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第一篇:暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
在一個(gè)多月的暑假生活中,為了更好的了解社會(huì),響應(yīng)“大學(xué)生生涯教育”的號召;也為了給個(gè)人今后發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我利用三十天的時(shí)間組織了一項(xiàng)名為“愛心輔導(dǎo)”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。現(xiàn)在活動(dòng)已經(jīng)圓滿結(jié)束,我在此做一個(gè)總結(jié),作為大學(xué)一年級暑假的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。
活動(dòng)的動(dòng)機(jī)
在權(quán)衡了各項(xiàng)大學(xué)生可能參與的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)之后,我認(rèn)為:家教是一份切實(shí)、有價(jià)值的方案。作為一名師范學(xué)院的學(xué)生,盡管我本身屬于非師范類專業(yè),但“為人師表”這個(gè)千年的古訓(xùn)卻永遠(yuǎn)牢記在我的心中。我覺得,做一個(gè)好老師是非常具有挑戰(zhàn)性的;同時(shí),如何出色的勝任老師的工作,對我也是一個(gè)很大的磨練。所以本著這樣一個(gè)向往,我選擇了組織家教這項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)的準(zhǔn)備
為了能夠增加此項(xiàng)活動(dòng)的“含金量”。我為活動(dòng)訂立了“自己組織,自己分配,自己招生,自己工作”的基本宗旨。其中這里的“自己”實(shí)際上指的是一個(gè)群體:即所有參與到我組織的這項(xiàng)活動(dòng)中來的和我具有同等學(xué)歷的朋友們。他們分別是:萬?。暇┼]電大學(xué)信息工程與自動(dòng)化管理系)、施政(南通大學(xué)數(shù)學(xué)系)、蔣舒(南京工程學(xué)院光電工程系)、賈楠(鹽城工學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院)等。在組織好人員之后,我于17號晚迅速草擬了兩份材料。即:“愛心輔導(dǎo)介紹”廣告和“愛心輔導(dǎo)活動(dòng)會(huì)員條例”。(材料見附頁)
活動(dòng)的實(shí)施
在1月19號散發(fā)了“愛心輔導(dǎo)介紹”廣告之后,我們很快接到了許多家長的詢問,并陸續(xù)登記好姓名和聯(lián)系方式。1月21號上午結(jié)束招生后我組織分配了各個(gè)參與同學(xué)的任務(wù),其中我具體負(fù)責(zé)了一名四年級學(xué)生的語文及英語輔導(dǎo)工作。會(huì)議結(jié)束前我們再次學(xué)習(xí)了“愛心輔導(dǎo)活動(dòng)會(huì)員條例”。下午同學(xué)們開始各自與負(fù)責(zé)的孩子家長聯(lián)系,商定具體的實(shí)施細(xì)節(jié)。
22號活動(dòng)正式開始,在輔導(dǎo)孩子的過程中,我始終遵守條例中的規(guī)定,牢記認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,以學(xué)生為本,禮貌、耐心、親切的完成輔導(dǎo)任務(wù)。同時(shí),我尊敬學(xué)生家長,禮貌用詞,耐心聽從家長的建議。在具體學(xué)科指導(dǎo)中,我發(fā)現(xiàn):這個(gè)孩子存在著偷懶和粗心的壞習(xí)慣。我針對這一點(diǎn)提出了狠抓輔導(dǎo)效率,減少學(xué)習(xí)持續(xù)時(shí)間但增大學(xué)習(xí)頻率的方法,為這個(gè)孩子的提高作出了一定的貢獻(xiàn)?;顒?dòng)結(jié)束時(shí),在我和孩子家長共同組織的測驗(yàn)中,他取得了全優(yōu)的好成績。
在完成自己任務(wù)的同時(shí)我還統(tǒng)籌著全局,每天與其他四位同學(xué)保持密切的聯(lián)系,時(shí)刻提醒他們牢記活動(dòng)條例并注意自己的安全。保證活動(dòng)的正常進(jìn)行。
活動(dòng)的總結(jié)
