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第一篇:旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
在濟(jì)南國信國際旅行社的實(shí)習(xí)報(bào)告
一、概述
1、實(shí)習(xí)的意義
2013.5.8—2014.5.8的畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生活的最后環(huán)節(jié),這是一個(gè)非常重要的鍛煉機(jī)會(huì),學(xué)校給我們提供一個(gè)了解行業(yè)、了解社會(huì)、走向社會(huì)的平臺(tái)。
(1)通過這次實(shí)習(xí)讓我們能夠真正了解旅游業(yè),讓自己所學(xué)的知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐聯(lián)系起來,為以后進(jìn)入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(2)通過實(shí)習(xí)更加深切具體的了解整個(gè)旅行社的工作流程,而且補(bǔ)充了自己的理論知識(shí),提高了實(shí)際操作能力,學(xué)以致用 ;
(3)提高了自己的旅游服務(wù)技能,向旅行社的管理人員學(xué)習(xí)了一些管理經(jīng)驗(yàn),帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn),提高了溝通能力與團(tuán)隊(duì)合作能力 ;
(4)在實(shí)習(xí)過程中,了解到了旅游業(yè)的一些基本情況,對(duì)旅游業(yè)有了更深入的了解,在實(shí)踐中增長(zhǎng)了自己各個(gè)方面的才干。
(5)通過導(dǎo)游實(shí)踐,鍛煉了我的口語表達(dá)能力,使我變得性格開朗,讓我學(xué)會(huì)了包容學(xué)會(huì)了原諒,收獲了很多朋友。
(6)通過實(shí)習(xí)讓我明白了自己的興趣所在,為以后的就業(yè)明確了方向。
2、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
濟(jì)南國信國際旅行社成立于2000年3月22日,2002年底成功完成改制,旅行社堅(jiān)持“傳播優(yōu)秀文化,服務(wù)精神文明,倡導(dǎo)高尚旅游,奉獻(xiàn)旅途溫情”的服務(wù)理念,恪守“專業(yè)、誠信、激情、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以強(qiáng)大的人格魅力結(jié)交朋友、以高品位特色產(chǎn)品贏得市場(chǎng)、以專業(yè)化規(guī)范操作保證質(zhì)量、以不懈的創(chuàng)新精神尋求突破,迅速成長(zhǎng)為濟(jì)南大型專業(yè)骨干旅行社之一,組團(tuán)和地接兩塊主業(yè)比翼齊飛,網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂初具規(guī)模,與全國眾多的旅游業(yè)同行、賓館酒店、旅游車隊(duì)、航空鐵路等相關(guān)部門形成了良好默契的合作關(guān)系,形成了完善的服務(wù)接待體系。2003基礎(chǔ)年,公司經(jīng)受住了“非典”的考驗(yàn),站穩(wěn)了腳跟,被評(píng)為“旅游消費(fèi)信得過單位”、“旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)單位”、“文明旅游服務(wù)單位”、“旅游工作先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào);2004框架年,公司迅速壯大,完善了業(yè)務(wù)框架,一舉躋身首屆“濟(jì)南市旅行社二十強(qiáng)”,并榮獲“濟(jì)南市青年文明號(hào)”、“濟(jì)南市文明窗口”等光榮稱號(hào);2005制度年,公司完善了各項(xiàng)管理制度和業(yè)務(wù)程序,再度穩(wěn)居“濟(jì)南市旅行社二十強(qiáng)”,并榮獲首屆“濟(jì)南市十佳旅行社”,以及“山東省優(yōu)秀旅行社”、“山東省誠信旅游示范單位”、“山東旅游細(xì)微服務(wù)示范企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。接待部經(jīng)理李圣娥被評(píng)為“山東旅游細(xì)微服務(wù)明星”,總經(jīng)理張曉國作為全省唯一的旅行社代表在“全省誠信旅游電視電話會(huì)議”上做了典型發(fā)言;2006管理年,公司業(yè)務(wù)繼續(xù)快速發(fā)展,全體員工熱情高漲,為迎接2007品牌年和2008發(fā)展年而拼搏。2006年10月,張曉國榮獲“全國優(yōu)秀導(dǎo)游員”稱號(hào),成為濟(jì)南市旅行社唯一獲此殊榮的導(dǎo)游員。本公司在對(duì)常規(guī)旅游產(chǎn)品精益求精的前提下,不斷策劃創(chuàng)新特色旅游產(chǎn)品和專項(xiàng)主題游活動(dòng);在做好大眾旅游的同時(shí),積極開拓高端客源市場(chǎng),量身定做個(gè)性化、高品質(zhì)的旅游產(chǎn)品。
