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第一篇:在超市的實習報告
一、實習目的
1.實習目的和意義
通過本次在北京華聯(lián)生活超市實習,了解并熟悉了超市經(jīng)營管理理念、倉儲、營銷以及管理等相關知識。在實習中檢驗,提高自己專業(yè)能力和技巧。 實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:20xx年x月x日至20xx年x月x日
實習單位:北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司日照分公司
實習崗位與負責事務:賣場營業(yè)員主要是負責向顧客推銷并介紹此類商品,需用誠懇熱情地態(tài)度,銷售小票的保存,以及日常衛(wèi)生,執(zhí)行公司收退貨,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼有序的放置,商品管理盤點等等。
每天整理好自己的著裝,淡妝并穿工裝上班,兩班倒
2.實習單位的發(fā)展前景
華聯(lián)最需要士氣高昂的員工。華聯(lián)為每位員工的發(fā)展提供了晉升的平臺,只要具有商業(yè)意識,有能力完成達到目標,并能不斷地自我調(diào)整和創(chuàng)新,都能成為公司管理干部的機會,同時將在日照市開立許多分店,只要肯努力每個職位上都有晉升的可能。
華聯(lián)成立于1996年,集團現(xiàn)擁有大型綜合超市、百貨店和購物中心等多種零售業(yè)態(tài),建立了覆蓋全國的連鎖零售網(wǎng)絡,擁有店鋪數(shù)家,是國家重點培育的流通領域大型企業(yè)集團,“北京華聯(lián)”已成為中國零售業(yè)的知名品牌超市內(nèi)部包含了百貨部、食品部、生鮮部、收貨部,防損部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。
二、實習內(nèi)容
1.實習對我的影響
社會是邁上社會的基礎,社會實踐讓我們經(jīng)驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后,我明白了很多事情看起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視,不但要細心、周全,還要有策略,謀劃。總之,任何事情都要全面地考慮,認真地對待。
畢竟這是我人生中第一份工作,我很珍惜。開始工作之前,我承諾:我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì),不論什么樣的工作都需要同樣認真的心態(tài)。從邁進北京華聯(lián)超市的那一步起,我就明白我已經(jīng)是一名員工了,我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學生的素質(zhì),更代表了我們超市的形象。全心全意為人們服務,百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經(jīng)商,熱情服務;提高素質(zhì),爭創(chuàng)一流準則,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。
2.實習單位的管理規(guī)定
管理規(guī)定 首先一個企業(yè)要有一定的準則、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞一定的宗旨履行一定的準則來完成一定的任務。我們超市規(guī)章條例有很多,在我們開始工作的第一周要全部學會,以后工作過程中不能出現(xiàn)違反規(guī)章條例的錯誤,一旦出現(xiàn)就要受到相應的處罰。