經(jīng)過全體同學(xué)的努力,我們于2月22號下午圓滿的結(jié)束了為期一個(gè)月的家教活動(dòng)?;顒?dòng)結(jié)束后我組織召開總結(jié)會(huì)議,同學(xué)們交流了各自的感想。其中萬健同學(xué)的感想值得大家學(xué)習(xí),他認(rèn)為:“通過這項(xiàng)活動(dòng),我意識到了錢財(cái)?shù)膩碇灰祝敲催@個(gè)意識將給我今后形成正確的理財(cái)觀打下一個(gè)深厚的基礎(chǔ)。同時(shí)在輔導(dǎo)過程中,我逐漸形成了一個(gè)耐心、機(jī)智的處事習(xí)慣,敢于提出自己的意見并結(jié)合他人的建議把工作做得更好,這一點(diǎn)是我走向社會(huì)前所接受的最有效的磨練……”
我個(gè)人認(rèn)為:首先,這個(gè)活動(dòng)是十分具有意義和價(jià)值的。當(dāng)今大學(xué)生虛度光陰的現(xiàn)象十分嚴(yán)重,我們組織并參與這樣的活動(dòng)是對自己的一個(gè)鍛煉,正如條例中所說的“生活在嚴(yán)格教育體系下的我們,對于社會(huì)、責(zé)任、實(shí)踐,甚至對于報(bào)酬是怎樣得來的,還一無所知……發(fā)起這項(xiàng)活動(dòng)。既貢獻(xiàn)了自己身上的一份余熱,也提高了自己的人生閱歷?!逼浯?,通過活動(dòng)我們也很好的實(shí)踐了“大學(xué)生職業(yè)生涯教育”中提倡的激發(fā)大學(xué)生自我實(shí)現(xiàn)的需要,培養(yǎng)積極上進(jìn)的人生觀;促進(jìn)大學(xué)生樹立明確的職業(yè)目標(biāo)和職業(yè)理想以及增強(qiáng)大學(xué)生在就業(yè)中的核心競爭力的號召。為我們今后的發(fā)展提供了很大的幫助。在活動(dòng)中我再次認(rèn)可了老師的教育,即人的職業(yè)發(fā)展是一個(gè)持續(xù)的發(fā)展過程,大學(xué)生就業(yè)準(zhǔn)備絕不僅僅是最后半年或一年才需面對和投入的任務(wù),而應(yīng)該是貫穿在我們生活過程中的一件大事。通過組織和參與“愛心輔導(dǎo)”活動(dòng),我個(gè)人對于社會(huì)的理解以及就業(yè)的估計(jì)有了更多的認(rèn)識,而在組織管理能力上更是得到了很大的進(jìn)步。盡管不是真正的就業(yè),但是體驗(yàn)到了一種在校園里和課堂上無法體驗(yàn)到的帶有一定壓力的就業(yè)氛圍,給自己為人生發(fā)展而做出的準(zhǔn)備提供了幫助。
暑假即將結(jié)束,組織并參與“愛心輔導(dǎo)”活動(dòng)使我的暑假生活變得充實(shí)而有意義。盡管在這次“愛心輔導(dǎo)”活動(dòng)中我們?nèi)〉玫慕?jīng)濟(jì)報(bào)酬是微薄的,但是我們收獲的精神食糧卻非常豐富。因?yàn)樗屛页醪筋I(lǐng)悟到一個(gè)人不管學(xué)歷有多高,能力有多強(qiáng),在體現(xiàn)自我價(jià)值的社會(huì)活動(dòng)中都離不開“扎實(shí)、勤奮、虛心”這樣的立身之本。
暑假飯店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
這個(gè)暑假與我以往的暑假有所不同,不再是學(xué)習(xí)課本知識,而是開始了我的社會(huì)實(shí)踐。我在飯店找了份工作,于是,我的暑假打工生活從此開始,我的社會(huì)實(shí)踐腳步從此踏出。
本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,在實(shí)踐中尋找自己的不足,更為在實(shí)踐中能成長自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
一、社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷
工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時(shí),但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,需要我們?nèi)プ袷?,去感受,不容一點(diǎn)的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲許多,成長更多。
我欣喜地感覺到,通過社會(huì)實(shí)踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任,追求進(jìn)步,刻苦求知,勤于實(shí)踐,全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!
