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第一篇:大學(xué)生暑期社會實踐報告
一、實踐目的
從目前就業(yè)難社會形勢看,培養(yǎng)具有一定實際操作的應(yīng)用型社會人才是我學(xué)院對我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向,學(xué)院安排我們在xx酒店實踐半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,酒店的組織與管理,酒店文化,酒店服務(wù)技能,加強理論知識與社會實踐相結(jié)合,培養(yǎng)我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。
二、實踐內(nèi)容
1、實踐單位概括
位于xx縣xx度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣、套房共291間,同時擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及xx標(biāo)志性建筑――歐式燈塔,并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實踐。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作,在為期六個月的實踐時間里,酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門的工作。
2、實踐過程
在還沒分派崗位之前,酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn),共把我們班分為4個小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能,開展一些具有團(tuán)隊精神的小游戲,消防現(xiàn)場演練,通過這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來安排同學(xué)們的實踐崗位。
一開始我被安排在沙灘娛樂部實踐,由于酒店有淡旺季之分,實踐結(jié)束后沙灘娛樂部(沐浴閣)就基本不營業(yè)了需等下一年實踐生到來才營業(yè),而這一段時間正屬于淡季,所以不營業(yè),在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫,我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對沐浴閣進(jìn)行大清潔,將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我們6個同學(xué)討論出經(jīng)營管理方式、思想?yún)R報范文工作流程、確定物價等等,五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦,干的是又臟又累的基層活,但是我們部門的關(guān)系融洽,民主意識強,大家很自覺地拿起活就干,百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里,我們幾個同學(xué)一起努力經(jīng)營起沐浴閣,一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊,其間有過許多艱辛與挫折,有過成功與失敗,有過快樂與失落,我們不怕苦累臟,勤奮盡職,面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù),鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。
最后的兩次輪崗我被分到客服部實踐,后四個月的實踐時間我在客服部度過,7月份開始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn),客房部人手不夠,后來加上暑假工還好一點,天天汗頰背流,滿頭大汗,真正體會到錢的來之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成,否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻,給入住客人留下不好印象,有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右,天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務(wù),天天重復(fù)同樣的工作,正是因為如此,才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細(xì)節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮,而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求,我盡可能去滿足。面對對好心客人對你(服務(wù)員)的關(guān)懷,我感動至極。面對主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求,我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任務(wù)的同時我也常去幫助女生,工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級的贊可,讓我欣慰。
三、實踐效果、實踐體會
在六個月的實踐時間里,我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實踐生榮譽稱號,工作得到了認(rèn)可,頗感欣慰。我從一個大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會工作人員的角色大轉(zhuǎn)變,半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高,體驗到社會競爭的殘酷,現(xiàn)實的無奈。學(xué)會了如何處理復(fù)雜的社會人際關(guān)系,更重要的是懂得該如何去做人做事,得到了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富,認(rèn)識到了自己的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己,為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。
