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第一篇：大學(xué)生超市銷售員實習(xí)實踐報告
一、實習(xí)目的：
通過實習(xí)，來加強理論學(xué)習(xí)與實踐的結(jié)合，驗證和充實所學(xué)的理論專業(yè)知識，加深對相關(guān)知識的理解，接觸課堂以外的實踐知識，加深了解社會對本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨立解決問題的能力，并開闊眼界及思路，積累社會經(jīng)驗，為將來步入社會奠定基礎(chǔ)，增強我們適應(yīng)社會的能力。
二、實習(xí)單位及崗位介紹：
實習(xí)單位為西安市人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司時代城店。實習(xí)為參觀超市，聽超市人員講解商品擺放規(guī)則，崗位：游客。
三、實習(xí)安排：
合計一天時間，上午參觀超市聽講解，下午觀看PPT聆聽人人樂企業(yè)文化。
四、實習(xí)內(nèi)容及過程：
在培訓(xùn)過程中我們了解到，人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司是一家大型的連鎖商業(yè)企業(yè)集團(tuán)，在全國范圍內(nèi)擁有員工17000人以上，自1996年4月成立以來，從小到大，從弱到強，年銷售額始終保持快速增長，目前年銷售收入已經(jīng)超過60億元人民幣,獲得“深圳市百強企業(yè)”、“深圳市商貿(mào)流通企業(yè)20強”、“廣東省百強企業(yè)”、“中國服務(wù)企業(yè)500強”、“中國連鎖企業(yè)30強”和“中國企業(yè)500服務(wù)、休閑、文化于一體，滿足顧客“一站式”消費。以先進(jìn)的經(jīng)營管理模式、現(xiàn)代化的管理體系、一流的管理團(tuán)隊和超值優(yōu)良的服務(wù)，通過無依賴的市場壓力傳遞，把握和創(chuàng)造商業(yè)發(fā)展新機遇。
人人樂超市全名為人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。1996年4月1日人人樂注冊深圳市人人樂連鎖商業(yè)有限公司，2002年2月16日更名人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司，業(yè)務(wù)擴大到崇尚百貨、物流公司、TSM軟件開發(fā)等領(lǐng)域。2007年部分上市，更名人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，2010年1月13日全面上市，發(fā)行數(shù)量8000萬股，發(fā)行價26.98元，股票代碼002336。
人人樂的起步就面對世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪?shù)母偁?。通過激烈的市場競爭，人人樂廣泛吸收商業(yè)零售領(lǐng)域的優(yōu)秀成果和經(jīng)驗，虛心向國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)，不遺余力地發(fā)展自己的核心技術(shù)及核心競爭力，不斷實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。承受住各種壓力和挑戰(zhàn)的人人樂，不但在技術(shù)裝備、店面布置、商品陳設(shè)、售賣方式、商品品類的縱深度上與優(yōu)秀外資企業(yè)相差無幾，而且在信息、結(jié)算、營銷策略、商品管理以及服務(wù)體系的構(gòu)架等方面進(jìn)行積極開發(fā)與創(chuàng)造，用對卓越的孜孜追求打造自身的優(yōu)勢和特色。與外資連鎖零售商邊打邊學(xué)一番之后，人人樂從學(xué)習(xí)皮毛技巧轉(zhuǎn)變到學(xué)公司的管理，并將所學(xué)的知識廣泛地融入到公司競爭力的塑造之中人人樂長期以來一直在眼睛沃爾瑪?shù)某杀究刂萍记?，哪怕是很小的環(huán)節(jié)。
