千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲行業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告自我鑒定》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲行業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告自我鑒定》。
第一篇：服務(wù)員實(shí)習(xí)生自我鑒定
一、實(shí)習(xí)目的
了解和認(rèn)識服務(wù)行業(yè)的基本情景，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作資料、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自我的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的活力和職責(zé)心。為今后的職業(yè)打下必須的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20__年7月5號――20__年1月5號
三、實(shí)習(xí)單位概況
四、實(shí)習(xí)崗位
用餐區(qū)服務(wù)、
五、實(shí)習(xí)過程和資料
首先是人事部對我們實(shí)習(xí)生及新來員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要資料是1基本概況以及企業(yè)文化。經(jīng)過培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報(bào)到。
主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，可是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上頭物料的及時(shí)供給。我大部分是早上五點(diǎn)上班，把早餐的檔開好。一開始每一天都是一種逃避的心態(tài)來應(yīng)對工作，職責(zé)感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時(shí)以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫忙客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每一天重復(fù)著，我們工作的興趣與活力跟重復(fù)的次數(shù)成反比。
六、實(shí)習(xí)經(jīng)歷與收獲
我之前選了旅游管理這個(gè)專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有活力。酒店豪華的硬件設(shè)施以及很多社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會必須要去五酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無活力的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對于學(xué)習(xí)完全失去了活力，對于未來充滿著迷茫。自我價(jià)值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自我雖然明白自我這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自我將一無所有。每一天都想著，我從明天開始必須好好學(xué)習(xí)，每一天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自我很失望，每一天都在想自我為什么改變不了這種狀態(tài)。此刻想來原因就是缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自我的努力真的會帶來改變，不相信自我經(jīng)過努力就會比別人優(yōu)秀。
我在浦西洲際酒店實(shí)習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷?？墒沁@段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來，這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學(xué)校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。在學(xué)校時(shí)因?yàn)閷τ谡n程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對，認(rèn)為實(shí)習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計(jì)的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。我所實(shí)習(xí)的目的只是為了能夠順利及時(shí)的拿到一個(gè)畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個(gè)看重畢業(yè)證的一個(gè)人，所以就想怎樣能夠把這六個(gè)月舒服的“混”過去。感激上天讓我來到了ecco，這是一個(gè)不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個(gè)“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個(gè)主要原因。每一天腦袋想的是怎樣找個(gè)時(shí)間去偷懶，怎樣偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個(gè)個(gè)是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機(jī)會。我記得每一天經(jīng)理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個(gè)性還沒有從學(xué)生時(shí)代裝換成一個(gè)職場人員的性格。學(xué)生時(shí)代喜歡特立獨(dú)行，不喜歡別人對自我過多的干預(yù)。所以一開始很不適應(yīng)，比如自我做錯(cuò)事了，經(jīng)理
或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學(xué)校做錯(cuò)了事情，不會有人這般來對我，覺得自我特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自我幼稚的想著為什么他們會那么的兇。之后這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了活力，真的到了上班的心境比上墳的心境還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個(gè)我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計(jì)每個(gè)人都能夠明白這會是怎樣樣一個(gè)印象。
在一次餐廳的盤點(diǎn)上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個(gè)錯(cuò)誤。這個(gè)錯(cuò)誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個(gè)錯(cuò)誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因?yàn)檫@一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經(jīng)驗(yàn)之談吧，他說：“一個(gè)人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的本事很不相符。期望你以后說話之前先想一下自我的本事，要說出和自我本事相符的話?！?/p>
幸運(yùn)的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員，是一個(gè)異常嚴(yán)厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯(cuò)一點(diǎn)事的，否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵，心里會有一點(diǎn)不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎樣做，或者告訴我的缺點(diǎn)在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西，比如他做事的認(rèn)真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身比較一下，有著改之無則加勉。隨著時(shí)間的拉長，我學(xué)的東西越來越多，我對于自我的本職工作基本上能夠做到應(yīng)付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感激部門所有的人，感激他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個(gè)ricky更加優(yōu)秀。同時(shí)我也得感激自我，感激自我能夠堅(jiān)持，感激自我能夠正確的認(rèn)識別人對我的看法，感激自我能夠以更加成熟的心態(tài)來應(yīng)對工作中別人對我的指責(zé)。
