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第一篇:酒店餐飲部工作總結(jié)
20xx年已經(jīng)過去,在這一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,不僅圓滿完成工作任務(wù),而且得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。通過一年多的學(xué)習(xí)與摸索,我的工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升?,F(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下:
一、我的崗位主要職責(zé)
1、以身作則,責(zé)任心強,敢于管理;
2、合理指揮和安排人力,管理好本餐廳人員的工作班次;
3、檢查本餐廳人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記,并及時向領(lǐng)導(dǎo)反映;
4、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報;
5、對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧;
6、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作;
7、隨時留意客人動向,督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客;
8、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水;
9、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。
二、本餐廳在20xx年度存在的一些問題
1、部分員工禮貌禮節(jié),儀容儀表不到位;
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
三、20xx年的工作計劃
1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,增強自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力;
2、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進(jìn)步,定時組織一些培訓(xùn)課程。涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn);
3、溝通很重要,及時的做好與員工的思想工作,細(xì)心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進(jìn)行反饋;
4、那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有真正把他們當(dāng)朋友看,才能真正做到微笑服務(wù)。這樣才能服務(wù)到位,業(yè)績自然也就會提升。這也是我需共同努力學(xué)習(xí);
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項其他事務(wù)。
在20xx年里,我將不遺余力,繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí),勤總結(jié)。帶領(lǐng)同事們再接再厲,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益,開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
酒店餐飲部經(jīng)理工作總結(jié)
回顧一年的學(xué)習(xí)和工作,在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下,20xx年,餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為一家星級酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟,市場知名度也較好,經(jīng)過數(shù)年的管理經(jīng)驗沉積和提練,已形成了自己一定的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平,樹立良好的行業(yè)形象,分管餐飲工作以來,主要從以下的幾個方面開展工作,現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下:
一、重編操作流程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部的實際情況編寫了宴會服務(wù)、零點服務(wù)、包廂服務(wù)、VIP接待服務(wù)流程,統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),落實了五?;芾?,為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度,做好老客戶客史檔案,減少顧客投訴率
