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第一篇：實習(xí)報告

一、實習(xí)目的

考上了大學(xué)，開始追逐自己的理想；離開家庭生活，開始獨立參與團(tuán)體和社會，大一新生邁進(jìn)校門后，激動、興奮，對一切都是那么好奇，大學(xué)生活是美好的！轉(zhuǎn)瞬間，大學(xué)生活也即將過去，我們開始了走上社會的第一步――實習(xí)。它是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識；實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。把從書本上學(xué)到的.理論應(yīng)用于實際的會計實務(wù)操作中去，才能真正掌握這門知識。

二、實習(xí)的過程

在實習(xí)中，我參與了整個兩個星期全部的出納工作，真正從課本中走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細(xì)致的了解了公司會計工作的全過程，實習(xí)期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向老師請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會計理論，利用空余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識，掌握了一些基本的會計技能。在這個學(xué)習(xí)和聯(lián)系的過程中。我發(fā)現(xiàn)會計是一門實務(wù)與理論結(jié)合性很強的學(xué)科，盡管我學(xué)過這門課，但是當(dāng)我第一次操作具體業(yè)務(wù)時，覺得又和書上有些不同，帶著一些問題，我在這半個月里用眼睛看，不懂的請教老師，讓我對會計實習(xí)報告這些問題有了一定的解答，達(dá)到了這次實習(xí)的目的。

三、實習(xí)感言

經(jīng)過這次實習(xí)，雖然時間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會到達(dá)成功的彼岸！實習(xí)雖然結(jié)束了，經(jīng)過這次實習(xí)，讓我學(xué)到了許多許多，無論是專業(yè)知識上，還是為人處世上，受益匪淺，感謝學(xué)校提供了這次實習(xí)機會。

第二篇：實習(xí)總結(jié)報告800字

作為一名即將畢業(yè)踏入社會的大學(xué)生，這次實習(xí)就像是上臺前的最 后一次彩排，當(dāng)我走進(jìn)公司時那種激動而又緊張的心情不言而喻。生怕會在工作中出現(xiàn)差錯，然而現(xiàn)在看來所有在實習(xí)中出現(xiàn)的困難，都是一筆珍貴的財富，警示著我在今后的工作中做得更好。

一、實習(xí)過程

開始實習(xí)之前，我多少有些心虛。因為我的許多朋友都有過假期打工的經(jīng)歷。而作為一名英語專業(yè)的學(xué)生，這次的實習(xí)卻是我的第一次工作經(jīng)歷。從工作那天開始，我過著與以往完全不一樣的生活，每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事，我們肩上扛著的責(zé)任，不再只是對自己了，而是對一個公司，所以凡事都要小心謹(jǐn)慎。

學(xué)校換成了公司，同學(xué)換成了同事，不再有自由支配的時間，一切來得那么無情，但是必須適應(yīng)。其實我的工作就是做些翻譯、收發(fā)信函、報價、傳真和郵件、繪制表格等。每天重復(fù)著這些煩瑣的工作，時間久了容易厭倦，但是工作煩瑣也不能馬虎，一個小小的錯誤不但會給自己帶來麻煩，更會給公司帶來巨大的損失，而像公司的業(yè)務(wù)員每天都得到處奔波，他們必須具備堅韌不拔的個性，遭遇挫折時絕不能就此放棄，犯錯時遭到領(lǐng)導(dǎo)責(zé)罵還不能賭氣就此辭職，每次看到他們我就會充滿干勁。

踏上了社會我們開始與形形色色的人打交道，由于存在著利益關(guān)系，很多時刻同事不會像同學(xué)一樣噓寒問暖，有時候我會很矯情的想起安妮寶貝說過的，純粹的東西總是死的很快，而現(xiàn)在所能做的，只有在懷念中適應(yīng)變化的一切。

