千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《業(yè)大實習(xí)報告(推薦6篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《業(yè)大實習(xí)報告(推薦6篇)》。

第一篇：業(yè)大實習(xí)報告

一、實習(xí)目的：

生產(chǎn)實習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)很重要的實踐環(huán)節(jié)。實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必的必修課，它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學(xué)的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎(chǔ)。通過生產(chǎn)實習(xí)使我更深入地接觸專業(yè)知識，進(jìn)一步了解環(huán)境保護(hù)工作的實際，了解環(huán)境治理過程中存在的問題和理論和實際相沖突的難點問題，并通過撰寫實習(xí)報告，使我學(xué)會綜合應(yīng)用所學(xué)知識，提高分析和解決專業(yè)問題的能力。二、二郎廟污水處理廠

二、工廠概況：

作用：將上游來水的高度提高到后處理所需要的高度，使其實現(xiàn)重力自流。

作用：通過污泥重力沉淀降低污泥含水率和減少污泥體積。

設(shè)備：橋式濃縮機(jī)2臺

（六）污泥脫水機(jī)房

作用：用離心式脫水機(jī)是固液分開，是污泥進(jìn)一步減容，便于污泥的最終處理。

設(shè)備：離心機(jī)2臺，螺旋輸送機(jī)2臺，絮凝劑自動配置系統(tǒng)1套

工藝參數(shù)：進(jìn)泥量：241立方米/天，進(jìn)泥含水率：92，出泥含水率：78

三、湖北省環(huán)境監(jiān)測中心站（湖北省環(huán)境科學(xué)研究院）

生產(chǎn)廠家：美國瓦里安

性能及參數(shù)：四個獨立的即插即用的色譜通道，可根據(jù)不同的應(yīng)用隨意組合成新的色譜分析系統(tǒng)

3.EI全掃描靈敏度 １pg八氟萘/n>50:1RM

特點：

1.對于多種模式，Saturn是靈敏度最高的臺式質(zhì)譜儀

3.選擇性拋出CI模式與EI模式切換不需要更換離子源

1.波長范圍：175-785nm波長連續(xù)覆蓋，完全無斷點

2.RF發(fā)生器頻率：40.68MHz

3.信號穩(wěn)定性：≤1RSD>

4.雜散光：〈2.0mA

5.完成EPA22個元素系列測定時間小于5分鐘

特點：

參數(shù)：

2.CARY5000波長范圍：190-3300nm

3.CARY5000將波長延伸到近紫外區(qū)多種附件適合于各種光學(xué)材料性能測定

四、實習(xí)總結(jié)：

200x年7月5日～7月6日我們武漢科技學(xué)院200x級環(huán)境工程專業(yè)的70多名同學(xué)在老師的帶領(lǐng)下先后在二郎廟污水處理廠和湖北省環(huán)境監(jiān)測中心站（湖北省環(huán)境科學(xué)研究院）實習(xí)。

在實習(xí)二郎廟污水處理廠時間里，對我們來講是一個理論與實際相結(jié)合的過程。在工程師的仔細(xì)講解和演示下，我們對工廠的工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備等各個方面有了深刻的理解和認(rèn)識。并且鞏固了書本上的知識。將理論運用到實際中去，從實際生產(chǎn)中豐富自己的理論知識。

在湖北省環(huán)境科學(xué)研究院實習(xí)的過程中，技術(shù)人員帶領(lǐng)我們參觀了一些國際領(lǐng)先的設(shè)備儀器，使我們了解現(xiàn)在監(jiān)測技術(shù)的先進(jìn)性和一些基本的監(jiān)測方法。

這是我從這次短暫的實習(xí)中所得到的收獲！相信這必將對我以后的工作產(chǎn)生有益的影響！

第二篇：專業(yè)實習(xí)報告

一、實習(xí)目的

大學(xué)畢業(yè)之際，畢業(yè)實習(xí)是極為重要的實踐性學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，通過階段性時間的實習(xí)，為我們之后走向社會，接觸本工作，拓寬知識面，增強(qiáng)感性認(rèn)識，培養(yǎng)、鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的專業(yè)理論知識運用與實踐，在實踐中結(jié)合理論加深對其認(rèn)識和總結(jié)，再次學(xué)習(xí)，將專業(yè)知識與實際接軌，逐步認(rèn)識體會，從而更好地將所學(xué)的運用到工作中去，接觸社會，認(rèn)識社會，體驗生活，學(xué)會生活，學(xué)會生活，學(xué)會感悟，學(xué)會做事，學(xué)會與人相處，學(xué)會團(tuán)結(jié)協(xié)作，為以后畢業(yè)走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。具體目的如下：

1.在圖書館查閱關(guān)于無刷直流電機(jī)設(shè)計方面的資料，為畢業(yè)設(shè)計打下基礎(chǔ)。

2.對畢業(yè)設(shè)計所選題目―無刷直流電機(jī)控制器的設(shè)計有初步的了解。

3.通過借鑒和分析關(guān)于無刷直流電機(jī)控制器方面的設(shè)計實例，從中學(xué)到無刷直流電機(jī)控制器的設(shè)計過程及一般步驟。

二、實習(xí)單位

xx理工大學(xué)

三、實習(xí)任務(wù)

1、收集資料

在學(xué)校圖書館查找資料，了解自己所學(xué)專業(yè)的東西，并且確定自己的課題，得到相關(guān)的知識和能力，思考課題的內(nèi)容與方向，有針對性的收集資料，包括專業(yè)資料、工具資料和其他相關(guān)的資料。

2、設(shè)計初步方案

在收集完資料后可以初步確定自己的畢業(yè)設(shè)計方案，并建立相關(guān)的數(shù)學(xué)模型，進(jìn)行原理分析、計算和實驗，這一項工作是繁瑣而艱巨的，需要不斷的補(bǔ)充知識修正設(shè)計結(jié)果。

3、撰寫《畢業(yè)實習(xí)報告》

做完上面的工作后，就需要及時的編寫《畢業(yè)實習(xí)報告》。這是對這段時間學(xué)習(xí)的全面總結(jié)，編寫實習(xí)報告，我們能夠重現(xiàn)自己學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，重新匯總資料情況，這樣會給我們帶來設(shè)計靈感。認(rèn)認(rèn)真真完成實習(xí)報告后，我們就會對自己的課題有了全新的理解，后面的實際設(shè)計工作就會變得輕松。