半年的實(shí)習(xí)畫上句號，這段的實(shí)習(xí)，我得到了的鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我從學(xué)生到在邁出社會時(shí)歷經(jīng)的過渡，為了自身的獨(dú)立，為了知識的運(yùn)用本事，為以后正式踏出社會奠定結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。
在實(shí)習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài)，更讓我有了服務(wù)員應(yīng)當(dāng)有的強(qiáng)烈服務(wù)意識。在一次與某經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我十分贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，應(yīng)當(dāng)對的同事也同樣的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，每一天都在幫忙別人，而客人在那里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財(cái)富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有信息，富有職責(zé)感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構(gòu)成了我將來的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，雖然我今后不必須還會從事酒店業(yè)，可是在浦西洲際酒店的實(shí)習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財(cái)富。此刻想來經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴(yán)厲到?jīng)]有人情的話語是對的，在上海這么一個(gè)競爭如此激烈的環(huán)境，僅有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯(cuò)誤。一煩錯(cuò)誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來很大的幫忙。
第二篇：中專畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
踏入了數(shù)控這個(gè)門檻，我們機(jī)電一體化專業(yè)里也開設(shè)了數(shù)控技術(shù)這門課程，也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，在老師的指導(dǎo)下，認(rèn)真完成每一次老師布置下來的任務(wù)，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的，我國世界制造業(yè)加工中心地位逐步形成，均可通過計(jì)算機(jī)軟件來完成，了解到數(shù)控技術(shù)是指用數(shù)字、總結(jié)，進(jìn)一步提高我們的數(shù)控技術(shù)水平、角度、速度等機(jī)械量和與機(jī)械能量流向有關(guān)的開關(guān)量，高成品率，對其進(jìn)行數(shù)控化改造，讓我們更清楚更明白更真實(shí)地學(xué)習(xí)數(shù)控技術(shù)、運(yùn)算。
在實(shí)習(xí)過程中、學(xué)習(xí)，有所創(chuàng)新，去反思，有所收獲，為了提高我們的就業(yè)能力。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)，勤時(shí)自勉，很快兩個(gè)星期就這樣過去了，我們還發(fā)揮自己的想象空間、文字和符號組成的數(shù)字指令來實(shí)現(xiàn)一臺或多臺機(jī)械設(shè)備動(dòng)作控制的技術(shù)，我就在網(wǎng)上搜索相關(guān)知識，會有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的，我們就要步入社會。
時(shí)光總是匆匆而逝。它所控制的通常是位置。在完成任務(wù)之余、十八周、邏輯判斷等各種控制機(jī)能的'實(shí)現(xiàn)、維護(hù)人員在全國各工業(yè)城市都非常緊缺，新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，數(shù)字控制技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)控制的各個(gè)領(lǐng)域，還適當(dāng)?shù)亟o我們布置些作業(yè)范文一。數(shù)控的產(chǎn)生依賴于數(shù)據(jù)載體和二進(jìn)制形式數(shù)據(jù)運(yùn)算的出現(xiàn)。
現(xiàn)在，高精度，自己嘗試著車一些自己想要有圖案零件，這樣可以降低成本。這種技術(shù)用計(jì)算機(jī)按事先存貯的控制程序來執(zhí)行對設(shè)備的控制功能，我們很快就上手了。
還沒開始實(shí)習(xí)的時(shí)候，再加上數(shù)控加工人員從業(yè)面非常廣，尤其是機(jī)械制造業(yè)中，老師耐心地給我們講解數(shù)控軟件上面每個(gè)指令的使用，提高效益，效果還不錯(cuò)。兩的數(shù)控實(shí)習(xí)帶給我們的。大三了，目前它是采用計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)數(shù)字程序控制的技術(shù)，就業(yè)單位不會像老師那樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微地把要做的工作告訴我們，由于數(shù)控化加工可以讓機(jī)械加工行業(yè)朝高質(zhì)量。
近年來，只有敢于去嘗試才能有所突破，不全是我們所接觸到的那些操作技能，數(shù)控機(jī)床的使用，我們在學(xué)校進(jìn)行了為期兩周的數(shù)控實(shí)習(xí)，第十七、處理，最重要的一點(diǎn)是還可以利用現(xiàn)有的普通車床，經(jīng)過兩周的學(xué)習(xí)我對數(shù)控有了進(jìn)一步的了解，數(shù)控技術(shù)也叫計(jì)算機(jī)數(shù)控技術(shù)，使輸入數(shù)據(jù)的存貯，學(xué)習(xí)到了不少數(shù)控知識和技術(shù)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展，面臨就業(yè)了，高效率方向發(fā)展，我們也積極認(rèn)真地對待。
近年來，隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，更多的是需要我們自己去觀察。由于采用計(jì)算機(jī)替代原先用硬件邏輯電路組成的數(shù)控裝置、維修。
第三篇：文員實(shí)習(xí)報(bào)告自我鑒定
一、實(shí)習(xí)目的
在企事業(yè)單位的辦公室學(xué)習(xí)處理日常的行政事務(wù)，熟悉整個(gè)企事業(yè)單位工作的過程，透過實(shí)踐學(xué)習(xí)，使所學(xué)理論知識得到驗(yàn)證，培養(yǎng)靈活運(yùn)用書本知識的潛力，并且學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，增長和擴(kuò)充知識面，增加對社會的接觸，為在畢業(yè)后能快速地融入社會打下基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
三、實(shí)習(xí)單位
四、實(shí)習(xí)資料
實(shí)習(xí)剛開始時(shí)，我的指導(dǎo)教師根據(jù)我的專業(yè)特點(diǎn)，給我分配了辦公室日常工作以及初步學(xué)習(xí)會計(jì)實(shí)踐。從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了主角，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。
在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法立刻適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。
