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第一篇：辦公室文員實(shí)習(xí)報告

時光飛逝，實(shí)習(xí)生活圓滿結(jié)束?；厥酌恳稽c(diǎn)，都有成功后的喜悅和激動，也有失敗后的失落和無奈。在師傅們的諄諄教誨下，我獲得了商業(yè)技能，同時也經(jīng)歷了潛移默化的成長。

一、實(shí)習(xí)的目的

為了鞏固現(xiàn)有的知識和學(xué)習(xí)技能，我將在公司實(shí)習(xí)，在辦公室做行政文員。在這里，我會對自己的實(shí)習(xí)做一個自我評價。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)期間接觸到一些辦公用品，比如傳真機(jī)、碎紙機(jī)、打印機(jī)、掃描儀等。并掌握了這些機(jī)器的基本操作。同時，我也在這期間學(xué)到了很多更有用的東西。

剛開始實(shí)習(xí)的時候，剛進(jìn)入一個陌生的環(huán)境，有點(diǎn)緊張，不知道該怎么辦。同事們友好的微笑緩解了我的尷尬。無論大小，大家都有禮貌的說謝謝。

作為行政文員，任務(wù)瑣碎復(fù)雜。我的老師教我按順序做事。說起來容易做起來難。手頭有很多事情要做，比如發(fā)傳真，收信件，整理廢紙的使用等等。當(dāng)然，這個時候要把重要的.事情放在第一位，優(yōu)先考慮一切。所以不會有混亂。就在最近，公司擴(kuò)張，傳真很多。To “有序有序”這是做好工作的關(guān)鍵。這次實(shí)習(xí)讓我對這句話的理解更加深刻。

實(shí)習(xí)是我進(jìn)入社會之前的第一課，教會了我如何待人接物，如何處理各種事情。雖然在短短3個月的時間里，我只能看到工作的一面，學(xué)到一些初步的方法，但這些對我來說很重要。

這次實(shí)習(xí)告訴我，作為這個大學(xué)的小學(xué)生，我還有很長的路要走。我們應(yīng)該采取謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度，無論大小，認(rèn)真完成一切，走好每一步。

通過實(shí)習(xí)，我對未來有信心，可以更好的走下去。歷時三個多月的實(shí)習(xí)，圓滿結(jié)束。回首每一點(diǎn)，都有成功后的喜悅和激動，也有失敗后的失落和無奈。在師傅們的諄諄教誨下，我獲得了商業(yè)技能，同時也經(jīng)歷了潛移默化的成長。

面對新環(huán)境，新客戶有點(diǎn)緊張。在看似忙碌的工作中，我開始記起了客戶這個詞，因?yàn)槲抑揽蛻艟褪俏覀兊目蛻?，我開始體會到微笑服務(wù)詮釋的真諦。

這個實(shí)習(xí)主要是行政方面的。同時學(xué)習(xí)同業(yè)業(yè)務(wù)。這幾周主要是看。我開始在財(cái)務(wù)部學(xué)習(xí)。我將從整理發(fā)票開始。雖然看起來過程可以一句話解釋清楚，但實(shí)際操作并不像流水一樣順暢，其中透露的細(xì)節(jié)永遠(yuǎn)不能草率解決。我從編碼開始就熟悉了整個操作過程。但是漸漸的，隨著熟練度的提高，錯誤減少了，我有了自己的經(jīng)驗(yàn)。正如我們的主管所說，財(cái)務(wù)部需要的不是非凡的智慧，而是細(xì)心和耐心。的確，財(cái)務(wù)工作是一項(xiàng)看似簡單卻又高度精準(zhǔn)的工作，需要更多的耐心和細(xì)心。所以我一直在培養(yǎng)自己這方面的能力。剛開始幾乎每天都要犯錯，但是在同事的幫助和指導(dǎo)下，我已經(jīng)從經(jīng)常犯錯逐漸減少到少犯錯，盡量不犯錯。我把每一個錯誤都當(dāng)成對自己的警告，甚至是我成功的障礙。人生不拒絕犯錯，重要的是看錯誤的態(tài)度，事后改正。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

因?yàn)槔习搴屯碌男湃危坏揭粋€月我就有了自己的固定辦公桌。雖然面向大眾的業(yè)務(wù)不多，但在一些簡單的業(yè)務(wù)中，我逐漸培養(yǎng)了自己專注和細(xì)心的能力。因?yàn)槲矣X得生意可以學(xué)，但是性格需要慢慢培養(yǎng)和塑造。需要一個過程，更需要毅力。

實(shí)習(xí)時間轉(zhuǎn)瞬即逝，但留給我的不僅僅是業(yè)務(wù)技能的提升，更是一種精神上的同化和激勵。同時，實(shí)習(xí)的結(jié)束也是一個新的開始。在新的起點(diǎn)上，我會重新審視自己，不斷給自己充電，提高業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)技能訓(xùn)練，讓自己在原有水平上再創(chuàng)新高。

第二篇：辦公室文員實(shí)習(xí)報告

xx月，我在xx市新榮區(qū)供水公司工程設(shè)計(jì)部擔(dān)任CAD繪圖員和文員。工程設(shè)計(jì)部門的主要工作是在整個地區(qū)鋪設(shè)水利設(shè)施。我在公司的工作是畫畫和整理材料。一個月的時間，我學(xué)了CAD制圖，參加了一個工程設(shè)計(jì)，過得很不好。學(xué)到了很多東西，更懂得如何與人合作。

公司簡介

大同市新榮區(qū)自來水公司成立于1986年，現(xiàn)有員工38人。公司位于新榮區(qū)新榮鎮(zhèn)，行業(yè)有：電、氣、水生產(chǎn)供應(yīng)，自來水生產(chǎn)供應(yīng)。公司負(fù)責(zé)全區(qū)10萬人的供水，以及水暖的維護(hù)安裝。它有兩個產(chǎn)水系統(tǒng)和五口水源井，占地面積1萬平方米，日供水能力3000噸?！盀橛脩糁?，為用戶提供滿意的服務(wù)”是公司的宗旨，也貫穿于整個工作之中。

