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第一篇：運(yùn)營(yíng)總監(jiān)個(gè)人述職報(bào)告

尊敬領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

20xx年對(duì)我而言，是非常有意義的一年，在這一年我邁進(jìn)了工作一個(gè)新的里程碑，在這一年我?guī)ьI(lǐng)分理處的的各位同仁，在支行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、愛(ài)護(hù)和大力支持下，以高度的責(zé)任感，恪守職責(zé)，務(wù)實(shí)開(kāi)拓，將分理處的發(fā)展推上了一個(gè)新的臺(tái)階。

一年來(lái)，我主要圍繞以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：

一、從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)入手，著力于柜員素質(zhì)的培養(yǎng)，保障分理處工作的穩(wěn)健推進(jìn)

（一）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，奠定會(huì)計(jì)主管工作的基礎(chǔ)。今年我根據(jù)總行“三化三鐵”要求，對(duì)分理處原有責(zé)任、制度修舊補(bǔ)新，明確新的責(zé)任、目標(biāo)，并按照缺什么補(bǔ)什么的原則，補(bǔ)充制定了相應(yīng)的手工登記簿，對(duì)分理處強(qiáng)化內(nèi)控、防范風(fēng)險(xiǎn)起到了積極的作用。

（二）加強(qiáng)監(jiān)督檢查，做好會(huì)計(jì)主管工作的保證。在年內(nèi)加強(qiáng)考核，制定詳細(xì)臺(tái)帳，實(shí)行柜員工資與績(jī)效掛鉤的機(jī)制，按月考核差錯(cuò)率，并督促整改問(wèn)題，及時(shí)消除事故隱患，解決問(wèn)題。并加大檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的難點(diǎn)、重點(diǎn)，再對(duì)癥下藥，有效地防范了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

（三）配合會(huì)計(jì)事后中心傳票外包工作，堅(jiān)持規(guī)范化管理。自我行開(kāi)展傳票外包業(yè)務(wù)以來(lái)，嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)事后中心要求，指導(dǎo)柜員進(jìn)行傳票整理與編號(hào)工作，加強(qiáng)日間對(duì)柜員傳票的復(fù)核工作，使我處柜員的傳票識(shí)別率穩(wěn)步上升，柜員識(shí)別率由最初的50%上升至80%到90%以上，得到了會(huì)計(jì)事后中心領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)與肯定。

二、規(guī)范財(cái)務(wù)管理，加強(qiáng)內(nèi)控管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，挖掘新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)

（一）為更好的完成支行交予的年度財(cái)務(wù)工作，我嚴(yán)格按照農(nóng)總行財(cái)務(wù)制度規(guī)定，認(rèn)真編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，及時(shí)準(zhǔn)確的進(jìn)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料的報(bào)送，并于每月、季末進(jìn)行詳細(xì)地財(cái)務(wù)分析。

（二）在員工中經(jīng)常開(kāi)展職業(yè)道德教育，引導(dǎo)員工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、熱愛(ài)農(nóng)行、服務(wù)農(nóng)行、奉獻(xiàn)農(nóng)行的職業(yè)道德。并按總行要求，積極查找差距，制定嚴(yán)格的管理監(jiān)督體系及獎(jiǎng)罰制度，使員工能?chē)?yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)操作規(guī)程，做到依法辦事，合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

（三）立足我分理處業(yè)務(wù)靈活這一優(yōu)勢(shì)，不斷開(kāi)拓客戶市場(chǎng)，主動(dòng)向客戶宣傳我行的業(yè)務(wù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，取得了比較好的效果；其次，開(kāi)闊思路，努力發(fā)展中間業(yè)務(wù)，組織柜員全面營(yíng)銷(xiāo)我行電子產(chǎn)品及理財(cái)產(chǎn)品等，均收到了良好效果。

三、恪盡職守，切實(shí)加強(qiáng)自身建設(shè)

我在抓好業(yè)務(wù)和管理的同時(shí)，切實(shí)注重加強(qiáng)自身建設(shè)與學(xué)習(xí)，增強(qiáng)駕馭工作的能力。一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)，掌握新規(guī)則。二是堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)，堅(jiān)持抵制消極現(xiàn)象，在實(shí)際工作中，積極幫助主任、柜員及三方人員解決實(shí)際問(wèn)題，推動(dòng)分理處各項(xiàng)工作的開(kāi)展。三是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，不搞個(gè)人主義。