二、實習(xí)感悟

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識而是一種叫自學(xué)的能力?！碑?dāng)我真正走上工作崗位時才深刻的體會到這句話的含義，除了英語和計算機操作外，課本上學(xué)的理論用的很少，我擔(dān)任的助理一職平時做些接待客戶、處理文件，有時覺得沒有太多挑戰(zhàn)性，而同公司的網(wǎng)站開發(fā)人員就大部一樣了，計算機知識日新月異，他們不得不以自學(xué)盡快掌握新知識，迎接一個一個新的挑戰(zhàn)，如果他們只靠在學(xué)校中學(xué)到的知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手，不斷學(xué)習(xí)新知識積累經(jīng)驗，沒有自學(xué)能力的人遲早會被企業(yè)和社會淘汰。

我最 大的感悟就是真誠所至，金石為開。不管多難做，做好自己的那一份，總有一天會有收獲，只是時間的問題。但如果你不去做，這一天永遠(yuǎn)不會像天上掉餡餅?zāi)菢拥絹?。就像士兵突擊中的許三多，從泥巴到尖子只是做與不做的區(qū)別。

另外，人際關(guān)系的處理也很關(guān)鍵，雖說在工作中能力必須有，但如果沒有同事的合作與包容，你可能什么都做不了。以前可能是因為電視劇看的太多的原因，我總是感覺職場上充滿了明爭暗斗，要處事圓滑甚至耍些小聰明才能生存。但在與同事相處的過程中，我覺得更重要的是放大別人的優(yōu)點，縮小別人的缺點。多站在別人的立場上想問題。

還有就是堅持的重要性。也許是受阿甘正傳和士兵突擊兩部影視作品的影響。再加上實習(xí)中自己的感悟。我覺得，整個人生有因就有果。只有做好身邊的每一件小事，才能得到所謂的善果。針對大學(xué)生眼高手低的特點更應(yīng)重視堅持的重要性。也許我們所不在意的一件小事，就是我們的一個機會。要想長成參天大樹就要靠堅持靠積累。

針對助理的職業(yè)特點，具體遇到挫折時不妨從調(diào)整心態(tài)來疏解壓力，并進(jìn)行冷靜復(fù)習(xí)，從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面找出受挫的原因，總之，通過這些感悟，我不僅明了我會在以后的工作中做得更好，更會學(xué)會珍惜，珍惜父母的每一分辛苦轉(zhuǎn)賺來的錢，珍惜每一次工作機會因為懂得了它們的重要性，以后我會更加珍惜。

三、實習(xí)總結(jié)

首先，是建議方面的。希望以后學(xué)?？梢栽黾訉嵺`環(huán)節(jié)以增加學(xué)生們的工作能力，并以社會需求為導(dǎo)向調(diào)整課程設(shè)置，畢竟，我們改變不了招聘條件，職能使自己成為人才，這就要求學(xué)校加大教學(xué)改革力度以適應(yīng)社會需求。

其次，是我在本次實習(xí)表現(xiàn)的總結(jié)。通過這次實習(xí)，我收獲了工作和為人處事方面的經(jīng)驗，但是也有一些遺憾，也許因為實習(xí)日子短的關(guān)系，我對助理工作的認(rèn)識還僅僅停留在表面，未能具體處理全部工作，雖然有了一定的理論上的認(rèn)識但仍缺乏實踐。針對以上總結(jié)，在今后的學(xué)習(xí)和工作中我要做到以下五點：

其一是加強英語的學(xué)習(xí)。對于助理這一職務(wù)雖然頻繁的應(yīng)用英語，但作為自己的專業(yè)卻可以成為我的優(yōu)勢?？墒?，在實習(xí)的過程中這個優(yōu)勢卻并不怎么突出，這是由于我對英語還處于會而不精的原因。所以，在以后的學(xué)習(xí)中我要通過擴大詞匯量和增大閱讀面來提高自己的英語水平，使自己的優(yōu)勢更加突出。

其二是加強溝通能力。通過實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)，專業(yè)知識固然重要，但良好的溝通能力是讓別人發(fā)現(xiàn)自己能力的前提，對于助理這個職位來說，溝通能力更是包括了一個人從穿衣打扮到言談舉止等一切行為的能力。通過在日后的交際中來提高我的溝通能力一定會在我以后找工作的過程中起到事半功倍的作用。