實(shí)習(xí)內(nèi)容調(diào)查

實(shí)習(xí)崗位：制圖員、文員

實(shí)習(xí)職責(zé)：

首先，做一些簡單的cad繪圖工作來幫助處理項(xiàng)目的基本部分。

二是整理資料，打印復(fù)制資料等。

實(shí)習(xí)情況分析

20xx年xx月，我在大同市新榮區(qū)自來水公司工程設(shè)計(jì)部做CAD繪圖員和文員。工程設(shè)計(jì)部門負(fù)責(zé)在整個區(qū)域鋪設(shè)水利設(shè)施。去了一個多月，雖然只是暫時的，但是我很珍惜這次實(shí)習(xí)機(jī)會。畢竟這是我人生的第一份工作。一開始怕自己沒有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)心自己不會用cad軟件。但是，經(jīng)過實(shí)際工作，我發(fā)現(xiàn)工作的內(nèi)容并沒有我想象的那么難。只要努力，就沒有做不到的事。

當(dāng)初畫畫的工作是一天一天做的，大多是一些簡單的線條什么的。CAD設(shè)計(jì)圖雖然很枯燥，看每一筆都很麻煩，但是總要練習(xí)，總能學(xué)到很多東西。

然后有針對性的練習(xí)手繪，從畫線練習(xí)開始，畫水管，電機(jī)等等。馬克筆練習(xí)也同步開始，準(zhǔn)備了一些簡單的場景圖。從網(wǎng)上找了一套高級AutoCAD工程師的繪圖技巧，不太了解，仔細(xì)琢磨了一下。以后在畫畫的過程中學(xué)會了運(yùn)用一些小技巧，真的可以事半功倍。經(jīng)過幾天的基礎(chǔ)訓(xùn)練，我參與了他們的規(guī)劃。剛開始有點(diǎn)緊張，后來逐漸熟悉了策劃和后期制作的全過程。慢慢的，我對這個行業(yè)有了更深的了解。

“你在大學(xué)里學(xué)到的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。加入工作后才能深刻理解這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作，課本上學(xué)的理論知識很少用到。除了參與CAD繪圖，還做過文員，偶爾打電話處理文檔，幾乎沒有用到專業(yè)知識。和公司的業(yè)務(wù)開發(fā)人員差別很大。在一個項(xiàng)目中，經(jīng)常要求他們在短時間內(nèi)學(xué)會以新的方式開發(fā)設(shè)計(jì)，只能靠自己學(xué)習(xí)，盡快掌握知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，依靠原有的知識肯定是不行的。一定要勤勤懇懇，慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)積累。遇到不懂的地方，要先想辦法解決。如果實(shí)在不行，可以虛心請教別人，沒有自學(xué)能力的，遲早會被企業(yè)和社會淘汰。

從剛參加工作時的興奮和盲目，到以后能夠主動合理安排自己的工作流程。感覺自己成長了很多，更重要的是學(xué)到了很多新的知識和一些人生的道理。去工作，走向復(fù)雜的社會，就像從一所大學(xué)踏入另一所更大的大學(xué)。人生就是這樣。一個人的一生就像一個學(xué)習(xí)的過程。從一個學(xué)校到另一個學(xué)校，要努力學(xué)習(xí)，虛心求教，最后才能拿到合格的畢業(yè)證，微笑著面對生活。我前面的路還很長，需要不斷的努力和奮斗才能真正走好！

實(shí)習(xí)收獲與思考

第一、賺錢不容易

因?yàn)閏ad圖紙是在一些細(xì)節(jié)上加工的，所以你必須非常小心，如果你不小心，你很容易出錯。而且你必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成分配給你的任務(wù)，不影響別人的工作進(jìn)度，你的工作效率會很高。有時候感覺手麻木是因?yàn)橐L時間的敲擊鍵盤和點(diǎn)擊鼠標(biāo)。工作重復(fù)，機(jī)械，坐在椅子上久了總覺得累。每天早上7點(diǎn)起床很早。想多睡一會兒是不可能的。

第二、人際關(guān)系在工作和生活中非常重要

在大學(xué)里，我們都是四年的同學(xué)，彼此熟悉，關(guān)系很好。但是一旦從事工作，就要和同事相處，和很多陌生人打交道。如果處理不好，對你的工作不利。在我們工作組，因?yàn)榇蟛糠秩瞬饺肷鐣容^早，社會和經(jīng)濟(jì)都比較富裕，有些人已經(jīng)結(jié)婚了。有時候他們可能和剛步入社會的人想法不一樣，有代溝，所以我們在聊天的時候可能缺乏共同話題。在工作中，盡量融入別人的圈子，否則會被邊緣化。還有，如果有什么集體活動，最好大家一起參加，增進(jìn)相互了解。平時有什么事可以急著去做，給別人留下好印象。不要為了一點(diǎn)小事斤斤計(jì)較，讓別人覺得你小氣。工作中有什么問題，別人都愿意給你解答和幫助。

第三、我們必須在職業(yè)生涯中不斷學(xué)習(xí)，與時俱進(jìn)

