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第一篇：實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告
一、基本概況
實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)組到實(shí)習(xí)學(xué)校臨汾七中的xx級(jí)教育實(shí)習(xí)情況進(jìn)行調(diào)研，通過(guò)聽(tīng)實(shí)習(xí)生講課與實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)教師進(jìn)行座談及征求實(shí)習(xí)生意見(jiàn)等形式，了解了有關(guān)教育實(shí)習(xí)的基本情況。
1.在七中實(shí)習(xí)的xx級(jí)學(xué)生共有16人。
2.在此期間聽(tīng)了化材學(xué)院在高一實(shí)習(xí)幾位同學(xué)的講課，寫(xiě)出教學(xué)實(shí)習(xí)調(diào)查表16份。實(shí)習(xí)成績(jī)大都是優(yōu),良?；旧先鐚?shí)反映了實(shí)習(xí)生的實(shí)際教學(xué)水平。
3.臨汾七中的校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次實(shí)習(xí)工作非常重視，由專人負(fù)責(zé)接待安排，保證了這次實(shí)習(xí)工作的順利進(jìn)行。
二、指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)生的意見(jiàn)和建議
1.七中指導(dǎo)教師普遍認(rèn)為xx級(jí)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)素質(zhì)多數(shù)好于往屆。主要表現(xiàn)在：虛心學(xué)習(xí)，工作認(rèn)真，遵守紀(jì)律，對(duì)自己要求嚴(yán)格，能按照指導(dǎo)教師要求做好各項(xiàng)工作。
2.多數(shù)學(xué)生熱情積極參予教學(xué)工作，認(rèn)真寫(xiě)教案，認(rèn)真?zhèn)湔n，認(rèn)真批改作業(yè)，上課時(shí)態(tài)度也很認(rèn)真，知識(shí)面較廣，個(gè)別實(shí)習(xí)生教學(xué)質(zhì)量高，效果好，受到中學(xué)生的。實(shí)習(xí)生還積極參加所屬教研室的教學(xué)活動(dòng)，從中吸取老教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、體會(huì)。
3.師大實(shí)習(xí)生普遍生活樸素，謙虛謹(jǐn)慎，講課儀表端莊，能深入班級(jí)與中學(xué)生打成一片，既提高了實(shí)習(xí)生社會(huì)工作能力，又減輕了任課教師的負(fù)擔(dān)。至于輔導(dǎo)自習(xí)、批改作業(yè)、監(jiān)考等教學(xué)輔助工作，更是個(gè)個(gè)爭(zhēng)先去做。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)普遍感到滿意。
4.有的指導(dǎo)教師反映：實(shí)習(xí)時(shí)間太短，應(yīng)增加實(shí)習(xí)時(shí)間，時(shí)間太短許多知識(shí)掌握不了，效果也就差了。他們建議實(shí)習(xí)最好分兩段：第一階段見(jiàn)習(xí)，讓實(shí)習(xí)生多聽(tīng)多看；第二階段實(shí)習(xí)，讓學(xué)生多參與教學(xué)。這樣效果自然會(huì)更好指導(dǎo)教師認(rèn)為，應(yīng)多培養(yǎng)“一專多能”型的教師，才能適應(yīng)中學(xué)生之需要。.