回顧過(guò)去的一年，我在繁細(xì)而又平凡的工作中，有收獲，也付出了艱辛和努力，更重要的是帶領(lǐng)我們分理處員工取得了驕人的成績(jī)，并在工作中豐富了自己的業(yè)務(wù)知識(shí)。雖然我在20xx年的工作中取得了一定的成績(jī)，但還有需要在20xx年工作中加強(qiáng)和完善的方面。成績(jī)只代表過(guò)去，20xx年的工作任重而道遠(yuǎn)，在新的一年里我將繼續(xù)協(xié)助行領(lǐng)導(dǎo)，做好本職工作，使分理處在新的一年有新的氣象，來(lái)迎接其他商業(yè)銀行的挑戰(zhàn)！

　　述職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

第二篇：總經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告

尊敬的公司董事會(huì)、各位同事：

大家好！過(guò)去的一年，是公司最艱難的一年。但我們?cè)诠径聲?huì)領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，堅(jiān)持“有希望比一切都好”的經(jīng)營(yíng)理念，正確面對(duì)資金危機(jī)、人力資源緊缺等困難，充分發(fā)揮內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，使得公司保持了向良好方向發(fā)展的局勢(shì)，在不少方面也取得了一定成績(jī)，確保了產(chǎn)、供、銷(xiāo)良好的局面。

在此，就主要8個(gè)方面的工作，我個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：

1、組織結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，明確了公司發(fā)展方向，清晰了部門(mén)職責(zé)。

公司在10月份調(diào)整了組織結(jié)構(gòu)，成立PMC部，整合了計(jì)劃、倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)部門(mén)，強(qiáng)化了生產(chǎn)計(jì)劃、物料采購(gòu)供應(yīng)、物料控制和物流配送的供應(yīng)鏈系統(tǒng)化管理作用。同時(shí)，也對(duì)工藝部門(mén)、品管部門(mén)等做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。雖然人員尚未配置到位，但為適應(yīng)20xx年生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，明確了職能部門(mén)的職責(zé)、分工與協(xié)調(diào)、合理配置人力資源，是公司的持續(xù)發(fā)展、規(guī)范化管理的基礎(chǔ)工作。

2、車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生得到了很大的改善。

尤其是生產(chǎn)一部5S管理方面改變較大，電子車(chē)間5S長(zhǎng)期保持在一個(gè)較好的水平。出現(xiàn)了車(chē)間為搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，自行規(guī)定獎(jiǎng)罰制度等好苗頭。說(shuō)明大家對(duì)5S管理有了一個(gè)更高的認(rèn)識(shí)，我們還要不斷改進(jìn)，持續(xù)完善，在20xx年一定會(huì)更好。

3、產(chǎn)品質(zhì)量得到了進(jìn)一步調(diào)整。

在客戶要求下我們通過(guò)多次對(duì)全員品質(zhì)觀念、品質(zhì)控制流程和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)行首檢制度等手段，產(chǎn)品品質(zhì)有了明顯改善。從品質(zhì)部的報(bào)表中顯示產(chǎn)品合格率在不斷提高。

4、倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率有所提升。

物料數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，長(zhǎng)期影響生產(chǎn)計(jì)劃安排的合理性，也就影響到客戶交期的達(dá)成率。近兩個(gè)月抓倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)管理，配置了專職人員及設(shè)施，啟用了電腦制單，賬、物、卡管理，責(zé)任到人等方法，使得數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率有了較大的提高，尤其是成品倉(cāng)數(shù)據(jù)通過(guò)幾次抽查，達(dá)到95%左右。但其它各倉(cāng)還必須加強(qiáng)管理，積極配合明年的生產(chǎn)計(jì)劃，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)成品倉(cāng)100%，輔料倉(cāng)、半成品達(dá)到98%以上。

5、制度、流程得到進(jìn)一步完善。

十月份共制定或修改了《程序文件》《出入庫(kù)流程》、《物料報(bào)廢流程》等各種制度與流程近15個(gè)。對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理向前邁進(jìn)了一步，20xx《工資福利管理制度》的出臺(tái)，對(duì)留住員工，調(diào)動(dòng)員工積極性一定會(huì)起到很好的激勵(lì)作用。