二、社會(huì)實(shí)踐主要體會(huì)
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個(gè)小時(shí),走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬??!工作時(shí)我感覺很累,而且很不適應(yīng),覺得有些堅(jiān)持不下來,但最后還是咬牙挺過來了!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣的體驗(yàn)過后,當(dāng)我們真正面對困難的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處,因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的,但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿,實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店,每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),個(gè)量大,時(shí)間長,需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識,也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中,做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。
每天上班時(shí)間不固定,每周都會(huì)給我們排班,有早班,中班還有晚班。上班時(shí)開會(huì)領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今天的工作日程,還有今天客人訂好的包間,哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)開始站崗了,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。4點(diǎn)半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。
在服務(wù)中,有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的,餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作,在服務(wù)中要做到精神飽滿,并且熱情和藹地面對顧客們,耐心的滿足顧客的所有要求,急顧客所需,這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,給顧客留下美好的印象。
在這一點(diǎn)上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時(shí),能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,給領(lǐng)班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。
第二篇:大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
元月十六號大部分同學(xué)都回家了,我選擇留在衡陽,開始我的打工生活。
我打工的地方是麥酷ktv,它是全國六家連鎖店之一。我最開始應(yīng)聘的職務(wù)是前臺接待。
在麥酷的第一天:我和住在一個(gè)宿舍的同事一起吃了早餐后,就打卡上班。一開始我覺得上班很神秘,后來發(fā)現(xiàn)上班和上課一樣,只要你用心觀察,就能學(xué)到很多東西。第一天我們學(xué)習(xí)了服務(wù)的理念:服從負(fù)責(zé),廉潔謙虛,操守品德,互動(dòng)合作。還有十句常用的禮貌用語:
您好,歡迎光臨麥酷ktv。
謝謝光臨,請慢走,歡迎下次再度光臨。
您好,請問需要什么服務(wù)嗎?
先生小姐麻煩這邊請。
先生小姐麻煩這邊請。
對不起,請借過。
對不起,讓您久等了。
對不起,打擾,為您整理桌面。
請稍等,馬上為您服務(wù)。
祝您消費(fèi)愉快,謝謝。四個(gè)絕對性:絕對服從性;絕對紀(jì)律性;絕對禮節(jié)性;絕對報(bào)備性。三不原則:不頂嘴;不插嘴;不反駁。簡單地說就是決定服從。
十二多打卡下班,全體員工一起排隊(duì)去吃飯,感覺有點(diǎn)像軍隊(duì)。也許是因?yàn)槲姨I,同事覺得很難吃的飯菜我卻吃的津津有味。這大概就是饑不擇食。
下午依舊是打卡上班,上班的內(nèi)容是打掃衛(wèi)生。因?yàn)檎谑┕?,所以衛(wèi)生任務(wù)很艱巨。慶幸的是,像我一樣的寒假工比較多,因此干活的熱情很高。不知不覺四個(gè)小時(shí)在我們搞衛(wèi)生的時(shí)候偷偷溜走了。
