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第一篇：冬至幼兒園包餃子活動(dòng)總結(jié)

冬至既是一個(gè)節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日?！稘h書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”古人認(rèn)為自冬至開(kāi)始，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始。其實(shí)我國(guó)作為歷史悠久的文明古國(guó)，有豐富的民族傳統(tǒng)節(jié)日。每一個(gè)節(jié)日都有它的歷史淵源、美妙傳說(shuō)、獨(dú)特的情趣，它反映了我們民族的傳統(tǒng)習(xí)慣、道德風(fēng)尚，寄托著整個(gè)民族的憧憬。而帶領(lǐng)孩子們，去了解、慶祝這樣的節(jié)日，可以讓孩子們真真切切地感受我們的中國(guó)文化，并且愛(ài)上中國(guó)的傳統(tǒng)文化。

12月22日，是今年的冬至節(jié)，正源學(xué)校幼兒班的廚藝課圍繞著這一節(jié)日的來(lái)歷與習(xí)俗，上得別具一格，內(nèi)容豐富多彩，孩子們歡天喜地地參與，其樂(lè)無(wú)窮。不僅對(duì)孩子進(jìn)行社會(huì)、語(yǔ)言、健康方面知識(shí)與能力的培養(yǎng)，同時(shí)也包含數(shù)學(xué)、科學(xué)等方面的知識(shí)，更有動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

我們給孩子們講餃子的`由來(lái)――“醫(yī)圣”張仲景與餃子的故事：東漢時(shí)期，張仲景辭官回鄉(xiāng)，正值大雪紛飛。他看到鄉(xiāng)親們的耳朵都凍壞了，便將羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材熬煮后，將餡料用面皮包成耳朵樣的“嬌耳”。煮熟后，分給每人2只“嬌耳”，一大碗肉湯。不久，凍傷的耳朵都治好了，后人便學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，稱(chēng)作“餃子”。

我們還給小朋友們猜了個(gè)謎語(yǔ)：前面來(lái)了一群鵝，撲通撲通跳下河。等到水兒咕嚕響，全部浮到水面上。

小朋友們自己和面，給面粉加水、揉成面團(tuán)、搟面皮；切菜，切胡蘿卜、白菜、木耳；包餃子，用幾種餡料包餃子，小小的手卻也能包得有模有樣。

當(dāng)然大部分餃子是我們老師包的。這樣的廚藝課，大家都興致勃勃、躍躍欲試。我們的課程內(nèi)容豐富，教學(xué)形式多樣，并且貼近生活。老師們樂(lè)教，孩子們樂(lè)學(xué)，這是一種最和諧的狀態(tài)。

通過(guò)這種慶祝冬至節(jié)的方式，讓孩子們感受到，生活就像這一鍋熱騰騰的餃子，雖然在切菜、搟皮、包餃子的時(shí)候需要付出勞動(dòng)，但是我們可以通過(guò)勞動(dòng)，在冬日里吃上暖暖的餃子，吃得飽飽的，收獲了幸福與滿(mǎn)足。在成就感的背后，是大家對(duì)生活深深的熱愛(ài)，是帶領(lǐng)孩子們感受生活的美好。

第二篇：冬至幼兒園包餃子活動(dòng)總結(jié)

冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，素有“冬至到，吃水餃”的傳統(tǒng)習(xí)俗。為了讓孩子們傳承中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，了解冬至的來(lái)歷，鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，12月21日，橫山區(qū)第二十四幼兒園開(kāi)展冬至日傳統(tǒng)文化主題教育活動(dòng)。

老師們充分挖掘、精心準(zhǔn)備與冬至有關(guān)的教育內(nèi)容，各班根據(jù)冬至的習(xí)俗和文化，創(chuàng)設(shè)了具有教育意義的主題環(huán)境，在實(shí)際操作環(huán)節(jié)中，為了讓幼兒更好地感知傳統(tǒng)文化，老師們將教育活動(dòng)和生活有機(jī)結(jié)合起來(lái)，和孩子們一起開(kāi)展了包餃子活動(dòng)。