四、實習(xí)內(nèi)容

1、熟悉無刷直流電機(jī)：

無刷直流電機(jī)即直流無刷電機(jī)。無刷直流電機(jī)由電動機(jī)主體和驅(qū)動器組成，是一種典型的機(jī)電一體化產(chǎn)品。 無刷直流電機(jī)應(yīng)用及其廣泛，它可在家電、汽車、航空、醫(yī)療、工業(yè)自動化設(shè)備和儀器等各種各樣的行業(yè)中使用。無刷直流電機(jī)是指無電刷和換向器(或集電環(huán))的電機(jī)，是不用電刷進(jìn)行換向，而是采用電子器件進(jìn)行換向的。與有刷直流電機(jī)和異步電機(jī)相比，無刷直流電機(jī)有很多優(yōu)點，具體表現(xiàn)如下：

1、更好的轉(zhuǎn)矩、轉(zhuǎn)速特性;2、快速的動態(tài)響應(yīng);3、高效率;4、壽命長;5、工作無噪聲，性能可靠、永無磨損、故障率低;6、較高的轉(zhuǎn)速范圍。

1.1 工作原理

無刷直流電機(jī)由電動機(jī)主體和驅(qū)動器組成，是一種典型的機(jī)電一體化產(chǎn)品。電動機(jī)的定子繞組多做成三相對稱星形接法，同三相異步電動機(jī)十分相似。電動機(jī)的轉(zhuǎn)子上粘有已充磁的永磁體 ，為了檢測電動機(jī)轉(zhuǎn)子的極性，在電動機(jī)內(nèi)裝有位置傳感器。驅(qū)動器由功率電子器件和集成電路等構(gòu)成，其功能是：接受電動機(jī)的啟動、停止、制動信號，以控制電動機(jī)的啟動、停止和制動;接受位置傳感器信號和正反轉(zhuǎn)信號，用來控制逆變橋各功率管的通斷，產(chǎn)生連續(xù)轉(zhuǎn)矩;接受速度指令和速度反饋信號，用來控制和調(diào)整轉(zhuǎn)速;提供保護(hù)和顯示等等。

直流電機(jī)具有響應(yīng)快速、較大的起動轉(zhuǎn)矩、從零轉(zhuǎn)速至額定轉(zhuǎn)速具備可提供額定轉(zhuǎn)矩的性能，但直流電機(jī)的優(yōu)點也正是它的缺點，因為直流電機(jī)要產(chǎn)生額定負(fù)載下恒定轉(zhuǎn)矩的性能，則電樞磁場與轉(zhuǎn)子磁場須恒維持90°，這就要藉由碳刷及整流子。碳刷及整流子在電機(jī)轉(zhuǎn)動時會產(chǎn)生火花、碳粉因此除了會造成組件損壞之外，使用場合也受到限制。交流電機(jī)沒有碳刷及整流子，免維護(hù)、堅固、應(yīng)用廣，但特性上若要達(dá)到相當(dāng)于直流電機(jī)的性能須用復(fù)雜控制技術(shù)才能達(dá)到。現(xiàn)今半導(dǎo)體發(fā)展迅速功率組件切換頻率加快許多，提升驅(qū)動電機(jī)的性能。微處理機(jī)速度亦越來越快，可實現(xiàn)將交流電機(jī)控制置于一旋轉(zhuǎn)的兩軸直角坐標(biāo)系統(tǒng)中，適當(dāng)控制交流電機(jī)在兩軸電流分量，達(dá)到類似直流電機(jī)控制并有與直流電機(jī)相當(dāng)?shù)男阅堋?/p>

此外已有很多微處理機(jī)將控制電機(jī)必需的功能做在芯片中，而且體積越來越小;像模擬/數(shù)字轉(zhuǎn)換器、脈沖寬度調(diào)制等。直流無刷電機(jī)即是以電子方式控制交流電機(jī)換相，得到類似直流電機(jī)特性又沒有直流電機(jī)機(jī)構(gòu)上缺失的一種應(yīng)用。

1.2 結(jié)構(gòu)

直流無刷電機(jī)是同步電機(jī)的一種，也就是說電機(jī)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速受電機(jī)定子旋轉(zhuǎn)磁場的速度及轉(zhuǎn)子極數(shù)(p)影響：n=120.f / p。在轉(zhuǎn)子極數(shù)固定情況下，改變定子旋轉(zhuǎn)磁場的頻率就可以改變轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速。直流無刷電機(jī)即是將同步電機(jī)加上電子式控制(驅(qū)動器)，控制定子旋轉(zhuǎn)磁場的頻率并將電機(jī)轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速回授至控制中心反復(fù)校正，以期達(dá)到接近直流電機(jī)特性的方式。也就是說直流無刷電機(jī)能夠在額定負(fù)載范圍內(nèi)當(dāng)負(fù)載變化時仍可以控制電機(jī)轉(zhuǎn)子維持一定的轉(zhuǎn)速。

直流無刷驅(qū)動器包括電源部及控制部如圖 (1) ：電源部提供三相電源給電機(jī)，控制部則依需求轉(zhuǎn)換輸入電源頻率。

電源部可以直接以直流電輸入(一般為24v)或以交流電輸入(110v/220 v)，如果輸入是交流電就得先經(jīng)轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)成直流。不論是直流電輸入或交流電輸入要轉(zhuǎn)入電機(jī)線圈前須先將直流電壓由換流器轉(zhuǎn)成3相電壓來驅(qū)動電機(jī)。換流器一般由6個功率晶體管(q1～q6)分為上臂(q1、q3、q5)/下臂(q2、q4、q6)連接電機(jī)作為控制流經(jīng)電機(jī)線圈的開關(guān)?？刂撇縿t提供pwm(脈沖寬度調(diào)制)決定功率晶體管開關(guān)頻度及換流器換相的時機(jī)。直流無刷電機(jī)一般希望使用在當(dāng)負(fù)載變動時速度可以穩(wěn)定于設(shè)定值而不會變動太大的速度控制，所以電機(jī)內(nèi)部裝有能感應(yīng)磁場的霍爾傳感器，做為速度之閉回路控制，同時也做為相序控制的依據(jù)。但這只是用來做為速度控制并不能拿來做為定位控制。