四、對實踐的意見和建議
1、對學(xué)院的建議
應(yīng)該詳細(xì)介紹實踐前準(zhǔn)備事宜在這次的實踐當(dāng)中,實踐前的實踐動員大會院系只講了些大概況,我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品,此次因為不知道那里的氣候,去到實踐單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快,常吹海風(fēng),不帶外套去實踐的話容易著涼感冒,有些同學(xué)因為不知情沒帶外套,剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€星期,嚴(yán)重影響了良好的實踐狀態(tài)。實踐班主任的效果不明顯,實踐班主任余老師每隔一個月來酒店一次,在那邊實踐,一個月會發(fā)生許多事,出現(xiàn)許多問題,老師一來累積了一個月的實踐狀況同學(xué)們或許會有許多都忘了,問題得不到及時解決,導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動很大,做出一些極端行為。建議實踐班主任來酒店的次數(shù)多點,時間間隔短點,根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
提高實踐生的生活補貼,如今的社會形勢,人民幣小幅升值,物價上漲,反而工資不漲,錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了,辛苦付出的回報才得到2.5元(前三個月)或2.9元(后三個月)一個鐘,導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班,工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實踐生的生活補貼,增加加班費。
2、對酒店的建議
酒店常有些工程問題出現(xiàn),常有客人抱怨和投訴,問題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少,建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品,多聘個工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問題。
酒店的個別正式員工常有不尊重不關(guān)心實踐生的行為舉此,男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實踐生的正常休息,導(dǎo)致我們實踐生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠,卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分,酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實踐生。實踐生換崗應(yīng)公正公開透明。
在這次的實踐中,三次換崗機會,同學(xué)們都有些情緒波動,我認(rèn)為是不夠公開透明,建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負(fù)責(zé)人開個會議說明些本次換崗的一些情況,讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。實踐生評獎制度不夠公平公正。
在這次實踐中,我們當(dāng)中有許多實踐生獲得了酒店評的優(yōu)秀實踐生、優(yōu)秀員工……等等獎?wù)拢俏覀儗嵺`生都不知情是怎樣評出來的?有些獲獎的同學(xué)我們實踐生竟有過半的同學(xué)不滿意,有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應(yīng)該采用管理層考評和實踐生投票相結(jié)合的形式,做到公平公正透明,讓實踐生實踐得更有意義。
第二篇:大學(xué)生假期社會實踐報告
短暫而難以忘懷的寒假征程就像遠(yuǎn)處的流星,一掃而過,而這其間的感受是美的,讓我受益匪淺,在每日充實的工作環(huán)境中不覺間我已經(jīng)走過了一個月的“薩莉亞”寒假實踐期,驀然回首,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
學(xué)校元月5號回到佛山這里,為打發(fā)原本漫長的寒假,6號在爸媽上班后自己不覺中想找寒假工,正好不遠(yuǎn)處桂城海三路新開了一個鴻大廣場(大潤發(fā))。徒步在那里,看到了很多現(xiàn)場招聘,于是自己過去嘗試了兩家餐廳的面試,一是肯德基,面試是過了,但最后卻是說要我上課期間的周末也要過去上班,我沒能答應(yīng);第二家是意式餐廳――薩利亞,進(jìn)到那家店感覺很不錯,對我口試的是廚師經(jīng)理,毫無疑問,我的工作就是廚房了,很快的,了解到工錢和工時,我就答應(yīng)第二天去試工,因為是做兼職,計劃是每天工作四個小時的,中午和晚上分別兩個小時。
我的寒假社會實踐征程就這樣開始了,不怕說笑話,在我走過的9個歲月中,這是我的第一份工作,那一天的節(jié)奏暢響了我的第一次工作,這是我第一次掙錢。7號,我走進(jìn)薩利亞,走進(jìn)廚房,走進(jìn)我的第一份工作,我懷著無比激動的心情,但我并不緊張,雖說我沒有真正做過什么工,但我清楚,只有內(nèi)心自信才能將自己的工作做好,才能不被別人看扁自己,才能在更短的時間了解到自己立場的更多情況。
我走進(jìn)廚房,我對一切都是好奇的,包括儲物室旁邊的更衣室,我以為自己不能進(jìn)去,進(jìn)內(nèi)廚不知道說要帶帽子。廚師長將我交給了阿均,我走進(jìn)了色拉間,第一件事就是洗圣女果,滿滿的一袋很快的洗完了,接下來就是學(xué)色拉間里面的活了,原以為很復(fù)雜,但并不其然,我在比較短的時間學(xué)會了里面色拉的處理,包括色拉備份和其他原材料的處理以及各種色拉的做法,一個時間段過了,畢竟自己是兼職,工作時間段并不會很長,因為我們兼職是算工時的,下班了,因為是第一次工作,真的是很不想走,但我已做了三個鐘,很不錯了。出到門外,比我前兩天到的小田叫我吃飯,我懵了,原來薩利亞每天還給6元員工餐的,我也就更加喜歡這份工作了。
