千文網小編為你整理了多篇相關的《學校食堂自查報告》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《學校食堂自查報告》。

第一篇：學校食堂自查報告

我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節(jié)。根據區(qū)教育局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對教師集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：呂應社校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學校安全衛(wèi)生工作的重要性，。

二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由工會主席馮美同志做好對食堂每周一次的檢查，做到獎懲分明。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

(3)、把好“個人衛(wèi)生”關。從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進入灶房操作間。

五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。

六、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校教師員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

(2)、加大管理力度，食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生

水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

七、存在問題

(1)、學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。

(2)、灶房未安裝沙門，個別窗鎖損壞

八、整改時間

五月底給灶房安裝沙門并更換窗鎖。

總之，要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

第二篇：職業(yè)技術學校調研報告

為了解云和縣職業(yè)學校，在高中新課程改革實施后課堂教學的現(xiàn)狀。2010年3月17日至19日，體藝科、職教科在云和職業(yè)技術學校調研三天。美術學科、通用技術學科調研的主要內容是隨堂聽課、教師座談與交流兩項。以下是對18日上午半天調研活動后的總體情況簡要分析匯報。

一、調研對象的基本情況

云和職業(yè)技術學校是一所國家級中等職業(yè)技術學校。由于職業(yè)技術學校的特點，云和職業(yè)技術學?，F(xiàn)有美術專業(yè)班4個，其中高二年級2個，高一年級和高三年級各1個?，F(xiàn)有美術專業(yè)專任老師7名，平均年齡在30歲左右，基本為美術專業(yè)學校畢業(yè)，學歷合格。通用技術專職教師1人。

二、課堂教學的現(xiàn)狀

本次活動聽課3節(jié)，其中美術專業(yè)課2節(jié)，通用技術課1節(jié)。美術專業(yè)課一節(jié)是電腦平面設計《文字效果制作》由吳蓮老師執(zhí)教，另外一節(jié)是素描《石膏圓柱體臨摹》由陳峰老師執(zhí)教。通用技術學科是技術與設計1中《流程與設計》一課，由劉偉林老師執(zhí)教。

由于職業(yè)技術學校的特點，除通用技術學科教材統(tǒng)一使用江蘇鳳凰教育出版社《技術與設計》教材外，美術學科的教材由任教美術專業(yè)班的老師自編內容供學生們選學，教學內容選取上有一定的局限性。美術學科和通用技術學科在課堂教學形式上，以“講授——練習”的模式為主，先由老師介紹或講解，學生自由練習或是上講臺演示。個別學生上講臺演示，其他學生觀看演示，不少學生則自由交談。

三、課堂教學中的問題

1、課堂教學中教師的教育觀念一時難以轉變

幾節(jié)課同時反映出的問題是教育觀念問題，教育觀念的更新是一個長期艱苦的過程，況且職業(yè)學校的專業(yè)課老師，少有參加高中新課程實驗培訓。教師在課堂教學中，用傳統(tǒng)的講練結合的方法也在情理之中。另外，傳統(tǒng)的教學方法對于老師，已經根深蒂固，運用起來駕輕就熟。

2、課堂教學內容生活化的問題有待盡一步加強

學科教師自主選擇教學內容，雖有助于教師的專業(yè)發(fā)展。但教學內容的選擇應該貼近學生的生活，為學生的就業(yè)服務。老師應更多考慮，選擇適合學生就業(yè)須掌握的知識與技能。在此基礎上，還可以選擇能體現(xiàn)本校的辦學特色，或是體現(xiàn)云和縣是中國木制玩具之鄉(xiāng)的特色內容進行課堂教學。通用技術是動手實踐性較強的學科，應在課堂講授的基礎上，多讓學生在實驗室（實驗室的配置根據浙江省教育廳的要求配置）里操作實踐。

3、課堂教學的評價機制應逐步建立

在調研中，幾個老師的課堂教學都以下課的鈴聲為終結，學生對自己的作業(yè)或設計的作品，缺少生生之間、師生之間的評價。教師對學科知識與技能的講解后，學生真正落實情況缺乏了解，不利于開展后續(xù)的教學。

