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第一篇:銷售的實習報告
20xx年8月2日進入公司報到,至今天18日,我已經(jīng)在公司實習了半個月的時間,在銷售部實習報告。在這半個月里,我按照各級領導的安排和要求、在全廠前輩同事們的悉心指導和幫助下,對公司的各方面情況都有了一定的了解和認識,結合自身的情況有一些心得和感受。
實習期間我主要熟悉了如下工作,一是在機修班學習模具的更換、修理、調(diào)整,二是在銷售部辦公室學習基本的日常工作規(guī)范,三是參加公司的新廠址奠基儀式,四是和各部門科室班組主要負責人進行了接觸和熟悉,建立了和諧的關系,五是修理門板轉(zhuǎn)運箱,六是向部門部長提交機修班實習心得,七是到航宇貼標簽卡,八是給門板箱噴涂油漆。在此期間,受到了姜總、黃總、熊總等公司領導的親切關懷。當然作為一個有思想的大學生,我認為實習的收獲不僅僅是多流了幾滴汗、多受了一些苦,也不是把自身提高到了哪一個層次,讓自己得到了多少鍛煉,而是對企業(yè)有了更多的了解,認識到企業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題和創(chuàng)造更大效益的解決辦法。
參加公司新廠址奠基儀式的時候,我就在想,三五年以后的立金,必然會是另一番新的面貌,必然會更加讓所有的立金人愈發(fā)振奮;也會承載更多的社會責任,創(chuàng)造更直觀的經(jīng)濟效益;同時也會遇到更大的困難,更惱人的瓶頸。我一直在琢磨著“中國式管理之父”曾仕強大師指出的,“從領導上管理遠比從管理上領導來得重要”,實習報告《在銷售部實習報告》。長遠來看,公司的管理能否適應擴大產(chǎn)能、提高產(chǎn)值的節(jié)奏,跟上快速高效的步伐,能否在真正的難題凸顯之前就做好十足的`準備,“從領導上管理”將是我們應該要關注的熱點。從領導上管理的意思就是說在領導的基礎上對企業(yè)的所有事項進行有次序可持續(xù)的高效管理。結合我們公司當前的情況主要做如下幾點分析。
一是強化領導班子的領導效能,加強對各部門干部的引導和管理,創(chuàng)建創(chuàng)優(yōu)型團隊,領導各級干部進行有效管理。實行對各部門、科室、班組的負責人進行有效理論引導和責權疊加,使各基層管理者積極行動起來,對所屬的員工進行有效的凝聚,逐步建立高水平、高層次的管理隊伍。在逐步建立管理體系的過程中可以借鑒黨支部的組織管理模式,在立足公司階段性目標的同時以升華企業(yè)文化和精神為依托,對全體員工進行思想引領,在意識形態(tài)中增強組織的凝聚力,進而促進公司管理體系的逐步完善。嘗試以公司領導及相關部門值周、時間階段性負責模式,以減輕主要領導的事務性決策壓力并增強公司各級負責人的主人翁意識和管理能力。
二是鞏固工作規(guī)范,使每項工作制度化、規(guī)范化、日?;?。生產(chǎn)型企業(yè)重視精益求精的態(tài)度,公司要把握擴大產(chǎn)能的契機,在立足規(guī)范中完成各項工作,規(guī)范日常生產(chǎn)運作、規(guī)范生產(chǎn)質(zhì)量管理、規(guī)范安全管理、規(guī)范進出料管理、規(guī)范機床模具使用管理、規(guī)范廢料減少及回收利用管理、規(guī)范衛(wèi)生管理、規(guī)范企業(yè)固定資產(chǎn)管理、規(guī)范部門間協(xié)作管理、規(guī)范部門工作日常管理、規(guī)范對外管理等。生產(chǎn)線是主體,銷售是關鍵、倉管是服務、質(zhì)檢是保障、市場和財務是重點,把這些重中之重都規(guī)范起來才能使各部門各科室的工作更科學合理,使各部門的業(yè)績有更大的突破。在此,我結合公司銷售部的情況來說明。首先要將銷售人員工作的最高效方式和途徑編寫成手冊的形式,在定期組織學習的同時,不斷完善,使之成為工作中的有力的論證材料。手冊中包括辦公室制度、禮儀,會議制度、形式,銷售套路、用語規(guī)范、公關技巧,合同規(guī)范、訂單規(guī)范、生產(chǎn)指令規(guī)范,客戶聯(lián)絡、客戶回訪規(guī)范,差旅規(guī)范,賬務規(guī)范等,并將辦公室各成員的成型業(yè)務信息進行匯總便于共享,促進整體的工作。
第二篇:畢業(yè)實習報告
一、實習基本情況
1.實習時間:20xx年X月X日20xx年X月X日。
