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        餐飲行業(yè)文員實習(xí)報告

        發(fā)布時間:2024-06-28 23:54:01

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        第一篇:餐飲業(yè)實習(xí)總結(jié)范文

        一、引言

        大學(xué)生活中期,為了讓我們多一些實踐性的服務(wù)經(jīng)驗,適應(yīng)越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢,學(xué)校安排了我們2011級學(xué)生外出實習(xí),是我們能夠熟練掌握更多的理論知識以及一些實踐行動。因此,分配我去了舜耕山莊餐飲部開始了為期半年的實習(xí)生活,實習(xí)過程中,收獲很多。比如一些為人處事是的原則,課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和與客交流能力。心理素質(zhì)變強(qiáng)是實習(xí)的必然結(jié)果。因此,這次實習(xí)不管是從知識、技能、還是社會閱歷方面都得到了很好的鍛煉,為今后的生活和工作打下了堅實的基礎(chǔ)。

        二、實習(xí)時間和實習(xí)單位

        1、實習(xí)時間

        2013年1月17日--2013年7月11日

        2、實習(xí)單位

        __

        __始建于1985年,占地200余畝。坐落在濟(jì)南風(fēng)景秀麗的千佛山西南麓,是一座集民族風(fēng)格、地方特色、歷史文脈、時代氣息于一體的四星級賓館,是泉城十大景觀之一。

        三、實習(xí)崗位和內(nèi)容

        1、實習(xí)崗位:餐飲部

        2、實習(xí)內(nèi)容

        熟悉山莊及山莊所處環(huán)境的基本情況。包括:

        (1)、山莊公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能;

        (2)、山莊所能提供的主要服務(wù)項目,特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布;

        (3)、山莊各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式

        (4)、山莊所處地理位置,山莊所在地區(qū)交通、旅游、文化娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑;

        (5)、山莊的組織結(jié)構(gòu),各部門的相關(guān)職能,機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的管理情況;

        (6)、山莊的管理目標(biāo)、服務(wù)總宗旨及其相關(guān)文化;

        (7)、參加山莊的崗位培訓(xùn),熟悉自己的工作職能,了解本崗位的重要性及其在山莊中所處的位置,了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍;

        (8)、熟記菜品、酒水、面食、飲料種類、價格;

        四、實習(xí)收獲

        1、酒店就像是一個大染缸,什么樣的員工、客人都有。每個人都有自己的個性和思想。要想和同事搞好關(guān)系,輕松應(yīng)對各類客人,就需要許多技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要用各類方法適應(yīng)它。

        2、熟悉酒桌上各種規(guī)矩,輕松應(yīng)對客人的各類刁難、要求。

        3、做好衛(wèi)生工作,徹底清理死角。工作態(tài)度轉(zhuǎn)變,端正態(tài)度。

        4、落落大方的開場白、特色菜、分魚不怯場。見客問候超級大聲不害羞,

        五、存在不足

        1、增加工裝清洗次數(shù),尤其是夏季。

        2、固定菜品價格。偶爾加個小菜,問廚房價格,一天一個價。

        3、巡臺次數(shù)過多。巡臺做的記錄沒有真正的做到個性化應(yīng)用。

        六、總結(jié)

        半年的實習(xí),讓我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并對酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識。

        實習(xí)過程中,學(xué)會了很多東西:餐飲的服務(wù)程序和技巧、處理人際關(guān)系、與客交流等。半年的時間,我深刻的體會到了酒店行業(yè)的艱辛和基層服務(wù)人員的不易,更看到了酒店發(fā)展前景,明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

        實習(xí)真正的將理論和實踐相結(jié)合。

        第二篇:餐飲業(yè)實習(xí)總結(jié)范文

        我于20__年7月14日——20__年10月31日到廣州市鳳凰城酒店實習(xí),這段時間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體,酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的"滿意程度"。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點(diǎn),前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問題,是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門,但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。

        (一)實習(xí)收獲

        通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習(xí),本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。

        1、溝通能力提高:作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

        2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高:在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。

        3、工作獨(dú)立處理能力提高:通過這次實習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗,最后得到的才是最適合自己的東西。

        4、服務(wù)意識提高:作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

        (二)實習(xí)體會

        1、自身不足與缺點(diǎn):通過這次實習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。

        2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中,一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。

        (三)實習(xí)想法和建議

        本次實習(xí)給予了我們一個很好的機(jī)會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題,賓客關(guān)系問題,心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。

        第三篇:餐飲業(yè)實習(xí)總結(jié)范文

        綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家四星級的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?