今年來,餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度,同時做好老客戶客史檔案,作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對收集的案例在部門例會上進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,同時使各班組資源共享,不再出現(xiàn)同樣的問題,減少顧客的投訴率,再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù),真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
三、加強培訓(xùn),強化星級酒店員工的服務(wù)意識
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的業(yè)務(wù)操作技能,今年來餐飲部共參加培訓(xùn)場,其中酒店組織的培訓(xùn)場,部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)場,新員工入職培訓(xùn)場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四星級酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四星級酒店操作技能》等,這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強。
四、開展青工技能比武活動,提高服務(wù)技能
今年來,酒店會同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動,內(nèi)容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項目。涌現(xiàn)出了一批業(yè)務(wù)能手,給酒店其他員工做出了好的榜樣。
五、績效掛鉤,提高員工工作積極性
酒店20xx年制定了新的績效考核辦法,激勵政策更趨市場化,把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤,新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入,同時更加努力工作,積極創(chuàng)收。另一方面,在工資分配上對重點崗位和工種傾斜,使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升。再則通過高級工、中級工的評比,拉開了老員工與新員工的工資差距,最大限度地調(diào)動了員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
六、存在的差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升;
2、制度執(zhí)行不夠堅決,管理工作有時被動;
3、行業(yè)信息掌握不及時,創(chuàng)新能力不足;
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平不均衡。
七、20xx年努力方向
1、要強化個人學(xué)習(xí)、注重實踐,不斷完善知識結(jié)構(gòu),提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,當(dāng)好下屬員工的帶頭人;
2、要加大制度執(zhí)行的力度,充分調(diào)動自己的主觀能動性,動腦筋想辦法,堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中去;
3、要通過多渠道了解酒店的發(fā)展趨勢,掌握周邊同行的新動態(tài),吸取人家的好經(jīng)驗好做法,結(jié)合本酒店的實際情況,推陳出新;
4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓,突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合;常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
最后,希望我們餐飲部,在新一年工作中,“能邁大步的邁大步,能邁小步的邁小步,但決不允許原地踏步!”新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助,把酒店餐飲部管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué),我們?nèi)w員工的收入有更大的提高??偨Y(jié)過去,展望未來,在新年即將到來之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊。
第二篇:餐飲部年終工作總結(jié)
緊張而忙碌的20xx年即將過去,在20xx年的各項經(jīng)營工作中,我們在認(rèn)真總結(jié)餐飲部自身經(jīng)營狀況的同時,結(jié)合現(xiàn)今酒店業(yè)餐飲市場環(huán)境的特點和壓力,及時調(diào)整經(jīng)營思路,從管理方法、開拓市場、營銷策略和員工培訓(xùn)等方面,積極開展各項經(jīng)營管理工作,在保證餐飲整體營收的同時,努力控制各項成本費用開支。
現(xiàn)就20xx年餐飲部主要工作內(nèi)容和經(jīng)營重點匯總分析如下,便于我們在今后的工作中努力提高自身整體經(jīng)營水平,更好的開展對客服務(wù)的同時,保證餐飲各區(qū)域營業(yè)收入。
(一)、工作總結(jié)如下:
一、營業(yè)收入
20xx年營業(yè)收入XXXXX元,目標(biāo)任務(wù)XXXXXXX元,距目標(biāo)任務(wù)相差XXXXXXX元,完成目標(biāo)任務(wù)的XXXX,相比20xx年營業(yè)收入XXXXXXX元,20xx年營業(yè)收入減少XXXXXXX元,20xx年經(jīng)營實際凈收入XXXXXXX元,經(jīng)營凈收入預(yù)算XXXXXXX元,超額完成凈收入XXXXXX元,完成凈收入比例XXXXXX,相比20xx年經(jīng)營實際凈收入XXXXXX元,20xx年實際凈收入增加XXXXXX元。