2.實習地點:實習地點32個。在自治區(qū)內(nèi)25個實習點,區(qū)外7個實習點。具體實習地點詳見附件一,20xx屆本科畢業(yè)生實習情況統(tǒng)計表。
3.實習內(nèi)容:實習內(nèi)容可以概括為兩大類。一類是本專業(yè)范圍內(nèi)的工作,另外也有個別
4、實習人數(shù)
(2)實習指導教師。共17人。由于實習點多,地點分散,系領導、教研室主任和本學期任課教師及相關行政人員全部參加了實習指導工作。
5、實習成果數(shù)據(jù)統(tǒng)計
(3)收到實習教師每人一份實習總結報告,共17份。報告內(nèi)容包括三部分。一是對學生在實習過程中的表現(xiàn)、能力、紀律情況和基礎知識掌握程度的評價。二是結合實習單位的意見,對自己指導的每個學生給出綜合實習成績。三是就畢業(yè)實習過程中反映出來的教學存在的問題提出改進意見或建議等。全體學生綜合實習成績?nèi)亢细瘛?/p>
二、實習表現(xiàn)與效果
達到了畢業(yè)實習的預期目的。在學校與社會這個承前啟后的實習環(huán)節(jié),同學們對自己、對工作有了更具體的認識和客觀的評價。本次實習采取分散形式。原則上以就業(yè)實習為主,同時與畢業(yè)論文選題相結合。本屆實習的單位覆蓋面很廣,企業(yè)總體水平也比較高。實習收獲主要體現(xiàn)在兩方面。
1、工作能力。在實習過程中,絕大多數(shù)同學積極肯干,虛心好學、工作認真負責,主動參與企業(yè)市場調(diào)查、產(chǎn)品銷售、外貿(mào)談判、行政管理、財務管理、生產(chǎn)運作管理、人力資源管理等工作,同時認真完成實習日記、撰寫實習報告,成績良好。實習單位的反饋情況表明,我們的學生具有較強的適應能力,具備了一定的組織能力和溝通能力,普遍受到實習單位的好評。大多數(shù)學生能勝任單位所交給的工作。在畢業(yè)設計單位和有些企業(yè),實習學生提出了許多合理化建議,做了許多實際工作,為企業(yè)的效益和發(fā)展做出了貢獻。
2、實習方式。實習單位指定指導人員師傅帶徒弟式的帶學生,指導學生的日常實習。學生在實習單位,以雙重身份完成了學習與工作兩重任務。他們向單位員工一樣上下班,完成單位工作;又以學生身份虛心學習,努力汲取實踐知識。同學們認真的工作態(tài)度、較強的工作能力和勤奮好學的精神受到了實習單位及其指導人員的一致好評。
3、實習收獲。主要有四個方面。一是通過直接參與企業(yè)的運作過程,學到了實踐知識,同時進一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高,圓滿地完成了本科教學的實踐任務。二是提高了實際工作能力
4、組織管理。實習領導小組成員親自到實習單位,檢查和指導實習工作,協(xié)調(diào)解決實習中遇到的問題,總結、交流工作經(jīng)驗。
指導老師們在整個實習過程中盡職盡責,對保證實習質(zhì)量起到了重要作用。實習開始時,老師們深入學生和實習單位,闡明實習大綱及實習計劃內(nèi)容,明確實習目的和要求。實習過程中,結合實習單位的具體情況,幫助學生學會具體地分析問題、解決問題,學會深化專業(yè)知識,用專業(yè)知識指導實踐,指導學生做好具體工作;在業(yè)務不多的實習點,引導學生找事做,挖掘他們的實踐經(jīng)驗;檢查學生實習工作日記,掌握實習情況,指導工作及時有效;督促學生認真完成實習報告。實習結束后,老師們認真做好學生的實習成績考核及評定工作,參加實習交流會,完成實習總結報告。指導老師平均每周與每個學生交流一次。指導方式有電話、電子郵件、下點、面談等。基本達到了及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,提高實習質(zhì)量的目的。
實習單位的指導老師認真負責。不僅指導具體工作,還無私的介紹自己的工作與社會經(jīng)驗。
5、校企關系。實習前后系領導帶領實習老師專門拜訪、答謝實習單位,實習結束時系里向?qū)嵙晢挝话l(fā)出統(tǒng)一格式的感謝信。實習學生積極配合企業(yè)工作,他們的精神風貌和實際工作績效對企業(yè)工作起到了良好的促進作用。使校企關系得到了進一步鞏固和發(fā)展。
6、總結交流。返校后召開了各種形式的交流會,內(nèi)容豐富、氣氛熱烈,同學們積極發(fā)言談經(jīng)歷,談體會,談感想,論題豐富,論據(jù)翔實。實習指導老師親臨交流會,既肯定了同學們的成績,又指出了實習中的不足,并對同學們的觀點或體會進行了點評。對就業(yè)應聘以及將來工作具有很大的指導意義。