四、研究與對策

1、呼喚職高教師也應更新教育觀念

傳統(tǒng)教育觀念下形成的教學模式是根深蒂固的，即使有意識地去改變，在教學中也會自覺不自覺地回到原先的教學模式和方法上去。普通高中進行的課程改革實驗，老師們都通過學習培訓來轉變教育觀念，通過轉變教育觀念轉變教學行為。職高老師也應該不斷學習，將高中新課程改革的理念、課程標準、教學指導綱要的精神轉變成老師的教學觀念，進一步將教學觀念轉化成教師課堂教學的自覺行為。

2、加強學科老師的集體備課，發(fā)揮群體作用

集體備課意義在于老師之間通過探討與交流，取長補短，發(fā)揮每個人的教學特色。云和職高美術組有別于其他普通高中，美術組教師個體數量較多，在沒有經驗可借鑒的情況下，強化做好集體備課工作，發(fā)揮群體優(yōu)勢，選擇教學內容，更好地挖掘教材，探討教學方法，不失為一條提高教學質量的捷徑。

第三篇：房縣職業(yè)技術學校自查報告

房縣職業(yè)技術學校2011~2012年教學工作

自查匯報材料

根據《省教育廳關于開展中等職業(yè)學校教學工作檢查的通知》、鄂教職成函【2012】10號文件，以及我市十教函【2012】65號文件《關于在本市中等職業(yè)學校開展教學工作檢查的通知》的相關規(guī)定，我校對教學工作進行了全面自查，現(xiàn)將自查的相關情況匯報如下：

一、學?；厩闆r

房縣職業(yè)技術學校成立于2007年8月，由原師范學校和技校、農機學校合并而成，學?，F(xiàn)占地面積270畝，建筑面積63000余平方米?，F(xiàn)有25個教學班，學生1346名，正式教職員工181人，其中高級講師34名、講師49名、助理講師85名，一線教師大學本科以上學歷合格率95%以上，已經形成了一支充滿朝氣與活力、整體素質較高的教師隊伍。

二、教學目標

我校的教學目標是讓所有畢業(yè)生最終成為德智體美勞全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產一線服務工作的高素質勞動者和技能型人才。

三、專業(yè)設置：

我校目前所設的專業(yè)有學前教育、計算機應用、電子電工、機電、數控、汽修、小水電運行、食用菌栽培技術等八個專業(yè)，每個專業(yè)均成立了專業(yè)建設和專業(yè)教學指導委員會，制定了章程與相關的工作條列，開展了相關的活動，工作效果顯著，其中數控專業(yè)被教育部、財政部列為2009中央財政支持的職業(yè)教育實訓基地；小水電運行專業(yè)2011年11月被確定為省級重點專業(yè)；食用菌栽培與加工2009年9月被列為省級重點專業(yè)。

四、教學過程

1、教學計劃

學校根據國家與教育行政部門發(fā)布的指導性教學文件，每年制定實施性專業(yè)教學計劃，每年以上級主管門規(guī)定的時間上報審核，審核結果均為優(yōu)秀或合格，每學期教務處根據市、縣教育局工作計劃制定了教學工作計劃，各教研組與各位老師每學期都制定了工作計劃，并且每學期期末都進行了總結。

2、課程設置 學校嚴格按照上級主管部門審定合格的實時性專業(yè)教學計劃進行課程設置，開足專業(yè)課程和文化課程，學校每個學年保證40周的教學時間，每周36~40學時頂崗實習每周40小時（1小時折1學時），一年總學時約為1440~1600學時，兩年總學時約為2880~3200學時，三年總學時約為3880~4300學時。

3、教師配備

學校一直重視對教師的培養(yǎng)，近年來，先后選派了胡洋、張軍、付必成、陳志明、朱曉琴、王海成、楊娥、王禮宏、劉映霞、陳科玉、孫曉琴、車蘭、陳斌、吳豐濤、陳克斌、童國琴、張禮琴、謝旭山等十八名教師，參加了國家級、市級的培訓。選送了宋昌同、熊六兵、陳志明、胡洋、賈玲等參加了十堰市人事局組織的考評員培訓班。選送宋昌同、熊六兵、賈玲、張偉、程永、夏明俊參加由省安檢局組織的安檢培訓。另多次組織教師參加湖北省中等職業(yè)技術學校教師職教新理念和英語、電子類、機械類新教學大綱培訓。目前學校教師專業(yè)對口，師資符合上級要求。

