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        社會實踐報告(優(yōu)秀范文六篇)

        發(fā)布時間:2021-12-31 12:46:21

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        第一篇:社會實踐報告

        大學(xué)生的社會實踐是引導(dǎo)我們走向社會,接觸社會,了解社會的良好形式,是鍛煉才能的好機會。這是我第一次參加社會實踐,從這一個月的社會實踐中我學(xué)到了許多學(xué)校里面學(xué)不到的道理。這些道理讓我終生受用。通過社會實踐拉近了自己與社會的距離,也讓自己在社會實踐中增長了見識,提高了工作、處事的能力。

        其實最開始的時候剛剛接觸工作的自己,沒有認識到自己工作的性質(zhì)與重要性,犯了一些錯誤。才開始意識到自己現(xiàn)在所處的位置已經(jīng)不再是在校大學(xué)生,而是走入社會踏上工作崗位的社會人,由不得自己對工作馬虎,所做得每一件事都需要對自己負責、對工作負責。我認識到這一點后對自己的錯誤后積極改正,對待工作更加細致認真,所以對自己的工作內(nèi)容很快就熟悉了,對于指導(dǎo)老師交給我的工作也能又快又好的完成任務(wù)。

        由于實踐工作崗位的特殊性,每天都需要面對不同的人與不同的人交流,禮貌是必不可少的舉止言談也要符合應(yīng)有的規(guī)范,但是與每個人的溝通方法都不完全一樣,因為每個人都有其獨特的個性與特點,需要靈活運用不同的方式方法。這個在我的工作中有一定的體會。但是還是需要自己在不斷的實踐中去改進,在實踐中去完善。在這短短的一個月的實踐中還學(xué)到了以前完全不會的實用技能,例如收發(fā)傳真,正反面復(fù)印等。

        在這短短的一個月的實習實踐中也充分的認識到了自己的許多不足,需要自己去改正,而自己的優(yōu)點應(yīng)該讓它繼續(xù)保持。我非完人,我并不能保證做事不出現(xiàn)任何的差錯,只是對待工作需要認真細致,盡可能的將出現(xiàn)差錯的幾率降到最低,這是對工作負責也是對自己負責。作為新時代的大學(xué)生對待工作應(yīng)該有自信,這并不是盲目的自夸,而只是對自己的肯定,社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因都會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切都變得容易解決了。

        知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的一行,對我來說熟悉確又很不熟悉,我想要把工作做好,就必須多了解多問,才能讓自己更好完成地工作。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給我的意見,我都能虛心的聽取、耐心的接受。這樣才能使自己更加完善。

        這次實習實踐體驗讓我有了很深的感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

        第二篇:社會實踐報告

        對于新生的企業(yè),社會影響是企業(yè)前進與生存不可忽略的一方面,是容不得怠慢的。有一次,一個小型的策劃我自己也積極爭取參與討論,我也拿出了兩套完整方案:標題正文,圖片,一群人包括總監(jiān)只是聽取了,問了一些問題,雖然沒有被采納,但實際上開會很開心,大家相互問問題、相互啟發(fā),氣氛很好,思維既緊張活躍,不時有些很精彩的點子閃現(xiàn)。所有的爭論都會在交流中得到統(tǒng)一,在討論的氛圍中感受做為一個設(shè)計者應(yīng)該要敢于提出自己的看法,公司內(nèi)部還進行了“比稿”,實際是我們公司內(nèi)部出的兩套方案之間的比試,我們內(nèi)部主要挑選了這兩套稿送給客戶挑選,雖然我們認為明顯的是第一套稿較為合適,結(jié)果卻是客戶選擇了第二套,原因很簡單,第一套方案的風險太大了。在學(xué)校的時候通常我們會被告訴說,此時應(yīng)該力爭說服客戶,以事實和數(shù)據(jù)。但是當該行為的結(jié)果還無法呈現(xiàn)出來的時候,過往的任何事實都不會百分百地使客戶信服;商業(yè)社會,市場效果決定一切,而客戶擁有最終拍板權(quán),如果客戶個人性格比較保守一點的話,我們只能選擇那個最安全的。這次內(nèi)部的"比稿",使我認識到在真正的設(shè)計運作當中,很多不可控因素使真正出現(xiàn)在受眾面前的產(chǎn)品,并不是最適合傳播的,最切中消費心理的,或者說并不是相對杰出的那一種。由此我意識到課堂書本上的經(jīng)典文案與現(xiàn)實的設(shè)計實務(wù)還是有距離的,只有美感的文案并不能稱作好文案,只有能產(chǎn)生銷售力的文案才是務(wù)實的文案,才是好文案。從中我也感受到團體的精神是多么的可貴和重要。有時候還會和業(yè)務(wù)部門的一起去跑業(yè)務(wù),雖然很累,但是收獲很大,使我的眼界開闊了不少。跑業(yè)務(wù)的人必須具有很強的人際交往能力,能說會道,而且要能把你的顧客說動,讓他心甘情愿的把定單簽下,這都是我需要去學(xué)的,人際交往在以后的工作生活中會是重要的一課。

