千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《前廳主管的述職報(bào)告》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《前廳主管的述職報(bào)告》。

第一篇：前臺(tái)工作述職報(bào)告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

首先在這邊要感謝您給我機(jī)會(huì)到公司擔(dān)任前臺(tái)接待這一職務(wù)。這一職務(wù)教會(huì)了我很多東西，讓我受益匪淺！作為一個(gè)從沒(méi)做過(guò)這一職務(wù)的新人，初來(lái)公司，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容。

在實(shí)習(xí)期間，這才發(fā)現(xiàn)任何職業(yè)任何工種都需要一定的基礎(chǔ)知識(shí)。就那么單純的認(rèn)為前臺(tái)就只是接接電話和接待客人。通過(guò)深入了解才發(fā)現(xiàn)其實(shí)也挺復(fù)雜的。前臺(tái)做的工作需要很好的耐心。硬硬頭皮做下去一切都會(huì)變天明，當(dāng)初就是抱著這樣的想法接手了此職務(wù)。這才恍然大悟過(guò)來(lái)，一切事物都是自己說(shuō)著容易做著難。就拿接聽電話來(lái)說(shuō)，要注重語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)的平緩以及說(shuō)話的速度，不宜過(guò)快也不宜過(guò)慢；聲音要不大不小，也不要刻意修飾自己的語(yǔ)調(diào)；主要注重親和力！辦公用品的管理方面：

第一要知道公司職員需要什么和不需要什么；第二要知道倉(cāng)庫(kù)物品數(shù)量和類別；第三要了解領(lǐng)取辦公用品的工作流程；第四要妥善管理辦公用品的申購(gòu)和領(lǐng)取。

初時(shí)還不了解工作的真正含義，有時(shí)候難免會(huì)犯些小錯(cuò)誤需領(lǐng)導(dǎo)指正；但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟；當(dāng)然我還有很多不足，處理問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己處事能力。這段時(shí)間的工作歷程讓我學(xué)到了很多，感悟了很多，在今后的'工作中，我會(huì)努力提高自己修養(yǎng)和內(nèi)涵，彌補(bǔ)工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量！

第二篇：酒店前廳部經(jīng)理述職報(bào)告

大家好！承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長(zhǎng)我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時(shí)不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。

在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過(guò)艱辛的努力，較好的完成了工作。下面就以下5個(gè)方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個(gè)匯報(bào)。

一、中餐營(yíng)業(yè)收入及成本率

年總計(jì)營(yíng)業(yè)收入18329851。完成指標(biāo)1660萬(wàn)的110%，出品成本率37.8%達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。

二、經(jīng)營(yíng)方面

集思廣義，在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，如：

1、根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出了x月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。x月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢(shì)，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個(gè)美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費(fèi)心理。

2、x月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。

3、x月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。

4、圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會(huì)，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)菜品比較認(rèn)可

5、x月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆，平價(jià)黃酒，“又到一年品蟹時(shí)，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。

6、中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計(jì)銷售461盒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)去年的288盒。

7、xx月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長(zhǎng)春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。東北土菜節(jié)推出以來(lái)，受到客人好評(píng)。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。

三、出品質(zhì)量及創(chuàng)新

1、所有出品都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。

2、認(rèn)真聽取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，每日例會(huì)及時(shí)改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少，針對(duì)賓客意見(jiàn)推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤。客人反應(yīng)長(zhǎng)白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見(jiàn)，我們都認(rèn)真改進(jìn)。

3、有關(guān)菜品創(chuàng)新：

（1）每個(gè)主位每一個(gè)月研究?jī)傻佬虏耍ò丁霾?、炒鍋、面點(diǎn)），新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來(lái)的。