(1)門面形象:門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生;
(2)服務驗證及培訓工作及是否按工作流程工作驗收:進店后的人員的歡迎詞要清晰溫和,人員的著裝整潔干凈,人員的工作態(tài)度熱情;
(3)商品齊全:商品分類要正確,分類連接要適合,貨架及商品要清潔,務必要做到一物一簽,即使排查貨物的銷售情況并及時寫好要貨申請單及退貨通知書,不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象,要對缺斷商品評斷訂貨原因并對相應責任人教育及處罰,促銷商品處理要明確,促銷標價簽要放在醒目顯眼的地方;
(4)商品質(zhì)量檢查:特別是生鮮質(zhì)量,要求相應責任人明確整改時間,質(zhì)量較差商品及過期要求店長買走作為處罰;
(5)每天檢查工作及內(nèi)容:主要是檢查商品的質(zhì)量,店內(nèi)清潔,商品保質(zhì)期,以加強商品的競爭力及減少商品的損失;
(6)每兩個月進行一次清資,即統(tǒng)計超市現(xiàn)有貨物,與超市微機中的貨物信息進行核對,對存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因,貨區(qū)負責人員要對其損失負責;
(7)每周四進行一次市場調(diào)查,去最有競爭力的超市學習競爭超市的服務質(zhì)量和貨物擺放情況并進行各區(qū)負責貨物的價格調(diào)查,并提出建議價格,以及時更改貨區(qū)商品價格,減少利潤損失;
要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的,還要有經(jīng)營技巧。對此我們超市也采取了比較好的策略。
(1)加強陳列效果,使陳列具有藝術性,規(guī)劃傳播策略,提升品牌形象,增加產(chǎn)品附加值,使消費者覺得物有所值。例如,我們超市將牙膏排列成鋸齒形,將礦泉水排列成同心圓形,每一個貨架上的商品要垂直排列等等;
(2)盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列。
(3)消費者在該超市購物滿xxx元送本公司禮品一份或一定金額的購物壞;
(4)超市慶典(如店慶)提供特價、免費產(chǎn)品等;
(5)盡供應商本分,做好售后服務。
本次實踐是我人生中第一份正式的工作,工作之初有點累但后來慢慢適應了。本次實踐讓我明白任何意見看似簡單的事情都不是容易的,只有經(jīng)歷后才知道你所做事情的價值。不論任何事情都需要同樣認真的心態(tài),只有先把小事做好才能成就大事。我會珍惜此次工作給我?guī)淼膬r值和經(jīng)驗,用最認真的心態(tài)對待生活中的每一件事。
第二篇:關于超市實踐報告
我在服裝店的打工經(jīng)歷 去年我們學校寒假放假較早,回到家后覺得百無聊賴,就想著快過年了,在外打工的人都回來了,街上應該熱鬧了,那那些超市應該需要些人手吧。于是計劃著在家附近找點事做,一來可以賺些外快;二來還可以增加一些社會經(jīng)歷。剛巧的是,我們村的一位嬸嬸就在鎮(zhèn)上的超市上班,閑聊中我就提了一下,問她們超市要不要招些人手,她說幫我問下,結(jié)果第二天她就告訴我要去上班,做到大年三十,一天的話大概三十多塊,而且可以拿提成。我當然滿口答應,反正閑著也是閑著,就這樣我的寒假打工就開始了。
