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第一篇：教師的實習(xí)報告
萬事開頭難。在20xx年實習(xí)的初期，我感到了很大的困難。剛剛走出學(xué)校大門的我可以說毫無工作經(jīng)驗。面對新接手的工作，面對那么多的孩子，我覺得毫無頭緒，不知工作應(yīng)該從哪里下手，站在旁邊看著老教師們，輕松的帶著寶寶開展各種活動。于是，我努力學(xué)習(xí)，努力嘗試自己獨立帶班。經(jīng)過幾次之后，我的緊張的心理才逐漸退去。這還是工作的第一步。新教師面臨的問題是不熟悉教材，也不知道應(yīng)該怎么上課。對此我的心里十分著急，生怕因為上得不好而影響了幼兒對知識的掌握以及對我上課的興趣。所以，我每次都認真的備課，查閱資料把自己的教案寫好。
一、實習(xí)目的
1、培養(yǎng)獨立從事幼兒園教育和保育工作的能力，培養(yǎng)熱愛本專業(yè)，忠誠教育事業(yè)，獻身于幼教事業(yè)的'專業(yè)思想；
2、了解幼兒園一日生活常規(guī)，熟悉適應(yīng)幼兒園工作；
3、了解幼兒園教育和保育工作的一般特點，實習(xí)幼兒園教師及保育員工作，培養(yǎng)初步的幼教實際工作能力；
4、通過實習(xí)能把所學(xué)的基本理論、專業(yè)知識和技能、技巧、綜合運用于教育和教學(xué)實踐中。
二、實習(xí)內(nèi)容
第一周為見習(xí)期：觀察幼兒園環(huán)境，班級環(huán)境；了解教師與家長之間的互動情況；熟悉幼兒一日活動安排；觀察教師組織教育活動，學(xué)習(xí)經(jīng)驗。
第二三四周實施教育活動，組織幼兒游戲與運動。整個過程不斷與帶班老師交流以學(xué)習(xí)經(jīng)驗，完善效果；在活動中觀察揣摩幼兒心理、行為特征，針對個性差異與之互動；組織的活動涉及音樂、語言、社會、自然、健康五大領(lǐng)域。
每周進行實習(xí)總結(jié)，填寫專業(yè)實習(xí)周志，另外還協(xié)助保育員老師日常工作，初步組織幼兒的日常活動。參與班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)，參與為迎接六一的有關(guān)道具制作。
三、實習(xí)總結(jié)
在省直保育院實習(xí)一個月，對幼兒園工作的方方面面有所認識。時間不長，但對我們實踐能力的提高，理論知識的充實，以及個人對幼教事業(yè)的認識都有很大促進作用。
通過實習(xí)，我更直接地接觸幼兒園日常工作，更直接地與幼兒接觸，這對于我們幼教學(xué)習(xí)者來說，無論是實踐還是理論方面的學(xué)習(xí)都有很大的充實作用，更促使我們思考理論與實踐相結(jié)合的問題。通過親自帶班實施教育活動，組織游戲與運動，讓我體會到作為一名幼教工作者該有多大的教育機智。這也是指導(dǎo)我今后學(xué)習(xí)的方向標。
通過實習(xí)，我感覺各方面的能力有很大提高，這也有賴于指導(dǎo)老師與幼兒園帶班老師的批評指導(dǎo)，提出很多受用的寶貴意見。例如，在組織活動方面，在與幼兒交流方面，在獨立實施教育活動方面，在處理幼兒小矛盾方面，等等。這些都是很具體、很細致的進步。雖然實習(xí)讓我體會了工作的艱辛，但也有樂趣，還能鍛煉自己的能力，提高自己，所以心理很踏實。
在實習(xí)期間，欣喜自己取得了成績。雖然每天都會碰到不同的情況，要處理一些新的小問題，但每一天，我都在提高，就像老師說的那樣：每組織一次活動都是你的成績，因為你又多了幾十分鐘的經(jīng)驗。的確，時間越往后，處理有關(guān)問題就越嫻熟，不像開始時那樣盲目。
一個月的實習(xí)，與幼兒園的零距離接觸，讓我體會到這份事業(yè)的崇高，也使自己一些停留在表面的認識變的具體、深刻。每個孩子都是一朵含苞待放的花蕾，要做好一名優(yōu)秀的園丁，得付出多大的努力啊，我還要繼續(xù)努力。在實習(xí)期間，我們的主要任務(wù)是班主任工作和教學(xué)工作。
經(jīng)歷了一個月的實習(xí)生活，讓我初嘗了身為一名教師的酸甜苦辣。回顧和學(xué)生們一起走過的日子，不禁想起自己的中學(xué)時代，也深感如今的學(xué)生比我們過去多了一份頑皮，一份靈活，一份大膽。學(xué)生的能力一代比一代強，要求也越來越高。因此，要想在學(xué)生中樹立起好老師的形象，還需要走一段不尋常的摸索之路。
第二篇：實踐調(diào)查報告
調(diào)查報告題目：
《社會是大課堂，實踐長真知識》
調(diào)查目標：
增加自己的閱歷，體驗工作的艱辛與樂趣，了解更多社會知識。
調(diào)查時間：
20xx年8月1日
調(diào)查對象：
社會
調(diào)查方式：
實踐