三、實習改進建議
1、增加實踐環(huán)節(jié)。學生們共同的體會之一是書到用時方恨少。從銷售終端的商品管理、價格確定,到渠道控制、廣告投放、新品開發(fā)及至市場調(diào)研,都需要寬泛的理論知識支撐。有的單位工作專業(yè)性較強,學生下班回來找書找老師求教,其他實習點的同學也主動參與出謀劃策。極大的激發(fā)了大家的學習積極性,許多同學遺憾學習時不夠努力刻苦。一個普遍反映的問題是同學們希望都能參加一次實際營銷策劃活動,以系統(tǒng)地了解企業(yè)運作過程,增強實踐能力。在我們的教學計劃中,雖然有二年級的社會調(diào)查實習,但專業(yè)性不強,投入不足。如果三年級設一次短期專業(yè)性社會實踐,會促進學生學習,進一步增加實踐知識。如果增加實際營銷策劃內(nèi)容,會加大教師工作量。但是,增加社會實踐環(huán)節(jié),確實是實現(xiàn)營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標的重要途徑,尤其有助于學生就業(yè)。我們初步計劃增加營銷策劃實踐工作項目,使目前學生的參與人數(shù)從5%增加到10%。建議學校把專業(yè)性社會實踐納入教學計劃。
2、承認教師指導社會實踐的工作量。目前教師指導社會調(diào)查實習、畢業(yè)實習都沒有計入教學工作量,所以不能調(diào)動教師積極性,也出現(xiàn)了上面三番五次強調(diào)但總是難以見效的實際情況。包括畢業(yè)論文也存在這樣的問題。指導社會實踐和畢業(yè)論文需要教師投入一定的時間和精力,才能收到效果。總結經(jīng)驗可知,無論社會調(diào)查實習、畢業(yè)論文的撰寫,還是策劃活動,每個好成績的取得,都投入了指導教師大量的工作甚至個人的研究成果。所以,在進一步規(guī)范社會實踐和畢業(yè)論文的同時,應該肯定教師的工作量,才能激勵教師投入,才不會流于形式,真正達到實踐目的。而承認教師工作量最有效和透明的辦法之一就是把指導社會實踐和畢業(yè)論文工作計入教學工作量。
3、加大教學改革力度。以社會需求為導向,調(diào)整課程設置。實習中了解到,目前社會需要大量的市場營銷人才,可是,我們的學生卻難以找到合適的崗位??陀^表現(xiàn)為企業(yè)一般招聘有幾年工作經(jīng)驗的人。其實企業(yè)的真正需要的是人才,這里折射出來的是:應屆畢業(yè)生不算是人才。我們不能改變招聘條件,只能使自己成為人才。學生怎樣才能成為人才,是我們面臨的迫切問題。首先,要研究營銷人才的內(nèi)涵,然后以此調(diào)整培養(yǎng)目標、課程設置、教學目標、教學計劃、學生知識和素質(zhì)要求等。要加強就業(yè)指導工作,重視就業(yè)率,就業(yè)率是學院生存的重要基礎。
4、畢業(yè)實習規(guī)范化。以規(guī)范實習材料為重點,在實習大綱中明確要求,實習總結中落實到位。以嚴格實習成績?yōu)榍腥朦c,強化實習效果。以計入教學工作量為動力,激勵教師投入實習工作。
第三篇:篇一大學生連鎖超市實習報告
20xx年x月份,我進入了自己大學生活另一個重要階段――實習。在這里,我是抱著老師和父母的期望而投入實習的。這次我所參加的實習不是做表面功夫,實習的結果也并不是那么重要,重要的是過程,還有樂在其中的那份痛并快樂著的感受和收獲。通過實習不僅僅讓我了解到專業(yè)知識應用到實踐中的復雜性和難度性。了解到,書本和現(xiàn)實之間的差別抑或有許多出入的地方,而且讓我進一步提高工作能力。
一、實習的基本概況
(一)實習時間
20xx年x月x日―x月x日
(二)實習地點
xxx超市
(三)實習崗位
超市采購物流方面的實習
(四)實習內(nèi)容和過程
首先,是學習階段。通過這一階段,主要是學習超市的基本情況,重點學習了解超市采購、物流方面的情況。其次,實踐階段。通過這一階段,主要是在超市師傅的幫助指導下,開展銷售方面工作的具體實踐,參與實際工作,并對超市物流方面的情況進行粗淺研究,查找問題并分析問題。第三,總結階段。通過這一階段,一方面,對超市物流方面工作存在的問題,進行改進,完善和提高。另一方面,總結為期一個月的實踐情況。