人人樂還努力地向國際零售公司一樣鞏固自己的供應(yīng)鏈體系。籌建了人人樂的采購中心。實行全國統(tǒng)一采購，并投資兩億元人民幣在深圳建立了4萬平方米的物流配送中心，實行商品全國統(tǒng)一配送。此外人人樂還引進(jìn)了歐美零售公司的排面管理體系(主要指貨架和場內(nèi)攤位管理)，對貨品和貨架進(jìn)行實施管理和控制。還對全國大型供應(yīng)商進(jìn)行品類管理 成立專門面對大客戶的管理小組，定向負(fù)責(zé)跟他們聯(lián)系，并且和他們共同協(xié)商某類商品的銷售信息。除了學(xué)習(xí)國際零售業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗之外，人人樂還不斷地研究獨特的競爭方法。由于采購規(guī)模有限，人人樂目前難以像沃爾瑪那樣對供應(yīng)商定價，因此將競爭核心轉(zhuǎn)向毛利的靈活調(diào)整。人人樂一直在努力培養(yǎng)一大批本土的中小供應(yīng)商。在生鮮方面，人人樂探索了自己建立供應(yīng)基地的方式，直接跟菜農(nóng)簽訂單供包銷合同，一方面似的供應(yīng)商穩(wěn)定，同時又保證了新鮮蔬菜當(dāng)日上架。在必有品牌的管理方面，人人樂也已經(jīng)開始探索，并且已經(jīng)有30多個品牌在商店銷售。具有強大學(xué)習(xí)和消化能力的人人樂，逐漸具有了強大的競爭力獲得了“零售狙擊手”的稱謂。
我們對人人樂的標(biāo)志也有了深刻的認(rèn)識。人人樂超市的標(biāo)志采取了外圓內(nèi)方的結(jié)構(gòu)，是大寫字母R的變形。半圓指為了適應(yīng)市場競爭，公司適時調(diào)整經(jīng)營策略，三角代表管理的規(guī)范化。紅色是火的象征，代表企業(yè)開拓進(jìn)取的精神，藍(lán)色代表科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾盹L(fēng)格。 五大理念：我們在工作中需牢記以下理念：
員工理念：員工是人人樂最寶貴的財富，員工和顧客一樣重要;
顧客理念：顧客是我們的貴賓，我們努力為顧客創(chuàng)造價值; 我們努力為顧客節(jié)省每一分錢;
文化理念：打敗人人樂的只能是我們自己;
經(jīng)營理念：為顧客創(chuàng)造服務(wù)、為員工創(chuàng)造機會、為社會創(chuàng)造財富;
服務(wù)理念：始終如一為顧客提供：整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、實惠的價格、快捷的服務(wù)。
人人樂的企業(yè)目標(biāo)即成為最優(yōu)秀的連鎖零售企業(yè)，企業(yè)的核心價值觀為ZYSK，Z指整潔的環(huán)境，Y指優(yōu)秀的商品，S指實惠的價格，快捷的服務(wù)。企業(yè)的精神：拼搏、敬業(yè)、團(tuán)隊、創(chuàng)新。
五、心得與體會：
本次外出長沙實習(xí)之行，雖然只有一天的時間，但收獲頗豐啊。首先我了解到超市一般有百貨區(qū)，雜貨區(qū)，生鮮區(qū)，而且每個區(qū)的商品擺放都是不一樣的，都需要一定的技術(shù)與技巧，比如擺放的東西要形成規(guī)模效應(yīng)才能吸引顧客的眼球，引發(fā)顧客駐足，停留，加大商品銷售的機會。然后呢，下午我們聽取人人樂培訓(xùn)經(jīng)理給我們講的人人樂企業(yè)文化，我了解到人人樂是一個文化底蘊，文化氣息濃厚的企業(yè)，其中員工晉升機會和空間大，并且員工和企業(yè)都有一個共同的目標(biāo)就是優(yōu)秀，將來我畢業(yè)時會首先考慮這個公司。
第二篇：超市收銀員實踐報告
超市收銀員實踐報告發(fā)布時間：2019-06-25s("content_top");超市收銀員實踐報告
完成了學(xué)校規(guī)定的課程后，我來到超市的紅橋店從事收銀的實習(xí)工作。使我對超市的運作體系有了初步的了解。
一、公司概況
超市是我國的本土超市，屬于后起之秀。xx年的河北店是它的第一家店面。運作了3年后，于xx年9月在萬新村開了第二家店。二店原址是萬順隆超市，超市以收購方式將其吞并。利用其原先的廠房、設(shè)備等有形資產(chǎn)，注入自己的先進(jìn)經(jīng)驗，每年以資金分紅形式給合作伙伴以回報。去年4月26日，我所在的這家紅橋店正式開業(yè)了。店內(nèi)員工通常都稱之為三店。
二、實習(xí)內(nèi)容
第一次走進(jìn)超市，對于一切都很新奇。因為每次逛超市都是從正門入口進(jìn)去，而這次是以員工身份，從旁邊的員工通道進(jìn)去。進(jìn)去后是個通向地下的樓道，微弱的陽光飄浮在半空，讓人產(chǎn)生許多奇妙的幻覺……第一次走還真不習(xí)慣，我像個沒頭的蒼蠅到處亂撞。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在地下，這才使得超市賣場顯得井井有條。