20xx年宴會營業(yè)收入XXXXXX元(其中宴席營業(yè)收入XXXXXX元,會議營業(yè)收入XXXXXX元)占部門總營業(yè)收入XXXXXX,接待宴席共計XXXX場合計XXXXX桌,月均接待宴席XXXX桌,桌均消費XXXX元,接待會議共計XXXX場,平均場租費為XXXX元。
20xx年包廂營業(yè)收入XXXXX元,占部門總營業(yè)收入XXXX,接待包廂數(shù)量XXXX個,其中營銷訂包廂XXXX個,散客訂包廂XXXX個,包廂上座率為XXXX,包廂人均消費為XXXX元。
20xx年西餐廳營業(yè)收入XXXXX元,占部門總營業(yè)額XXXX,西餐廳茶芥營業(yè)收入為XXXXX元,早餐收入XXXXX元,其他食品、酒水收入XXXXX元。
二、今年完成的主要工作:
(一)、調(diào)整、合并崗位,控制人力資源成本,提高工作效率 1、年初餐飲部在原有編制XX人下進(jìn)行精減到年底編制為XX人,服務(wù)員編制減少XX人,將傳菜員和洗碗工工作進(jìn)行合并成后勤部,減少編制XX人,崗位合并任務(wù)之艱巨讓酒店領(lǐng)導(dǎo)每個人手中都捏了一把汗。最終在部門各分部的大力協(xié)作下,我們仔細(xì)研究,調(diào)整分工,上下擰成一股繩,終于工夫不負(fù)苦心人,在酒店領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時間內(nèi)完成合并。
2、在接待宴席和會議過程中,翻臺、擺臺工作很是辛苦,服務(wù)員將桌椅在各個會議室、倉庫之間調(diào)整,我們流過汗水,也流過淚水,無論多么艱難辛苦,我們都認(rèn)真完成,有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞的員工,才能順利完成各項接待任務(wù)。
(二)、艱難中求發(fā)展,穩(wěn)定中求利潤。
1、正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作為餐飲部而言,員工更新?lián)Q代特別快,員工流動性很大,且部門新上任管理人員較多導(dǎo)致出現(xiàn)青黃不接的狀態(tài),一定程度上影響了服務(wù)質(zhì)量。這也就增加了餐飲部的管理難度,所以在新老員工交替之時,部門擬定新的培訓(xùn)計劃,針對性進(jìn)行培訓(xùn),日常工作中管理人員在服務(wù)現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教,用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗他們的服務(wù)意識和靈活應(yīng)變能力,使員工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。
2、由被動到主動,積極營銷促收入,每天由預(yù)定臺員工主動針對客戶資料和客人消費信息及時與客人聯(lián)系,樓面管理人員在了解客人用餐
感受的同時,也及時將出品信息反饋給廚師長,使得餐廳與廚房實現(xiàn)資源共享,保證客人用餐信息反饋暢通,一定程度上有效加強了對客服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量。并定期總結(jié)用餐預(yù)定信息,做好客戶資料收集整理工作。
(三)、細(xì)部著手,充分體現(xiàn)細(xì)微化服務(wù),細(xì)節(jié)見“真情” 緊緊圍繞“樹標(biāo)準(zhǔn)、抓規(guī)范”,全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,讓員工牢牢樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識,讓每位賓客感受到酒店標(biāo)準(zhǔn)化,個性化、細(xì)微化、人情化的親人般、朋友般的服務(wù)水準(zhǔn),真正實現(xiàn)賓至如歸的服務(wù)要求。要求員工一心為客人著想,為客人提供熱情、周到、及時、舒適的服務(wù),使客人產(chǎn)生一種賓至如歸的感覺。突出個性化服務(wù),在服務(wù)中力求創(chuàng)新,注重員工情感的投入,引導(dǎo)員工用心、用情為顧客服務(wù),為真正在工作中遵循“以顧客為關(guān)注焦點”的原則,我們的做法是:
1、部門強調(diào)對客服務(wù)中感情的投入。倡導(dǎo)“把客人當(dāng)朋友,當(dāng)親人,當(dāng)成遠(yuǎn)道而來的貴賓”,使客人生活在飯店比在家里還要溫馨。工作中拉近關(guān)系,使客人成為我們的回頭客,靠的就是服務(wù)中的幾個動作,幾句關(guān)心的話語,視客人為朋友、為親人,就會同樣得到顧客的真情回報。
2、突出“想客人所想,急客人所急”的服務(wù)準(zhǔn)則。在服務(wù)過程中每一個細(xì)小環(huán)節(jié)都應(yīng)該充分考慮到客人的利益,時時處處為客人提供最大的方便,唯一的目的就是使客人滿意。
(四)、服務(wù)舉措的推出,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升 (1)、收集客戶意見、完善客史檔案
1、重新修改“客戶意見表”,完善相關(guān)信息收集,(如宴請人、宴請
