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第一篇:幼兒園幼兒包餃子活動方案
活動目標(biāo):
1、了解元旦的由來,感受元旦歡樂的氣氛。
2、積極參與元旦的環(huán)境布置,初步有空間審美能力。
3、能在集體面前大膽發(fā)言,積極想象,提高語言表達能力。
4、能認真傾聽同伴發(fā)言,且能獨立地進行操作活動。
活動準(zhǔn)備:
1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。
2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。
3、播放“早安新年”音樂,準(zhǔn)備包餃子用的食材。
活動過程:
1、老師講解元旦的由來,及過元旦的風(fēng)俗習(xí)慣,引出裝飾室內(nèi)和包餃子,激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
2、請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗,說說為什么喜歡元旦。
3、介紹餃子的由來,讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。
4、師幼共同聽音樂“早安,新年”。
5、小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周出處。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
6、生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調(diào)色,好看、增強食欲)
7、生活老師和班級老師進行分工,搟面杖,切成小面團。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)
8、把準(zhǔn)備好的食材弄好后,準(zhǔn)備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級酒老師進行示范,小朋友依示范進行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵,包不好的給予鼓勵。
9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里,請小朋友們品嘗自己包的餃子。(猜猜看:碗里有多少餃子,都是誰包的餃子?)
活動反思:
通過慶“元旦”包餃子活動,鍛煉小朋友的.動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識,感受集體勞動的快樂。20xx年的1月1日也就是“元旦”,小朋友們都會長一歲,會收到很多漂亮的禮物(新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等),所以小朋友是非常喜歡這個節(jié)日的。我也很喜歡這個節(jié)日,新的一年,新的開始,新的希望。
第二篇:幼兒園幼兒包餃子活動方案
【活動目標(biāo)】
1、引導(dǎo)幼兒感受過節(jié)包餃子的風(fēng)俗,體驗“包餃子”游戲的樂趣。
2、初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識。
【活動準(zhǔn)備】
1、物質(zhì)準(zhǔn)備:兒歌《包餃子》,包餃子圖片,餃子皮頭飾,餃子餡貼紙
2、經(jīng)驗準(zhǔn)備:
(1)課前教師出示包餃子圖片,讓幼兒了解包餃子的'過程。
(2)課前熟悉資料部分兒歌。
【活動過程】
1、教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過程。
提問:餃子是怎么做出來的呢?教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。
小結(jié):搟餃子皮DD包餃子餡兒DD然后把餃子捏好。
2、教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類。
提問:小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子?。浚ㄌ}卜、芹菜、豆角、肉等)
3、師生一起玩游戲“包餃子”。
提示:教師創(chuàng)設(shè)情景,激發(fā)幼兒對游戲的興趣:“今天要來客人,小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。
游戲基本玩法:
(1)教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙,先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡,是什么口味的餡。
(2)幼兒手拉手圍成圓圈,邊說兒歌邊向一個方向走動。
(3)兒歌結(jié)束后,教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒,站在一起。
(4)教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前,問一問他們包的是什么餡的餃子,聞聞香不香,然后一口“吃掉“它。
備注:如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶,但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等,確保幼兒集體參加。
4、教師根據(jù)本班幼兒情況進行頭飾更換,此游戲可反復(fù)進行。