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第一篇：餐飲部的工作述職報(bào)告

20xx年餐飲公司在學(xué)校和后勤集團(tuán)的指導(dǎo)下，不忘初心，緊緊圍繞集團(tuán)黨政工作要點(diǎn)，堅(jiān)持以“打造浙江省高校餐飲管理知名品牌”為目標(biāo)，改革創(chuàng)新，規(guī)范管理，提升服務(wù)，整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，努力為公司可持續(xù)發(fā)展，展示新作為。現(xiàn)將公司一年來經(jīng)營及工作情況總結(jié)如下：

一、經(jīng)營情況

1、崇師苑餐廳

崇師苑餐廳預(yù)計(jì)營業(yè)額535.49萬元，較去年同期增長27.74萬元，漲幅達(dá)8.46%。主營成本298.32萬元，較去年同期下降19.43萬元，成控率同比下降7.35%。

2、校外托管項(xiàng)目

20xx年1―11月餐飲公司拓展項(xiàng)目賬面營業(yè)額1100余萬元，預(yù)計(jì)超額完成年初制定的2200萬元營業(yè)額指標(biāo)。

二、服務(wù)工作

（一）穩(wěn)妥開拓市場，進(jìn)一步推動餐飲品牌建設(shè)。餐飲公司20xx年新增餐飲服務(wù)項(xiàng)目4個(gè)，分別是金華多湖區(qū)塊城中村拆遷指揮部食堂、麗水職業(yè)技術(shù)學(xué)院第三食堂、金華廣播電視大學(xué)、仙居縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校；新增配送服務(wù)項(xiàng)目2個(gè)，分別是金華廣播電視大學(xué)、金華教育學(xué)院（少體校）。目前餐飲公司總計(jì)承接拓展項(xiàng)目12個(gè)，服務(wù)人數(shù)達(dá)30000余人。

（二）強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)一步完善餐飲管理機(jī)制。20xx年，餐飲公司順利通過了四大體系（質(zhì)量管理體系（ISO9001：2008）、環(huán)境管理體系（ISO14001：2004）、職業(yè)健康管理體系（GB/T28001―2011）、食品安全管理體系（ISO22000：2005））的論證工作，并取得了認(rèn)證證書。目前四大體系的質(zhì)量手冊、程序文件等正在修訂完善中，基本成冊。同時(shí)，20xx年餐飲公司出臺執(zhí)行力考核、績效考核、子公司管理規(guī)范、員工慰問等十余項(xiàng)管理制度，力求制度規(guī)范全覆蓋。目前，餐飲公司形成了董事會、公司班子成員周一例會、餐廳（部門）負(fù)責(zé)人月度例會、餐廳（部門）季度經(jīng)營形勢分析會等例會制度，在公司內(nèi)部基本實(shí)現(xiàn)了一套完善的餐廳運(yùn)行和管控模式。

（三）落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，進(jìn)一步分解細(xì)化工作任務(wù)。20xx年，餐飲公司明確公司與下屬各餐廳（部門）的責(zé)、權(quán)、利，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)分解到位、工作任務(wù)量化到位、安全責(zé)任落實(shí)到位，各餐廳（部門）簽訂目標(biāo)責(zé)任書。截至目前，各餐廳（部門）基本完成年初制訂的目標(biāo)任務(wù)和考核指標(biāo)。

（四）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步提供人才支撐。

1、制定公司培計(jì)劃、人才儲備計(jì)劃等。20xx年，餐飲公司將員工的職業(yè)化和專業(yè)化培訓(xùn)列入年度的重點(diǎn)工作，制定餐飲公司培訓(xùn)計(jì)劃、人才儲備招聘計(jì)劃等。通過外引內(nèi)培，在公司內(nèi)部建立起一支與服務(wù)專業(yè)化、管理現(xiàn)代化相匹配的餐飲人才隊(duì)伍。目前，餐飲公司已與金華實(shí)驗(yàn)中學(xué)教育集團(tuán)達(dá)成長期合作協(xié)議。

2、組織開展員工專業(yè)培訓(xùn)。公司以及各餐廳（部門）組織了16次員工培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)素養(yǎng)、人生價(jià)值、食品安全、消防安全、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面，形成不斷學(xué)習(xí)、不斷成長的良好氛圍。