其三增強前提是奉獻(xiàn)的意識。我們雖然在日常的工作和生活中接受了團(tuán)結(jié)合作的重要性，停留在這個大家都認(rèn)同的概念中，可能會進(jìn)入一個誤區(qū)，理論正確行動卻沒有效果，這就要求我們每個人增加奉獻(xiàn)精神，一個人若不懂得在團(tuán)隊中主動奉獻(xiàn)，能力再好也會變成可有可無的角色。應(yīng)該把自己所擁有的知識能力奉獻(xiàn)出來才能促進(jìn)團(tuán)隊的進(jìn)步，并使自己的能力得到認(rèn)同。

其四是學(xué)習(xí)忍耐，社會不像學(xué)校，它關(guān)系網(wǎng)錯綜復(fù)雜，沒有人可以無條件的接受你的一切情緒，俗話說，忍一時風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空，要保持寬容的心態(tài)，在風(fēng)平浪靜時海闊天空處才能更好的獲得成功，處理好一切關(guān)系。

其五是要做好身邊的每一件事。現(xiàn)在我的人生觀和過去有些不同，曾經(jīng)年少輕狂，好高騖遠(yuǎn)，總覺得明天肯定會很美?，F(xiàn)在，在我心中定義的美跟以前不同，得到的方式也不同?，F(xiàn)在的美是一種踏實的感覺。而且是通過自己的堅持不懈的努力得來的。

實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段寶貴經(jīng)歷，而這次實習(xí)的意義，對我來說已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實習(xí)的任務(wù)，而是我們真正在實踐中開始接觸社會、了解社會的一次重要機會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，增長了見識，開闊了視野，為我以后走上工作崗位打下了堅實的基礎(chǔ)。

在這短短的2個多月中，我除了學(xué)會了一些工作的基本技能外，也學(xué)到了做人做事的道理，更讓自己浮躁的心平靜了下來，看清了自己的能力，明白了自己究竟想要的是什么。這些都是在學(xué)校中所學(xué)不到的寶貴的東西，更讓我看到了這個社會競爭的殘酷，所以只有保持進(jìn)取心才能使自己不被淘汰。實習(xí)結(jié)束之后，當(dāng)初對自己適合什么樣的工作什么崗位的迷茫已漸漸消失，心理終于有了些輪廓，在現(xiàn)實生活中，走好人生第一步的重要性不言而喻，它會影響我們今后的道路，我會帶著在實習(xí)中的收獲，去爭取去努力，把握好人生中的每一個機會，找到自己想要的生活。

最 后要感謝我的母?！猒_師范學(xué)院，一直以來對我的培養(yǎng)，感謝全體老師的栽培，感謝四年來我身邊的良師益友。是你們在我身邊幫助我成長，謝謝你們。

第三篇：學(xué)生實習(xí)報告

兩個月的實習(xí)時間很快就過去了，回首過去的兩個月，在機電科領(lǐng)導(dǎo)的在大力支持和實習(xí)老師的指導(dǎo)下，我們圓滿地結(jié)束了這次畢業(yè)實習(xí)，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。十分感謝學(xué)校給我這個成長的平臺，令我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能，兩個月的實習(xí)結(jié)束，現(xiàn)將實習(xí)狀況總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)、刻苦鉆研、業(yè)務(wù)技能得到了提高