        第一部分:中餐部

        餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。

        我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,工作總結(jié)我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

        中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

        另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時,卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

        員工代表著整個酒店的形象,這是酒店VI設(shè)計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

        不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話?!边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!

        中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前?,這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。

        第二部分:西餐部

        西餐廳名字叫做“花園餐廳Garden Restaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的'環(huán)境布置得挺舒適的,是一個典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。

        西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同,從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的,因為西餐廳的工作實在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干,即使干也是最簡單的活:擦餐具、撤臺、擺臺等,這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著,這使人感覺時間過得特別慢,雙腳又開始抗議起來了。有些時候,餐廳的服務(wù)員比客人還多,大家一齊看著客人用餐,讓客人感到非常別扭。因此,建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下,譬如讓員工輪流休息,在人少的時候只要有兩個服務(wù)員就足夠了,讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞,還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,這樣做又何樂而不為呢?

        西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑,這常使得我們這些實習(xí)生不知道該做些什么好,該怎么做好??墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯嵙?xí)的時候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn),但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿,為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實習(xí),可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實習(xí)生考慮一下呢?

        第三部分:酒水部

        最后我們來到了實習(xí)的最后一站:酒水部門,第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?,這才算找到了一點(diǎn)事情做??墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。

        酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當(dāng)時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。

        第四篇:行政文員的實習(xí)報告

        說到從校園思維模式到職場思維模式的轉(zhuǎn)變,就不得不提到角色定位。從進(jìn)入公司伊始,就要求自己以職場人員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,不能將學(xué)生行為帶到工作環(huán)境中,但是在學(xué)習(xí)新的問題時依舊要像學(xué)生那樣保持謙虛的態(tài)度。

        時光荏苒,轉(zhuǎn)眼間來實習(xí)已經(jīng)五個月了,短暫的實習(xí)生活,除了工作經(jīng)驗和知識上的豐碩外,最大的收獲莫過于“轉(zhuǎn)變”二字——從校園思維模式到職場思維模式的轉(zhuǎn)變,為今后盡快適應(yīng)融入職場生涯奠定了基礎(chǔ)。

        (一)項目工作總結(jié)

        一路走來,從開始的懵懵懂懂,到逐漸理出思路,目標(biāo)逐步明朗。期間不僅熟悉了工作環(huán)境以及公司運(yùn)作基本流程,更是學(xué)到了很多專業(yè)技能。

        初始接觸的是某移動傳媒公司的項目。該項目主要分為兩部分,一是制作公司制度全案;一是制作公司人力資源管理制度及體系,包括薪酬制度方案,績效管理手冊。

        在制作績效管理手冊中績效考評指標(biāo)一部分時,前期準(zhǔn)備需要做到以下三點(diǎn):

        1 對媒體行業(yè)概況及公司的背景信息做詳細(xì)深入的調(diào)查

        2熟練掌握績效管理制度及績效考核指標(biāo)體系的方法論

        3 熟悉公司的基本工作流程及組織結(jié)構(gòu)

        在制作績效考核指標(biāo)中也遇到了很多難題:

        1 制定部門kpi時,部門負(fù)責(zé)人的對抗,基于此我們與其上級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通,使考核指標(biāo)與目標(biāo)值的確定更加趨于客觀化合理化。

        2 由于對工作流程不熟悉,影響kpi推導(dǎo)過程的準(zhǔn)確把握。對此我通過各種途徑熟悉理解各部門工作的內(nèi)涵和流程。例如像財務(wù)部門,綜合處的工作內(nèi)容和流程同其他行業(yè)有很多共性,所以學(xué)習(xí)起來難度相對小些,對于業(yè)務(wù)部門有其獨(dú)特性,則需要認(rèn)真分析總結(jié)。