時代在前進(jìn)，科技各方面日新月異。不想被淘汰，就需要不斷學(xué)習(xí)，不斷給自己充電。剛開始工作的時候，我對工作的很多方面都不了解。經(jīng)過別人的教導(dǎo)，我很快掌握了自己工作的基本方法。但是在及時處理相關(guān)細(xì)節(jié)的時候，別人的方法和自己的不太一樣，別人可以通過幾個簡單的步驟來完成，而自己的方法復(fù)雜繁瑣，效率低下。有時候要自己摸索一些規(guī)律和一些簡單的方法。以前在學(xué)校學(xué)的.一些知識可能不適合工作需要，要虛心向別人學(xué)習(xí)，用別人的長處彌補(bǔ)自己的不足。不要總是死守舊知識，而要去學(xué)習(xí)新的知識和方法，如果這樣，你就會被社會競爭淘汰。以后無論做什么工作，學(xué)到的知識越多，對你的幫助就越廣泛。比如很多同事不了解我自學(xué)的ps技術(shù)，拍的很多照片都不是很好看，因?yàn)槲抑涝趺磶退麄兲幚?，無形中增加了自信。

第四、你必須努力

在工作中，不要總想著偷懶，少做事。在工作中，每個分配的任務(wù)其實(shí)都是相似的。如果你總是拖延，你的進(jìn)步會很慢。有時候做的少可能沒什么，但是反映出你的態(tài)度不正確。一個人在別人眼里工作是很重要的。你不主動，別人心里會有意見，雖然不說。但是如果你很快很好地完成了你的任務(wù)，別人會很高興的。不要經(jīng)常請假，遲到早退，對自己的工作負(fù)責(zé)。只有工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工才是受雇主歡迎的員工。

第三篇：食品專業(yè)實(shí)習(xí)報告

作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生，為了對食品這個行業(yè)有一個初步的認(rèn)識和了解，xx年x月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期x個月的實(shí)習(xí)活動。這次實(shí)習(xí)我分別到了香港xx雪糕有限公司、香港xx食品有限公司。現(xiàn)將實(shí)習(xí)總結(jié)如下。

一、實(shí)習(xí)目的

這次實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)，也就為了以后更有效地深入了解這個行業(yè)運(yùn)作，通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐的認(rèn)識結(jié)合在一起奠定了基礎(chǔ)，使我們對雪糕、冷飲食品、肉業(yè)及食品機(jī)械加工等企業(yè)有了一個初步的了解。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)總結(jié)

1、xx雪糕有限公司

xx雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化，冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。

開始的時候，我原以為在xx雪糕有限公司實(shí)習(xí)崗位是對應(yīng)專業(yè)的“化驗(yàn)員”“qc”的質(zhì)量管理層，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí)，但事實(shí)往往不如所愿，這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個最普通的生產(chǎn)線工人，心里不禁失落，之前對這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了。做一個普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么?能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎?同時我也對學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。

工作時是站著的，x天要站x個鐘真的好累，開始時真的很不適應(yīng)，腳特別痛，長這么大還沒試過這么辛苦，不過憑著對事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。

在實(shí)習(xí)過程中，我還總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，下面就讓我簡單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧：

冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程：原料選擇→按配方混合→殺菌→均質(zhì)→冷卻→成熟→凝凍→包裝→速凍硬化→冷藏。

對冰淇淋混合料的消毒，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用x℃保持x分鐘或x℃保持x分鐘。采用這樣的較低溫殺菌制度，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，又可避免產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性。混合料經(jīng)低溫殺菌后，迅速通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)時溫度為x℃?；旌狭暇|(zhì)后，粘度增加，可提高膨脹率，組織潤滑，防止脂肪分離。此外脂肪的消化率也比較好，成品的穩(wěn)定性增加，不容易融化。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到x℃，并在此溫度下保持x小時，這個過程稱為混合料的“成熟”，或稱“老化”。目的是增加混合料的粘度，有利于提高膨脹率。接下來進(jìn)行凝凍，就是將成熟的混合料，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi)，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中，一部分水成為微細(xì)結(jié)晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化，稱為軟質(zhì)冰淇淋，裝入容器后，置于―x℃以下保持一段時間，即進(jìn)行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。

在x接觸的最多的是基層管理，即車間管理，如生產(chǎn)計(jì)劃的安排，成本控制，衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身擔(dān)任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對員工的管理，并且學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的管理方法。

質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工作，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的“大―蓋―帽”，具有一定的裁判權(quán)利。但同時也是一個費(fèi)力不討好的差使，因?yàn)閷τ谏a(chǎn)部門來說，質(zhì)檢就是要給他們“挑毛病”，如果認(rèn)真了，難免就會得罪人，但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來做，在生產(chǎn)時嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工，施行硬性管理，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會“染給”他人。所以單是用“硬”是不行的，所以要“軟硬兼施”在生活上注意關(guān)心員工，保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來的!在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管理員工，那么企業(yè)將取得卓越的成就。實(shí)現(xiàn)輝煌騰達(dá)。

雖然這次實(shí)習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實(shí)，這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式，和管理方法，以及公司的整個體制。這次實(shí)習(xí)給我一個把理論知識運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理，實(shí)踐基礎(chǔ)。

2、xx食品有限公司

因之前在xx雪糕有限公司實(shí)習(xí)過，對食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握，所以這次很容易就進(jìn)入了xx食品有限公司頂崗實(shí)習(xí)，心里很高興，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了“化驗(yàn)員”。

水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，營養(yǎng)價值較高，是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時，人們對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國際貿(mào)易的需要，許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國的要求，也是我國廣大消費(fèi)者的要求。

化驗(yàn)員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)，是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，促進(jìn)了水產(chǎn)品國際國內(nèi)貿(mào)易，也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國際市場。

現(xiàn)在就簡單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：

(1)每天抽取車間水樣檢測水中余氯的含量，并在x個月內(nèi)抽檢完所有水龍頭，余氯的作用是保證持續(xù)殺菌，也可防止水受到再污染。但如果余氯量超標(biāo)，可能會加重水中酚和其它有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機(jī)氯代物。測定水中余氯含量和存在狀態(tài)，對做好飲水消毒工作和保證水衛(wèi)生學(xué)安全極為重要的。除此之外還要定期檢驗(yàn)生產(chǎn)工具及人員衛(wèi)生，主要檢測細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群及金黃色葡萄球菌。這些都在加工過程中與食品直接接觸的，是控制食品質(zhì)量與安全的關(guān)鍵。