下班吃飯,和同事一起去宿舍。突然間感覺腰酸背痛,掙錢真得不容易。
第三篇:接待實(shí)習(xí)報(bào)告
半年的XXX實(shí)習(xí)安排在大三上學(xué)期。我非??隙ㄟ@次實(shí)習(xí),這個(gè)時(shí)候,大三學(xué)生肯定都特別迷惘,或者急切想檢驗(yàn)在大學(xué)里的學(xué)習(xí)成果。這個(gè)實(shí)習(xí),正好讓我們有一次全新的體驗(yàn),為畢業(yè)之后的職場做嘗試。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),理論的知識來源于現(xiàn)實(shí)生活。
旅游管理專業(yè)本來就是與旅游服務(wù)業(yè)有著千絲萬縷的關(guān)系,我們帶著既興奮又畏懼的心情來到XXX度假森林。接下來幾天,我們經(jīng)歷了培訓(xùn)和交流,既有團(tuán)體合作的,例如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成組名、口號、隊(duì)歌等,也有個(gè)人交流的座談會(huì)。培訓(xùn)結(jié)束后,按照大部分人的意愿分配到各個(gè)崗位。我被分配到XXX火山溫泉里面當(dāng)前臺接待員。
來到崗位上,我們還是要進(jìn)行進(jìn)一步的崗位培訓(xùn)。雖然是小小的職位,小小的接待員,作為大學(xué)生的我們還是仔細(xì)認(rèn)真地學(xué)習(xí)。XXX火山溫泉還包含了一個(gè)冰川水谷,夏天開放,那時(shí)候還在開放冰川水谷,加上火山溫泉,我們一共要學(xué)習(xí)前臺的八個(gè)崗位。作為前臺接待員,最重要是開口說話,剛上崗時(shí),我們都顯得有點(diǎn)怯,雖然都是成年人,但真正接觸服務(wù)業(yè)還是第一次,既要大聲說話,又要微笑。前臺是個(gè)門面,我們必須做好。我剛開始是負(fù)責(zé)門口接待,平時(shí)又沒怎么去鍛煉,而做門口接待員必須大聲喊歡迎語和歡送語。雖然第一次是遇到阻礙,接下來我還是慢慢放開心,去接受并去融入服務(wù)業(yè)其中。
九月份都是開冰川水谷,結(jié)果一個(gè)月的嘗試并融入,我們又得面對新的崗位。十月份迎來了黃金周,而且火山溫泉正式開放了。我剛開始是作為出口接待員,負(fù)責(zé)歡迎女客人進(jìn)場和回收離場憑證。經(jīng)過九月份的鍛煉,十月份的我可以微笑著大聲喊:歡迎光臨,里面請!對于這一改變,我十分高興和感恩。
到12月中旬,由于人手調(diào)動(dòng)問題,我要學(xué)習(xí)收銀的知識以便盡快上崗。學(xué)習(xí)收銀,認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)真的很重要。在工作過程中要不慌不忙,晚上做報(bào)表更要仔細(xì)計(jì)算和核實(shí),免得第二天要麻煩到別人為其再重新計(jì)算,耽誤了各個(gè)部門的時(shí)間。我剛開始做收銀員的時(shí)候,十分害怕收錯(cuò)錢、找多錢、出錯(cuò)票,后來發(fā)現(xiàn),與其擔(dān)驚受怕地工作,還不如踏踏實(shí)實(shí)學(xué)好技能。因此有不懂的地方立刻問人,即使問了很多遍,我還是厚著臉皮去問人。后來雖然還是出了幾次錯(cuò)甚至賠了錢,我還是心甘情愿接受教訓(xùn),我知道,只有接受錯(cuò)誤,才能從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí),而且現(xiàn)在是學(xué)習(xí)階段而不是以掙錢為目的。就這樣,作為接待員和收銀員到實(shí)習(xí)結(jié)束。
在這約半年的實(shí)習(xí)中,最讓我深刻的一件事是,有一次,有5位房客過來泡溫泉。作為前臺接待員的我負(fù)責(zé)辦理入場。我有禮貌地說:“小姐,您好,請出示一人一張房卡這邊辦理?!彼哌^來,拿出四張房卡。我看到后,立刻說:“不好意思,您的小孩超高了,需要補(bǔ)一張半票?!彼龥]說話,我就以為她等下補(bǔ),我又說:“請問是幾位先生幾位女士呢?”小姐有點(diǎn)生氣了,說:“你看不到嗎。”我微笑著回答:“兩位先生兩位女士,對吧?”我一說完,她就開始大喊了:“那我的小孩不進(jìn)去嗎,丟下他一個(gè)人嗎?”當(dāng)時(shí)我嚇到了,然后又想了想,可能是這位小姐不進(jìn)去吧。然后我又說:“您好,三位男士一位女士對吧?”我說完,情況更加不妙了,她比之前更大聲,還不停地拍桌子,說:“你究竟想怎樣,那我不進(jìn)去嗎?”講了一大堆,我立刻解釋,但是小姐不聽我講話,我的領(lǐng)班立刻叫我先回避一下,然后他來解釋和處理。發(fā)生這件事,既害怕又失望,旁邊的同事也不停地安慰我,也替我委屈。服務(wù)行業(yè)有時(shí)候就是如此無奈,顧客永遠(yuǎn)是上帝,即使是無理的顧客。這事情無疑對我的實(shí)習(xí)期有點(diǎn)打擊,但是轉(zhuǎn)想一下,歷練多了,我才會(huì)長大,這只是小小的一件事,如果我連小磨練也經(jīng)受不了,那我的大學(xué)真的白讀了。