晚上六點上班,我提前二十幾多分鐘就到了,因為我沒有忘記走進(jìn)薩利亞前的承諾:用更短的時間學(xué)更多的東西,用勤奮彌補自己的不足。走進(jìn)色拉,我開始背起了各成分的重量和大概的評估,因為開始聽說結(jié)束后要進(jìn)行考試,后來才知道只有全職成員升級才會考試,但我并不覺得白費心力,而是讓我對自己的工作更為喜歡和自信。那個晚上,我一個人在色拉間迎來了一陣高潮,每每機子上出單時我就會有些許興奮和緊張,當(dāng)同時出很多單時,還真的會擔(dān)心自己會招架不來,就連店長也對我說:你啊,不要緊張,你一緊張,就會做錯單,外面就會端錯單,然后就會亂成一團(tuán)。我點了下頭,說我不緊張是不可能的,那是我的第一份工作,而且我做的那個色拉是不需加工就直接供客人享用的,怎么可能會不緊張,但我會記得店長的話,因為她真的說出了我的內(nèi)心和我一直擔(dān)心的問題,第一天就這樣過了,似乎我的廚房小師傅阿均對我的表現(xiàn)評價不差,我懷著喜悅的心情告別了我的第一份工作的第一個日子。
一天又一天的過去,在廚房里面,我慢慢的了解到里面的我和與我同在的幾位兼職都是廚房的后勤助理,但我心甘情愿,也很高興能夠擁有這樣的工作,我為自己的寒假工感到驕傲,我們廚房的每個人都會盡量的學(xué)會里面所有的崗位和后勤工作,我先后學(xué)會了分“”、分“j”、壓“d”、做披薩、煮黃飯,打色拉醬和去皮茄、切羊排、配蝸牛、洗碗、刷地板……
自己努力,希望用行動證明自己,況且得知從2月日起工時會從9元變到元,在廚房大家又會很熱心、友好,真的很棒,希望自己第一次工作可以為自己以后的路開個好頭,真真切切鼓起自己內(nèi)心深處事業(yè)的那顆仍柔睿的心。
每天的工作,不僅幫助我打發(fā)了時間和完成學(xué)校布置的作業(yè),還讓我嘗試了一系列的第一次,第一次了解到微笑才是最好的溝通,第一次了解到洗碗也會有屬于它自己的學(xué)問,第一次了解到就算是對手也應(yīng)對他微笑,第一次懂得什么叫打卡,第一次懂得儲物室的分配是如此講究,第一次懂得就算是再大的夢也要從零一步一步的攀升。
廚房的我們,總是沉浸在微笑或繁忙中,每天的2:00――4:00、8:00――xx年大學(xué)生社會實踐的活動。時間飛逝,很快,一個月的社會實踐活動就結(jié)束了。在這一個月里,我學(xué)到了很多東西。在許多方面也有所提高,例如,在交際能力上,我比以前開朗了,更加主動的去認(rèn)識朋友,跟同學(xué)們聊天等等。在這一個月里,鎮(zhèn)政府組織了很多活動。例如,組內(nèi)交流活動,由各小組組織一個內(nèi)部活動;大學(xué)生志愿服務(wù)活動;社會調(diào)查活動;興趣培訓(xùn)活動;第一桶金活動。
組內(nèi)交流活動中,我們“三黃組”組織了一次打羽毛球的交流活動。我們組織組員一起去打羽毛球,促進(jìn)各組員的感情。在活動中,我們有說有笑,玩得不亦樂乎~!玩累了,我們就一起去麥當(dāng)勞填飽肚子。在其中,我們各自說說在大學(xué)里的生活,對大學(xué)學(xué)習(xí)的看法,交流交流一下我們的經(jīng)驗。這次的組內(nèi)交流活動,使我的交際網(wǎng)擴大了不少,認(rèn)識了很多同學(xué)。
接著,7月25號這天,我們進(jìn)行大學(xué)生志愿服務(wù)活動。那天,我張文樂,陳勇同學(xué)和志愿者黃先生去探望孤寡老人張老人。據(jù)張老人說,他5歲的時候就盲了,現(xiàn)在已經(jīng)86歲了??梢韵胂笏@8年的不見天日的生活有多么的困難,有多么的艱難。那時,我覺得張老人真的挺可憐的。他住的屋子很殘破,很舊。我想為他做點什么,但是,我又不知道我能夠做些什么。我真的真的不知道。我也只能在這里和他聊天,說說話,為他的生活增添一點色彩。我聽黃先生說,政府每個月都會組織一些志愿者來探望這些孤寡老人。的確,他們最需要的就是社會的幫助。我由衷的希望,隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我們能夠為這些孤寡老人做更多更多的東西,使他們都能夠過上幸福的生活!
在興趣培訓(xùn)活動中,我參加了交誼舞培訓(xùn)班。因為培訓(xùn)班里,我們男生比女生還多,所以,我們的舞蹈老師何老師就交我們跳叉叉舞。雖然,我們只有三天的學(xué)習(xí)時間,但是,我們每一個人都十分認(rèn)真的學(xué)習(xí)。我知道,我們參加了這次活動的學(xué)生都對舞蹈有一定興趣。在這短暫的三天里,我們學(xué)習(xí)到了如何和別人更好的配合,更加增添了我們男女同學(xué)彼此之間的認(rèn)識。從中,我也變得不再那么的羞澀,能主動的邀請女同學(xué)一起練習(xí)舞蹈。
在社會調(diào)查活動中,我覺得這是我們比較辛苦的一次活動了。在這活動的幾天里,我們在我們住的三條村的工廠里和到鎮(zhèn)上的一些企業(yè)里詢問。因為,我們的主題是有關(guān)企業(yè)等單位使用什么樣的人才。在活動中,我們當(dāng)然會遇到一些困難。例如,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)并不想見我們,或者只跟我們聊了幾句就走了等等的問題。但是,我們并沒有氣餒,因為這是考驗我們能力的時候。我們也只能繼續(xù)堅持。最后,我們終于完成了我們的調(diào)查活動。雖然,我們在社會調(diào)查匯報會里面,發(fā)現(xiàn)我們的調(diào)查工作和其他組還有一定的距離,有一定的不足,但是,我們并沒有灰心喪氣。因為,我們從中學(xué)到了很多東西。無論在勇氣方面,吃苦耐勞方面,還是在應(yīng)變能力方面,我們都有了一定的進(jìn)步。所以,我們是獲益不淺的。
最后,我們進(jìn)行最后的一個活動――――第一桶金。第一桶金,為期0天,在這0天里,我們各組成員都發(fā)揮出了自己應(yīng)有的水平。我們賣的東西都得到了廣大人民的一致好評。為什么這么說了?因為他們都光顧了我們的每一個攤位。而且還不只一次了。這次活動,是我們這次社會實踐活動中最辛苦的一次活動了,為期0天,下午早早的就在公園正門擺好攤。面對著炎熱的太陽,熱得滿身大汗。雖然辛苦,但是我們都沒有過多的抱怨,因為,這是我們第一次做生意,第一次掙錢,我們要全力以付,做到最好。第一桶金活動,使我明白了做生意的艱難,明白了掙錢的不易。雖然總體上都不錯,但是,我們付出了這么多的辛苦,才掙到那么一點點錢,有些組的比我們的還少了?,F(xiàn)在,我明白了父母的辛苦,父母掙錢的不易??!也真正明白了“一粒一滴汗,粒粒皆辛苦”的含義。以后,我要更加節(jié)省的發(fā)錢了,掙錢不容易??!