(2)每天抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)行制備和保存。

(3)對水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn)。

感官指標(biāo)：

a、外觀：魚類要求體表光滑無病灶，有鮮魚鱗片完整，無鱗魚無渾濁粘液，眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類(螺、蚌、蜆)殼無破損和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi)，貝殼緊閉。甲守則類(蝦、蟹)甲殼光潔，完好無損，眼黑亮，鰓乳白色半透明，反應(yīng)敏捷，游泳爬行自如，爬行類(龜、鱉)體表完整無損，鱉裙邊寬而厚，抓行游泳動作自如。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉發(fā)達(dá)，彈跳能力強(qiáng)。

b、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色，蟹青背白肚黃毛金爪。

c、氣味：無異味。

d、組織：魚類肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性，呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉緊密有彈性。

e、鮮活度：魚蝦類要求是活體或剛死不久，螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于x毫克/x克(淡水產(chǎn)品)ph值≥x。

(4)對水產(chǎn)品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn);

(5)對水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。菌落總數(shù)≤x個/克;大腸菌群≤x，致病菌不得檢出；

(6)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評價。

雖然每天都做著重復(fù)的事，但我從不覺得枯燥乏味，因?yàn)檫@不是一件可以隨便敷衍了事的事，這關(guān)系著廣大消費(fèi)者的健康安全，也關(guān)系著一個企業(yè)乃至整個中國的信譽(yù)，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢，反而做一個稱職的化驗(yàn)員必須具備對工作認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)的態(tài)度，在實(shí)驗(yàn)過程稍微出錯不注意都會影響到檢測的準(zhǔn)確性、真實(shí)性，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對;培養(yǎng)基滅菌時間、溫度不夠就會滅菌不完全，但時間過長或溫度過高都會破壞培養(yǎng)基里的營養(yǎng)成份，這樣就影響到菌的生長;培養(yǎng)溫度時間等等看似沒關(guān)系，不會讓人注意的“小問題”往往是造成實(shí)驗(yàn)失敗的因素。在這次實(shí)習(xí)中，不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識，更重要的是改變了我對事對人的態(tài)度，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。

第四篇：行政文員的實(shí)習(xí)報告

說到從校園思維模式到職場思維模式的轉(zhuǎn)變，就不得不提到角色定位。從進(jìn)入公司伊始，就要求自己以職場人員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不能將學(xué)生行為帶到工作環(huán)境中，但是在學(xué)習(xí)新的問題時依舊要像學(xué)生那樣保持謙虛的態(tài)度。

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間來實(shí)習(xí)已經(jīng)五個月了，短暫的實(shí)習(xí)生活，除了工作經(jīng)驗(yàn)和知識上的豐碩外，最大的收獲莫過于“轉(zhuǎn)變”二字――從校園思維模式到職場思維模式的轉(zhuǎn)變，為今后盡快適應(yīng)融入職場生涯奠定了基礎(chǔ)。

(一)項(xiàng)目工作總結(jié)

一路走來，從開始的懵懵懂懂，到逐漸理出思路，目標(biāo)逐步明朗。期間不僅熟悉了工作環(huán)境以及公司運(yùn)作基本流程，更是學(xué)到了很多專業(yè)技能。

初始接觸的是某移動傳媒公司的項(xiàng)目。該項(xiàng)目主要分為兩部分，一是制作公司制度全案;一是制作公司人力資源管理制度及體系，包括薪酬制度方案，績效管理手冊。

在制作績效管理手冊中績效考評指標(biāo)一部分時，前期準(zhǔn)備需要做到以下三點(diǎn)：

1 對媒體行業(yè)概況及公司的背景信息做詳細(xì)深入的調(diào)查

2熟練掌握績效管理制度及績效考核指標(biāo)體系的方法論

3 熟悉公司的基本工作流程及組織結(jié)構(gòu)

在制作績效考核指標(biāo)中也遇到了很多難題：

1 制定部門kpi時，部門負(fù)責(zé)人的對抗，基于此我們與其上級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通，使考核指標(biāo)與目標(biāo)值的確定更加趨于客觀化合理化。

2 由于對工作流程不熟悉，影響kpi推導(dǎo)過程的準(zhǔn)確把握。對此我通過各種途徑熟悉理解各部門工作的內(nèi)涵和流程。例如像財(cái)務(wù)部門，綜合處的工作內(nèi)容和流程同其他行業(yè)有很多共性，所以學(xué)習(xí)起來難度相對小些，對于業(yè)務(wù)部門有其獨(dú)特性，則需要認(rèn)真分析總結(jié)。

3 由于媒介工作的特殊屬性，使得對節(jié)目制作編播人員的考核成為難點(diǎn)。對此我們將節(jié)目編播制作人員的績效考核指標(biāo)分為定性指標(biāo)和定量指標(biāo)，定性指標(biāo)另行訂立獎懲辦法進(jìn)行考核，這樣就避免了一些影響較大的指標(biāo)設(shè)置到kpi中分得的權(quán)重較小，體現(xiàn)不出激勵作用。

(二)培訓(xùn)課件制作

“工欲善其事，必先利其器” 培訓(xùn)課程就是培訓(xùn)師手中的利器，因此培訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)成為整個培訓(xùn)系統(tǒng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。在培訓(xùn)課件制作過程中，我逐步總結(jié)出其基本流程。

1 前期準(zhǔn)備

在制作課件前首先要調(diào)研客戶需求，即要弄清楚學(xué)員是誰;他們需要什么;希望通過此次培訓(xùn)達(dá)到什么樣的目的;解決什么問題等，弄清這些問題才能做到有的放失。