在人事部正式的報到后，我就真正成為收銀部的員工了。前一個星期是讓我學(xué)習(xí)的階段，每天跟著不同的師傅。我的第一個師傅性格活潑，我在她旁邊看了一會兒就躍躍欲試了。于是她讓我試試。我小心翼翼接過顧客拿來的商品，對著機器掃過條碼。一聲“嘟”的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了。我看看師傅，她對我笑了笑，大概是覺得我當(dāng)時激動的表情很幼稚吧……在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學(xué)習(xí)了不同的收款方式，增長了好多應(yīng)變的經(jīng)驗。有的時候條形碼掃不上，可以用鍵盤敲編碼，或者沒有條形碼時要根據(jù)不同的分類給不同的科打電話詢問。還有的時候出現(xiàn)一些超過我的權(quán)限范圍，需要請示的問題，可以打給總臺去廣播……總之，面對千變?nèi)f化的麻煩中，經(jīng)驗不是學(xué)得來的，而是慢慢積累來的，重要的是應(yīng)變。
一星期后，我不能再在師傅的庇護(hù)下生存了。我開始自己收錢找錢，自己裝兜，自己負(fù)責(zé)所要面對的一切一切……幸好大家對于我這個新手還比較照顧，常常詢問有沒有遇到困難，顧客看見也問我是不是新來的……但是好景不長，沒有幾天我就麻煩不斷了。主管規(guī)定我們給顧客裝兜時要節(jié)約用兜，但顧客常常搶走好多兜回家裝垃圾。什么還裝別的東西啦，沒有車筐啦，走著回家怕兜不結(jié)實啦，樓層高啦，回民啦……總之就是有好多各種各樣的理由要兜。我真佩服他們怎么會想出這么多理由，而且每個理由還似乎都應(yīng)該是理直氣壯的!如果他們買完東西要去美國我是不是還要為他們準(zhǔn)備機票?好像他們來買東西就應(yīng)該滿足他們一切合理或不合理的要求，不行使一下自己“上帝”的主權(quán)就吃了大虧!不能像首長一般趾高氣揚的指指點點一下就不能滿足自己購物的欲望!
還有的顧客買個燒餅就要求用最大的兜裝，然后再給她幾個小兜，不給就站在那不走!真的像個乞丐一樣，讓人討厭!真正的乞丐是可憐，但以乞丐為資本去招搖撞騙就顯得令人厭惡!我才算見識到生活在社會最底層的這些民眾竟然會淪落得這樣!雖然對那一地區(qū)的民風(fēng)淳樸略有耳聞，但沒想到竟會奴顏婢膝到這種地步!想起讓人汗顏!
在打過幾場架后，主管、經(jīng)理紛紛找我談話。他們也知道這些顧客的水準(zhǔn)，但畢竟顧客就是上帝。他們只是告訴我這種人見多了就習(xí)以為常了，而且和他們爭論并不會有什么結(jié)果，和他們爭論是沒有道理可講的。但我始終認(rèn)為服務(wù)業(yè)也要有自己的骨氣!我始終保留我的觀點!
后來這樣的顧客見多了，果真我也就不和他們認(rèn)真，都能微笑面對了。有的顧客買了幾塊錢的東西，給了我6張信用卡，每張卡里只有1毛錢。我只好讓其它顧客到別處去排隊，給她慢慢刷卡……還有的顧客推來一車商品，結(jié)帳時只挑選其中的幾樣，其它的都不要了……由于超市是不收分錢的，所有分錢全部免去。所以一些常去的顧客都知道這種規(guī)定，買的商品每個單獨結(jié)帳，這樣一來，有的商品可以省去好幾毛錢。只是苦了我們這些收銀員，每樣商品分門別類裝兜，分別記帳，再加上有的顧客什么都想打聽明白，雞同鴨講的糾纏不清，很容易就算錯帳。
每天晚上顧客都走了我們開始日結(jié)這一天收款的情況，先從1毛1毛開始數(shù)出400元的備用金，用來作為下一天的零錢。然后把一天所收的現(xiàn)金、信用卡、購物券，偶爾還有其它支票、免單等票據(jù)，一同數(shù)清寫出單子上交。
金庫設(shè)在我們收銀部，用來查算我們每天日結(jié)的情況，平時還給我們換零錢。但銀行與金庫的兌換率只在4‰，所以零錢是不能隨便換給我們的。沒有零錢時我們就只能找顧客要，比如27.7元，如果顧客給50元，可以詢問一下是不是有3.2元零錢，那樣找給他們25.5元就可以了。
還有的顧客故意不把東西從車?yán)锬贸鰜斫Y(jié)帳，或者孩子手里拿的東西沒有結(jié)帳，這樣一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，都將作為錯掃、漏掃歸為收銀員的責(zé)任。每個單品扣款20，防損部門發(fā)現(xiàn)的人給提呈10元。雖然這樣，錯掃、漏掃的情況還是不能避免。我想，每一樣商品未經(jīng)結(jié)帳流落出去，都將造成成本的損失，降低營業(yè)收入，成本和收入降低了必然會引起費用的損失，影響毛利，最終關(guān)系到公司整個的利潤。
三、心得體會
通過這一個多月的實習(xí)，我意識到了學(xué)校與社會的不同，學(xué)校里有了錯誤，老師會給機會讓你改，但是社會上沒有人會給你機會，甚至興趣盎然的看著你犯錯。老師眼里你永遠(yuǎn)是孩子，但在社會上，你要提防著隨時會有同類沖過來，咬斷你的脖子!