我的工作內(nèi)容是采購和負責物流方面的工作。首先是采購。具體工作就是按照超市銷售需要,堅持貨比三家,比價格、看質(zhì)量、比服務,在保證質(zhì)量的前提了,篩選價格相對較低的產(chǎn)品,從而做到了采購的物資質(zhì)優(yōu)價廉,為超市節(jié)約成本。同時,按照超市生產(chǎn)經(jīng)營實際情況,突出節(jié)約的原則開展招(議)標采購工作,盡限度降低采購價格。
另外,關于物流方面,我的主要工作是進行內(nèi)部來料檢驗和外部供應商溝通,以及與超市其他部門的溝通工作。當我們收到進貨單時,我們就要對貨物進行檢查,然后對單檢貨。第一步要核對好信息,確定來料外包裝上的標簽信息與我們手上的樣品標簽信息以及進貨單上的信息是否一致,即物料名稱、編號是否一致。第二步根據(jù)送貨單上的明細說明對來料進行最基本的外觀檢查。第三,根據(jù)貨物情況,該核對貨物信息的的要核對資料,該將貨物與其他貨物進行組裝檢查的,應注意該注意的地方。第四,確定后,便要開出收貨報告,由部門經(jīng)理簽字。第五,貨物存入倉庫。第六,倉庫按照超市發(fā)貨要求,組織發(fā)貨。
二、實習感受
(一)成績與收獲
作為一名采購和倉庫管理的實習人員,不僅僅要會做事,而且工作本身的工作特性決定了作為倉庫管理人員應有的能力:觀察能力、邏輯推理能力、溝通能力、處事能力以及靈活應變能力,另外也必須擁有吃苦耐勞、樂觀開朗、心胸開闊的心態(tài),否則工作的壓力復雜程度會讓你喘不過。作為一名采購和倉庫管理人員,首先得對整個工作流程熟悉,然后按流程工作。熟悉產(chǎn)品,按標準檢驗,處理品質(zhì)異常問題,要跟蹤到位,與供應商建立友好的合作關系,與其他部門溝通要有章有序有條可依。這次實習,給了我不少精神上的沖擊。在這里,我不僅收獲了工作上的成就也收獲了許多為人處事的人生哲學。讓我得到了很好的成長。
因為我是負責采購和物流上倉庫管理那一塊的。所以工作給了我不少的難題和壓力,雖然有時會寢食難安,有時也要與別人爭辯的面紅耳赤,有時也會委屈的無人理解。而這時正是考驗我們的時候,這個時候,我既要盡快熟悉本崗位,學會如何采購、如何檢貨,熟悉并善于與其他部門及供應商溝通。在實習中,這些我都做到了。我想我代表的不僅僅是個人,而是當代大學生,我用實際行動證明了,剛剛出校門的我們也許經(jīng)驗不足,也許思想還不成熟,但我們的綜合素質(zhì)并不差,只要我們堅持下來用心去做,我們一定能行。很高興,不到一個月的時間,我就完全接手工作了,能獨當一面了,并能出色的完成工作任務,期間解決了幾個重大歷史品質(zhì)問題。同時得到了上級、同事們的一致認同。
這段實習經(jīng)歷,不僅僅是我人生的一個轉(zhuǎn)折點,也是我重新認識自己的一大轉(zhuǎn)折點。我學會了面對工作,如何去看待它做它做好它做好實質(zhì)性的工作,學會了如何更好的去與他人溝通建立友好關系,學會了如何更好的隨機應變。在這里,實習給了我成長的平臺,在這里,我收獲的不僅僅是工作上的成就,更是讓我的內(nèi)心世界以及精神追求、心胸態(tài)度,人生價值觀有了一個全新的定位。
(二)問題與不足
通過實習,我認為作為一家超市,他的物流方面還存在許多的問題和不足,制約了超市的發(fā)展。比如:
1、超市供應商不穩(wěn)定,導致采購周期過長
通過實習得知,超市在采購方面,由于價格等方面原因,超市經(jīng)常頻繁更換供應商,而供應商的更換,必然造成原料不能及時到位,從而致使生產(chǎn)周期過長,不利于市場快速反應。超市在實際生產(chǎn)過程中,需要不斷地采購和消耗大量的物料,這些物料品種多,數(shù)量大,而超市又不進行科學管理,不僅造成大量浪費和損失,還導致生產(chǎn)效率降低,成本抬高。同時,供應商關系管理方面比較薄弱,沒有與供應商建立長期合作伙伴關系。
2、超市缺乏專門的物流管理機構和人力資源
超市沒有專門負責物流的部門,無法落實責任,降低了物流效率。比如沒有人為低效率的配送負責任,也沒有人為高額的庫存負責任。由于沒有專門的機構來協(xié)調(diào)和處理相關事宜,使問題出了也沒有關心和研究,導致不斷重復同樣的錯誤。當然,改善和提高就更沒有人會問津了。
3、庫存管理不到位拉升了物流成本
超市去年成品庫存1000萬元。其中,滯銷品占20%即200萬元,滯銷品的直接成本約為140萬元。滯銷品的平均銷售價格一般低于成本的30―40%,這樣直接帶來的成本損失為60萬元;銷售利潤損失為60萬元;銀行費用12萬元。超市每年的滯銷品損失所增加的物流成本合計約為15萬元。另外,重復建設的庫房以及由此帶來的維持和管理成本,使超市的銷售物流成本一定高于17萬元。不合理規(guī)劃庫存也是導致庫存成本上升的重要原因之一。同時,制造過程中需要品種多,倉庫面積大,范圍廣,每天需要處理成百上千的庫存單位,不合理規(guī)劃庫存導每天處理的收發(fā)單據(jù)量的加大。