了解以上信息后就需要確定培訓(xùn)的主題。

2 設(shè)計(jì)具體內(nèi)容

首先搭建課程框架，然后填充內(nèi)容，最后對課程潤色，最后形成標(biāo)準(zhǔn)化課程。

3 注意事項(xiàng)

前期準(zhǔn)備工作中要盡量使自己關(guān)于某方面的知識完善，形成邏輯嚴(yán)密的系統(tǒng);課件制作中的案例要豐富，多增加互動游戲，使課程不枯燥，生動有趣，生活中很多例子都可以成為素材，例如三鹿奶粉事件可以成為危機(jī)公關(guān)很好的案例;注意整個ppt的格式統(tǒng)一和標(biāo)題美化。如客戶開發(fā)換成客戶開發(fā)的七大武器更加奪人眼球。

(三)關(guān)于工作方法的問題

在公司實(shí)習(xí)期間除了工作內(nèi)容的學(xué)習(xí)外，我還掌握了幾點(diǎn)工作的方法，以此來提高工作質(zhì)量和增加工作效率。

如聯(lián)想三問(why what how),即領(lǐng)導(dǎo)分派任務(wù)時要充分了解領(lǐng)導(dǎo)的目的，了解的越詳細(xì)，工作實(shí)施起來才會更加到位和順利。 明白了為什么之后在做一個詳盡規(guī)劃，最后才去實(shí)施。這樣就可以避免很很多無效勞動和重復(fù)工作。

二八原則：80%的產(chǎn)出來自20%最至關(guān)重要的行動，所以每天首先要做的就是當(dāng)日工作計(jì)劃，哪些工作是重要緊急的，哪些是重要不緊急的，先做什么后做什么，合理安排時間。

會議的基本程序：open(開場白) clarify(澄清觀點(diǎn)) develop(展開討論) facilitate(推動達(dá)成一致) close(總結(jié))

要勇于承擔(dān)工作任務(wù)，不懂得地方盡快學(xué)習(xí)，邊工作邊學(xué)習(xí)，不斷的遇到新問題去面對和解決，才會迅速成長。

還有很多工作的方式和方法自己做的都不夠到位，比如如何與上級匯報工作和溝通等，在今后的工作中我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，力求做到更好。

盡管在幾個月的實(shí)習(xí)中我收獲了很多，但是還是非常不成熟，需要繼續(xù)在今后的工作中慢慢磨練。由于選擇了跨專業(yè)的方向，所以還要補(bǔ)充大量的專業(yè)知識，除了人力資源的3p核心要拓實(shí)基礎(chǔ)外，由于人力資源管理是管理學(xué)的分支，所以管理學(xué)的知識不得不學(xué)，還要注意管理思維的培養(yǎng);其次由于人力資源管理作為一門以 “人”和“群體”為對象的學(xué)科，那么研究人和群體心理行為的組織行為學(xué)心理學(xué)也要學(xué)好;對于組織的其他功能如市場營銷生產(chǎn)管理組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)流程功能等都要深入了解，只有如此才能在今后的工作中“不畏浮云遮望眼”，才能做到目標(biāo)明確。

第五篇：酒店文員實(shí)習(xí)報告

一、實(shí)習(xí)地點(diǎn)介紹

xx位于中國xx省xx自治州境內(nèi)，由xx縣至若爾蓋縣，縱橫數(shù)百里，覆蓋面積3000余平方公里，是xx旅游區(qū)核心區(qū)域，是集會議、度假、尋根祭祖、森林探險、峽谷漂流、科學(xué)考察、民俗文化觀賞等多功能于一體的大型綜合性生態(tài)旅游度假區(qū)。它是集會議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養(yǎng)生、購物、住宿為一體。整個建筑靜臥在雪山與森林之中，鋼拱架透明玻璃結(jié)構(gòu)的6000平方米大堂、10000多平方米的溫泉中心、會議中心、各色餐廳，以及具有濃郁xx風(fēng)情的酒吧等生動而藝術(shù)地分布在綠樹與流水之間，奇趣橫生，溫馨自然。這里擁有世界一流的會議硬件設(shè)施，能為全球頂級會議提供規(guī)范的國際化服務(wù)。這里還隨時可為客人提供騎馬、漂流、登山、攀巖、越野探險等特色旅游服務(wù)。

xx洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態(tài)環(huán)境，繁茂的高山花卉，爭奇斗艷，水榭棧道依勢而為，天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥，優(yōu)雅地游弋，數(shù)百株原生地的高原冷杉――銀杏撐起滿室綠意，巨大的玻璃穹頂，抖落一地陽光。散落在酒店各處的冰川紀(jì)“漂礫石”被時間撫摸的渾圓，如同震撼的“大地藝術(shù)品”沉默地不倦訴說。從大堂鋼拱玻璃結(jié)構(gòu)尾端，自然過渡到室外，面積11000平方米以民族文化的建筑風(fēng)格被譽(yù)為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場構(gòu)成，這里匯集了數(shù)十間風(fēng)格各異的文化酒吧、各國風(fēng)味餐廳成為中心最具文化沉淀的部分。藍(lán)天白云、綠樹花枝、小橋流水、鴛鴦嬉戲，建筑與自然完美地結(jié)合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里，品上一壺淡香的綠茶，看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山，塵俗的喧囂就在不經(jīng)意間悄然淋盡。

作為風(fēng)情獨(dú)具的度假酒店，7棟高低錯落的建筑，依山勢扇形排列，后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格與濃郁的民族文化與自然結(jié)合，1020間五星級客房，總面積達(dá)8萬平方米。房間配備有木制觀景陽臺、純手工制作的藏式家具飾品、衛(wèi)星電視、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐。錯層、陽臺、山景、壁爐是最大的特色。濃郁的山地別墅風(fēng)情和獨(dú)特的xx特色，帶給客人別樣的居住感受，置身于寧靜的客房中，觸摸那些裝飾獨(dú)特的羌藏家具，民間老藝人的精湛手藝，令時光仿佛倒流，徜徉在觀景陽臺上，樹影婆娑，似乎所有的墻壁都消失不見，令天地都無限遼遠(yuǎn)。