1.3 特點

1、可替代直流電機(jī)調(diào)速、變頻器+變頻電機(jī)調(diào)速、異步電機(jī)+減速機(jī)調(diào)速;

2、具有傳統(tǒng)直流電機(jī)的優(yōu)點，同時又取消了碳刷、滑環(huán)結(jié)構(gòu);

3、可以低速大功率運行，可以省去減速機(jī)直接驅(qū)動大的負(fù)載;

4、體積小、重量輕、出力大;

5、轉(zhuǎn)矩特性優(yōu)異，中、低速轉(zhuǎn)矩性能好，啟動轉(zhuǎn)矩大，啟動電流小;

6、無級調(diào)速，調(diào)速范圍廣，過載能力強(qiáng);

7、軟啟軟停、制動特性好，可省去原有的機(jī)械制動或電磁制動裝置;

8、效率高，電機(jī)本身沒有勵磁損耗和碳刷損耗，消除了多級減速耗，綜合節(jié)電率可達(dá)20%~60%。

9、可靠性高，穩(wěn)定性好，適應(yīng)性強(qiáng)，維修與保養(yǎng)簡單;

10、耐顛簸震動，噪音低，震動小，運轉(zhuǎn)平滑，壽命長;

11、不產(chǎn)生火花，特別適合爆炸性場所，有防爆型;

12、根據(jù)需要可選梯形波磁場電機(jī)和正弦波磁場電機(jī)。

1.4 應(yīng)用

無刷直流電機(jī)的應(yīng)用十分廣泛，如汽車、工具、工業(yè)工控、自動化以及航空航天等等?？偟膩碚f，無刷直流電機(jī)可以分為以下三種主要用途：

持續(xù)負(fù)載應(yīng)用：主要是需要一定轉(zhuǎn)速但是對轉(zhuǎn)速精度要求不高的領(lǐng)域，比如風(fēng)扇、抽水機(jī)、吹風(fēng)機(jī)等一類的應(yīng)用，這類應(yīng)用成本較低且多為開環(huán)控制。

可變負(fù)載應(yīng)用：主要是轉(zhuǎn)速需要在某個范圍內(nèi)變化的應(yīng)用，對電機(jī)轉(zhuǎn)速特性和動態(tài)響應(yīng)時間特性有更高的需求。如家用器具中的、甩干機(jī)和壓縮機(jī)就是很好的例子，汽車工業(yè)領(lǐng)域中的油泵控制、電控制器、發(fā)動機(jī)控制等，這類應(yīng)用的系統(tǒng)成本相對更高些。

定位應(yīng)用：大多數(shù)工業(yè)控制和自動控制方面的應(yīng)用屬于這個類別，這類應(yīng)用中往往會完成能量的輸送，所以對轉(zhuǎn)速的動態(tài)響應(yīng)和轉(zhuǎn)矩有特別的要求，對控制器的要求也較高。測速時可能會用上光電和一些同步設(shè)備。過程控制、機(jī)械控制和運輸控制等很多都屬于這類應(yīng)用。

實用性新型無刷電機(jī)是與電子技術(shù)、微電子技術(shù)、數(shù)字技術(shù)、自控技術(shù)以及材料科學(xué)等發(fā)展緊密聯(lián)系的。它不僅限于交直流領(lǐng)域，還涉及電動、發(fā)電的能量轉(zhuǎn)換和信號傳感等領(lǐng)域。在電機(jī)領(lǐng)域中新型無刷電機(jī)的品種是較多的，但性能優(yōu)良的無刷電機(jī)因受到價格的限制，其應(yīng)用還不十分廣泛。下面分別就主要的新型無刷電機(jī)進(jìn)行探索與研究。

1.5電機(jī)分類

1.5.1 直流電動機(jī)

一般直流電動機(jī)具有相同的工作原理和應(yīng)用特性，而其組成是不一樣的。除了電機(jī)本身外，前者還多一個換向電路，電機(jī)本身和換向電路緊密結(jié)合在一起。許多小功率電動機(jī)的電機(jī)本身是與換向電路合成一體，從外觀上看直流無刷電動機(jī)與直流電動機(jī)完全一樣。

直流無刷電動機(jī)的電機(jī)本身是機(jī)電能量轉(zhuǎn)換部分，它除了電機(jī)電樞、永磁勵磁兩部分外，還帶有傳感器。電機(jī)本身是直流無刷電機(jī)的核心，它不僅關(guān)系到性能指標(biāo)、噪聲振動、可靠性和使用壽命等，還涉及制造費用及產(chǎn)品成本。由于采用永磁磁場，使直流無刷電機(jī)擺脫一般直流電機(jī)的傳統(tǒng)設(shè)計和結(jié)構(gòu)，滿足各種應(yīng)用市場的要求，并向著省銅節(jié)材、制造簡便的方向發(fā)展。永磁磁場的發(fā)展與永磁材料的應(yīng)用密切相關(guān)，第三代永磁材料的應(yīng)用，促使直流無刷電機(jī)向高效率、小型化、節(jié)能方向邁進(jìn)。

為了實現(xiàn)電子換向必須有位置信號來控制電路。早期用機(jī)電位置傳感器獲得位置信號，現(xiàn)已逐步用電子式位置傳感器或其它方法得到位置信號，最簡便的方法是利用電樞繞組的電勢信號作為位置信號。

要實現(xiàn)電機(jī)轉(zhuǎn)速的控制必須有速度信號。用獲得位置信號相近方法取得速度信號，最簡單的速度傳感器是測頻式測速發(fā)電機(jī)與電子線路相結(jié)合。