這次XX實(shí)習(xí)是我第一次接觸服務(wù)業(yè),是我大學(xué)三年來最辛苦但也最充實(shí)的一段時(shí)間。辛苦是因?yàn)閯偺ど瞎ぷ鲘徫?,有很多方面不能很快適應(yīng);而充實(shí)則是在這段時(shí)間里,我學(xué)到在校園無法學(xué)到的知識和技能,更提高了自己各方面的素質(zhì)。在這半年的工作里,我收獲不少感悟,以下是我的一些心得:
1、認(rèn)真工作,不懂就問。最讓我體會(huì)到這句話的是做收銀員的時(shí)候。收錢要仔細(xì),做報(bào)表要認(rèn)真,遇到問題要及時(shí)反饋和解決。記得那時(shí)學(xué)做報(bào)表,因?yàn)槌鯇W(xué),而且步驟繁瑣,我不停地請教熟手員工,他們也不嫌其煩地教我,使我可以基本掌握收銀的工作。
2、在其位,謀其職,有錯(cuò)則改。在這半年里,我可以對自己說:你做到了。在崗位上認(rèn)真負(fù)責(zé),經(jīng)常無償加班來完成工作;時(shí)刻堅(jiān)守崗位;做錯(cuò)事會(huì)虛心認(rèn)錯(cuò)和全力補(bǔ)救,而不會(huì)推卸責(zé),要任明確自己的身份,演好自己的角色。
3、知己知彼,學(xué)彼之長。除了自我增值,還可以向優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)。我經(jīng)常對自己說:別人能做到的,我也要做到,不要等待機(jī)會(huì)而去捕捉機(jī)會(huì)。由于我工作經(jīng)驗(yàn)實(shí)在少,應(yīng)對難纏的客人是我最頭痛的事情。客人大多性格不一,我以現(xiàn)有工作方法不能應(yīng)付所有客人,經(jīng)常要其他同事幫助我解決事情。所以我慢慢地學(xué)習(xí)他們的說話技巧,慢慢成長。
4、溝通。要想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi),盡可能多的學(xué)一些東西,這就需要跟同事們有很好的溝通,加深彼此的了解。剛來時(shí),大家并不了解你的工作學(xué)習(xí)能力,不清楚你會(huì)做那些工作,不清楚你想了解的知識,所以跟同事們很好的溝通是很必要的,還要積極與領(lǐng)導(dǎo)溝通,讓其了解你的進(jìn)度,從而學(xué)習(xí)新知識。同時(shí)我覺得這也是我們將來走上社會(huì)的一把不可缺少的鑰匙。
現(xiàn)在我真正明白了學(xué)習(xí)了理論后沒有應(yīng)用于實(shí)際中,那就等于沒有學(xué),再好的理論知識沒有應(yīng)用于實(shí)際,只能是紙上談兵,所以要付諸實(shí)踐來檢驗(yàn)所學(xué),再辛苦也是值得。
半年的實(shí)習(xí)給了我一定的工作經(jīng)驗(yàn),為將來謀求一份好職業(yè)打下了基礎(chǔ)。我非??隙ㄟ@次的頂崗實(shí)習(xí),感謝學(xué)校給了我這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)去接觸和嘗試。并且,我有四點(diǎn)建議:
1、嚴(yán)格篩選實(shí)習(xí)企業(yè),為學(xué)生創(chuàng)造條件較好的實(shí)習(xí)環(huán)境。
2、積極與酒店聯(lián)系,確定好與學(xué)生一切利益相關(guān)的法文法規(guī)。
3、公開透明,把與合作酒店的細(xì)節(jié)公布于實(shí)習(xí)生,讓將參加實(shí)習(xí)的學(xué)生有一個(gè)心理準(zhǔn)備。
4、定期探望學(xué)生和作一個(gè)階段交流,了解學(xué)生情況和建議。
總之,實(shí)習(xí)成為我人生中一筆重要的財(cái)富,通過頂崗實(shí)習(xí),我受益匪淺。
第四篇:前臺接待社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實(shí)際操作,從前臺到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。從此,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅(jiān)強(qiáng),由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對工作的熱情,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,讓我來國賓會(huì)所實(shí)習(xí),剛開始去時(shí)特不習(xí)慣,各方面我都覺得沒餐廳好。