對象、主賓、.菜品意見、服務(wù)意見、喜好、忌諱)等,每餐由餐廳主管將預(yù)定的客戶意見表下發(fā)給服務(wù)員,由服務(wù)員在客人用餐結(jié)束后及時向客人征求意見,請客人對酒店的用餐環(huán)境、菜品口味、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行評價,并及時將信息傳遞到部門管理人員,由管理人員督促相關(guān)崗位進(jìn)行整改,針對服務(wù)中出現(xiàn)的投訴認(rèn)真總結(jié)、分析原因避免再次出現(xiàn)同樣的問題、個性化服務(wù)進(jìn)行收集總結(jié),號召全體員工進(jìn)行學(xué)習(xí)并對其進(jìn)行表揚,通過分析活動中涌現(xiàn)的感人事例,顧客投訴等,總結(jié)經(jīng)驗,找出不足,力求改進(jìn),對于整體服務(wù)質(zhì)量的提升提供了寶貴的、真實的正反面教材。
2、管理人員每天對服務(wù)員收集的客戶意見進(jìn)行分析,及時將相關(guān)的菜品意見反饋給后廚,并由主管將客戶意見的相關(guān)信息輸入電腦,完善客史檔案。
3、主管根據(jù)每日預(yù)定情況進(jìn)行分析,將預(yù)定包廂的客史檔案信息傳達(dá)給該包廂的服務(wù)員,讓服務(wù)員了解,給服務(wù)提供便利性。
(2)、西餐廳采購了一批飄逸杯,將???、VIP客人的姓名統(tǒng)一制作成精美的卡片懸掛在飄逸杯上,做到專杯專用,讓客人體會到尊貴的服務(wù)。
(3)、會議服務(wù):
1、在每場會議室內(nèi)設(shè)置“服務(wù)臺”,備齊相關(guān)的文具用品,提供給客人使用(如:訂書機、計算機、便簽紙、膠水、回形針等)
2、將會議室提供的茶水多樣化(如:菊花茶、紅茶、綠茶等)在客人預(yù)定會議場地時提供給客人選擇。
第三篇:酒店餐飲部工作總結(jié)
一、在上半年里內(nèi)部管理方面分別出臺了“餐前檢查表”“賓客意見征詢書”
“小毛巾調(diào)換表”“臺布登記表”新的婚宴預(yù)定單、擺臺技術(shù)比武;
等項目;同時建立了以下5個制度:內(nèi)部獎罰制度、小毛巾管理制度、臺布管理制度、餐具管理制度、包廂備酒管理制度;
二、對外促銷活動:
※1月:①推出舟山海鮮節(jié);②推出現(xiàn)榨“玉米汁”每扎48元;③推出時令菜肴;④推出特惠套餐第8期;
※2月:“情人節(jié)”鮮花贈送活動推及新“鮑翅單”的出臺;
※3月1日―4月1日:①推出“江南風(fēng)情美食節(jié)―天臺篇”和“滿就送”兩項活動;②推出特惠套餐第9期;
※5月1日:推出“五一”特價菜;
※5月29日―5月31日:①推出“端午節(jié)”活動(特惠菜、并贈送“五芳齋”禮盒/58元);
※ 6月5日:推出特惠套餐第10期;
三、營業(yè)額方面:
xx年1―6月期間共接待會議35場、婚宴14場;
xx年1―6月期間共接待會議52場、婚宴21場;
根據(jù)財務(wù)數(shù)據(jù)顯示與去年同期相比總體營業(yè)額有所下降,其主要原因是在會議、婚宴接待方面都有明顯下滑,特別是在“五一”期間婚宴就要明顯比去年減少。會議方面:雖然今年酒店會議接待數(shù)量比去年有所增加,但在會議后用餐上明顯比去年減少。同時也存在著部分老客戶的流失現(xiàn)象。如:大自然基金、中國房產(chǎn)、大禹房產(chǎn)等重要客戶。
回顧上半年的管理與營業(yè)狀況,總結(jié)出以下幾點不足之處:
1。 在服務(wù)質(zhì)量方面還是比較欠缺的;特別是在高檔宴會上的服務(wù)。
2。培訓(xùn)方面還不夠?qū)I(yè);總體效果不是很明顯。
3。在“質(zhì)檢”方面做的還不是很到位;也存在衛(wèi)生不合格的現(xiàn)象。
4。 與客戶的聯(lián)絡(luò)與拜訪上有所疏忽;應(yīng)引起重視。
5。人員流動大,人心不穩(wěn)定;缺少與員工之間的溝通。
xx年7―12月計劃:
1、加強新實習(xí)生、新老員工的培訓(xùn)工作;使(新員工、新實習(xí)生)能在較短的時間里適應(yīng)現(xiàn)在的工作環(huán)境;并在一定的時間進(jìn)行試卷式的考核工作;做到多形式、多方法的培訓(xùn)員工,下半年酒店將招聘幾名優(yōu)秀的星級服務(wù)員,設(shè)想可由星級服務(wù)員給員工進(jìn)行專業(yè)知識的培訓(xùn);使員工有一定的高檔宴會接待能力。
2、在與員工的溝通方面,我們應(yīng)多了解員工的心理動態(tài),做到多溝通,多了解。
3、對部門的崗位責(zé)職進(jìn)行重新整理、編訂,此工作比較繁重,部門近可能早些落實。
4、加強對部門的財物、消耗品領(lǐng)用的管理。目前雖然有大部分已經(jīng)落實到人,但對有些小件物品,如送餐餐具、火柴、開瓶器、辦公用品、點菜單等管理還較松;在下半年,將統(tǒng)一制定規(guī)范制度,節(jié)約每一分錢,來創(chuàng)造大利潤;
5、加大婚宴接待力度,完善婚宴預(yù)定程序,提前做好下半年婚宴的預(yù)定工作。做到不斷跟蹤與確認(rèn),對已電話預(yù)定的婚宴催促客人盡快交付定金。
6、做好年底的大型會議、婚宴、團(tuán)拜會的接待、準(zhǔn)備工作;
7、目前還應(yīng)加強對優(yōu)秀客戶的維護(hù)以及流失客戶的走訪,配合客戶經(jīng)理做好新老客戶的維護(hù),并做好拓展新客戶的工作;
8、根據(jù)全年計劃,不斷開展、完善餐飲促銷活動,改變菜肴口味不斷更新,預(yù)計在7―8月份:推出“綠色清涼美食節(jié)”、“靚湯果蔬菜”;9月中旬:制定出“中秋節(jié)”及“教師節(jié)”的活動促銷方案;10月份:推出鍋仔、川菜火鍋系列菜肴;12月份:圣誕節(jié)活動策劃;等活動。
第四篇:領(lǐng)班述職報告
20xx物業(yè)保安部述職報告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事:
大家××好!