        3 由于媒介工作的特殊屬性,使得對節(jié)目制作編播人員的考核成為難點(diǎn)。對此我們將節(jié)目編播制作人員的績效考核指標(biāo)分為定性指標(biāo)和定量指標(biāo),定性指標(biāo)另行訂立獎懲辦法進(jìn)行考核,這樣就避免了一些影響較大的指標(biāo)設(shè)置到kpi中分得的權(quán)重較小,體現(xiàn)不出激勵作用。

        (二)培訓(xùn)課件制作

        “工欲善其事,必先利其器” 培訓(xùn)課程就是培訓(xùn)師手中的利器,因此培訓(xùn)課程的設(shè)計成為整個培訓(xùn)系統(tǒng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。在培訓(xùn)課件制作過程中,我逐步總結(jié)出其基本流程。

        1 前期準(zhǔn)備

        在制作課件前首先要調(diào)研客戶需求,即要弄清楚學(xué)員是誰;他們需要什么;希望通過此次培訓(xùn)達(dá)到什么樣的目的;解決什么問題等,弄清這些問題才能做到有的放失。

        了解以上信息后就需要確定培訓(xùn)的主題。

        2 設(shè)計具體內(nèi)容

        首先搭建課程框架,然后填充內(nèi)容,最后對課程潤色,最后形成標(biāo)準(zhǔn)化課程。

        3 注意事項

        前期準(zhǔn)備工作中要盡量使自己關(guān)于某方面的知識完善,形成邏輯嚴(yán)密的系統(tǒng);課件制作中的案例要豐富,多增加互動游戲,使課程不枯燥,生動有趣,生活中很多例子都可以成為素材,例如三鹿奶粉事件可以成為危機(jī)公關(guān)很好的案例;注意整個ppt的格式統(tǒng)一和標(biāo)題美化。如客戶開發(fā)換成客戶開發(fā)的七大武器更加奪人眼球。

        (三)關(guān)于工作方法的問題

        在公司實習(xí)期間除了工作內(nèi)容的學(xué)習(xí)外,我還掌握了幾點(diǎn)工作的方法,以此來提高工作質(zhì)量和增加工作效率。

        如聯(lián)想三問(why what how),即領(lǐng)導(dǎo)分派任務(wù)時要充分了解領(lǐng)導(dǎo)的目的,了解的越詳細(xì),工作實施起來才會更加到位和順利。 明白了為什么之后在做一個詳盡規(guī)劃,最后才去實施。這樣就可以避免很很多無效勞動和重復(fù)工作。

        二八原則:80%的產(chǎn)出來自20%最至關(guān)重要的行動,所以每天首先要做的就是當(dāng)日工作計劃,哪些工作是重要緊急的,哪些是重要不緊急的,先做什么后做什么,合理安排時間。

        會議的基本程序:open(開場白) clarify(澄清觀點(diǎn)) develop(展開討論) facilitate(推動達(dá)成一致) close(總結(jié))

        要勇于承擔(dān)工作任務(wù),不懂得地方盡快學(xué)習(xí),邊工作邊學(xué)習(xí),不斷的遇到新問題去面對和解決,才會迅速成長。

        還有很多工作的方式和方法自己做的都不夠到位,比如如何與上級匯報工作和溝通等,在今后的工作中我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí),力求做到更好。

        盡管在幾個月的實習(xí)中我收獲了很多,但是還是非常不成熟,需要繼續(xù)在今后的工作中慢慢磨練。由于選擇了跨專業(yè)的方向,所以還要補(bǔ)充大量的專業(yè)知識,除了人力資源的3p核心要拓實基礎(chǔ)外,由于人力資源管理是管理學(xué)的分支,所以管理學(xué)的知識不得不學(xué),還要注意管理思維的培養(yǎng);其次由于人力資源管理作為一門以 “人”和“群體”為對象的學(xué)科,那么研究人和群體心理行為的組織行為學(xué)心理學(xué)也要學(xué)好;對于組織的其他功能如市場營銷生產(chǎn)管理組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計流程功能等都要深入了解,只有如此才能在今后的工作中“不畏浮云遮望眼”,才能做到目標(biāo)明確。