5.少數(shù)實(shí)習(xí)生普通話不過(guò)關(guān)，地方方言太重，有的板書(shū)不規(guī)范，字跡太了草，說(shuō)明“三字一話”的訓(xùn)練還要認(rèn)真抓緊抓好。
三、實(shí)習(xí)生自己的情況
實(shí)習(xí)生談了前段時(shí)間的收獲、體會(huì)，也提出了一些改進(jìn)教育實(shí)習(xí)工作的意見(jiàn)、建議。
1.所在學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)生都很關(guān)心，指派專任教師指導(dǎo)他們的教學(xué)實(shí)習(xí)工作和班主任實(shí)習(xí)工作，而且要求很嚴(yán)格。試講、教案等指導(dǎo)教師都嚴(yán)格把關(guān)，不達(dá)標(biāo)不通過(guò)，體現(xiàn)了高度的責(zé)任心，同學(xué)們深受感動(dòng)，從中也學(xué)到了老教師們的治學(xué)之道。
2.經(jīng)過(guò)指導(dǎo)教師的辛勤培養(yǎng)，精心指導(dǎo)，多數(shù)同學(xué)克服了最初的膽怯心理，積極承擔(dān)輔導(dǎo)或講課任務(wù)，勇敢地邁出了第一步。感到很有收獲，初步嘗到了甜頭，為今后走上工作崗位，適應(yīng)未來(lái)的教學(xué)環(huán)境打下了初步基矗
3.實(shí)習(xí)生反映：在大學(xué)所學(xué)知識(shí)，包括教學(xué)方式方法等與中學(xué)實(shí)際脫節(jié)現(xiàn)象較普遍，教學(xué)內(nèi)容不能銜接，教學(xué)方法不盡相同，因此一開(kāi)始感到很吃力，對(duì)現(xiàn)在中學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況包括心理狀態(tài)、學(xué)習(xí)方法等均不了解，增加了實(shí)習(xí)工作的難度。建議我校今后應(yīng)加強(qiáng)對(duì)中學(xué)實(shí)際情況的研究(包括教材內(nèi)容的取舍，教學(xué)方法的選用，中學(xué)生思想狀態(tài)，心理狀況的調(diào)查等)做到“有的放矢”，“對(duì)癥下藥”。這樣才會(huì)取得好的效果。
4.有的學(xué)生反映，教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)太少，因?yàn)閷W(xué)校對(duì)他們不放心，不敢將講主課的任務(wù)交給他們，只在最后一周講兩三次課，沒(méi)有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己的才能。
5.少數(shù)實(shí)習(xí)生反映：大學(xué)所學(xué)計(jì)算機(jī)、化學(xué)等
實(shí)踐性知識(shí)太少，動(dòng)手能力差，適應(yīng)不了中學(xué)“多而雜”，“全能型”人才的需要，希望在這方面能多學(xué)些知識(shí)，以適應(yīng)客觀需求。
第二篇：認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告
服務(wù)是利潤(rùn)的源泉，是飯店成功的根本。酒店要成功就必須從兩個(gè)方面來(lái)促進(jìn)服務(wù)――客人.員工。
一方面客人是服務(wù)的主體，只有為客人提供了優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)，飯店才能獲得利潤(rùn)。另一方面，改善員工的服務(wù)態(tài)度就等于提高客人的滿意度。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)參觀了六家酒店，使我對(duì)所學(xué)專業(yè)進(jìn)行了系統(tǒng).綜合地了解，全面的深刻地了解了行業(yè)發(fā)展的情況，培養(yǎng)了對(duì)專業(yè)的興趣和扎實(shí)的實(shí)踐技能，把所學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)踐操作有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，全面提高了自身的綜合素質(zhì)，明白了要扎實(shí)學(xué)好專業(yè)文化知識(shí)，懂得靈活運(yùn)用，提高解決事物的能力，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和鞏固理論知識(shí)。做一個(gè)合格的酒店人，開(kāi)創(chuàng)自己的職業(yè)生涯。
初步了解,點(diǎn)亮希望
一、實(shí)習(xí)單位與時(shí)間
20xx年11月22至26日,在老師的安排帶領(lǐng)下,我們先后參觀了農(nóng)懇科技培訓(xùn)中心、綠橋、金鳳、金版納、傣園五家酒店.
二、實(shí)習(xí)單位概況
農(nóng)懇科技培訓(xùn)中心,一家沒(méi)有星級(jí)的小賓館.但以自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式立于酒店市場(chǎng)的不敗之地.賓館占地面積不大,共47個(gè)房間,102個(gè)床位.自1999年開(kāi)業(yè)開(kāi)始,以客房安靜,有停車位的[本文來(lái)自]特點(diǎn),為廣大中低消費(fèi)者提供了良好的住宿環(huán)境.且價(jià)格便宜,安全舒適.賓館主要以接待團(tuán)隊(duì)為主要客源,配備餐廳,提供早點(diǎn).贏得了很多回頭客.