3、組織召開青年骨干員工座談會。旨在傾聽員工對公司工作的思考和想法，在幫助青年員工實(shí)現(xiàn)自身理想與價(jià)值的同時(shí)，不斷推進(jìn)公司的發(fā)展。

4、組織開展廚師技能月度考核活動。自20xx年12月起，餐飲公司將每月陸續(xù)對廚師進(jìn)行技能考核，考核實(shí)行積分制，積分排名在前30%的廚師，列入公司廚師長候選人才庫；積分排名在后15%的廚師，原則上第二年不再聘用或調(diào)離廚師崗位。此舉旨在將技能考核與日常的操作實(shí)踐、員工的獎勵晉升等相結(jié)合，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)技能水平的同時(shí)，為公司真正選拔出有技術(shù)、有實(shí)力的人才。

（五）重視食品安全，進(jìn)一步為公司邁步前行保駕護(hù)航。

1、20xx年公司質(zhì)檢部進(jìn)行日常檢查57次，專項(xiàng)檢查28次（含麗水、仙居等校外托管項(xiàng)目），開出整改通知書348份。餐飲公司基本實(shí)現(xiàn)“周檢―月考―年評”的考核體系。截至目前，公司自檢自控工作執(zhí)行較好，能對日常管理服務(wù)工作以及食品衛(wèi)生安全管理工作等起到較好的監(jiān)督檢查保障作用。

2、組織開展?jié)M意度測評。為了更好地服務(wù)廣大師生，提高公司的服務(wù)質(zhì)量，20xx年質(zhì)檢部針對各餐廳進(jìn)行滿意度調(diào)查（校內(nèi)餐廳4次，校外托管餐廳5次）。調(diào)查結(jié)果顯示：各餐廳的滿意率均在85%以上。

（六）強(qiáng)化內(nèi)部保障，進(jìn)一步提升服務(wù)水平。一年來，餐飲公司始終堅(jiān)持服務(wù)導(dǎo)向，始終以提升服務(wù)水平，提高服務(wù)質(zhì)量為工作的出發(fā)點(diǎn)，崇師苑餐廳全年投入30余萬元，對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造升級，對餐廳布局進(jìn)行合理化調(diào)整，不僅拓寬了餐廳的經(jīng)營范圍，也更好地滿足了教職工多樣化的需求；各餐廳以活動為載體，提供特色服務(wù)，如崇師苑的“六一”自助餐、婺外的中考助力餐、江濱的20周年校慶保障、金華中心醫(yī)院的訂餐到床頭、師大印象主題餐廳的假日讓利等等，深受認(rèn)可。

（七）注重員工關(guān)愛，進(jìn)一步激發(fā)工作積極性。餐飲公司始終秉承以“情感留人”的理念，積極開展及鼓勵員工參與集團(tuán)、公司組織的各項(xiàng)群體活動，開展困難員工慰問等，提高員工的工作滿意度以及對工作的積極性。

（八）完善多校區(qū)管理，進(jìn)一步理順工作體制。20xx年，餐飲公司完成蕭山校區(qū)餐廳和超市、開放學(xué)院餐廳、師大印象主題餐廳等的委托管理，完成餐飲公司杭州分公司、麗水分公司、蘭溪子公司、金華市師大印象餐飲配送有限公司的注冊，旨在整合校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，降低公司運(yùn)行成本，實(shí)行資本化運(yùn)作的同時(shí)提高餐飲的綜合保障能力。

（九）深化黨建工作，進(jìn)一步保障公司健康發(fā)展。餐飲公司自成立以來，一直注重黨建和黨風(fēng)廉政建設(shè)，特別是在每周的班子例會、每月的經(jīng)理例會上，扎實(shí)開展黨風(fēng)廉政專題學(xué)習(xí)教育，加強(qiáng)對重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的分析研判和監(jiān)控，增強(qiáng)防腐拒變的意識和能力，為公司健康發(fā)展提供了有力保證。

（十）做好餐飲管理日常工作，完成集團(tuán)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

三、存在的問題

（一）公司人才隊(duì)伍梯隊(duì)建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。骨干力量不足，缺少餐飲管理和專業(yè)技術(shù)的復(fù)合型人才。