3、實(shí)習(xí)的主要收獲
在這一年的實(shí)習(xí)中我收獲了很多,日常工作中也積累總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)。
(1)經(jīng)過一年實(shí)習(xí)生活,從業(yè)務(wù)的不熟悉到熟悉,掌握了導(dǎo)游在帶團(tuán) 過程中 基本操作規(guī)范,以及與各種類型的游客溝通的有效方式,提高了自己的見識(shí)與素養(yǎng),認(rèn)識(shí)到服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高質(zhì)量服務(wù)能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?贏得顧客信任,為企業(yè)樹立良好的品牌與形象,為再次合作打下基礎(chǔ)。通過組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),培養(yǎng)提高了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了始終微笑面對(duì)客人的好習(xí)慣,明白了服務(wù)意識(shí)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。
(2)在旅游過程中很容易發(fā)生突發(fā)事件,發(fā)生問題時(shí)要沉著應(yīng)對(duì),實(shí)在解決不了時(shí)給旅行社打電話尋求幫助,在這個(gè)過程中要穩(wěn)定客人的情緒。到旅游旺季時(shí),連續(xù)帶團(tuán)是常有的事,所以導(dǎo)游要學(xué)會(huì)照顧自己,在包里多備些巧克力等補(bǔ)充體力的食物,平常也要加強(qiáng)鍛煉,畢竟好的身體才是工作的前提。
(3)旅游中無小事,事事要留心,照顧旅客的衣食住行,上下車時(shí)要認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù),吃飯時(shí)要時(shí)常巡視看看主食、菜夠不夠。旅游團(tuán)隊(duì)形形色色,但要盡心盡力服務(wù)好每一個(gè)團(tuán)隊(duì),一視同仁,不區(qū)別對(duì)待,不挑團(tuán)。每個(gè)旅行團(tuán)的順利旅游凝聚的是旅行社全體人員的辛勤汗水,我們作為一線服務(wù)人員,要盡心盡力付出,不讓公司利益和聲譽(yù)受損。
(4)要學(xué)會(huì)與全陪和司機(jī)的合作,但不能無原則遷就,要有主見,按規(guī)章辦事,尤其是新導(dǎo)游,只要是正確的就要堅(jiān)持,如果司機(jī)、全配一意孤行可以給地接社說明原因,不要耽誤游客的游覽。
(5)導(dǎo)游的職責(zé)主要就是在游覽過程中為游客提供相應(yīng)講解的服務(wù),所以對(duì)于講解的內(nèi)容一定要熟記于心,張口就來。俗話說祖國山河美不美,全靠導(dǎo)游一張嘴。講解并不是干巴巴的背誦還要融入自己的情感,這樣游客聽起來才會(huì)津津有味,整個(gè)行程才會(huì)順利。
(6)游覽時(shí)要時(shí)常清點(diǎn)人數(shù),發(fā)現(xiàn)游客走失要協(xié)助全配導(dǎo)游尋找,如果沒有全配導(dǎo)游時(shí)要先穩(wěn)定客人情緒,通過手機(jī)等通訊方式聯(lián)系客人,避免因?yàn)橛慰涂只虐l(fā)生事故。發(fā)生客人迷路的情況,要讓客人呆在原地由導(dǎo)游去尋找。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容綜合分析
我是在實(shí)習(xí)前拿到導(dǎo)游證的,剛進(jìn)入公司我們的任務(wù)是背導(dǎo)游詞,有幾位老導(dǎo)游給我們講解帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)以及帶團(tuán)遇到的問題。到了旺季時(shí)我們的帶團(tuán)機(jī)會(huì)就多了,在帶團(tuán)中也可以向其他的導(dǎo)游學(xué)習(xí)旅游景點(diǎn)的講解,豐富自己。后來我們被分到各個(gè)計(jì)調(diào)部門,學(xué)習(xí)計(jì)調(diào)的基本操作。我在地接散以及地接南學(xué)習(xí)過,也學(xué)會(huì)了酒店訂房,給導(dǎo)游制定帶團(tuán)計(jì)劃。在學(xué)習(xí)當(dāng)中計(jì)調(diào)也傳授了我好多經(jīng)驗(yàn)信息,讓我針對(duì)不同的游客學(xué)會(huì)不同的處理辦法,這讓我再帶團(tuán)過程中受益匪淺。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)