6、培訓(xùn)體系的建立，管理人員素質(zhì)有了一定提升。

公司的會(huì)議室和投影設(shè)備，搭建了很好的培訓(xùn)平臺(tái)，11月份年開(kāi)展了基本培訓(xùn)，基本建立起了人力資源開(kāi)發(fā)培訓(xùn)體系。為明年員工的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，同時(shí)，管理人員素質(zhì)也有了一定提升。實(shí)際中可以看到管理人員在心態(tài)和管理知識(shí)方面的進(jìn)步。

7、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的規(guī)劃和品牌的推廣。

面對(duì)公司營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，我主導(dǎo)了公司品牌的推廣，對(duì)所有外貿(mào)業(yè)務(wù)員進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，包括談判藝術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)技巧等課程；建立了營(yíng)銷(xiāo)制度和管理流程，從團(tuán)隊(duì)管理到營(yíng)銷(xiāo)策劃；從品牌推廣到渠道管理；從市場(chǎng)調(diào)查到營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃；從市場(chǎng)分析到營(yíng)銷(xiāo)策；從客戶管理到發(fā)展趨勢(shì)等銷(xiāo)售體系現(xiàn)已經(jīng)正常運(yùn)營(yíng)。

8、財(cái)務(wù)系統(tǒng)的建立、健全。

公司財(cái)務(wù)狀況一直是很頭痛的問(wèn)題，針對(duì)公司的財(cái)務(wù)混亂狀況我指導(dǎo)財(cái)務(wù)建立了財(cái)務(wù)運(yùn)作流程體系，從財(cái)務(wù)制度著手，制定財(cái)務(wù)各每個(gè)人的工作職責(zé)，劃分明確實(shí)行責(zé)任到人。加強(qiáng)了財(cái)務(wù)控制，建立了成本管理和預(yù)算機(jī)制；從賬款回收到稅務(wù)策劃等系列問(wèn)題得到改善，在企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制我用自己專業(yè)的法律知識(shí)指導(dǎo)財(cái)務(wù)人員進(jìn)行財(cái)務(wù)審核的細(xì)則化。

21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，是創(chuàng)新制勝的時(shí)代，靠膽量、靠力氣、靠投機(jī)的時(shí)代一去不復(fù)返。全體員工要抓住機(jī)會(huì)，好好利用這個(gè)平臺(tái)，不斷提升自己的知識(shí)、技能，端正工作態(tài)度和職業(yè)道德觀，力爭(zhēng)成為一個(gè)有利于自己、有利于公司、有利于社會(huì)的人。

除了上述幾個(gè)方面工作外，還在人力資源財(cái)務(wù)，產(chǎn)品研發(fā)等工作進(jìn)行了指導(dǎo)和目標(biāo)設(shè)定，質(zhì)量體系認(rèn)證申請(qǐng)獲批等多方面做出了成績(jī)，在此就不一一總結(jié)了。

同事們，20xx年既是充滿希望的一年，也是面臨許多困難的一年。我們必將面對(duì)內(nèi)部如管理水平不高、銷(xiāo)售量迅速增加帶來(lái)的產(chǎn)能壓力和外部社會(huì)人力供應(yīng)不足等等實(shí)際問(wèn)題。對(duì)此，大家務(wù)必要保持清醒的頭腦，面對(duì)新形勢(shì)、新任務(wù)、新要求，做到早認(rèn)識(shí)、早適應(yīng)、早出擊。

20xx年，我們的工作思路是：正視困難，以完成銷(xiāo)售任務(wù)為中心，狠抓管理，確保員工隊(duì)伍穩(wěn)定壯大。

我們的奮斗目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)三個(gè)確保：確保生產(chǎn)能滿足市場(chǎng)銷(xiāo)售需要，確保管理更加規(guī)范優(yōu)化、確保員工隊(duì)伍更加穩(wěn)定。

為了能實(shí)現(xiàn)三個(gè)確保，我們必須看到并迅速改善目前存在的八個(gè)方面的問(wèn)題，同時(shí)也提出我的個(gè)人建議。

1、利用培訓(xùn)平臺(tái)，開(kāi)展比、學(xué)、趕、幫、超活動(dòng)，提升管理隊(duì)伍綜合素質(zhì)。

目前，我們?cè)诤芏喾矫孢€處于經(jīng)驗(yàn)管理階段，距離現(xiàn)代化企業(yè)管理還有很大的差距。舉例如：

1）人力資源管理方面。還停留在以人事行政事務(wù)性管理階段，缺乏人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、勝任素質(zhì)模型建立、職業(yè)生涯管理、培訓(xùn)效果評(píng)估等；

