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第一篇：市場包裝調(diào)查報告

包裝是品牌概念、產(chǎn)品特征和消費者內(nèi)心的綜合反映，直接影響消費者的購買欲望。隨著人們消費水平和科技水平的不斷提高，對包裝的要求也越來越高。

餅干是人們喜歡吃的方便食品。除了充饑還可以當(dāng)零食吃。餅干與面包、蛋糕等零食相比，有其獨特的優(yōu)點，如耐儲存、攜帶方便，可作為旅游食品。但是一旦水分被吸收，餅干就會變軟，質(zhì)量會大大降低。所以餅干包裝最重要的是防潮。其次，有些餅干含有大量油脂，油脂容易氧化，包裝時要考慮。因此，帶遮光的密封包裝應(yīng)主要用于餅干包裝

調(diào)查時間:

20xx年8月15日

研究方法:

超市實地觀察和網(wǎng)上信息查詢

調(diào)查目的:

①通過現(xiàn)場觀察，了解餅干產(chǎn)品的包裝設(shè)計，提高自己對包裝設(shè)計的理解，增強(qiáng)自己的包裝設(shè)計能力。

②了解包裝對產(chǎn)品的重要影響

它主要收集各種餅干的包裝，可以根據(jù)設(shè)計項目進(jìn)行比較和分析。具體內(nèi)容如下:

(1)原材料和產(chǎn)品特性；

餅干是以面粉、油脂、蔗糖為主要原料，以乳制品、雞蛋、填充劑、調(diào)味劑為輔助原料，經(jīng)面粉加工、成型、烘焙而成。

它酥脆可口，耐儲存，易于攜帶

(2)產(chǎn)品的外觀；

1.塑料薄膜密封包裝

塑料薄膜是一種良好的防潮包裝材料，廣泛應(yīng)用于餅干包裝，包裝簡單，銷售方便

二、紙箱包裝

紙盒包裝是餅干包裝的主要形式，包括方形、矩形、圓形、多邊形等。包裝材料多為白卡紙和膠版紙。用紙箱包裝時，餅干先用薄膜包裝在里面，盒子用薄膜包裝在外面。這種包裝具有良好的包裝強(qiáng)度、一定的耐壓性、美觀大方、商品性強(qiáng)、防潮性和遮光性好

三、鐵盒包裝

鐵盒包裝是用彩印鐵制成的餅干包裝，有正方形、長方形、圓柱形、橢圓形、多邊形等多種形式。打包的時候。各種槽形的膠片托盤，在聽力盒內(nèi)部用塑料制成，輕巧美觀，不易破碎。這種包裝密封性能最好，包裝強(qiáng)度高，外觀明亮，大方，遮光性能優(yōu)異，經(jīng)久耐用。一般是餅干的高檔包裝。

客觀評價和分析產(chǎn)品包裝，主要針對現(xiàn)有包裝、同行業(yè)包裝分析、最新包裝發(fā)展趨勢等。根據(jù)分析結(jié)果，考慮包裝設(shè)計構(gòu)成的物理因素、構(gòu)成、文化內(nèi)涵、功能成本以及主要商品的成本價值與銷售價格之比，從而準(zhǔn)確確定設(shè)計價值。

商標(biāo)名稱

⑴色彩:包裝色彩比文字和數(shù)字更容易引起人們的注意。

(2)圖形:商標(biāo)的圖形作為包裝的主要視覺元素，也會給消費者留下深刻的印象。

⑶文字:有相當(dāng)數(shù)量的素色文字，品牌名稱的文字經(jīng)過特殊設(shè)計，具有代表性和獨特性，是重要的視覺圖像識別方法之一

產(chǎn)品定位包括:

(1)產(chǎn)地:為了傳達(dá)強(qiáng)烈的'地方特色，可以在重新包裝的圖形和文字處理中突出產(chǎn)地的形象和風(fēng)格。

⑵產(chǎn)品代言:一個好的代言人可以讓普通產(chǎn)品凸顯其優(yōu)勢，也可以為某個產(chǎn)品創(chuàng)造獨特的吸引人的理由。只有當(dāng)有特色的產(chǎn)品才能跳出無數(shù)的包裝，抓住消費者的眼球。