（二）公司的培訓(xùn)機(jī)制有待進(jìn)一步完善。

（三）公司的市場競爭能力有待進(jìn)一步提升。如何在競爭激勵的市場中、在高校后勤同行中脫穎而出，是今后餐飲公司需要思考的重點(diǎn)。

四、20xx年工作要點(diǎn)

1、制定并出臺餐飲公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、在校內(nèi)及校外餐廳試點(diǎn)推行“4D”餐廳建設(shè)工作。

3、做好質(zhì)量和環(huán)境兩大體系的改版及認(rèn)證工作。

4、進(jìn)一步有規(guī)劃的拓展社會餐飲項(xiàng)目。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，以外引內(nèi)培的方式搭建人才梯隊(duì)。

6、制定培訓(xùn)考核機(jī)制，系統(tǒng)的規(guī)劃各個(gè)崗位員工的培訓(xùn)計(jì)劃。

7、進(jìn)一步推進(jìn)員工關(guān)愛工作，提升員工的歸宿感和凝聚力。

8、做好婺外餐廳、崇師苑教工餐廳硬件改造提升工程。

9、做好外院、圖文、體育館咖啡吧的管理和經(jīng)營工作。

10、做好經(jīng)濟(jì)合同履約情況及檔案管理工作。

11、進(jìn)一步做好餐飲公司企業(yè)文化提煉和建設(shè)工作。

12、進(jìn)一步做好安全保障與防范工作，重點(diǎn)是食品衛(wèi)生安全。

13、完成集團(tuán)交辦的其他工作。

第二篇：酒店領(lǐng)班述職報(bào)告

大家好！

新的一年開始了，回顧20xx年的工作，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，在大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力下，帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭取在20xx年能夠更上一層樓。下面把我一年來的工作述職如下：

（一）執(zhí)行崗位職責(zé)情況：

人員上的管理：

酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量的不斷提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度、培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外，每天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚(yáng)，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：

客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理：

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的`思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。。（小物品平均每月費(fèi)用元。）。

會議接待及OK廳使用上的管理：20xx年會議年終時(shí)比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室的實(shí)際情況，每一個(gè)會議的人數(shù)、臺型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析，從跟會人員、臺型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬、會議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。

等會議來時(shí)又和與會主管商量后都能達(dá)到與會人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時(shí)間上耽誤過OK廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見，為他們定時(shí)做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。

特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān)，水開關(guān)，門鎖，門鏈，暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然、定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲對客房的危害，及時(shí)觀察，消毒，防止了傳染病的傳播、對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生、

（二）存在問題

1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。

3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

（三）下一步計(jì)劃

1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明）。

3、制定硬件（水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān)）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會，公布結(jié)果，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫剳汀?/p>

4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約開支。

6、注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。

以上是我對20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想。

最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量。

我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)，但自從來到嘉海以來，感謝林總、王總及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。

。房務(wù)部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺壓力的同時(shí)而動力十足。06年的上半年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著許多問題，在這里做以下總結(jié)：1、在日常的對客服務(wù)過程中，個(gè)性化服務(wù)開展不夠，員工的服務(wù)技巧不夠到位，有待提高。2、本人作為部門培訓(xùn)員專業(yè)知識不夠，加上缺少經(jīng)驗(yàn)，需要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，鍛煉，以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識，逐步提高員工素質(zhì)。3、在節(jié)約能耗上還未做的更好，員工節(jié)能意識有待加強(qiáng)。4、上半年員工流動性較大，說明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。5、客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng)，多落實(shí)走動式管理。

以上總結(jié)出的不足之處，我將一一逐步改正，同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn)，針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作，并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，同時(shí)加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。

2、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制：員工對所清潔的房間負(fù)責(zé)；主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查；對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查；堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。

3、由于酒店開張已三年，設(shè)施設(shè)備已顯老化，需有針對性的對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

4、控制物資、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費(fèi)用。

5、加強(qiáng)對房務(wù)中心的管理，應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量，多培訓(xùn)普通話及禮貌用語，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量。6、繼續(xù)落實(shí)“五?！惫芾矸?，做好各項(xiàng)服務(wù)檢查工作。

7、設(shè)立有效管理機(jī)制，量化考核，及時(shí)分析解決問題。

8、在房務(wù)部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同房務(wù)部領(lǐng)班，對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表揚(yáng)；對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團(tuán)隊(duì)意識，增加凝聚力，全力以赴，做的更好。

以上報(bào)告，敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴意見，并借此機(jī)會，向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負(fù)眾望，為嘉海酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力。

第三篇：餐飲工作個(gè)人述職報(bào)告范文

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

你好!

