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        大學(xué)生寒假社會實踐報告范文

        發(fā)布時間:2022-08-09 22:57:33

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        第一篇:大學(xué)生寒假社會實踐報告

        前言

        萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經(jīng)過,都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,明白了很多事情看起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經(jīng)營也不容忽視,不但要有細心,還要有策略,謀劃??傊?,任何事情都要考慮周全。

        一、實踐目的

        讓自己面對更多的各種各樣的人,增加自己的閱歷,因為在以后的學(xué)習(xí)工作中,需要有更多的體驗,更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校,接觸社會的機會很少,趁著寒假有這樣一個機會,好好的大干一場。

        二、實踐時間

        20xx年x月x日―20xx年x月x日歷時x個月

        三、實習(xí)地點

        xx市xxx超市

        四、實踐單位和部門

        xx市xxx工貿(mào)

        五、實習(xí)內(nèi)容

        先來介紹一下我工作的兩個地方吧!

        1、“xx工貿(mào)”它就是我們俗稱的“供貨商”負責xx兩個產(chǎn)品的供貨。

        2、xxxx超市它是一家中型超市主要服務(wù)于小區(qū)居民的日常生活需求,它被分為八個部分:酒水組、糧調(diào)組、速凍組、小食品組、百貨組、玩具組以及服裝組。而我就工作在酒水組。之所以選擇一個能在超市的工作有兩個原因:1、能夠接觸更多的人要自己的交際能力能更好一些!2、我要看看我能否在忙碌的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

        閑話少敘,言歸正傳。記得曾經(jīng)有一個長輩就跟我說:不過做什么要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數(shù)的好事,但還不一定能改變。

        要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情??!于是,我制定了以下幾大要點:

        一、我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說:國有國法,家有家規(guī)。自然,作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個促銷員都有自己的崗位――分屬各個貨架、產(chǎn)品。比如,我是酒水這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們酒水這邊。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的:我們沒一個人都有銷售任務(wù)和自己負責促銷的產(chǎn)品,你走開了你的產(chǎn)品就沒有人介紹了哦!同樣你走到別人那里搶了別人的商品不是更不好了嗎?這也是我們常說的“鍬貨”。“不可以閑談”也類似這個原因,如果幾個理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人為顧客介紹講解了,東西買不出去就完不成任務(wù)了??!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規(guī)定看似嚴格,其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,不認真上班,沒人看著貨物。所以,后來經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機帶在身上!可以把手機帶來上班,但使用不能過于頻繁。對于這個規(guī)定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當然,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認為,這些是最基本的,當然要遵守了。

        二、不管是誰,隨喊隨到。在超市做促銷員,有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結(jié)帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳。有時候,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當然不能待在一邊看了,為了表現(xiàn)好一點,我都是很主動地跑過去,把各個柜臺的貨物分開,并分別送到各個貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱酒的,每卸一次都特別累!有時,睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個積極的,在干部面前我也給他們留下了好的印象!

        三、如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點,就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補貨,要看著點的。當然,不是每時每刻都有貨上的。有時,貨架上的貨物都補齊了,不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發(fā)呆,還是來回來回閑逛?當然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補,在過道里走來走去,被經(jīng)理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時間!畢竟是老板,不會養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創(chuàng)造財富的,不是養(yǎng)你的。所以,我應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時間不抹后,就會有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺上就像這件產(chǎn)品時間長了、舊的,自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象,而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實,抹貨架還有個好處:可以坐下來!這個很好,在超市是不可以坐下的,誰能連續(xù)站那么長時間?。克?,在沒有什么顧客而且沒有貨補時,可以抹貨架。正是有了以上幾點要領(lǐng),我在超市表現(xiàn)還是相當好的。

        在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西?,F(xiàn)在,超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價格戰(zhàn)就打起來了。有時候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”,我還總結(jié)了一個經(jīng)驗:要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格!自然,被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶是少不了的。

        話說回來,商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的,但是作為經(jīng)營者,我們是不愿意看到的!價格低了,利潤自然就少了,我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯(lián)系的??!

        總的來說,在超市里打工是絕對有收獲的。我提前進入了社會,提前了解了社會,對這個社會提前有了認識,我以后在社會上就能少走點彎路。

        總結(jié)我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。要記住:不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應(yīng)這個社會才行!