二、實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容

在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作，職責(zé)大概就是下面的工作：

1.時刻關(guān)注房態(tài)，對總臺報告過來的入住或退房信息作好記錄，有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的，要及時做好房態(tài)的更改，以免出現(xiàn)差錯，尤其不能出現(xiàn)漏登記，使總臺產(chǎn)生重復(fù)排房；

2.管理鑰匙，負(fù)責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作；

3.負(fù)責(zé)賓客出借物品的登記與保管；

4.做好客房每日住房報表及月度報表的制作；

5.房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心，要處理好客人提出的一些要求，并及時安排人員去完成這些要求；

6.及時填寫維修項(xiàng)目，聯(lián)系工程部維修，并跟蹤維修結(jié)果；

7.接收送洗客衣，并將每日的客衣的帳輸入電腦；

8.及時、有禮貌地接聽電話，及時記錄并以最佳方式回答客人的問題，滿足客人的要求，對外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接；

9.記錄每日酒水消耗情況，及時核對吧單，按照吧單發(fā)放酒水，并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作；

10.統(tǒng)計(jì)每日從客房中收回的水果數(shù)量，及時通知餐飲部收回；

11.遺留的登記和歸檔。

三、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)

在實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)格遵守該院的勞動紀(jì)律和一切工作管理制度，自覺嚴(yán)格要求約束自己，不畏嚴(yán)寒，認(rèn)真工作，基本做到了無差錯事故，并在上下班之余主動做些其他的事情，理論聯(lián)系實(shí)際，不怕出錯、虛心請教，同帶我們的老師共同商量業(yè)務(wù)方面的問題，進(jìn)行分析，大大擴(kuò)展了自己的知識面，豐富了思維方法，切實(shí)體會到了實(shí)習(xí)的真正意義。

在工作中遇到困難我積極面對，認(rèn)真學(xué)習(xí)知識，盡量在短時間掌握工作要點(diǎn)和技巧，并將他們合理的運(yùn)用在工作中，并主動向老員工學(xué)習(xí)來充實(shí)自己。在生活中我關(guān)心同事，禮貌待人，得到同事的好評，無論是工作還是生活中都得到大家的認(rèn)可。

在這里我不知不覺地融入了整個團(tuán)隊(duì)。當(dāng)自己的工作干完時主動幫助他人，在工作中我都做的很好，同時我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評。而且我也學(xué)會了對人說話時，語氣要平和有禮貌，遇到不懂的地方要認(rèn)真詢問，千萬不能馬虎大意，這樣才能更好的促進(jìn)我們的人際交流。

四、實(shí)習(xí)體會

通過這次實(shí)習(xí)，我真正感覺到步入社會后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多，差距還是有的。專業(yè)知識的欠缺、動手能力不足等等。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會的，但是我相信我能做到這一點(diǎn)?；仡櫸易哌^的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，實(shí)習(xí)的過程即難忘又充實(shí)。這段實(shí)習(xí)期間，讓我一個從未接觸過實(shí)際操作客房中心文員的學(xué)生，逐漸了解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程，使我受益匪淺。

人們常說，大學(xué)是個象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉(zhuǎn)換過程中，人們的觀點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以，不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，有時候還得在自己身上找找問題。而實(shí)習(xí)提供了一個機(jī)會，讓大家接觸到真實(shí)的職場，有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后工作時就能更快、更好的融入新的環(huán)境，完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。

其實(shí)，在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實(shí)訓(xùn)的課程，但是那是相對比較簡單的，還是缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，我們只須做出工作流程圖就行了，沒有太大的難度。而真正接觸到酒店時，才知道自己的水平也跟初學(xué)者一樣的迷茫。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識的不足的'地方，激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動力。把以前學(xué)過的專業(yè)知識鞏固，把以前沒有學(xué)過的專業(yè)知識學(xué)好。這樣就可以取長補(bǔ)短。在實(shí)習(xí)的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識得以轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識，比如說酒店各個部門的文員、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下我終于基本上理解客房中心文員的所有的流程了，久而久之工作起來也得心應(yīng)手，很感謝酒店能給我這個學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門的學(xué)生。

在實(shí)習(xí)期間，我慢慢的對酒店的工作熟悉了起來，對于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了，不像剛開始那樣束手束腳的了。剛開始時，每天的工作都是別人安排的，自己很迷茫的不知道要做什么，慢慢的過了半個多月，我就能自己安排時間做事情，把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

我是一個比較開朗的人，善于與人交流，很快與同事融為一體，酒店寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹(jǐn)記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做、能說、能合作”的精神，把它運(yùn)用到實(shí)際的工作中來，這才讓我明白原來融入社會也不是那么困難的。

如何運(yùn)用知識和對知識的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個人”，自己要敢于提問，接受意見，善于觀察學(xué)習(xí)。在酒店里，我學(xué)會了使用辦公自動化設(shè)備，如傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等。而我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的Office軟件在這里也得到使用并有所提高，一個人的工作能力是各方面綜合知識的表現(xiàn)，在當(dāng)今競爭日益激烈的社會，我們光有專業(yè)知識是不夠的，還要向多方面發(fā)展，拓展自己的知識面，才能在如此激烈的競爭中生存，才能在當(dāng)中有立足之地。

在這期間，我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作，我還利用空余的時間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識，比如餐飲，財(cái)務(wù)等方面的知識我也去做了相應(yīng)的了解，提高自己的能力。經(jīng)過這幾個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理工作中的問題，整理部門內(nèi)部各種資料，從整體上把握酒店的客房中心文員工作的運(yùn)作流程。