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹诙虝旱膶嵙?xí)過程中，實習(xí)中，我采用了看、問等方式，對在工作中人與人的關(guān)系做了進一步的了解，分析了人與人之間特點，方式。我深深地感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏。剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，苦累交加，這讓我感到非常的難過。一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。這也許是我一個人的感覺。不過有一點是明確的，就是我們中國學(xué)校教育和實踐的確是有一段距離的。
我們的教育應(yīng)該社會實踐更多得結(jié)合起來，采用理論和實踐的辦學(xué)模式，做到課堂教育與社會實踐的關(guān)系，暑期實踐與平時實踐的關(guān)系，社會實踐廣度與深度的關(guān)系，分別同過課堂，暑期和實踐把我們所學(xué)的和運用想結(jié)合起來，才能更完全的掌握。
“千里之行，始于足下”，這近一個月短暫而又充實的實踐，我認為對我走向社會起到了一個非常重要作用，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。更重要的是要向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。領(lǐng)導(dǎo)和同事們的經(jīng)驗，好的習(xí)慣和他們的知識也會是我們?nèi)松械囊淮髮氋F的財富。這次實踐更讓我肯定了做事先做人的道理，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識、道理。
現(xiàn)代社會是一個開放性的社會，是一個充滿規(guī)則的社會，我們國家要與世界接軌，高才能的人是必不可少的，但沒實踐的人才是無處可用的因此對于人才的培養(yǎng)應(yīng)當面向?qū)嶋H，面向社會，面向國際。環(huán)境保護本身的社會實踐很強所以采用理論聯(lián)系實際，理論與實際相結(jié)合的辦學(xué)模式是比較可行的（不過是個人的想法），定期安排學(xué)生見習(xí)，讓學(xué)生更好的消化所學(xué)的知識。本人在河南省鞏義市北官莊機械廠的會計部進行了社會實踐學(xué)習(xí)，以下是本人此次學(xué)習(xí)的一些心得和體會。
經(jīng)過這次實踐，雖然時間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我一個學(xué)期在學(xué)校難以了解的。就比如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習(xí)時我便有意觀察媽媽是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部的同事相處好，那工作起來的效率才高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社會實踐的目的了。
第三篇：教育實習(xí)調(diào)查報告
10月8號到11月18號，我在市初級實驗中學(xué)進行教育實習(xí)，實習(xí)內(nèi)容包括兩個方面，一是專業(yè)課的教育實習(xí)，二是班主任的工作實習(xí)。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經(jīng)驗的老師請教，取得了優(yōu)異的成績。同時，我還在實習(xí)期間做了一次深入的調(diào)查工作，是針對政治這門課而言的。調(diào)查的過程十分辛苦，為了得到教師和學(xué)生的真實想法，我頗費了一番心思，最終的調(diào)查結(jié)果還是很讓我滿意的。
為了全面、詳細地獲取材料，我不僅只限于我實習(xí)所帶的一個班的調(diào)查，而且還跨班級、年級調(diào)查，甚至還到其他同學(xué)所在的實習(xí)學(xué)校調(diào)查。重要的調(diào)查的形式是發(fā)放調(diào)查問卷。同時，我也積極地找學(xué)生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。
在此，我簡單介紹一下自己的調(diào)查的結(jié)果，談?wù)剬χ袑W(xué)政治教與學(xué)的一些看法，其中有些問題可能是前人已經(jīng)敘述的或者是老師們常談?wù)摰降?，但我想這對于我們實習(xí)生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以后的工作有所幫助。