2）在品質(zhì)管理方面。我們還處在品質(zhì)檢驗(yàn)控制階段，還沒(méi)有進(jìn)入品質(zhì)保證和品質(zhì)策劃階段。

3）在供應(yīng)鏈管理方面。我們還停留在分解訂單，下達(dá)制造通知階段，物料控制、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃還無(wú)法開(kāi)展。

4）在生產(chǎn)制造方面。我們還停留在現(xiàn)場(chǎng)管理階段，還沒(méi)有進(jìn)行精益生產(chǎn)、成本控制、目標(biāo)管理、設(shè)備保養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化制造階段。

5）在設(shè)備管理方面。我們還是在應(yīng)急修理階段，沒(méi)有進(jìn)入維護(hù)保養(yǎng)階段。

我們要如何才能縮小差距呢？

第一，充分利用公司提供的學(xué)習(xí)平臺(tái)，人事部加大組織與考核力度，全體員工，尤其是各級(jí)管理人員要嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行，努力提高知識(shí)和技能水平，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，將學(xué)的知識(shí)用于實(shí)際工作中，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，再實(shí)踐，再學(xué)習(xí)，走PDCA螺旋式的提升方式。同時(shí)必須落實(shí)考核與培訓(xùn)掛鉤的激勵(lì)措施。

第二，要拋棄因循守舊、自甘落后的觀念，也要防止居功自傲、沾沾自喜的思想。追求“精益求精，不斷創(chuàng)新”的精神，要力爭(zhēng)把管理工作做得更好，百尺竿頭，更進(jìn)一步！

第三，深刻理解透“以人文本”管理內(nèi)涵，人是一切資源中最寶貴的`資源，企業(yè)的發(fā)展與員工的職業(yè)能力的發(fā)展是相互依賴的，企業(yè)與員工是一種共贏的合作關(guān)系，我們要為員工提供一個(gè)有利于價(jià)值發(fā)揮的環(huán)境。建立起和諧的員工關(guān)系。

2、抓住關(guān)鍵，提升效率，確保品質(zhì)更上一層樓

20xx年可以看到，我們的質(zhì)量事故等等問(wèn)題。尤其是返工問(wèn)題，事實(shí)說(shuō)明,我們從產(chǎn)品測(cè)試到出貨過(guò)程存在一系列品質(zhì)問(wèn)題，突出表現(xiàn)在員工品質(zhì)觀念不強(qiáng)、責(zé)任心不夠、技術(shù)水平不高等問(wèn)題上。

因此，我們?cè)?0xx年，品管部要帶頭，各職能部門(mén)配合，針對(duì)這些問(wèn)題，認(rèn)真總結(jié)，專題解決，逐個(gè)改善。我們一定要樹(shù)立“公司”的良好形象，滿足市場(chǎng)銷(xiāo)售需要。

3、做好招聘與留人工作，確保人力供給滿足發(fā)展需要。

在20xx年，生產(chǎn)一部員工最不穩(wěn)定，長(zhǎng)期處于借人狀態(tài)。我認(rèn)為反映了三個(gè)問(wèn)題：一是人員供給不足；二是管理方法欠缺；三是制度不完善。

20xx年根據(jù)公司銷(xiāo)售目標(biāo)額要翻一番，需要更多的人力資源，所以，我們一定要高度重視員工的招聘和留用工作。

在招聘方面，要?jiǎng)訂T一切可動(dòng)員的力量，利用一切可利用的資源，滿足我們的人力需求，同時(shí)還要儲(chǔ)備一定的人力資源。

在留人方面，作為用人部門(mén)也要下功夫，既要努力宣導(dǎo)制度的嚴(yán)肅性，做好獎(jiǎng)罰分明、獎(jiǎng)罰適度工作。同時(shí)還要加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào)，做好感情留人、事業(yè)留人、環(huán)境留人的工作。