可是經(jīng)過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過一段時(shí)間的努力,領(lǐng)導(dǎo)們對我評價(jià)很好,讓我擔(dān)任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時(shí),我又感到很大的壓力,領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應(yīng)努力工作,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,這對于我來說,又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。
實(shí)習(xí)的九個(gè)月里,讓我對酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解,其中讓我認(rèn)識最深的是
1、服務(wù)質(zhì)量
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”?!笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們?!薄!敝挥姓嬲\的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑?!?/p>
2、酒店文化
飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會(huì)對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。
對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
收銀員在飯店來說是一個(gè)比較重要的崗位,它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個(gè)月后,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營管理,從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。
人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的BBS中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時(shí)一盤散沙,遇事就會(huì)各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。
酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
九個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面隊(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的。付出就會(huì)有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。
晉祠賓館是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn),在這九個(gè)月的實(shí)習(xí)期里,對我個(gè)人來講有很重要的意義,從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對一切困難和壓力,我很感謝學(xué)校和晉祠賓館給我的這次機(jī)會(huì),最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
第五篇:酒店認(rèn)知報(bào)告
酒店認(rèn)知報(bào)告
為了讓我們開闊視野,深入了解酒店行業(yè),親身感受國際星級酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù),學(xué)校安排我們參觀了麗思卡爾頓酒店。在參觀麗思卡爾頓酒店以前,對麗思卡爾頓酒店也有一個(gè)大概簡單的了解,那就是奢華。到達(dá)麗思卡爾頓酒店的第一感覺,就是高樓聳立。我們在老師的帶領(lǐng)下,進(jìn)入麗思卡爾頓進(jìn)行參觀學(xué)習(xí),整個(gè)參觀過程中,麗思卡爾頓酒店的工作人員熱情詳細(xì)講解了酒店的設(shè)計(jì)、設(shè)施、特色以及酒店的服務(wù),對于身為學(xué)生的我們提出的一些較為簡單的問題也會(huì)耐心的跟我們解答。隨后,帶領(lǐng)我們參觀了酒店客房、酒吧、宴會(huì)廳、中餐廳、西餐廳、會(huì)議室等。在參觀完后,酒店經(jīng)理還給我們進(jìn)行了講座,我們還可以提出自己的問題,與酒店管理人員進(jìn)行角落,這一切都讓我們收獲頗豐。在參觀的過程中,麗思卡爾頓酒店的奢華的裝修設(shè)計(jì)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及親和的管理人員給我留下了深刻的印象。