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼又到了一年的年底，回看這一年來我在護(hù)士長的崗位上所做的工作，心中有很多感慨;現(xiàn)將20__年以來各項(xiàng)工作總結(jié)以下：

一、嚴(yán)格管理，有效調(diào)和

一年來，在護(hù)理部和科主任的領(lǐng)導(dǎo)下，從各方面嚴(yán)格要求自己，在科室工作特別是護(hù)理工作中一馬當(dāng)先，大膽管理，認(rèn)真落實(shí)醫(yī)院和科室的各項(xiàng)工作制度，保證了科室工作穩(wěn)步進(jìn)行。積極配合主任做好醫(yī)護(hù)調(diào)和工作，引導(dǎo)大家做好醫(yī)護(hù)溝通;及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決一些磨擦和矛盾，增強(qiáng)了科室凝聚力，使中醫(yī)科成為一個(gè)暖和的大家庭;讓醫(yī)生護(hù)士在身心愉悅的狀態(tài)下工作，也為病人營建了溫馨、_病區(qū)住院環(huán)境。

二、狠抓護(hù)理業(yè)務(wù)培訓(xùn)

作為一個(gè)中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科綜合科室，我們科面臨病種雜，疑問雜癥多，護(hù)理?？菩圆粡?qiáng)的困難。而與之對應(yīng)的是：中醫(yī)科的_名護(hù)士，一位是中西醫(yī)結(jié)合護(hù)理大專畢業(yè)，其余都是西醫(yī)護(hù)理專業(yè)畢業(yè)，在學(xué)校僅了解到簡單的中醫(yī)基礎(chǔ)知識;在西醫(yī)“?？谱o(hù)士”培訓(xùn)不斷深進(jìn)發(fā)展，?？谱o(hù)士特點(diǎn)和上風(fēng)愈來愈明顯的今天，中醫(yī)科護(hù)士沒有特定的專業(yè)知識和發(fā)展方向，這在一程度上影響了這個(gè)群體的工作積極性和隊(duì)伍的穩(wěn)定性，也給病區(qū)護(hù)理工作質(zhì)量帶來了負(fù)面影響。

針對這一現(xiàn)實(shí)，我果斷決定：從我做起，全員培訓(xùn)。采取業(yè)務(wù)講課和業(yè)務(wù)查房相結(jié)合的方式，發(fā)動科主任和醫(yī)生參與，對包括呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)系統(tǒng)的常見內(nèi)科疾病知識進(jìn)行培訓(xùn)，對中醫(yī)基礎(chǔ)知識和經(jīng)常使用技能系統(tǒng)培訓(xùn)，乃至對一些普外科和骨科疾病的守舊醫(yī)治、護(hù)理知識，也進(jìn)行了培訓(xùn)。一年的系統(tǒng)培訓(xùn)下來，考核結(jié)果表明，護(hù)士對上述各系統(tǒng)常見病都有了全面的熟悉和了解，這不但進(jìn)步了她們的業(yè)務(wù)技術(shù)水平，也極大的增強(qiáng)了護(hù)士對本身、對科室發(fā)展的信心。爾后，我又采取平常強(qiáng)化的方式，不斷結(jié)合病房現(xiàn)有病例強(qiáng)化培訓(xùn)過的知識，終究打造出了一支技術(shù)過硬、有中醫(yī)特點(diǎn)的護(hù)理隊(duì)伍。

三、嘗試文化管理，力求做出特點(diǎn)