4、端正工作心態(tài)，提升溝通技巧，打造有凝聚力的團(tuán)隊(duì)。

我們部門(mén)與部門(mén)之間、部門(mén)內(nèi)部還存在嚴(yán)重溝通不暢的現(xiàn)象。大家不要以為工作還是在開(kāi)展，但我們是以犧牲工作效率和傷害同事感情為代價(jià)的。是極為不正常的。個(gè)人之間，價(jià)值觀可以不同，但作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我們工作的步伐必須要一致。在新的一年里，希望各位管理人員要放下架子，開(kāi)動(dòng)腦子，放下?lián)樱{(diào)整好心態(tài)。以開(kāi)放、包容、尊重和理解對(duì)方的心態(tài)，拋棄前嫌，主動(dòng)溝通，不管利用書(shū)面的還是口頭的，公開(kāi)的還是私下的溝通方式，徹底改善這樣的不利局面，力爭(zhēng)把我們打造成一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)、有激情的團(tuán)隊(duì)，有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。

5、完善制度與流程，提升執(zhí)行力。

我們雖然各項(xiàng)工作基本上都有制度、流程，但在執(zhí)行過(guò)程中還不到位。例如：產(chǎn)品要求100%首檢，但有員工不做；有人就是不聽(tīng)從上級(jí)意見(jiàn)和工作安排；規(guī)定請(qǐng)假要辦手續(xù)，就是有人先斬后奏或不奏等等。

問(wèn)題在哪里？一在我們管理人員自身，二在制度流程的執(zhí)行不力。在新的一年，希望我們管理人員能?chē)?yán)于律己，以身作則?；椴块T(mén)按章辦事，公平公正，既要抓基層員工更要抓管理人員違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象。把制度執(zhí)行力與績(jī)效考核結(jié)合起來(lái)，提升我們的執(zhí)行力。

同時(shí)，制度、標(biāo)準(zhǔn)還不健全，如工藝標(biāo)準(zhǔn)不健全；金蝶軟件系統(tǒng)投入使用不正常，希望在20xx年上半年P(guān)MC、財(cái)務(wù)部部抓緊落實(shí)，組織培訓(xùn)，讓每個(gè)系統(tǒng)操作員都熟練運(yùn)用。

6、抓好后勤保障管理，進(jìn)一步改善員工生活環(huán)境。

20xx年，在伙食、宿舍環(huán)境衛(wèi)生及宿舍管理方面還存在不少問(wèn)題，像已自離的員工有的還吃住在工廠、個(gè)別員工不良行為影響他人休息和安全、房間衛(wèi)生等還需要加強(qiáng)。20xx年人員大量增加的情況下，后勤管理上工作量更大，所以，建議要必須加強(qiáng)人員進(jìn)出登記，及時(shí)清理離職人員，嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)出，加強(qiáng)衛(wèi)生檢查力度和密度，加大生活秩序管理力度，及時(shí)提供修繕?lè)?wù)等等。員工伙食還要不斷改善，力爭(zhēng)創(chuàng)造一個(gè)更加舒適的生活環(huán)境。

7、制定標(biāo)準(zhǔn)定額，控制制造成本。

我們目前計(jì)件工時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)計(jì)或估計(jì)得來(lái)的，是不科學(xué)的，需要逐步完善。沒(méi)有物料損耗定額或說(shuō)極不完善。

希望在20xx年，工程、品質(zhì)、PMC部門(mén)要有計(jì)劃地落實(shí)工時(shí)定額、物料定額標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)部門(mén)要做好數(shù)據(jù)記錄，為目標(biāo)管理提供數(shù)據(jù)，為降低制造成本而努力。

8、加強(qiáng)外協(xié)控制與管理。

我們好多產(chǎn)品等外購(gòu)產(chǎn)品和外發(fā)加工產(chǎn)品都屬于外協(xié)，明年必定更多，因此，我們必須解決好現(xiàn)存問(wèn)題：一是我們內(nèi)部數(shù)量控制不好，加之供應(yīng)商管理也非常落后，二是質(zhì)量不易控制，導(dǎo)致次品率高，板片浪費(fèi)、耽誤交期、成本上升等嚴(yán)重現(xiàn)象。

在20xx年，我們必須重視外協(xié)廠商的管理與控制。PMC帶頭，工藝部門(mén)、品管部門(mén)要積極參與，對(duì)供應(yīng)商、OEM商進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估與選擇，尋找能提供最佳性價(jià)比的供應(yīng)商。在管理上，倉(cāng)庫(kù)門(mén)要嚴(yán)格控制外發(fā)數(shù)量，品管要嚴(yán)格控制來(lái)料質(zhì)量與加工質(zhì)量跟進(jìn)，采購(gòu)部要跟進(jìn)數(shù)量和交期，以及負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商責(zé)任的追究。