4、教材使用

學校嚴格規(guī)范教材征訂和使用，其中公共基礎課程，如語文、數學、英語、體育、計算機應用嚴格按省教育廳文件要求選用國家規(guī)范教材；專業(yè)教材的使用以各專業(yè)教學計劃、培養(yǎng)目標、教學大綱為依據，所選用的教材形式和內容體現(xiàn)了教育教學觀念的轉變和教育教學改革的進程，并且要求是國家規(guī)范教材，學校嚴格執(zhí)行教材申報、審批、選用、登記制度，教材管理規(guī)范、嚴格并逐步實行計算機管理，積極主動為教學服務，同時規(guī)范征訂的渠道。

5、質量監(jiān)控

一是自查自評。為保證自查自評工作的針對性和實效性，正確把握市文件精神，對照市文件所列十二個方面的檢查內容，實事求是地開展了自查自評工作，于5月15日前完成了自查自評。對學校教學內涵發(fā)展方面存在的問題，積極采取有力措施進行整改，做到了“以評促建，以評促管，以評促改，以評促發(fā)展”，確保督導檢查取得實效。

二是整改落實。認真貫徹國家和省有關促進中等職業(yè)學校教育改革與發(fā)展的文件要求，進一步健全和落實好相關政策措施，深化教學模式改革，增強基礎能力建設，完善課程體系，保證德育效果，優(yōu)化教師隊伍，提高辦學水平。積極爭取當地政府的重視和支持，切實加大對存在問題的整改力度，全面提高了中等職業(yè)學校內涵品質和水平。

三是迎檢準備。在自查自評工作的基礎上，按照市文件規(guī)定，從辦學指導思想、教學管理制度、基本教學條件、專業(yè)建設、課程管理與教材選用、基本教學設施、師資隊伍建設、學校德育工作、教學過程檢查、教學質量評價、學籍管理、教科研工作等十二個方面，將相關檔案材料歸檔立卷，并形成自查報告，于5月15日前將自查報告上報。

為了保證專項督導效果，根據檢查內容需要，制定了檢查記錄單等評估工具，檢查過中，查看了學校教學設施、設備的配備、管理和使用情況和學校常規(guī)管理等，達到了“以評促建，以評促管，以評促改，以評促發(fā)展”目的。

6、實習實訓

根據學?，F(xiàn)有實訓條件，各專業(yè)充分利用實習實訓設備進行校內實習，學校實訓設備開出率達100%；學校還建立了多個實訓基地：獅子碑電站實訓基地（供小水電運行專業(yè)）；房縣駕校；恒達紡織有限公司；恒通汽車維修廠等為我校電子電工，加工制造類專業(yè)，汽修專業(yè)長期的實訓基地。其中獅子碑電站和房縣駕校均為我校校內實訓基地，作為電類別專業(yè)及汽修專業(yè)長期的實訓基地。學生第三年頂崗實習，均與日本三和盛，富士康集團，美資新惠開，深圳比亞迪，旭日，美的等外資企業(yè)和國內名優(yōu)企業(yè)簽訂了長期合作協(xié)議，目前我校先后已有200多名學生在獅子碑電站，房縣駕校，恒達紡織有限公司，恒通汽車維修廠進行工學交替的活動，取得了較好的教學效果。

7、技能大賽

學校積極參加省市專業(yè)技能大賽活動，各專業(yè)優(yōu)秀學生在十堰市近三年來的中職學校5月份的技能大賽上奮勇拼搏，取得了較好的成績。2010年獲得優(yōu)秀組織獎和團體三等獎，六個項目中，數控，電子裝配，企業(yè)搭建，師生分別榮獲三等獎；2011年，八個參賽項目中，汽車二級維護取得團體第四的好成績，數控，單片機，電子裝配，企業(yè)搭建，師生分別榮獲三等獎，在各項目的比賽中，成績逐年提高；2011年在省中職學生校園“文明風采”的活動中，我校在征文類比賽中獲得國家級三等獎一名，優(yōu)秀獎三名，省級一等獎一名，二等獎三名，三等獎一名的好成績。

學校積極組織和舉行各級各類考試，兩年來，共組織80余名學生參加省高職院校的自主招生考試，升學率達98%以上，名列前茅；組織400多人次參加湖北省普通話水平能力測試，二級乙等水平達80%以上，一級乙等也有兩三名學生達到。同時推行“雙證書“制度，組織了各專業(yè)參加市人社局組織的綜合理論考試和技能操作考試，中級水平已達到95%以上。另外，學校舉行畢業(yè)考試，期中期末考試，專業(yè)技能考試，評選出一大批“學習標兵”和“技能能手”。