多年的護(hù)士長經(jīng)歷，使我深切的體會到：對一個(gè)團(tuán)隊(duì)而言，規(guī)范其行為固然重要，但更重要的是要改變其思想，升華其內(nèi)心世界，要讓“護(hù)士長管理”這個(gè)外因，通過護(hù)士“個(gè)人素質(zhì)”的內(nèi)因起作用。為此，我采取了一系列措施：在護(hù)士排班表上，每周送她們一句人生、職場感悟;舉行“天使心語”小板報(bào);利用早會給她們講一些勵志、哲理等小故事，引發(fā)她們對人生、對事業(yè)的思考。潛移默化當(dāng)中，我們中醫(yī)科的護(hù)士，人文素質(zhì)有了很大進(jìn)步。我終究打造出了“我用人文知識改變護(hù)士―護(hù)士有效管理自己―護(hù)理工作質(zhì)量進(jìn)步”的良性鏈條。近幾年，不但中醫(yī)科的護(hù)理文化建設(shè)弄得風(fēng)生水起，而且美滿的完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)。在省市歷次檢查中，我們中醫(yī)科以收費(fèi)規(guī)范著稱，每次都迎接收費(fèi)檢查，沒有給醫(yī)院丟過一分。在行風(fēng)評議檢查中，中醫(yī)科的健康教育和護(hù)理服務(wù)，更是贏得了參檢專家的肯定和贊美。

四、重視服務(wù)細(xì)節(jié)，進(jìn)步病人滿意度

比如說，在對病人的健康教育方面，多數(shù)科室的做法是，單純依托護(hù)士口頭宣教，但我通太長期以來的觀察，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)弊端：護(hù)士說得少了，內(nèi)容涵蓋不全，說很多了，由于時(shí)間有限，就會說得快而沒有重點(diǎn)，這樣，病人根本記不住。為此，我把進(jìn)院宣教的內(nèi)容列了一個(gè)提綱，作為護(hù)士口頭宣教的內(nèi)容，而把具體內(nèi)容輸進(jìn)電腦，護(hù)士在做提綱挈領(lǐng)的宣教后，把具體的資料發(fā)于病人，這都起到很好的效果。類似的還有“鼻飼知識宣教”、“痰培養(yǎng)標(biāo)本留取方法”、“尿培養(yǎng)標(biāo)本留取留意事項(xiàng)”等等。這類口頭和書面相結(jié)合的宣教方法，不但有助于病人把握，也節(jié)省了護(hù)士大量時(shí)間，因此深受大家歡迎。

五、不斷學(xué)習(xí)總結(jié)，進(jìn)步本身素質(zhì)

俗語說，打鐵還需本身硬，在認(rèn)真做好科室護(hù)理管理工作的同時(shí)，我堅(jiān)持學(xué)習(xí)新知識，不斷總結(jié)臨床護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)步本身綜合素質(zhì)。

六、不足的地方和努力方向

面對我的病人我的科室，我可以安然的說，為了你們，我一直在努力!但是，面對自己，我深知工作中還有很多的缺憾，比如，科研是護(hù)理工作前進(jìn)和發(fā)展的重要動力，但我們中醫(yī)科的護(hù)理科研項(xiàng)目至今還是空缺;再比如，有時(shí)候，過于嚴(yán)厲的要求，我乃至看到過護(hù)士的眼淚和無奈。因此，展看未來，對新的一年的護(hù)士長工作我布滿了信心，作為護(hù)士長我的努力方向是：1、力爭在護(hù)理科研方面有所突破;2、寬嚴(yán)結(jié)合，讓自己的管理方式更加成熟。

第四篇：領(lǐng)班述職報(bào)告

本人何銀鎖，于xx年4月份加入泰盈八千里物業(yè)，至今已有七個(gè)多月。在這段時(shí)間里，通過公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，我已漸漸適應(yīng)新的工作管理模式，并在實(shí)踐中摸索著創(chuàng)新。感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我暫代會所領(lǐng)班職務(wù)，協(xié)助主管工作。更感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)入職八千里物業(yè)的機(jī)會，一個(gè)展現(xiàn)自己的平臺。