從進(jìn)入麗思卡爾頓酒店,映入眼簾的到處是流光溢彩,顯盡了奢華。麗思卡爾頓酒店華麗的燈飾,精美的餐具,舒適的躺椅等都體現(xiàn)著酒店的奢華,酒店的裝修設(shè)計(jì)也融入了許多中國元素,這就體現(xiàn)在許多的小細(xì)節(jié)上,比如一扇中國紅鏤空屏風(fēng),以中國古典文化命名的不同的包廂,電梯旁邊擺放的瓷器等等,從不同的地方就可以感受到這個(gè)酒店區(qū)別于其他酒店的獨(dú)特的藝術(shù)魅力,給顧客以美的感觀與享受。
麗思卡爾頓酒店的工作人員給我們熱情詳細(xì)講解過程中,也會(huì)遇到不同的客人,有的客人會(huì)用好奇的眼光看著我們,工作人員告訴我們要用微笑回應(yīng)客人。我們在等電梯的時(shí)候,即使是我們先到電梯的,遇到客人,工作人員都會(huì)帶著我們避開客人,讓客人先上電梯,我們等下一次電梯,非常的尊重客人。麗思卡爾頓酒店的生意比較好,但是并沒有嘈雜的感覺,反而到處都是十分安靜和諧,使人處在那樣的環(huán)境中,不由自主的就安靜了下了,細(xì)細(xì)的品味麗思卡爾頓給人的感受。酒店服務(wù)人員在提供服務(wù)的時(shí)候,都是十分優(yōu)雅的,面帶微笑的與客人交談溝通,服務(wù)人員與客人之間形成了良好的關(guān)系,這樣才能提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使客人滿意。在這個(gè)以服務(wù)質(zhì)量來贏得客人青睞的時(shí)期,酒店要想快速發(fā)展,必須靠優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定提高客源數(shù)量,來掌控市場。優(yōu)質(zhì)服務(wù)可以在消費(fèi)者中建立優(yōu)
良的口碑,指引客人消費(fèi)的。所以優(yōu)質(zhì)服務(wù)是飯店的形象之本,競爭之道,財(cái)富之源。
麗思卡爾頓酒店的經(jīng)理演講讓我對酒店管理人員有了更加深刻的認(rèn)識,酒店管理人員必須對酒店的相關(guān)知識有充分的了解和掌握,這樣才能更好的管理指導(dǎo)員工工作。英語能力是作為一個(gè)酒店人必須具備的,現(xiàn)在國內(nèi)較出名的都是國際酒店,要想成為一個(gè)優(yōu)秀的國際酒店管理人員,英語能力是十分重要的,這在工作交流中扮演著重要的角色。酒店管理人員要親和待人,麗思卡爾頓酒店的經(jīng)理十分的親和,這會(huì)讓工作人員感覺,作為他的下屬是十分幸運(yùn)的,這也能讓工作人員表達(dá)出自己對于酒店的建議和意見,促進(jìn)酒店更好的發(fā)展。酒店管理人員要與員工形成良好的關(guān)系,這樣才能創(chuàng)造和諧的工作氛圍,這樣才能更好的完成工作,使各項(xiàng)任務(wù)得以貫徹實(shí)施。
通過這次參觀,讓我明白了,無論做什么都要熱愛自己的工作,這樣才會(huì)成功。在酒店想要長久發(fā)展,首先自己是愛它的,就算以后再苦再累,都會(huì)堅(jiān)持下去,才會(huì)慢慢地學(xué)習(xí),慢慢地成長。其次,要對酒店行業(yè)有深入的學(xué)習(xí)和了解,不能只是憑著自己的熱情去,認(rèn)真考慮自己是否適合這個(gè)行業(yè),是否能夠忍受酒店工作的辛苦和勞累。最后,一旦確定自己要做一個(gè)酒店人,就要不斷的學(xué)習(xí)充實(shí)自己,我們學(xué)習(xí)的知識是在不斷更新的,要與時(shí)俱進(jìn)。通過參觀才發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)欠缺的,無論是實(shí)踐還是知識,都不完備,自己要學(xué)習(xí)的還有好多。無論以后是否會(huì)成為一個(gè)酒店人,都要認(rèn)真學(xué)習(xí)知識,這將是以后人生的寶貴財(cái)富。真切感受到了酒店的服務(wù)水平和服務(wù)細(xì)節(jié),更加強(qiáng)化了我的專業(yè)意識。能力是培養(yǎng)出來的,品質(zhì)是服務(wù)出來的,微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受,也許對于我們學(xué)生來說做一個(gè)優(yōu)秀的酒店人還很遙遠(yuǎn),需要學(xué)習(xí)的東西還有很多,我們會(huì)不斷的努力,也感謝麗思卡爾頓酒店給了我們參觀、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。