她幫我介紹的是在超市里賣衣服,雖然說跟一些大型超市比起來是個不大的超市,但在我們鎮(zhèn)里是最大的一個超市了。剛剛進去的時候,平時我都不怎么講話的,我只悶頭做好我自己的份內(nèi)之事,把衣服擺放整齊,把顧客試穿的衣服及時拿出來,顧客試穿衣服攬鏡自照的時候,順便聽聽店里其他營業(yè)員怎樣溜須拍馬,對其怎樣大加稱贊著。感覺極大部份顧客對自己的身材不太自信,每每向顧客推薦衣服時,顧客都會推說自己胖不適合穿這類衣服,在營業(yè)員的鼓勵下,顧客才會半推半就的脫下厚重的大衣,試穿不同于平時風格的衣服。一旦顧客試穿了衣服,就要鼓勵她多試,此時顧客也擺脫了初進店的矜持心理,變得大膽起來,身上穿著店里的衣服,眼里望著店里的其它新衣。顧客試穿的越多,我們賣出衣服的概率也就更高。我剛進去做的時候服裝生意只能說一般般,老板先是要那些做的比較久的先帶了我一天。帶我的算是個阿姨了,不過她教了我很多東西,比如一些賣衣服的技巧啦,怎樣察言觀色啦,怎樣說漂亮話讓顧客買你的衣服啦,怎樣讓顧客給你帶其他生意啦,等等。說真的,我蠻佩服她的,太會做生意了,感覺她一個人抵我這樣的兩個。那張嘴能把東施哄得以為自己是西施。她會看人推薦衣服,我推薦的衣服常會遭到顧客拒絕,她一般推薦的比較準,哪怕顧客想拒絕,她馬屁拍過來,顧客也就樂滋滋的去試穿了。她常說的幾句話是:這衣服給你穿真經(jīng)典。這衣服是一流的好貨。你穿起來真是美麗動人。這衣服給我們穿像偷來的,給你穿像量身為你訂做的。我知道賣衣服嘴要甜,可是我這人不喜歡亂奉承,感覺自己在嘴甜舌滑方面實在力不從心,穿著好看我稱說好,穿得一般我說還行,穿得難看的我就不發(fā)表意見了,只說您要不再試試其它。因為以前沒接觸過,總覺得這有什么難的,只要說漂亮話就好了,他想買就買,不買就不勉強。做了幾天才知道沒有想象中容易啊!因為我們那是個小鎮(zhèn),而我們超市的衣服賣的還算比較貴的,于是就有一些顧客不能接受,總要纏上很久,有時候你口水都磨干了,她到最后還是放棄了。所以說工作說簡單也不容易。慢慢的就自己有了些經(jīng)驗了,自己就在心里記下。在店里買衣服,不比你去買衣服,不比在家里一樣。無論客人如何的態(tài)度,你都要一如至往保持良好的狀態(tài)和溫和的態(tài)度對待客人??腿司褪巧系?,你要熟悉衣服的各種樣式大小,風格,以更好的狀態(tài)來服務前來購買的人們,讓他們感受到你的服務。還要讓她們感受到你的真誠。快過年那兩天是生意最好的,每天都會賣很多,有時忙都忙不過的,像我這種新手也賣了好些呢。一些從外面打工回來的,還是挺能接受我們店里的價位的,一般穿著好看就直接付賬了。那時就會特別高興,總算有些回報了,有些安慰了。
做這個營業(yè)員,讓我最大的收獲就是可以見識形形色色的顧客,有些人對數(shù)字特別敏感,一聽好幾百的,就馬上說這么貴,怎么不打折啊,可不可以少點啊,這樣子的,我也一般就說,不好意思,我們明碼標價的,這個價很合理了,一分錢一分貨嘛;有些顧客你怎么向她推薦,連個眼神都懶得賜于你,對于這樣的,我也懶得理,隨你自己挑;也有些顧客幾人同時進門,你和她講話,她理也不理你,只和同伴說話,當你是空氣,我也無所謂,站在一旁,你們有需要問的我再回答就好了;還有就是兩人結(jié)伴來小店,同伴無論試穿哪件衣服,陪她同來的女孩都說難看,其實我自己覺得有些衣服她穿其實也還可以,為什么同伴一直冷冷地說難看,一起做事的一個阿姨開玩笑說可能她朋友怕她打扮得比自己好看。也有那種試了很多既漂亮時尚,又比較貴的衣服的,可到最后還是只選了一件普通價位的。針對這樣的顧客,我一般還是很有耐心的,陪著她試了一件又一件的,每一件也給自己的意見。就算到最后她只買了件普通的,我還是很高興,至少我做成了生意了。帶我的阿姨經(jīng)常和我說對那樣的根本沒必要,我只是說,顧客就是上帝嘛,沒辦法。我特別喜歡遇到美女買衣服,因為人漂亮了,什么衣服穿著都好看,每件衣服都能穿出她的味道,看美女試衣服時我常常呆立一旁,心想著別人咋穿的這么好看呢;有些衣服就算再漂亮,沒人試穿,沒人買,就成了藝術品,光用來欣賞了??傊@些就是我遇到的一些好的不好的,好應付不好應付的顧客了。我覺得這對我以后出去都是有很多好處的。
到了大年三十那天生意還是很好,本來我只做到上午,我媽媽要我早些回去的,可是太忙了,老板板一再讓我忙完這一天,不然幾不給我結(jié)工資。唉...沒辦法,人在屋檐下,不得不低頭。再說,看到她們那么忙我也實在不好再說什么,于是,我就留到了下午。下班的時候,確實好累的!不過,當老板給我結(jié)算工資的時候,我心里是喜滋滋的,一下子就把疲憊拋到腦后了。最后走的時候老板還鼓勵了我一下,說我做的很好,要我以后走上社會一定好好加油!就這樣,我的寒假工算是告一段落了,確確實實讓我又獲益匪淺。