        這次在公司里工作我學(xué)到很多不同專業(yè)的知識,例如平面設(shè)計,建筑軟件,市場考察等等。當然,這只是巨大領(lǐng)域中九牛一毛的知識。我對當代社會用人單位的看法進行了簡略的分析,現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)提倡“一專多能”的專業(yè)技術(shù)人才,企業(yè)都喜歡上手快的員工,“即招即用,能馬上為單位創(chuàng)造效益”是目前用人單位的普遍心態(tài)。這就對大學(xué)畢業(yè)生提出了更高的要求,根據(jù)市場需求,有針對性地去學(xué)習和打工,通過實踐增長本領(lǐng),是大學(xué)生們不容忽視的。當然,也有“背道而馳”的企業(yè),招聘人才時需要服從為第一的原則,而不是專業(yè)技術(shù),這就對剛剛出來社會的大學(xué)生有了很大的就業(yè)機會,因為沒有很大的本事,但有服從公司企業(yè)的精神,而愿意學(xué)習,從而為公司服務(wù)。

        在公司里第一次“工作”似乎什么都不懂,幸好老總對我們實習員工都很好,我們遇到有不懂的地方,不能獨自解決的問題,去請教老總總能得到悉心的指導(dǎo)。因為老總是新加坡人,從小就受到西方開放式的教育,所以在公司里做事也是比較“透明”的,有什么不滿意的可以說出來大家一起討論,發(fā)言自己的觀點,這一點對我們實習大學(xué)生來說是很可貴的。在公司里我向老總學(xué)到的第一件事是“禮貌”,當然,禮貌這一詞在我們小學(xué)已經(jīng)學(xué)過了,在這里談豈不是畫蛇添足,多此一舉,并非這樣。禮貌,不止是語言上,還有衣著上,舉手投足之間表達一個人外在的形象與內(nèi)涵。

        我在這次暑假社會實踐中還掌握了一些室內(nèi)裝修的知識,這次的實踐學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西,如室內(nèi)裝修的電工技術(shù),工具的使用、同事間協(xié)作能力,及獨立解決問題的能力。這些東西會在我以后的學(xué)習和就有很大的幫助,回校時,經(jīng)理給我的意見讓我受益匪淺,他說:大學(xué)畢業(yè)生之所以面臨就業(yè)難的問題就是缺乏動手能力,專業(yè)能力,和吃苦能力。這次工作是一個鍛煉,對我也是一個起點!

        實習我學(xué)到了許多書本上沒有的知識,書本上的東西還是要經(jīng)過實踐才能夠真正的成為有用的東西。實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。以便能夠達到拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力的目的。因此在我看來,實踐的迫切性和必須性是毋庸質(zhì)疑的。為此我非常珍惜這個實習機會,在有限的時間里加深對各種領(lǐng)域設(shè)計的了解,找出自身的不足,這次實習對我來說收獲不少,我自己感覺在知識,技能,與人溝通和交流方面有了不少的收獲,總體來說這次是對我綜合素質(zhì)的培養(yǎng),鍛煉和提高!