總結(jié):包裝的設(shè)計能力是有限的，所以我們不能平等地向客戶傳達(dá)所有的信息。創(chuàng)新是包裝設(shè)計的靈魂，但并不意味著舊的元素會被拋棄，發(fā)展是相互聯(lián)系的。只有充分理解每個環(huán)節(jié)，才能更好地掌握和運用當(dāng)下的設(shè)計語言和元素。在大多數(shù)情況下，一個包裝只能突出某個重點，非重點內(nèi)容可以減少或放在背景和側(cè)面，可以有效地幫助我們從重點出發(fā)，構(gòu)思出簡單突出的產(chǎn)品包裝設(shè)計。通過市場調(diào)查，我們可以收集足夠的信息和資料，設(shè)計出獨特的包裝和成功的包裝設(shè)計，從而取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

第二篇：糖果系類市場調(diào)研報告

一．報告前沿：

糖果于何時出現(xiàn)，糖果是否在其他國家也盛行。但是，可以肯定的是，糖果的形式和內(nèi)容都在不斷的發(fā)展變化。在糖果包裝形式不斷發(fā)展的背后，社會文化的傳承和創(chuàng)新是主要推動力。20世紀(jì)50～70年代前期，由于物質(zhì)匱乏，糖果作為稀罕之物在饋贈親友，其意義自然就非常重要。20世紀(jì)70年代以后，糖果的包裝雖然豐富了許多，但是，作為包裝喜糖的專門設(shè)計還是很少見到，這個時期人們大多都喜歡選擇物美價廉的糖果。這樣，糖果種類不再單一，各類糖果混合在一起五光十*也很好看，特別是用**玻璃紙包裝的水果糖更奪目。

糖果的消費群體大體分為高中低三個部分：

1。高檔消費群體一般指企業(yè)主、社會名流、巨額遺產(chǎn)繼承人、金領(lǐng)職業(yè)人等高收

入群體。他們的特點是，對糖果的要求非常高，不但重視品牌，而且強(qiáng)調(diào)個*，存在著一種炫耀心理；

2。中檔消費者一般是中等收入的白領(lǐng)人士和工薪階層。他們的特點是，喜愛價廉

物美的糖果，但對品牌和質(zhì)量也同樣重視；

3。底層消費群是弱勢群體，他們的特點是對價格比較敏感，對糖果的要求就是要

傳達(dá)更多的喜慶。

二，調(diào)研設(shè)計：

1，考察時間：

20xx年10月19日上午9：00

2，考察地點：

步步高超市家樂福超市

3，考察人員：

晏婧

4，考察對象：

糖果包裝

三，書面考察報告

（1）報告目錄

1，糖果廠家數(shù)量少，產(chǎn)量較低

2，中高檔品牌的喜糖主要是進(jìn)口的巧克力

3，頂級喜糖由著名酒店的甜品廚師親自制作

5，消費頻率低，但消費額大

6，喜糖市場規(guī)模足以支撐糖果企業(yè)生產(chǎn)量的半壁*山

（2）20xx—20xx年*糖果及包裝業(yè)熱點問題探討

1，包裝設(shè)計上多是千篇一律

2，缺少能夠傳承中華民族婚慶風(fēng)俗的喜糖品牌

（3）20xx—20xx年*當(dāng)前糖果行業(yè)渠道現(xiàn)狀

1、渠道結(jié)構(gòu)復(fù)雜，細(xì)分重復(fù)交叉覆蓋

2、橄欖型的渠道模式導(dǎo)致競爭異常激烈

3、產(chǎn)品的形態(tài)與消費特*導(dǎo)致了渠道分布的的狹隘

4、市場的競爭導(dǎo)致的市場層級更加深入

5、從自然型的高端放貨到終端型精耕等多類型銷售模式的存在

（4）20xx—20xx年*喜糖及包裝市場銷售策略分析

1、分銷聯(lián)合的形式

2、沒有真正意義上的喜糖品牌

3、突破了季節(jié)*限制

4、聚焦資源，四兩撥千斤

5、針對高端消費人群的特制、訂制的喜糖產(chǎn)品，并提供個*化服務(wù)的喜慶服務(wù)

三，材料分析：

據(jù)介紹，居民日常消費量最大的糖果不適合在糖廠直接小包裝，通常采用二次分裝的形式。長期以來，糖果的分裝工作都由各地糖業(yè)*酒公司下屬分裝廠完成，包裝形式各地不一，不像食鹽包裝采用全國統(tǒng)一的包裝形式

