千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲實習報告八百字(合集)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲實習報告八百字(合集)》。

第一篇：實習總結(jié)報告800字

在這次為期一周的電工實習，我從感性上學到了很多東西，使我更深刻地了解到了實踐的重要性。只具有理論知識是不行的，更要有動手能力。通過實習我們更加體會到了“學以致用”這句話中蘊涵的深刻道理。

本次實習的目的主要是使我們對電工工具、電器元件及線路安裝有一定的感性和理性認識;了解一些線路原理以及通過線路圖安裝、調(diào)試、維修的方法;對電工技術(shù)等方面的專業(yè)知識做初步的理解;培養(yǎng)和鍛煉我們的實際動手能力，使我們的理論知識與實踐充分地結(jié)合，作到不僅具有專業(yè)知識，而且還具有較強的實踐動手能力，能分析問題和解決問題的高素質(zhì)人才。

以前我們學的都是一些理論知識，比較注重理論性，而較少注重我們的動手鍛煉，而這一次的實習有不少的東西要我們?nèi)ハ?，同時有更多的是要我們?nèi)プ?，好多東西看起來十分簡單，但沒有親自去做，就不會懂理論與實踐是有很大區(qū)別的，很多簡單的東西在實際操作中就是有許多要注意的地方，也與我們的想象不一樣，這次的實訓就是要我們跨過這道實際和理論之間的鴻溝。理論說的在好，如果不付諸于實際，那一切都是空談。只有應用與實際中，我們才能了解到兩者之間的巨大差異。開始的時候，老師對電路進行介紹，我還以為電工實習非常簡單，直至自己動手時才發(fā)現(xiàn)，看時容易作時難，人不能輕視任何事。連每一根電線，都得對機器，對工作，對人負責。這也培養(yǎng)了我們的責任感。

這次實習很累，在安裝過程中我們都遇到了不少困難，理論與實踐是有很大區(qū)別的，許多事情需要自己去想，只有付出了，才會得到，有思考，就有收獲，就意味著有提高，就增強了實踐能力和思維能力。

通過這一個星期的電工技術(shù)實習，我得到了很大的收獲，這些都是平時在課堂理論學習中無法學到的，我主要的收獲有以下幾點：

1、掌握了幾種基本的電工工具的使用，導線與導線的連接方法，導線與接線柱的連接方法，了解了電路安裝中走線、元件布局等基本常識;

2、了解了簡單照明電路的安裝方法，掌握了一般串聯(lián)、并聯(lián)電路，日光燈、導線開關(guān)的安裝;

3、本次實習增強了我們的團隊合作精神，培養(yǎng)了我們的動手實踐能力和細心嚴謹?shù)淖黠L。

實習結(jié)束了，我學到了許多課堂上學不到的東西，增長了許多學識和見識，受益匪淺。通過實踐，深化了一些課本上的知識，獲得了許多實踐經(jīng)驗，另外也認識到了自己部分知識的缺乏和淺顯，激勵自己以后更好的學習，并把握好方向。也知道了作為信息時代的大學生，作為國家重點培育的高技能人才，僅會操作鼠標是不夠的，基本的動手能力是一切工作和創(chuàng)造的基礎(chǔ)和必要條件。而且，現(xiàn)在嚴峻的就業(yè)形勢讓我認識到，只有不斷增加自身能力，具有十分豐富的知識才能不會在將來的競爭中被淘汰。

總而言之，這次實習鍛煉了自己，為自己人生的道路上增添了不少新鮮的活力!特別感謝在實習過程中所有幫助過我的老師和同學。

第二篇：實習總結(jié)報告800字

一、實習目的

大學生活最 后的階段是實習，很重要，在實習的過程中我學會了很多，體會了教師這一神圣職業(yè)的光榮。通過實習，我充實了自己，學會了如何教學，學習了許多未曾有過的東西。經(jīng)歷了這段的實習生活，讓我感受到教師職業(yè)的重任，體會到教師工作的辛苦。在實習過程中，我對比自己的學生時代，感受著差別，90后學生的能力一代比一代強，信息接收面廣。這對老師提出了越來越高的知識要求。實習過程中，我們熟練地掌握了教學技能，不僅如此，我們還學會了如何處理與學生關(guān)系的技巧。