        總結(jié):

        在實習的這段時間里我感受到了要生存于社會之中的不易與艱難。設(shè)計是個苦差使,并不是坐在舒適的辦公桌前就能文思泉涌,每個設(shè)計人都不容易。但我既然在填報高考志愿的時候選擇了這個專業(yè),我現(xiàn)在也未曾后悔過我的選擇。這個行業(yè)是一個需要不斷學(xué)習的行業(yè),設(shè)計要引導(dǎo)消費,如果設(shè)計制作者的思維跟不上趨勢,那么設(shè)計的引導(dǎo)作用也就無從談起了。我個人認為要搞設(shè)計不僅要有專攻而且還要博聞強識。經(jīng)過這次實習,我了解了它的的一些狀況,明確了自己的位置,這些都為我以后的方向選擇提供了一個具有借鑒意義的依據(jù),為我走好下一步做好了基礎(chǔ)。其次,做一個設(shè)計文案,我深深的體會到知識面越廣文案就越做的得心應(yīng)手。所以,回到學(xué)校,我還仍有很多書要看,很多東西要學(xué)。文字的東西總是相互關(guān)聯(lián)的,“運用之妙,存乎于心”。

        同時作為大學(xué)生,我也了解到自身存在的不足,就是缺乏社會經(jīng)驗。那么對于還是學(xué)生的我們來說,多參加社會實踐是有效的增加社會閱歷的捷徑了。對于我自己,我擁有的專業(yè)知識也是很有限的,但是我對自己的專業(yè)投入了很大的熱情。對于將來的工作也是有著很多的想法以及憧憬。我想在今后的學(xué)習生活過程之中,針對這次實習過程中我所暴露出的缺點和不足,類似于對于設(shè)計的相關(guān)軟件的運用,對于一些文字功底的修煉還是需要一定的時間去磨練的,而且要在剩下的大學(xué)生活中更加牢固自己的專業(yè)知識,我想這才可以使自己做的更好!

        第三篇:社會實踐報告的結(jié)尾

        導(dǎo)語:認識實習是教學(xué)與生產(chǎn)實際相結(jié)合的重要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,還使我們開闊了視野,增長了見識,了解一個企業(yè)是怎樣進行營銷工作,怎樣進行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學(xué)的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎(chǔ)。在認識實習過程中,學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實際學(xué)習的能力和方法為目標。

        實習報告結(jié)尾范文

        實習體會:

        通過這次的實習,我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,對實際操作有了更多的了解,增強了專業(yè)知識的感性面及認識面,對所學(xué)的專業(yè)有了新的認識。從這次實習中,我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的,并且需要進一步的再學(xué)習。俗話說,千里之行始于足下,這些最基本的技能是不能在書本上徹底理解的。短短的實習,讓我大開眼界,也學(xué)會了不少東西,也讓我對自己今后要從事的行業(yè)有所思考。短短三天仿佛思想又得到了一次升華,心中又多了一份人生感悟。這次實習讓我深刻體會到讀書固然是增長知識開闊眼界的途徑,但是多一些實踐,暢徉于實踐當中接觸實際的工作,觸摸一下社會的脈搏,給自己定個位,也是一種絕好的提高自身綜合素質(zhì)的選擇。以下是我此次實習的心得:

        (一)要做到知已知彼。在實習的過程中,聽了三位主任、廠長給我們介紹以及所說的講課,我發(fā)現(xiàn)了他們都有一個共性,那就是非常熟悉自己企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品,尤其是產(chǎn)品的特性,用途,優(yōu)越性和不足。而且,他們還非常了解他們的競爭對手,如競爭對手的產(chǎn)品特性,競爭對手的產(chǎn)出量,競爭對手采取了那些營銷策略等。在他們的談話內(nèi)容中,我捕捉到了課本上的內(nèi)容:在學(xué)營銷基礎(chǔ)理論知識的時候,課本上所說的也就是要先了解自己產(chǎn)品的特點、優(yōu)勢與不足,也要了解競爭對手產(chǎn)品的特點與優(yōu)劣勢,從而針對他們的產(chǎn)品來制定自己產(chǎn)品的營銷策略。日后想要在營銷這一方面取得成功,就必須學(xué)會了解競爭對手,這也是我們常說的:知己知彼,百戰(zhàn)不殆。

