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第一篇：旅行社專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

學(xué)校名稱：

院系名稱：藝術(shù)與旅游學(xué)院

專業(yè)名稱：旅游管理專業(yè)

實(shí)習(xí)時(shí)間：10年7月1號(hào)~11年元月16號(hào)

實(shí)習(xí)單位：縱橫旅行社

實(shí)習(xí)資料：熟悉旅行社業(yè)務(wù)，跟團(tuán)學(xué)習(xí)導(dǎo)游技能。

實(shí)習(xí)目的與任務(wù)：了解旅行社經(jīng)營管理過程，掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)。

實(shí)習(xí)到了，說什么都要找個(gè)地方，實(shí)踐一下，把自己兩年來學(xué)習(xí)的東西拿出來，讓社會(huì)檢驗(yàn)一下，真真正正的與社會(huì)來個(gè)肌膚之親。首先要做的是找個(gè)能發(fā)揮我們專業(yè)的地方，它就是縱橫旅行社！

以前總是向往做一名導(dǎo)游，覺得能游山玩水是一件很好的差事，當(dāng)我做了導(dǎo)游以后，才發(fā)現(xiàn)原先要當(dāng)一名好的導(dǎo)游真的不是一件容易的事情。雖然做導(dǎo)游的時(shí)間不長，但每次上團(tuán)都能和不一樣階層的游客交流，每次都能有新的感受。導(dǎo)游要和各行各業(yè)的人交流，如果你的溝通技巧不強(qiáng)的話，交流則無從下手。一個(gè)好的導(dǎo)游，要有很強(qiáng)的溝通本事，成熟的個(gè)人親和力。講解生動(dòng)引人，對(duì)自己的旅游線路，沿途風(fēng)情民俗十分熟悉，還要和景區(qū)景點(diǎn)，酒店餐廳，甚至司機(jī)堅(jiān)持良好的關(guān)系。在前輩的幫忙下我明確了要成為合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件：

一、強(qiáng)烈的職責(zé)感和服務(wù)熱情。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行動(dòng)，擁有強(qiáng)烈的職責(zé)心，才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人供給高質(zhì)量的服務(wù)。

二、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識(shí)。作為一名導(dǎo)游，在帶團(tuán)過程中不僅僅是一名講解員，還是一個(gè)"大保姆"?？腿耸聼o巨細(xì)可能都需要導(dǎo)游為其操心，對(duì)于客人，應(yīng)對(duì)的是一個(gè)無從下手陌生的環(huán)境，所以導(dǎo)游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識(shí)，就無法迅速為客人排憂解難。

三、語言清晰準(zhǔn)確，講解生動(dòng)活潑。語言表達(dá)本事是導(dǎo)游最重要的基本功之一，尤其是外語導(dǎo)游，語言正確清晰才能向游客傳播中華禮貌，讓客人了解自己的觀點(diǎn)，同時(shí)充分了解客人的需求，及時(shí)供給服務(wù)，另外，生動(dòng)活潑的講解會(huì)使美麗風(fēng)光錦上添花，會(huì)使沉睡的古跡死而復(fù)活，優(yōu)雅的工藝品栩栩如生，從而給顧客留下難忘的深刻印象。

四、具備相應(yīng)的旅行常識(shí)與專業(yè)知識(shí)、在帶團(tuán)過程中，團(tuán)隊(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問題，導(dǎo)游具有相應(yīng)的知識(shí)，就可在第一時(shí)間將損失減少至最低，為游客為公司爭取到最大的利益。

五、廣博文化知識(shí)面、導(dǎo)游接觸的游客中，各種社會(huì)背景、文化層次不盡相同，合格的導(dǎo)游就應(yīng)當(dāng)做一個(gè)"雜家“，上知天文地理，下知雞毛蒜皮，這樣在進(jìn)行講解中，就可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來應(yīng)對(duì)。

六、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變本事。導(dǎo)游的服務(wù)對(duì)象是不斷變化的復(fù)雜群體，同時(shí)導(dǎo)游工作還離不開旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門的配合和支持，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會(huì)令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色，所以一個(gè)合格導(dǎo)游員要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變本事，保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行。另外就是要對(duì)旅游線路的熟悉，還有高速公路的掌握，如果司機(jī)下錯(cuò)了高速，我們要能夠快速想出解決辦法！以免耽誤客人的時(shí)間。

七、注意儀容儀表，自身修養(yǎng)。許多外國、旅游業(yè)是一個(gè)綜合性服務(wù)行業(yè)，許多外國游客到一個(gè)國家最先和最多接觸的是導(dǎo)游人員，所以導(dǎo)游經(jīng)常被人譽(yù)為"企業(yè)形象，民間大使“，良好的儀容儀表會(huì)給人產(chǎn)生完美的第一印象，從而反映出一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區(qū)、國家的精神面貌和道德水準(zhǔn)，所以良好的儀容儀表是供給良好服務(wù)的基矗