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)各種工具一齊的用途及使用方法，雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了不少理論知識，但在工作當(dāng)中發(fā)現(xiàn)光有理論是不夠的，必須要理論聯(lián)系實踐再加上一絲不茍的精神才能夠把工作做好。因此，我首先對各種儀器的資料進(jìn)行了認(rèn)真系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，并堅持邊工作邊學(xué)習(xí)，很快就掌握了其中的要領(lǐng)，已能獨立完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，在今后的工作中，我將不斷的摸索和鉆研，把工作做得更加精細(xì)、完美。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)了安全理念，“安全職責(zé)比天還大”“人人都是通風(fēng)員”煤礦工作是艱苦的行業(yè)，井下作業(yè)，隨時有瓦斯爆炸的可能性。瓦斯爆炸是必然性和偶然性的結(jié)合，還有頂板垮落，煤塵爆炸等等。然而事物都有必須的發(fā)展規(guī)律性，只有認(rèn)真遵守各種安全制度，作業(yè)規(guī)程，才會盡量少發(fā)生事故。在安全與生產(chǎn)的關(guān)系上，我認(rèn)為安全與生產(chǎn)不是一對矛盾的統(tǒng)一體，安全與生產(chǎn)之所以不是一對矛盾，就是因為它們根本不是對立的雙方，安全生產(chǎn)是相互依存關(guān)系，安全是伴隨著生產(chǎn)而言的，沒有生產(chǎn)就沒有安全。生產(chǎn)過程中務(wù)必保證安全，不安全就不能生產(chǎn)。人們常說：“安全促進(jìn)生產(chǎn)，生產(chǎn)務(wù)必安全”就是這個道理。我們要承認(rèn)安全與生產(chǎn)存在著本質(zhì)的必然聯(lián)系，又要承認(rèn)安全與生產(chǎn)之間存在著區(qū)別，正確理解與掌握安全與生產(chǎn)的辯證關(guān)系，我們要堅持一切為安全工作讓路，一切為安全工作服務(wù)的觀念，堅持安全為天，安全至上，把安全第一的方針落到實處，落實到井上井下的全方位、全過程，從而保證安全生產(chǎn)的健康發(fā)展。

二、扎實工作、埋頭苦干，出色地完成了實習(xí)任務(wù)

在實習(xí)期間，我還較好的完成了盤區(qū)供電設(shè)計課題，受到了指導(dǎo)老師和同學(xué)們的贊揚。

三、加強修養(yǎng)、團(tuán)結(jié)同志，樹立了良好的實習(xí)生形象

我能嚴(yán)格遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進(jìn)，始終持續(xù)嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

這次實習(xí)帶給我的不僅僅僅是一種社會經(jīng)驗，更是我人生的一筆財富。我深刻地體會到，我們不能在紛繁的社會生活中磨掉我們彌足珍貴的品質(zhì)，包括我們的善良、正直、虛心和刻苦耐勞等等，這些品質(zhì)將是我們未來立足社會和在群體中脫穎而出的基石和籌碼!

四、存在的問題及今后的打算

在實習(xí)中，我盡管學(xué)到了不少知識，有了不少收獲，但學(xué)校的要求，離集團(tuán)公司的要求還有必須的差距，具體表此刻：

1、理論知識不夠扎實。

2、實踐經(jīng)驗不夠豐富。

今后，我必須要繼續(xù)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷積累工作經(jīng)驗，聽取大家的意見，集思廣益，不斷進(jìn)步，進(jìn)一步加強自身修養(yǎng)，切實提高綜合素質(zhì)，做一名優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才，為實現(xiàn)“高起點上再跨越，創(chuàng)造同煤新歷史”奉獻(xiàn)自己的聰明才智。

第四篇：餐飲實習(xí)報告

實訓(xùn)目的：通過實踐，使學(xué)習(xí)本課程的學(xué)生進(jìn)一步強化專業(yè)思想，增強職業(yè)和崗位意識，掌握酒店餐飲方面的基本對客服務(wù)的知識及技能，逐步養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，為今后勝任酒店餐飲崗位打下一定的基礎(chǔ)。

實訓(xùn)過程記錄：

第一個實訓(xùn)項目是鋪餐桌臺布，首先是準(zhǔn)備工作，鋪臺布之前，首先應(yīng)將所需餐椅按就餐人數(shù)擺放于餐臺的四周，使之呈三三兩兩的并列狀。然后服務(wù)人員應(yīng)將雙手洗凈，并對準(zhǔn)備鋪用的每塊臺布進(jìn)行仔細(xì)地檢查，發(fā)現(xiàn)有殘破、油液和皺褶的臺布則不能繼續(xù)使用。最后應(yīng)根據(jù)餐廳的裝飾、布局確定席位。餐廳服務(wù)員站立在副主人餐椅處，將選好的臺布放于副主人處的餐臺上。臺布中心股縫向上，對準(zhǔn)正、副主人位，鋪臺布時，雙手將臺布打開并提拿好，身體略向前傾，運用雙臂的力量，將臺布朝主人坐位方向輕輕地拋抖出去。在拋抖過程中，做到用力得當(dāng)，動作熟練，一次抖開并到位。

