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        餐飲實習(xí)報告八百字(合集)

        發(fā)布時間:2023-11-03 23:23:55

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        • 文檔分類:實習(xí)報告
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        第一篇:餐飲實習(xí)報告

        一、實習(xí)目的

        了解和認識服務(wù)行業(yè)的基本情況,掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。

        二、實習(xí)崗位

        用餐區(qū)服務(wù)

        三、實習(xí)過程和內(nèi)容

        首先是人事部對我們實習(xí)生及新來員工進行培訓(xùn),培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來的愿景,懂得了1是一家什么樣的店,以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報到。

        主要的任務(wù)是負責餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責任感也是極其的缺乏??Х葟d的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔酒店住店客人的'早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著,我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。

        四、實習(xí)經(jīng)歷與收獲

        我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入,他們是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間之后,發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學(xué)習(xí)環(huán)境,使得恰同學(xué)少年的我,日益的消沉。對于學(xué)習(xí)完全失去了激情,對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了,上課睡覺回到寢室也是睡覺,這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯,等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著,我從明天開始一定好好學(xué)習(xí),每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望,每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。現(xiàn)在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變,不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。 我在浦西洲際酒店實習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的,這段經(jīng)歷讓我認識了自我,這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來,這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的,首先我把在學(xué)校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。在學(xué)校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè),一開始心態(tài)就不對,認為實習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習(xí)的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已,然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人,所以就想怎么能夠把這六個月舒服的

        “混”過去。感謝上天讓我來到了ecco,這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶,怎么偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是精英,根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經(jīng)理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里,我還記得我們部門的hostess 經(jīng)常把我從

        pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的個性還沒有從學(xué)生時代裝換成一個職場人員的性格。學(xué)生時代喜歡特立獨行,不喜歡別人對自己過多的干預(yù)。 所以一開始很不適應(yīng),比如自己做錯事了,經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣,說話的語氣也很不友好,然而在家里或者是學(xué)校做錯了事情,不會有人這般來對我,覺得自己特委屈。

        第二篇:會計實習(xí)報告

        三年的會計學(xué)習(xí)使我對財務(wù)知識有了一個全面的了解,但理論知識與實踐還是存在一定的差別,為了更好的勝任財務(wù)相關(guān)工作就需要深入的研究和實習(xí)。實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。

        第一部分實習(xí)地點.時間.任務(wù)

        1.實習(xí)地點:西安市凱立化工有限公司未央路96號。

        2.實習(xí)時間:20xx年11月-20xx年1月。

        3.實習(xí)任務(wù):來到公司首先,是王會計帶我大體認識會計應(yīng)干的工作和平時要注意的一些細節(jié)

        問題;其次,王會計讓我在電腦上看公司每月都所做的報表總結(jié),公司賬務(wù)分析和年度報表總結(jié),然后看了公司的一些賬目。最后讓我學(xué)著在電腦上怎樣打單子。我在這家公司的財務(wù)部主要的實習(xí)內(nèi)容包括出納工作和會計工作,其中有記帳憑證的.制作,記帳憑證的釘制,銀行電匯單的填寫,對銀行對帳單的記錄。

        第二部分實習(xí)過程.環(huán)節(jié)

        1.實習(xí)過程

        我在這家公司的財務(wù)部主要的實習(xí)內(nèi)容包括出納工作和會計工作,其中有記帳憑證的制作,記帳憑證的釘制,銀行電匯單的填寫,對銀行對帳單的記錄。

        首先,記帳憑證是由會計人員對審核無誤的原始憑證或匯總原始憑證,按其經(jīng)濟業(yè)務(wù)的內(nèi)容加以歸類整理,作為登記帳簿依據(jù)的會計憑證。

        其次,記帳憑證必須按其反映的經(jīng)濟業(yè)務(wù)內(nèi)容或者按其反映的內(nèi)容是否與貨幣資金有關(guān)可分為收款憑證,付款憑證和轉(zhuǎn)帳憑證。

        再次會計人員填制記帳憑證要嚴格按照規(guī)定的格式和內(nèi)容進行,除必須做到記錄真實,內(nèi)容完整,填制及時,書寫清楚之外,還必須符合下列要求:摘要欄是對經(jīng)濟業(yè)務(wù)內(nèi)容的簡要說明,要求文字說明要簡煉,概括,以滿足登記帳簿的要求,應(yīng)當根據(jù)經(jīng)濟業(yè)務(wù)的內(nèi)容,按照會計制度的規(guī)定,確定應(yīng)借應(yīng)貸的科目。

        2.實習(xí)環(huán)節(jié)

        一.記帳憑證的摘要欄是對經(jīng)濟業(yè)務(wù)的簡要說明,又是登記帳簿的重要依據(jù),必須針對不同性質(zhì)的經(jīng)濟業(yè)務(wù)的特點,考慮到登記帳簿的需要,正確填寫,不可漏填或錯填。

        第三篇:實習(xí)報告

        實習(xí)地點:

        某廣告策劃公司

        實習(xí)目的和任務(wù):

        通過暑假的廣告策劃實習(xí),積累社會經(jīng)驗,提高工作能力,鞏固專業(yè)知識,把專業(yè)知識合理的運用到實踐操作中去,同時在實習(xí)中檢驗自己的專業(yè)理論知識和專業(yè)素養(yǎng),從各方面讓自己得到提高,為畢業(yè)后正式踏上社會奠定堅實的基礎(chǔ)。

        實習(xí)內(nèi)容和過程:

        首先我很高興能夠到公司實習(xí),實習(xí)期間我擔任廣告文案策劃部門的一員。這行對漢語文學(xué)專業(yè)知識的要求比較高,也要有一定的文字功底和寫作基礎(chǔ),更要有一定的文學(xué)素養(yǎng)和敏銳的文學(xué)眼光,在同事和指導(dǎo)老師的幫助下,我很快就熟悉了廣告策劃文案工作,并能按時按量的完成實習(xí)任務(wù),做好自己的職責,在實習(xí)期間的表現(xiàn)也得到了大家的一致認可。

        這次的實習(xí)算是我第一次踏入社會,還有著那股大學(xué)生特有的朝氣,所以我很快就適應(yīng)了實習(xí)期間的工作和生活,實習(xí)是個艱苦的過程,只有不懈努力和堅定的信心才能支持我們一直堅持下去,才能真正的讓自己得到提高。

        這次的廣告策劃實習(xí)主要是以小組的形式進行的,幾個人分成一個團隊,在實習(xí)工作時大家都表現(xiàn)的很積極主動,我們和很多客戶進行了溝通交流,這讓我理解到人際交往的重要性,這是在課堂上學(xué)不到的知識。剛開始我們準備不是很充分,和客戶的溝通不是很流暢,看到了自身的不足之后,我們小組進行了深刻的反省,及時做出了解決方案,避免在接下來的工作中犯同樣的`錯誤,我們的這種嚴謹負責的工作態(tài)度,得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致認可。

        在后面的實習(xí)中,我們還做了很多的廣告策劃,為實習(xí)公司吸引了人氣,提升了公司在群眾中的形象,這也算對我們實習(xí)期間表現(xiàn)的一種肯定。

        實習(xí)心得體會:

        付出了就會有回報,這是我一直堅信的理念,這次暑假的廣告策劃實習(xí)讓我學(xué)到了很多,學(xué)會了為人處事的道理,看到了團隊工作的力量,豐富了我的社會閱歷,雖然實習(xí)的時間短暫,但是對我的影響卻是很深遠,為我的將來奠定了堅實的基礎(chǔ)。

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