舉例說明：以*地區(qū)為例，*的糖果年消費量約為十幾萬噸，市場規(guī)模有限，按需求量估算，一個大型的分裝廠可完全滿足市場需求，但目前*市場出現(xiàn)了多家企業(yè)、不同地區(qū)、各種形式的食糖包裝，在市場容量有限、產(chǎn)品品質(zhì)相同的情況下，產(chǎn)品的包裝直接影響到消費者的選擇和購買。

針對我國糖果包裝的現(xiàn)狀，業(yè)內(nèi)人士提醒包裝企業(yè)應(yīng)注意以下幾個方面：

1，食品包裝需根據(jù)產(chǎn)品特點有所不同。它們由于其物理*質(zhì)（含水分）不同，

對包裝機(jī)械的計量方式有很大差別。

2，而在包裝材料上，糖果用紙盒或塑料包裝均可，

選擇包裝物時不能盲目追求其外表的華麗，而忽略對產(chǎn)品的保護(hù)作用。

3，有的糖果設(shè)計上缺乏“實用、方便”的理念。消費者在使用時，開啟后的包

裝容易被破壞，無法重新密封保存。消費者為使用方便，經(jīng)常將糖另置在玻

璃制的容器罐中，包裝袋隨即廢棄，造成不必要的資源浪費。

4，包裝規(guī)格過于單一

分裝企業(yè)可以考慮開發(fā)更大規(guī)格的大包裝。一方面對分裝廠來講，可一次*銷售出更多的糖果產(chǎn)品，減少庫存，有利于企業(yè)資金回籠；另一方面對于消費者，包裝成本降低，可以在價格上有更大的優(yōu)惠，如日后形成一定配送規(guī)模，實現(xiàn)電話預(yù)約、上門送貨也可吸引更多的購買者。

5，應(yīng)加快新型包材的開發(fā)和加強(qiáng)印刷工藝的設(shè)計

在外包裝印刷上，消費者更傾向于選擇設(shè)計簡潔并突出內(nèi)在品質(zhì)的糖果產(chǎn)品，在顏*選擇上以鮮艷顏*為最佳

四，市場分析

糖果歸屬休閑類食品，近年來市場上各種不同包裝形式的糖果產(chǎn)品，可謂琳瑯滿目，既裝點了市場又豐富*糊口。

（一）包裝在糖果、巧克力制品中的主要作用：

（1）保護(hù)產(chǎn)品應(yīng)有的光澤、香味、形態(tài)延長貨架壽命

糖果在一按時間內(nèi)連結(jié)應(yīng)有的外觀是很是重要的，比如水果硬糖應(yīng)具有較好的透明度和響應(yīng)水果香味，這些品質(zhì)的連結(jié)很大程度上取決于包裝形式、包裝材質(zhì)及包裝的有效程度。

包裝首要的作用就是有利于糖果產(chǎn)品隔濕、隔熱，采用適合產(chǎn)品的包裝材料和形式，有助于產(chǎn)品在濕熱的環(huán)境下，連結(jié)應(yīng)有的風(fēng)味和形態(tài)，防止油脂氧化，從而

延長產(chǎn)品貨架壽命。

（2）防止微生物和灰塵污染，提高產(chǎn)品衛(wèi)生安全*

在各種糖果中都含有不同量的還原糖，這種還原*質(zhì)的糖類具有容易吸收空氣中水氣的*質(zhì)，因此糖果在潮濕的環(huán)境下，會不同程度的吸收水氣，糖果一旦吸潮后會變粘（*專門用語叫發(fā)烊），并落空應(yīng)有的透明。

糖果在儲存歷程中提速產(chǎn)品生蟲，變質(zhì)的速度以致落空商品的價值。

（3）精*的產(chǎn)品包裝可以提高消費者購買情欲和商品價值

商品質(zhì)量、包裝是市場商品競爭中的三個主要因素。

商品在通往市場道路中，包裝設(shè)計又是重要的一條。因為包裝設(shè)計與眾不同的產(chǎn)品，在貨架上會給人強(qiáng)烈的視覺效果，一般許多人在購物時，除有方針采集購買外經(jīng)常會有沖動購物，即現(xiàn)場看到精*包裝的新產(chǎn)品，尤其是食品，有讓你非買不可的情欲，這點就充分說明精*的包裝起到招攬顧客的作用。因此好的食品一定要具備三個主要因素，從而提高商品價值。分析：