        (二)生產(chǎn)產(chǎn)品要以質(zhì)量為重。無論是在學(xué)校的理論學(xué)習中,還是在老師要求下做的市場調(diào)查,都能看出產(chǎn)品質(zhì)量是至關(guān)重要的,沒有質(zhì)量的產(chǎn)品是無法取得成功的。但是,我們并不了解在生產(chǎn)過程中要如何去做才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。在這次是實習中,我學(xué)習到眾和化塑集團有限公司有他們自己的想法:首先,引進先進的生產(chǎn)設(shè)備從而保證質(zhì)量。眾和化塑集團有限公司的生產(chǎn)設(shè)備都是非常先進的,這為他們的產(chǎn)品質(zhì)量提供了保障。其次,建立質(zhì)量方針,并且實施到位,我看到該公司車間的墻上掛著牌子,牌子的內(nèi)容是這樣的--公司質(zhì)量方針:質(zhì)量為本,市場導(dǎo)向,持續(xù)改進,用戶滿意;公司質(zhì)量方針:目標產(chǎn)品合格率>=98%,顧客滿意率>=95%,員工培訓(xùn)率100%,客戶投訴和抱怨處理率100%.這樣做,讓每一個員工時時刻刻都記住公司對產(chǎn)品質(zhì)量的要求,把產(chǎn)品質(zhì)量要求深化到員工的言行中。最后,派專人負責檢測產(chǎn)品的質(zhì)量。在參觀車間的時候,我們發(fā)現(xiàn)他們會派一兩個員工專門負責檢測產(chǎn)品的質(zhì)量,并且定時檢測產(chǎn)品的質(zhì)量,從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量和合格率。

        (三)營銷人員所要具備的素質(zhì):通過聶經(jīng)理給我們講的講座,我重新認識到要做一名出色的營銷人員還必須具備以下素質(zhì)。首先,要具備4種深刻的意識:市場意識,效率意識,服務(wù)意識,創(chuàng)新意識。只有具備上面四種意識,才能洞察市場,提高效率,完善服務(wù),不斷創(chuàng)新。其次,要具備3種理念:樹立市場第一的理念,樹立隨行就市的理念,樹立服務(wù)至上的理念。只有樹立正確的理念,才能支配正確的行為,才能把事情做正確。沒有市場就沒有所謂的產(chǎn)品,所以要樹立市場第一的理念。只有懂得隨時變通,根據(jù)市場的實際情況來改變營銷策略,才能在競爭激烈的市場中永遠占有一席之地?,F(xiàn)在的競爭已經(jīng)不再是產(chǎn)品的競爭,很多時候已經(jīng)變成了服務(wù)的競爭,有服務(wù)的理念,才會把顧客擺在第一位,只有以顧客為中心了,才能提高顧客的滿意度。

        [社會實踐報告的結(jié)尾]

        第四篇:大學(xué)生暑假社會實踐報告3000字

        光陰似箭,歲月如梭。一轉(zhuǎn)眼,我們已經(jīng)迎來了大學(xué)的第一個暑假,這也意味著我們馬上就是大二的學(xué)長學(xué)姐了。在這個大一結(jié)束的暑假里,我第一次真正地參加了暑期社會實踐。對于一個大學(xué)生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。于是我在期末結(jié)尾我決定踏上社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性;想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。事實上,在過去的一個夏天,我確實真切體會到了工作的忙碌與辛苦,同時也有充實和滿足。

        我的暑期社會實踐是一份兼職,在上海一家建材公司上班。選擇做兼職作為暑期社會實踐的內(nèi)容有兩個原因,第一就是想提前進入社會,體驗在社會就職的感覺,第二就是想得到一些報酬,作為下個學(xué)期的生活費。我所兼職的這家公司名為“上??堤锝ú挠邢薰尽?,這是一家小型企業(yè)。雖然規(guī)模不算大,但屬于一個企業(yè)的各個職能部門都是齊全的。讓我初步認識到了一個公司的架構(gòu)和運營過程。

        暑假期間,我每天早上七點上班,下午五點半下班,有時還需要加班,從七月九號到九月一號,一共工作了五十五天。我的工作相當于一名助理,在實踐的這段時間內(nèi),我?guī)兔与娫?,?fù)印資料,整理文件等。在這一過程中我時常要用到Word、Excel、PPT等辦公文檔,在學(xué)校學(xué)到的知識有了實踐的機會。在實踐過程中,我因工作努力而得到褒獎,也曾因經(jīng)驗不足出現(xiàn)失誤而被訓(xùn)斥。有很多不懂的東西就得臨時學(xué)習,起起伏伏近兩個月,也曾想要放棄,但是想到如果連這小小的困難都過不去,那以后的漫漫人生路我該怎樣度過呢?最終還是堅持了下來。當實踐結(jié)束后心里是濃濃的滿足感。

        記得有一次我有機會到正在施工的工地。那天是上海氣溫最高的幾天,溫度高達40度。剛從就開著空調(diào)的車上下來不到一分鐘,我就已經(jīng)是滿頭大汗了。工地上有混凝土車和泵車在輸送混凝土,有工頭在來回視察、指揮工作,而這個時候工地上正有十幾名工人正在各自工作。他們都皮膚黝黑,站在從泵車泵出的混凝土里用工具把混凝土推平。一幢幢的華麗高樓就是這樣建起來的。那一刻我深刻意識到如果沒有一技之長在這個社會生存是何等的艱辛。會開車的成為混凝土車司機,會打泵的成為泵工師傅,而什么都不會的成為了建筑工人,在這個體系中,干最臟最累的.工作,領(lǐng)最低的工資。我很慶幸我自己是當代的一名大學(xué)生而不是建筑工人。但是,如果我在大學(xué)期間不努力,我依然不會得到一份體面的工作。我們倡導(dǎo)人格上人人平等,但是工作卻會有高低貴賤之分。公司不會要無能之人,只有優(yōu)秀的人才才能在日后步入社會時笑傲職場,這也是我們每一個大學(xué)生所努力的方向。

        暑期結(jié)束了,我的暑期社會實踐也結(jié)束了。相比于兩個月前,我變黑了,也學(xué)到了很多東西,社交能力得到了很好的提高。步入社會需要的不僅是過硬的專業(yè)能力,還有說話的能力。如何更好地與人溝通,如何通過話語改變一個人的態(tài)度是我上的最重要的一課。同時,我開始經(jīng)常思考自己的未來,這讓我下定決心在大學(xué)里要學(xué)習更多的知識,為以后的工作做準備。

        這次暑期社會實踐也讓我明白學(xué)校與社會的不同。在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,只有學(xué)習的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學(xué)習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進的地方,也要不斷學(xué)習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實踐中,我感受很深的一點是,在學(xué)校,理論的學(xué)習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到,這是在開拓我們的知識面與視野;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,這需要我們重新去學(xué)習。雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一小部分人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題。

        我覺得當代大學(xué)生在假期做社會實踐是非常有必要的。畢竟,3年后,我們將不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,俗話說:讀萬卷書,不如行萬里路。只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,要學(xué)會與社會交流,為社會創(chuàng)造生產(chǎn)力。以后的之人生旅途是漫長的,為了在未來得到一份體面的工作,為了不虛度光陰,我們必須不斷地提升自己,鍛煉自己。想做到這些,一方面需要在學(xué)校努力學(xué)習,提高專業(yè)素養(yǎng)。另一方面,我們需要提前步入社會,體會學(xué)習在社會生存的艱辛。

        第五篇:社會實踐報告

        勇于實踐,善于實踐才能獲得真正的知識。這是自古以來一條亙古不變的真理。

        趙括的知識無論掌握地多么嫻熟,但終究在戰(zhàn)場上敗下降來,成了紙上談兵的“英雄”。

        船王的兒子不管知識多么豐富,但還是逃脫不了命葬大海的厄運,成了船王一生中最大的遺憾。

        他們都沒有經(jīng)過實踐的洗禮就去與困難搏擊。現(xiàn)實是不會同情一個沒有經(jīng)驗的人的,它只會無情地把你淘汰出局。甚至輸?shù)舻木褪巧?/p>