直流無刷電機(jī)的換向電路由驅(qū)動及控制兩部分組成，這兩部分是不容易分開的，尤其小功率用電路往往將兩者集成化成為單一專用集成電路。

在功率較大的電機(jī)中，驅(qū)動電路和控制電路可各自成為一體。驅(qū)動電路輸出電功率，驅(qū)動電動機(jī)的電樞繞組，并受控于控制電路。驅(qū)動電路已從線性放大狀態(tài)轉(zhuǎn)成脈寬調(diào)制的開關(guān)狀態(tài)，相應(yīng)電路組成也從晶體管分立電路轉(zhuǎn)成模塊化集成電路。模塊化集成電路有功率雙極晶體管、功率場效應(yīng)管和隔離柵場效應(yīng)雙極晶體管等組成形式。雖然，隔離柵場效應(yīng)雙極晶體管價格較貴，但從可靠安全和性能角度看，選用它還是較合適的。

控制電路用作控制電機(jī)的轉(zhuǎn)速、轉(zhuǎn)向、電流(或轉(zhuǎn)矩)以及保護(hù)電機(jī)的過流、過壓、過熱等。上述參數(shù)容易轉(zhuǎn)成模擬信號，用此來控制較簡單，但從發(fā)展來看，電機(jī)的參數(shù)應(yīng)轉(zhuǎn)換成數(shù)字量，通過數(shù)字式控制電路來控制電機(jī)。當(dāng)前，控制電路有專用集成電路、微處理器和數(shù)字信號處理器等三種組成方式。在對電機(jī)控制要求不高的場合，專用集成電路組成控制電路是簡單實用的方式。采用數(shù)字信號處理器組成控制電路是今后發(fā)展方向，有關(guān)數(shù)字信號處理器將在下面交流同步伺服電動機(jī)中介紹。

在微小功率范疇直流無刷電動機(jī)是發(fā)展較快的新型電機(jī)。由于各個應(yīng)用領(lǐng)域需要各自獨特的直流無刷電動機(jī)，所以直流無刷電動機(jī)的類型較多。大體上有計算機(jī)外存儲器以及VCD、DVD、CD主軸驅(qū)動用扁平式無鐵心電機(jī)結(jié)構(gòu)，小型通風(fēng)機(jī)用外轉(zhuǎn)子電機(jī)結(jié)構(gòu)，家電用多極磁場結(jié)構(gòu)及內(nèi)裝式結(jié)構(gòu)，電動自行車用多極、外轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)等等。上述直流無刷電動機(jī)的電機(jī)本身和電路均成一體，使用十分方便，它的產(chǎn)量也非常大。為了滿足大批量、低成本的市場需要，直流無刷電動機(jī)的生產(chǎn)必須要形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。因此，直流無刷電動機(jī)是一種高投入、高產(chǎn)出的行業(yè)。同時，我們應(yīng)該考慮到市場也在不斷地發(fā)展，如家用空調(diào)用電機(jī)正由3A轉(zhuǎn)向3D，需要大量的中小功率的直流無刷直流電動機(jī)，研究和開發(fā)中小功率的直流無刷電動機(jī)也成當(dāng)務(wù)之急。

1.5.2 無刷電機(jī)

(BLDCM)是在有刷直流電動機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展來的，但它的驅(qū)動電流是不折不扣的交流;無刷直流電機(jī)又可以分為無刷速率電機(jī)和無刷力矩電機(jī)。一般地，無刷電機(jī)的驅(qū)動電流有兩種，一種是梯形波(一般是“方波”)，另一種是正弦波。有時候把前一種叫直流無刷電機(jī)，后一種叫交流伺服電機(jī)，確切地講是交流伺服電動機(jī)的一種。

無刷直流電機(jī)為了減少轉(zhuǎn)動慣量，通常采用“細(xì)長”的結(jié)構(gòu)。無刷直流電機(jī)在重量和體積上要比有刷直流電機(jī)小的多，相應(yīng)的轉(zhuǎn)動慣量可以減少40%―50%左右。由于永磁材料的加工問題，致使無刷直流電機(jī)一般的容量都在100kW以下。

這種電動機(jī)的機(jī)械特性和調(diào)節(jié)特性的線性度好，調(diào)速范圍廣，壽命長，維護(hù)方便噪聲小，不存在因電刷而引起的一系列問題，所以這種電動機(jī)在控制系統(tǒng)中有很大的應(yīng)用潛力。

電動機(jī)的定子繞組多做成三相對稱星形接法，同三相異步電動機(jī)十分相似。電動機(jī)的轉(zhuǎn)子上粘有已充磁的永磁體，為了檢測電動機(jī)轉(zhuǎn)子的極性，在電動機(jī)內(nèi)裝有位置傳感器。驅(qū)動器由功率電子器件和集成電路等構(gòu)成，其功能是：接受電動機(jī)的啟動、停止、制動信號，以控制電動機(jī)的啟動、停止和制動;接受位置傳感器信號和正反轉(zhuǎn)信號，用來控制逆變橋各功率管的通斷，產(chǎn)生連續(xù)轉(zhuǎn)矩;接受速度指令和速度反饋信號，用來控制和調(diào)整轉(zhuǎn)速;提供保護(hù)和顯示等等。

由于無刷直流電動機(jī)是以自控式運行的，所以不會象變頻調(diào)速下重載啟動的同步電機(jī)那樣在轉(zhuǎn)子上另加啟動繞組，也不會在負(fù)載突變時產(chǎn)生振蕩和失步。

中小容量的無刷直流電動機(jī)的永磁體，多采用高磁能積的稀土釹鐵硼(Nd-Fe-B)材料。因此，稀土永磁無刷電動機(jī)的體積比同容量三相異步電動機(jī)縮小了一個機(jī)座號。

近三十年來針對異步電動機(jī)變頻調(diào)速的研究，歸根到底是在尋找控制異步電動機(jī)轉(zhuǎn)矩的方法，稀土永磁無刷直流電動機(jī)必將以其寬調(diào)速、小體積、高效率和穩(wěn)態(tài)轉(zhuǎn)速誤差小等特點在調(diào)速領(lǐng)域顯現(xiàn)優(yōu)勢。

無刷直流電機(jī)因為具有直流有刷電機(jī)的特性,同時也是頻率變化的裝置,所以又名直流變頻,國際通用名詞為BLDC.無刷直流電機(jī)的運轉(zhuǎn)效率,低速轉(zhuǎn)矩,轉(zhuǎn)速精度等都比任何控制技術(shù)的變頻器還要好,所以值得業(yè)界關(guān)注.本產(chǎn)品已經(jīng)生產(chǎn)超過55kW,可設(shè)計到400kW,可以解決產(chǎn)業(yè)界節(jié)電與高性能驅(qū)動的需求。