二、實習內(nèi)容

1、班主任工作：每日帶早晚兩次自習，與班級班委一起組織學生進行學習，開班級常務會議一次。

2、專業(yè)技能教學：完成教案六篇，上課次數(shù)七次(加作文訓練課)，批改學生作業(yè)，監(jiān)考兩次。

3、教學研究調(diào)查：為更好地了解學生，調(diào)動學生學習積極性，組織兩次小組談心會，了解學生的思想動態(tài)及學習動態(tài)。

三、實習總結(jié)

(一)教學專業(yè)技能總結(jié)

__月15日，指導老師潘老師帶著我走進學生的教室，那時心情很復雜，我是從這里畢業(yè)的，心里在想我走上講臺會是什么樣的感覺呢。潘老師將我?guī)У浇淌遥蛲瑢W們介紹了我，沒想到同學們都蠻不錯的，竟然鼓起了熱烈的掌聲。接著，并沒有如我所料讓我上講臺，而是在簡單的幾句介紹后在后排的空位上聽課。__月23日，我已經(jīng)在這里認識班上的每個學生以及他們的學習情況(通過班主任或班委或直接交流)。然后，認真聽指導老師上課。現(xiàn)在的聽課的感覺和以前完全不一樣：以前聽課是為了學習知識;現(xiàn)在聽課是學習教學方法。目的不一樣，上課的注意點就不一樣，現(xiàn)在注意的是指導老師的上課方式，上課的思想。

在后面講課中我充分準備，認真地理解課文，如果一個老師連課文都沒搞透搞懂，那又有什么資格來給學生講呢。知識的儲備，備課的充足，有節(jié)奏的控制課堂氣氛是當好一名優(yōu)秀的語文老師必須具備的。

(二)班主任工作

在實習之前，指導老師對我說要做好實習班主任注意的幾點：密切與班委配合，積極關(guān)注學生學習意向，對學生公正公平。第一天實習晚上是個不尋常的日子。學校要求高中學生晚上7點至9點半必須來學校上自習。6點半左右我走進教室，一片吵鬧。我很驚奇，便質(zhì)問這就是你們班嗎?誰知道竟然沒有人聽我的話，我站在講臺上，平靜地看著下面的一切，學生安靜下來。接著，我把班長和幾位班委成員叫了出來。按照指導老師的事前的安排，我布置好班級的日常秩序管理安排。一個好的班集體是可以帶好整個班級的。效果在當晚便產(chǎn)生了，班級的自習秩序很快被穩(wěn)定下來，看著學生們安靜的學習，指導老師拍了拍我的肩膀。__月6日，原本和指導老師談好開班會的事情在后面實習時間開始，可老師在前一天就要求我把在國慶節(jié)前一星期的學習工作做一些總結(jié)，說讓我單獨開一次班會。第一次開班會，心情緊張，加上我對這個班級的工作不完全了解。于是我先讓班委向大家匯報一下班級開支情況。平靜下來，我對前段時間的不足提出了批評，特別對班上幾個調(diào)皮的學生遲到早退做出了嚴厲警告。通過一種制度來建立一種秩序是如此的簡單，而班主任的工作遠不止如此。交心，這是我在學生時代學到的一種有效處理學生心理問題的手段。

(三)教學研究調(diào)查

這項工作是在指導老師帶領(lǐng)下進行的，我們對學生初中成績的比較，作出一個綜合性對比表格，在教學過程中因材施教。在課余時間，積極和這些高一學生談心。在課堂上，調(diào)動差生聽課積極性，合理有效地把班級教學管理工作推到了一個新的軌道。

實習，讓我意識到了自己的不足，充分認識到新教學教育的難度和我們需要做好的工作。當老師難，當一名合格優(yōu)秀的老師難上加難。蠟炬成灰淚始干，老師的辛勞讓學生感激不盡。正是這些忘我工作的老師們，一批批未來的花朵開放地更加燦爛!長大后我就成了你，我甘愿當盞燈，照亮學生們的未來之路，為未來的花朵們盛開地更加美麗而辛勤工作!