        雛鷹不知用力地拍打過多少次翅膀,忍受過多少次跌落的痛苦,才可以和父母一樣在天空翱翔。

        幼虎不知經(jīng)過多少次饑餓的煎熬,才學(xué)會了捕食,才漸漸有了強壯的身軀,豐富的經(jīng)驗,才不愧于“林中之王”的稱號。

        幼年時期的我們,不知經(jīng)歷過多少次跌倒的痛苦與無助,傷口的疼痛,才學(xué)會了用自己的雙腳,踏上自己人生中的道路。

        也許你曾滿懷希望,也許你曾信心百倍,也許你曾有過戰(zhàn)勝困難的勇氣。

        但在風雨中,你可能痛苦過,跌倒過,猶豫過,是否要繼續(xù)前進。

        朋友們,請不要害怕,這是實踐在鍛煉我們,它在教導(dǎo)我們?nèi)绾纬砷L。痛苦只是幼稚向成熟交的一點稅,若沒有蛻變時的痛苦,哪里有化蝶后的美麗?

        在實踐中鍛煉自己,你才會變得堅強。

        在實踐中磨煉自己,你才會有經(jīng)驗。

        第六篇:大學(xué)生暑期社會實踐報告范文

        部名稱:信息學(xué)院

        專業(yè):信息管理與信息系統(tǒng)

        班級:大一信管二班

        姓名:xx

        學(xué)號:xx

        實踐單位:xx市xx鎮(zhèn)xx飲食店

        實踐時間:XX年1月25日至XX年1月31日共7日

        主題:創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展,扶貧助困促和諧

        一,實踐目的:

        通過實習了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,盡管西餐,泰國菜,越南菜等等的文化交流甚多,但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品,許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實踐的是xx市xx鎮(zhèn)的一間叫“xx”的飲食飯店,該飯店主要經(jīng)營午市與晚市,主要是以自助的形式進行點餐的,且是一間“煲仔飯店”,客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的,然后遞給廚房進行清點算價錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個圓弧形的“煲仔”,非常輕巧,飯菜互相滲透,美味極了。該飲食店比較寬敞,環(huán)境幽雅,雖臨近馬路,卻不會覺得太吵,便于交談,非常適合一家老少,青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜,使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進行選擇,不會有浪費,是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠流長,且一所餐廳最重要的是服務(wù),第三產(chǎn)業(yè)―服務(wù)業(yè)是當今世界最為重要的行業(yè),所以,了解一些服務(wù)方面的知識是十分重要的。今年寒假,我在該“xx”飲食店實踐了一個星期的時間,獲得了經(jīng)驗,更增長了見識,使我對服務(wù)業(yè)有了更深的了解。

        二,實踐內(nèi)容:

        餐館一般可將其一分為二,就是里面和外面。所謂里面,自然就是廚房了,里面的工種再分就是:大廚,二廚,再次就是打雜。所謂外面那就是服務(wù)性質(zhì)的工作了,具體工種如下:點餐,上菜,埋單。

        而我所負責的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且并不是只是我一個人負責外面,大約有5,6個,所以工作量并不多,且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西,最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度,

        不同人有不同的語速,我必須要打起12分精神去認真聽客人們的要求,即時有時落下了收到挨罵,也要微笑迎人,做到平靜,這對于暴躁的我。無疑是種折磨,可是我知道,這是我忍耐力的鍛煉,而且為了老板的利益,我必須克服這障礙。

        太旺的時候,會很忙,不夠人手,可是我告誡自己,千萬不能有的就是“抱怨”,這是魔鬼,會讓自己推進萬丈深淵的。

        三,實踐結(jié)果:

        飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線,要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量,關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌,既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度,就個人而言,則更是衡量道德水準高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此,飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的學(xué)習和修養(yǎng),而所有有名的飯店,都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展,我覺得服務(wù)很重要,無論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有,飲食飯店能夠做得好,還離不開一個主要因素:微笑。古人云:“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以,可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。

        四,實踐總結(jié)或體會:

        在該“xx”飲食店一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業(yè)無知的少女變成一個既具有服務(wù)知識,又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂。

        都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是飲食店的競爭之道,那么“xx”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習的一個星期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望,有人說服務(wù)是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“xx”飲食店實習的這一個星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學(xué)習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!通過實訓(xùn)、實習,我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,還有自己的口語能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會經(jīng)驗,為人處世的經(jīng)驗,想想自己過幾年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學(xué)習中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現(xiàn)自己的理想。

        結(jié)束語:通過這次社會的實踐,我學(xué)會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn),我會依次為起點,以后更加勤奮學(xué)習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!

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