2、了解PIC16F72單片機(jī)：

2.1 PIC16F72單片機(jī)的主要性能

首先我們對外部時鐘輸入：它的頻率是20MHz，其中有2K字14位寬的程序存儲空間，伴隨著128字節(jié)8位寬的數(shù)據(jù)存儲空間，另外還有8個中斷，3個8位I/O口以及PORTA、PORTB、PORTC。還有三個定時器模塊：TIMER0、TIMER1、TIMER2隨帶著一個CCP模塊;8位5通道的AD轉(zhuǎn)換器。

2.4 PIC16F72單片機(jī)各個模塊的具體工作任務(wù)

最小系統(tǒng)模塊：引腳1相連的是復(fù)位電路，引腳1也是程序的高壓燒寫口;引腳9和引腳10分別是震蕩電路的輸入口和輸出口，連接的是16MHz的晶振;引腳20和引腳8、引腳19是電源電路部分，分別接5V電源和地。

功能模塊：模擬信號輸入處理模塊：模擬信號的處理主要是通過單片機(jī)的A/D轉(zhuǎn)換模塊實現(xiàn)的。引腳2檢測流過電機(jī)的電流信號并進(jìn)行A/D轉(zhuǎn)換，進(jìn)過運算后用于控制PWM占空比，盡可能達(dá)到電機(jī)最合適的工作電流;引腳3檢測電源電壓，經(jīng)A/D轉(zhuǎn)換后經(jīng)過運算判斷電壓是否過低，以此為依據(jù)保護(hù)電池;引腳4檢測手柄的輸入電壓，單片機(jī)根據(jù)這個量調(diào)節(jié)電機(jī)輸出的總功率，從而調(diào)節(jié)電機(jī)的速度。

數(shù)字輸入信號處理模塊：引腳5處理剎車信號，平時處于高電平狀況，當(dāng)按下剎車開關(guān)時，變?yōu)榈碗娖?，這時單片機(jī)輸出剎車命令，只要當(dāng)引腳5恢復(fù)成高電平狀態(tài)時，在停止剎車動作;引腳15、引腳16、引腳17分別輸入電機(jī)的霍爾位置信號，通過這三個信號的組合確定電機(jī)此時的轉(zhuǎn)子位置，并調(diào)整輸出的換相信號。引腳21為外部中斷引腳，平時處于高電平狀態(tài)，當(dāng)出現(xiàn)過流時，輸入信號從高電平變?yōu)榈碗娖剑袛鄻?biāo)志位置1，由于PIC16F72只有一級中斷優(yōu)先級，所以當(dāng)中斷被其他中斷程序占用時，也應(yīng)定時檢查外部中斷標(biāo)志位，以免因中斷時間過長而燒毀電機(jī)。

驅(qū)動信號輸出模塊：引腳13輸出PWM信號，調(diào)節(jié)電機(jī)的速度和電樞電流;引腳23、引腳24、引腳25輸出逆變橋的下橋驅(qū)動信號，引腳26、引腳27、引腳28輸出逆變橋的上橋驅(qū)動信號。引腳22只在電樞電流比較大的情況下才使用。

以上是我在這次實習(xí)中著重學(xué)習(xí)的東西，其實還有很多，這里只是一些內(nèi)容比較重要，而且比較難的東西，自己在這段時間通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)無刷直流電機(jī)與PIC16F72單片機(jī)，使我重新認(rèn)識到了無刷直流電機(jī)與PIC16F72單片機(jī)的重要性，以及無刷直流電機(jī)在未來的發(fā)展前景，這更加堅定了我學(xué)習(xí)無刷直流電機(jī)的決心，我相信經(jīng)過自己的學(xué)習(xí)，我會做出令自己滿意的無刷直流電機(jī)控制器。

五、實習(xí)總結(jié)及體會

實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們知道知識是人類進(jìn)步的階梯，而學(xué)習(xí)知識不僅僅靠從書本上獲取，而重要的是在于將所學(xué)用于實際生活之中。理論知識往往過于標(biāo)準(zhǔn)化，僅僅靠掌握理論，一點實際操作經(jīng)驗都沒有的話，事實上是沒有實際效應(yīng)的，現(xiàn)實中的事情往往是千變?nèi)f化的，運用起來解決具體情況多半是教條的，而且也有很多的不足。

無數(shù)事實證明：只有將理論知識與實踐很好的結(jié)合起來，才能將知識運用到最高境界，為了學(xué)有所長，學(xué)有所用，為了將知識轉(zhuǎn)化為自己所真正擁有的能力，以及根據(jù)自己的畢業(yè)設(shè)計課題內(nèi)容要求。我在這幾個星期的實習(xí)時間里，通過實習(xí)，我不僅提升了自己的知識水平，認(rèn)識到課堂上學(xué)習(xí)的不足，而且鍛煉了自己獨立思考和全面思考問題的能力：如用PIC16F72單片機(jī)做無刷直流電機(jī)控制器，要考慮的因素有很多，像PIC16F72芯片的引腳功能，更鍛煉了自己發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。這次實習(xí)加深了對以前學(xué)習(xí)知識的理解，也認(rèn)識到自己的不足：自己除了具有一定的理論基礎(chǔ)外，還有大量的知識和經(jīng)驗十分欠缺，實際動手能力也不足，知識面不夠?qū)?，對一些現(xiàn)在在工程實際中應(yīng)用的技術(shù)還不太了解，不能及時與市場需求對接，這些都需要在以后的實際工作中摸索和理解。在工作崗位上一定要謙虛謹(jǐn)慎，不斷的虛心學(xué)習(xí)，只有這樣，才會有助于自己未來在專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和發(fā)展。通過實習(xí)，不僅讓我收獲到了許多知識，更重要的是認(rèn)識到了自己的不足，找到了一名學(xué)生與一名職業(yè)人的差距，我會繼續(xù)努力，重點是彌補(bǔ)自己的不足，不斷提高專業(yè)技能，擴(kuò)寬自己的知識面，使自己早日成為符合社會和市場需要的專業(yè)技術(shù)人才。