綠橋飯店是一家三星酒店,大堂結(jié)構(gòu)形式為越式.從1993年以農(nóng)墾分局招待所為名經(jīng)營(yíng)后經(jīng)過(guò)擴(kuò)建裝修，到20xx年被評(píng)為第一批西雙版納綠色旅游飯店。共186間客房，兼有桑拿、銷售、夜總會(huì)、商務(wù)中心，也有可200人開(kāi)會(huì)的大會(huì)議廳，小會(huì)議廳可30人開(kāi)會(huì)。接待婚宴，餐廳可400人就餐，兼有火鍋外包。共九個(gè)部門(mén)，包括銷售、客房、餐飲、保安、人事、工程、財(cái)務(wù)、紀(jì)檢部門(mén)。
金鳳賓館地處景洪市中心地段，交通便捷，集娛樂(lè)、餐飲、商務(wù)為一體，是一家三星酒店共占地9428平方米，客房117間。大會(huì)議廳可201人開(kāi)會(huì)，小會(huì)議廳可55人開(kāi)會(huì)。餐廳可供500人就餐，另外還分有其他小餐廳，各成特色。酒店以粵菜為為主，兼有其他各種本地特色菜。酒店提倡打包服務(wù)，展示了農(nóng)墾綠色的主題，旨在為客人營(yíng)造“家的溫馨，家的氛圍”，使飯店的客源源源不斷。
金版納大酒店屬云南銅業(yè)集團(tuán)公司管理。1994年8月開(kāi)業(yè)，是西雙版納第一家通過(guò)質(zhì)量體系驗(yàn)證的三星酒店。占地40畝，共149個(gè)房間、8個(gè)套間、12個(gè)單間、129個(gè)標(biāo)間。主要以接待團(tuán)隊(duì)、單位、網(wǎng)絡(luò)為主要客源，同時(shí)接待各種會(huì)議，多方面經(jīng)營(yíng)。20xx年被評(píng)為云南省最佳金牌婚宴名店。到20xx年又被評(píng)為唯一一家西雙版納中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的百家優(yōu)秀品牌。
老傣園占地278.8畝，共429間客房，屬四星酒店。而新傣園則占地113.8畝，81間房。內(nèi)設(shè)有總統(tǒng)套房、多功能會(huì)議廳、中西式結(jié)合自助餐廳、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)等。正式成立于20xx年4月29日，是西雙版納首家酒店集團(tuán)管理公司，包括新傣園、老傣園、皇冠酒店，均呈園林式。
全面了解，放飛理想
實(shí)習(xí)過(guò)程中的異同
在各個(gè)酒店經(jīng)理堵塞帶領(lǐng)下，以參觀、問(wèn)答的方式進(jìn)一步了解了各個(gè)酒店的各方面情況，每個(gè)酒店各成特色，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引不同的客源。例如，綠橋以認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度，綠色環(huán)保、低碳為主要發(fā)展方向經(jīng)營(yíng)。金版納以效率和結(jié)果為指向，在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)結(jié)果的同時(shí)，更要講求效率。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我了解到酒店都有淡旺季之分，而各家酒店在客房定價(jià)方面基本一致，節(jié)假日均提價(jià)一倍以上。要使酒店有贏利，年平均入住率要達(dá)百分之八十以上。
對(duì)員工素質(zhì)要求方面，都要求員工要有謹(jǐn)慎細(xì)致的工作態(tài)度，特別是在對(duì)客房檢查的員工要求甚是嚴(yán)格。而前廳部員工則應(yīng)有較強(qiáng)的語(yǔ)言交流能力和敏捷的思維，協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。因?yàn)榭腿颂岢龅膯?wèn)題是無(wú)法預(yù)料的。前廳部一般兼有推銷客房的功能，要保證客房的收入。酒店的每一位員工都應(yīng)保持微笑，以客人為關(guān)注焦點(diǎn)，為客人提供一流服務(wù)。比如金版納酒店對(duì)老客戶贈(zèng)送鮮花、水果提高回頭客。而我個(gè)人認(rèn)為，更重要的是個(gè)人的自我約束，要求自己有嚴(yán)格的工作態(tài)度嚴(yán)以律己，懂得團(tuán)結(jié)協(xié)作，團(tuán)結(jié)同事，積極認(rèn)真的完成工作，才能在酒店乃至社會(huì)立足。
