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寒假到家，我給媽媽說我們要進(jìn)行社會實(shí)踐。媽媽告訴我說我家附近的田園 酒樓正在招收服務(wù)員，讓我去試試。我就抱著試試的心態(tài)去應(yīng)聘啦，誰知酒店經(jīng) 理聽說我寒假實(shí)習(xí)還挺支持，就答應(yīng)讓我做一名短工。

第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員，也就是把菜 從后廚端到前廳指定的桌位就可以， 如果前廳有客人點(diǎn)菜， 然后把菜單帶到后廚。

想想是再簡單不過的事情。

一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳(吧臺點(diǎn)到) ，然后打掃衛(wèi) 生， 開全體員工會， 而我， 做為新員工的我卻很期待這樣的會議。

大堂經(jīng)理講話， 要我們注意，天氣冷，在沒客人的時(shí)后就要把空調(diào)打開，上班時(shí)間不能聊天和玩 手機(jī)，見到客人和上司要說你好，上菜的時(shí)候要對菜單等等。然后就叫了一個女 服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本，創(chuàng)鄰水品牌。來到鄰水享受一流服務(wù)， 盡享東坡大餐。10點(diǎn)吃飯，11點(diǎn)開始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐 具和衛(wèi)生) ，然后到樓梯口站位，客人來時(shí)將客人帶到雅間，給客人到茶水，點(diǎn) 菜 (點(diǎn)菜時(shí)一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時(shí)間給客人說清楚，以 免客人退菜或換菜) ，然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時(shí)，我把菜上 到餐桌上(其實(shí)上菜也有規(guī)則：要注意冷熱搭配，菜色的搭配) ，上菜時(shí)也要報(bào) 菜名(這些菜的名字和材料) ?？腿俗吆筮€要撤餐具，打掃衛(wèi)生，擺臺。一般下 午 2 點(diǎn)半左右下班。晚上 5 點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事，到 10 點(diǎn)下班。忙時(shí)要11 點(diǎn)半才下班。這個酒店服務(wù)員不夠，所以忙起來時(shí)，我們都有些不知所措，尤其是我這 個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教， 所以在我不忙時(shí)我就盡量幫助一下 別人，這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人，因此我和別人能夠愉快 相處，在別人那里我也學(xué)到了很多。

漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時(shí)間過的很快，16 天的實(shí)踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我走前告訴我

“社會是一個大舞臺，我們這里 只是他的一個角落， 還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機(jī)會去其他的 地方也鍛煉一下， 會對你們有很多的幫助。一個人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué) 習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會實(shí) 踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就 為了增長見識。賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺 錢的機(jī)會。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大學(xué)里你們 學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯過這個機(jī)會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成。

” 2 月 17 號我的工作正式下崗了，因?yàn)槲覀円_學(xué)了。為此我還寫了我人生 的第一份辭職報(bào)告。

我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考?? 主要體會

這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西 將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道，不能留有任何 的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)， 看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小 事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異 并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出 來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。

三點(diǎn)思考

一、讓我明白了大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸 社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群 眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想 的有效途徑。通過參加社會實(shí)踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新 的思想與知識。

二、社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也 讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。

三、社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我 們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)， 更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵 明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。

”希望以后還有 這樣的機(jī)會，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受，沒有什么轟轟咧咧的驚險(xiǎn)萬分，但也 不是平淡無味， 至少給我的身心帶來了深深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大 的影響。