第三篇：食品的實習(xí)報告

10月23、24日，我們進(jìn)行了為期兩天的食品安全與衛(wèi)生的參觀實習(xí)，先后參觀的工廠有樂天食品加工廠、北京燕京啤酒廠和北京鵬程制肉廠。

一. 樂天食品加工廠

樂天公司創(chuàng)建于1948年，從建立至今，始終以最高的技術(shù)、最好的原料、最先進(jìn)的設(shè)備為出發(fā)點，向小學(xué)班主任年度總結(jié)第一的目標(biāo)奮進(jìn)。現(xiàn)在，樂天集團(tuán)的事業(yè)已經(jīng)擴(kuò)展到全世界包括中國、日本在內(nèi)的9個國家。

樂天(中國)食品有限公司主要從事糕點、糖果、兒童食品、飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。一期生產(chǎn)樂天"派"系列產(chǎn)品;二期推出了深受青少年喜愛的"小熊餅"系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產(chǎn)品，XX年9月健康護(hù)齒產(chǎn)品：木糖醇無糖口香糖正式上市。

實習(xí)的第實習(xí)報告上午，在老師的帶領(lǐng)下，我們來到了位于食品報告的亦莊高科技園區(qū)，高校教師入黨申請書食品工廠就坐落于此，這里環(huán)境幽美，交通便利。在有關(guān)負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，我們參觀了食品實習(xí)的派、小熊餅和口香糖的生產(chǎn)線，在這個過程之前，我們穿戴好為我們準(zhǔn)備的帽子、白外衣還有鞋套，每次進(jìn)入車間之前還要進(jìn)行手部以及全身的酒精消毒，這樣，食品的衛(wèi)生食品報告就有了保障。

工廠報告實習(xí)以課程實習(xí)為主，課程實習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增強(qiáng)專業(yè)意識，鞏固和理解專業(yè)課程。實習(xí)方式主要是參觀一系列食品加工廠，請企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容，下生產(chǎn)工廠實習(xí)參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請教相關(guān)知識。通過本次實習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，對食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識。

二. 北京食品實習(xí)啤酒廠

北京燕京啤酒集團(tuán)公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來的國有大型一檔企業(yè)，食品工廠二級企業(yè)，1997年完成股份制改造，募集設(shè)立北京燕京工廠報告股份有限公司，給企業(yè)注入了活力。在發(fā)展中，燕京堅持規(guī)模擴(kuò)展和效益增加并舉的方針，經(jīng)過三步大跨越，從食品工廠實習(xí)報告時投資640萬元的小型啤酒企業(yè)，發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)工商銀行實習(xí)報告億元，員工18000人，占地233萬平方米、年產(chǎn)銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。目前，燕京啤酒集團(tuán)是國務(wù)院重點支持的520家大型企業(yè)之一，下屬擁有控股子公司(廠)十八個，其中啤酒生產(chǎn)企業(yè)十二個，相關(guān)和大學(xué)生求職簡歷下載產(chǎn)品企業(yè)六家。產(chǎn)品有七大類50多個品種。工廠實習(xí)產(chǎn)品為啤酒，約占公司總收入的90%以上，主業(yè)非常突出。

燕京啤酒酒液清亮透明，泡沫潔白、細(xì)膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口，是國家首批質(zhì)量認(rèn)證產(chǎn)品，并被指定為人民大會堂國宴特供酒，中國國際航空公司空中配餐專用酒，三十余次在實習(xí)報告啤酒質(zhì)量評比中獲大獎，"燕京牌"啤酒注冊商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)。 我們首先進(jìn)入了華麗的燕京啤酒廠的科技大廈，我們通過啤酒廠發(fā)展的紀(jì)錄片看到食品工廠企業(yè)科技的發(fā)達(dá)和資金的雄厚。通過大廈我們來到了啤酒三國演義讀后感500的廠房車間。映入眼簾的是幾個巨大的罐子，那就是糖化罐。罐的溫度非常高，有些燙手。罐中是讓發(fā)芽的大麥中的林業(yè)局工會工作總結(jié)脫出，以備將來的發(fā)酵釀酒而用。接著，糖化后的大麥芽糖汁要經(jīng)過微生物的發(fā)酵。在這期間，工作人員會在其中加入啤酒花，這樣就賦予了啤酒特殊的香味。啤酒的種類之多是其它酒類無法比擬的。人們在啤酒中添加各種果汁，即可以得到果味啤酒;降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了無醇啤酒;未經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w都是啤酒釀造過程中產(chǎn)生的，而不是添加進(jìn)去的。接下來就是啤酒的灌裝。這可是一條完全自動化的機(jī)械生產(chǎn)流程，灌裝過程無須人為的幫助，工作人員只需檢驗酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡單搬運、挪動調(diào)整和打掃的工作。機(jī)器會完成對酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標(biāo)簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。之后，我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒，從中體會到科技的味道。 此次實習(xí)使我們了解了我國現(xiàn)代的釀造技術(shù)和現(xiàn)代化流水機(jī)械化生產(chǎn)。簡單了解啤酒的制作工藝和簡單流程。了解我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來前景，以調(diào)整自身的素質(zhì)，方便今后更快更好的投身到將來的現(xiàn)代化、高科技生產(chǎn)模式當(dāng)中去，為做好未來的技術(shù)性人才做好充分的準(zhǔn)備。

三. 北京鵬程制肉廠

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司是一家集畜牧養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品深加工、物流配送于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是北京市最大的生豬屠宰加工企業(yè)。于1998年完成了股份改造，成為了北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。近年來，公司通過實施品牌化經(jīng)營和市場最大化的經(jīng)營戰(zhàn)略思想，堅持走綠色產(chǎn)業(yè)之路，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)肉食加工產(chǎn)業(yè)，建立起了達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的全國唯一線的自動化生豬屠宰線和達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的肉食品加工生產(chǎn)線，提高了食品的安全性，擴(kuò)大了對終端市場的占有率。目前已形成了完善的營銷網(wǎng)絡(luò)，該公司年生豬屠宰量突破300萬頭，位居全國第五，在北京市場上擁有XX多家銷售網(wǎng)點，生鮮肉制品擁有45%以上的北京市場份額。鵬程牌生鮮肉產(chǎn)品連續(xù)多年均被指定為全國"兩會"等重要會議的特供產(chǎn)品，并成為北京地區(qū)最大的安全肉食品生產(chǎn)基地，鵬程品牌具有了較高的知名度和廣譽(yù)度。