深入了解，展望未來(lái)
實(shí)習(xí)收獲
經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的實(shí)習(xí)，使我印象最深的是金鳳賓館和金版納酒店。金鳳賓館二樓的大宴會(huì)廳可分成幾個(gè)小餐廳，又根據(jù)菜色和所在位置均取有文雅的名字，可接待大型宴會(huì)也可接待小型賓客宴會(huì)。在有限的地方靈活運(yùn)用，一方面節(jié)約成本，提高酒店的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)還可避免客源沖突；另一方面“小地方大利用”符合酒店節(jié)能環(huán)保的發(fā)展方向。
三星酒店要求舒適，而四星則要求豪華。而我覺(jué)得星級(jí)酒店不一定就要有豪華奢侈的設(shè)施設(shè)備，而更在于服務(wù)。服務(wù)員要在法律范圍內(nèi)盡量滿足客人的要求是不用說(shuō)的，而比如在房間的擺放、設(shè)備就是小事的體現(xiàn)。例如金版納酒店在客房的床頭特意安裝兩個(gè)小小的燈，明亮但不刺眼，是為客人睡前看書(shū)用的，床頭柜也是根據(jù)客人睡覺(jué)是的需要高度來(lái)設(shè)計(jì)的。在衛(wèi)生間里擺放裝飾物，花瓶之類的給客人以賓至甚歸的舒適感。
酒店還可多方面經(jīng)營(yíng)，除了酒店內(nèi)部的客房、餐飲、娛樂(lè)中心桑拿等主要銷售產(chǎn)品外還可以場(chǎng)地外租，以提高酒店經(jīng)濟(jì)收入。
綜合了解，揚(yáng)長(zhǎng)避短
實(shí)習(xí)體會(huì)
一、自身存在的問(wèn)題
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)有利于飯店的長(zhǎng)期利益，是無(wú)法用貨幣來(lái)表現(xiàn)的。有效管理飯店的實(shí)質(zhì)就是要學(xué)會(huì)如何即不超出預(yù)算又提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這就要求管理人員既要懂得服務(wù)又要懂得成本。然而，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，社會(huì)閱歷和生活經(jīng)驗(yàn)淺薄，還沒(méi)有堅(jiān)實(shí)的理論專業(yè)知識(shí)。比如，做床和擺臺(tái)不夠熟練，時(shí)間較長(zhǎng)。但是，我性格開(kāi)朗，善于交談，我將加強(qiáng)努力學(xué)習(xí)理論專業(yè)知識(shí)，強(qiáng)加練習(xí)實(shí)操，向著以后的職業(yè)生涯邁向堅(jiān)實(shí)的一步。
二、酒店存在的問(wèn)題
飯店的商業(yè)周期――淡旺季始終存在。飯店員工的比例也會(huì)調(diào)整。在調(diào)整過(guò)程中，處于旺季是通過(guò)各種渠道招聘的員工，員工素質(zhì)普遍較低，而處于淡季時(shí)又造成人力資源浪費(fèi)。有時(shí)員工為追求速度，經(jīng)常忽略了質(zhì)量，在做房、擺臺(tái)時(shí)并不很規(guī)范。
三、總體體會(huì)
考察酒店標(biāo)準(zhǔn)有地理、采光、安全三個(gè)因素。一個(gè)酒店要想獲得廣大賓客的青睞。首先，顯眼獨(dú)特的建筑吸引更多消費(fèi)者的注意是重要的；第二，酒店更要有自己酒店的特色，包括服務(wù)特色、餐飲特色；第三，通過(guò)各種渠道網(wǎng)絡(luò)、顧客、一些省內(nèi)乃至國(guó)家國(guó)際組織提高知名度也是必不可少的；第四，酒店自身的產(chǎn)品餐飲、客房、服務(wù)就是最好的宣傳；第五，對(duì)于酒店企業(yè)自身來(lái)說(shuō)更要有卓越的組織，遠(yuǎn)大的戰(zhàn)略目標(biāo)；第六，可通過(guò)各方面的經(jīng)營(yíng)，在保證質(zhì)量的同時(shí)，節(jié)約成本，提高效率，最終提高經(jīng)濟(jì)效益。