回想當(dāng)初，感慨萬分。當(dāng)初在另一家物業(yè)公司就職時(shí)沒學(xué)到太多的專業(yè)知識和物管經(jīng)驗(yàn)，只知道每天在崗位上按部就班的工作，執(zhí)行簡單的工作流程，等事情發(fā)生后才知道按流程處理，毫無變通和創(chuàng)新可言。直到入職八千里后學(xué)習(xí)了比較完善的突發(fā)事件處置預(yù)案和預(yù)防措施等，才知道物業(yè)有很多可學(xué)的專業(yè)知識，并意識到物業(yè)專業(yè)知識的重要性。通過積極的學(xué)習(xí)，虛心的請教，積累了一些物管經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識。在公司不斷發(fā)展的同時(shí)與公司同步，開拓視野和思路，協(xié)助主管創(chuàng)新管理并提出合理化建議，勤勤懇懇地努力工作。具體工作情況如下：

一、在專業(yè)知識不斷學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，根據(jù)會所實(shí)際情況對崗位上的工作進(jìn)行創(chuàng)新：

1.以前車輛指揮員運(yùn)用的交通指揮手勢很繁瑣，很多客戶不明白是什么意思。將復(fù)雜的交通指揮手勢化繁為簡，以簡單易懂的形式運(yùn)用在崗位上，使參觀的客戶能完全清楚車輛指揮員的手勢。

2.建議主管增加隊(duì)列訓(xùn)練頻次，調(diào)整訓(xùn)練時(shí)間，將培訓(xùn)時(shí)間從下午三點(diǎn)至四點(diǎn)調(diào)整為早上八點(diǎn)至九點(diǎn)。這個(gè)時(shí)間段正是地產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)主上班的高峰期，在會所廣場進(jìn)行拉練既能展示物業(yè)公司形象，也可弘揚(yáng)士氣，提升會所安保的威懾力。

二、個(gè)人取得的一點(diǎn)成績以及學(xué)到的知識和經(jīng)驗(yàn)，離不開公司和組織以及公司制定的正確的發(fā)展計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)對員工的傳、幫、帶，在工作中我做到了以下幾點(diǎn)：

1.秉承公司利益為第一的原則，積極響應(yīng)公司號召，維護(hù)公司形象，堅(jiān)決不做有損公司利益的事。

2.在工作中虛心向老員工學(xué)習(xí)，耐心教導(dǎo)新員工，共同提高，持續(xù)提高。

3.在主管的領(lǐng)導(dǎo)下持續(xù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，注重內(nèi)部團(tuán)結(jié)，創(chuàng)造良好的工作氛圍。及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)員工思想和工作情況，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做大家的思想工作，鼓舞士氣，凝聚人心，調(diào)動各方面的工作積極因素，形成工作合力。

三、經(jīng)公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)以及領(lǐng)導(dǎo)與同事的關(guān)心和幫助，加上工作實(shí)踐，已基本上能勝任會所領(lǐng)班的工作。如人員崗位的安排、物質(zhì)的合理配置、大型活動的現(xiàn)場維護(hù)、一些突發(fā)事件的處理等。但在工作中仍存在一些不足：

1.領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)落實(shí)不到位，執(zhí)行力有待提高。

2.年紀(jì)較輕，做事情急于求成，很容易忽略一些細(xì)節(jié)，導(dǎo)致整體工作仍不完善。

3.對工作中存在的隱患沒有預(yù)判準(zhǔn)確，沒有預(yù)防到位。

4.物業(yè)專業(yè)知識和工作經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，處理事情仍欠妥當(dāng)。

四、今后工作中的努力方向：

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和修養(yǎng)。

2.公司和領(lǐng)導(dǎo)安排的工作任務(wù)堅(jiān)決執(zhí)行并落實(shí)，多檢查、多監(jiān)督。

3.協(xié)助主管培養(yǎng)、組建核心團(tuán)隊(duì)，為公司的茁壯發(fā)展做好人才儲備工作。

4.增強(qiáng)大局意識和整體觀念，并向員工灌輸這種思想，帶領(lǐng)員工

自覺做到局部服從整體，下級服從上級。提高整支團(tuán)隊(duì)的思想覺悟，提高執(zhí)行力度，提高整體形象，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助主管打造一支有形象、有素養(yǎng)、有紀(jì)律、有水準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)。