我覺得社會實踐是指引大學生走向社會的第一步,因為我們將來必然走上社會,多與社會接觸,早接觸社會的殘酷性,為將來就業(yè)打基礎,為將來適應社會做鋪墊,每一段經(jīng)歷都是一段財富,都是成功的基石,還有一年,就要走上社會,努力吧,為自己加油,讓自己在大學期間過得更充實,多學多練多記,一切為了目標前進。
這次超市打工我鍛煉了許多,也學到了許多。我耕耘,我收獲。
第三篇:在超市的實習報告
實習單位:鴻福家家樂
實習時間:20xx年1月5日至2月25日
實習目的:此次實習為專業(yè)二年級第一學期在校學生專業(yè)認知實習,加強對本專業(yè)工作實踐的認知,特別是對相關工作流程及崗位技能的初步實踐和認知。鞏固所學專業(yè)知識,學以致用,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經(jīng)驗。
實習部門:家家樂生鮮部(營業(yè)員)
通過此次實踐實習,加深對商貿(mào)流通行業(yè)級相關崗位的認識和了解,為專業(yè)理論的學習和專業(yè)技能的培訓奠定基礎。這次的實習讓我感受很多,也了解了流通行業(yè)的特點和管理知識,以及為人處事的能力。
實習內(nèi)容
我在鴻福家家樂位于深圳市南山區(qū)西麗鎮(zhèn)城市公寓一二層,時間是20xx-年1月5日到2月25日,在次期間我年都沒過,記得那是1月4日我路過家家樂時看到招聘牌,于是就進去問了一下,人事部說不招寒假工,我再三懇求,講明原因,最后人事部將姐姐留下了我,她講到只有生鮮部缺人,讓我去當營業(yè)員,我答應了。
懷著對生鮮部的好奇第二天早上5點起床里到部門(主管說我們剛剛開業(yè)員工都不熟悉工作流程),見到了課長,課長好是神氣奧,他跟我講“所有放到貨架上的貨,要求無枯黃爛葉”“保證貨架商品充足,不能有空架”。
看到顧客來了要主動問他的需求,“你好,請問您需要那種菜”“看到顧客手中有東西,就要為他找袋子”,給顧客介紹東西是要熱情,把能賣的東西都賣掉,賣掉了才有利潤可得,老板才有工資發(fā),一次我給顧客賣東西,他就知道我是那里的人。我驚訝,以此快見顧客都很有閱歷,他們知道的很多,銷售有人員應該誠實守信,與顧客建立良好關系,這樣企業(yè)才能更好成長。
有時間了我就是喜歡觀察課長主管的言行,1月9日下午,我看到課長在把幾個堆頭換位,我就去問為啥換位,換了幾米的距離,就是一個放到另一個的地方,有何作用,他告述我,著里是主通道,顧客一來就看到了這個特價商品,而你若不動那個商品給顧客的感覺是我們只有一種特價商品,若是換著放商品,給人感覺這家的特價商品多,實惠多,顧客自己就來了,不用法海報了。我恍然感覺課長就是課長。
還有POP。POP就像是過年要掛燈籠一樣,給人一種氣氛,優(yōu)惠氣氛(特價商品),美麗氣氛,促銷氣氛,打折氣氛等等,這些除了聲音外,更多的是借助POP,我自己寫過一個POP結(jié)果課長說,你怎么把顏色都用了一樣的,那樣顯示不出他點來,接著他用紅色寫商品名。用綠色寫商品價格結(jié)果就是比我的醒目。有學來了東西(我偷著樂了)。
生鮮的東西最怕的是保鮮,要保鮮必須要庫存。而倉庫的溫度控制在那里才合適,控制在零攝氏度到四攝氏度最好,還有除了控溫外,還有減壓,密封,氣調(diào),臭氧保鮮。
在老板把貨拉來后,很多的東西要第二次加工,要扎把,把的尺寸,重量,大小等都會影響銷售的,顧客嫌棄太大把,或者是太多了,問題就出來了,所以扎菜的大姐姐最辛苦,一天有多少菜,都要從他們手中過一便,經(jīng)過他們的扎把,然后才上貨,我們超市的扎菜技術是好的,周邊的幾個都來學習過。
自己做的好與不好都適度比出里的,咋春節(jié)前幾天我當過神秘顧客(了解度競爭者的價格)然后會來給主管,主管在調(diào)價,以便我們的商品更有優(yōu)勢。幾次出去收獲蠻大的,我也感謝家家樂給我學習的機會。