以上僅僅是常見(jiàn)和比較突出的問(wèn)題所在，還有很多不足需要大家不斷改善，在此，不再一一細(xì)數(shù)。

各位同事，新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，催人進(jìn)取；新的目標(biāo)和征途，催人奮發(fā)。雖然我們的企業(yè)面臨不少困難，但我們堅(jiān)信：困難只是暫時(shí)的，我們?cè)诙聲?huì)的大力支持下和指導(dǎo)下，只要我們抓住了方向和把握住重點(diǎn)，隊(duì)伍穩(wěn)定，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，企業(yè)就一定會(huì)穩(wěn)步發(fā)展。

希望全公司廣大干部職工要以這次總結(jié)大會(huì)為契機(jī)，認(rèn)真落實(shí)總經(jīng)辦20xx年的工作部署?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，勝不驕、敗不餒，再接再厲，再創(chuàng)佳績(jī)，努力打造出一個(gè)管理先進(jìn)、技術(shù)先進(jìn)、人才齊備，全面發(fā)展公司新格局。

新年即將到來(lái)之際，祝全體同事及家人新年愉快，兔年工作更上一層樓！

祝公司興旺發(fā)達(dá)，基業(yè)長(zhǎng)青。

述職完畢！

謝謝大家！

　　總經(jīng)理：

　　20xx年12月30日

第三篇：運(yùn)營(yíng)總監(jiān)個(gè)人述職報(bào)告

一、項(xiàng)目營(yíng)銷(xiāo)及招商具體方案

（一）形象先行，造市先造勢(shì)

形象先行，造市先造勢(shì)。先塑造區(qū)域化和高端化的市場(chǎng)形象差異，引起市場(chǎng)高度關(guān)注，通過(guò)政府，媒介和形象三方面的造勢(shì)，以求達(dá)到營(yíng)造現(xiàn)有傳統(tǒng)市場(chǎng)的差異，樹(shù)立市場(chǎng)形象標(biāo)桿和引領(lǐng)市場(chǎng)升級(jí)換代的目的，進(jìn)而引起區(qū)域業(yè)內(nèi)轟動(dòng)。

（二）嚴(yán)格把關(guān)，先緊后松

商家經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng)弱直接影響項(xiàng)目的生命力，不加以甄別而使大量輻射區(qū)域小，經(jīng)營(yíng)能力不強(qiáng)商家進(jìn)駐，不僅難以保證項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)收益實(shí)現(xiàn)，一旦被市場(chǎng)淘汰，會(huì)對(duì)園區(qū)造成影響。

（三）具體方案

1、成立招商辦

經(jīng)營(yíng)工作順利開(kāi)展，必需建立一個(gè)專業(yè)、健全的組織和一套行之有效的運(yùn)行機(jī)制。

成立招商辦公室，專門(mén)負(fù)責(zé)招商工作；承租商戶遇到問(wèn)題可通過(guò)招商辦解決。

2、建立專業(yè)商業(yè)管理公司

借鑒先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，整合其手中的招商資源，提高單位商業(yè)面積的賺錢(qián)能力，在短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造最大的價(jià)值空間。

3、建立協(xié)調(diào)機(jī)制

物業(yè)管理公司、招商辦定期召開(kāi)例會(huì)，就招商中遇到的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)調(diào)，各方密切配合，全力支持招商工作。

二、定價(jià)的原則及策略

（一）定價(jià)原則

1、確定營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格目標(biāo)

首先根據(jù)市場(chǎng)行情，確定相應(yīng)的定價(jià)目標(biāo)。

2、估算市場(chǎng)銷(xiāo)售潛量

（1）了解市場(chǎng)預(yù)期價(jià)格

（2）預(yù)測(cè)價(jià)格是銷(xiāo)售定價(jià)的一個(gè)重要因素。商鋪價(jià)格高于或低于預(yù)期價(jià)格，都會(huì)影響商鋪的銷(xiāo)售。因此，企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)銷(xiāo)售潛量估算時(shí)，首先要了解市場(chǎng)上是否已存在預(yù)期價(jià)格。