1、實(shí)習(xí)實(shí)例與體會(huì)
我記得我?guī)У牡谝粋€(gè)團(tuán)是2位客人游覽濟(jì)南的三大名勝:大明湖、趵突泉、千佛山,這次開始給了我很大的啟示,讓我體會(huì)到人心換人心這句話的含義,雖然我不是最好的導(dǎo)游但我是最用心的導(dǎo)游,自己去大明湖老區(qū)的機(jī)會(huì)很少,帶團(tuán)
前一天晚上下了班以后,我就先自己走了一遍大明湖,熟悉各個(gè)景點(diǎn)以及我要講解的內(nèi)容,所以第二天帶團(tuán)的時(shí)候比較順利,也沒有出現(xiàn)忘詞這一類的現(xiàn)象,客人對(duì)我也非常滿意,這讓我又開始有了信心。帶團(tuán)旅游要根據(jù)結(jié)合實(shí)際情況,必要時(shí)應(yīng)適當(dāng)調(diào)整行程。又一次當(dāng)時(shí)帶團(tuán),我下午5點(diǎn)在濟(jì)南火車站接的游客,客人當(dāng)天要游覽濟(jì)南的趵突泉、大明湖、當(dāng)時(shí)接待的是三位老人,事先并不知道老人有很嚴(yán)重的夜盲癥,當(dāng)我們游覽到趵突泉的時(shí)候天已經(jīng)黑了,老人根本看不見趵突泉的景象,沒辦法我只能把趵突泉美景拍下來讓老人回家欣賞,這也成為我比較遺憾的事。所以再帶團(tuán)中要事先了解游客的身體狀況,尤其是有老年人時(shí)要事先了解客人有無病史,對(duì)有疾病者要告訴他哪些景點(diǎn)以及活動(dòng)項(xiàng)目是不能參加的;老人晚上游覽時(shí)要帶好照明工具,上下臺(tái)階時(shí)要攙扶,出現(xiàn)老人看不見的情況要及時(shí)報(bào)告旅行社,根據(jù)實(shí)際情況與游客協(xié)商調(diào)換行程或取消目的地的游覽。
四、新旅游法對(duì)旅游業(yè)的影響
新 《旅游法》的頒布標(biāo)志著中國旅游業(yè)將正式進(jìn)入有法可依的歷史階段,為旅游行業(yè)的健康發(fā)展?fàn)I造良好的法律環(huán)境。新法律出臺(tái)以后自費(fèi)、購物這些現(xiàn)象已被取締,有利于整治市場(chǎng)秩序,創(chuàng)造相對(duì)平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。但購物店、自費(fèi)項(xiàng)目是部分旅行社盈利的方式,法律出臺(tái)后打破這一模式,旅行社面臨巨大的考驗(yàn),好多旅行社都辭退了專職導(dǎo)游,選擇利用兼職導(dǎo)游帶團(tuán)的方式度過困難時(shí)期,給專職導(dǎo)游帶來了就業(yè)壓力。當(dāng)然旅游法也給導(dǎo)游設(shè)定了最低保障,保障導(dǎo)游的基本生活得到滿足。導(dǎo)游可以通過自身的服務(wù)來贏取游客的認(rèn)同,帶動(dòng)游客自愿消費(fèi),贏的更多的客戶。同時(shí)也把促使旅行社明明白白經(jīng)營,只能在高質(zhì)量的服務(wù)中贏取利潤(rùn),從而避免旅行社靠購物店、自費(fèi)項(xiàng)目產(chǎn)生利潤(rùn)的盈利模式,保證了旅行社長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展。
五、致謝
感謝學(xué)校給我們提供了這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我們能在工作中認(rèn)識(shí)自己的長(zhǎng)處與不足,檢驗(yàn)了自己的能力。實(shí)習(xí)中與社會(huì)的接觸讓我少了一些浮躁與幼稚,讓我們懂得時(shí)間有限,如果不努力就會(huì)輸在起跑線上。實(shí)習(xí)即將結(jié)束,慢慢地開始脫離學(xué)校走向社會(huì)時(shí),我開始感到壓力,感到迷茫,實(shí)習(xí)的這段時(shí)間就像是一座燈塔指引著我,讓我更加明確了自己未來的努力方向與目標(biāo)。
第二篇:旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)是我們邁入社會(huì)這個(gè)大環(huán)境的第一步,,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程----實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),才能不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)強(qiáng)者,不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好,更能干得出色!