從以上幾點可以看出，包裝對糖果產(chǎn)品的品質(zhì)、衛(wèi)生、貨價壽命都起到重要的作用，好的產(chǎn)品必須有精致雅觀的包裝。

五，我國糖果包裝近況及存在的差距

1，近況：

我國糖果和巧克力行業(yè)的出產(chǎn)歷史不過半個百年。其產(chǎn)品包裝履歷了從手工包裝、半機(jī)械化包裝、連續(xù)化機(jī)械包裝階段，到目前已經(jīng)有部分大企業(yè)引進(jìn)國外先進(jìn)的自動化包裝機(jī)，實現(xiàn)了包裝自動化。在發(fā)展的歷程中也仍有部分小企業(yè)還在繼續(xù)使用手工包裝，但隨著包裝技術(shù)的發(fā)展，手工包裝會越來越少。

目前，糖果產(chǎn)品的包裝形式有，紐結(jié)式包裝、枕式包裝、折疊（信封）式包裝。傳統(tǒng)扭結(jié)式包裝是最老的包裝形式，這種包裝形式多用于糖果，它不僅可以通過現(xiàn)代化高速、自動化的包裝機(jī)來完成，也可以通過手工*作完成；枕式包裝在*上流行于60～70年代，國內(nèi)從80年代起頭流行至今。由于枕式包裝機(jī)比較普及目前大都糖果出產(chǎn)企業(yè)均采用枕式包裝，折疊（信封）式包裝，多用于巧克力產(chǎn)品，糖果相宜做卷包、條包、合裝，由于這種包裝形式對包裝設(shè)備和包裝材料都有較高的要求，因此國內(nèi)采用這種包裝形式的產(chǎn)品不多。2，存在差距：

目前我國糖果產(chǎn)品的包裝程度與發(fā)達(dá)國家相比還存在較大差距。主要問題是包裝裝備程度低、包裝材料種類少、質(zhì)量差。

2，處理完成的辦法：

提高裝備程度，一方面是出產(chǎn)企業(yè)要加大資金投入力度，不斷更新和改造設(shè)備，另外是設(shè)備制造商在研究國外先進(jìn)同類設(shè)備機(jī)能基礎(chǔ)上，提高國產(chǎn)包裝設(shè)備的功能和精度。4，*糖果包裝的發(fā)展趨向

目前發(fā)達(dá)國家糖果工業(yè)已經(jīng)步入現(xiàn)代化的進(jìn)程項，新的材料、新的設(shè)備和新的技術(shù)促使糖果巧克力出產(chǎn)工藝和包裝技術(shù)不斷推陳出新，精益求精。

（1）標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品包裝機(jī)向高速自動化發(fā)展。

糖果制造商在對標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品包裝時，一般需要高速、自動化的包裝機(jī)，以追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)的包裝成本優(yōu)化。因此，近年來包裝機(jī)制造商研制開拍發(fā)適合不同類形產(chǎn)品的高速、自動化糖果包裝機(jī)。

（2）個*化產(chǎn)品包裝機(jī)向一機(jī)多能化發(fā)展

對于非標(biāo)準(zhǔn)化或季節(jié)*的產(chǎn)品，包裝機(jī)應(yīng)是靈活的，特點是輕便和小巧。該類型包裝機(jī)不追

求速度，而是尋求個*化的包裝和靈活適應(yīng)*。

六：包裝設(shè)計理念求新、求異

獨具匠心的包裝設(shè)計在迎合商品競爭中，不斷求新、求異給人強(qiáng)烈的視覺沖擊，如目前市場上瓶裝木糖醇口香糖，由于包裝上的改進(jìn)適合年輕一代的消*心理產(chǎn)品，產(chǎn)品十分暢銷。09視覺班晏婧20xx。10。21