我叫z,于20xx年入職z保安部,并于20xx年1月份至20xx年1月27日擔(dān)任警衛(wèi)C班領(lǐng)班之職,擔(dān)任領(lǐng)班期間,在各級領(lǐng)導(dǎo)的批評、教育、指導(dǎo)下,在我部全體隊員的共同幫助與扶攜下,工作取得了一定的進(jìn)步,現(xiàn)暫由領(lǐng)班調(diào)任本部門實習(xí)主管之職。
職務(wù)的變化,工作事務(wù)對自身的要求與標(biāo)準(zhǔn)都有了一個更高的檔次、要求,如何能在短時間內(nèi)實現(xiàn)自我對角色的轉(zhuǎn)換,去更好的開展工作,我個人認(rèn)為除了在部門領(lǐng)導(dǎo)的牽引與指導(dǎo)下,在隊員們的共同扶助下,加強自己的工作責(zé)任心,還應(yīng)要了解當(dāng)前對職務(wù)的要求、職責(zé)、責(zé)任是什么!才能更好的以領(lǐng)導(dǎo)的牽引、指導(dǎo),圍繞這一個中心、一個重點去開展工作,現(xiàn)就我暫代主管之職后的工作情況歸納總結(jié)如下:
一、在日常工作中:
作為部門主管,尤其是實習(xí)期的主管,要能當(dāng)上一名稱職的主管,首先要端正自己的態(tài)度,認(rèn)清自己不僅是一名基層管理員,更重要的是自己更是一名員工,在工作中,要身先士卒、積極進(jìn)取,努力開展和完成上級履予的工作指示任務(wù),在實習(xí)的這段期間,通過上級領(lǐng)導(dǎo)的幫助、指導(dǎo),全體隊員的通力協(xié)助,重點完成了以下幾方面的工作:
1、針對春節(jié)黃金周及第四屆"歡樂節(jié)"的舉行,3月6日度假村四A掛牌儀式的舉行,3月8日的接待,以及"五、一"黃金周期間的工作安排和安全接待,部門內(nèi)部提前制定的警衛(wèi)方案,及時與各領(lǐng)班溝通,提前對班次人員進(jìn)行了調(diào)整,準(zhǔn)備較充分,在相關(guān)部門協(xié)力配合和部門各隊員的共同努力下,做好了這幾次安全警戒工作時的人員布置與現(xiàn)場的管控,圓滿完成了這幾次的安全接待工作,沒發(fā)生一起安全事故;
2、完成了對度假村各類消防設(shè)施設(shè)備全面的檢查,并協(xié)同消防檢測公司新安公司對消防系統(tǒng)工作中存有的問題與隱患(如室外消火栓在水泵沒有啟動時出現(xiàn)沒有水的現(xiàn)象、煙感有幾條線路因短路而時常出現(xiàn)故障報警的問題(溫泉區(qū)、會展中心、地下倉庫)、幾處火警電話不能正常使用的情況--溫泉區(qū)、空調(diào)機房)進(jìn)行了探討,要求制定整改措施,并對系統(tǒng)全面地進(jìn)行了檢修與維護(hù);尤其是后期,4月底,度假村與前期的消防檢測公司簽定維修檢測合同已到期,暫時沒有續(xù)簽,消防系統(tǒng)沒有進(jìn)行正規(guī)的檢測,但因"五、一"的臨近,考慮到消防安全工作的重要性,故自身利用自己這幾年的工作經(jīng)驗,與其他隊員一起對酒店所有的消防系統(tǒng)及設(shè)備進(jìn)行了一次全面的檢測與維護(hù),把"五、一"消防安全工作做在前面,提前對一些隱患做出處理,起到一定的效果;