        第五篇:行政文員的實習(xí)報告

        20xx年3月9日至20xx年5月21日近二個半月時間,我在北京**集團(tuán)有限公司行政部辦公室文員崗位實習(xí)。

        實習(xí),顧名思義,在實踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)之后,或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時候,我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實踐中。因為任何知識源于實踐,歸于實踐。所以要付諸實踐來檢驗所學(xué)?,F(xiàn)在即將面臨畢業(yè),實習(xí)對我們越發(fā)重要起來。剛結(jié)束的這段實習(xí)時間可以說是我大學(xué)四年來最辛苦也是最充實的一段時間。辛苦是因為剛踏上工作崗位,有很多方面不能很快適應(yīng);而充實則是在這段時間里,我學(xué)到在校園無法學(xué)到的知識和技能,更提高了自己各方面的素質(zhì)。同時實習(xí)也給了我一定的工作經(jīng)驗。為將來謀求一份好職業(yè)打下了基礎(chǔ)。現(xiàn)將這些日子在工作中取得的成績和不足做個小結(jié)。一來總結(jié)一下經(jīng)驗,二來也對自己的工作情況有個系統(tǒng)的認(rèn)識。

        一、工作內(nèi)容

        在這一個多月中,我的主要工作內(nèi)容是協(xié)助辦公室人員做好行政部的各項人事及日常行政工作。在這一過程中,我采用了看、問、學(xué)等方式,初步了解了公司辦公室文員的具體業(yè)務(wù)知識,拓展了所學(xué)的專業(yè)知識。首先總結(jié)一下我的所有具體工作內(nèi)容:

        1、接應(yīng)聘者來電,給應(yīng)聘者進(jìn)行簡單初始,通過者送往各部門經(jīng)理處進(jìn)行復(fù)試;

        2、開試工單通知復(fù)試通過者試工,并做好登記;

        3、協(xié)助做好新員工入職培訓(xùn)、階段性培訓(xùn)等培訓(xùn)工作;

        4、送文件至各級領(lǐng)導(dǎo),簽收文件;

        5、整理及保管補(bǔ)卡條、請假條;整理員工檔案,以備隨時出檔和歸檔;

        6、復(fù)印、速印辦公文件,發(fā)傳真,領(lǐng)辦公表格等;

        7、協(xié)助辦理新進(jìn)人員入職手續(xù),員工調(diào)職、離職手續(xù);

        8、計算管理人員月考勤,并將考勤明細(xì)送至各部門核對簽字;

        9、錄入月罰款單與獎勵單,錄入員工養(yǎng)老保險資料;

        10、制作20xx年全廠管理人員年休表;

        11、協(xié)助接待客戶德國deichmann客人。

        12、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

        二、收獲及體會

        回想起自己的這一個半月的工作經(jīng)歷,雖然有眼淚也有辛酸,但最多的還是歷練與收獲。記得剛到公司的第一天,我被安排在一個辦公室文員身邊學(xué)習(xí)。真的,第一天是最難熬的,從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同,大家把你當(dāng)成隱形人的感受只有親身經(jīng)歷過的人才能體會。幸好宿舍的女孩子們對我很好,告訴我他們剛出來工作的經(jīng)歷,也是從被當(dāng)成隱形人開始的,從打雜的過來的,勸我要挺得住,堅持走過來就好了。我剛開始接觸的工作就是招聘,我自己還是一個剛剛走上工作崗位的新手,卻要去招人,有點(diǎn)緊張也有點(diǎn)興奮。我們公司是以鞋業(yè)為主的,有很多有關(guān)鞋業(yè)的專有名詞是我以前從來沒有接觸過的,所以也就有很多我不熟悉的工種,如開發(fā)部的做包,車包,品質(zhì)部的成型品檢、巡檢,針車品檢、巡檢;總倉的劃料,下料等。這些有關(guān)鞋業(yè)的崗位,聽的多了,問的多了,也自然就明白一些了。來應(yīng)聘的人員多了,我發(fā)現(xiàn)了一個差別,就是北方與南方的差別。在南方,大多數(shù)20歲左右就出來找工作了,就連我們辦公室就有兩個女孩是87年的,他們均已工作一年;而北方大多二十三四才剛剛大學(xué)畢業(yè)步入社會。從北方到南方找工作的年輕人就是年齡大,經(jīng)驗少。所以為了盡快融入南方這個快節(jié)奏快腳步的社會中,我要更加虛心的努力的吸收這里的一切。

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