接下來在導(dǎo)游講解方面，我也總結(jié)了幾個(gè)要點(diǎn)：

首先你得明白游客們想聽些什么，想聽怎樣的講解。像我們這樣的新導(dǎo)游一上崗總覺得最重要的是背好景區(qū)材料，把它們背得爛熟，張口就來，不會(huì)停頓，這就是表示自己已是一個(gè)合格的導(dǎo)游了，可是經(jīng)過幾次帶團(tuán)我發(fā)現(xiàn)其實(shí)完全不是這么回事！專業(yè)的導(dǎo)游就是不僅僅要成為“雜家”，還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專家?！肮び破涫?，必先利其器”。要想成為專業(yè)的導(dǎo)游，還必須熟練掌握導(dǎo)游語言的基本技能。因?yàn)樗俏覀儌鞑ブR(shí)、溝通思想、交流感情的強(qiáng)大工具。其中最重要的口頭語言表達(dá)，這是我們工作中最普遍、最常用的一種語言表達(dá)形式。還記得第一次上團(tuán)，還沒接到團(tuán)呢，就好緊張，上了車更是語無倫次，當(dāng)時(shí)就感覺快崩潰了，可是客人卻沒說什么，反而安慰我：不要緊張，人難免都有第一次！回到社里，張經(jīng)理聽說我的情景后也安慰我，我很感動(dòng)！從那之后我努力鍛煉自己，和陌生人聊天，這招還真管用，我第二次帶團(tuán)就沒有了那種緊張感了，我自己好高興！

人們常說看景不如聽景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不明白的事情，才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧，它是一個(gè)很深?yuàn)W很復(fù)雜的東西，其實(shí)有那么幾條挺簡單、易操作的規(guī)律。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西比較著講。你對(duì)一個(gè)人講一大堆他不熟悉的東西他會(huì)越聽越累，但你提到他家鄉(xiāng)的東西、他熟悉的東西，他必會(huì)來精神。另外，導(dǎo)游最好多記一些方方面面的笑話，隨時(shí)隨地在講解的過程中插入一個(gè)相關(guān)的笑話，那樣就會(huì)使講解生動(dòng)趣味得多。最終，什么都掌握好了，但就是沒有掌握客人的生理情景，講解可能還是會(huì)慘敗。比如客人是乘長途火車而來，夜里都沒睡好，你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講，即使你講得很不錯(cuò)，但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解，而他們的鼾聲會(huì)如此地打擊你的自信。這時(shí)候你要明白，你不是失敗在講解上，而是失敗在關(guān)心人上。

多次經(jīng)驗(yàn)的積累我發(fā)現(xiàn)當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游，不但要有對(duì)景點(diǎn)的熱情，還要有對(duì)游客的熱情。這個(gè)熱情不單單是指你為他們講解好的熱情，還包括對(duì)他們作為一個(gè)人的全部關(guān)懷。有些導(dǎo)游認(rèn)為我把該講的都講了就完成了任務(wù)，這種觀點(diǎn)可要不得。你講了，客人沒聽進(jìn)去，和沒講過一樣，你的任務(wù)其實(shí)是沒完成。要當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游，必須要有對(duì)人的熱愛精神，你千方百計(jì)想的是怎樣讓他們這一趟來得值。察言觀色很重要，時(shí)刻注意客人的舉動(dòng)和表情，經(jīng)常找他們聊聊天，是客人對(duì)你產(chǎn)生信任感。講解的時(shí)候要清楚自然，不怕羅嗦麻煩，多講幾遍，讓游客清楚明白，還要抓住客人的注意力，使得客人產(chǎn)生興趣。要與團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)或需要照顧的人多溝通，多關(guān)心，這樣有利于整個(gè)團(tuán)隊(duì)的進(jìn)行。

在帶團(tuán)的過程中，誰也不能保證永遠(yuǎn)一切順利，畢竟這不是只要我們自己做好就能夠了，還需要其他工作搭檔、合作單位、游客甚至天公來作美，而這些因素都不是我們所能掌控的。盡管有時(shí)候問題、事故的發(fā)生并不是我們的職責(zé)，還要被客人無端指責(zé)，可是，作為獨(dú)立工作在旅游接待第一線的職員，當(dāng)問題、事故發(fā)生的時(shí)候，負(fù)有幫忙解決問題和協(xié)助處理事故的不可推卸職責(zé)，同時(shí)也是對(duì)我們的工作本事和獨(dú)立處理問題本事的重大考驗(yàn)。應(yīng)對(duì)初來乍到的游客，導(dǎo)游所表現(xiàn)出來的對(duì)旅游活動(dòng)早有安排，對(duì)自己能勝任本次導(dǎo)游工作的信心，會(huì)是他們產(chǎn)生心理安全感的重要來源。有時(shí)我們接待的游客文化層次較高，或是豪門權(quán)貴，這時(shí)，強(qiáng)烈的自信心對(duì)我們更為重要。否則，底氣不足，連自己都駕馭不了，就更別奢談駕馭整個(gè)旅游團(tuán)了。強(qiáng)烈的自信心還能增強(qiáng)我們的吸引力，處處顯得落落大方，從而贏得游客的尊敬和認(rèn)可。