（2）每月考察市場(chǎng)原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。

（3）參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。

（4）去外地考察餐飲市場(chǎng)引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。

（5）請(qǐng)同行朋友來(lái)培訓(xùn)新菜如可可山藥。

（6）婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過(guò)參加過(guò)婚禮后又定婚宴。

四、成本控制方面

繼續(xù)嚴(yán)格深入實(shí)行五常法，打造數(shù)字化管理模式。

1、清潔檢查（常清潔）。清理，是在清潔工作的同時(shí)進(jìn)行檢查。每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時(shí)，就會(huì)檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。

2、分開處理（常組織）是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開；過(guò)期的和未過(guò)期的分開；好的和壞的分開；常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時(shí)候腌制的，貼上標(biāo)簽，標(biāo)明日期。以保證先進(jìn)先出，避免原料變質(zhì)、浪費(fèi)。

3、定量定置（常整頓）：在冷庫(kù)內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料每種數(shù)量多少這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

如：有關(guān)占板、水臺(tái)：胡蘿卜、土豆等沒(méi)清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動(dòng)物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個(gè)保鮮柜和冷庫(kù)都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負(fù)責(zé)人的.姓名。

4、立法守法（常規(guī)范）無(wú)規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。

5、保持維護(hù)（常自律）訓(xùn)練與紀(jì)律，是要達(dá)到保持和維護(hù)的目的。培訓(xùn)既可以增加個(gè)人知識(shí)，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會(huì)、下午16：40例會(huì)、晚8：30培訓(xùn)根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本：

（1）考察市場(chǎng)，調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格。

（2）月底考核各部員工對(duì)自己所用原料價(jià)格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹立成本概念。

（3）研制脫式菜品，將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。

（4）研制造型菜式。如金絲大蝦。

（5）營(yíng)業(yè)過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行投料標(biāo)準(zhǔn)，參考每日沽清單，了解庫(kù)存情況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出政策，把存放時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去。

（6）數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價(jià)，每日出庫(kù)由頭荷寫出所出原料總價(jià)值，每日直撥分部驗(yàn)收，各自統(tǒng)計(jì)原料價(jià)值。每日的810日?qǐng)?bào)單，讓各部（如涼菜、粵菜、燒味、本地菜）統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。

（7）周三清理冷庫(kù)、保鮮庫(kù)，寫出各部原料儲(chǔ)存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會(huì)菜式。

五、管理方面

1、每日例會(huì)認(rèn)真聽取人事質(zhì)檢意見(jiàn)（如員工胡須長(zhǎng)工作帽亂扔），我結(jié)合廚房員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，每天對(duì)廚房員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，員工在儀容儀表、遵守紀(jì)律、按時(shí)上下班等方面都有顯著提高。

2、組織廚房?jī)?nèi)部質(zhì)量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營(yíng)業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。

3、經(jīng)常激勵(lì)員工積極上進(jìn)，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時(shí)間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過(guò)這些培訓(xùn)大家意識(shí)到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ)，共興金都的同時(shí)，自己各方面能力也將同時(shí)提高，從而增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來(lái)到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)，組成一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、團(tuán)結(jié)、和諧的團(tuán)隊(duì)。

第三篇：前臺(tái)工作述職報(bào)告

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我叫xx，現(xiàn)所在崗位是xx銀行xx支行的前臺(tái)柜員。20xx年xx月，我滿懷著對(duì)金融事業(yè)的追求和對(duì)神秘xx的向往走進(jìn)了xx銀行xx分行，在這里釋放青春的能量，點(diǎn)燃事業(yè)的夢(mèng)想！20xx年xx月，經(jīng)分行決定，將我分配到新成立的xx支行參加工作，從此承擔(dān)著為xx支行發(fā)展做貢獻(xiàn)的責(zé)任，也是我人生的另一個(gè)新起點(diǎn)！光陰似箭，到xx行參加工作已半年，來(lái)xx支行也近一個(gè)月，我的人生也經(jīng)歷了較大的改變，告別了學(xué)生時(shí)代，無(wú)論是工作、學(xué)習(xí)，還是思想都漸漸成熟起來(lái)?，F(xiàn)將近半年的銀行柜員工作向大家做如下述職報(bào)告。

