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第一篇:公司實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)時(shí)間:
20xx年X月X日――20xx年X月X日
實(shí)習(xí)地點(diǎn):
我市xxx家私公司
實(shí)習(xí)目的:
通過(guò)暑假在家私店實(shí)習(xí),對(duì)家具有進(jìn)一步的了解,增長(zhǎng)社會(huì)見(jiàn)識(shí),提高溝通交流的能力,學(xué)到書(shū)本外的知識(shí),全面的拓展自己的知識(shí)面,豐富社會(huì)閱歷,鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí),能更好的把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去,為以后的學(xué)習(xí)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)公司概況:
我暑假實(shí)習(xí)的這家家私公司,集合了家具研發(fā)、家具生產(chǎn)和家具銷(xiāo)售為一體的大型的家具企業(yè)。公司有悠久的歷史,企業(yè)文化濃厚,員工素質(zhì)高,以良好的服務(wù)態(tài)度贏得了好的口碑,企業(yè)形象好。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
在家私公司實(shí)習(xí)中,我了解了家具的種類(lèi),家具可以分為:實(shí)木家具、彎曲木家具和人造板家具等等。最基礎(chǔ)最普遍的就是實(shí)木家具了,實(shí)木家具也叫全木家具,家具的主體都是由木材制作而成,只是配用少量的膠合板。實(shí)木家具固定穩(wěn)固,是一種很有藝術(shù)性的家具,在我國(guó)有悠久的歷史,仿造明清時(shí)的家具結(jié)構(gòu)和傳統(tǒng)款式制作而成,都是用明貴的木材加工成,有很高的收藏價(jià)值,但是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)都是很多仿品,價(jià)格不算太貴,又因?yàn)槭莻鹘y(tǒng)款式,深受?chē)?guó)內(nèi)人民的喜愛(ài),所以是最普遍的家具了。彎曲木家具就是用木單板壓彎而成,產(chǎn)品線條優(yōu)美,造型美觀,舒適有彈性。彎曲木家具流行于國(guó)外,我國(guó)才剛開(kāi)始投放市場(chǎng)。在實(shí)習(xí)中我還了解了裝修風(fēng)格和家具該如何搭配,這些知識(shí)雖然在學(xué)學(xué)習(xí)過(guò),但是通過(guò)實(shí)踐,親身觀察分析,對(duì)知識(shí)理解的更深刻了。常見(jiàn)的顏色代表的不同含義也更了解了,例如:紅色代表喜慶,綠色代表生機(jī)勃勃、金色代表富貴等等。在家私公司實(shí)習(xí)期間我主要負(fù)責(zé)銷(xiāo)售,讓我懂得了銷(xiāo)售技巧,在銷(xiāo)售中要保持良好的心態(tài),耐心等待,看準(zhǔn)客戶(hù)的需要,做出合理的推薦和分析,多和客戶(hù)溝通交流,讓客人信任我們,這樣才能更好的給客人推薦。
實(shí)習(xí)心得體會(huì):
暑假在家私公司實(shí)習(xí)讓我這個(gè)大學(xué)生成長(zhǎng)了,也成熟了,懂得了為人處事的道理,開(kāi)拓了我的視野,對(duì)家具方面的知識(shí)有了更深刻的了解,是一次難忘的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
第二篇:咖啡廳實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)訓(xùn)目的:
通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),加強(qiáng)對(duì)課堂中所學(xué)知識(shí)的鞏固和深化,將專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)了解物流采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)的工作流程及工作內(nèi)容,加深對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí),將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培養(yǎng)和提高自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,為將來(lái)的工作鋪就堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為步入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
二、實(shí)訓(xùn)環(huán)境及器材工具
旅游咖啡廳
三、實(shí)訓(xùn)時(shí)間
自20xx年 3 月6日至20xx年3月 28日 共計(jì)實(shí)訓(xùn)天數(shù)為 23天
四、實(shí)訓(xùn)過(guò)程(詳細(xì)敘述實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及操作步驟)
(一)服務(wù)員:
1、服務(wù)員必須著裝干凈整潔,將頭發(fā)扎起。