實(shí)踐使我認(rèn)識(shí)到，做導(dǎo)游的學(xué)問很大、很深，不是隨隨便便就能夠?qū)W的來，像如何安排路線、食宿、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、如何與游客進(jìn)行溝通等等，這些方面都要成為游客眼中的“百科全書”，所以要想做個(gè)好導(dǎo)游的確很難，而好的導(dǎo)游服務(wù)對(duì)游客來說的確又是一種享受。作為一名導(dǎo)游員，業(yè)務(wù)是一方面，而關(guān)鍵的態(tài)度問題。要做一個(gè)游客滿意的導(dǎo)游，就要經(jīng)常換位思考，把游客當(dāng)作自己的父母兄弟姐妹來對(duì)待。要充分認(rèn)識(shí)到，導(dǎo)游就是服務(wù)，服務(wù)是導(dǎo)游工作的首要任務(wù)，而游客就是我們服務(wù)的上帝。在導(dǎo)游工作中中，我就是咬定這個(gè)宗旨來做導(dǎo)游工作的?？墒?，導(dǎo)游的工作是難度最大、最能鍛煉人和最富有挑戰(zhàn)性的工作，它是旅行社的代表和靈魂，它是游客外出旅行的忠實(shí)伴侶。

第二篇：旅行社實(shí)習(xí)報(bào)告心得體會(huì)

秋風(fēng)瑟瑟，落葉歸根，在風(fēng)的吹動(dòng)下，秋的季節(jié)開始收獲著，在我的眼里，秋最美的不是落葉而是收獲。

二十歲的人生,不知是青春的開始還是結(jié)束。20__年7月11號(hào)，貴州假日旅行社，我開始了我的實(shí)習(xí)。這是是檢驗(yàn)我們理論知識(shí)的時(shí)候,我相信我是一個(gè)經(jīng)得起考驗(yàn)的人?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行?！痹趯W(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)得不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么的少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。

在短暫卻又漫長的實(shí)習(xí)期間，我就如初生的嬰兒般，整個(gè)社會(huì)對(duì)我而言都是陌生的。離開學(xué)校，進(jìn)入社會(huì)，我還需不斷的學(xué)習(xí)，這正印證了那句“活到老，學(xué)到老”。不斷成長的我，是那么的忙忙碌碌，貴陽的大街小巷，貴州的秀美河川，處處都有我曾駐留的身影。

(在安順的火車站出站口,從成都開往貴陽的火車已經(jīng)到站十分鐘了)

馬上就要開始我作為導(dǎo)游的第一次工作旅行，他們來自成都，就在我聚精會(huì)神的在旅客中尋找我的旅游團(tuán)成員的時(shí)候，一位男同胞向我揮了揮手，通過短暫的交談，我知道了他是這次貴州之旅的全程陪護(hù)導(dǎo)游，而我，作為地區(qū)接待導(dǎo)游，我們將會(huì)一起度過愉快的三天。

在他們用完早餐以后，我們就開始出發(fā)，首先第一站便是貴州著名的安順黃果樹瀑布。在我的印象里，那是孫悟空的水簾洞?？腿伺c我都是第一次來到黃果樹瀑布，終于可以親眼目睹了心情都是比較興奮的，都拍了好多的照片。由于是第一次，對(duì)線路不是很熟悉，在進(jìn)入水簾洞的時(shí)候，只顧著提醒客人小心地滑，但我自己卻摔了一跤。準(zhǔn)備工作的不充分，給了我足夠的教訓(xùn)：在外工作，不僅得保證客人的安全，更得好好保護(hù)自己。自此以后，每一次帶團(tuán)，我都做好充分的準(zhǔn)備工作，比如：景區(qū)觀賞線路，行車、停車地點(diǎn)，景區(qū)環(huán)境，當(dāng)天景區(qū)的天氣預(yù)報(bào)，景區(qū)周邊餐飲食宿位置等等。所以，一直到現(xiàn)在，每一次出行工作都順順利利。

在行車途中，我都向客人們演講導(dǎo)游詞。這可是旅游行程的重要組成部分，它能讓旅客們?cè)诘竭_(dá)景區(qū)(景點(diǎn))之前，便能對(duì)景區(qū)有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，能讓旅客們知道景區(qū)(景點(diǎn))除了最出名的這個(gè)地方，還有很多鮮為人知的美麗。語言文字給人以意境，風(fēng)景名勝給人以色彩，二者結(jié)合，便能感受大自然的鬼斧神工。因?yàn)槁眯芯€路的不固定，我?guī)缀醵伎彀盐覀冋麄€(gè)貴州都說了一個(gè)遍。每次出行，我都事先準(zhǔn)備好演講稿，這樣不僅讓我對(duì)貴州有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，更提高了我的語言表達(dá)能力及寫作能力，我一直都記得我第一次演講的情形：語無倫次。漸漸地，語言豐富起來，漸漸地，有了感染力，漸漸地，不是那么害羞，變得大方。我還交到了很多外省的朋友。我們一起合拍了很多照片呢。