XX年，經(jīng)國家工商行政管理總局商標(biāo)評審委員會評選，鵬程食品分公司的"鵬程"商標(biāo)被評定為"中國馳名商標(biāo)"。鵬程食品分公司在全國首家提出了"放心肉"的承諾，并率先通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、h accp認(rèn)證，首批獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(qs)、國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，國內(nèi)首批出口衛(wèi)生注冊企業(yè)。

為了進(jìn)一步加快企業(yè)的發(fā)展，我公司將繼續(xù)加快企業(yè)的改革步伐，提升創(chuàng)新能力;大力引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備，改造傳統(tǒng)肉類工業(yè);創(chuàng)新營銷模式，發(fā)展連鎖經(jīng)營和物流配送，進(jìn)入零售業(yè)態(tài)，提高對終端市場的掌握力;加強(qiáng)企業(yè)信息化建設(shè)步伐，實現(xiàn)用信息化帶動工業(yè)化;加快安全無公害食品的建設(shè)步伐，建立綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈，提高鵬程品牌的知名度，爭取用3到5年的時間實現(xiàn)生鮮產(chǎn)業(yè)的全國性拓展，建立全國性的生產(chǎn)加工基地，跨入中國肉食生產(chǎn)及加工行業(yè)前三名，將鵬程食品打造成全國性知名的綠色肉類食品加工企業(yè)。

此次實習(xí)，使我對生、熟肉加工有了進(jìn)一步了解，在課上看到的不如在工廠親眼見到的肉制品加工，屠宰、檢疫、再加工，每一步都在腦中留下深刻印象通過學(xué)習(xí)，對整個食品生產(chǎn)的過程有較深刻的了解，這次參觀也鞏固和深入理解了已學(xué)的理論知識，并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)積累感性知識，通過參觀實習(xí)食品加工廠，了解了食品生產(chǎn)的基本生產(chǎn)工藝過程，培養(yǎng)分析問題和解決問題的獨立工作能力，為將來參加工作打下基礎(chǔ)，這也使我們了解到目前我國食品生產(chǎn)的實際水平，聯(lián)系專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，樹立獻(xiàn)身社會主義現(xiàn)代化建設(shè)、提高我國食品加工水平的遠(yuǎn)大志向。

第四篇：食品類實習(xí)報告

一、實習(xí)目的：

生產(chǎn)實習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實際相結(jié)合的重要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)實習(xí)過程中，學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。通過這次生產(chǎn)實習(xí)，使我在生產(chǎn)實際中學(xué)習(xí)到了靈芝保健食品生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備運行的技術(shù)管理知識及在學(xué)校無法學(xué)到的實踐知識。

二、實習(xí)時間：

20xx年06月29日

三、實習(xí)地點：

開平健之源保健食品有限公司

四、實習(xí)企業(yè)單位情況簡介：

開平健之源保健食品有限公司成立于20xx年，主要從事天然中藥及超臨界二氧化碳萃取的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。又承接對外來料加工和技術(shù)交流與合作，以推進(jìn)超臨界萃取技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。擁有GAP種植基地500畝，GMP潔凈車間20xx平方米。超臨界萃取設(shè)備3套，分別是5L，24L，和300L，可以進(jìn)行小試，中試和規(guī)?；笊a(chǎn)。健之源超臨界萃取車間于20xx年12月一次性通過了GMP認(rèn)證，并嚴(yán)格按照GMP規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)和管理。

健之源公司秉承“真實、真誠、真心”、“為用戶創(chuàng)造價值”、“企業(yè)效益與社會和員工分享、共享”的經(jīng)營理念，腳踏實地走穩(wěn)步發(fā)展之路，努力打造百年健康事業(yè)。

健之源公司的一系列優(yōu)勢主打產(chǎn)品：姜油系列（姜油、姜精油、姜油樹脂）、1%~20%粉末（水溶）姜辣素、2%~98%厚樸提取物系列（厚樸提取物、厚樸酚、和厚樸酚、厚樸總酚）、靈芝孢子油、破壁靈芝孢子油、中藥油系列（當(dāng)歸油、川芎油、白芷油）、五味子油、石榴籽油、乳香油、胡蘿卜籽油等等。

五、實習(xí)內(nèi)容：

（1）參觀健之源保健食品有限公司生產(chǎn)配套設(shè)備：5L、24L×2、300L×2超臨界萃取設(shè)備各1套，溶劑提取設(shè)備和超微粉碎設(shè)備各一套；健之源超臨界萃取產(chǎn)業(yè)還擁有研發(fā)、理化及精密分析3個實驗室，配套有各種常規(guī)分析儀器和waters高效液相色譜、島津分光光度計、折光儀、旋光儀、高速離心機(jī)等精密儀器。

（2）公司產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)導(dǎo)師課堂講解：超臨界二氧化碳萃取技術(shù)。該技術(shù)作為一種綠色環(huán)保的提取技術(shù)，和傳統(tǒng)的榨取、有機(jī)溶劑提取、水蒸汽提取法相比具有以下特點與先進(jìn)性：

1、提取溫度低、不會引起熱敏性物質(zhì)的活性受到破壞；

2、提取速度快、時間短、效率高；

3、提取物中沒有有機(jī)溶劑殘留、二氧化碳可以循環(huán)利用、綠色環(huán)保；

4、二氧化碳不助燃而且阻燃，使用安全性好；

5、溶劑和溶質(zhì)分離方便。

六、實習(xí)總結(jié)：

健之源保健食品公司利用現(xiàn)代化高端技術(shù)對靈芝等保健食品的有效成分進(jìn)行精華萃取，滿足市場需求。擁有自己靈芝生產(chǎn)基地，保證來源的品質(zhì)。同時注意對周圍產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)，打造屬于自己的品牌，擴(kuò)大市場覆蓋面。如此的企業(yè)生產(chǎn)管理與企業(yè)品牌打造使我獲益良多。