活動(dòng)中，老師先給孩子們講解冬至節(jié)的來(lái)歷，讓孩子們了解冬至吃餃子的緣由，接著通過(guò)生動(dòng)的圖片向孩子們展示餃子的形狀，并示范了包餃子的步驟，引導(dǎo)幼兒自己動(dòng)手包餃子，從中體驗(yàn)包餃子的樂(lè)趣。孩子們?nèi)〕鲎约合矚g顏色的橡皮泥，認(rèn)真地制作了屬于自己的“獨(dú)特”水餃，搓一搓，搓進(jìn)祝福；壓一壓，壓出平安；捏一捏，捏進(jìn)喜悅；漂亮的餃子就做好了，孩子們包的餃子雖然有大有小，形狀各異，但在他們的眼里，自己包的餃子就是最漂亮的。看著自己親手包的.餃子，大家都無(wú)比興奮、無(wú)比自豪，歡快的氣氛洋溢在幼兒園的每個(gè)角落。

本次活動(dòng)不僅讓孩子們了解了冬至的由來(lái)，了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗文化，更讓孩子們真切地體驗(yàn)了勞動(dòng)的快樂(lè)和收獲的喜悅，讓中國(guó)的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德在孩子們身上得到傳承。愿孩子們帶著童年的快樂(lè)和自己美好的心愿，在新的一年中快樂(lè)成長(zhǎng)。

第三篇：新年幼兒園包餃子活動(dòng)方案

一、活動(dòng)背景

立冬是冬天的第一個(gè)節(jié)氣，對(duì)于小朋友們來(lái)說(shuō)，立冬只是二十四節(jié)氣之一，他們根本就不了解立冬具有什么樣的意義，二十四節(jié)氣作為我國(guó)的傳統(tǒng)文化之一，我們有義務(wù)讓幼兒們深入了解二十四節(jié)氣，讓幼兒們知道立冬是一個(gè)怎么樣的節(jié)日，立冬有著怎樣的氣候，有著怎樣的風(fēng)俗，要讓幼兒們真真切切的理解立冬并且真正認(rèn)識(shí)立冬。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)了解立冬是二十四節(jié)氣之一。

2、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

3、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。

4、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙（班主任合理安排），以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品（提前兩天通知家長(zhǎng)）。

2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級(jí)為單位分好，廚房11月7日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面，等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取。

3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙。

4、幼師們提前做好不織布手工餃子

四、活動(dòng)過(guò)程知識(shí)介紹階段

1、準(zhǔn)備立冬相關(guān)圖片，讓幼兒觀(guān)察圖片

2、提問(wèn)：看看圖片上有什么

3、給幼兒講解立冬的來(lái)歷及習(xí)俗，立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，在每年的.11月7日或者11月8日，我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開(kāi)始，但是我國(guó)幅員遼闊，除全年無(wú)冬的華南沿海和長(zhǎng)冬無(wú)夏的青藏高原地區(qū)以外，各地的冬季并不都是于立冬日同時(shí)開(kāi)始的。

4、習(xí)俗：吃餃子，立冬節(jié)氣有秋收冬藏的含義，源于過(guò)去的農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一下一家人一年來(lái)的辛苦。

五、包餃子階段

以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子

分工：

1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子；

2、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房；

3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛；

4、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

六、煮餃子階段

1、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里；

2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好）（等待餃子煮熟）；

3、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。

七、吃餃子階段

1、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。

2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗――家委會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。

八、贈(zèng)送小禮物階段

立冬的活動(dòng)在品嘗餃子中接近尾聲啦，老師們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了親手制作的小禮物―手工餃子。讓這個(gè)活動(dòng)在禮物分發(fā)中畫(huà)上完美句號(hào)。

九、活動(dòng)結(jié)束

1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門(mén)口填寫(xiě)表格、順序離開(kāi)幼兒園。

2、班級(jí)整理、餐后散步、午休――活動(dòng)結(jié)束。

3、活動(dòng)總結(jié)、找補(bǔ)不足。

第四篇：幼兒園教師個(gè)人總結(jié)