三、對策與建議
(一)與供應商建立長期合作關系
在新的競爭環(huán)境下,超市應該打造與供應商之間的伙伴關系。因為,供應商不是超市的外部資源,而是超市的重要組成部分,是超市的.一員。必須建立加強渠道成員之間的共同和交流,為渠道成員不但提供利潤化的產(chǎn)品和服務,更要提供持久的盈利能力和競爭優(yōu)勢。在建立與渠道承運的交流方面,超市應從而加強與供應商的交流和溝通,增進了解和供應商間的關系,增強信任度和忠誠度。定期召開供應商聯(lián)誼會,相互了解,促進友誼,進而形成共同聯(lián)盟。
(二)成立專門物流機構,配備專業(yè)物流人員
建議超市組建物流事業(yè)部,以過程管理為線條,以信息化為手段對物料的采購、存儲、運輸、配送進行精細化管理。同時,在物流事業(yè)部中應成立采購管理中心、倉儲管理中心、銷售配送中心。要處理好各個部門之間的銜接,防止工作真空和工作重復。倉儲中心存在銷售物流與采購物流功能交叉,既負責原材料的入庫、保管和出庫以及相關的信息管理與傳遞,又負責物流事業(yè)部的成品的入庫、保管、包裝、出庫及與各個分超市的周轉(zhuǎn)庫房的協(xié)調(diào)、信息的交流與合作。
(三)實行科學的庫存管理,降低存貨水平
首先,要建立物流信息體系。這是超市及物流事業(yè)部有效控制存貨的技術手段,而且有利于各個分超市之間調(diào)劑存貨。其次,建立存貨ABC分類模型,將存貨中的分類情況同步傳遞給相關部門、超市,使得產(chǎn)品投放決策的專家和領導重點關心“20%”的重點產(chǎn)品在不同區(qū)域的市場反應。第三,通過科學的物流管理使超市的庫存水平達到較為理想的狀態(tài),可以大幅度降低存貨,滯銷品損失也將大幅度下降。
四、結束語
當然,實習不僅給了我認識社會的機會,讓我深入超市,了解超市發(fā)展,觀察反思現(xiàn)實中存在問題,而且讓我更加認清自己,了解自己,重新定位自己,在理論付諸于實踐的同時,也將自己跟社會接軌,經(jīng)理想跟現(xiàn)實接軌。在工作中提升自己能力的同時,也無形地成長了自己的人生觀、價值觀,在為人處事的靈活嫻熟中成就我多姿多彩的青春與快樂。在這里,TeamworkSpirit、責任、專心、專注、專業(yè)、寬容、樂觀等等,這些對我而言將對我一生受益匪淺。
第四篇:在超市的實習報告
一、實習目的
1.實習目的和意義
通過本次在北京華聯(lián)生活超市實習,了解并熟悉了超市經(jīng)營管理理念、倉儲、營銷以及管理等相關知識。在實習中檢驗,提高自己專業(yè)能力和技巧。 實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:20xx年x月x日至20xx年x月x日
實習單位:北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司日照分公司
實習崗位與負責事務:賣場營業(yè)員主要是負責向顧客推銷并介紹此類商品,需用誠懇熱情地態(tài)度,銷售小票的保存,以及日常衛(wèi)生,執(zhí)行公司收退貨,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼有序的放置,商品管理盤點等等。
每天整理好自己的著裝,淡妝并穿工裝上班,兩班倒
2.實習單位的發(fā)展前景
華聯(lián)最需要士氣高昂的員工。華聯(lián)為每位員工的發(fā)展提供了晉升的平臺,只要具有商業(yè)意識,有能力完成達到目標,并能不斷地自我調(diào)整和創(chuàng)新,都能成為公司管理干部的機會,同時將在日照市開立許多分店,只要肯努力每個職位上都有晉升的可能。
華聯(lián)成立于1996年,集團現(xiàn)擁有大型綜合超市、百貨店和購物中心等多種零售業(yè)態(tài),建立了覆蓋全國的連鎖零售網(wǎng)絡,擁有店鋪數(shù)家,是國家重點培育的流通領域大型企業(yè)集團,“北京華聯(lián)”已成為中國零售業(yè)的知名品牌超市內(nèi)部包含了百貨部、食品部、生鮮部、收貨部,防損部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。
二、實習內(nèi)容
1.實習對我的影響