首先，從教師的角度來談一下政治教的情況。
我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的政治課堂教學(xué)，大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法是正確的，它符合教學(xué)的實際情況。很多政治老師在備課時，設(shè)計了很多的問題，以便上課時提問學(xué)生，達到和學(xué)生交流的目的。調(diào)查中有的政治老師對我說現(xiàn)在的學(xué)生比較懶，對學(xué)習(xí)不是很重視，尤其是政治這門課，是一門選修的科目，學(xué)生認為努力與否考試時都不會得太高的分，和其他同學(xué)不會有太大的差距，況且努力了也不一定能取得好成績。因而，你讓他們回家預(yù)習(xí)政治的時候，大多數(shù)學(xué)生基本上是不看。因此上課要多提問題，這樣才能迫使他們課后去看。在政治教學(xué)的過程中一定要多探究問題，這一方面可以使老師和學(xué)生交流，另一方面也可以進一步挖掘教材的有關(guān)內(nèi)容。我自己在實習(xí)的教學(xué)中也采用了此方法，效果很好。
老師們認為一個班里的學(xué)生政治成績有很大的差別，可以把學(xué)生分為幾等。一個老師要想讓所有的學(xué)生都把政治學(xué)好，幾乎是不可能的事情，要看學(xué)生的具體情況，視個人的情況不同而對學(xué)生有不同的要求。對于成績特別差的學(xué)生一些老師就采取了放棄的態(tài)度，他們認為不能因為某個學(xué)生成績差而犧牲了大家的利益，那樣是不值得的，而且老師的精力也是有限的。老師們也承認他們在教學(xué)的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情，畢竟有一個應(yīng)試的指揮棒在無形中束縛著他們。老師不能平等地看待學(xué)生，這一點老師們能很坦誠地同我講，確實是難能可貴的。
在政治教學(xué)的過程中，老師們對教學(xué)工作要認真、仔細的多，因為考試時主觀題占很大的分量，而且學(xué)生對政治的內(nèi)容也不是能夠很準確地把握。調(diào)查中，大部分的教師采用的教學(xué)方法是讓學(xué)生讀課本，反復(fù)地讀，以致于達到背誦，然后疏通主干，講解模式主要是圍繞考點的內(nèi)容等。在政治的授課中，很少有老師采用多媒體的教學(xué)手法，多是以講解為主，這樣更能夠讓學(xué)生很好地記憶。
在調(diào)查中我還發(fā)現(xiàn)有經(jīng)驗的老師進行教學(xué)時，課堂氣氛總是很活躍。他們備課時不限于教參、優(yōu)秀教案等書，能夠根據(jù)自己所教的學(xué)生的實際情況去發(fā)揮，這在我實習(xí)期間聽不同的老師講課時感受最深。在教學(xué)過程中，引入生動現(xiàn)實的生活例子，引起了學(xué)生的極大好奇，激發(fā)了他們對政治學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生很好地記住了難懂的內(nèi)容。而且老師的語言十分的幽默，富有激情的，還不時地做一些動作，這樣也收到很好的教學(xué)效果。從中我們不難看出，了解及分析學(xué)生的實際情況，實事求是，具體問題具體分析，做到因材施教，對授課情況有直接的影響，這就是教育學(xué)中提到的“備課的同時要備學(xué)生”，這一理論在我教育實習(xí)的調(diào)查中得到了驗證。
其次，從學(xué)生的角度來談一下政治學(xué)的情況。
在調(diào)查中，部分學(xué)生對我公開表示他們對政治學(xué)習(xí)不感興趣，不想學(xué)政治。他們認為，政治學(xué)得再好也沒有多大用，況且自己對考試時得分也不會要求太高，考差了也無妨。在上課的時候，無心向?qū)W，開小差的，跟老師講課觀點唱反調(diào)的，都存在這樣的情況?，F(xiàn)在的學(xué)生是多么有個性，我想學(xué)好政治還是有不少好處的。畢竟初中的思想品德能夠培養(yǎng)他們良好的行為，樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀，人生道路不同，更何況以后踏入社會后，要進行人際交往，好的思想品質(zhì)是很受人歡迎的。
