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第一篇：餐飲會計實習報告

一、企業(yè)概況：

成立于20xx年，是集產(chǎn)品生產(chǎn)、服務和技術培訓為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，經(jīng)過13年的積累與沉淀，已于20xx年7月份全面搬遷到位于人和鎮(zhèn)新建10000平方米的現(xiàn)代化GMP廠房。公司全方位緊跟國際化妝品發(fā)展潮流，配備先進的生產(chǎn)設備和優(yōu)秀的產(chǎn)品配方工程師，質量化驗師等專業(yè)技術人員。建立了獨立的關鍵核心技術，決心擠身于世界化妝品生產(chǎn)企業(yè)前沿。一貫以與客戶共同成長作為持續(xù)發(fā)展的宗旨，在業(yè)內贏得相當好的口碑。視產(chǎn)品品質如企業(yè)的生命，全方位與客戶有效溝通，共同探討投資增值的解決方案

二、調查目的：

結合本單位工作實際，簡述了企業(yè)中應收賬款的現(xiàn)狀和形成原因，認為應收賬款積累過多會影響企業(yè)的正常周轉，使企業(yè)存在潛虧的危險，增加現(xiàn)金的流出和機會成本的損失。提出企業(yè)應建立科學高效的資信評估機制，加強應收賬款的資信調查力度，制定合理信用政策，實行賬款回收責任制，建立內部報告制度和管理系統(tǒng)，做好對賬和債權的確認工作及加強逾期應收賬款的催收策略，提出應妥善利用債務重組和應收賬款融資策略，并建立壞賬準備制度，努力形成一整套規(guī)范化的對應收賬款的事前控制、事中控制、事后控制程序，以促進企業(yè)健康發(fā)展。

三、管理目標：

對于一個企業(yè)來講，應收賬款的存在本身就是一個產(chǎn)銷的統(tǒng)一體，企業(yè)一方面想借助于它來促進銷售，擴大銷售收入，增強競爭能力，同時又希望盡量避免由于應收賬款的存在而給企業(yè)帶來的資金周轉困難、壞帳損失等弊端。如何處理和解決好這一對立又統(tǒng)一的問題，便是企業(yè)應收賬款管理的目標。

應收賬款管理的目標，是要制定科學合理的應收賬款信用政策，并在這種信用政策所增加的銷售盈利和采用這種政策預計要擔負的成本之間做出權衡。只有當所增加的銷售盈利超過運用此政策所增加的成本時，才能實施和推行使用這種信用政策。同時，應收賬款管理還包括企業(yè)未來銷售前景和市場情況的預測和判斷，及對應收賬款安全性的調查。如企業(yè)銷售前景良好，應收賬款安全性高，則可進一步放寬其收款信用政策，擴大賒銷量，獲取更大利潤，相反，則應相應嚴格其信用政策，或對不同客戶的信用程度進行適當調整，確保企業(yè)獲取收入的情況下，又使可能的損失降到最低點。

企業(yè)應收賬款管理的重點，就是根據(jù)企業(yè)的實際經(jīng)營情況和客戶的信譽情況制定企業(yè)合理的信用政策，這是企業(yè)財務管理的一個重要組成部分，也是企業(yè)為達到應收賬款管理目的的必須合理制定的方針策略。

四、企業(yè)存在的基本問題：

1、企業(yè)效益下降

2、夸大了企業(yè)經(jīng)營成果

3、加速了企業(yè)的現(xiàn)金流出

4、對企業(yè)營業(yè)周期有影響

5、增加出錯概率

五、企業(yè)應收賬款存在問題的原因：

1、市場滯銷，導致企業(yè)產(chǎn)品老化，資金積淀

企業(yè)產(chǎn)品和自然界一切生態(tài)現(xiàn)象一樣，總有一個興旺到衰退的過程。產(chǎn)品都有試制、成長、成熟、衰退四個時期。當某個產(chǎn)品已經(jīng)進入成熟期時，正是企業(yè)處于市場占有率從高峰向低谷運行的階段，也正是同類產(chǎn)品市場競爭最激烈的時期。這個時候企業(yè)如還是抱著產(chǎn)品進行生產(chǎn)，必然會形成生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品積壓、銷售過程中的退貨，企業(yè)應收賬款的節(jié)節(jié)攀高。

2、企業(yè)管理者重視程度不夠，內部控制和激勵制度欠缺

企業(yè)管理者在追求業(yè)績時采取了賒銷手段，這本身并無疑問，但在賒銷行為發(fā)生前未經(jīng)審批、審批不嚴或資料不全，對客戶的資信、信用及資金等了解不夠，財務部門沒有跟蹤監(jiān)控、及時進行應收賬款賬齡分析，造成應收賬款積淀積壓。

因此銷售人員為了個人利益，只關心個人任務的完成，導致應收賬款大幅度上升。追債，應收賬款被大量沉積下來，給企業(yè)背上了沉重的包袱。

3、企業(yè)會計監(jiān)督失效

中國一些企業(yè)會計人員對銷售業(yè)務不夠熟悉，僅僅是事后被動地記賬，對應收賬款的發(fā)生、收回、損失等情況缺乏全面、系統(tǒng)、及時、準確的了解，對可能發(fā)生的壞賬不及時上報有關部門催收，未進行及時信息反饋和風險控制，會計監(jiān)督成為“紙上談兵”。應收賬款核算和管理上的粗放、混亂、錯報和漏報回款，造成賬目和實際情況脫節(jié)。