3、考慮經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的有關(guān)計(jì)劃

在定價(jià)之前要綜合、全面地考察整個(gè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

4、定價(jià)基本策略

價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)的主要手段之一，除了根據(jù)不同的定價(jià)目標(biāo)，選擇不同的定價(jià)方法，還要根據(jù)復(fù)雜的市場(chǎng)情況，采用靈活多變的方式確定產(chǎn)品的價(jià)格。

（三）租賃策略

1、招商政策

任何新興商業(yè)商場(chǎng)開(kāi)業(yè)――興旺――達(dá)到合理的租金水平，均需要一定的時(shí)間來(lái)進(jìn)行培育，培育時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)市場(chǎng)所處的位置、商業(yè)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等的不同而有所差異。

2、租金價(jià)格策略

樹(shù)立項(xiàng)目高端價(jià)值形象，低開(kāi)高走，穩(wěn)步上升。確認(rèn)項(xiàng)目合理實(shí)收租金后，初期對(duì)外宣傳租金定位高于普通市場(chǎng)，通過(guò)高端價(jià)格樹(shù)立項(xiàng)目高端產(chǎn)業(yè)形象。招商過(guò)程中可以通過(guò)各種類活動(dòng)及折扣給予商戶一定租金優(yōu)惠，使整個(gè)租金達(dá)到市場(chǎng)普通水平，通過(guò)高端形象、低端價(jià)格迅速引爆市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)關(guān)注度的提升，以及商戶的入駐率不斷提高，通過(guò)減少折扣穩(wěn)步提升租金價(jià)格。

3、銷(xiāo)售優(yōu)惠措施

知名企業(yè)的進(jìn)入時(shí)整個(gè)項(xiàng)目的整體形象及對(duì)商家吸引力提升的重要一個(gè)步驟，所以為了確保專線企業(yè)的進(jìn)入，可適當(dāng)對(duì)知名企業(yè)提供相對(duì)優(yōu)厚招商政策。

●租金條件優(yōu)惠政策

●提供外墻體廣告位召開(kāi)簽約新聞發(fā)布

●優(yōu)先選鋪權(quán)

●免費(fèi)為其做形象宣傳（在招商宣傳媒體上）

第四篇：運(yùn)營(yíng)總監(jiān)述職報(bào)告

尊敬領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

轉(zhuǎn)眼間時(shí)間已過(guò)去半個(gè)多月，在這半個(gè)多月里頭，盈眾傳媒取得了優(yōu)異的成績(jī)。在這里，向各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁匯報(bào)一下。

分業(yè)績(jī)、日常、企業(yè)文化建設(shè)三個(gè)方面簡(jiǎn)單介紹一下我的工作。

首先，業(yè)績(jī)方面。在半個(gè)月里頭，我司共與全家4單位達(dá)成合作共識(shí)，完成各類項(xiàng)目、作品共計(jì)100余項(xiàng)，累計(jì)金額達(dá)500多萬(wàn)，其中，與遠(yuǎn)航汽車(chē)銷(xiāo)售服務(wù)有限公司、xx汽車(chē)俱樂(lè)部公司之間的合作，更是得到了集團(tuán)上下的關(guān)注。具體項(xiàng)目正在進(jìn)行中。另外有多項(xiàng)項(xiàng)目正在洽談進(jìn)行中我的主要工作是作出符合實(shí)際的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略以供我司總經(jīng)理及對(duì)方總經(jīng)理參考，同時(shí)對(duì)后期的服務(wù)給予完美的支撐，以期獲得合作對(duì)象的青睞，從接單情況來(lái)看，工作應(yīng)該完成的還不錯(cuò)。但是要繼續(xù)加強(qiáng)與合作伙伴的交流與溝通，特別是對(duì)方的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，保證合同的完美履行。

其次，日常管理方面，修訂及執(zhí)行公司營(yíng)運(yùn)相關(guān)的制度體系、業(yè)務(wù)流程，使之更有效率；組織協(xié)調(diào)公司各部門(mén)執(zhí)行、實(shí)現(xiàn)公司的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)；建立規(guī)范、高效的運(yùn)營(yíng)管理體系并優(yōu)化完善等。