孩子們從適應(yīng)小班生活后，轉(zhuǎn)眼進(jìn)入中班已快一年了，其間，班級(jí)事務(wù)忙碌煩瑣，我們做了大量的工作，孩子們的點(diǎn)滴進(jìn)步凝集著我們的汗水，每份工作都值得去終結(jié)和反思。回首這走過(guò)的一學(xué)期，孩子們學(xué)會(huì)了很多，我也在與他們的交往中學(xué)到了很多，我和孩子們?cè)诠餐M(jìn)步，在園領(lǐng)導(dǎo)及各位家長(zhǎng)的鼓勵(lì)和支持下，在我班老師共同的不懈努力下，圓滿(mǎn)地完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、思想政治方面：

作為一名幼兒教育工作者，要想完成教書(shū)育人的責(zé)任，首先必須具備良好的政治思想素質(zhì)，本人在本學(xué)期中，在園領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，積極參加各項(xiàng)政治活動(dòng)，并認(rèn)真揣摩各個(gè)問(wèn)題，爭(zhēng)取做到理論聯(lián)系實(shí)際，將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中來(lái)。

二、提高自身素質(zhì)：

在班級(jí)工作中，我注意教書(shū)與育人的.結(jié)合，根據(jù)幼兒的個(gè)性特點(diǎn)和實(shí)際情況因材施教，并且虛心好學(xué)，在園內(nèi)召開(kāi)公開(kāi)課時(shí)，虛心向老教師請(qǐng)教，我班孫老師給了我很大幫助，認(rèn)真給我提意見(jiàn)和建議，找出我教案及講課時(shí)的缺點(diǎn)，然后我盡量克服自身不足，在講課時(shí)有了很大進(jìn)步。在工作之余，我經(jīng)常翻閱一些有關(guān)幼教方面的書(shū)籍，同時(shí)向有經(jīng)驗(yàn)的老教師請(qǐng)教，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，使自己在授課水平上有所提高。我能認(rèn)真履行教師職責(zé)、奉獻(xiàn)愛(ài)心，用身教去影響幼兒、教育幼兒，在工作中具備高度的責(zé)任感，對(duì)幼兒有愛(ài)心，細(xì)心和耐心。

三、保教工作方面：

在保教工作中，忠于職守，悉心關(guān)愛(ài)每一位幼兒，我們班老師為了盡快使孩子們適應(yīng)集體生活，想盡辦法，開(kāi)展了一系列的活動(dòng)來(lái)幫助幼兒培養(yǎng)良好的生活、學(xué)習(xí)和衛(wèi)生習(xí)慣。我們根據(jù)本學(xué)期教材、及中班幼兒特點(diǎn)。從活動(dòng)內(nèi)容的選擇，組織形式、教學(xué)方法的采用上，都盡量做到以幼兒為主體。使孩子們逐漸養(yǎng)成良好的生活和學(xué)習(xí)習(xí)慣，在活動(dòng)中也逐漸變得活躍

了，各種能力都有了明顯的提高，自理能力提高了：學(xué)會(huì)了自我照顧（能夠獨(dú)立進(jìn)餐、安靜的午睡、穿脫簡(jiǎn)單的衣服，上廁所時(shí)不擁擠，學(xué)會(huì)了洗手、擦鼻涕、穿鞋子等原本不做或根本就不會(huì)做的事情）。并知道有需要時(shí)，告知成人或向成人求助。懂得友好相處。

在這個(gè)學(xué)期里，為了配合班主任做好班級(jí)工作，從做教具、布置環(huán)境、家長(zhǎng)工作等，我都盡力配合班主任去做，并力爭(zhēng)做到更好。在此過(guò)程中，不懂的就學(xué)，不會(huì)的就問(wèn)，雖然偶爾也有些失誤、丟三拉四，但是總體而言，瑕不掩瑜。在班里幾位老師的共同努力下，家長(zhǎng)對(duì)我們的工作表現(xiàn)出了極大的肯定，孩子們的進(jìn)步也非常的明顯，看著孩子們一天天進(jìn)步，一天天成長(zhǎng)，并得到家長(zhǎng)的支持和肯定，我們的心里由衷地感到欣慰。