在工作中避免不了和人打交道,這有是個學問呢。我們的主管和會說話的,幾次和我談話我感覺他的談話的方式特別。讓人無以言對。
每天的東西到了晚上最怕,因為生鮮一過夜就沒人要了,故而到了晚上我們就促銷一塊錢一斤,全部處理掉,第二天賣新貨,不然到第二天級全損失了。
我們超市送發(fā)海報,上中班的一般虎發(fā)嗨報。員工帶上海報滿周邊發(fā),把信息傳播出去。這樣有助于提高銷量。
工作體會
生鮮部的工作辛苦,并且艱巨,但是也很充實,兩個月里我學習了書本里沒有的東西,了解了零售行業(yè)的不易,看到了零售的希望,對零售有了深入的了解。認識了朋友,學習了知識。感覺理論只有和實際聯(lián)系起來才更能學的深入。我覺得在零售行業(yè)要勇于自信,學會忍受,注意細節(jié),吃苦耐勞,搞好關系。最重要的是快速學習。
第四篇:關于超市實踐報告
超市兼職實踐報告
實踐主題:超市兼職
實踐地點:大潤發(fā)超市
實踐時間:20xx年7月15日到8月15日
報告人:
摘要:
暑假對于我們大學生來說,是一個接觸社會、積累工作經(jīng)驗不可錯失的機會。學校只能教給我們道德法則、專業(yè)理論,還有許多需要我們在實踐中體會,從實踐中感悟,進而獲得升華。我感覺,這個寒假在超市做兼職的工作鍛煉了自己的膽量,更進一步了解了待人處世的原則,我獲益匪淺。
關鍵詞:
超市,兼職實習生
實踐內(nèi)容:
轉(zhuǎn)眼間大一就結(jié)束了。告別了高中時代,也就告別了以往的稚嫩,告別了那些不切實際的幻想,一步一步更成熟了。迎來了大學第一個暑假,也迎來了第一次暑假實踐活動。因為是第一次參加社會實踐,沒有什么社會經(jīng)驗,所以我一開始就將眼界放低,抱著這樣的態(tài)度,超市一招兼職人員我就報名了。
超市正式工是統(tǒng)一著裝的,寶藍色制服。而我們實習生的服裝要求則很寬松,只要上衣是白色,下身是黑色就可以了。他們胸前都佩
戴著自己的胸卡,而我們則只是戴個“實習生”的牌子。超市早上9點開門,我們7點就要集合。先統(tǒng)一在超市門前的廣場上做早操,然后部門主管會進行訓話,強調(diào)一下個別注意事項,鼓動一下“士氣”,這之后才進超市干活。并且一般的總結(jié)計劃(作用相當于班會、例會,當然涉及內(nèi)部問題的不會在此時的公共場合提及)也是在這時候進行。我認為這是個非常引人注目的營銷策略,雖然這會讓身著制服的員工感覺有點冷,但這確實也給路過的或者是居住在附近的市民留下了一個非常好的印象。因為人們感到了這個企業(yè)他不僅重視物質(zhì)文明的建設,也關注精神文明的構(gòu)建。這是一種企業(yè)文化,一種更令人贊賞的精神層面的追求。
剛開始我們每天就干8小時,后來加到10小時,再后來還到了12個小時,這意思就是要連續(xù)站立12個小時。到最后我發(fā)現(xiàn),原來走路的感覺是如此的美妙!坐著、躺著的感覺是如此的神奇!想我那個時候肯定被列入了當代社會的稀有品種――無手機、無電視、無網(wǎng)絡的新新“三無”青年!原因太簡單了,累的回家倒頭就睡了。幸好沒過幾天就穩(wěn)定在了10小時的工作量上。
我所在的區(qū)域是超市一樓的甜點區(qū),這可以說是任重而道遠,能勝任此職的必定是“人中龍鳳”:一方面要承受身體上的折磨――每天10個小時,這也是需要體力、毅力、耐力、定力超一流的;而另一方面還要承受精神上的摧殘――濃郁的香甜,永遠看的到而吃不到(上班時間嚴禁吃東西)!在這樣的環(huán)境中掙扎了將近一個月的我,終于不負重望的瘦了。
超市里的工作說起來其實很簡單。首先來貨的時候要及時的幫著把貨放歸位。貨的數(shù)量多、質(zhì)量大,即使有專門轉(zhuǎn)移貨物的推車,也是非常沉的,特別是對于我們女學生,平時在學校不怎么干粗累活,在家家長不舍得讓我們干,比我們瘦的銷售員都比我們推的快、推的穩(wěn)。
