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針對20xx年4月14日貴局對我酒店的檢查,我酒店再次進行自我排查:
一、我酒店嚴格按照《食品安全法》的要求,不采購、不加工、不存放變質(zhì)食物,所使用的食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi),未發(fā)現(xiàn)過期、霉變的食品及原料;
二、按照規(guī)范使用食品添加劑;
三、所使用餐具及時進行清洗消毒;
四、經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生。
通過以上自查,我酒店承諾,將繼續(xù)嚴格貫徹落實《食品安全法》的要求,規(guī)范食品加工操作、加強食品添加劑的管理、做好餐具的清洗消毒、保持經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生。在今后日子中,希望貴局能給予我酒店提出更多寶貴建議。