2、服務(wù)員要熟悉菜單及菜品的價(jià)格和今晚的特色菜及桌號(hào)。
3、在沒(méi)有客人或比較空閑時(shí),應(yīng)站在門(mén)口,準(zhǔn)備隨時(shí)迎接客人的到來(lái)。
4、客人到來(lái)時(shí)服務(wù)員先將客人迎到座位上,另外一個(gè)服務(wù)員要迅速的送上茶水,然后去拿點(diǎn)菜單,幫客人點(diǎn)菜。
5、在點(diǎn)菜時(shí),可適當(dāng)向客人推薦一些菜品。在寫(xiě)點(diǎn)菜單時(shí)要一式三份,一份給收銀員,一份給主調(diào)和副調(diào),一份給后臺(tái)主管。注意填寫(xiě)菜品價(jià)格及份數(shù),點(diǎn)菜的時(shí)間段及日期和桌號(hào),并填上點(diǎn)菜員的姓名。要注意將酒水和小吃分開(kāi)填寫(xiě),方便統(tǒng)計(jì)。
6、在上菜時(shí)要小心,要報(bào)上菜名。不要送錯(cuò)桌號(hào),不要把酒水灑出,要注意自己的托盤(pán),不要給客人造成不必要的麻煩。
7、客人加菜時(shí),要另填一份菜單。
8、客人催菜時(shí),要先跟客人道歉,并說(shuō)明原因,請(qǐng)客人稍等,并告知內(nèi)場(chǎng),客人的要求。
9、在清潔工比較忙時(shí),自己不怎么忙時(shí),可協(xié)助清潔工收拾桌子。
10、在快結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí),可委婉的轉(zhuǎn)告客人,咖啡廳的營(yíng)業(yè)要結(jié)束了。
11、在營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),要協(xié)助其他人清潔咖啡廳。
(二)經(jīng)理:
1、宣傳上,每周五出宣傳海報(bào),橫幅和宣傳板要及時(shí)的擺出來(lái)和收回。
2、協(xié)助后臺(tái)主管按照采購(gòu)規(guī)格采購(gòu)。
3、營(yíng)業(yè)前認(rèn)真檢查各種儀器是否正常進(jìn)行,及營(yíng)業(yè)后應(yīng)把所有的儀器斷開(kāi)電路。
4、營(yíng)業(yè)前召開(kāi)班前例會(huì),明確崗位的職責(zé)。
5、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,要認(rèn)真的填寫(xiě)相關(guān)的表格。
注:如果有老師來(lái),經(jīng)理要親自上前服務(wù),贈(zèng)送小吃不超過(guò)2碟,特殊情況除外
(三)后臺(tái)主管:
1、要提前到咖啡廳,檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務(wù)員。
2、將所需的原料從倉(cāng)庫(kù)取出。
3、在制作菜品時(shí),要帶上手套,注意衛(wèi)生清潔。
4、將菜品交給服務(wù)員時(shí),要正確的報(bào)上桌號(hào)及菜名。
5、上菜的順序要按菜單的順序,在上完菜后,要在菜單上打勾。
6、在客人來(lái)時(shí),要先將茶水倒好,再拿給服務(wù)員端上去。
7、在不忙時(shí),可幫助其他工作人員。
8、在營(yíng)業(yè)結(jié)束后,要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計(jì),并告知收銀員。
9、檢查明天是否需要購(gòu)買(mǎi)原材料,需要購(gòu)買(mǎi)多少,并匯總一向其他工作人員需要購(gòu)買(mǎi)的原料,寫(xiě)出購(gòu)物單。
10、做完統(tǒng)計(jì)后,幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(四)副調(diào):
1、要提前到咖啡廳,檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務(wù)員。
2、將所需的水果及工具提前洗凈。
3、將菜品交給服務(wù)員時(shí),要正確的報(bào)上桌號(hào)及菜名。
4、上菜的順序要按菜單的順序,在上完菜后,要在菜單上打勾。
5、在制作菜品時(shí),要帶上手套,注意衛(wèi)生清潔。
6、在不忙時(shí),可幫助后臺(tái)主管將茶水倒出,交給服務(wù)員,或幫忙燒水等。
7、在營(yíng)業(yè)結(jié)束后,要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計(jì),并告知收銀員。
8、檢查明天是否需要購(gòu)買(mǎi)原材料,需要購(gòu)買(mǎi)多少,并告知后臺(tái)主管。
9、做完統(tǒng)計(jì)后,幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(五)收銀員:
1、營(yíng)業(yè)前要備好零錢(qián)。
2、提前到咖啡廳檢查電腦、音響、DVD電視儀器等設(shè)備。
3、認(rèn)真結(jié)算,開(kāi)收據(jù)和音樂(lè)的播放。
4、要認(rèn)真的統(tǒng)計(jì)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售量和營(yíng)業(yè)額。
(六)清潔工:
1、認(rèn)真清洗當(dāng)天的餐具,營(yíng)業(yè)結(jié)束后一定要把抹布清洗干凈。
2、保持水池的整潔。