第二個實訓(xùn)項目是托盤的使用，我們練習(xí)的是輕托，也就是胸前托，是托送較輕的物品并在客人面前進(jìn)行上菜、斟酒等操作。首先我們要先理盤，根據(jù)所托的物品選擇好托盤，洗凈擦干。在盤底墊上洗凈的餐巾或?qū)Ｓ玫谋P墊布，墊布要用清水打濕擰干，鋪平拉挺，墊布四邊與盤底齊。第二步就是裝盤了，我們練習(xí)的是托三瓶酒水，所以要將三瓶酒放置托盤的中心位置，這樣不易重心不穩(wěn)，這樣裝盤既安全穩(wěn)妥，又便于運送和派用。第三步就是托托盤的手法，輕托一般用左手操作，左手向上彎曲，小臂垂直于左胸前，肘部離腰部約15cm，掌心向上，五指分開，以大拇指指端到手掌得掌跟部分和其余四指托住盤底，手掌自然形成凹型，掌心不與盤底接觸，平托于胸前，略低于胸部。第四步是行走，要頭正腹平，上身挺直，目視前方，腳步輕快，動作敏捷，集中精力，步伐穩(wěn)健。

第三個實訓(xùn)項目是中餐擺臺的`餐具擺放，第一步擺骨碟，從主人位開始，按順時針方向擺骨碟，骨碟邊沿距桌邊1。5cm，碟間距離均勻。第二步擺筷架和筷子，但是我們實訓(xùn)室里沒有找到筷架，就省去了擺筷架這一步驟，骨碟右側(cè)放筷子，筷尾離桌邊1。5cm。第三步是擺湯碗、勺，在骨碟左上方放口湯碗，距骨碟1cm，勺置于碗中，勺把向左。第四步是擺酒具、茶具，骨碟右上方擺紅葡萄酒杯，左上方擺水杯，距骨碟、湯碗各1cm。

第四個實訓(xùn)項目是餐巾折花，可分為杯花，盤花和環(huán)花三個大類。我們教的花形有一帆風(fēng)順，香蕉，百里荷花等等。

第五個實訓(xùn)項目是斟酒，我們操作的是徒手斟酒中的一種桌斟，桌斟時將杯具留在桌上，斟酒者立于飲者的右側(cè)，側(cè)身用右手把握酒瓶向杯中傾倒酒液的斟酒方式。瓶口與杯沿應(yīng)保持一定的距離，大約1―2cm，切忌將瓶口擱在杯沿上或者高處斟酒，不同的酒杯斟得酒的量也是有所不同的。白酒斟人杯中應(yīng)為八分滿，紅葡萄酒一般為1/3―1/2，白葡萄酒為六分滿;白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量（即將酒杯斟入酒后橫放時，杯中酒液與杯口齊平），斟倒各種飲料時，無論中餐還是西餐，其斟倒標(biāo)準(zhǔn)均以八分滿為宜。斟完酒，持瓶的手應(yīng)向內(nèi)旋轉(zhuǎn)90度角，同時離開杯具上方，使最后一滴酒保持在酒瓶上而不落在桌上或客人身上。

實訓(xùn)心得體會：通過這三天的實訓(xùn)，我學(xué)到很多關(guān)于餐飲管理方面的知識，學(xué)會了鋪臺布，托盤輕托，中餐擺放餐具，餐巾折花，斟酒，動手去實踐了以后，覺得收獲很大。但是自己做的不夠好，還需繼續(xù)努力。最后感謝這幾天老師的認(rèn)真講解和示范。我會向著自己的目標(biāo)奮斗前進(jìn)。