學(xué)生對現(xiàn)代化的教學(xué)手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣。有的學(xué)生說學(xué)習(xí)時有的老師不能補充很多的課外知識，只是講課本上有的內(nèi)容，其實這些他們都能看得懂，若老師總是這樣的話，他們就會認為這樣的老師不怎么樣，水平低，進而也就不再理會老師的講解，這樣久而久之，學(xué)生對政治這科就失去了興趣，政治科目取不到好成績也在所難免。他們希望老師在課堂上能講些和當前社會和生活有關(guān)的東西，多補充一些課外的知識，增加師生的互動環(huán)節(jié)。大部分學(xué)生喜歡那種上課幽默的，富有激情的，不愛批評學(xué)生的，能夠和學(xué)生很好相處的老師，他們都希望老師能夠多關(guān)注自己，即使是成績差的學(xué)生也這樣，這種愿望甚至比其他學(xué)生更加強烈。他們希望老師多了解他們的真實的想法，寬恕他們的叛逆心理，同他們做好朋友，而不是老師用一種居高臨下的氣勢去對待他們。而且，有的學(xué)生還喜歡關(guān)注老師，對老師的衣著，對老師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏隼蠋煹囊煤煤蛯W(xué)生進行及時的溝通，以了解學(xué)生的真實想法，以便自己在教學(xué)中更好地開展工作。
因為我調(diào)查的對象多是初中生，特別是初一的學(xué)生，他們剛剛走進初中的生活，所以他們普遍認為自己現(xiàn)在的學(xué)習(xí)負擔比較大，有的學(xué)生告訴我他們很少有玩的時間，參加的體育活動也比較少，大部分時間都放在做練習(xí)題上。針對這種情況我也問了幾個老師，老師們告訴我這也是沒辦法的事情，一是現(xiàn)在的學(xué)生的學(xué)習(xí)多不自覺;二是通過練習(xí)的形式，加強學(xué)生對知識的掌握;三是對家長和學(xué)生負責的態(tài)度，畢竟家長都是希望自己的子女能夠?qū)W有所成，這樣他們就只有在學(xué)生的成績上多下功夫。
通過以上的調(diào)查，我認為在今后的政治教學(xué)中，老師應(yīng)該注意以下幾個問題：
一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)政治的興趣，只有學(xué)生對他所學(xué)的科目提高興趣了他們才有可能很快地提高成績。老師可以多組織一些政治活動課，讓學(xué)生積極地參與進來，叫學(xué)生在自己的參與中意識到學(xué)政治的重要性。上課時老師可以多舉一些生動、形象的例子，讓學(xué)生有個直觀的感受，而不僅僅是理論上的枯燥理解。例子最好能貼近生活，最好是當下發(fā)生的，人們關(guān)注的事情，這樣能更好地讓學(xué)生展開討論，進而使學(xué)生興趣更進一步。
二、對待學(xué)生要一視同仁，賞識每一位學(xué)生。無論學(xué)生的成績好與差，老師都要充分尊重學(xué)生的人格，這也是一個合格教師的基本要求。現(xiàn)在我們講尊重，不僅僅只是要求學(xué)生尊重老師，而且還要求老師尊重學(xué)生，作為一個老師要知道，你只有尊重學(xué)生，學(xué)生才能更好地尊重你。另外，對于成績差的學(xué)生也要積極地鼓勵他去學(xué)習(xí)，這樣的學(xué)生只要一有進步，就應(yīng)該及時表揚，表揚是促使差生進步的一種好的方法。在平時的教學(xué)中盡量少批評學(xué)生，以鼓勵為主，即使是批評學(xué)生時，也要注意方法，語言最好不要尖銳刻薄，不要傷害學(xué)生的自尊心。有批評錯的地方也應(yīng)該向?qū)W生道歉，這一點恐怕老師們很難做到，其實學(xué)生的寬容之心并不比老師差，真心地向?qū)W生承認錯誤的老師可能會更加受學(xué)生尊重的，我在實習(xí)和調(diào)查的過程中就有這樣的感受。
三、 除了做好自己的本職工作以外，我認為政治老師最好能多參加學(xué)生們組織的一些活動。在參與中同學(xué)生交流，了解學(xué)生的真實想法，對學(xué)生的組織成果給予肯定，這樣能和學(xué)生更好地融合。多主動同學(xué)生談心，做學(xué)生的好朋友，消除老師和學(xué)生之間的鴻溝，促進教育、教學(xué)更好地展開。
總之，以上就是我在這次實習(xí)期間調(diào)查的有關(guān)情況。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我通過實際調(diào)查得到的結(jié)果，我會從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法，結(jié)合自己實際的水平應(yīng)用到今后的教學(xué)中去。我想只要我能夠以積極的心態(tài)堅持下去，多了解當下的教學(xué)情況，解放思想、實事求是、與時俱進，我在不久的將來會成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實。
最后對在本次調(diào)查中給予支持的老師們、學(xué)生們表示感謝!