五、實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的問(wèn)題及解決的辦法
1、擔(dān)任經(jīng)理時(shí)一定要分配員工的工作,看到有人偷懶時(shí)要及時(shí)提示,并且要時(shí)刻關(guān)注全場(chǎng),看是否要被遺漏服務(wù)的顧客。有時(shí)太過(guò)忙碌,后臺(tái)工作人員可能就會(huì)忽略衛(wèi)生問(wèn)題,這時(shí)經(jīng)理就應(yīng)該及時(shí)提醒并加以幫助
2、有時(shí)候,顧客走了,可桌子依然沒(méi)人收拾,給后進(jìn)客人帶來(lái)很臟亂的感覺(jué)。爭(zhēng)對(duì)這種情況服務(wù)員應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注是否有結(jié)賬離開(kāi)的顧客,及時(shí)收拾桌子,重拾整潔之感。
3、很繁忙的時(shí)候,負(fù)責(zé)洗碗的同事可能會(huì)忙不過(guò),這時(shí)候其他比較清閑的人就應(yīng)該及時(shí)給予幫助,不能視而不見(jiàn)。
4、很多時(shí)候顧客進(jìn)門(mén)和顧客離開(kāi)大家都會(huì)忘記說(shuō)問(wèn)候語(yǔ),這個(gè)舊要求員工互相提醒,這樣才能更好的營(yíng)造溫馨氛圍。
5、有時(shí)原料采購(gòu)的不夠,用完了,無(wú)法提供某道菜時(shí),這時(shí)應(yīng)及時(shí)告知服務(wù)員。
6、有時(shí)會(huì)在統(tǒng)計(jì)賬單的時(shí)候?qū)⒎輸?shù)漏算,所以在要一樣一樣的慢慢算。
六、實(shí)訓(xùn)回顧
經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多月的實(shí)習(xí),使我們對(duì)咖啡廳的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,咖啡廳更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿(mǎn)足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,咖啡廳的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的咖啡廳,越是賓客盈門(mén)。這反映出服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口??Х葟d的服務(wù)質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿(mǎn)足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量??Х葟d服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
咖啡廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。眨眼間,實(shí)訓(xùn)就結(jié)束了,老師的教誨指導(dǎo),同學(xué)們的互相幫助,都讓我留戀。實(shí)訓(xùn)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),才使得我順利完成了實(shí)訓(xùn)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)訓(xùn),我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來(lái)。實(shí)訓(xùn)期間,我拓寬了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),積累更多的經(jīng)驗(yàn),為將來(lái)自己走工作做了準(zhǔn)備。
第三篇:公司實(shí)習(xí)報(bào)告
xx月4日,承載了多少的第一次,在陌生的火車(chē)站乘坐人生第一輛陌生的火車(chē),獨(dú)自前往陌生的城市,也許拜托著那份蠢動(dòng)的新鮮感,我沒(méi)有太多的孤獨(dú)寂寥。
在廣州的第4天,我如期進(jìn)入廣東省xx集團(tuán)有限公司,正式成為xx的一份子,開(kāi)始為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)之旅。xx集團(tuán),全名廣東省xx電力設(shè)計(jì)有限公司,以變電站,輸電線設(shè)計(jì)為主營(yíng)業(yè)務(wù),屬?lài)?guó)企的一份子,是我們電氣工程專(zhuān)業(yè)夢(mèng)寐以求的工作地。也許人類(lèi)生來(lái)對(duì)第一情有獨(dú)鐘,在xx的第一天已然深深鐫刻在我心中。我是在去公司第一天才獲知,暑期實(shí)習(xí)的你,是沒(méi)有任何酬勞的。對(duì)于不太富裕的我,簡(jiǎn)直就是晴天霹靂,本想著能為自己以后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)的同時(shí),可以拿著第一份工資給父母買(mǎi)點(diǎn)禮物。結(jié)果,泡湯。當(dāng)時(shí),有什么能比盼望破碎更讓人神傷,特別是在如此無(wú)助,陌生的辦公室里。那一天,擠公交,被無(wú)視,迷路……經(jīng)歷的太多太多,所以我寫(xiě)下“第一天坐在0工資的辦公室”,記下自己只身在外的不易,不忘這特殊的第一次!