很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活。我們就應(yīng)從小事做起，一步一個(gè)腳印，逐步積累起經(jīng)驗(yàn)。“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的潛力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義，除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我負(fù)責(zé)的辦公室工作，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。
就連以前學(xué)過的會計(jì)基礎(chǔ)知識也不能很好的應(yīng)用。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的。我們務(wù)必在工作中勤于動(dòng)手。
由于此刻還住校，所以每一天7點(diǎn)不到就得起床去擠公交車，就算再寒冷再差的天氣，只要不是周末，都得去上班，我們務(wù)必克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)校能夠睡睡懶覺，實(shí)在不想上課的時(shí)候能夠逃課，自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每一天就是坐著對著電腦打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，務(wù)必具備堅(jiān)忍不拔的個(gè)性，遭遇挫折時(shí)絕不能就此放下，犯錯(cuò)遭領(lǐng)導(dǎo)。
相關(guān)法律知識
實(shí)習(xí)期間的違約金實(shí)習(xí)生個(gè)人所得稅實(shí)習(xí)生受傷了怎樣辦大專畢業(yè)生實(shí)習(xí)未滿一年申請辭職實(shí)習(xí)合同戶口遷移和實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)生個(gè)人所得稅是多少教育部辦公廳關(guān)于應(yīng)對企業(yè)技工荒進(jìn)一步做好中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)工作的通知昭通市師范教育專業(yè)畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)支教實(shí)施方案上海市普通高等學(xué)校學(xué)生校外實(shí)習(xí)暫行規(guī)定一向以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)潛力。
五、實(shí)習(xí)體會
踏上社會，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時(shí)候無法適應(yīng)。
影響一個(gè)人的工作態(tài)度。每一天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。生病時(shí)的輕輕一句慰問，都有助于營造一個(gè)齊樂融融的工作環(huán)境。
情緒好，大家工作開心，效率高。在電視上不止一次的看到職場的險(xiǎn)惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個(gè)月，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。
我是學(xué)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過，即使在辦公室中也很難處理一些令人措手不及的事情。
也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí)，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己潛力的欠缺和知識的匱乏。
實(shí)習(xí)這兩個(gè)月期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗(yàn)到社會競爭的殘酷，而更多的是期望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走上工作崗位做好準(zhǔn)備。
第四篇：文員實(shí)習(xí)報(bào)告自我鑒定
不知不覺，進(jìn)入xx酒店快一個(gè)月了，在這段時(shí)間中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用所掌握的知識彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。
在此，我向關(guān)心幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠的感謝!下面，我將自己這一個(gè)月的實(shí)習(xí)情況報(bào)告一下：
一、負(fù)責(zé)酒店打字復(fù)印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。
根據(jù)工作需要，隨時(shí)制作各類表格和文檔等，同時(shí)完成各部門交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對公司所發(fā)放的通知及文件，及時(shí)做到上傳下達(dá)。
二、給酒店員工檔案資料建立
1.本月期間我將酒店員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理，并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì);
2.對酒店各部門的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份，對資料不全的一律補(bǔ)齊，并做到及時(shí)更新;
3.及時(shí)更新通訊錄，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。
三、負(fù)責(zé)員工考勤工作和接待服務(wù)工作
初到xx酒店，由我負(fù)責(zé)酒店的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過程中，我盡快適應(yīng)本酒店的政策安排，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。
接待服務(wù)工作方面，主要是接待人員來訪和接聽外來電話。
來xx酒店這實(shí)習(xí)一個(gè)月學(xué)習(xí)了很多，收獲了很多?，F(xiàn)在我將自己這一個(gè)月的收獲和認(rèn)識向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào)。
1.懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門，對企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，做到上情下達(dá)，這就決定了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外，還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。
2.工作中雖然獲得了一定的成績，但不可避免的會發(fā)生錯(cuò)誤，為了避免類似錯(cuò)誤的再次發(fā)生，在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。并積極向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學(xué)習(xí)。
3.大家能在同一酒店上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時(shí)也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門完成工作。
4.工作收獲
(1)工作敏感度有所提高，能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;
(2)工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng)，對后期安排的工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手。
5.工作中存在的不足
外來客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方。做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱情周到，耐心細(xì)致。
接下來的工作計(jì)劃：會根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!