五、教育科研

2008年我校申報教育部“十一五規(guī)劃課題”《實現(xiàn)有效研修，學會自主學習的理論研究與實踐探索》結題，取得了重大成果，2008至2009申報湖北省《貧困山區(qū)中職學校學生學習特點研究》課題研究，正獲得階段成果。

2011年9月，我校省級重點課題《中等職業(yè)學校非全日制學歷教育教學研究》獲省級立項，正在課題研究之中，并有一定的成效。

近三年來在國家級、省級、市級教育刊物上發(fā)表論文87篇。研討內容涉及面廣，有探討教法和學法的，有研究學生學習心理的，有班級工作創(chuàng)新教育的，有關愛學生健康的，有培養(yǎng)學生興趣方法之談的，有關愛差生教育的。像教務主任朱代舒在《十堰教育》上發(fā)表的《職校生基礎薄弱課怎么上》，反映中職教育特點。鄧漢東老師在國家級刊物上發(fā)表的《政治課培養(yǎng)學生能力淺談》；張禮琴、熊六斌在省級刊物上發(fā)表的論文《技能訓練中一次失誤的思考》，體現(xiàn)了教師對教學研究的深度和廣度。

學校嚴格把關學生的畢業(yè)條件，由教務處提供學生考試，考核的全部科目成績，有學工處提供思想品德評價合格意見，與招生就業(yè)辦提供學生定崗實習或工學交替實習鑒定合格意見，學生必須達到三個條件才能準予畢業(yè)，頒發(fā)畢業(yè)證書和技能等級證書，從而使畢業(yè)生的質量在一定程度上得到了保證。

房縣職業(yè)技術學校

2012-5-10

第四篇：學校食堂自查報告

我中心學校本著對學生、家長、社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照上級部門對學校食堂食品安全工作的要求，認真對照《鳳慶縣教育局關于開展食堂食品安全工作專項檢查的緊急通知》的要求，對我中心學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對我中心學校學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。我中心學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：校長為組長，總務主任分管，學習組長分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

二、自查情況

(一)學校建立以校長為第一責任人的食堂食品安全責任制，各學校組長為專兼職食品安全管理人員。

(二)建立健全食堂食品安全管理制度。

1、 在學校食堂用餐的：現(xiàn)有學生934人，教職工42人。學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度，懸掛在各食堂用餐場所，按要求遵照執(zhí)行。

2、違犯學校規(guī)章制度的情況，食堂管理員配合總務處及學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格按照學校規(guī)章制度處理，屬總務處管理責任的，加重處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機關處理。

3、學校設意見箱，由總務處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數量。

4、嚴格執(zhí)行學校的管理制度。管理員建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，每月向學校膳食委員會匯報一次當月的收入、支出明細賬。

(三)各種證件齊全有效。學校各食堂按要求辦理餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康培訓合格證，證件齊全有效，食堂從業(yè)人員按要求穿戴各種衣帽。

(四)學校食堂不存在違規(guī)采購、加工、食用各種違禁食品。學校食堂不加工制作冷葷涼菜;不加工制作豆角(四季豆)、發(fā)芽變綠土豆、野生菌、野菜等;不采購、貯存、使用亞硝酸鹽;不加工、食用隔夜瘦冷飯菜。

(五)學校食堂認真執(zhí)行食品留樣制度，留樣數量符合規(guī)定標準，時間達到48小時。

(六)學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、食堂用具及設備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設施、餐飲具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。

(七)學校食堂嚴格執(zhí)行食材食品采購進貨查驗、索證索票、出入庫登記等制度，相關臺賬健全。食用油、大米、面粉、調料等大宗食品實行招標定點采購。

(八)學校食堂每學期開學初按要求開展對食堂管理員、食堂從業(yè)人員的食品安全管理培訓，每月開展了對學生的食品安全宣傳教育。

三、存在的問題

1、在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護措施不到位;個別工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。

2、學生多是周邊農村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。

3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。

四、整改措施

1、建立責任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。經常召開食堂工作人員的會議，組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

2、進一步規(guī)范內部管理。對學校食堂的全面工作進行制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產日期和保質期;一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預防。促進學生養(yǎng)成較強的意識和良好的習慣。

五、克服不足，再上臺階

對照檢查標準，在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善管理措施，使學校食堂食品安全工作再上新的臺階。