第五篇：領(lǐng)班工作述職報(bào)告

　　時(shí)光如梭，不知不覺我在恒大帝景服務(wù)中心工作已有一年多了。轉(zhuǎn)眼20xx年即將到來，首先提前祝大家元旦快樂，闔家幸福！

在我看來，20xx年是短暫而又漫長的一年。短暫的是我還來不及掌握的工作技巧與專業(yè)知識，漫長的是要成為一名優(yōu)秀的客服領(lǐng)班人員，今后還需要學(xué)習(xí)很多知識。

很多人不了解物業(yè)客服工作，認(rèn)為它很簡單、單調(diào)、甚至無聊，其實(shí)不然，要做一名合格、稱職的客服人員，不僅需具備相關(guān)的專業(yè)知識，掌握一定的工作技巧，并要有高度的自覺性和工作責(zé)任心，否則工作上就會出現(xiàn)失誤、失職。這也是我在一年多的客服領(lǐng)班工作中經(jīng)歷了各種挑戰(zhàn)與磨礪后，才深刻體會到。

下面是我這一年來的主要工作內(nèi)容。

第一：注重自身修養(yǎng)，提升客服服務(wù)質(zhì)量

在工作中的磨礪塑造了我的性格，提升了自身的心理素質(zhì)。平時(shí)的工作中難免遇到各種各樣的阻礙和困難，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，尤其是在董姐及陳經(jīng)理的悉心教導(dǎo)下，讓我遇到困難時(shí)勇于面對，敢于挑戰(zhàn)，性格也進(jìn)一步沉淀下來。記得在咱帝景舉辦“龍騎俠”的活動中，我主要組織了客服人員的接待及服務(wù)工作，當(dāng)時(shí)客服部的人員不足，所有客服人員這一天都沒有休息，大家任勞任怨，面帶微笑，服務(wù)周到。確保了帝景“龍騎俠”的活動順利進(jìn)行并順利完成。也通過這項(xiàng)活動我才深刻體會到物業(yè)客服的職業(yè)精神和微笑服務(wù)的真正含義。

所謂職業(yè)精神就是當(dāng)你在工作崗位時(shí)，無論你之前有多辛苦，都應(yīng)把工作做到位，盡到自己的工作職責(zé)。

所謂微笑服務(wù)就是當(dāng)你面對客戶時(shí)，無論你高興與否，煩惱與否，都應(yīng)已工作為，重客戶為重，始終保持微笑，因?yàn)槟愦淼牟粏问悄銈€(gè)人的形象，更是公司的形象。當(dāng)我看到業(yè)主滿意的笑容，我也無比欣慰。

第二：注重細(xì)節(jié)，加強(qiáng)管理，努力學(xué)習(xí)物業(yè)管理知識

我在平時(shí)的工作生活中體會到了細(xì)節(jié)的重要性。細(xì)節(jié)因其“小”，往往被人所輕視，甚至被忽視，也常常使人感到繁瑣，無暇顧及。在帝景的工作生活中，我深刻體會到細(xì)節(jié)疏忽不得，馬虎不得，不論是撰寫公文時(shí)的每一行文字，每一個(gè)標(biāo)點(diǎn)，還是領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)的服務(wù)做細(xì)化，衛(wèi)生無死角等，都使我深刻的認(rèn)識到，只有深入細(xì)節(jié)，才能從中獲得回報(bào)；細(xì)節(jié)產(chǎn)生效益，細(xì)節(jié)帶來成功；加強(qiáng)學(xué)習(xí)物業(yè)管理的基本知識，提高客戶服務(wù)技巧與心理，完善客服接待流程及禮儀，進(jìn)一步改善自己的性格，提高對工作耐心度，更加注重細(xì)節(jié)，加強(qiáng)工作責(zé)任心和培養(yǎng)工作積極性，多與各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們溝通學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，提升自己各方面能力，跟上公司前進(jìn)的步伐。

最后我很幸運(yùn)能加入到恒大帝景這個(gè)可愛而優(yōu)秀的物業(yè)客服團(tuán)隊(duì)，恒大的文化理念，貼心管家服務(wù)的工作氛圍已深刻的感染著我、推動著我，讓我可以在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長，也確定了自己努力的方向。此時(shí)此刻，我的目標(biāo)就是力爭在新一年工作中挑戰(zhàn)自我、超越自我，取得更大的進(jìn)步。謝謝大家！