第三篇：學生實習報告

經(jīng)歷了此次的實習，讓我也是對于工作有了更多的了解，以前雖然也是利用寒暑假工作過，不過和此次的實習還是有區(qū)別，同時自己也是在此次的實習中找到以后自己要去努力的方向和職場上的一個路，也是會繼續(xù)的做好工作，讓自己更好在社會立足。

在進入職場前的實習，也是很有必要，這段日子工作其實也是個人感覺和正式的員工相比輕松不少，同時也是這種的狀態(tài)更是有利于自己去學習，而不是忙碌在工作的任務里面沒有太多的時間去思考，去讓自己能力有提升，而我也是積極的來問同事，把工作做好，不懂的方面會去思考，形成了自己在崗位做事的一套方法，也是讓自己更好的去把事情能完成好的，同事們也是愿意來教我，作為實習，我的工作任務不多，但是也是很全面可以很好的讓我來了解這個崗位，也是一件件的工作完成讓我也是感受到，自己有哪些的能力，又是還有哪些方面是需要去進步提升的，同時在學習中也是感觸到自己在校的理論知識很有用，可以更好的來理解崗位的工作，又是該如何的去做好的。

通過工作，我也是錘煉了自己的一個工作技巧，對于崗位更多的理解，也是讓我能完成領(lǐng)導布置給我的任務，實習下來，我也是可以獨立的把工作完成，并得到了肯定，能在公司繼續(xù)的工作下去，這也是對于我能力的一個認可，當然我也是知道以后要去走的路還有很長也是要繼續(xù)的去積累經(jīng)驗。來讓自己可以完成更多的一個工作，去面對更多的一個挑戰(zhàn)而實習的結(jié)束，也是意味著自己真正的要告別校園，不再是學生的一個身份，的確有很多的不舍同時也是讓我知道進入社會，有更多的機會以及競爭在等著，我也是要繼續(xù)的去努力。實習中，工作的完成，讓我也是會看到自己挺合適的，之前也是喜歡這個專業(yè)以及想要進入這家公司，所以也是很努力的來做好，而今能繼續(xù)的下去，我也是對自己的職業(yè)去把規(guī)劃進一步的優(yōu)化，要繼續(xù)的去做的更好才行。

實習已經(jīng)結(jié)束了，我也是有了成長，同時在崗位上，我也是更能去處理一些問題，即使沒有做過的事情，我也是有一些信心去嘗試來做，不再像之前那樣的生澀和對于工作也是沒有那么的緊張了，面對競爭我也是會努力的去進步，去讓自己在崗位上能作出一番成績來不負這么多年的所學。

第四篇：實習總結(jié)報告800字

一、實習目的

搞好社會實習工作是很關(guān)鍵的，對一個學生來說是很重要的，從一個學生的成長過程來說，他經(jīng)歷了無事可做的孩童時代，到學校里忙碌的學生時代，再到以后的社會工作階段，而實習就像一個鏈子連著學習和工作。實習是學生把所學知識運用到實踐中去的過程，學習的目的就是運用，就是去指導工作，而實習正好扮演了把學到的文化理論知識正確運用的工作中去的角色。我們必須要做到用理論去指導實踐，用實踐去證明理論。所學的知識只有運用到實踐中去，才能體現(xiàn)其價值。實習是一個鍛煉的平臺，是展示自己能力的舞臺。