第五篇：餐飲實習(xí)報告

一、引言

畢業(yè)在即，學(xué)校安排了這次實習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx賓館，餐飲部進(jìn)行了為期六個月的實習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。

二、實習(xí)時間和實習(xí)單位

2.1實習(xí)時間

20xx年04月08日-20xx年10月08日

2.2

xx賓館

xx賓館座落于山東龍口xx工業(yè)園旅游景區(qū)，是一座集住宿、餐飲、旅游、會議及娛樂、休閑為一體的三星級旅游涉外賓館，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備完美，以優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)贏得中外賓客的贊譽。xx賓館擁有大、中、小會議室15處，會議設(shè)施先進(jìn)，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會議服務(wù)周到細(xì)致，是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學(xué)術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。

三、實習(xí)崗位與內(nèi)容

3.1實習(xí)崗位

餐飲部

3.2實習(xí)內(nèi)容

1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：

2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。

4、酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

7、酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

8、參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

9、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;

四、實習(xí)主要收獲和體會

4.1實習(xí)收獲

通過這次實習(xí)，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識。在酒店實習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。

4.1.1服務(wù)技能的提高

在這次實習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓(xùn)了xx景區(qū)的一些基本旅游知識，和xx附近的旅游景點的路線等，以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù)，當(dāng)然，這在以后的服務(wù)中也驗證了這次培訓(xùn)的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解xx的風(fēng)俗人情旅游景點等，而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評。

4.1.2從業(yè)能力的提高

酒店培訓(xùn)和實習(xí)經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。

(1)語言能力

酒店業(yè)是一個以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。

注意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當(dāng)?shù)皿w的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達(dá)中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關(guān)系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務(wù)工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務(wù)過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務(wù)

(2)交際能力

因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準(zhǔn)備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。

因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的.，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務(wù)，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒，每一個酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

(3)觀察能力的提高

觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱贊。

(4)記憶能力

餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數(shù)，種類，價格等，還有酒店設(shè)施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務(wù)員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù)，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。

(5)在酒店中可以遇見形形色色的人，當(dāng)然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應(yīng)變能力，當(dāng)遇上突發(fā)事件，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動機，并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。

4.2實習(xí)體會

4.2.1酒店培訓(xùn)的重要性

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國的旅游業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展并與國際接軌，而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國經(jīng)濟(jì)舉足輕重的產(chǎn)業(yè)，因此與有業(yè)發(fā)展的好壞直接關(guān)系到國名經(jīng)濟(jì)的法展，而酒店在旅游業(yè)中占重要地位，而酒店企業(yè)的效益和所有的經(jīng)營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創(chuàng)造。市場同業(yè)所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優(yōu)秀的人才，才可能在競爭中立于不敗之地。因此培訓(xùn)就顯得格外重要了。

(1)從公司來講

這是公司應(yīng)盡的責(zé)任，有效的培訓(xùn)可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，從而增強企業(yè)的市場競爭能力。培訓(xùn)是飯店成功的必由之路，培訓(xùn)也是飯店發(fā)展的后勤之所在，沒有培訓(xùn)就沒有服務(wù)質(zhì)量，沒有理由不培訓(xùn)，培訓(xùn)也是管理，培訓(xùn)就是按照一定的目地，有計劃，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動，有助于飯店經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)，而酒店也不可能在任何時候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個提高、更新知識以適應(yīng)新形勢、新任務(wù)的問題。因此，從長遠(yuǎn)來看，人才的培訓(xùn)才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

(2)從員工來講

可以幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現(xiàn)自身價值，提高工作滿意度，增強對企業(yè)的歸屬和責(zé)任感。任何時候一個人的素質(zhì)高低與否，都是決定這個人發(fā)展前途的重要因素，素質(zhì)是知識技能和思想的總結(jié)和表現(xiàn)，一個員工的道德素質(zhì)，文化素質(zhì)，技術(shù)素質(zhì)，身體素質(zhì)，能力素質(zhì)等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓(xùn)，員工可以提高自己的素質(zhì)，達(dá)到企業(yè)的要求，也是自己的進(jìn)步。