3、利用自身對監(jiān)控系統(tǒng)及設(shè)備有一定的了解,協(xié)同幾名經(jīng)驗豐富的監(jiān)控員對監(jiān)控現(xiàn)行的狀況進(jìn)行了探討與溝通,對幾個重要部位的鏡頭進(jìn)行了調(diào)整,并聯(lián)系監(jiān)控維修檢測公司的人員,對度假村整個監(jiān)控系統(tǒng)及設(shè)備也進(jìn)行了一次全面的檢測與維修,并對全度假村所有的監(jiān)控鏡頭統(tǒng)一進(jìn)行了清洗,且經(jīng)常與維修檢測公司進(jìn)行聯(lián)系,跟進(jìn)需要改進(jìn)或解決的問題,提出改進(jìn)建議,并對目前度假村整個監(jiān)控系統(tǒng)的運行情況提出了自己的看法,并針對度假村可能會對目前監(jiān)控系統(tǒng)及設(shè)備進(jìn)行更換改進(jìn)的情況,在度假村領(lǐng)導(dǎo)的牽引下,前期與一家綜
合保修公司進(jìn)行了溝通,其中包括消防聯(lián)動系統(tǒng)運行的情況,都一一闡述了自己的意見,進(jìn)行了交流與探討;
4、前期,度假村安全工作及其形式比較嚴(yán)峻,社群關(guān)系復(fù)雜、緊張,針對此情況,制定了幾例針對突發(fā)情況的預(yù)案及處理方案;(如后山失火的應(yīng)急預(yù)案、后山因林木與村民發(fā)生糾紛的處理方案、客人醉酒滋事的處理預(yù)案等等)同時,對部門各類事故案例進(jìn)行了匯總,完善了部門的案例分析,并制定了部門首本《案例分析本》;
5、加強了對崗位的巡邏檢查與督導(dǎo),提高標(biāo)準(zhǔn)與要求,注重禮節(jié)與形象,尤其是上期出現(xiàn)過形象不佳的現(xiàn)象,針對此情況制定了預(yù)防及整改措施,加大了對現(xiàn)場的管理與檢查,與此同時還加大了對夜間值班人員的監(jiān)督檢查,進(jìn)行查崗、查勤制度,保障了當(dāng)值人員的警惕性,增強了防范意識;
6、近期,針對個別部門鎖匙管
第五篇:領(lǐng)班述職報告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
時間過得飛快,轉(zhuǎn)眼間,我來中奧物業(yè)工作已今三個月有余。在這三個多月的工作中,我感慨頗多,收獲頗多。所以,針對這些日子的工作情況,做如下的總結(jié):
給大家談?wù)勎夜ぷ魃系氖斋@與經(jīng)驗吧,在這三個多月中,我接觸了一系列安管員的工作:
在一號崗嚴(yán)卡裝修工人出入證,又在三號崗學(xué)會怎么樣和業(yè)主溝通怎么去管車輛、這使我收獲很多學(xué)到的也很多、又在領(lǐng)導(dǎo)的信任和提拔讓我做了巡邏崗學(xué)會了怎么去巡查裝修、樓道安全、讓我經(jīng)過一系列工作崗位讓我不斷學(xué)習(xí)收獲了很多的經(jīng)驗和與業(yè)主、施工人員、的溝通。
從一個什么都不懂的安管員到擔(dān)任安管部領(lǐng)班,我取得了很大進(jìn)步。對這個崗位我也有了一定認(rèn)識。安管員這個崗位很特殊,工作瑣碎卻非常重要,它體現(xiàn)在公司門面的一個重要標(biāo)志。
工作中我也還有很多的不足。安管領(lǐng)班工作要求人原則性強,細(xì)心,謹(jǐn)慎。這點我還做得不夠。在工作中我有時容易脾氣急躁,心態(tài)不夠端正,遇到問題,不夠冷靜。有時考慮問題不夠周全,處理問題不夠細(xì)致這也是我比較大的缺點。
這兩個月中,我非常感謝我的領(lǐng)導(dǎo),在工作中,我不懂的時候手把手的教我,犯錯誤的時候,細(xì)心的教我。在這里工作,讓我覺得很溫暖。在今后的工作中,我將會更好的協(xié)助我的領(lǐng)導(dǎo),做好自己的本職工作。
以上就是我工作情況的述職報告。在今后的工作中,我將會更加努力,爭取為公司做更多的貢獻(xiàn)。