通過實習，我們要努力提高動手的能力，在實踐的過程中發(fā)現(xiàn)其不足，然后去反饋到學習中去，會更能提升自己的能力。新聞學，它主要是一門以實踐為主的學科，它要求極強的動手能力，它所接觸的對象是包羅萬象的，是各具特色的，是真實的、新鮮的。真實是新聞的生命，實習給一個初學者提供了鍛煉的機會，實習教會一名記者怎樣去觀察事物，怎樣去捕捉有價值的新聞信息，怎樣用事實說話，怎樣才能做到新聞的及時。這些只有在實習中才能深刻體會到什么是抓“活魚”和“搶”新聞。實習是由課堂走向社會的第一步，如果能把第一步走好，以后的路自然學會習暢網(wǎng)通。

到新聞單位去實習，主要是要鍛煉自己的新聞采訪和寫作能力，掌握采訪的基本方法，掌握新聞及電視節(jié)目制作的基本流程，向那些有經(jīng)驗的記者、編輯學習，交流經(jīng)驗。深入現(xiàn)場去采訪，接近群眾，從群眾中來，到群眾中去。深刻體會，用真情寫出有生命力的新聞作品。

二、實習內(nèi)容

新聞學的實習內(nèi)容主要有以下幾個方面：

1實地采訪

只有深入到現(xiàn)場去做實際調(diào)查，才能寫出有意義的作品，才能懂得采訪的基本流程，懂得什么是采訪。新聞采訪學的突出特點是實踐性強，偏重于應用與操作。實地采訪是新聞的第一課，它是新聞信息采集，新聞報道的第一步。

2訪后寫作

新聞寫作是新聞制作的第二步，是對采訪中采集到的信息、新聞事實做進一步加工制作的過程，是對采訪的進一步補充。親自動手采寫一些東西，才能更好地掌握新聞寫作的基本方法，力爭做到“從群眾中來，到群眾觀眾去”，把時代精神寫到作品中，寫一些有價值的事，寫一些老百姓關(guān)心的事。

3編輯整理

當寫完初稿后，編輯，整理和修改稿件是新聞作品的最 后一個環(huán)節(jié)，俗話說：“文怕修改”，只有修改，才能寫出精辟的文章。還要提煉新聞主題，因為新聞主題是新聞報道的“靈魂”，可以通過素材的取舍，構(gòu)思各個方面提煉主題，通過綜合思維提煉主題。其次要寫好新聞的#實習報告# 導語，熟練的運用各種新聞寫作的筆法，巧妙的運用各種新聞語言。

三、實習收獲

在短短的實習期內(nèi)，我深入到各地去采訪，真正的鍛煉自己的采訪能力，提高了自己的提問水平，鍛煉了心理素質(zhì)。真正做到了不怯場，運用自如，現(xiàn)場處理靈活。在采訪后寫了很多的新聞稿件，熟練地掌握了各種新聞文體的寫法，尤其是消息和通訊的寫法，包括各種新聞文體，如動態(tài)消息、綜合消息、人物消息、評述性消息、特寫性消息、人物通訊、事件通訊、工作通訊、風貌通訊、人物專訪等。還有電視新聞的寫作，廣播新聞的寫作，涉及到了經(jīng)濟、社會等各個領(lǐng)域。深刻地認識到了作為一名記者應該具備哪些素質(zhì)，體會到了記者的角色，怎樣才能做到記者的“識”、“才”、“學”，認識到了記者和編輯的關(guān)系。

通過這次實習，自己的社會實踐能力大大地提高了，適應社會的能力強了，語言運用能力增強了，寫作能力提升了，真正跨出了，走好了新聞道路上的第一步。

四、實習中存在的主要問題

以上是我的實習工作總結(jié)，通過實習發(fā)現(xiàn)，自己還存在著不少問題，包括文化知識的欠缺，真是“書到用時方恨少”。學習涉及的面太窄，學到的知識太單一，沒有形成一個很好的體系。聯(lián)系實際的能力太差，將學到的知識不能運用到實踐中去，沒有一個知識儲備體系，用到哪學到哪。在采訪中，還容易犯一些低級的錯誤，一些先進的現(xiàn)代設(shè)備的熟練運用能力還不夠，普通話水平不高。在今后的學習中還需要在各方面去提高自己的各方面的能力，盡可能完善自己。