可能別的同學(xué)會很感激那個讓她們實習(xí)過的地方，甚至很懷念那段懵懂、青澀的時光。但是我恨那個地方，那群奴性的嘴臉，那個苛刻、森嚴(yán)的制度!許多老收銀員常常到一個月的最后一天，發(fā)現(xiàn)短款100多，再加上請個病假之類，半個月的工資就扣光了。每天都是超負(fù)荷的勞動，許多人都不愿意去干，為了生存又不得不干。
曾經(jīng)和主管討論過提高員工素質(zhì)的問題，但是主管的態(tài)度是：“這些人的素質(zhì)決定了她們只能干這種工作，所以想提高她們的素質(zhì)談何容易!”而且就算有機會培訓(xùn)她們，她們肯學(xué)嗎?家里孩子大人都等著吃飯呢，誰要聽你嘮叨!我想現(xiàn)實就是這樣的吧，殘酷、冰冷!
稍稍有些能力的人都遠(yuǎn)走高飛了，留下能長久的干這一項工作的人都是或有這樣那樣原因而需要這樣一份工作收入的人。這些人整日奔波，連忙著給孩子穿衣吃飯都應(yīng)接不暇，又怎么能要求他們?nèi)ヌ岣咦约旱墓ぷ髻|(zhì)量?正因為清楚的知道這種情況，所以公司就任由其發(fā)展，來個適者生存，反正中國的勞動力市場是取之不盡的。如此惡性循環(huán)，我看不出公司將會有什么發(fā)展前景。當(dāng)一些人在超市里瘋狂購物，大肆揮霍的時候，我清楚的看到了許多人為多拿一個塑料兜算計打算，為如何節(jié)省9分錢而分別結(jié)帳，為選一件廉價商品而節(jié)衣縮食，反復(fù)挑選。那些曾經(jīng)和我有過口角的可憐又可愛的人們。我不禁想起杜甫的名句：朱門酒肉臭，路有凍死骨。
可悲又無奈的社會現(xiàn)實。其實有很多人都會像我這么想，只是誰也無力去改變什么。也許一個好的政策傳到基層就已經(jīng)變味了，誰叫我們中華民族是個泱泱大國呢!我能做的只有改變自我，我想我不會去適應(yīng)那種污濁的環(huán)境，就唯有離開。主管曾經(jīng)和我說：“你只有兩種選擇，要么適應(yīng)，要么離開!”我想我會選擇后者，但是我離開了只是說明我不再接觸這種工作環(huán)境，而不是這種工作環(huán)境不存在了。我走了依舊會有人興高采烈的來接替這份工作，就像看鬼片時一個接一個的替身，無窮無盡……
這就是我在超市為期一個多月的實習(xí)感受。我想在我未來的工作中，它也將會成為我曾經(jīng)的一段工作過的經(jīng)驗。人生的每一階段，總會有這樣或那樣的一段經(jīng)歷，成為未來的珍貴財富。不管是愉快的，苦難的，還是悠閑的……人總要從身邊流淌過的時間中學(xué)習(xí)到一些什么，才不覺辜負(fù)了這青蔥歲月。我想，某日的一個清晨，當(dāng)我看到旭日東升時，我不會忘記自己曾經(jīng)用心奮斗過的日子!
以上是超市收銀員實踐報告，希望對大家有所幫助。