一、快速轉(zhuǎn)變角色，進(jìn)入職場(chǎng)

這半年來(lái)有規(guī)律的工作學(xué)習(xí)，我已經(jīng)轉(zhuǎn)變了以前的學(xué)生角色，遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和行里規(guī)章制度，按照員工行為手冊(cè)和業(yè)務(wù)規(guī)范流程辦事，思想和行為有了較大改變，成為了一名正式的銀行職場(chǎng)人士。

二、端正思想態(tài)度，時(shí)刻保持積極工作狀態(tài)

首先，作為一名新入行員工，在各方面都很欠缺，我深知必須虛心求教，這半年我不斷加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)；其次，要求自己要有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任心，任勞任怨，積極工作；最后，堅(jiān)持對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，按照操作流程和指南辦事。

三、增強(qiáng)安全意識(shí)，及時(shí)杜絕安全隱患

進(jìn)行的時(shí)的員工座談會(huì)和xx支行開業(yè)前員工大會(huì)上，xx行長(zhǎng)等行領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)在xx這個(gè)特殊的環(huán)境下，要在確保安全經(jīng)營(yíng)的前提下，推進(jìn)跨越式發(fā)展。我也深知，銀行是經(jīng)營(yíng)貨幣，同時(shí)也是經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，業(yè)務(wù)要發(fā)展，安全是基礎(chǔ)，一手抓業(yè)務(wù)，一手抓安全。在抓業(yè)務(wù)的同時(shí)，時(shí)刻不忘安全第一。班前班后及時(shí)檢查安全，在辦理業(yè)務(wù)過(guò)程中，嚴(yán)格按規(guī)章制度及操作流程辦理，及時(shí)做到現(xiàn)金、帳、證以及重空的安全。

四、自身還存在不足和問(wèn)題

經(jīng)過(guò)這半年的工作學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己存在一些不足和問(wèn)題。

第一、銀行理論知識(shí)和業(yè)務(wù)技能水平不足，許多理論知識(shí)還模糊不清；

第二、學(xué)習(xí)還不夠，時(shí)代在變，環(huán)境在變，銀行工作時(shí)刻在變，面對(duì)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，還缺乏學(xué)習(xí)的緊迫性和自覺(jué)性；

第三、工作還不夠耐心細(xì)致，偶爾還會(huì)犯一些錯(cuò)誤。

五、努力學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)取，全面提高自身素質(zhì)

作為一名銀行前臺(tái)工作人員，需要以客戶為中心，進(jìn)一步對(duì)新理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和提升業(yè)務(wù)技能，全面提高綜合業(yè)務(wù)知識(shí)水平，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，嚴(yán)格按照操作流程辦事。同時(shí)，克服年輕氣躁，做到腳踏實(shí)地，積極主動(dòng)，不怕多做事，不怕做小事，在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善提高自己。最后，在xx行工作，需要不斷加強(qiáng)對(duì)政治理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身政治修養(yǎng)。青春是人生最寶貴的時(shí)光，因?yàn)檐P躇滿志，精力充沛，因?yàn)楦移锤谊J，活力四射，因?yàn)橛刑嗟膲?mèng)想和希望！但我認(rèn)為青春的寶貴還有不懈的'追求與團(tuán)隊(duì)融合，崇高的道德修養(yǎng)，堅(jiān)強(qiáng)的意志，耐得住平凡，勇于奉獻(xiàn)！

今天，我把青春獻(xiàn)給平凡的xx行崗位，正值青春時(shí)期的xx支行，一步一步向前邁進(jìn)，在她的年輪上，必將深深烙下我青春的的印記。我作為一名成長(zhǎng)中的青年，只有把個(gè)人理想與xx支行的發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái)，才能發(fā)揮自己的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，才能在xx支行蓬勃發(fā)展中實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值！