因?yàn)閹F(tuán)基本都是導(dǎo)游自己一個(gè)人全權(quán)負(fù)責(zé)，所以得兼顧全局。住宿地點(diǎn)是否舒適安靜，餐飲地點(diǎn)是否味美地道，娛樂項(xiàng)目是否安全有趣，旅游的消費(fèi)，與人的相處等等一些列問題都得考慮到。因此，不僅提升了我做事的大局觀，而且我的眼界也同樣變得寬闊許多，我懂得了規(guī)劃資金使用，懂得了與人相處之道，懂得了花最少的時(shí)間最多的事。

時(shí)光荏苒，歲月如梭，實(shí)習(xí)期快要結(jié)束了?；赝蛱欤宜坪醪艅偺こ鲂@大門，走上實(shí)習(xí)崗位;看看今天，我馬上就要畢業(yè)了，正式踏足社會(huì);想想明天，我依然在“社會(huì)”這座大學(xué)不斷學(xué)習(xí)與成長。一路走來，有坎坷，也有歡笑，我們總是在各種磨礪中使自己變得更加強(qiáng)大，以便去迎接更困難的挑戰(zhàn)。在這里，感謝那些鼓勵(lì)，你們讓我更自信，感謝那些難堪，讓我看到自己的不足，感謝那些你們，給了我一段美麗的回憶。一段美好的結(jié)束，代表著另一段美好的開始，人生的旅途沒有終點(diǎn)，我會(huì)一直奮勇向前，生活這部戲沒有彩排，每一天都是現(xiàn)場直播。理論與實(shí)踐的相結(jié)合，用實(shí)踐來檢驗(yàn)真理，這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，會(huì)對(duì)我以后的生活、學(xué)習(xí)和工作產(chǎn)生很大影響，那些酸甜苦辣，那些感觸和道理會(huì)一直指導(dǎo)著我各方面的發(fā)展和成長。我堅(jiān)信，我擁有人生最寶貴的青春和知識(shí)，通過我的不懈努力，我一定會(huì)成為一名優(yōu)秀的導(dǎo)游。

第三篇：旅行社專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：深圳某旅行社

實(shí)習(xí)崗位：旅游顧問

崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)與客戶聯(lián)系溝通，提供旅游業(yè)務(wù)服務(wù);

2、根據(jù)客戶需求為客戶提供匹配的旅游信息;

3、與客戶進(jìn)行交談，促成旅游交易合作;

4、與客戶建立良好的業(yè)務(wù)協(xié)作關(guān)系，增加客戶粘性。

實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程

前期

1、了解營業(yè)部的各項(xiàng)工作，學(xué)習(xí)金楓葉系統(tǒng)，熟悉公司的產(chǎn)品體系，了解各個(gè)國家地區(qū)旅游產(chǎn)品的賣點(diǎn);

2、觀察同事如何向客人介紹旅游產(chǎn)品，如何與操作計(jì)調(diào)溝通;

后期

1、根據(jù)客人的需求在金楓葉系統(tǒng)上尋找相對(duì)應(yīng)的旅游產(chǎn)品;

2、為客人推薦合適的旅游產(chǎn)品，向客人介紹旅游行程的具體情況;

3、與計(jì)調(diào)溝通，做好計(jì)調(diào)和客人之間的橋梁;

總結(jié)及體會(huì)

1、自身心態(tài)和狀態(tài)的轉(zhuǎn)變。

2、學(xué)習(xí)的能力。

3、要學(xué)習(xí)了解相關(guān)的法律知識(shí)。

4、要有足夠的細(xì)心和耐心，重要的事情多檢查幾遍。

5、不斷的學(xué)習(xí)是必不可少的。

6、真誠的服務(wù)態(tài)度，在服務(wù)行業(yè)中是必不可少的。

第四篇：旅行社專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

一、 實(shí)習(xí)單位基本情況

(一)、公司簡介

山西xx國際旅行社有限公司,成立于1992年12月28日;1997年晉升為國際旅行社;1999年加入中國旅行社協(xié)會(huì);20xx年成為中國旅行社協(xié)會(huì)理事單位;20xx年榮升為中國公民出境旅游組團(tuán)社;20xx年至20xx年連續(xù)六年被山西省旅游局評(píng)為“最佳國際旅行社”。

xx國旅旗下加盟店現(xiàn)有6個(gè)，員工人數(shù)為78人，每日接待人數(shù)為70人，主要業(yè)務(wù)是港澳等出境產(chǎn)品，產(chǎn)品定位為面對(duì)中高檔客戶，以旅游質(zhì)量為第一要素。

(二)、企業(yè)文化

1、東方十二要要改成

我是自然界最偉大的奇跡。

我要用全身心的愛來迎接今天。

我始終相信東方是最棒的我是最優(yōu)秀的。

我要珍惜現(xiàn)在的工作，永遠(yuǎn)心存感激

我要將嬰兒般的微笑送達(dá)每一位客人，并記住他們的名字。

我要按東方的程序做事，專心專業(yè)，至臻完美。

我要學(xué)會(huì)控制自己的情緒，勇于承擔(dān)責(zé)任和壓力。

我要欣賞他人的優(yōu)點(diǎn)，讓自身的財(cái)富增值。

我始終相信：沙漠盡頭必是綠洲。

我要做一個(gè)積極的人，將快樂分享給所有的朋友。

我要珍惜今天的一分一秒，讓生命變的更有價(jià)值。

我現(xiàn)在就付諸行動(dòng)。

2、口號(hào)

跟東方，看世界

3、理念

專心專業(yè)，至臻完美

專心：實(shí)現(xiàn)旅游服務(wù)全過程的合理和完善。

專業(yè)：高效率的服務(wù)為游客提供方便，省去麻煩。

至臻完美：完美是一種境界，讓我們對(duì)完美的追求努力不懈。

二、實(shí)習(xí)崗位及崗位職責(zé)

(一)、實(shí)習(xí)崗位

xx年1月14日開始在XX國旅實(shí)習(xí)。前期，公司的各個(gè)部門經(jīng)理對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)，讓我們了解了東方企業(yè)的精神理念、管理制度、企業(yè)文化，清楚了每一個(gè)職位的職責(zé)和如何能夠做好，剖析自己身邊的案例，讓我們從中學(xué)到經(jīng)驗(yàn)，少走彎路。用親身經(jīng)歷給我們上了一堂堂生動(dòng)課程。

我被分在了銷售部，銷售的主要職責(zé)是創(chuàng)造、溝通與傳送有用信息給顧客。就是介紹商品提供的利益，以滿足客戶特定需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的價(jià)值及使用價(jià)值。

通過培訓(xùn)及親身實(shí)踐學(xué)習(xí)熟悉業(yè)務(wù)，為公司帶來利潤。銷售部經(jīng)理在初期為我們做了基本的銷售培訓(xùn)，讓我們首先知道旅游的銷售是什么，之后為我們講述了銷售技巧，讓我們明白每個(gè)人的需求。告訴我們?nèi)绾稳ふ乙粋€(gè)行程的賣點(diǎn)，抓住消費(fèi)者的心理。

經(jīng)理也為我們講了銷售技巧有五條金律：

第一：在不能了解客戶的真實(shí)問題時(shí)，盡量讓客戶說話，多打聽一些問題，帶著一種好奇的心態(tài)，發(fā)揮刨根問底的精神，讓客戶多發(fā)發(fā)牢騷，多提提問題，了解客戶的真實(shí)需求。

第二：同意客戶的感受 當(dāng)客戶說完后，不要直接回答問題，要感性回避，比如說我感到您這樣可以降低客戶的戒備心理，讓客戶感覺到你是和他站在同一個(gè)起跑線上。

第三：把握關(guān)鍵問題，讓客戶具體闡述一下客戶的具體異議，詳細(xì)了解客戶需求，讓客戶在關(guān)鍵問題處盡量詳細(xì)的說明原因。

第四：確認(rèn)客戶問題，并且重復(fù)回答客戶疑問。你要做的是重復(fù)你所聽到的話，這個(gè)叫做先跟，了解并且跟從客戶和自己相互認(rèn)同的部分，這個(gè)是最終成交的通道，因?yàn)檫@樣做可以了解你的客戶是否知道你的產(chǎn)品的益處，這為你引導(dǎo)客戶走向最后的成功奠定基礎(chǔ)。第五：讓客戶了解自己異議背后的真正動(dòng)機(jī)當(dāng)客戶看到了背后的動(dòng)機(jī)，銷售就可以從此處入手，想到并且說出客戶需要的價(jià)值，那么彼此之間的隔閡就會(huì)消除，只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關(guān)系。

(二)、實(shí)習(xí)職責(zé)

初期，我的職責(zé)是與實(shí)習(xí)同事一起在太原的繁華街道做“xx年市場調(diào)研信息匯總表”，搜集客戶的姓名、電話、出游意向、人數(shù)、時(shí)間等信息，對(duì)市場做出分析，初步了解客戶需求，進(jìn)行市場定位。

中期，我的職責(zé)是：

1.拜訪太原社區(qū)和村委會(huì)，介紹東方國旅、公司特色線路及近期的特價(jià)線路;

2.留下主要負(fù)責(zé)人姓名及聯(lián)系方式;

3.登記該地區(qū)的出游意向及時(shí)間。

后期，我的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)太原杏花嶺區(qū)銷售：

1.拜訪杏花嶺區(qū)的社區(qū)及村委會(huì)，介紹東方國旅、公司特色線路及近期的特價(jià)線路;

2.了解對(duì)方出游意向，定期聯(lián)系;

3.作自我介紹，加深對(duì)方對(duì)自己的印象。

銷售的工作流程為：聯(lián)系客人，將客人旅游的目的地、時(shí)間、人數(shù)告知公司計(jì)調(diào)，將計(jì)調(diào)給出的價(jià)格告知客人，客人滿意后與他簽訂合同。

操作要求：講話反應(yīng)要靈活，報(bào)價(jià)過程要迅速，時(shí)間要求要準(zhǔn)確。

三、實(shí)習(xí)體會(huì)

非常感謝學(xué)校和山西xx國旅給了我這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。讓我能夠在正式步入社會(huì)前有一個(gè)緩沖期，也給了我一個(gè)調(diào)解心態(tài)的機(jī)會(huì)。也非常感謝公司同事在我實(shí)習(xí)期間對(duì)我的幫助，讓我能快速掌握工作要領(lǐng)。

xx年1月14號(hào)至xx年7月15號(hào)為實(shí)習(xí)期，在實(shí)習(xí)期間的每一段經(jīng)驗(yàn)，都是一筆寶貴的財(cái)富。它是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我在實(shí)踐中了解社會(huì)、在實(shí)踐中鞏固知識(shí);實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，它讓我學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識(shí)，既開闊了視野，又增長了見識(shí)，為以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。也讓我認(rèn)識(shí)到了自己不足之處還有很多，更加認(rèn)識(shí)到了知識(shí)應(yīng)當(dāng)隨時(shí)更新，隨時(shí)學(xué)習(xí)，為自己充電。

實(shí)習(xí)體會(huì)有很多，總結(jié)有以下幾點(diǎn)：

(1)心態(tài)的改變。實(shí)習(xí)初期，最重要的就是心態(tài)的改變。在校期間，時(shí)間自由度比較大，而公司每天上下班都需要打卡，覺得很不適應(yīng)，身邊的老師變成了領(lǐng)導(dǎo)，同學(xué)變成了同事，相處的方法也發(fā)生了巨大的改變，做每一件事都要有始有終，講話要嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)任，讓我認(rèn)識(shí)到了，只有端正心態(tài)才能才能發(fā)展，才能成長起來。

在公司里即使是再小的員工，只要他比我們?cè)绲侥且彩俏覀兊那拜?，要以一種尊重的態(tài)度來對(duì)待。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)要尊敬但不能表現(xiàn)的卑微。對(duì)待每一位新的同事要謙和，對(duì)待比自己晚來的要為其樹立榜樣，不能傲慢，不可一世。

對(duì)于客人要以高尚的職業(yè)操守來接待，要尊重客人，為其提供最好的服務(wù)，但不可失去自我，不卑不亢。無論是抱怨自己受到的委屈也好，抱怨命運(yùn)不公也好，抱怨他人的錯(cuò)過也好。抱怨就像自己給自己設(shè)置的陷阱，會(huì)越陷越深，就像搬石頭砸自己的腳，于人無益，于己不利，處處不順，處處不滿。

互相的猜疑是抱怨的最大禍根，同事之間，相互信任，才是最重要的。世界上沒有絕對(duì)的壞人也沒有絕對(duì)的好人，我們要以一顆寬廣的胸懷對(duì)待每個(gè)人，我是這樣認(rèn)為的。缺點(diǎn)是每個(gè)人都會(huì)有的，別人的自己的，只不過把它當(dāng)成人生的一道風(fēng)景線不同的人會(huì)有不同的看法。善待每一個(gè)人，每一個(gè)人也會(huì)同樣的方式對(duì)待你。

(2)堅(jiān)持。在銷售期初期，面對(duì)了很多挫折，無數(shù)次被人拒絕，但第二天，又精神飽滿的投入工作中去，我始終堅(jiān)信：生命在于堅(jiān)持。我可以接受失敗，但我拒絕放棄。有位同事這樣跟我們說：銷售，就是要膽大，心細(xì)，臉皮厚。它說出了銷售的精華，照著這樣做，我一步一步的走在銷售的路上。

(3)學(xué)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，發(fā)現(xiàn)自己現(xiàn)有的知識(shí)難以滿足工作的需求，需要學(xué)習(xí)的東西還有很多。一方面，自己多查資料，豐富自己，另一方面，公司邀請(qǐng)多家旅行社的負(fù)責(zé)人講解東南亞、歐洲等線路的特點(diǎn)及賣點(diǎn)，詳細(xì)講解了辦理簽證所需資料。不斷讓我們吸收專業(yè)知識(shí)，武裝自己，提升自己。

(4)激情。只有對(duì)工作抱有著激情，才能每天精神飽滿的面對(duì)工作。

(5)應(yīng)變能力強(qiáng)。做銷售要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力，面對(duì)客人尖銳的問題時(shí)，要懂得靈活面對(duì)。要既不損失公司利益，又不流失客戶。