第四篇：調(diào)查實習(xí)報告
一、實習(xí)時間：
20xx年12月7日；20xx年12月10日
二、實習(xí)地點：
丹尼斯北大街店、老城八角樓金店、澗西區(qū)文興寫字樓、鳳凰大廈、容威科技城等。
三、實習(xí)目的：
通過對八角樓商圈（包括八角樓金店附近和丹尼斯北大街附近）的顧客調(diào)查，來得出顧客對該商圈的交通，服務(wù)，餐飲，娛樂等方面的滿意度，通過顧客對不同方面的滿意度，來整改商圈內(nèi)的設(shè)施，從而讓該商圈更好的發(fā)揮黃金地段的優(yōu)勢，為洛陽市商業(yè)發(fā)展，乃至整個服務(wù)業(yè)綜合水平的提升提供了堅實基礎(chǔ)和依據(jù)。
通過對澗西區(qū)的部分寫字樓內(nèi)的商鋪以及商圈附近的店鋪調(diào)查，結(jié)合市場營銷學(xué)知識，來進行市場分析，為以后自己創(chuàng)業(yè)或是政府投資提供數(shù)據(jù)參考。
四、實習(xí)情況：
學(xué)市場營銷學(xué)專業(yè)大半個學(xué)期了，終于可以外出小試牛刀了?？墒乾F(xiàn)實總是那么的殘酷，原以為實習(xí)非常簡單，只需要動動手就可以完成任務(wù)了，到了實戰(zhàn)時才發(fā)現(xiàn)，自己的語言交際能力欠缺的很啊。就好比說做顧客調(diào)查吧，手中拿著份調(diào)查表，站在街上老半天了，老是不敢開口，總是怕顧客刁難，認為我是騙子亦或是浪費他們寶貴的時間。但是我想到作為營銷學(xué)的學(xué)生，如果不敢開口，那選擇這門專業(yè)等于浪費時間，所以我只能逼迫自己開口。萬事開頭難，一個好的開頭預(yù)示著有個好的結(jié)尾，雖然說，開第一口有點結(jié)巴，可是把意思表達清楚了，顧客也很配合，我的勇氣大增，調(diào)查速度就快了很多。
有了第一次成功的實習(xí)經(jīng)驗，接下來的商鋪調(diào)查也好上手了。去調(diào)查寫字樓里的商鋪，一層一層的坐電梯，很麻煩。每到一層，去看看有啥商鋪，營業(yè)狀況。行動有些像小偷，大廈里的物業(yè)管理人員，對我們的行跡產(chǎn)生了懷疑，我們只好解釋一番，太害怕了！由于我們態(tài)度誠懇，和出示了我們的證件，物業(yè)管理人員，就不在懷疑我們了，并提出，可以做調(diào)查，前提是不能打擾到商戶。我們自然是點頭稱是。在戶外調(diào)查時，大風(fēng)吹的很猛，氣溫又低，但我們依然堅持完成老師交給我們的.任務(wù)，因為這不但是對老師負責，而且還是對自己負責，為自己的將來著想。
五、實習(xí)總結(jié)：
經(jīng)過此次實習(xí)，我學(xué)到了一些東西，體會到了艱辛，同時還學(xué)到如何發(fā)起對話，其中還有如何交談的許多技巧，給我增加較多的知識。在這次實訓(xùn)中我學(xué)到許多在課本上沒有的東西，比如養(yǎng)成隨身帶筆記本和筆的習(xí)慣等，這些實訓(xùn)經(jīng)歷很好的與我們在課本上的理論知識相結(jié)合，更好的幫助我們學(xué)習(xí)市場營銷與市場調(diào)查這兩門課程。