最后，關(guān)于企業(yè)文化的建設(shè)。我司在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，好的企業(yè)文化能增強(qiáng)凝聚力，增加對(duì)公司的認(rèn)同感，產(chǎn)生向心力，最后導(dǎo)致一個(gè)良好的工作氛圍，保持公司高速、平穩(wěn)的發(fā)展。因此，在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，我司開(kāi)展了各式各樣的活動(dòng)，如研討、游戲、拓展等各種手段，強(qiáng)化了員工的服務(wù)理念，增加了員工對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)同感，取得了良好的效果。我們相信，這些好處，必將在以后的工作中更好的凸顯。

當(dāng)然，我的工作還存在很多的不足之處，希望集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)、我司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、各位同事能給予監(jiān)督，并提出你們的要求。

最后，謝謝大家。

　　述職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

第五篇：餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，各位親愛(ài)的家人們：

大家好!

我叫____，于今年9月5號(hào)正式加入這個(gè)大家庭，現(xiàn)擔(dān)任專區(qū)酒店餐飲部總監(jiān)一職。雖然我們專區(qū)酒店-鮮食藝餐廳才走過(guò)短短的4個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯(cuò)的成績(jī)。自己也較好地履行了餐飲部總監(jiān)的職責(zé)，圓滿地完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將今年本人的工作情況向大家做如下匯報(bào)：

(一)、注重員工的服務(wù)培訓(xùn)

餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們?cè)诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的法寶。為此，我一直把對(duì)員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，嚴(yán)格落實(shí)餐廳的五常管理，推行規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進(jìn)門(mén)開(kāi)始到離去，從點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)等各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來(lái)，滿意而去。特別是爭(zhēng)對(duì)開(kāi)業(yè)期間的接待和準(zhǔn)備工作，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體職員共同努力，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)力度。最終，順利完成了酒店試營(yíng)業(yè)期間的工作，基本未出什么差錯(cuò)。

(二)、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度

針對(duì)個(gè)性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度。包括完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅(jiān)持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時(shí)間，將責(zé)任落實(shí)到人頭，避免失誤對(duì)公司造成損失。

(三)、不斷創(chuàng)新菜品

我們?cè)诓似焚|(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來(lái)到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細(xì)分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說(shuō)眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達(dá)____項(xiàng)。有效地提升了我部的名氣和吸引力。

(四)、全力備戰(zhàn)圣誕節(jié)

爭(zhēng)對(duì)時(shí)下流行過(guò)洋節(jié)，恰逢西方的圣誕節(jié)即將到來(lái)。我們部門(mén)認(rèn)為要搶抓時(shí)機(jī)，從菜譜的制定到餐廳的布置都全面做好應(yīng)對(duì)，積極宣傳，準(zhǔn)備在圣誕節(jié)打一個(gè)漂亮的勝仗，以提高我們的營(yíng)業(yè)額和知名度。

餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：一是員工的主動(dòng)性還有待加強(qiáng)，服務(wù)不注重細(xì)節(jié)。二是員工的推銷(xiāo)意識(shí)比較差。不能按照客人所需或者不能及時(shí)向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部總監(jiān)我的管理能力還需提高。

一是加強(qiáng)自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。二是加強(qiáng)管理，加大培訓(xùn)力度，建立完整的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，提升個(gè)性化服務(wù)。三是建立菜肴主導(dǎo)與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)成本細(xì)化和控制。

以上就是我的述職報(bào)告，請(qǐng)大家評(píng)議。謝謝! 最新評(píng)論許毓美發(fā)表于____-11-03 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好!

____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五

一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門(mén)辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報(bào))。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面。在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

第六篇：餐飲部總監(jiān)述職報(bào)告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事

大家好!

光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無(wú)論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患拢@樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。

____年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門(mén)的大力協(xié)作是分不開(kāi)的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)窮的。我們細(xì)細(xì)盤(pán)點(diǎn)豐收的碩果，高高仰望來(lái)年的滿樹(shù)銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。

一、艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。

(1)正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。

(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來(lái)更好的效益。

二、艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。

在賓館各部門(mén)的大力協(xié)作下，特別是銷(xiāo)售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。

在接待婚宴過(guò)程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人的財(cái)富。

講到這里我想到了全球排名第三的萬(wàn)豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。

三、抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，包括工作總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的提高，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。

(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。

(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來(lái)，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。

四、展望____，我信心百倍。

作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。

同時(shí)也讓他們理解“微笑是的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來(lái)。

在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。