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第一篇:暑期社會實踐總結(jié)
短暫的寒假即將過去,快樂的時光彌足珍貴,但那短暫的經(jīng)歷總是耐人尋味的。這短短幾天的社會實踐有汗水,有歡笑,更有沉甸甸的收獲。
寒假社會實踐活動已經(jīng)結(jié)束,驀然回首,雖然沒有很長時間的鍛煉,但卻給我?guī)淼挠绊戇h沒結(jié)束。它使我們走出校園,走出課堂,走向社會,走上了與實踐相結(jié)合的道路,讓我們有機會到社會的`大課堂去見識世面,增長才干,磨練意志,在實踐中檢驗自己。
盡管我所干的工作只是一個小單位的辦公室打掃,工作很簡單,但在這一過程中,我卻體味到了很多。它給我?guī)砀嗟氖墙z許的欣喜,是獲得成果后的喜悅。
在這次短暫的實踐活動中,我感受到了自己微薄的力量,以及獻出自己的一點點力量所得到的貢獻。雖然這工作很簡單,看似只是一點點的體力活,不過,在這一過程中,我一方面鍛煉了自己的能力,增強了自己的口頭表述能力,學(xué)會了與人交流,真正走出了課堂,在實踐中成長,在實踐中學(xué)習(xí),充實自我,讓別人享受到自己的成果,使自己有了收獲后的喜悅。
有時候感覺工作還是有點辛苦,比較乏味,但我更多的感覺到的是我在成長,有意義的成長。而且在另一方面,我也感受到了“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”意識到了自己的不足,因為自己沒有什么實踐經(jīng)驗,處理問題不夠成熟,書本的知識又與實際結(jié)合不夠緊密,沒有與人交流的口才,而且有的東西以前沒有嘗試過,看起來很簡單,做起來卻并沒有想象中的那么理所當(dāng)然。但是在那一次又一次的實踐中,我正漸漸把那些“錯誤”減少。
這次的實踐活動還讓我懂得了,我們現(xiàn)在還處于學(xué)習(xí)階段,沒能真正了解到工作的難處和辛苦,和自己踏入社會所要面臨的種種問題。想想現(xiàn)在的我能在這么好的環(huán)境下讀書,我們就更應(yīng)該要學(xué)會珍惜,而不應(yīng)該整天在家無所事事?,F(xiàn)在的社會需要的不僅僅是擁有知識的人,更加需要的是擁有各方面的能力、綜合素質(zhì)較強的人才。如果我們光靠在學(xué)校汲取知識,那是遠遠不夠的,從現(xiàn)在開始,更重要的是注重自己能力的培養(yǎng)。
第二篇:00字暑期社會實踐報告范文
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)天輔乳業(yè)有限公司實結(jié);6月4日到13日,我們食品質(zhì)量與安全09級全部學(xué);上穿戴嚴(yán)密的工作服,不能戴首飾:為了防止微生物進;包裝是成品完工前的最后一道工序,也是一個產(chǎn)品比較;內(nèi)蒙古蒙牛集團;工廠實結(jié);學(xué)院:食品科學(xué)與工程班級:食安092姓名:吳XX;
6月4日到13日,我們食品質(zhì)量與安全09級全部學(xué)生前往內(nèi)蒙古烏蘭察布市天輔乳業(yè)有限公司進行了為期10天的企業(yè)實習(xí)。這次能有機會去工廠實習(xí),我感到非常榮幸。雖然只有10天的時間,但是在這段時間里,對于一些平常理論的東西,有了感性的認識,感覺到受益匪淺。以下是我在實習(xí)期間的一些總結(jié)以及心得體會。希望對自己日后的發(fā)展及食品行業(yè)的了解程度能有所借鑒。
一、工廠的總體規(guī)模水平
天輔乳業(yè)有限公司位于烏蘭察布市集寧區(qū),已經(jīng)發(fā)展成一家具有專業(yè)規(guī)模的冰淇淋加工廠,在當(dāng)?shù)匾残∮忻麣?。走進廠區(qū),只見潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序。雖然是國內(nèi)的制造廠家,但是,到了車間,看過那些先進的流水線,那些熟練的技術(shù)水平,我們感覺到現(xiàn)代化的技術(shù)生產(chǎn)。工廠有自己的.作息時間,并且都會嚴(yán)格遵守。就連中午休息間隙,每個工人都會把自己的工作交接的井然有序,毫不慌亂務(wù)工。在用餐問題上,工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人,吃的飯菜一律相同,沒有任何的特殊化。
二、學(xué)習(xí)過程
工廠報告實習(xí)以課程實習(xí)為主,課程實習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié),旨在開拓我們的視野,增強專業(yè)意識,鞏固和理解專業(yè)課程。實習(xí)主要是請企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容,下生產(chǎn)工廠,向企業(yè)的現(xiàn)場管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請教相關(guān)知識。通過本次實習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西,對食品生產(chǎn)有了進一步的認識。如下幾點是在工廠實習(xí)期間,就我的工作需要,主要學(xué)習(xí)到的一些知識以及由此得到的一些心得。
(一)工前培訓(xùn)心得
在6月3日下午,我們先進行了實習(xí)前的培訓(xùn),培訓(xùn)讓我們了解到了公司的歷史、文化、員工行為規(guī)范。經(jīng)過培訓(xùn),我們切身的理解到了作文一名食品企業(yè)從業(yè)者,對于衛(wèi)生防范要求是多么的嚴(yán)格。為了防止異物進入車間污染產(chǎn)品,要穿
上穿戴嚴(yán)密的工作服,不能戴首飾:為了防止微生物進入車間污染產(chǎn)品,穿戴好后要先進行風(fēng)淋去毛發(fā)灰塵,在消毒才能進車間,出車間要換衣服……這些要求操作起來其實很麻煩,但為了保證產(chǎn)品質(zhì)量每個人都遵守了。(二)工藝參觀心得
6月8日,我們進行了冰淇淋加工工藝參觀。通過參觀,我們了解了冰淇淋生產(chǎn)的工藝過程。冰淇淋的制造過程可分為前、后兩個工序,在前一部分主要是配料、均質(zhì)、殺菌、冷卻與成熟。后一部分主要是冰凍凝結(jié)、成型和硬化。其加工工藝流程如下:原料混合→過濾→均質(zhì)→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏
1、混合基料的調(diào)制。
將各種原料按配方計算后,根據(jù)加工工藝要求按順序?qū)⑵浠旌稀J紫葘ざ鹊偷脑霞尤刖哂袣⒕?、攪拌、冷卻功能的配料缸里,如牛乳、脫脂乳、煉乳等。再將砂糖、乳粉、乳化劑等固體原料在另一容器里加水?dāng)嚢?。使其完全溶解,過濾后倒入混料缸里與牛奶等混合。
2、殺菌。
混合料的殺菌可采用75~78℃、15分鐘的殺菌條件。在不影響冰淇淋質(zhì)量的條件下,也可用75~76℃、20~30分鐘的殺菌條件。殺菌要達到殺死病原菌、細菌、霉菌和酵母等作用,以保證混合料中的雜菌每毫升低于50個
3、均質(zhì)。
為了使冰淇淋制品組織細膩、潤滑,形體穩(wěn)定且持久,提高膨脹率,減少冰結(jié)晶等,將混合料液進行均質(zhì)是十分必要的。均質(zhì)時溫度不可過低或過高。低溫使料液的黏度增大,均質(zhì)的效果不良,凝凍時需延長攪拌時間。如果在料溫超過80℃的條件下均質(zhì),會促進脂肪聚集,并且還會使膨脹率降低。均質(zhì)壓力也有一定的范圍,壓力過低達不到均質(zhì)效果;過高會增大料液的勁度,凝凍攪拌時空氣不易混入。
4、成熟。
成熟的目的是使蛋白質(zhì)、脂肪凝結(jié)物、穩(wěn)定劑等物料充分地水和溶脹,提高黏度,使混合料的起泡性良好,有利于提高凝凍攪拌時膨脹率和縮短凝凍時間。成熟需要將物料放在4~5℃的條件下保存8~24小時。成熟時容器要加蓋防塵,防止細菌和異味的進入。
5、凝凍。
凝凍是將成熟后的混合基料通過冰淇淋機的強烈攪拌,混入空氣和凝凍,使產(chǎn)品凝固成半固體狀態(tài),并獲得組織細膩滑潤、形體良好、膨脹率高的冰淇淋產(chǎn)品。因此,凝凍是冰淇淋生產(chǎn)的重要工序。生產(chǎn)中要注意兩個環(huán)節(jié):空氣的混入量(保證膨脹率)和凝凍溫度(使冰結(jié)晶細小無顆粒感)。
(三)包裝心得
包裝是成品完工前的最后一道工序,也是一個產(chǎn)品比較重要的組成部分。它包含了產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證。
因此,我們工廠對質(zhì)量也有嚴(yán)格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線上都有品檢人員進行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗,從產(chǎn)品的包裝密封性、產(chǎn)品完整性的質(zhì)檢到最后的裝箱,每個細節(jié)都會有工人嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會有質(zhì)量的保障,在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕漏的原因。
三、心得體會
這次的實習(xí),讓我了解到了工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫助。另外我覺得一方面在工廠提供給我們的實習(xí)機會同時,另一方面也要積極配合工廠,把雙方的工作都做好。同時,自己也還要不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品加工的知識。
這次的實習(xí),讓我了解到了工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫助。開始到工廠的時候還是跟我原來想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離,相對于學(xué)校這種研究性實驗室還是不能等同。這里更多的是使用的工廠用設(shè)備,從中我體會到,其實這些裝置是需要真正技術(shù)的,才能真正的發(fā)揮出學(xué)到的知識。學(xué)校的知識,只有在實踐中才能發(fā)揮作用。在學(xué)校的有些實驗操作,在工廠就不那么有用,這就更考驗我們的實際操作能力了。
在這段實習(xí)的時間,我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業(yè),技術(shù)的關(guān)鍵性!先進的技術(shù),可以提高生產(chǎn)力,從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個食品行業(yè),衛(wèi)生安全的重要性,我和另外兩位同學(xué)做衛(wèi)生檢驗的項目,因此我們對這一點是認識非常深的。就像老師說的一樣,衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”,它關(guān)系著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè),工廠的規(guī)范性,從進出大門的嚴(yán)格把關(guān),再到車間里面消毒滅菌,研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報,都是那么的規(guī)范與嚴(yán)格。
第三篇:暑期家電營銷實踐報告
大學(xué)生活即將結(jié)束,踏進社會的最后一個暑假,我決定為自己的大學(xué)生活留下美麗的光彩。利用暑期進行實習(xí),為不久走向工作崗位奠定一定的基礎(chǔ)。將在學(xué)校所學(xué)到的知識運用到生活中去,在學(xué)校所學(xué)的都是理論性的知識,而對于實踐方面的知識卻很單薄。我決定找份銷售工作磨練自己,希望在實踐之后可以交給自己一份滿意的答卷。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了很多理論知識,只有將理論與實踐相結(jié)合,才能夠完全將知識所理解,所以,實踐也是一門重要的知識。社會和校園將不是同一個概念,要適應(yīng)社會就要將自己的書本知識充分的應(yīng)用到自己的生活中去。暑期社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。暑假實踐可以給我?guī)磉m應(yīng)能力,抓住機遇,讓自己在踏入社會之前有機會鍛煉自己,充分的將理論知識運用到社會中,為以后踏入社會夯實基礎(chǔ)。
從工作的第一天開始,培訓(xùn)了一個星期時間,主要是了解公司產(chǎn)品和歷史,怎樣抓住一切機會讓顧客買公司產(chǎn)品,這是在銷售過程中關(guān)鍵的部分。剛開始的時候總覺得銷售員工作很辛苦和單調(diào),沉悶和機械化。要善于觀察顧客,還要善于言辭,學(xué)會與顧客攀談,讓顧客對商品產(chǎn)生興趣。
銷售中重要的是銷售人員應(yīng)該真誠對待顧客,盡全力為顧客做好服務(wù)工作。我們要根據(jù)顧客不同的年齡來推薦商品,如果家長帶小朋友來購買產(chǎn)品時,提醒他到服務(wù)臺領(lǐng)取贈品;當(dāng)老年人來選購時我會給他推薦質(zhì)優(yōu)價廉,使用操作簡單,適合老年人使用的家電,同時結(jié)合家電功能介紹一些使用方法;當(dāng)中年人來選購家電時,則幫他選一款功能相對較多的,使用方法符合其要求的產(chǎn)品,并耐心教其使用方法??傊?在銷售的過程中盡量讓顧客滿意,把快樂傳遞給他們。
作為一名合格的.銷售員,首先要對產(chǎn)品的各方面知識相當(dāng)了解,才能有足夠的知識基礎(chǔ)向顧客推銷。在炎炎的夏日,空調(diào)是這個季節(jié)的銷售旺季,而當(dāng)中少不了的也有抽獎等促銷活動。空調(diào)的形狀各部相同,根據(jù)顧客需要進行推
薦。格力空調(diào)主要是推銷“特價機”和一款“新機型”,從中了解到“特價機”那么便宜,主要是一些舊機型而且性能相對較差,它們的能效比都將不符合國家推出的新標(biāo)準(zhǔn)(所有空調(diào)的能效比都要達到3.16,否則淘汰)。能效比是對空調(diào)的一個重要評定標(biāo)準(zhǔn),“能效比”越高,就越省電。而格力的新款機是一種帶有智能換氣扇的富氧空調(diào),在主機測試到室內(nèi)的含氧度低于某一標(biāo)準(zhǔn)時,它就會自動地開啟換氣扇向室外換氣,用戶也可以手控換氣。這將對我們的生活相當(dāng)?shù)姆奖恪?/p>
更重要的是口才了得、有說服力、面對顧客要有耐性。銷售看上去是個簡單普通的事情,但要做好它又談何容易呢?例如:當(dāng)顧客猶豫不定時,你可以耐心的告訴他,這時買可以享受活動,可以免費贈送商品,享受打折。在價格上,不要急于求成直接報底價,因為這樣會造成有些優(yōu)柔寡斷的顧客決定性的放棄,可能只差那么一小點的價格讓步雙方就可以達成購買,顧客一句“你這價格還是不夠低,都沒怎么降價,我再去別家看看吧”,就有可能失去這個顧客,所以一定要先穩(wěn)住顧客的腳步,大多數(shù)的顧客在購買家電上是盲目的,可能今天只是來看看,但如果我們懈怠了,就放棄了一個“明天”的機會。
在經(jīng)驗的不斷積累和自己的不斷探索,自己也慢慢的喜歡上了銷售的工作,在與顧客的交流中也逐漸熟練,銷售業(yè)績也逐漸成效。
短短一個月的暑期實踐讓我從中學(xué)到了好多的東西很多課本中學(xué)不到的知識,在實踐中我才體會到,在學(xué)校學(xué)到的知識少之又少,正所謂是:書到用時方恨少啊!通過這次社會實踐,我不但認識到自身的不足,學(xué)會了為人處事等等。并且豐富了自己的知識面,拓寬了自己的視野,鍛煉了自我,強化了自我。所以我們要想在這個社會立足,要想適應(yīng)這個社會,我們必須不斷的壯大自己,不斷的努力,這樣才不至于被這個競爭激烈的社會淘汰。作為銷售員應(yīng)該謹記以下方面:
首先,要對產(chǎn)品的各方面知識相當(dāng)了解,才能有足夠的知識基礎(chǔ)向顧客推銷。作為一名銷售人員,連自己所要銷售的商品都不了解,如何和顧客進行溝通交流,分析這款產(chǎn)品的優(yōu)勢,讓顧客接受。因此,做任何事情,都要明白自己做這件事的意圖,做好充分的準(zhǔn)備,才不會讓自己在做事情是不知所措。
其次,我們面對顧客時要注重態(tài)度禮貌。不要一開始就推薦顧客,你可以和他聊天,經(jīng)過慢慢交談,可以知道顧客對哪些產(chǎn)品比較關(guān)注,可以由此推薦一下產(chǎn)品,比較容易接受,將一些產(chǎn)品的優(yōu)勢,性價比,功能。工作的第一天,我們穿著統(tǒng)一帶有品牌標(biāo)志的工作服上班,從管理的知識來看,這顯然是強調(diào)銷售的團隊合作性以及給予客戶視覺上的沖擊。因為銷售員是直接面對零售顧客,精神面貌和外表著裝是第一重要環(huán)節(jié)。外表和精神面貌是與人接觸的第一印象,俗話說“先敬來衣,后敬人”指的就是這個意思,因此,我們無論在何種場合都要注意自我形象――外表、談吐、舉止,給人留下好的深刻印象是為以后自我發(fā)展奠定了良好的人際關(guān)系基礎(chǔ)。這樣顧客對你就沒有抵觸心理,在根據(jù)他的需要推薦產(chǎn)品給顧客,然后介紹這種的產(chǎn)品的有點所在。很容易銷售掉產(chǎn)品,顧客也比較滿意。
再次,說話要掌握分寸,有針對性,有說服力,面對顧客要有耐性。銷售看上去是件簡單普通的事情,但要做好它又是談何容易呢?又豈能是紙上談兵呢?每當(dāng)顧客對產(chǎn)品指出什么缺點的時候,我們都要靈活的應(yīng)對回答。要明白顧客的需要,也要明白處理問題的分寸。做任何事情都要建立在誠信的基礎(chǔ)上,只有顧客相信你,你才算為以后的工作做好了鋪墊。
做任何事情,言談舉止都是十分重要的外在表現(xiàn)。
在這個暑假,不但學(xué)到了和別人溝通交流知識,而且更重要的是學(xué)會了做人的道理。做好一名銷售員,相當(dāng)于做好生活中的自己!一旦走向社會上工作,我們面對的將是每天怎樣去“推銷”自己,去讓更多的企業(yè)、老板來接受我們,認同我們!不但要有扎實的基礎(chǔ)知識,對專業(yè)技能了如指掌,而且要善于觀察,口才了得,靈活的應(yīng)對能力,能將自己的優(yōu)勢以“說話”形式向別人推銷出去,能看到別人所不能看的,能靈活應(yīng)對老板提出的各樣問題,發(fā)表自己獨特的見解!
在這次實踐中學(xué)會了很多,“讀萬卷書不如走萬里路”,只有在實踐行動才能深刻體會知識的真?zhèn)闻c意義所在。只有經(jīng)過親身體驗后,才能有那種刻骨銘心的感覺,所以人是要在不斷學(xué)習(xí)和失敗中成長的。