五、對實習工作的建設(shè)性意見

實習主要是面向社會的過程，應盡量做到以下幾個方面：

1盡可能多的讓每一個實踐者走出去，到第一線上。只有走出去，才能看得遠，只有走出去，才能采集到更多的有價值的新聞信息，到現(xiàn)場采訪是記者的本職工作。

2盡可能擴大社會的接觸面，深入到廣大群眾中去。新聞所反映的是廣大人民的生活問題，所報道的是老百姓犯罪關(guān)心的問題，只有深入到每一個層面中去，才能寫出更加有特色的作品，才能擴大記者的知識面，開闊眼界，使報道更有特色。

3在采訪，寫作，編輯等一系列過程中應當教會實習者使用先進的儀器，教會記者如何把握事件的閃光點。記者是一個雜家，應該懂得各種工具的使用，才能提高新聞制作的效率，提高高科技手段的運用能力，新聞單位應盡可能多的為每一位采訪者提供鍛煉平臺。

4記者應當在采訪寫作中打破陳舊的模式，要富于創(chuàng)新思維。新聞單位要鼓勵記者開拓創(chuàng)新，不要被一些陳舊的模式所束縛，要創(chuàng)新思維，更新觀點。

5新聞單位要盡可能多的給每一位記者提供一個自己動手操作的機會。初學記者的經(jīng)驗不足，應當更多地接觸一些新聞的制作過程，運用到實踐中去，應該多動手操作。

實習，是非常重要的一步，在實習中提升能力，在實習中學習都是非常關(guān)鍵的，抓好實習，是關(guān)鍵的，邁好這一步，是步步高的前提。新聞是一種客觀的報道事實的學科，它具有真實性和新鮮性，時效性特強的學科，新聞更是注重實踐的學科，所以應抓好實習中的每一個環(huán)節(jié)，深刻體會，認真學習。

第五篇：餐飲實習報告

隨著學校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在凱瑞餐飲部進行了為期六個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經(jīng)驗

山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司是一家全國連鎖的多元化的知名企業(yè)，現(xiàn)公司下屬六個品牌，分別為：高第街56號餐廳、魯西南老牌坊特色餐廳、城南往事特色餐廳、凱瑞麗商務酒店、白云穗港酒店裝飾工程公司、行動營銷策劃公司，并在全國有多家加盟、合作酒店。公司注重員工培訓，并為員工提供系統(tǒng)的帶薪培訓。包括入職培訓，崗位技能培訓、崗位理論知識培訓、執(zhí)行力培訓、影響力培訓以及管理能力培訓等，公司將為每一位員工的學習提供便利條件，并鼓勵員工自我學習，完善自我，發(fā)展自我。

實習崗位與內(nèi)容

1、餐前準備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生；在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常。

2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。

3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務，并提醒顧客保管好隨身物品；最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。

4、餐間服務： 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助

5、出餐服務：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！” 出菜品的順序應是湯、肉類、菜類，最后是主食。

6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。

7、送客：客人起身要離開時，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。

9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著制服出現(xiàn)在大堂時，應保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務，給顧客留下深刻的印象。

一、實習概況

為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解，學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在ｘｘｘ度假酒店餐飲部進行了為期六個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經(jīng)驗。在這六個月中，讓深居象牙塔的我走出校門走進社會，投入到社會實踐活動，要讓在校的我深入社會基層，了解社會現(xiàn)狀，進而培養(yǎng)大學生處理社會事務，與人溝通交流的能力。所以說，實踐是鞏固知識的必要手段，也是大學生成才成長的重要途徑?？梢娖鋵Υ髮W生綜合素質(zhì)的提高有不可或缺的關(guān)鍵作用。