社會是邁上社會的基礎,社會實踐讓我們經(jīng)驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后,我明白了很多事情看起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視,不但要細心、周全,還要有策略,謀劃??傊?,任何事情都要全面地考慮,認真地對待。
畢竟這是我人生中第一份工作,我很珍惜。開始工作之前,我承諾:我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì),不論什么樣的工作都需要同樣認真的心態(tài)。從邁進北京華聯(lián)超市的那一步起,我就明白我已經(jīng)是一名員工了,我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學生的素質(zhì),更代表了我們超市的形象。全心全意為人們服務,百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經(jīng)商,熱情服務;提高素質(zhì),爭創(chuàng)一流準則,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。
2.實習單位的管理規(guī)定
管理規(guī)定 首先一個企業(yè)要有一定的準則、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞一定的宗旨履行一定的準則來完成一定的任務。我們超市規(guī)章條例有很多,在我們開始工作的第一周要全部學會,以后工作過程中不能出現(xiàn)違反規(guī)章條例的錯誤,一旦出現(xiàn)就要受到相應的處罰。
(1)門面形象:門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生;
(2)服務驗證及培訓工作及是否按工作流程工作驗收:進店后的人員的歡迎詞要清晰溫和,人員的著裝整潔干凈,人員的工作態(tài)度熱情;
(3)商品齊全:商品分類要正確,分類連接要適合,貨架及商品要清潔,務必要做到一物一簽,即使排查貨物的銷售情況并及時寫好要貨申請單及退貨通知書,不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象,要對缺斷商品評斷訂貨原因并對相應責任人教育及處罰,促銷商品處理要明確,促銷標價簽要放在醒目顯眼的地方;
(4)商品質(zhì)量檢查:特別是生鮮質(zhì)量,要求相應責任人明確整改時間,質(zhì)量較差商品及過期要求店長買走作為處罰;
(5)每天檢查工作及內(nèi)容:主要是檢查商品的質(zhì)量,店內(nèi)清潔,商品保質(zhì)期,以加強商品的競爭力及減少商品的損失;
(6)每兩個月進行一次清資,即統(tǒng)計超市現(xiàn)有貨物,與超市微機中的貨物信息進行核對,對存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因,貨區(qū)負責人員要對其損失負責;
(7)每周四進行一次市場調(diào)查,去最有競爭力的超市學習競爭超市的服務質(zhì)量和貨物擺放情況并進行各區(qū)負責貨物的價格調(diào)查,并提出建議價格,以及時更改貨區(qū)商品價格,減少利潤損失;
要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的,還要有經(jīng)營技巧。對此我們超市也采取了比較好的策略。
(1)加強陳列效果,使陳列具有藝術性,規(guī)劃傳播策略,提升品牌形象,增加產(chǎn)品附加值,使消費者覺得物有所值。例如,我們超市將牙膏排列成鋸齒形,將礦泉水排列成同心圓形,每一個貨架上的商品要垂直排列等等;
(2)盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列。
(3)消費者在該超市購物滿xxx元送本公司禮品一份或一定金額的購物壞;
(4)超市慶典(如店慶)提供特價、免費產(chǎn)品等;
(5)盡供應商本分,做好售后服務。
本次實踐是我人生中第一份正式的工作,工作之初有點累但后來慢慢適應了。本次實踐讓我明白任何意見看似簡單的事情都不是容易的,只有經(jīng)歷后才知道你所做事情的價值。不論任何事情都需要同樣認真的心態(tài),只有先把小事做好才能成就大事。我會珍惜此次工作給我?guī)淼膬r值和經(jīng)驗,用最認真的心態(tài)對待生活中的每一件事。