4、片面追求銷售量，缺乏風險意識

企業(yè)的呆賬大多始自1994年經(jīng)營開放以后，由于長期受計劃經(jīng)濟統(tǒng)購統(tǒng)銷的影響，企業(yè)缺乏獨立的開發(fā)市場并占領市場的經(jīng)驗，對市場風險意識不強，同時也存在一定程度的短期行為，在激烈的競爭機制下，一些企業(yè)進入當?shù)氐氖袌鲋?，為了盡快地打開營銷局面，在事先未對付款人資信度做深入調查和應收賬款風險進行正確評估的情況下，采取與客戶簽訂短期的、一定賒銷額度的銷售合同來吸引客戶，擴大其市場份額，于是產(chǎn)生了較高的賬面利潤，忽視了大量被客戶拖欠占用的流動資金不能及時收回的問題，最終形成壞賬。

5、企業(yè)經(jīng)營者的法律保護意識淡薄

賒賬不還，本是一種違法、違約行為，企業(yè)可運用法律來保護自己合法權益，而在現(xiàn)實生活中，通過訴訟程序尋求債權保護的道路的確比較艱難。從訴訟、受理、*、開庭審理到判決、裁定到執(zhí)行有一個過程，需要企業(yè)投入大量的人力、物力和財力，此外，個別地區(qū)“地方保護主義”嚴重，做出損害債權人利益的判決，造成負面影響，使許多企業(yè)缺乏運用法律手段維護自身合法權益的信心和勇氣

六、對現(xiàn)存問題的一些建議：

針對該公司在應收賬款管理方面的不足，本人結合專業(yè)所學提出如下改進建議：

(一)應該采用賬齡分析的方法計算每一筆應收賬款的賬齡和所有應收賬款的平均賬齡，并以此來強化應收賬款的回收工作。為了加快應收賬款的變現(xiàn)速度，除了制定合理的獎懲措施外，也應該制定合理有效的收賬程序和方法，如采用電話、信函和發(fā)電子郵件等通信方式，也可采用個人拜訪或委托專門收賬機構進行回款，必要情況下，也可以對欠賬客戶采取提起法律訴訟的方式來收回應收賬款。

(二)重視做好客戶的信譽評價工作。銷售人員不能一味追求銷售量，收款是比銷售更需要管理和慎重的環(huán)節(jié)。要回避應收賬款的風險，就必須定期對客戶進行信用評價，并根據(jù)信用評價結果確定銷售政策。在與客戶建立新的合作關系的時候，事前一定要做評審，綜合評價這個客戶的品德、能力等，在合同執(zhí)行一段時間后，就要對此客戶進行一次綜合評審，對于一些毛利不理想的客戶，在查找自我成本控制的問題的同時，也需對確實沒有合理利潤的客戶中止合同。

第二篇：會計專業(yè)實習報告1000字

實習報告

在這段時間里，我體會了工作的辛苦，鍛煉了意志品質同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是是我們以后步入社會的基礎，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來，我們大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。還記得自己剛踏入公司的時候,走向工作崗位的時候,自己也總認為在學校里學一點書本里的學問就可以在社會工作里得心應手,而一直不明白最大的學問是在生活中,最厚實的文章卻是在書本以外,現(xiàn)在在單位實習這么久的我懂了,在家里,我們只走得平路,上不得陡嶺,更過不得險灘,有時候,遇到失落就想輕言放棄,甚至自甘沉淪,而不明白人生有起伏才有驚喜、有波折才有趣味。

經(jīng)過這次實習，我學到的是我所經(jīng)歷的四年財校生活中難以學習到的。比如如何與同事們相處，相信人際關系是現(xiàn)今不少同學剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便多跟同事打交道，而自己也盡量虛心向他們求教。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，作為一名會計人員必須具備良好的人際交往能力 會計是比較煩瑣的工作，在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，但只要你用心地做，反而會覺得越做越有樂趣，越做越起勁。因此做賬切忌：粗心大意、馬虎了事、心浮氣躁。

這次會計實習中，我可謂受益匪淺。俗話說，千里之行始于足下，最基本的業(yè)務往往是不能在書本上徹底理解的，所以基礎的實務尤其顯得重要，我體會到，如果將我們在學校里所學的知識與更多的實踐結合在一起，用實踐來檢驗真理，使每一位同學具備較強的處理基本實務的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們學習與實習的目的和意義。

此次的實習為我深入社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我學到了許多，也認識了許多，使我在模擬的社會活動中感受到了在實際社會中生存所應該具備的各種能力，讓我在踏入社會工作之前做了一次全面而充分的準備。利用此次難得的機會，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向財務人員請教，認真學習會計理論，學習會計法律法規(guī)等知識，利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能，從而意識到我以后還應該多學些什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的才華，走上工作崗位打下了基礎。相信經(jīng)過這次模擬實習，我有能力也會以更好的姿態(tài)融入社會。

一年的實習，時光雖然短暫，但卻是我的人生中很重要的一年，是職場的開始，是人生的轉折。感謝父母這么多年來每次我遇到挫折都會給我鼓勵做我的后盾，讓我可以很安心很勇敢地往前沖，感謝學校老師之前的教導，讓我打下了最基本的會計基礎，可以順利進入公司進行實習，感謝實習單位領導和同事們的關心、支持與幫助，讓我真正的走上了工作的軌道。由衷的感激所有人！