二、實習內(nèi)容

1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：

2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。

4、酒店各服務項目的具體服務內(nèi)容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

三、崗前培訓

酒店按正規(guī)的`實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的幾個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，幾個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我的工作崗位是中餐部服務員。

四、工作內(nèi)容:

1，迎賓、問候客人

當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

1，呈遞菜單并點菜及酒水

詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜．

3，服務酒水

如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

4，上菜服務

上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”

5，餐間服務

煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

6，拉椅送客

客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

7，餐后整理工作

歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

四、心得看法

各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。酒店各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況家鄉(xiāng)話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。在激烈的市場競爭中，競爭的著眼點由價格競爭轉(zhuǎn)到質(zhì)量競爭，現(xiàn)在提倡的是文化競爭，文化競爭能力是最高層次的質(zhì)量競爭，是高品位有競爭，是適應市場需要的競爭.

飯店文化要突出個性，文化要示個性，個性帶來形象，形象增強競爭力，飯店文化要有特色，注重細節(jié)，有特色.永遠都不會忘記上午下午晚上例會結(jié)束時黃鶴樓全體員工呼喊的企業(yè)宗旨:親情服務，互相關(guān)愛，腳踏實地，永遠第一，微笑!微笑再微笑，努力努力再努力!

五、總結(jié)

酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。

最后感謝老師的幫助給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。

第六篇：會計實習報告

轉(zhuǎn)眼間，短暫的大專生活已經(jīng)過去了大半。雖然大專學習的時間短暫，但在這兩年的時間里，無論是在會計專業(yè)的學習上還是與同學們的相處上我都有了很不錯的成長和進步。如今，也已經(jīng)能稱得上是一個合格的大專生了。

如今，在即將畢業(yè)的大三了，我們要面對的是每個畢業(yè)生都要參與的挑戰(zhàn)和體會――社會實踐！這是對我們能力的測試，更是對即將走上社會的我們的一次難得體會。抱著在社會中加強的態(tài)度參加了的社會實踐。先將自身的狀況總結(jié)如下，并總結(jié)自己的實習經(jīng)歷如下：

一、實習經(jīng)歷

此次我實習的地點是xx區(qū)xx公司的財務部。雖說是作為實習生加入工作，但在工作上面，領(lǐng)導卻一點也部放松，無論大小的事物，都嚴格的要求、標準！雖說作為實習生的.我們負責的工作比起正式員工簡單了許多，但對于工作的嚴格要求卻一點也沒有放松。

在工作期間，我和大部分的實習新人都是由部門領(lǐng)導直接的負責帶教。所以在這三個月的工作上也顯得各位的嚴格！對我們新人來說，雖然嚴格的規(guī)定給工作帶來了很多的麻煩，但同時，也讓我們積極的改進了自己，每當在工作中堅持下來，我們的工作就會的成長，會進步，因此，這三個月來我在會計的專業(yè)能力上也有了很大的提升，更是通過工作的嚴謹和鍛煉，加強了自己作為一名會計的專業(yè)能力和責任心。

工作方面，我積極完成自身任務，對于領(lǐng)導交代的工作及時處理，在工作中也加強了自我的管理和責任意識，保證了對工作的熱情以及準確性。

在實習當中，我也積極的鍛煉并學習了一定的專業(yè)和工作的能力，進一步充實了自身，并改進了對工作的看法和認識，在思想上進一步的完善了自己。

二、實習的心得體會

經(jīng)過這次的實習，雖說只是嘗試性的在社會中體會，但也同樣給我?guī)砹耸殖渥愕捏w會。對于工作的辛苦，社會的復雜，以及在獨立生活中所需要思考的各種事情。這對我而言都是非常新奇的體會，也給我?guī)砹嗽S多的成長。

如今，實習雖然結(jié)束了，但真正的“社會之旅”才剛剛開始！在今后的人生中，我會更進一步的要求自己，鍛煉自己，讓我能在未來的人生中更好的發(fā)展自己，突破自己！