第五篇:商務類實習報告
20xx年上半年,在老師的努力下,商務英語專業(yè)的10學生有幸九方賓館,為期四十天的實習。初次接觸社會的次感受到了競爭的激烈,也看到了自身的問題和要注意的。被分配到了不同的崗位,我被分配到九方賓館的中餐廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情走進了九方賓館,開始了的實習。實習的四十天里,我感受頗多,受益非淺。
一、工作
只在酒店四十天的實習,但酒店按正規(guī)的實習生對了系統(tǒng)的培訓,工作分為三大塊:崗前培訓,了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,也對了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,這讓對工作大概的;第消防安全意識培訓,酒店安排了工程部的經(jīng)理和主管為現(xiàn)場講解授課,讓對酒店安全和消防常識更系統(tǒng)的;是技能培訓,培訓貫穿著實習的四十天。由人員為不間斷的技能,四十天的實習讓對工作的,這也得益于酒店系統(tǒng)而的培訓。培訓以后的學習和工作非常有用的。
實習的九方賓館是一所成立于20xx年的四星級涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個:中餐部和西餐部,我和同行7名同學的工作崗位中餐部。九方食府是九方賓館最主要的餐廳,主要承擔的是宴席和宴請的用餐,餐廳員工有將近20人,包括主管兩名和三名領班及服務員數(shù)名,工作繁忙。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲中最為辛苦的,酒店并給服務員們制定的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,就像無頭蒼蠅,完全領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和手把手的教導。慶幸的是所老員工對都的友好,主管還為每人安排了一名師傅,的工作。在后面的日子里,都能熟練工作了。
的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等臟活、重活。實習生的上班很固定,主要是看客人的多少。每月休息四天或五天,主管的需要,排休。即上午9點50上班到中午2點或3點下班,下午4點50上班到晚上9點或10點,多余的休息。但往往下班的是不的,經(jīng)常情況加班加點,加班都有記錄,的時候會有補休,加班費,但我覺的制度很靈活的。
酒店員工穿著工作服的,由酒店發(fā)放換洗,但我酒店的服務員制服太過簡單而且陳舊,常有破損的。不過令我欣慰的是:酒店的員工大熱情友好的,不管哪個,并是實習生而對冷漠生硬;在勞累之余,同事們的甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,架子,但偶爾還的會對工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中,接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,九方賓館一所涉外星級酒店,擁有海外客源,在服務的過程中,了英語口語,增長了見識,開闊了視野。
三、實習總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習本人的次體驗酒店行業(yè)??偟膩碚f,在日子里確學到了不少的東西:除了到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何的心態(tài),如何好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;,更讓我認識到服務員應該強烈的服務意識;更為的是,在月的工作中,我地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,明白了以后學習的方向和側(cè)。
最后感謝老師的幫助,感謝九方賓館能給難得的實習機會,祝愿九方賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。