接下來(lái)幾天,仍然無(wú)所事事的上班下班,每當(dāng)鼓起勇氣問(wèn)同事是否需要幫忙,換回來(lái)的永遠(yuǎn)是“不用”,自己滿(mǎn)腔熱血,卻就這樣被一盆盆冷水所凍結(jié)。但是就是在這樣的時(shí)候,你就知道,你為什么會(huì)在這兒,為什么沒(méi)有工資還要忍受這樣被無(wú)視的痛苦。我是來(lái)學(xué)習(xí),充實(shí)自己,讓自己變強(qiáng),只有自己變強(qiáng),才會(huì)得到的尊重。所以,我沒(méi)有因?yàn)檫@樣抱怨別人,沒(méi)有因?yàn)檫@樣而選擇在屬于自己的第一張辦公桌前沉淪。我去找了很多公司做過(guò)的項(xiàng)目文件,仔仔細(xì)細(xì)看著將來(lái)會(huì)與自己專(zhuān)業(yè)有關(guān)系的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,雖然有些對(duì)于我來(lái)說(shuō)是那樣的陌生,但是,自己會(huì)學(xué)著去取其精華,棄其糟粕,盡自己所能,用求知欲戰(zhàn)勝內(nèi)心深處的寂寞孤獨(dú)。
終于,步步為營(yíng),一點(diǎn)點(diǎn)的克服,一點(diǎn)點(diǎn)的充實(shí),我在同事的指導(dǎo)下,開(kāi)始跟著項(xiàng)目,做接口工作。接口工作,是站在某一高度,協(xié)調(diào)各專(zhuān)業(yè)之間工作進(jìn)度,通知各專(zhuān)業(yè)人進(jìn)行會(huì)議參與等,起到聚零為整的作用,使之更快更好的達(dá)成目標(biāo),完成項(xiàng)目。之前看了那么多的項(xiàng)目書(shū),以為自己做起來(lái)會(huì)得心應(yīng)手,但是,實(shí)際當(dāng)自己一個(gè)人肩負(fù)起全部的責(zé)任,原本飛速旋轉(zhuǎn)的大腦,頓時(shí)銹如鐵絲。每當(dāng)對(duì)各專(zhuān)業(yè)進(jìn)行電話協(xié)調(diào)工作時(shí),口齒霎時(shí)支支吾吾,等自己回過(guò)神來(lái),對(duì)方已然不耐煩了,又不得不交給同事。當(dāng)時(shí)真是有種從未有過(guò)的自卑感,且不說(shuō)在那工作的都是全國(guó)各高校的高端專(zhuān)業(yè)人才,面對(duì)他們會(huì)有莫名的緊張,就是恨自己會(huì)連最簡(jiǎn)單的事都會(huì)無(wú)緣無(wú)故的做錯(cuò)。當(dāng)然,慢慢的我會(huì)理解,接受這樣的自己,讓自己慢慢的進(jìn)步。