實(shí)習(xí)目的
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技巧更好的結(jié)合,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合,學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識(shí),提前接觸社會(huì),為以后走入社會(huì)打基礎(chǔ),我們進(jìn)行了為期四個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有助于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)也有助于以后的就業(yè)取向。
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
南山國際會(huì)議中心是煙臺(tái)首家掛牌的五星級(jí)酒店,坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi),依山傍水而建。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場(chǎng)所,竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時(shí)為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間,房?jī)?nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗(yàn)安逸的享受。
溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳、中、西餐廳,咖啡廳,風(fēng)格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼?zhèn)?,?guī)模宏大,是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等,先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境,為每位賓客提供一流的服務(wù),以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會(huì)議為主的南山大劇院總面積2萬平方米,中央大廳高12.5米,設(shè)有觀眾席1600個(gè),豪華坐席包廂5個(gè),現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),全部采用計(jì)算機(jī)控制,劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。
實(shí)習(xí)經(jīng)過
20XX年8月26號(hào),我們被派往南山國際會(huì)議中心。在經(jīng)過了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后,9月1號(hào)我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓,帶我的是一個(gè)40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對(duì)客房部工作的特點(diǎn)利用工作比較閑的時(shí)候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。包括平時(shí)的注意事項(xiàng),禮貌禮節(jié),設(shè)施設(shè)備,工作流程等等理論知識(shí)。其他實(shí)踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。
在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中,最難得就是鋪床。鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,這是一個(gè)很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。在套上后要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細(xì)節(jié)整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后,要將被頭折起大約30公分。
做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。
第三篇:旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)是我們邁入社會(huì)這個(gè)大環(huán)境的第一步,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著希望和幸福的我們開始大學(xué)必要走的路程――實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo),才能不給學(xué)校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個(gè)強(qiáng)者,不論從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好,更能干得出色!
一、實(shí)習(xí)目的。
為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技巧更好的結(jié)合,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合,學(xué)習(xí)服務(wù)精神和服務(wù)意識(shí),提前接觸社會(huì),為以后走入社會(huì)打基礎(chǔ),我們進(jìn)行了為期四個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有助于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)也有助于以后的就業(yè)取向。
二、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介。
南山國際會(huì)議中心是煙臺(tái)首家掛牌的五星級(jí)酒店,坐落景色秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi),依山傍水而建。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最佳場(chǎng)所,竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時(shí)為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。南山國際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間,房?jī)?nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗(yàn)安逸的享受。
溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳、中、西餐廳,咖啡廳,風(fēng)格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大,是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的理想場(chǎng)所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等,先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境,為每位賓客提供一流的服務(wù),以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會(huì)議為主的南山大劇院總面積xx萬平方米,中央大廳高xx米,設(shè)有觀眾席xx個(gè),豪華坐席包廂5個(gè),現(xiàn)代化的.視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),全部采用計(jì)算機(jī)控制,劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流,各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。
三、實(shí)習(xí)經(jīng)過。
20xx年xx月xx號(hào),我們被派往南山國際會(huì)議中心。在經(jīng)過了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后,xx月xx號(hào)我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,我們要學(xué)的東西還很多。
我被分到了一樓,帶我的是一個(gè)40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對(duì)客房部工作的特點(diǎn)利用工作比較閑的時(shí)候?qū)ξ覀冞M(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。包括平時(shí)的注意事項(xiàng),禮貌禮節(jié),設(shè)施設(shè)備,工作流程等等理論知識(shí)。其他實(shí)踐上的技術(shù)技巧都是師父耐心教我的。在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中,最難得就是鋪床。鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。
首先的甩單就很困難,這是一個(gè)很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。在套上后要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細(xì)節(jié)整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之后,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。