這次為期一個月的社會實踐活動,使我學(xué)到了很多東西,使我明白了很多道理,使我在許多能力上都有所提高。我真的感到很高興。
第三篇:大學(xué)生暑期志愿者社會實踐報告
在新一輪的創(chuàng)業(yè)熱潮下,電商平臺不斷發(fā)展,青年人紛紛投身于電商創(chuàng)業(yè)這一新興領(lǐng)域。為積極尋找適合大學(xué)生群體的電商創(chuàng)業(yè)模式,7月3日到7月5日,由浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生社團(tuán)組成的“尋夢之旅”團(tuán)隊赴杭州、義烏等地開展了實地調(diào)研。
一、探訪企業(yè) 感受電商魅力
7月3日,按照計劃,團(tuán)隊來到了本次活動的第一站――杭州倉前的夢想小鎮(zhèn)。在“萬眾創(chuàng)新 大眾創(chuàng)業(yè)”這一主題下,夢想小鎮(zhèn)的“居民們”運用自己的智慧,不斷發(fā)掘著互聯(lián)網(wǎng)這片神奇的土地。小鎮(zhèn)里大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)者都十分的年輕,就是這群敢想敢做的青年們在公司內(nèi)部各司其職,相互配合,才有了“小螞蟻”、“一番選”、“助跑者”等這類電商公司的成功案例。調(diào)研途中,有幸見到了天地人力資源公司總經(jīng)理沈濤先生,就大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這一話題進(jìn)行了深入交流。沈濤先生向大家提出了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)首先要明確自己創(chuàng)業(yè)動機的觀點,同時也為團(tuán)隊給出了一些電商創(chuàng)業(yè)方面的建議,同學(xué)們受益匪淺。
二、走進(jìn)大學(xué) 學(xué)習(xí)電商經(jīng)驗
7月4日,團(tuán)隊成員趕赴以電子商務(wù)為特色專業(yè)的義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院。在那里,與90后新興力量交流“創(chuàng)業(yè)經(jīng)”。創(chuàng)業(yè)者帶大家參觀了他們的工作室。人雖不多,但隨處可見電商的工作氛圍。通過對一批優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)同學(xué)的采訪,我們發(fā)現(xiàn)大學(xué)生從事電商創(chuàng)業(yè)還是以團(tuán)隊形式比較好。另外,在選擇商品方面,“小而美”類的商品仍是一個發(fā)展趨勢,但這對于剛從事電商的同學(xué)們也將是一個不小挑戰(zhàn)。
三、采訪客商 了解市場需求
7月5日,團(tuán)隊來到了義烏國際商貿(mào)城。這里商品種類繁多,也是許多電商批發(fā)貨源的首選之地,不少商戶也正在自己從事著電商事業(yè)。在商貿(mào)城,我們與商戶代表和來自世界各地的商人進(jìn)行了面對面交流,了解他們對傳統(tǒng)商貿(mào)和現(xiàn)代電商的觀點和看法。大家普遍認(rèn)為,“人無我有、人有我優(yōu)”的方法依然是最基本的經(jīng)營之道。
本次社會實踐中,團(tuán)隊利用暑期放假時間,組織部分社團(tuán)成員深入電商創(chuàng)業(yè)公司、大學(xué)生電商創(chuàng)業(yè)工作室以及貨源地進(jìn)行實地采訪,在豐富學(xué)生社團(tuán)活動形式的同時,也促進(jìn)了學(xué)生社團(tuán)活動活動層次的提高。今后,職業(yè)與成長協(xié)會、商務(wù)英語俱樂部也將與“夢想小鎮(zhèn)”的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊建立更緊密的合作關(guān)系,助力大學(xué)生實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢、實踐夢。