第三篇：大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告
7月4日至7月8日，經(jīng)濟(jì)與管理系暑期實(shí)踐小組開(kāi)展了紹興全國(guó)禮貌城市“后禮貌”現(xiàn)象研究問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng)。
活動(dòng)前期，在綜合研究各方面因素后，篩選幾大有利于問(wèn)卷調(diào)查順利開(kāi)展的調(diào)查地點(diǎn)，并隨之開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，取得了較為精準(zhǔn)的調(diào)查結(jié)果。
第一站：火車站
首先，我們選取了人口流動(dòng)十分頻繁的火車站作為調(diào)查地點(diǎn)。接連幾天的陰雨天氣，給活動(dòng)的順利開(kāi)展帶來(lái)了必須的難度。幸運(yùn)的是一個(gè)高三畢業(yè)旅行小團(tuán)隊(duì)的進(jìn)取配合，讓我們更加有了動(dòng)力與勇氣。接下來(lái)，大家分工向不一樣年齡段的人進(jìn)行采訪。
第二站：客運(yùn)中心、醫(yī)院、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
客運(yùn)中心，作為重要交通樞紐，候車大廳坐滿的乘客，極大地提高了我組成員的調(diào)查熱情。我們便進(jìn)行了一對(duì)一迅速簡(jiǎn)短而有效的采訪?？瓦\(yùn)中心不遠(yuǎn)處有一個(gè)醫(yī)院，我們立刻就以它為目標(biāo)出發(fā)了，看似很近卻比想象中的遙遠(yuǎn)，從一個(gè)路口走的另一個(gè)路口，最終到了我們期望已久的醫(yī)院，在醫(yī)院的大廳，休息等候室，在走廊外，在門(mén)口，都有我們的身影，醫(yī)院的調(diào)查也順利結(jié)束，我們拿著厚厚的一疊調(diào)查問(wèn)卷，心里滿滿的都是成就感，即使在過(guò)程中遇到的困難也都不算什么了，因?yàn)橛?jì)劃完成地很順利，這一切的一切也變得十分值得?；氐綄W(xué)校后，稍作休息整頓，我們?cè)?點(diǎn)多前往萬(wàn)達(dá)，這個(gè)晚上十分熱鬧的廣場(chǎng)，kfc，華潤(rùn)萬(wàn)家，麥當(dāng)勞成為我們調(diào)查的地點(diǎn)，受訪的民眾都十分配合，進(jìn)取配合我們的調(diào)查，一切都有條不紊地進(jìn)行著。
第三站：紹興北站
紹興北站，售票大廳里人來(lái)人往，我們穿梭在人群中，記錄著出行者對(duì)紹興的點(diǎn)評(píng)，分享著他們出行的喜悅，承載著他們對(duì)紹興未來(lái)的期望。圓滿地完成了我們此次調(diào)查活動(dòng)。
接連幾天的陰雨天氣和氣溫的下降，大大的減少了人們的外出活動(dòng)，這雖然會(huì)對(duì)調(diào)查產(chǎn)生必須的影響，可是我組成員依舊滿懷熱情與信心，對(duì)每一位經(jīng)過(guò)的路人證明身份并說(shuō)明來(lái)意，然后禮貌地幫忙每一位民眾填好調(diào)查問(wèn)卷，在調(diào)查問(wèn)卷填寫(xiě)之后，我們會(huì)用最為真摯的微笑表示謝意。
在問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程中我組成員還對(duì)一些愿意理解訪談的民眾，進(jìn)行了以“您認(rèn)為紹興市現(xiàn)存哪些不禮貌現(xiàn)象以及您的提議”為主題的調(diào)查。民眾們都十分熱情地介紹了紹興現(xiàn)存的一些不禮貌現(xiàn)象，并認(rèn)真地分析了此類不禮貌現(xiàn)象存在的原因，最終還進(jìn)取地提出許多解決方案，這類民眾的表現(xiàn)，深深地感動(dòng)了我組的每位成員，使我們擁有更充足的力量，鼓勵(lì)著我們不斷前行，讓更多的人們對(duì)“后禮貌”現(xiàn)象予以重視，使紹興更加完美，讓我們共創(chuàng)禮貌的城市生活，為身為紹興人而自豪！