經(jīng)過我這段時間的實(shí)習(xí)，我也領(lǐng)悟到學(xué)生和社會工作者的區(qū)別。工作說不辛苦那是假的，參加工作后讓我進(jìn)一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西，即你要成功，你想得到你所希望的狀態(tài)，首先你必須付出12分的努力。實(shí)習(xí)以后，我們才真正體會父母掙錢的來之不易，而且開始有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力?！霸诖髮W(xué)里學(xué)的不僅是知識，更是一種叫做自學(xué)的能力”。參加實(shí)習(xí)后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的。我們要在以后的工作中要勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己要虛心請教他人，并做好筆記認(rèn)真的去理解分析。沒有自學(xué)能力的人遲早要被社會所淘汰

這是我的第一份工作，我學(xué)到了很多，感悟了很多；工作中不僅要具備較高的業(yè)務(wù)水平，更需要具備良好的職業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)。而在會計(jì)方面，我的收獲頗多的，對于酒店的知識我也有所了解，各個部門的流程也有大體的了解，客房部的工作可以得心應(yīng)手，知道了怎么樣操作，客房部的流程也是相當(dāng)?shù)氖煜?，這是最重要的。我們應(yīng)該努力工作，即使在那些平凡崗位上也要做出不平凡的事跡，為社會做貢獻(xiàn)。

當(dāng)然，初入職場，難免出現(xiàn)一些小差小錯，比如做事情不夠仔細(xì)認(rèn)真，沒有完全適應(yīng)公司的生活開始的時候還是會有些貪玩好動，考慮問題太片面等等。常常因?yàn)榇中拇笠庾鲥e事情，接受新事物的速度有點(diǎn)慢，但我的態(tài)度絕對是很端正的，錯了我就不一定會該，不懂的也就一定會問。前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引、幫助、提醒和指正。

因?yàn)榫频甑陌l(fā)展迅速，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望自己以后能做的更好，迅速融入社會這個大家庭中，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價值。在部門的工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難，專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教。不斷提高充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，盡快實(shí)現(xiàn)自己的理想和抱負(fù)，為社會做出貢獻(xiàn)。

這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對我來說是很難忘的，它也相當(dāng)于我的第一份當(dāng)中，在當(dāng)中不僅學(xué)到了我想學(xué)的，還教會了我許多為人處事的道理，讓我在其中成長了不少，不再像當(dāng)初那個做事不計(jì)后果的學(xué)生，而是真正的長大了。

第六篇：食品專業(yè)實(shí)習(xí)報告

一、實(shí)習(xí)目的：

通過實(shí)習(xí)，使我們在社會實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)認(rèn)識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，提高實(shí)踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)；同時可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固食品專業(yè)的主要知識，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實(shí)際工作。

二、實(shí)習(xí)時間：

xx年xx月xx日到xx年xx月xx日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

xxx有限公司

四、實(shí)習(xí)單位和部門：

包裝月餅和送貨

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

“十年樹木，百年樹人?！蔽乙詫W(xué)生的身份踏入社會。走進(jìn)重慶xx里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西，轉(zhuǎn)眼間2個月的時間過去了，有過驚喜，有個興奮，有過苦惱，有過懷疑，使我從一個學(xué)生，逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也是我慢慢地適應(yīng)這個社會。2個月就這樣過去了，用什么詞語來形容有沒有用“現(xiàn)實(shí)?！睆娜ツ?月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶，到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時候，心里的確不是個滋味。自己畢竟在xx工作了2個多月的工作，對于這些，我依舊有著感情。(企業(yè)管理，這些都是我們應(yīng)該注意和學(xué)習(xí)的。下面是我在每家公司參觀實(shí)習(xí)過程中的體會：

樂事薯片公司：

樂事薯片公司是我進(jìn)入大學(xué)后參觀的第一個食品公司。還記得當(dāng)時是帶著好奇且興奮的心情去樂事薯片公司的，在路上我想像著工人工作的車間，想象著工廠中機(jī)器的運(yùn)作狀況，想像著公司的管理，員工的精神面貌。當(dāng)我們到達(dá)樂事薯片公司后，公司的一位負(fù)責(zé)人給我們介紹了薯片的生產(chǎn)工藝和主要的機(jī)械，還告訴我們裝袋是氮?dú)獾某淙牒涂ㄆ耐斗牛ьI(lǐng)我們參觀了整個薯片的生產(chǎn)過程。盡管通過書本早已熟知了生產(chǎn)中應(yīng)用的機(jī)器及生產(chǎn)流程，但當(dāng)身臨其境時還是讓人異常的興奮，特別是親眼看著從馬鈴薯變成薯片的過程，然后裝袋，裝箱?？偟膩碚f樂事薯片的生產(chǎn)過程還是比較衛(wèi)生的，這讓我改變了對國內(nèi)一些食品公司的印象，因?yàn)橐郧翱偸前汛蠊竞托∽鞣宦?lián)系在一起，其實(shí)它們之間的差別還是很大的。在樂事公司的參觀時間很短，來回共花了三個半小時，而在樂事僅停留了一小時。回來的路上，我突然有點(diǎn)迷茫：在整個參觀過程中，我并沒有看見適合大學(xué)生畢業(yè)生做的工作，因?yàn)槟切┥a(chǎn)操作普通人都可以很快掌握。后來我想也許大學(xué)生更多的在搞研發(fā)吧！