附加：

1。你經(jīng)常吃糖果嗎？

經(jīng)常偶爾很少

2。你喜歡什么類型的糖？

軟糖硬質(zhì)糖果酥質(zhì)糖果奶糖巧克力糖太妃糖其他都喜歡

3。你買糖果的時候一般會選擇怎么包裝的糖？

散裝糖包裝糖隨便

請選擇你買糖果的時候一般會選擇怎么包裝的糖？

4。你買糖果的時候是否會特意檢查它的生產(chǎn)日期？

一定會偶爾不會

5。請問你一般購買糖果的途徑是？

就近小賣部和士多糖果專售店大型超市

6。請問購買糖果的時候你專門的更注重那方？

質(zhì)量與食品安全良好口感誘人包裝合理價格

7。你喜歡哪些品牌的糖果？

大白兔金絲猴徐福記金冠喔喔阿爾卑斯上好佳其他

8。你購買糖果的首選品牌是哪個？

大白兔金絲猴徐福記金冠喔喔阿爾卑斯上好佳其他

9。你是否購買過徐福記糖果？

有沒有

10。如果要買，你一般在什么情況下會買糖果？*

逛街時順便購買贈送禮品專門為自己購買

11。你覺得市場上糖果的價格可以接受嗎？*

價格偏高還好價格偏低

13。你會在購買市場上新口味的糖果嗎？*

會不會看情況

12。在同類價錢的水平上，糖果的質(zhì)量怎樣？*

很好一般差

第三篇：市場包裝調(diào)查報告

調(diào)查內(nèi)容：餅干市場調(diào)查

調(diào)查方式：市場實地調(diào)查(超市)、網(wǎng)絡(luò)查詢

調(diào)查目的：了解當(dāng)前餅干市場的銷售情況，消費者需求;根據(jù)市場及消費者的需求設(shè)計一款餅干包裝。

餅干行業(yè)屬于中國食品制造業(yè)中的一個分行業(yè)，餅干作為一種副食品成為休閑食品中的主打產(chǎn)品，近幾年隨著我國人民生活水平的提高，休閑食品的市場需求逐漸增大。因此作為休閑食品的“老大”餅干也迎來了發(fā)展的黃金時期。

一、餅干的市場發(fā)展空間

近年來，隨著人們生活水平的逐步提高，其消費意識和消費觀念的變化，消費者對餅干的需求開始逐步上升。因而中國的餅干行業(yè)也隨之快速發(fā)展起來，并且其市場潛力不可低估。由于外商和港澳臺商對餅干行業(yè)的投資較多，因此餅干企業(yè)的發(fā)展步伐加快，使我國的餅干從品種、包裝、口味、功能等方面均達(dá)到了前所未有的水平。

在國內(nèi)餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。中國餅干市場中的低檔產(chǎn)品主要是國內(nèi)小型餅干企業(yè)生產(chǎn)的餅干，包括散裝餅干。其銷售區(qū)域主要是國內(nèi)的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村。由于國內(nèi)大中型餅干企業(yè)在與外資企業(yè)的競爭中處于劣勢地位，近年也開始重視此市場，開始進(jìn)行相應(yīng)的市場開拓。

二、餅干市場主流

時下，人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時，休閑食品的健康營養(yǎng)價值也越來越得到人們的重視。營養(yǎng)保健型餅干如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素干相繼面世，這種產(chǎn)品嚴(yán)禁使用焦亞硫酸鈉作改良劑，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養(yǎng)餅干應(yīng)則用不飽和脂肪酸較高的油脂，加入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)和維生素，滿足現(xiàn)代人的營養(yǎng)需求。

三、女性成為主要消費群體

女性消費成時尚餅干原來似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示，目前餅干消費中70%左右為女性購買，在蘇打餅干中這個比例更高。女性消費中又以年輕女性居多，這些女性往往會在辦公室或家里放上一兩包餅干，既可對付當(dāng)一頓早點，又可充當(dāng)兩餐之間的休閑小食品。一些生產(chǎn)廠家看到這一市場變化，推出專門針對女性的`新品，如高鈣蘇打餅干等，其補鈣對象并不是兒童，而是明確將其目標(biāo)顧客群鎖定在“25歲以上有健康意識的女性”。

四、市場前景

隨著人們生活水平的日益提高，保健意識的不斷增強(qiáng)，具有保健功能的食品越來越受到消費者的歡迎?！案咛歉哂椭邿崃俊钡漠a(chǎn)品已不能符合消費者的需要。餅干產(chǎn)業(yè)也向著營養(yