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第一篇：大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

健康衛(wèi)士暑期社會(huì)實(shí)踐小分隊(duì)

“想得到愛(ài)，先付出愛(ài)，要得到快樂(lè)，先獻(xiàn)出快樂(lè)，你播種終會(huì)收獲”，裝載著老師的箴言，背負(fù)著同學(xué)的期待，今年的暑期社會(huì)實(shí)踐已圓滿結(jié)束?；厥讓?shí)踐點(diǎn)點(diǎn)滴滴，不禁讓人麾然淚下。因?yàn)榕^(guò)，所以感動(dòng)；因?yàn)閳?jiān)持過(guò)，所以無(wú)悔。

抬頭仰望天空，實(shí)踐中的一幕幕清晰地在出現(xiàn)在眼前。記得第一次開(kāi)會(huì)時(shí)，每個(gè)人都是那么地激情飽滿，每個(gè)人都是那么地慷慨激昂，定主題，寫(xiě)策劃，現(xiàn)良策，提要求，每個(gè)人周圍都充斥著都是積極與主動(dòng)，最后我們一致通過(guò)了我們的暑期社會(huì)實(shí)踐主題――食品安全宣傳，那時(shí)我再一次看到了什么叫一個(gè)團(tuán)隊(duì)，什么是團(tuán)隊(duì)精神。

實(shí)踐過(guò)程很辛苦，至少比我們想象的辛苦很多很多。

發(fā)問(wèn)卷調(diào)查時(shí)的我們?cè)绯鐾須w，風(fēng)吹日曬，穿梭在杭城各大高校之間，為的是讓我們的調(diào)查更有實(shí)效，讓我們的數(shù)據(jù)更有威信，當(dāng)你看到7月的烈日照射在我們額頭時(shí)或許你會(huì)替我們憂慮，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)7月的暴雨澆灌在我們身上時(shí)或許你會(huì)替我們揪心，但我們堅(jiān)持下來(lái)了，我們沒(méi)有放棄，我們做到了。

或許曾經(jīng)所做的被理解成年少輕狂，或許曾經(jīng)所想的被評(píng)論為不切實(shí)際，但我們用我們的行動(dòng)，用我們的心證明了我們可以，真的可以。

如果說(shuō)發(fā)問(wèn)卷調(diào)查時(shí)的我們經(jīng)歷的是風(fēng)吹雨打的考驗(yàn)，那么做食品安全調(diào)研時(shí)的我們經(jīng)歷的是忍饑受餓的摧殘。在食品調(diào)研過(guò)程中我們要做的就是檢查各超市中食品的質(zhì)量安全，抽檢街頭小吃油炸食品的衛(wèi)生情況，調(diào)查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜的農(nóng)藥含量。雖然擺在我們面前的都是食品，我們卻不能吃，因?yàn)槲覀兊臅r(shí)間不多；雖然一天的調(diào)研讓我們身心俱憊，我們卻不能歇，因?yàn)槲覀兊墓ぷ髁看蟆?/p>

食品安全宣傳晚會(huì)又是另一番風(fēng)景。一大群男生跳著的《nobody》會(huì)讓你頓時(shí)哄堂大笑，一曲深情的《sosick》會(huì)帶你走進(jìn)浪漫之都，一個(gè)柔美的民族舞會(huì)給你一種古典之美；臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，這一切的背后又有誰(shuí)知道呢？為了排練節(jié)目，在這個(gè)似火的7月，我們開(kāi)始在沒(méi)有空調(diào)，沒(méi)有電扇的舞房進(jìn)行默默地跳動(dòng)著，悶熱的空氣在我們的身體里翻騰，豆大的汗水在我們的衣服中打轉(zhuǎn)；我還清晰的記得，5點(diǎn)45分，沒(méi)錯(cuò)，就是凌晨5點(diǎn)45分，為了聯(lián)系晚會(huì)場(chǎng)地，我們就是在5點(diǎn)45分走上杭州――桐鄉(xiāng)的公交車。

我們吃過(guò)苦，嘗過(guò)痛，我們?yōu)⑦^(guò)汗，流過(guò)淚，我們?cè)?jīng)為了一個(gè)決定而爭(zhēng)執(zhí)過(guò)，我們?cè)?jīng)為了一場(chǎng)活動(dòng)而疲憊過(guò)。但是，當(dāng)我們聽(tīng)到一句路過(guò)的行人的問(wèn)候時(shí)我們是那么地自豪，當(dāng)我們看到臺(tái)下的觀眾的歡呼時(shí)我們明白了什么是成功。

經(jīng)歷過(guò)才懂得，這才叫生活。我們的宣傳很成功，并不只是因?yàn)橛辛穗娨暸_(tái)對(duì)我們的報(bào)道；我們的活動(dòng)很成功，并不只是因?yàn)槲覀兊玫搅酥車忻竦馁澘桑灰驗(yàn)槲覀冊(cè)谧钇D難的時(shí)刻我們挺過(guò)來(lái)了，我們沒(méi)有放棄，因?yàn)槲覀冊(cè)谧罾Щ蟮臅r(shí)刻我們堅(jiān)持住了，我們愈挫愈勇，這就是一種成功。

我們相信這次暑期社會(huì)實(shí)踐會(huì)像烙印一樣深深地印在我們每個(gè)人的心中，永遠(yuǎn)銘記。

第二篇：大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

系部名稱：信息學(xué)院

專業(yè)：信息管理與信息系統(tǒng)

班級(jí)：大一信管二班

姓名：xx

學(xué)號(hào)：xx

實(shí)踐單位：xx市xx鎮(zhèn)xx飲食店

實(shí)踐時(shí)間：XX年1月25日至XX年1月31日共7日

主題：創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)謀發(fā)展，扶貧助困促和諧

一，實(shí)踐目的：

通過(guò)實(shí)習(xí)了解中國(guó)傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過(guò)程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，盡管西餐，泰國(guó)菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中國(guó)人開(kāi)始變得更向往中國(guó)傳統(tǒng)式食品，許多外國(guó)人也對(duì)此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是xx市xx鎮(zhèn)的一間叫“xx”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營(yíng)午市與晚市，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢然后開(kāi)煮。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會(huì)覺(jué)得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會(huì)有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。中國(guó)傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)―服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識(shí)是十分重要的。今年寒假，我在該“xx”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)服務(wù)業(yè)有了更深的了解。

二，實(shí)踐內(nèi)容：

餐館一般可將其一分為二，就是里面和外面。所謂里面，自然就是廚房了，里面的工種再分就是：大廚，二廚，再次就是打雜。所謂外面那就是服務(wù)性質(zhì)的工作了，具體工種如下：點(diǎn)餐，上菜，埋單。

而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個(gè)，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺(tái)以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語(yǔ)言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，

不同人有不同的語(yǔ)速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽(tīng)客人們的要求，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對(duì)于暴躁的我。無(wú)疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。

太旺的時(shí)候，會(huì)很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬(wàn)不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會(huì)讓自己推進(jìn)萬(wàn)丈深淵的。

三，實(shí)踐結(jié)果：

飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，就個(gè)人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無(wú)修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開(kāi)的。創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)謀發(fā)展，我覺(jué)得服務(wù)很重要，無(wú)論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開(kāi)一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒(méi)有笑顏不開(kāi)店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說(shuō)笑是對(duì)一個(gè)飲食飯店的治店法寶。

四，實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：

在該“xx”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)飲食行業(yè)無(wú)知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識(shí)，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)。

都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是飲食店的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么“xx”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“xx”飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)食物知識(shí)與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語(yǔ)能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過(guò)幾年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。

結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!

第三篇：大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在酒店工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)酒店的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時(shí)，我還主義積攢一些酒店管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)酒店知識(shí)的儲(chǔ)備。

酒店作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。酒店向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。

這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦〉睦?。同樣，因?yàn)榫频晔欠?wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們酒店內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和酒店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齰ip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們酒店。一次，我對(duì)總監(jiān)說(shuō)，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少，背景音樂(lè)的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題。我在酒店實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴，非常好。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn)，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題。作為酒店人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應(yīng)該謝天謝地，酒店給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。同時(shí)實(shí)習(xí)中，感覺(jué)旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)都非常的照顧我們。使我們?cè)僖淮胃惺艿綄W(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中，通過(guò)郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵(lì)。