雨潤食品北京分公司：

北京的雨潤公司是雨潤集團(tuán)的一個分公司，生產(chǎn)冷卻肉和火腿。在雨潤食品北京分公司，我們最先觀看了有關(guān)企業(yè)介紹的視頻，了解了雨潤的現(xiàn)狀。然后在一位雨潤集團(tuán)工作的師兄帶領(lǐng)下去參觀了生產(chǎn)線，特別是火腿的灌制生產(chǎn)。在那里我們看到了這學(xué)期學(xué)過的灌腸機(jī)。也許是分公司的緣故，雨潤給人的感覺是比較冷清，生產(chǎn)規(guī)模也比較小。不過在雨潤看到了中國農(nóng)大和雨潤共建的研發(fā)中心，也許很多食品學(xué)院的學(xué)生會回到這里學(xué)習(xí)吧。參觀完雨潤后去了九合食品公司，它們之間的反差是很大的，未全部投入生產(chǎn)的九合食品公司的建筑給人一種很宏偉的感覺，我們在里面看了一些簡單的機(jī)械。希望九合食品公司能在食品行業(yè)有好的發(fā)展。

北京龍徽釀酒有限公司：

相比于上面的幾家公司，龍徽給我的第一感覺就是更像一個自己想像中的大公司，不管是龍徽的建筑，還是員工的精神面貌。在龍徽我們首先參觀了葡萄酒的釀制過程，其次看了龍徽博物館，最后去品了紅酒。由于龍徽有專業(yè)的解說員，所以整個參觀過程還是比較有秩序。在生產(chǎn)車間我們看到了不同類型的發(fā)酵罐，也粗略的知道了葡萄酒的生產(chǎn)過程。接著在龍徽博物館里清晰地了解了龍徽的發(fā)展過程：企業(yè)名稱和地址的變更、生產(chǎn)技術(shù)的提高、以及獲得的每個獎?wù)?。同時我們看到了我國葡萄酒整個釀制工藝的變化過程，還看到龍徽各個時期的產(chǎn)品。后來我們?nèi)チ说叵率遥锩嬗泻芏嘞鹉就?。參觀完這些后，我們來到了品酒室，在一位專業(yè)人士的指導(dǎo)下品評了龍徽的葡萄酒，也粗略的學(xué)會了怎樣去品酒。不得不說龍徽見證了我國葡萄酒事業(yè)的發(fā)展！

匯源集團(tuán)有限公司：

很早就知道匯源集團(tuán)有限公司是我國飲料業(yè)的龍頭企業(yè)了，但只有當(dāng)我自己走進(jìn)它才真切地感受到了一個現(xiàn)代化的強(qiáng)大企業(yè)。在匯源，我們首先在講解員的帶領(lǐng)下了解了匯源的發(fā)展史，然后看了一些匯源的產(chǎn)品；接著我們觀看了匯源的視頻介紹；最后參觀了幾個生產(chǎn)車間。在產(chǎn)品展區(qū)我們看到了很多沒上市的產(chǎn)品，也了解到匯源每年都會生產(chǎn)很多不同類型的產(chǎn)品，甚至還有瓶裝礦泉水。通過這個過程我也知道了一個公司產(chǎn)品研發(fā)的重要性。在生產(chǎn)車間看到了瓶裝和盒裝果汁的生產(chǎn)鏈，也了解了包裝材料的一些不同特性。解說人員告訴我們匯源的飲料瓶都是自己制造的，并不會去用回收的飲料瓶，我想這是為了保證產(chǎn)品質(zhì)量吧。在參觀過程中還看到了從國外引進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)械和包裝材料。匯源給我最大的印象就是企業(yè)的龐大和整個的企業(yè)文化。其實(shí)很多小事情都能反映出大道理，在匯源員工都堅(jiān)持走人行橫道，而不是直接最快的穿越馬路，我想這也能說明一個企業(yè)的員工素養(yǎng)和一個企業(yè)對員工的嚴(yán)格要求吧。

燕京啤酒集團(tuán)公司：

還記得在參觀匯源時解說員說：燕京是國營企業(yè)，而匯源是私營企業(yè)。參觀了幾個公司后，當(dāng)我真正走入燕京時我感受到了燕京的光明前景，也感受到了國營企業(yè)和私營企業(yè)的差別。在燕京啤酒集團(tuán)公司，我們也先看了公司視頻介紹，了解了燕京啤酒公司的發(fā)展歷史及現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r，然后我們參觀了燕京啤酒龐大的生產(chǎn)車間。燕京啤酒的罐裝及包裝車間面積很大，在參觀過程中能看到整個的生產(chǎn)鏈，啤酒瓶的移動。后來去品了燕京啤酒。

參觀完五個中國食品公司，讓我感受到了我們中國食品事業(yè)快速的發(fā)展步伐，我相信總有一天我們的產(chǎn)品會走向世界。但同時也看到了很多制約因素，特別是硬件因素，如食品的生產(chǎn)機(jī)械，包裝材料等等，因此我們在進(jìn)行食品研發(fā)的同時，也要重視食品機(jī)械、包裝材料等的研究，只有各方面都提高了，才能提升產(chǎn)品質(zhì)量和公司的競爭能力，才能在國際市場上站穩(wěn)腳跟，然后去擴(kuò)大自己的市場。

通過這次參觀實(shí)習(xí)我收獲了很多。首先，通過實(shí)習(xí)看到了一些曾經(jīng)只在書本上看到的機(jī)器及生產(chǎn)過程，我相信這對課本知識的學(xué)習(xí)和把握是很重要的，能讓我及時的消化所學(xué)的知識。其次，實(shí)習(xí)讓我真正體會到了食品工廠的生活，知道了員工在干什么，食品專業(yè)的畢業(yè)生在干什么，也想到自己以后怎樣去工作。第三，實(shí)習(xí)讓我對食品行業(yè)更加了解，讓我真正樹立起了自己的目標(biāo)，也讓我清楚了自己應(yīng)該努力的方向。其實(shí)這次實(shí)習(xí)學(xué)到的并不僅僅是以上這幾點(diǎn)，還有很多，比如食品的包裝，產(chǎn)品的銷售，企業(yè)文化的建立等等。