一切準備就緒后,超市就開門了,我們開始迎接我們的客人。在這里,顧客就是上帝,他們有著絕對的地位。特別是我們這些“嫩草”們,大多是在校學生,再怎么說也難免有點心高氣傲、心浮氣躁,面對某些“刁客”時,明顯的不如老姜辣。幸好我的脾氣性格本身就比較溫和,對待陌生人更是謙遜有禮,自己再稍微注意一下,也就沒什么問題了。特別是想到我以前在超市找?guī)坏玫膶擂吻闆r,提前“訪遍”了超市一樓的所有廁所,以防有詢問的顧客。雖然后來主管也提到了,我還是為自己比以前考慮全面了一點而感到高興。 心得體會:
在這里,不是被領著、牽著的學習了,而是主動的接觸,主動的拉近與顧客的距離。這當中就鍛煉了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。膽大了才能冷靜,冷靜了才能更好的通過顧客的語言與表情察覺顧客的想法,才能清晰流利的表達自己的意思,才能游刃有余的回答顧客的提問,不至于張皇失措。但在此前提下還要做好心理準備――被“冷落”的準備。如此多的品種,許多顧客看花了眼,往往猶豫許久還不一定會買。這時候我們就需要有耐心,有些顧客就是沖這份耐心才買的(徘徊了這么久,不買就有點不好意思了);不耐
心、煩躁反而會氣跑顧客。這些經(jīng)驗教訓還需要我們慢慢領會,而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可以的。
另外就是細心認真。我相信,再怎么細心認真也不為過。細節(jié)決定成敗,它可以反映一個人的性格、處事風格等等。而認真體現(xiàn)一個人工作的態(tài)度,先不論工作的成果如何,最起碼有個良好的態(tài)度,認真的去做,努力做到最好。如果連態(tài)度也不端正,還何談把工作做好。
短暫的兼職生活讓我在汗水中得到磨練,減少了對殘酷的社會就業(yè)壓力的恐懼。但同時我也再一次的體會到了工作的艱辛。我們在學校里微不足道的經(jīng)驗根本就不夠應付這個復雜多變的社會。我想問,經(jīng)驗是什么?經(jīng)驗就是通過自己的親身體驗去總結(jié)出來的精華。希望以我所學,盡我所能,在磨練中不斷成長,吸收更多的精華,提升自己的各方各面,寶劍越來越鋒利,梅香越來越濃郁,在競爭激烈的社會中掌握生存之道。
第五篇:去超市實習報告
實習時間:20xx年1月21日至20xx年3月31日
實習地點:XxXxXxXx超市
實習目的:
1、鍛煉自己的工作能力,豐富自己的工作經(jīng)歷;
2、檢驗自己適應社會的能力和自我管理能力;
3、堅定自己的職業(yè)素養(yǎng)和態(tài)度。
公司簡介:
XxXx超市9月27日盛裝開業(yè),位于縣開發(fā)區(qū)辦公樓旁。環(huán)境一流,典雅裝修。超市產(chǎn)品多樣,種類齊全;上千種家庭生活用品應有盡有。物美價廉,質(zhì)量,講究誠信,Xx超市給你家一般的感覺!
XxXx超市是XxXx超市連鎖店中的一家。XxXx超市是一家大型連鎖超市機構(gòu),企業(yè)自20xx年創(chuàng)辦以來,先后開辦了Xx市XxXx商行、Xx市Xx貿(mào)易商行、Xx市Xx貿(mào)易商行、XxXx超市、XxXx超市等8家連鎖超市,先后被Xx市相關部門評為“優(yōu)化經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境測評點”、“食品安全示范店”、“質(zhì)量誠信單位”等榮譽稱號。企業(yè)永遠秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能,就給你多大舞臺”的用人機制,為員工提供施展的平臺。
實習內(nèi)容:
1 賣場部分
賣場是整個超市的核心,其經(jīng)營模式與文化理念在這里體現(xiàn)無遺。
1.1 賣場巡察
超市賣場面積有近一千平方米,商品種類繁多,營業(yè)員數(shù)量不夠,因此,防損員的防損工作尤顯重要。尤其是在早購和晚上的銷售黃金時間段,賣場顧客眾多,商品的安全以及部分貨架上商品排面的整潔就需要我們防損員盡職盡責的工作。敏銳的觀察、踏實的作風、靈活的應變這些都是必不可少的。