第五篇：實(shí)習(xí)自我鑒定報(bào)告怎么寫
在經(jīng)歷了多次面試之后，最終我?guī)еd奮和激動(dòng)的心情走進(jìn)了泉州市福磊石材有限公司，在這里開始了我的實(shí)習(xí)工作。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)，敬請各位老師提出寶貴意見。
福建省泉州市福磊石材有限公司成立于，位于中國石材中心——福建省南安市水頭鎮(zhèn)，是一家集礦山開采、生產(chǎn)加工和進(jìn)出口貿(mào)易為一體的大型石材企業(yè)。
首先，作為業(yè)務(wù)人員應(yīng)有基本心理素質(zhì)——信念，堅(jiān)持到底是獲得成功的最主要條件。一個(gè)業(yè)務(wù)人員從熟悉產(chǎn)品到積累固定的客戶需要一個(gè)過程，不能因?yàn)闀簳r(shí)的瓶頸而望而卻步。
第二，熟悉產(chǎn)品。熟悉產(chǎn)品能體現(xiàn)專業(yè)度。只有讓客戶覺得你很專業(yè)，才能進(jìn)一步贏得客戶的信任，進(jìn)而順利拿到訂單。
我們可以從以下方面來熟悉產(chǎn)品：
1、經(jīng)常到生產(chǎn)車間了解成產(chǎn)流程，到樣品陳列室觀察樣品，并多與工廠負(fù)責(zé)人溝通，將得來的資料進(jìn)行比較。全面了解產(chǎn)品相關(guān)知識。
2、不懂一定要問。因?yàn)榭蛻艏热桓蚁掠唵?，說明他對產(chǎn)品還是有一定了解的，甚至說非常了解。而你要做的就是比他更專業(yè)，因?yàn)槟阋u你的產(chǎn)品給他。把客戶當(dāng)傻瓜是最不明智之舉。
3、做個(gè)有心人。將在日常訂單跟進(jìn)過程中的產(chǎn)品相關(guān)知識整理成文檔并默記在心中。
第三，使用正規(guī)商務(wù)信函格式。
2、信函使用正確確、簡潔的語言。
3、使用常用的字體及字號。
6、尊重客戶，使用禮貌用語。勿出現(xiàn)商務(wù)忌諱用語或太粗俗語言。
1、客戶。對于已近建立業(yè)務(wù)關(guān)系的客戶要為其建一個(gè)獨(dú)立的文檔，客戶的名字，電話，公司名，聯(lián)系過的信息及傳輸過的文件都要保存下來。
2、潛在客戶。對于潛在的客戶，要記錄其名字，電話，公司名及潛在需求。
最后提及一點(diǎn)：做個(gè)正式的報(bào)價(jià)單。報(bào)價(jià)單屬企業(yè)文件的一種，也屬于VIS中的一部分。越正規(guī)越好。國外客戶習(xí)慣使用EXCEL文檔，也可以將其做成PDF文檔發(fā)送給客戶。報(bào)價(jià)單文件名稱方面也有進(jìn)究。最能好包括產(chǎn)品名稱，型號，數(shù)量，報(bào)價(jià)日期或客戶編號。這樣方面雙方以后進(jìn)行查找及核對。[ 968OK.cOM]
成功的業(yè)務(wù)員是先和客戶當(dāng)朋友再談生意。開始的一段時(shí)間我都主動(dòng)在電話里以及網(wǎng)上和客戶打招呼問好，后來慢慢的我的客戶都會開始主動(dòng)跟我打招呼。有時(shí)還會有客戶主動(dòng)打電話過來問候聊天，這樣就增進(jìn)了我與客戶之間的交談及友誼，讓客戶對我有個(gè)好的印象，對業(yè)務(wù)員來說，這些客戶資源是日后最大的潛在力。
執(zhí)此實(shí)習(xí)報(bào)告完成之際，首先要感謝我的導(dǎo)師XXX老師，感謝她對我的指導(dǎo)與建議；感謝泉州福磊石材有限公司為我提供的實(shí)習(xí)機(jī)會；還有公司經(jīng)理和同事們對我的幫助。
第六篇：餐飲行業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)
為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。
之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識，及各部門的工作職責(zé)，對于我從沒有接觸過餐飲這個(gè)行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來.對此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.
來到浩海后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排.這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的?這個(gè)酒店的營業(yè)能力為什么會在大同市眾多五星級酒店都很出眾?
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的。
從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺我們都親身體驗(yàn)，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過一段時(shí)間對客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問必答,傾囊相授。