感謝老師和學(xué)校給我們這次實訓(xùn)的機會，讓我們對社會實際又有了新的體驗，這為我們以后的學(xué)習(xí)和工作打下了一定的基礎(chǔ)。在實習(xí)的過程中，我們遇到了如下問題：
1、遇到顧客不敢上前詢問；
2、有些顧客一聽是調(diào)查問卷就稱，沒時間；
3、有些顧客雖然接受了我們的問卷，但是對著問卷只是敷衍了事，雖然整份問卷的題目都回答了，但是答案的真實性不高。
4、統(tǒng)計數(shù)據(jù)過大，不能一一統(tǒng)計；
5、有些地方禁止閑人入內(nèi)，導(dǎo)致調(diào)查不能進行；
6、被人誤認為騙子。
實習(xí)結(jié)束后，對于以上所產(chǎn)生的問題，我思考了很久，得出了幾個片面的總結(jié)：
1、當被調(diào)查者拒絕時，還是得以微笑面對，因為微笑是對自己最大的尊重，同時也是對自己的肯定。任何一項工作的開展都不可能是一番風(fēng)順的，更何況是市場調(diào)查。這也同時在增強我們的耐心，提高我們的處事能力。
2、積極主動，敢于表達。在被調(diào)查者稍微有疑問時，立即解答其疑難。
3、面對他人的不配合時，細心的跟其說明我們的情況。這同時也在鍛煉我們的口才和膽量。
4、實習(xí)前，根據(jù)任務(wù)量，安排小組成員。
六、實習(xí)改進
這次實習(xí)，我個人覺得挺成功的，不過對于過程中，所發(fā)生的事以及應(yīng)對措施，我覺得我們實習(xí)不像一回事，感覺不正規(guī)，像雜牌軍，以至于顧客不信任我們，不配合我們問卷調(diào)查。所以在此，我提出一個小建議：就是，下次我們外出實習(xí)時，配發(fā)給我們一個工作牌，我們佩戴著，師出有名啊，膽氣也壯一點！
第五篇：調(diào)查實習(xí)報告
在西餐廳實習(xí)了快一個月的時間里，學(xué)習(xí)到很多西餐菜肴的相關(guān)知識，發(fā)現(xiàn)西餐與中餐的'區(qū)別還是比較明顯的。
西餐的正餐包括午餐和晚餐，其特點是用餐內(nèi)容復(fù)雜，食用方法講究，服務(wù)技能要求高。
西餐正餐的構(gòu)成內(nèi)容包括：
頭盤（Appetizers）:又稱開胃菜，是指開餐的第一道菜，通常是水果、蔬菜、肉類、禽類或者海鮮構(gòu)成。
湯（soups）：一般用于刺激胃酸分泌，促進食欲，湯可分為清湯、奶油湯和茸湯。
西餐廳實習(xí)報告實習(xí)報告 實習(xí)總結(jié)
色拉（Salads）：包括水果沙拉，蔬菜沙拉以及葷菜沙拉。
主菜（Main courses）:魚類菜肴，肉類菜肴。
甜點類（Desserts）：奶酪，甜品。
西餐十分復(fù)雜，但從中我們也學(xué)到了很多西方人的飲食觀念，禮節(jié)復(fù)雜，節(jié)奏緩慢，用法講究是西餐用餐的特點。現(xiàn)代人隨著生活節(jié)奏的增快，很多時候都會將吃飯的環(huán)節(jié)簡略或者直接舍去，這樣的飲食觀念應(yīng)該需要改變一下了，慢節(jié)奏的時代應(yīng)該來臨了。