我在超市賣場主要是負責調(diào)味品、方便面、膨化食品、百貨等區(qū)域的貨物安全與整理,這對我來說也是一個小挑戰(zhàn)。調(diào)味品,盡是些瓶瓶罐罐,需要輕拿輕放;方便面和膨化食品,是銷售速度極快的,需及時上貨;百貨,種類、貨品繁多,不易打理。這些問題是我在經(jīng)過一段時間的工作后總結(jié)發(fā)現(xiàn)的,不過,只要腳踏實地的用心去做,是用不了多少功夫的。
1.2 打堆頭
堆頭是指超市中商品單獨陳列所形成的商品陳列,有時是一個品牌產(chǎn)品單獨陳列,有時會是幾個品牌的組合堆頭。一般都需要放在打底物上,或箱式產(chǎn)品直接堆碼在地上。
打堆頭需要注意兩個方面的細節(jié),一是堆頭的高度,一是堆頭的打底物。以我的身高為標準的話,堆頭的高度以在我大腿根部為宜,方便顧客選購。堆頭打底物的選擇非常重要,它決定了打出來的堆關是否美觀、是否整齊,不管是什么打底物,最主要都是要夠結(jié)實、夠牢靠。
在超市,堆頭的位置、堆頭擺放的貨物都是要隨時更換的,以保證提供給顧客最新的信息,并給顧客煥然一新的感覺。
1.3 營業(yè)和收銀
因為超市的營業(yè)員較少的緣故,加之又正值春節(jié)時間段;所以,在賣場人滿為患的時候,我們防損員除了做好本職工作之外還要兼做營業(yè)員。也就是為顧客提供面對面的服務:推薦商品,講解商品,推銷商品。我發(fā)現(xiàn),在推銷講解商品的時候除了口才、態(tài)度要好外,好需要對商品有一個大概的了解,這又為倉庫的工作積累了知識。
說到收銀,也還蠻巧的,這主要是因為我的好奇和好學吧。收銀其實是一份挺無聊又是挺壓抑的工作。每天做著同樣的事,但又必須要隨時都保持著一份緊張。我對收銀這事純粹是覺得好玩,在收銀員忙不過來的時候,或者是有收銀員休假的時候才會讓我去幫忙。這工作考驗細心,但這東西我恰好又有。
2 倉庫部分
倉庫是在計劃好的空間環(huán)境里供貯存物品之用的建筑。對于一個超市來說,倉庫相當于是靈魂。有了倉庫,超市才可以正常運轉(zhuǎn);有了倉庫,超市的供需體系才會平衡。
2.1 理貨/倉管
理貨,說得難聽一點就是搬貨。但是,這又是一門藝術。怎么樣讓一個倉庫的空間得到最大化的利用,這就需要貨物的合理有規(guī)劃的擺放。在我們那個超市沒有專門的倉管,倉庫的商品整理與安排就得靠我們這些個防損員了。為了提高尋找商品的效率,我們需要把關聯(lián)商品放在相鄰位置上,這就需要對商品有一定的了解,之前的營業(yè)員工作就幫到大忙了。
2.2 收/退貨
隨著工作能力的提升,經(jīng)驗的積累,主管會開始也讓我去收個貨。收貨的時候最主要的還是考驗細心,貨物的數(shù)量、條碼、價格等重要信息的核對決不容半點含糊。
退貨主要退的是那些有質(zhì)量問題,或者是接近保質(zhì)期的商品。把每個供應商的商品歸類放到一起,在同一供應商中,相同種類或者同種價格的商品計算好數(shù)量和價格,等到有一定數(shù)量的庫存再一次性退貨。填寫退貨單時,條碼一定要抄寫做到100%的正確率。
實習心得:
通過這次在Xx超市的實習,我對零售業(yè)有了一個初步的大概的了解,同時,也進一步加深了對課堂所學知識的理解,讓理論在實習中得到了運用。
我之前一直都很擔心,不曉得怎樣去與同事進行溝通,并成為朋友。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn),其實這與同學之間的關系處理也是差不多的,畢竟船到了橋頭自然會直的,不用刻意去安排演練。
作為一名物流管理專業(yè)的學生,通過這次實習,也讓我更加堅信物流在國內(nèi)的發(fā)展。因為從各個方面來看,現(xiàn)在的各行各業(yè)都離不開物流,并且物流也是越來
越被重視。
學習是無止境的。我們永遠都要帶著一顆求知的心,在社會闖蕩;一直用踏實的腳步,走自己的人生。