        第二篇:大學(xué)生寒假社會實踐報告

        短暫而難以忘懷的寒假征程就像遠處的流星,一掃而過,而這其間的感受是美的,讓我受益匪淺,在每日充實的工作環(huán)境中不覺間我已經(jīng)走過了一個月的“薩莉亞”寒假實踐期,驀然回首,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。

        學(xué)校元月15號回到佛山這里,為打發(fā)原本漫長的寒假,16號在爸媽上班后自己不覺中想找寒假工,正好不遠處桂城海三路新開了一個鴻大廣場(大潤發(fā))。徒步在那里,看到了很多現(xiàn)場招聘,于是自己過去嘗試了兩家餐廳的面試,一是肯德基,面試是過了,但最后卻是說要我上課期間的周末也要過去上班,我沒能答應(yīng);第二家是意式餐廳――薩利亞,進到那家店感覺很不錯,對我口試的是廚師經(jīng)理,毫無疑問,我的工作就是廚房了,很快的,了解到工錢和工時,我就答應(yīng)第二天去試工,因為是做兼職,計劃是每天工作四個小時的,中午和晚上分別兩個小時。

        我的寒假社會實踐征程就這樣開始了,不怕說笑話,在我走過的19個歲月中,這是我的第一份工作,那一天的節(jié)奏暢響了我的第一次工作,這是我第一次掙錢。17號,我走進薩利亞,走進廚房,走進我的第一份工作,我懷著無比激動的心情,但我并不緊張,雖說我沒有真正做過什么工,但我清楚,只有內(nèi)心自信才能將自己的工作做好,才能不被別人看扁自己,才能在更短的時間了解到自己立場的更多情況。

        我走進廚房,我對一切都是好奇的,包括儲物室旁邊的更衣室,我以為自己不能進去,進內(nèi)廚不知道說要帶帽子。廚師長將我交給了阿均,我走進了色拉間,第一件事就是洗圣女果,滿滿的一袋很快的洗完了,接下來就是學(xué)色拉間里面的活了,原以為很復(fù)雜,但并不其然,我在比較短的時間學(xué)會了里面色拉的處理,包括色拉備份和其他原材料的處理以及各種色拉的做法,一個時間段過了,畢竟自己是兼職,工作時間段并不會很長,因為我們兼職是算工時的,下班了,因為是第一次工作,真的是很不想走,但我已做了三個鐘,很不錯了。出到門外,比我前兩天到的小田叫我吃飯,我懵了,原來薩利亞每天還給16元員工餐的,我也就更加喜歡這份工作了。

        晚上六點上班,我提前二十幾多分鐘就到了,因為我沒有忘記走進薩利亞前的承諾:用更短的時間學(xué)更多的東西,用勤奮彌補自己的不足。走進色拉,我開始背起了各成分的重量和大概的評估,因為開始聽說結(jié)束后要進行考試,后來才知道只有全職成員升級才會考試,但我并不覺得白費心力,而是讓我對自己的工作更為喜歡和自信。那個晚上,我一個人在色拉間迎來了一陣高潮,每每機子上出單時我就會有些許興奮和緊張,當同時出很多單時,還真的會擔心自己會招架不來,就連店長也對我說:你啊,不要緊張,你一緊張,就會做錯單,外面就會端錯單,然后就會亂成一團。我點了下頭,說我不緊張是不可能的,那是我的第一份工作,而且我做的那個色拉是不需加工就直接供客人享用的,怎么可能會不緊張,但我會記得店長的話,因為她真的說出了我的內(nèi)心和我一直擔心的問題,第一天就這樣過了,似乎我的廚房小師傅阿均對我的表現(xiàn)評價不差,我懷著喜悅的心情告別了我的第一份工作的第一個日子。

        一天又一天的過去,在廚房里面,我慢慢的了解到里面的我和與我同在的幾位兼職都是廚房的后勤助理,但我心甘情愿,也很高興能夠擁有這樣的工作,我為自己的寒假工感到驕傲,我們廚房的每個人都會盡量的學(xué)會里面所有的崗位和后勤工作,我先后學(xué)會了分“sp”、分“j”、壓“d”、做披薩、煮黃飯,打色拉醬和去皮茄、切羊排、配蝸牛、洗碗、刷地板……

        自己努力,希望用行動證明自己,況且得知從2月1日起工時會從9元變到11元,在廚房大家又會很熱心、友好,真的很棒,希望自己第一次工作可以為自己以后的路開個好頭,真真切切鼓起自己內(nèi)心深處事業(yè)的那顆仍柔睿的心。

