較下滑原因分析
1、今年12月24日平安夜為周x而不是周末,消費(fèi)群體均為上班狀態(tài),且小朋友也在讀書(shū),對(duì)銷(xiāo)售票券數(shù)星產(chǎn)生一定的影響;
2、票券的銷(xiāo)售數(shù)量減少,員工推銷(xiāo)意識(shí)有待提高,前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達(dá)給到顧客。
二、人員安排方面
1、咖啡廳:23日人手充足,24日略顯緊張,當(dāng)日已另行安排幫手,服務(wù)不夠細(xì)致有待提高;旋轉(zhuǎn)餐廳:23日一25日安排收銀員及酒吧員值守,以舒緩48樓人員不足,根據(jù)當(dāng)日預(yù)定以及時(shí)增加人手協(xié)助服務(wù),無(wú)特別事項(xiàng)大堂吧:安排一名領(lǐng)班及-名服務(wù)員值守,因接待客人較少,無(wú)需額外增派人手;
洲際宴會(huì)廳:
1、支援人員對(duì)西餐操作不熟悉,質(zhì)量有待提高,建議圣誕節(jié)前做專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn),達(dá)標(biāo)上崗;
2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài),此次仍有參與唱詩(shī)班安排,為保證服務(wù)質(zhì)量,建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排;
3、現(xiàn)場(chǎng)員工紀(jì)律有待加強(qiáng),因酒店WIFI的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀(jì)律;出品方面:咖啡廳:未按既定的菜單出品,魚(yú)翅湯改成了意大利菜湯,熱菜方面亮點(diǎn)不夠,有出品圣誕火雞,但無(wú)圣誕火腿,客人反饋價(jià)格偏高;
旋轉(zhuǎn)餐廳:
按照既定套餐出品,客人表示滿(mǎn)意;
洲際廳:
出品按既定菜單出品,但未注意到以下細(xì)節(jié):
1、自助餐區(qū)需增加明星標(biāo)識(shí),便于客人熟知出品類(lèi)別及取用區(qū)域;
2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺情況;
3、熱盤(pán)出品不夠精細(xì),雖客人無(wú)特別意見(jiàn),在日后出品方面仍有大的提升空間;
4、廚房部分食品準(zhǔn)備不足,下單晚,造成食材缺貨,如:......
5、西餅房人員缺人,嚴(yán)重導(dǎo)致甜品區(qū)域出品缺乏亮點(diǎn),西餅出品仍有待提高。
服務(wù)方面:
支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù),但服務(wù)意識(shí)仍有待提高,體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、餐臺(tái)上客人使用過(guò)的碗碟、餐具未及時(shí)收撤;
2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水
3、紀(jì)律方面不足,員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受
4、因?yàn)橛e的人數(shù)安排不足導(dǎo)致大客人自行尋找座位,服務(wù)人員未及時(shí)引領(lǐng):
5、節(jié)目表演準(zhǔn)備工作不到位,彩排時(shí)間短,應(yīng)改為14:00開(kāi)始
6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問(wèn)題,檢查工作需提前完成
第二篇:公司圣誕節(jié)活動(dòng)總結(jié)
20XX年12月28日,在班委的精心策劃和組織下,我們蒙A班全體孩子和家長(zhǎng)們舉行了一場(chǎng)盛況空前的圣誕嘉年華活動(dòng)。華麗的圣誕飾品、令人期待的圣誕老爺爺、有趣的圣誕禮物、精彩的文藝表演、豐富的自助晚餐,家長(zhǎng)和孩子們欣喜的表情告訴我們,他們是多么的快樂(lè)。此次活動(dòng)有三個(gè)亮點(diǎn)很值得一提:
首先,活動(dòng)當(dāng)天,四位老師的出現(xiàn),讓孩子驚喜異常,老師們?yōu)榱撕⒆赢?dāng)天出色的表演準(zhǔn)備的三個(gè)集體舞,可以說(shuō)是本次活動(dòng)的高潮部份,非常有效的烘托出晚會(huì)的氣氛。
其次,節(jié)目征集過(guò)程中,家長(zhǎng)們報(bào)名很踴躍,以至于由于時(shí)間關(guān)系不得不進(jìn)行篩選,在此,也感謝家長(zhǎng)們的理解。
最后,爸爸、媽媽們交際舞環(huán)節(jié)的熱情參與,以及積極大方的表演,給孩子們留下了深刻的印象,因?yàn)槲覀兪呛⒆拥陌駱印?/p>
活動(dòng)當(dāng)天,家長(zhǎng)們都按要求的那樣,盛裝出席,孩子們熱鬧中更是配合有序,活動(dòng)結(jié)束時(shí)孩子們?nèi)圆辉鸽x去。我們?yōu)橄嗑墼谶@樣一個(gè)溫暖而又融洽的集體中感到無(wú)比的幸福。
班級(jí)活動(dòng)一直以來(lái)都得到了很多熱心義工家長(zhǎng)們的大力支持和幫助,在此表示由衷的感謝!
策劃導(dǎo)演:
報(bào)名收費(fèi)統(tǒng)計(jì):
物料采購(gòu):
現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào):
參與會(huì)場(chǎng)布置:
化妝:
主持人:
媽媽集體節(jié)目組織:
音樂(lè):
攝像: