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第一篇：工程類實習報告
我在實習過程中有不少的收獲，實習結束后有必要好好總結一下。在工程部領導的教育和培養(yǎng)下，在同事們的關心和幫忙下，自己的工作、學習等方面都取得了必須的成績，個人綜合素質也得到了必須的提高。在實習期間，我時刻嚴格要求自己，吃苦耐勞，發(fā)奮工作，在完成領導交辦的工作同時，用心主動地協(xié)助其他同事開展工作，并在工作過程中提高自身各方面的潛質。使自己得到更多的鍛煉
實習中我主要做了看圖紙、熟悉規(guī)范?定額，做簡單的造價，預算，標書和在施工現(xiàn)場做材料員等實踐。此刻回頭看，我還是做了很多工作。首先我簡單的匯報一下，剛進公司我對規(guī)范，定額做了再次溫故，詳細的看了幾個工程的投標過程，編寫了一份標書。為了能更明白的了解設計者的設計原理，我將辦公室里的圖集看了個遍，對圖紙進行了深入的研究，爭取把每處不明白的地方都弄明白?？床欢畧D就不能做出合理的造價，因此看圖確十分重要。然后我算了某個工程一部分的工程量，又對現(xiàn)行的工程進行了核量，雖然沒有被采用只是試算。但我發(fā)現(xiàn)隨著新的定額的推出、新價目的推出、新計算建筑面積規(guī)則的出現(xiàn)等，自己所學的專業(yè)知識用上的并不多，讓我不得不重新學習新的計算方法。在這個信息爆炸的時代，知識更新的速度太快了，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們務必時時刻刻在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行能夠虛心請教他人，而沒有自學潛質的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。但也是有很大收獲。
之后我也下工地進行了實踐，在書本上學過的理論知識，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，等到真正做出一套大樓的造價時，才會體會到難度有多大；也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己潛質的欠缺和知識的匱乏。有時我空出一部分時刻觀察施工過程。該工程是框架剪力墻結構，目前在基礎施工中。我對其鋼筋和基礎樁做了深入了解。如切割，坡口加工，斷樁狀況等。為防治斷樁的主要措施是混凝土澆注過程中，應隨時控制混凝土面的標高，提升要準確可靠，并嚴格遵守操作規(guī)程。嚴格確定混凝土的配合比，混凝土應有良好的和易性和流動性，坍落度損失應滿足灌注要求。我在工地還做了材料員。但是我只是簡單負責結構材料領發(fā)，根據(jù)工長簽發(fā)的領料單，在額度范圍內發(fā)料，并做及時記錄。這次實習對我來說是受益非淺的。我就快畢業(yè)走向社會了，堅信這次實習對我日后參加工作有幫忙。
透過畢業(yè)實習這三個月期間，我驗證和鞏固充實所學的理論知識，加深了對相關資料的明白，接觸課堂以外的實踐知識，加深了解了對本專業(yè)的需要。培養(yǎng)了獨立進行資料收集和解決問題的潛質，拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是期望自己在工作中積累各方面的經驗，充分展示自我的個人價值和人生價值。為實現(xiàn)自我的理想和光明的前程發(fā)奮。
為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備。
這個月在不知不覺中過去了，剛開始實習，一切都是新的。新面孔，新環(huán)境。我有些緊張，不安和無助。正因我重視第一次實習，我在乎這份工作。我想把它做完美。我更想學到本事，能有一份天空屬于自己。
第一次走上工作崗位，這段時刻干的如何，很有可能影響我在這兒的前途。我拘謹，我怕出錯。我不安，我不敢問。我無助，一切都是新的。雖然我內情緒緒很復雜，但我看上去還是能立馬適應這一切。離開校園的我將從頭開始，重新開始奮斗。
剛進公司我很害怕同他們說話，我不知道要說什么，是否會說錯。我總覺得他們比我大。有些人都能夠叫阿姨，叔叔。做什么都很拘謹。一開始我被分到了一個很不起眼的科室。里面大多是四十歲以上的人，工作很簡單，幾乎沒事做。就象學校的圖書館，但來的人并不多，幾乎為零。我以為我會徹底成為這個公司的邊外人員。我的實習期就要這樣無為的過下去。之后，我發(fā)此刻資料室有很多能夠學的，雖然工作很簡單，但能夠在那看完整的工程資料。走出學校才發(fā)現(xiàn)，沒有老師，任何事情都要靠自己。如果自己不增值，不找機會學，沒人會象老師一樣督促你。自學是我首先學會的一樣的東西，不然我會在這種環(huán)境墮落，甚至腐爛。一星期過去，我和他們相處不錯，他們都很和藹。我也看了不少招投標資料。事情有了轉機，我被調到投標辦工作。很激動，以為能夠學以致用。但到了才知道，我這種新人，最多只是做復印，送文件，打字等瑣碎的工作。復印原來也是有技術的，從完全不會到精通每個按鍵，每個步驟。術業(yè)有專攻，也算學會一樣手藝吧！然后有一段時刻我都在重復著復印這個單調的動作。生硬無趣的動作。然后就是送文件樓上，樓下，城市四處跑。跑久了就有經驗了，什么時候需要回辦公室，什么時候能夠下班。自然在這過程中我學會了自然的和陌生人打交道。這也是一種收獲！打字，錄入文件，打文件這讓我在這繁忙擁擠的辦公室獲得一席之位。也是值得驕傲。正因我速度，準確度無人能及。還接了一個投標書做，這是我第一次做標書，興奮更加膽怯，沒有嘗試過是我最大的問題，怕出糗，怕出錯，但是不可能不做，還是得硬著頭皮上。但是我還是找了不少資料在兩天內完成了，我還比較滿意。期望公司也滿意吧！就這樣一個月就過了！
我也開始習慣這兒的工作，堅信一天會比一天更好！開始和同事熟悉，開始融入這個新的家庭。雖然我做的工作不是太重要，但至少我盡力去做了，我也貢獻了我自己的力量！
第二篇：工程類實習報告
一、前言
建筑工程施工測量貫穿于整個建筑施工的壘過程，放樣方法和精度對建筑工程質量和工進度都起著十分重要的作用。建立合適的控制網，選擇合適的放樣方法，使測量快速準確。而測量放樣成果必須做到準確無誤，放線一旦有誤，必然導致開挖、打樁等與設計不符，造成經濟損失。本文試圖在所有不同建筑物建設的共性中，找出測量放樣精度一般通用的要求，從而達到統(tǒng)一的精度標準。
1）測量放樣的質量，關系到工程施工的精度、速度和效益，關系到企業(yè)的信譽、生存與發(fā)展，必須十分重視。
2）施工測量人員在接受放樣任務以前，應先學習有關規(guī)范和本標準。以對工程極端負責的精神，做好測量準備。
3）施工測量開始前，應仔細校閱設計圖中的尺寸、高程，熟悉圖紙，了解規(guī)范、標準及合同文件中的有關規(guī)定，繪制放樣草圖，選擇正確作業(yè)方法，制訂切實可行實施方案。
4）所有觀測數(shù)據(jù)，應隨測隨記。嚴禁轉抄、偽造。文字與數(shù)字應力求清晰。記錄數(shù)字中尾數(shù)讀錯不得更改，應劃去重測，對取用的已知資料，均應由兩人獨立進行百分之百的檢查、核對，確認無誤后，方可提供使用。
5）所有觀測放樣手薄，必須保持完整。不得缺頁、空頁。
6）施工測量成果（包括觀測記薄、放樣單、放樣記載手簿）圖表（包括地形圖、斷面圖、放樣圖、各種控制計算資料），應統(tǒng)一編號，妥善保管，分類歸檔。
7）現(xiàn)場作業(yè)時，必須遵守有關安全技術操作規(guī)程，注意人身和儀器安全，禁止冒險作業(yè)。
8）測繪儀器、工具，應精心愛護，妥善保管，按計量法規(guī)定及時檢定，檢查、校正和修理
二、放樣精度總的要求
各種不同建筑物在施工的內容上都普遍呈現(xiàn)出有規(guī)律的工序：
第一道工序：地基（土、石方）的開挖。無論何種建筑工程的設計，都是要求主體工程建筑在穩(wěn)定的土（巖）基礎上的，而在未建設前長期暴露在大氣中的大地表層，都會是風化柔軟的，必須予以清除。如公（鐵）路的路基，樓房（廠房）的基礎，大壩、大堤、橋墩位的基礎等；有的則為開辟通道，如大江船閘、道路的隧洞、地鐵、導流洞等，所有這些都是建設工程一開工就要進行開挖工作的第一道工序，顯然這道工序是施工機械與土石打交道，對測量放樣的精度要求是不高的。
第二道工序：混凝土澆注。在所有的建筑物中，混凝土結構物在總的'工程中所占的份額總是比較大的，屬工程的主體，建成后的工程形象均反映在混凝土結構物上（有些樓群及工程廠房采用磚砌結構，也屬這道工序之列），因此在測量放樣的度上應予以關注。
第三道工序：機電設備與金屬結構的安裝。第一道工序是建筑物發(fā)揮工程設計功能的重要部分，有時為了預埋件，這道工序往往與第二道工序交叉進行，即澆注第一期的混凝土后即安裝部分機體，而后再澆注二期（或三期）混凝土。機電設備與金屬結構物，在相關廠家加工制成品時，結構是嚴密的，因此在安裝時要求測量放樣的精度是很高的，應特別予以重視。
三、建筑工程總定位放樣的方法
直線段定位放線。直線段定位放線在公路線型中應該說是最簡單、最好放的。在地形平坦地段用經緯儀定向，鋼尺量距。起伏較大地段在直緩點或緩直點設站定向，用測距儀量距
完成。
曲線定位放樣。圓曲線與其它線型主要連接形式有：直線與圓曲線、回旋曲線與圓曲線、圓曲線和圓曲線。一般設計院提供逐樁坐標包括：ZY、YZ、GQ、Qz和20m整樁號坐標，一般情況下可以滿足中線控制要求，有些情況下為了更好地控制填、挖方路基或構筑物，施工時需要加密中線坐標。因此。在放線中應用圓曲線公式計算坐標。
四、放樣中的校核條件
施工放樣的成果通常是即刻（或數(shù)小時后）交付使用，往往不能等待再去檢查成果的正確性。這就要求放樣作業(yè)人員在作業(yè)中處處要有自我校核條件。以便及時發(fā)現(xiàn)錯誤。及時糾正?，F(xiàn)把校核條件歸納如下：
主要軸線點的放樣。應用單三角形法（有三角和的檢查）、三點前方交會法（兩組坐標校核）、三邊測距交會法等，嚴禁用二點測角交會法測定軸線點位。
工程輪廓點的放樣：用測角前方交會定點。必須用三個方向，第三方向作為校核；用測角后方交會定點，必須觀測四個已知方向。由四組坐標作為校核條件；不論采用什么方法放樣建筑物輪廓點。都應在放樣定點后。在現(xiàn)場丈量相鄰輪廓點的間距，并與理論值比較，以便發(fā)現(xiàn)粗差；采用光電測距極坐標法放樣定點時。如現(xiàn)場只需放樣一個點時。亦應設計另一點的放樣數(shù)據(jù)，在現(xiàn)場同時測放第二點。以便丈量兩點間的設計間距以作校核；如果是規(guī)則圖形的精密放樣點。應該在施工現(xiàn)場檢查放樣點相互之間的幾何關系；當采用光電測距儀放樣三角高程時，必須進行往返觀測。用水準儀放樣高程時也應如此。
用方向法（包括極坐標法）放樣：儀器在測站定向時。必須后視兩個已知方向。以觀察方位角的符合情況。在比較簡單、精度要求不高的放樣中。一般應做到：水平角觀測一測回。在需要高程或作傾斜改正時，天頂距應至少觀測一測回，杜絕在放樣中只作半測回無校核條件的做法。
五、在放樣工作中如何進行現(xiàn)場平差
一般工程放樣的平差工作都是在現(xiàn)場進行的，因此，常將這類在現(xiàn)場消除測量誤差的方法統(tǒng)稱為現(xiàn)場平差。如在測放一個方向線時，采用正、倒鏡定點。而后在現(xiàn)場取兩方向線的中點作為最后方向值等方法。
在所有建筑領域中，對測量放樣的精度要求具有嚴密性和松散性兩個方面的特性。嚴密性指工程建筑物必須保持其構件嚴密的相互關系，即在放樣中具有較大誤差時。則會有損于工程質量。松散性指松散的建筑部位，彼此間聯(lián)系松馳。這類工程部位，雖在設計圖紙上有三維尺寸的規(guī)定，但在施工時?？捎枰圆煌潭鹊纳炜s，因其放樣后果對工程建設的影響遠比嚴密性的部位要寬松得多。
以上特性為現(xiàn)場平差提供了有效方法：在放樣工作中采取適當?shù)拇胧?。使嚴密區(qū)段保證嚴密性。以滿足建筑標準要求，而將由于控制測量所帶來的誤差平攤于工程部位松散的區(qū)段中，使它對工程質量不產生任何影響。從而達到現(xiàn)場平差的目的。它和一般平差任務不同之處是：誤差并未消除。不過是將其擠放于一個對工程質量不產生影響的區(qū)段，而將其“吸收”罷了?？刹捎靡韵缕讲钍侄芜_到這一目的。
對嚴密部位。一般采用本身主軸線為基本控制去進行放樣。即不論控制網布設的精度如何，一旦利用其測設主軸線后，該工程部位就以該軸線為基礎了。這樣就保證了建筑物的相對嚴密性；
所有軸線的測設。應在主軸線的基準上進行，以避免再由控制網測設。而將控制網本身的測設誤差帶人嚴密區(qū)段；
在施工過程中，所有軸線的測設定位，應具有一次性，切忌反復變更造成軸系的混亂。
這樣做的結果是：嚴密區(qū)
段保持了其相對嚴密關系。而控制網的測設誤差就被擠到松散區(qū)段了。
六、在放樣后做好復測工作
測量復測（檢查測量）是保證建筑工程質量必不可少的一項工作。復測的目的是檢查建筑物（構筑物）平面位置和高程數(shù)據(jù)是否符合設計要求。以往發(fā)生的施工測量事故，大都是忽視復測工作所造成的。復測的內容主要包括以下幾個方面：
設計圖紙的復核。施工測量人員要對設計圖紙上的尺寸進行全面的校核。校對總平面上的建筑物坐標和相關數(shù)據(jù)。檢查平面圖和基礎圖的軸線位置、標高尺寸和符號等是否相符，分段長度是否等于各段長度的總和。矩形建筑物的兩對邊尺寸是否一致。局部尺寸變更后，是否給其他尺寸帶來影響。
建筑物定位的復測。建筑物定位后。要根據(jù)定位控制樁或龍門樁，復測建筑物角點坐標、平面幾何尺寸、標高與設計圖紙上的數(shù)據(jù)是否吻合，是否滿足工程精度要求。建筑物的方向是否正確。有無顛倒現(xiàn)象，有沒有因現(xiàn)場運輸車輛將樁碰動，造成位置偏移等現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正。
水準點高程的復測。施工現(xiàn)場引進水準點后。要進行復測并應往返觀測兩次。測設水準點時，一定要校核好圖紙上每個數(shù)據(jù)。防止用錯高程而造成整棟建筑物高程降低或升高的嚴重后果。
原始觀測記錄的復核。對外業(yè)實測記錄?；氐绞覂葢獡Q另外一名測量員進行全面復核?？捎眉臃ㄟ€原檢查法，利用校對公式或采取其他方法查原始計算項目，發(fā)現(xiàn)錯誤及時解決。
七、收獲體會
在實習中，我在項目部測量科的前輩的熱心指導下，積極參與測量科的相關工作，注意把書本上學到的測量理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證所學到的施工放樣及其測量經驗驗證理論知識，探求施工測量及其施工放樣工作的本質與規(guī)律。簡短的頂崗實習工作，既緊張，又新奇，收獲頗多。通過實習，使我對測量日常工作有了深層次的感性和理性的認識。
回顧我的實習生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實習中，我采用了看、問等方式，對測量這工作的開展有了進一步的了解，分析了各種不同的施工放樣的特點、方式。
7，3經驗教訓
1）展點很重要，展點的好壞與實驗儀器的架設及其整平決定了測量的速度；
實驗儀器的架設及其整平對實驗數(shù)據(jù)的誤差有很大的影響。
總之：通過這次實際的測量頂崗實習，讓我學到了很多實實在在的東西，比如對實驗儀器的操作更加熟練，識圖能力的顯著提升，施工測量及其放樣等課堂上無法做到的東西，很大程度上提高了動手和動腦的能力，同時也拓展了與同事的交際、合作的能力。一次測量工作要完整的做完，單單靠一個人的力量和構思是遠遠不夠的，只有多人的合作和團結才能讓工作快速而高效的完成。
八、結束語
測量放樣是一項富有技術性的工作，而放樣工作的相對性，則貫穿于整個建設工程的放樣過程中所有檢查驗收的規(guī)程中，對某些物體要求的高精度，大量是針對在相對附近軸線而言的，因此，只要掌握好各種軸線（中心線）的放樣精度，就會比較容易地達到相關的精度
要求。實習只有短短的一個月，同事問我是否喜歡這樣的工作，我回答說：不存在喜歡或討厭。但這樣的工作可以對所有人進行檢驗：知識、動手能力、最重要的是讓我們嘗到與人相處與人合作的酸甜與苦辣。于是，磨痛有痕，當我要走的時候，他們道：小子，你可要快點回來，我們等著你啊！此時此刻，心里不禁有惻動的情。在此，我借此機會感謝在我實習期間，在工作上、生活上，關心我的、指導我的各位前輩。祝：您們身體健康！工作順利！測量頂崗實習結束了，我們的生命旅途上又多打了一個烙印。
第三篇：工程認知實習總結
20xx年1月14日周一陰
今天早上，我們開始了為期兩天的認知實習。
早上九點準時在校門口出發(fā)，我們先后去了哇哈哈下沙基地，樂維基地，以及位于海寧的昌盛罐頭廠?；氐墓ぷ魅藛T帶領我們參觀了在這些基地上的研究所和某些廠房內的一些飲料加工流水線。在工作人員的詳細介紹下，我們隔著展示窗觀看了流水線上的飲料的制作、包裝流程。
工作人員告訴我們，哇哈哈的所有飲料包裝都是現(xiàn)做現(xiàn)用的。機器首先將一些已經消毒的鐵皮切割成小塊，然后推送帶運輸?shù)较乱慌_機器進行壓型，在到灌裝、封口、噴碼，之后仍然是由機器將一小罐的飲料進行包裝，然后成箱，并放到儲藏室里存放。所有的飲料制作流程都是機械化的，工人們只要在一旁進行監(jiān)督就可以了。碩大一個工廠里大部分是機器，車間里只有少數(shù)幾個工人們在一旁看著機器。工作人員告訴我們，這樣一個流水線一個小時就能生產兩萬兩千瓶飲料。如此快的工作效率實在是太驚人了。看著機器上面快速運送的一個個飲料瓶罐，實在覺得很神奇。
哇哈哈的科研所坐落在樂維基地，在這里有著一批優(yōu)秀的研究人員，他們對哇哈哈的飲料進行檢查，使得哇哈哈的所有的飲品都能得到大家的信任。
在下沙基地的展廳里，我們深一步的了解了哇哈哈這個企業(yè)。在工作人員的詳細講解下，我們了解了哇哈哈董事長的人生歷程，以及哇哈哈的公司發(fā)展歷程。哇哈哈從一個小小的工廠發(fā)展的現(xiàn)在這么大的企業(yè)，經歷的各種事情，實在讓我感到十分震撼與敬佩。特別是知道了他從三個員工發(fā)展的現(xiàn)在近三萬人的一個企業(yè)，真真切切的讓我對哇哈哈有了更加崇高的敬佩。哇哈哈主要生產含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個品種的產品。其中有一項產品讓我對這個公司以及董事長有了更高的贊嘆和尊敬那就是“非?？蓸贰保瑩?jù)工作人員介紹，當時哇哈哈在1998年，推出“中國人自己的可樂――娃哈哈非常可樂”。在那個年代，大家只知道百事可樂和可口可樂，而且這兩個品牌已經在中國幾乎占了了整個市場，但是哇哈哈還是堅定不移的推出了這個產品，為的就是要與“二樂”抗衡。中國人怎么可以讓國外的飲料占領整個中華？當時有人認為“非?？蓸?，非死不可”，“非?？蓸?，非?？尚Α?，“二樂”已經深入人心，怎么可能被這個新新產品打倒呢？哇哈哈董事長非常智慧的運用了中國人自己的戰(zhàn)術毛主席的農村包圍城市戰(zhàn)略。董事長將產品送向了“二樂”不愿涉及的農村以及偏遠地區(qū)，讓這個中國人的產品深入人心，然后再將城市包圍，從而贏得市場。“非?？蓸贰贝蚱屏四莻€剛剛推出市場時一些人的“非?？蓸罚撬啦豢伞?，“非常可樂，非?？尚Α鳖A言，也打破了可口可樂不可戰(zhàn)勝的神話，鼓舞了廣大民族品牌參與國際競爭的勇氣和信心。
我想，無論是什么東西，無論是人還是商品，只要他被賦予了愛國的意義，那他就必定能夠戰(zhàn)勝對手。因為這樣的一份情感，必定能得到所有人的支持！
20xx年1月15日周二雨第二天的旅途依然不失活力。依然準時從校門口出發(fā)，經過了一個小時的車程，我們首先到達的是位于余杭的新希望雙峰企業(yè)。
接待我們的工作人員首先帶領我們來到了接待室，她通過PPT向我們展示了雙峰企業(yè)的歷程。通過一張張精美的ppt，也讓我們看到了這個企業(yè)歷年來的發(fā)展。之后工作人員又帶領我們參觀了工廠里制作酸奶，以及包裝的過程，依然是自動化的大型的機器不斷地在生產產品，少有的工作人員在一旁協(xié)助機器。一個個龐大的發(fā)酵桶顯示著奶源的豐富，每一道工序都是在不同的房間里進行的，但是又通過機器連接，既提高了生產效率，也保證了乳品的安全健康。之后工作人員又將我們帶回到了接待室，讓我們看了這個企業(yè)的宣傳片。我們了解到，企業(yè)當前已經站穩(wěn)了市場的腳跟，得到了大家的認可，贏得了大家的青睞，同時，企業(yè)也不忘記要回報社會，每年，公司都會撥出一大筆資金到那些貧窮地區(qū)，向讀不起書的孩子送上愛心，讓他們也有溫暖的衣服，嶄新的課桌。同時，每一年也有許多的牛奶送給那些孩子，希望他們能夠像我們一樣健康成長。
我想，成功的人不在于他的企業(yè)做的多大，而是在于在他得到了社會給予的饋贈時，是否會懷著一顆感恩的心。雙峰讓我們看到了他為什么會成功的原因，這也讓我們對雙峰董事長產生了一顆更加崇拜的心。
中午在下沙校區(qū)就餐以后，我們又感悟位于蕭山的諾丁食品有限公司。一到這里的時候感覺這個公司很小，但是已進入生產車間，我們都被這琳瑯滿目的產品吸引了。公司的經理帶我們一起參觀了工廠內的制作餅干的車間，看到機器上剛剛出爐的餅干，以及空氣中彌漫的甜甜的香氣，讓我的口水開始泛濫。在這里我們看到了怎樣用機器制作餅干的工藝，以及不同餅干的不同的工藝要求，對于我們這些喜愛甜食的女生們，真是一飽眼福。在離開之際，經理非?？蜌獾乃土宋覀兯拇麄儎倓傃邪l(fā)出來的新產品餅干，我們吃的贊不絕口。
為期兩天的認知實習已經結束了，我們這兩天參觀了很多工廠，看到了很多飲料餅干的制作，讓我們收獲了不少，也對食品的制作工藝有了更深入的了解。這兩天的旅程讓我沉浸在食品科學這個領域里，深深地領悟到知識的強大，讓我對自己的專業(yè)更加熱切的喜愛。同時，也讓我對我自己的未來充滿了向往。
認知實習報告
一、實習的意義和目的
認識實習是培養(yǎng)學生的實踐等解決實際問題的第二課堂,它是專業(yè)知識培養(yǎng)的搖籃，也是對工業(yè)生產流水線的直接認識與認知。實習中我們深入實際，認真觀察，我們通過講解員的講解以及真實的景象，獲取直接經驗知識，鞏固所學基本理論，并且開拓我們的視野，培養(yǎng)生產實際中研究、觀察、分析、解決問題的能力。通過認知實習，我們將會對我們食品科學專業(yè)有了進一步的.認識和了解，為我們將來在這個專業(yè)上的發(fā)展打好基礎。
二、實習地點
1、哇哈哈下士基地
2、哇哈哈樂維基地
3、哇哈哈海寧昌盛罐頭廠
4、新希望雙峰乳業(yè)
5、諾丁食品有限公司
三、實習心得
通過了兩天的認知實習，我們去了五個不同的工廠，參觀了不同工廠里的飲品、食品制作流水線。讓我們對食品生產的規(guī)模和工作效率有了深深地贊嘆。期間，讓我感觸最深的是在哇哈哈下沙基地，工作人員為我們講解哇哈哈公司歷程時提到的一款飲品“非?？蓸贰?。據(jù)工作人員介紹，當時哇哈哈在1998年，推出“中國人自己的可樂――娃哈哈非?？蓸贰?。在那個年代，大家只知道百事可樂和可口可樂，而且這兩個品牌已經在中國幾乎占了了整個市場，但是哇哈哈還是堅定不移的推出了這個產品，為的就是要與“二樂”抗衡。中國人怎么可以讓國外的飲料占領整個中華？當時有人認為“非?？蓸罚撬啦豢伞?，“非常可樂，非?？尚Α?，“二樂”已經深入人心，怎么可能被這個新新產品打倒呢？哇哈哈董事長非常智慧的運用了中國人自己的戰(zhàn)術毛主席的農村包圍城市戰(zhàn)略。董事長將產品送向了“二樂”不愿涉及的農村以及偏遠地區(qū)，讓這個中國人的產品深入人心，然后再將城市包圍，從而贏得市場?！胺浅？蓸贰贝蚱屏四莻€剛剛推出市場時一些人的“非?？蓸?，非死不可”，“非?？蓸?，非常可笑”預言，也打破了可口可樂不可戰(zhàn)勝的神話，鼓舞了廣大民族品牌參與國際競爭的勇氣和信心。我想，無論是什么東西，無論是人還是商品，只要他被賦予了愛國的意義，那他就必定能夠戰(zhàn)勝對手。因為這樣的一份情感，必定能得到所有人的支持！
我在新希望雙峰乳業(yè)招待所看到的該公司的宣傳片，也讓我印象深刻。公司不僅積極生產健康的乳飲品，而且每年都會撥出一大筆資金到那些貧窮地區(qū)，向讀不起書的孩子送上愛心，讓他們也有溫暖的衣服，嶄新的課桌。同時，每一年也有許多的牛奶送給那些孩子，希望他們能夠像我們一樣健康成長。每一份愛心，都是公司對社會的感恩，這也讓我感受到，一個人成功了也絕不能忘記回報社會的信念。每一份愛心，都是我們該學習的榜樣。雙峰教育了我們要懷有一顆感恩的心，在自己有能力的時候一定要回報幫助我們的人。
在諾丁食品有限公司的工廠里，我們更近一步的接觸到了那些先進的機器。公司的經理詳細耐心的為我們講解餅干制作加工流程，也詳細的為我們介紹了一些由國外引進的先進機器的工作原理。讓我們對食品加工有了更進一步的了解。
兩天是實習結束，我收獲的不僅僅是旅途中的快樂以及對產品生產流水線的贊嘆，更有很多專業(yè)上的認識和了解。兩天的經歷讓我真真切切的接觸到了與自己專業(yè)有關的東西，也讓我們對食品這個專業(yè)有了更大的興趣。在剩下兩年半的大學生涯里，我希望自己能夠認真的學習專業(yè)知識，爭取走進社會后，做一個對社會有用的人才，也希望自己在食品這個領域，能夠走出一片天地。
第四篇：工程實習總結
理論聯(lián)系實踐很重要，一切從實際出發(fā)。在學校我已經學了《工程制圖》、《預應力鋼筋混凝土》、《工程材料》?！稖y量學》等相關專業(yè)知識，自認為已經掌握了一定的本領。來實習的第一步就是看圖紙，結構施工圖和建筑施工圖，才開始厚厚的杭長高速4個標段的圖紙就讓我望而生畏，翻開圖紙首先就是設計總說明、材料做法表，接著就是平、立、剖、詳圖，以及上面的門窗洞口表、配筋詳圖。圖紙就是關于建施和結施2部分。很多專業(yè)的知識集中在一套圖紙上，對于我們只有理論的學生來說處理實際問題就會出現(xiàn)困難，在一段時間內解決不了實際的問題。
1、做工程監(jiān)理，就是”五控二管一協(xié)調”。其中的一協(xié)調：就是要正確處理上下級人際關系。任何地方都有老師的存在，只要你虛心，有不懂的問題就要虛心的求教別人，不能以大學生自居，在工作學習中，一定要言辭得當，注意禮貌，尊重他人。在辦公室可以請教工程師，在施工現(xiàn)場更可以請教工人。在實習的過程中，我越來越覺得人際交往的.重要性。而人際交往最重要的是首先要尊重別人，無論是一線工人還是項目經理，都要謙遜對待；其次是自己要主動交流自己的想法，這樣才能第一時間糾正自己錯誤的理解，第一時間接觸最新的情況，更扎實的打好專業(yè)基礎。
2、遵守各項規(guī)章制度，服從調度管理。嚴格執(zhí)行單位的時間安排，聽從領導的安排，有事情一定要打招呼。一個好的制度是單位發(fā)展的前提，制度就要我們每個人去遵守。
3、善于發(fā)現(xiàn)并總結問題，善于鉆研。在實習過程中，我發(fā)現(xiàn)有圖紙在許多地方還是存在一些問題，作為設計者來說做不到十全十美，但作為施工和監(jiān)理方來說，要能發(fā)現(xiàn)并且及時予以糾正，盡量減少因為這方面造成的損失。在發(fā)現(xiàn)自己不能理解的方面，要仔細研究，虛心請教。
4、同時我發(fā)現(xiàn)監(jiān)理每天的工作量也是比較的大，事無巨細，只要是屬于職責范圍的，都要認真去對待，并且要直接對甲方負責。監(jiān)理雖然有辦公室，并且條件也不錯，但是除了午休和整理文檔，其余大部分時間還是都在工地的第一線，也是非常辛苦的。比如要澆筑混凝土的時候，旁站是一個非常重要的工作環(huán)節(jié)。這個時候，我都堅持旁站工作，同時通過監(jiān)理們的言傳身教，我被他們認真負責的態(tài)度所折服。他們高超的專業(yè)素質，火眼金睛，很多不出之處，我怎么看都沒發(fā)現(xiàn)問題，監(jiān)理門憑借敏銳的職業(yè)嗅覺都一一發(fā)現(xiàn)，并且不厭其煩的要求施工方整改，這種敬業(yè)的態(tài)度讓我深感佩服。由于施工方的水平有限，也難免會出現(xiàn)各種大小問題，監(jiān)理工程師就會找相關責任人談話，要求認真對待，我也從中學到了一些質量控制的知識。
5、最后就是進入工地一定要注意安全。進入現(xiàn)場必須要佩戴安全帽，注意腳下和頭上。千萬不能粗心大意，否則造成的損失是無法挽回的。
6、短短不足兩個月的實習生活中，讓我學會了不少的東西，繼續(xù)回到學校腳踏實地的努力工作學習，擺正自己的心態(tài)，從初涉社會工作被動狀態(tài)轉變到開始社會的主動狀態(tài)，以放松的心情，充沛的精力重新回到緊張的學校工作當中。
第五篇：工程實習總結
自從進入大學，就業(yè)一直是我們老生常談的話題，可是直至臨近大三結束，我不禁捫心自問：我準備好面嗎？即將步入大四，即將面臨擇業(yè)，即將走出象牙塔面對陌生的社會，這樣的處境多少讓我有些心慌。因為我的社會經歷甚少，還不足以去迎接挑戰(zhàn)。所以距離放假還有一個月的時間，我就開始籌劃暑期實習，希望抓住最后的暑假使自己得以鍛煉。
從投簡歷到暑期實習結束，這期間自己感受到了找工作歷程的失落與喜悅。失落的是自己所投的一些簡歷石沉大海，喜悅是接到公司面試的信息、接到公司錄用的通知。我感覺這樣的一個過程就是我?guī)讉€月以后找工作的一次很好的彩排，一次很好的預演。
很幸運，通過幾輪的面試，我收到了南京豐盛集團的錄用通知，而且公司提供給我的職位與我的專業(yè)非常的切合工程審計。我接到通知的那刻，我喜出望外，但很快我又歸于平靜，甚至是有些膽怯。自己在腦海中不斷的想著到公司里會做些什么事情，擔心公司會不會安排做一些超出自己能力的事，擔心怎么與公司的同事相處等問題。帶著這些疑慮，于20xx年7月12日9點，我來到公司報到。公司給我們實習生安排了一個相對簡單的工作培訓，提出了制度要求，介紹了公司的概況，并且給我們每個實習生安排了工作導師，我的導師是主管工程審計工作的姜經理，一個和藹可親、穩(wěn)重、友善的中年人，親切的稱呼我小張。直到現(xiàn)在我都認為他應該去做一名大學老師，學生肯定非常喜歡。
第一天很快過去了，我對公司有了大概的了解，之前的疑慮也放下了多半。如果第一天僅僅是對公司有一個簡單的了解的話，那么第二天在我的心里原以為是工作真正開始的一天，原以為忙碌的工作生活即將開始，12日結束的晚上，心里也有無限的期待。但是事與愿違，次日，我在辦公桌前幾乎是無聊的待了一天，除了偶爾翻看一下工程審計相關的書籍，接著之后的兩天幾乎都是這樣度過，即使有工作也是簡單的'文字、表格處理與專業(yè)的關聯(lián)并不深?，F(xiàn)實狀況同我的預想落差實在是太大，如果一直這樣下去很難實現(xiàn)自己實習的目的。我按捺不住了，主動找我的工作導師姜經理溝通，從他那我了解到了作為一個工程審計人應當具備的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)自己現(xiàn)在所欠缺的真是非常多，并不具智者創(chuàng)造機會，強者抓住機會，弱者錯失機會。
備完成姜經理所處的那個位置上的工作，因此平時涉及專業(yè)的工作內容相對比較少一些。通過這次交流改變了我之前焦躁的實習心態(tài)，改變了我對工作態(tài)度、內容與方式的理解。
既然自己欠缺的比較多，那作為一個優(yōu)秀的人理所當然要學習。除了完成日常的工作以外，根據(jù)姜經理給我的指點和要求我開始將學校學習的一些知識細化到實踐中去，找來了一份圖紙自己測算工程量、熟練CAD、下載了未來清單軟件練習操作。在學習的過程中遇到了很多困難，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實中與學校的理論知識脫節(jié)比較大，但是這些問題到了姜經理那便不再是問題，我覺得他才是一個真正意義上的專業(yè)達人。他時常和我分享自己的專業(yè)經驗和專業(yè)技術，能夠很好的幫助我解決困難，使我受益匪淺。
除了正常的工作學習之外，另外一項內容是必不可少的與同事溝通。我們在學校里接觸最多的是老師和同學，與他們的溝通方式自然與社會人、同事不一樣。從公司的部門結構到人員結構我都一一做了了解，并且能夠知道很多人的職務和名字，這樣在平日里向對方打招呼不至于出糗，并且自己也盡量創(chuàng)造一些機會或者抓住一些機會和不同的人接觸。公司的員工給我的感覺都很平易近人，從進入辦公大樓見到的前臺接待到公司的總裁總是面帶笑容，對我們實習生更是沒有一點偏見，非常熱情。對于我這個性格本就比較外向的人來說，與同事的溝通還算比較順利，認識了很多人。后來公司總部的搬遷工作，由于姜經理工作繁忙，我代替他成為審計部所有人員搬遷工作的協(xié)調人，證明對公司部門的熟悉、與同事溝通是非常重要的。
暑期實習的日子過的很快，這樣一個特別的假日收獲還是很多：
（1）結識了來自不同高校的16個實習生和公司里許多同事，無論走到哪里朋友都是一種財富。
（2）豐富了自己的工作經歷與經驗，作為大三的我，提前感受工作氛圍、感受社會人的思維很有必要。
（3）增強了自己的專業(yè)能力，同時對以后將要從事的工程審計工作的內容、方式方法有了明確的認識。
（4）發(fā)現(xiàn)了自己的不足，知道社會需要什么的人才，利用接下來的時間有方向的、系統(tǒng)的學習以提高自己。智者創(chuàng)造機會，強者抓住機會，弱者錯失機會。
以上是我在公司一個多月以來切實的收獲，但還有更多的是心靈上的感悟，在對工作的認識、態(tài)度、方式上較以前有了很大的轉變。很多時候工作并不需要太多的專業(yè)知識，更多的是需要我們腳踏實地的做好基礎工作，這樣才能獲得上級和同事的信任，才能獲得更多展示自己的機會。其次我們要一雙發(fā)現(xiàn)工作的眼睛，等著派發(fā)工作的員工不是一個好員工，作為一個新人理應做到主動、積極、勤奮，為公司創(chuàng)造價值才能體現(xiàn)自我價值。第三應當有自己的思想、學會思考。在工作的過程中我們會發(fā)現(xiàn)很多問題、經歷很多事情，對這些問題和事情我們不能搪塞或者隨主流，要有自己的想法，在不斷的積累中完善自己。最后我想說在工作中要有自信，來到一個新的陌生的環(huán)境中，只有相信自己才能有勇氣去不斷嘗試和摸索。
一個多月的暑期實習并不算長，但對公司多少有些留戀，留戀同事早晨的輕聲問候，留戀公司水箱旁的奶茶飄香，留戀自己已熟悉的辦公桌，更加留戀公司的同事。如果能夠留在豐盛集團工作，說明我的表現(xiàn)還是得到公司、領導和同事的認可的，如果不能說明我還有很多地方需要提高，這也是我前進的動力。但是不管以后能否有機會來到豐盛集團，相信這樣一段特別的經歷會給我留下比較深的印象，它將是一筆財富使我更加有信心去面對社會，去迎接新的挑戰(zhàn)。感謝豐盛集團給我這個難得的機會，同樣感謝自己抓住了這樣的機會。