(6)溝通。銷售作為公司和客人之間溝通的橋梁，要將雙方信息準(zhǔn)確無誤的傳達(dá)到位。也要與公司的計(jì)調(diào)做好溝通。只有做好溝通，才能消除失誤。

(7)團(tuán)隊(duì)合作。一進(jìn)入公司，前輩們反復(fù)提起的就是團(tuán)隊(duì)合作，只有員工共同貢獻(xiàn)，才能夠得到實(shí)實(shí)在在的集體成果，集體協(xié)作干出的成果往往能超過成員個(gè)人業(yè)績的總和。

(8)自信。無論做什么事，都要自信，自信是成功的一半，有了它，就邁出了成功的第一步

(9)禮貌。無論何時(shí)都要微笑，這樣就保證了員工的基本素質(zhì)，同時(shí)也是給顧客留下一個(gè)良好的印象。這也讓我深刻的了解到，無論在何處工作，細(xì)節(jié)都是必須要注意的，因?yàn)榧?xì)節(jié)決定成敗。

第五篇：旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告

在xx國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記，實(shí)習(xí)不是正式工作，而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程，是“從做中學(xué)”。不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn)，任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用，使自己對(duì)酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

一、前言

（一）實(shí)習(xí)單位介紹

1、實(shí)習(xí)單位：牡丹國際大酒店

牡丹國際大酒店 ――

廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū) 、國際會(huì)展中心相聯(lián) ，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會(huì)議廳群，配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格按照國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店。

牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神，以“先做強(qiáng)，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館，總營業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營;十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國際、國內(nèi)殊榮。今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！

2、實(shí)習(xí)部門：餐飲部

餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

（二）實(shí)習(xí)職位介紹

奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員

1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;

2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備;

3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù);

4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;

5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

6、迎賓員帶客到位。服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作;

7、善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后會(huì)提出問題。及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見;

10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、西餐廳零點(diǎn)服務(wù)

（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。

（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。

（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

（4）點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。

（5）點(diǎn)菜（女士優(yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。

（6）服務(wù)面包和黃油。

（7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。

（8）服務(wù)菜品（同上同撤）。

（9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

（10）詢問客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意。

（11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

（12）建議甜品并記下訂單。

（13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。

（14）詢問客人是否需要其他東西。

（15）確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。

（16）感謝和歡送客人的光臨。

（17）整理并擺臺(tái)。

2、自助餐服務(wù)

①自助餐的準(zhǔn)備工作：

a、絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng)，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等。

b、在布菲臺(tái)周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì)，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來，布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好。

c、對(duì)食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔。

d、要及時(shí)補(bǔ)充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。

②自助餐待客須知：

a、當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。

b、服務(wù)員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。

c、開單并寫上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字。

d、當(dāng)客人去取食物時(shí)，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。

e、客人取食物回位時(shí)，要替客人拉椅。

f、要不停地替客人斟冰水及換酒杯。

g、客人食完的餐碟要立即撤走。

h、當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。

i、客人用甜品時(shí)，要主動(dòng)詢問客人是否需要咖啡或茶。

j、買單時(shí)要看清臺(tái)號(hào)，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。

k、結(jié)賬后要謝客，并歡迎再次光臨。

③自助餐臺(tái)的注意事項(xiàng)：

a、做好餐前的準(zhǔn)備工作，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具。

b、特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。

c、食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美，品種多樣。

d、要及時(shí)補(bǔ)充餐具，如大餐碟、甜品碟等。

e、自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換，保持干凈。

f、餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈。

g、留意布菲爐的.水是否足夠。

h、自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物，由廚師處理。

三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

（一）實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了一年的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

3、英語水平的提高

在五星級(jí)的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對(duì)廈門對(duì)牡丹國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷和宣傳酒店的形象。

（二）實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程

通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3、實(shí)習(xí)期與牡丹國際大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)牡丹國際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

4、實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。

四 實(shí)習(xí)想法和建議

（一）實(shí)習(xí)想法

初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。

酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作。

牡丹國際大酒店是一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店，是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的，于2008年12月28日正式對(duì)外試營業(yè)，當(dāng)時(shí)正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子，才經(jīng)得起風(fēng)浪?！背醮尾饺刖频陿I(yè)，可以說是與一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店一同成長，從酒店的籌備、開荒到正式對(duì)外營業(yè)，一路走來，看到并體會(huì)到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛?！袄缈头克筒筒颗c客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率?！?/p>

溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒有及時(shí)更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。

酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，各個(gè)部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場的空港快線的運(yùn)行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運(yùn)用中，又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表。有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒有針對(duì)性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。

當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過程中對(duì)其它部門不夠熟悉，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。

（二）個(gè)人建議

牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息，在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

在培訓(xùn)方面，針對(duì)員工流動(dòng)性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語、日常日語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。

五 實(shí)習(xí)心德

在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，成功地完成了個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化。并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認(rèn)識(shí)到，學(xué)歷只是一個(gè)方面，它與最終的能力有關(guān)聯(lián)，卻不是絕對(duì)的。所以，在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo)，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲，不時(shí)地溫習(xí)，熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況，一步一個(gè)腳印，從小事做起，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)。雖然對(duì)待酒店行業(yè)，還有很多東西要學(xué)習(xí)，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無論在心態(tài)上還是技能上?，F(xiàn)代社會(huì)的競爭是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會(huì)開出希望的花，結(jié)出成功的果――我相信。

第六篇：旅行社畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)資料：熟悉旅行社業(yè)務(wù)，跟團(tuán)學(xué)習(xí)導(dǎo)游技能。

實(shí)習(xí)目的與任務(wù)：了解旅行社經(jīng)營管理過程，掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)。

實(shí)習(xí)到了，說什么都要找個(gè)地方，實(shí)踐一下，把自己三年來學(xué)習(xí)的東西拿出來，讓社會(huì)檢驗(yàn)一下，真真正正的與社會(huì)來個(gè)肌膚之親。首先要做的是找個(gè)能發(fā)揮我們專業(yè)的地方，酒店或者旅行社。經(jīng)過思考，最終我選了旅行社。

以前總是向往做一名導(dǎo)游，覺得能游山玩水是一件很好的差事，當(dāng)我做了導(dǎo)游以后，才發(fā)現(xiàn)原先要當(dāng)一名好的導(dǎo)游真的不是一件容易的事情。雖然做導(dǎo)游的時(shí)間不長，但每次上團(tuán)都能和不同階層的游客交流，每次都能有新的感受。導(dǎo)游要和各行各業(yè)的人交流，如果你的溝通技巧不強(qiáng)的話，交流則無從下手。一個(gè)好的導(dǎo)游，要有很強(qiáng)的溝通潛力，成熟的個(gè)人親和力。講解生動(dòng)引人，對(duì)自己的旅游線路，沿途風(fēng)情民俗十分熟悉，還要和景區(qū)景點(diǎn)，酒店餐廳，甚至司機(jī)持續(xù)良好的關(guān)系。在前輩的幫忙下我明確了要成為合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件：

一、強(qiáng)烈的職責(zé)感和服務(wù)熱情。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行動(dòng)，擁有強(qiáng)烈的職責(zé)心，才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人帶給高質(zhì)量的服務(wù)。

二、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識(shí)。作為一名導(dǎo)游，尤其一名外語導(dǎo)游，在帶團(tuán)過程中不僅僅僅是一名講解員，還是一個(gè)大保姆。客人事無巨細(xì)可能都需要導(dǎo)游為其操心，對(duì)于客人，應(yīng)對(duì)的是一個(gè)無從下手陌生的環(huán)境，因此導(dǎo)游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識(shí)，就無法迅速為客人排憂解難。

三、語言清晰準(zhǔn)確，講解生動(dòng)活潑。語言表達(dá)潛力是導(dǎo)游最重要的基本功之一，尤其是外語導(dǎo)游，語言正確清晰才能向游客傳播中華禮貌，讓客人了解自己的觀點(diǎn)，同時(shí)充分了解客人的需求，及時(shí)帶給服務(wù)，另外，生動(dòng)活潑的講解會(huì)使美麗風(fēng)光錦上添花，會(huì)使沉睡的古跡死而復(fù)活，優(yōu)雅的工藝品栩栩如生，從而給顧客留下難忘的深刻印象。

四、具備相應(yīng)的旅行常識(shí)與專業(yè)知識(shí)。在帶團(tuán)過程中，團(tuán)隊(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問題，導(dǎo)游具有相應(yīng)的知識(shí)，就可在第一時(shí)間將損失減少至最低，為游客為公司爭取到的利益。

五、廣博文化知識(shí)面。導(dǎo)游接觸的游客中，各種社會(huì)背景、文化層次不盡相同，合格的導(dǎo)游就就應(yīng)做一個(gè)雜家“，上知天文地理，下知雞毛蒜皮，這樣在進(jìn)行講解中，就可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來應(yīng)對(duì)。

六、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變潛力。導(dǎo)游的服務(wù)對(duì)象是不斷變化的復(fù)雜群體，同時(shí)導(dǎo)游工作還離不開旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門的配合和支持，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會(huì)令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色，因此一個(gè)合格導(dǎo)游員要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變潛力，保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行。

七、注意儀容儀表，自身修養(yǎng)。許多外國。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性服務(wù)行業(yè)，許多外國游客到一個(gè)國家最先和最多接觸的是導(dǎo)游人員，因此導(dǎo)游經(jīng)常被人譽(yù)為企業(yè)形象，民間大使“，良好的儀容儀表會(huì)給人產(chǎn)生完美的第一印象，從而反映出一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區(qū)、國家的精神面貌和道德水準(zhǔn)，因此良好的儀容儀表是帶給良好服務(wù)的基礎(chǔ)。