        每天的工作,不僅幫助我打發(fā)了時間和完成學(xué)校布置的作業(yè),還讓我嘗試了一系列的第一次,第一次了解到微笑才是最好的溝通,第一次了解到洗碗也會有屬于它自己的學(xué)問,第一次了解到就算是對手也應(yīng)對他微笑,第一次懂得什么叫打卡,第一次懂得儲物室的分配是如此講究,第一次懂得就算是再大的夢也要從零一步一步的攀升。

        廚房的我們,總是沉浸在微笑或繁忙中,每天的12:00――14:00、18:00――20:00是店里的高峰期,那個時候,我們大家都是分工清晰,合作有致,當完成很多單時大家就會歡呼,我們兼職的也不例外,因為店里生意好,我們兼職就會有機會加工時。

        在里面,我會很認真的悉聽長者的話語,花比別人多的時間做同樣的事情,我會時不時看看哪里會更需要自己的幫忙,看看主位會不會缺點什么;在那里,通過很多的細節(jié),我看到了自己很多的不足,應(yīng)該在需要的場合學(xué)會一心多用,在必要的時候?qū)W會“好”和“快”兼并,在繁忙中學(xué)會淡定和穩(wěn)當。不要總是過于依賴,要主動學(xué)習(xí)知識,要有屬于自己最精的一檔。比如說在洗碗的時候真的應(yīng)該能夠洗得更加快一點,在做披薩時要注意主位有沒有叫自己加芝士或是有沒叫自己拿點“d”過去,在多個工作同時需要做時怎樣學(xué)會側(cè)重和穩(wěn)住自己的同時加快速度。下班后點到餐時,沒事我就會在外臺幫幫忙,原因很簡單,與更多的人接觸能學(xué)到更多的東西。當然啦,那個時候反正閑著也是閑著,那樣還可以與外臺人員溝通下,有益無害的,何樂而不為呢?

        一個月很快的就過去了,我剛好做了30天,前半個月有68工時,后半月有57工時+12工時,我很高興,在昨天我查知工資卡已有工錢時,我真的是無比激動的,那是我掙的第一筆錢,我笑了,我爸媽也笑了,我在沉思著,這個寒假雖說沒能回老家,但仍是我最珍貴的個寒假,我會記得。我沒有動工資卡里面的錢,我很激動,不知該怎樣感謝我們的廚師長和店長給我的這次機會,不知怎么感謝阿均和副廚師長的精心教導(dǎo),也不知怎么感謝其他的兼職陪著我一起走過這不尋常的寒假。

        每每有機會我就和店里一些長輩聊聊瑣事,我了解到店里的一些福利流程,工資安排情況,用人精處和價位安排的合理性,懂得要把自己和所在店緊密聯(lián)系起來,要另自己言行舉止與所在店聯(lián)系起來,時刻為店做宣傳,提高店與自己的形象,也懂得通力合作的力量,在一個團隊中僅僅靠自己的能力是不可能搞好一番事業(yè)的,只有在一個有人緣和能力兼并的領(lǐng)導(dǎo)下,各成員能夠毫無保留的努力工作,將工作與切身利益相結(jié)合才能維持和操辦好一個企業(yè),還有就是了解到在里面工作的很多“訓(xùn)練員”在大學(xué)期間的所學(xué)的專業(yè)和他們現(xiàn)在的工作是沒有關(guān)系的,這也就說明大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本上的知識外,還得多參加社會上的實踐活動。總是“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人是不能適應(yīng)當代講究的人才社會的。大學(xué)生要懂得在實踐中帶著自己的思維去思考問題。用實踐活動鞏固所學(xué)過的理論和開發(fā)新的理論,在實踐中總結(jié)經(jīng)驗,然后將自己的能力充分得以表現(xiàn)和鍛煉,更為重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會適應(yīng)能力。

        前天,我工作的最后一天,我和另外兩個同事喝了一瓶酒,只為大家高興,這個日子,我記著,我工作滿一個月的日子,當我在店里做每一件事時,我總會將它視為最后一次的去珍惜,我雖是笑著,但內(nèi)心的不舍得又怎有稍息的怠慢呢?我們傾計了很久,什么都講,還去免費喝了店里的飲料,想到這里心里就會自然而然的想笑,我不會忘記曾經(jīng)有過他們的陪伴,也不會忘記他們的面孔。在那里,我看到了一股泉流的力量,將會越來越大,綿綿不斷的承襲下去。

        店長管理方案的成功,廚師長的領(lǐng)導(dǎo)能力和親和力,副廚師長的認真和公正,新東方分店廚師長的嚴格和能力,阿均的穩(wěn)當和隨和,阿杰的努力和雄心壯志,阿海時不時的露齒,阿超倒的飄香奶茶,阿強的微笑,和阿棠一起回家的路……,這些都會是我永恒的回憶,時間過了,寒意卻還是很濃,就在鴻大廣場的薩利亞,駐扎了我永恒的回憶和財富。我深深的記著。

        時光如流水,總在我們不經(jīng)意間靜靜地流逝。不知不覺在大學(xué)已度過了一學(xué)期的時光,迎來了我上大學(xué)的第一個寒假。大學(xué)生活正式步入了正軌,我意識到自己應(yīng)該充分利用假期,來鍛煉自己。把自己所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐,從實踐中不斷分析總結(jié),從而提高自身的能力。我想一個大學(xué)生之所以有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。在注重素質(zhì)教育的今天,社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。假期社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。它有助于當代大學(xué)生接觸社會,了解社會。同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識,鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社會,回報社會的一種良好形式。同時大學(xué)生社會實踐活動是適應(yīng)新世紀社會發(fā)展要求,培養(yǎng)全面發(fā)展型人才的需要,是加強集體主義,愛國主義,社會主義教育,升華思想的有效途徑。

        第三篇:大學(xué)生寒假社會實踐報告

        又一個寒假來臨。憶起往年的寒假,忙碌充實,只為高考大復(fù)習(xí),天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假,我希望能與以往不同,因為這是大學(xué)的寒假,它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。我想,大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是大學(xué)生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假;同時,也不應(yīng)該只是一個讓學(xué)生“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的寒假。大學(xué)里的寒假,有著它特有的鮮明的主題“接觸社會,鍛煉自我,讓實踐與理論并行”。一個大學(xué)生,從小讀書讀到成年,學(xué)的大多都是理論知識,也許一個大學(xué)生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華,但是如果只懂理論,不懂實踐,一切也只是紙上談兵,用處不大。我認為,如果要想當一個真正有為的大學(xué)生,要想讓自己腦子里的理論知識應(yīng)用到生活,就必須先到社會上去實踐,去接觸社會,了解社會。只有這樣,方有可能做到知行統(tǒng)一。寒假實踐,實則是一種磨練,對于大學(xué)生來講,機會難得,也是兩全之舉。一是鍛煉自己的才干,二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因為自己認識到寒假實踐的重要性與必要性,所以我尋找機會來到了東海酒店,開始了我的第一次社會實踐。

        實踐的時間是從XX月xx日到x月x號為期x天,實踐的主題是進行實踐學(xué)習(xí)當服務(wù)員,主要內(nèi)容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等?,F(xiàn)將本次實踐活動的有關(guān)情況報告如下:

        基本情況以及工作體會:

        一次偶然的機會,我經(jīng)親戚的介紹,踏進了xx酒店,也開始了我的打工之旅――酒店服務(wù)生之旅。第一天走進去,有著懵懂與好奇,因為從來沒有過這樣的實踐,也不懂酒店的一切運作流程;同時,我也帶著自信與勇氣走進去,因為希望自己能真真實實當好一名服務(wù)員,盡到服務(wù)員應(yīng)有的職責,讓客人滿意,讓老板放心。只是第一天進去,主要是去培訓(xùn),還不算真正的投入實踐,不過培訓(xùn)時也了解了到一個服務(wù)員應(yīng)有的一些基本的做法。給我們培訓(xùn)的是一位劉部長,她說,服務(wù)員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸,面帶微笑面對客人,記得當時劉部長還說我看起來不太愛笑,告誡我要時刻記住面帶微笑,笑迎各方來客,無論對方是貧是富、是高是矮,都要以“禮”相待。接著,劉部長便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜,我們用五個菜碟代替菜,然后用托盤托著它,只目視前方不看菜碟向前走,就這樣繞著大廳走了好幾個圈。之后,部長便叫一個老生帶我熟悉酒店的環(huán)境,邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作,需要達到什么樣的要求。而我,也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人,看著便學(xué)著感受著。那個時候,我開始有了一些意識:服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡易可行。當然咯,我也期待著,期待著第二天自己親身去實踐,畢竟很多東西是需要親身動手才能真正學(xué)會的。

        等到第二天了,輪到我自己去實踐了,我才發(fā)現(xiàn),很多事情看別人做很簡單,自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就說:“小妹呀,你這樣倒酒我不喜歡,我覺得不妥,還是我自己來吧?!碑斁圃豢腿私舆^手,我明白我確實做得不好,畢竟倒酒是最基本的。那刻起,我從內(nèi)心深處告訴自己:以后一定要抓緊機會多練習(xí)倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能滿足客人。之后,在過年前的幾天我慢慢地學(xué)會了鋪臺布,學(xué)會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等,也學(xué)會了自己一個人管一個包廂,當然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生,同時也漸漸了解了整個酒店的運作。之前沒在酒店工作的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節(jié)都要弄好,每個部份都有很多的講究,里面也都蘊含著一定的管理文化和服務(wù)知識,經(jīng)營理念。由于一開始幾天屬于試工,我都一直在努力地學(xué)習(xí),努力地去感悟酒店的一切與一切,包括實踐,服務(wù),也包括思考酒店的工作性質(zhì),因為這一點是服務(wù)生最能親身體會的。當然也會去想宴文化的意義,酒店文化的內(nèi)涵等等。開始在酒店的幾天,雖然會遇到一點點小挫折,偶爾也會做錯事,不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時候,我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別,結(jié)果在擺大廳的餐具時,擺錯了,把試碗擺成了湯碗,當時整整擺了八桌,那時我嚇壞了,畢竟這不算小錯誤了。還好還好后來有一位長期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯誤,被客人看到會很損酒店的形象的,因而我也很害怕很擔憂,不過還好后來在同事的幫助下迅速地換正確了,以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。

        現(xiàn)在說說我在xx酒店里的主要工作情況吧:我們是每天10點上班到下午的兩點,從四點再上到晚上的9點,有時忙就得加班,就比如年三十晚就忙得團團轉(zhuǎn),客人太多,我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈,管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔,并根據(jù)客人的訂單擺好桌位和餐具,然后準備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品,在客人吃飯的時候,傳菜部的男生們便負責從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務(wù)生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在旁邊等候,挺直腰桿,面帶微笑,一天下來腿跟腰都會感覺很酸,剛開始的時候我真的有點受不了,不過后來站習(xí)慣了,也就習(xí)以為常也適應(yīng)了。有時在大廳工作,客人多的時候,老是忙得頭暈?zāi)X脹,腳酸腰疼,甚至連喝口水的時間也沒有,結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累,還是覺得很樂意,畢竟這樣的生活很充實,也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時,內(nèi)心滿是愉悅。當然了,偶爾也會遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人,要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不高。記得有一次,有一大家子來吃飯,其中有一個小孩硬要我摘墻上擺設(shè)的氣球給她玩,她媽媽看著她女兒的倔強樣也強烈要求我摘下來,可是那氣球又明明是摘不得的,結(jié)果那位媽媽還硬要我把領(lǐng)導(dǎo)叫過來幫忙摘,我微笑著告訴她這是不行的,結(jié)果那小孩一聽,嗷嗷大哭起來,哭泣聲還連綿不絕呢,越哭越大聲,怎么勸也勸不動,直到后來哭聲驚動了我們的主管,他來了之后看這形勢不妙,才想方設(shè)法去找了個氣球來。還有一次,有一個包廂里的客人喝醉酒,然后亂說話亂發(fā)脾氣,嚇得我?guī)缀醪桓疫M去包廂里。所以說,面對難服侍的客人,我們當服務(wù)員的都必須謹慎小心,甚至三思而后行。

        總而言之,一個酒店服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是有很多細節(jié)需要注意需要小心的,有時也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝,而我們是一個服務(wù)生,就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為。記得在東海酒店時,總經(jīng)理陸總就告訴我們:來到東海,身為東海人,就要時時刻刻想著東海,要為東海的形象負責!而我,一直秉著這樣的理念,服務(wù)客人,盡力做好自己分內(nèi)的工作。

        剛開始工作的時候感到有一點點緊張,有一點點不適應(yīng),甚至在最初的時候不敢面對客人,不過我告訴自己必須鼓起勇氣,告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書,現(xiàn)在在外要用心學(xué)社會事,后來慢慢的我也就習(xí)慣了。也因為我每天都要擠著公車去上班,有時候會覺得很奔波很煩,不過后來也就習(xí)慣了,也深刻地體會到賺錢的艱難,體會到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。我也打從心底里感謝東海酒店,是它給了我這么現(xiàn)成的一個實踐平臺,是它給了我機會鍛煉我自己,是它給了我機會挑戰(zhàn)自我。

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