第五篇：食品的實習(xí)報告

一、實習(xí)單位簡介

福建xx食品股份有限公司坐落于東南沿海文化名城福州，占地面積30000平方米，是福建省專業(yè)生產(chǎn)魚糜制品規(guī)模最大的企業(yè)，年加工“xx”牌系列魚糜制品達(dá)二萬噸，“xx”牌系列產(chǎn)品眾多，如蟹肉、特級墨魚丸、魚丸、北極翅、鮑魚片等100多種產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國25個省市，遍布家樂福、麥德龍、沃爾瑪?shù)却笮统?00多家，還遠(yuǎn)銷美國、東南亞等16個國家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費者的喜愛。企業(yè)核心文化是“精益求精”，公司先后獲得了“福建省著名商標(biāo)”、“福建省名牌產(chǎn)品”、“福建省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“福建水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)”、“納稅大戶”、“中國馳名商標(biāo)”和“中國名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號。

公司速凍魚糜制品主要產(chǎn)品包括灌湯福州魚丸、福州蝦丸、福州特級墨魚丸等40余種魚丸類產(chǎn)品，蟹肉、蟹王棒等幾種棒類產(chǎn)品，太平燕、西湖肉燕等10余種餃燕類產(chǎn)品，魚肉卷、龍鳳卷等10余種卷類產(chǎn)品，以及鮑魚糕、黃金魚板、干貝絲餅等20余種油炸類產(chǎn)品，目前已初步形成了魚糜及速凍魚糜制品深加工與銷售的完整產(chǎn)業(yè)體系。

二、實習(xí)內(nèi)容

主要工作：

包裝段的現(xiàn)在品管的主要工作是從產(chǎn)品速凍到產(chǎn)品包裝至入倉，等一系列的品質(zhì)管理、衛(wèi)生管理。包裝段的生產(chǎn)流程：產(chǎn)品速凍→敲料→接料→提袋→過稱→封口→過金屬探→打包→接箱→入倉。其一，班前的衛(wèi)生進(jìn)行稽核，如果工作場所有衛(wèi)生做得不合格的情況下，必須將衛(wèi)生做好之后才能生產(chǎn)。尤其衛(wèi)生方面，我們這塊是格外關(guān)注的，如果衛(wèi)生都沒做干凈，生產(chǎn)再多的產(chǎn)品都是沒有用的。其二，產(chǎn)品的速凍中心溫度，如果未達(dá)到速凍中心將會直接影響到產(chǎn)品的口感，還有在運輸過程中將會加速產(chǎn)品變質(zhì)、變酸，將是直接到消費者的安全。其三，產(chǎn)品的凈含量，關(guān)系到消費者的自身利益，比如你是買500g的產(chǎn)品，而實際真正產(chǎn)品的重量只有400g的產(chǎn)品，這明顯就是欺騙消費者。其三，在生產(chǎn)過程中，難免有些金屬異物帶入產(chǎn)品中，這是金屬探測儀顯得那么尤其重要，且金屬探測儀必須屬于正常運行狀態(tài)。否則，就是流入市場將直接危害到消費者的生命安全。其四，包裝袋和外箱生產(chǎn)日期。當(dāng)天的生產(chǎn)產(chǎn)品必須是當(dāng)天的生產(chǎn)日期，而且生產(chǎn)日期必須在明顯地方，且清晰完整。雖然一天下來挺忙祿的，總體感覺生活過的挺充實的。

專業(yè)知識技能的運用：

生產(chǎn)過程中運用了食品衛(wèi)生與安全管理中的GMP、SSOP、HACCP體系。GMP是食品生產(chǎn)過程中確保產(chǎn)品具有高度安全性的良好生產(chǎn)管理體系系統(tǒng)；SSOP是以GMP為法規(guī)的要求為基準(zhǔn)，通過書面的SSOP計劃來描述衛(wèi)生問題、控制、廠內(nèi)衛(wèi)生操作程序和監(jiān)控要求，確保企業(yè)衛(wèi)生狀況達(dá)到GMP的要求；而HACCP則突出對重點環(huán)節(jié)的控制，以點帶面來保證整個食品加工過程中食品的安全。

三、實習(xí)收獲

回想實習(xí)的這段時間，充滿艱辛的同時也讓我收獲不少，使我一步步的實現(xiàn)了從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)化。在理論應(yīng)用于實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。雖然實習(xí)的時間短暫，但也讓我深深地感到自己所學(xué)知識的膚淺和實際應(yīng)用中專業(yè)知識的匱乏。通過與公司同事交流提高了我的分析問題、解決問題的能力。在實際工作過程中，學(xué)到了實踐知識，加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高。

進(jìn)入公司參加生產(chǎn)工藝流程監(jiān)控，根據(jù)QS中關(guān)于車間的要求不斷地發(fā)現(xiàn)問題提出改進(jìn)辦法，潛移默化中提高了我發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。通過對車間衛(wèi)生的監(jiān)控加深我對食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解，提高了我的實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作提供了寶貴的經(jīng)驗。

隨著此次頂崗實習(xí)的結(jié)束，大學(xué)三年的學(xué)習(xí)時光也接近尾聲了，在此我想對我的實習(xí)單位，我的老師和我的母校表達(dá)我由衷的感謝。十分感謝香爾麥?zhǔn)称酚邢薰窘o我提供了實習(xí)平臺，讓我得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和同事們的熱情幫助；感謝母校給了我大學(xué)三年深造的機(jī)會，讓我在系部老師的諄諄教誨中學(xué)到不少專業(yè)知識和為人處事之道。頂崗實習(xí)讓我實現(xiàn)了從學(xué)校到職場的過度，明白了學(xué)校和社會、工作和學(xué)習(xí)的區(qū)別，為我即將真正的步入社會提供了很好的基礎(chǔ)。

第六篇：篇一市場部實習(xí)生實習(xí)目的

本次實習(xí)的目的在于通過理論與實際的結(jié)合、個人與社會的溝通，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

一般來說，學(xué)校的生活環(huán)境和社會的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，社會主要專注于員工的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實際體會一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。

實習(xí)在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習(xí)，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補(bǔ)充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會的心理適應(yīng)期。