(3)一個好的酒店應(yīng)該有一個完善的培訓(xùn)系統(tǒng)

正是由于培訓(xùn)的重要，酒店設(shè)立一個完善的培訓(xùn)系統(tǒng)也就顯得格外重要了，在現(xiàn)在好多酒店對員工的培訓(xùn)不重視，甚至是不培訓(xùn)直接上崗，這對一個酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的，沒有一個服務(wù)過硬的員工團(tuán)體，酒店是無法長期發(fā)展的，一個酒店建立初期的培訓(xùn)應(yīng)該主要培訓(xùn)實用性強的專業(yè)技能和員工的學(xué)習(xí)意識，工作觀念等，等酒店發(fā)展到一定階段后，變硬專項管理反面的培訓(xùn)，培訓(xùn)出一個管理過硬領(lǐng)導(dǎo)班子。

第六篇：會計實習(xí)報告

實習(xí)不僅僅是畢業(yè)的任務(wù)，還是我們在真正離開校園生活前的一次學(xué)習(xí)和鍛煉?；仡欉@三個月的實習(xí)工作。作為一名會計專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，在這次的實習(xí)工作中，我有幸加入了xx市的xxx公司財務(wù)部。并在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的親切幫助下，順利的適應(yīng)了會計的工作以及公司的環(huán)境。現(xiàn)在，我將自己的社會實習(xí)情況報告如下：

一、實習(xí)工作情況

作為一名畢業(yè)實習(xí)生，在實習(xí)工作期間，我積極認(rèn)真的完成著自己的工作任務(wù)。面對自己負(fù)責(zé)的會計任務(wù)，我一邊利用自身所學(xué)理解和分析，一邊嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)中的教導(dǎo)一絲不茍的完成自身任務(wù)。我清楚的知道，財務(wù)作為公司的核心部門之一，工作中是不應(yīng)該出現(xiàn)問題和偏差的！為此，我在工作中也積極的鍛煉了自身的思想和責(zé)任感，將工作嚴(yán)格按照規(guī)定和要求去執(zhí)行。

這三個月來的工作中，我的工作能力和自我要求一直都在不斷的提升，目前在工作中已經(jīng)基本能圓滿的負(fù)責(zé)好自身的基礎(chǔ)工作。但財務(wù)方面我依舊還有許多不夠了解的`地方，為此還要繼續(xù)努力的加油。

二、工作中的收獲

在此次的實習(xí)工作中，我首先加強了自身對公司以及會計行業(yè)的實際理解。過去一直在學(xué)習(xí)，但真正在工作中面對這些工作的職責(zé)，我除了取得工作的經(jīng)驗之外，也大大的鍛煉了自己的責(zé)任意識，能在工作中負(fù)責(zé)的做好自己的工作任務(wù)。

此外，通過工作，我也清楚的認(rèn)識到自身現(xiàn)在能力的情況。雖然清楚了自己在能力上有多么的不足和匱乏，但對于剛踏上工作的我而言卻讓我清楚的看到了自己今后的目標(biāo)和方向。

三、對社會生活的適應(yīng)

實習(xí)給我?guī)淼牟粌H僅是專業(yè)工作上的感受，為了適應(yīng)社會的生活，我的生活和獨立能力也得到了極大的提升。

回顧這幾個月來，我在公司中建立了許多新的人際關(guān)系，在生活中也較好的管理了自己的起居，能保證上班不遲到，能充分保證自己的生活需求。

四、今后的個人計劃

轉(zhuǎn)眼實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，但如今的我不僅僅在工作中有許多毛病，經(jīng)驗上更是十分缺乏。為了彌補和改進(jìn)自己的問題，我還要繼續(xù)在xxx公司的會計崗位學(xué)習(xí)并發(fā)展自己，讓自己能累積足夠的經(jīng)驗，鍛煉自己的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)能力。爭取在接下來的工作中，有更大的發(fā)展和進(jìn)步！