四、與班內(nèi)老師共同合作：

學(xué)會(huì)合作，是現(xiàn)代人的又一基本素質(zhì)。一個(gè)優(yōu)秀的教師，應(yīng)善于把自我完善與集體和諧統(tǒng)一起來(lái)。在這個(gè)集體中，每一個(gè)個(gè)體都具有優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)，到處都有可學(xué)習(xí)或幫助的人。我始終以謙虛的態(tài)度取人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短并熱心幫助人。和同事之間相互學(xué)習(xí)、幫助和合作促使我們共同進(jìn)步、共同提高。

在班里的三位老師的共同努力下，班里的孩子在不同程度上都有了較大的進(jìn)步，如：動(dòng)手操作能力、語(yǔ)言能力、自理能力等方面的進(jìn)步都十分明顯。

綜上所述，有播種就會(huì)有收獲，有付出就會(huì)有回報(bào)，天道酬勤，誠(chéng)不我欺，我們經(jīng)過(guò)了半年的播種與栽培，終于收獲了可喜的成績(jī)。但是我們也不會(huì)忘記在工作中仍存在有許多的不足與有待改進(jìn)之處，我意識(shí)到自己還有多缺點(diǎn)：有時(shí)不能?chē)?yán)格要求自己，思想上松懈就會(huì)影響工作，今后，我會(huì)針對(duì)自己的不足之處，向其他教師吸取更好的經(jīng)驗(yàn)，虛心學(xué)習(xí)，兢兢業(yè)業(yè)地工作，爭(zhēng)取更好的成績(jī)，爭(zhēng)取做一名優(yōu)秀的幼兒教師。

第五篇：冬至幼兒園包餃子活動(dòng)總結(jié)

俗語(yǔ)說(shuō)“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。為了傳承中華傳統(tǒng)習(xí)俗，豐富師幼校園生活，xx月xx日，新密市市直第三幼兒園組織全體師幼開(kāi)展了以“開(kāi)心包餃子，快樂(lè)過(guò)冬至”為主題的實(shí)踐活動(dòng)。

清晨，伙房炊事人員早早來(lái)到幼兒園，準(zhǔn)備好香噴噴的餃子餡和五顏六色的餃子面。9：20活動(dòng)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，首先，教師們給孩子們講解了冬至的來(lái)歷和習(xí)俗；接著，各班教師、家長(zhǎng)委員會(huì)的成員們和幼兒一起開(kāi)心包餃子，共同慶祝中國(guó)這個(gè)特色的節(jié)日。你看，有的切、有的搟、有的'捏，大家各行其事；有的說(shuō)、有的笑、有的商討，場(chǎng)面其樂(lè)融融。老師和家長(zhǎng)們一會(huì)兒做督導(dǎo)員，一會(huì)兒捋起袖子加入到包餃子的強(qiáng)大陣營(yíng)當(dāng)中，師幼同樂(lè)的暖意沁人心脾，孩子們包出來(lái)的餃子真是花樣繁多、千姿百態(tài)，有綠的、紅的、紫的、白的，還有敦實(shí)厚重的，有別致精巧的，還有四不像的?？粗槐P(pán)盤(pán)別出心裁但都裹滿(mǎn)愛(ài)意的餃子，看著一張張掛滿(mǎn)面粉但都笑容燦爛的面容，吃著一個(gè)個(gè)模樣不一但香溢滿(mǎn)口的餃子，別樣的冬至喜慶連連。

本次冬至包餃子活動(dòng)不僅讓孩子們了解了冬至的由來(lái)，了解了中國(guó)的傳統(tǒng)文化，更讓孩子們從中體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，感受到了濃濃的親情，讓每一個(gè)孩子在活動(dòng)中快樂(lè)的成長(zhǎng)。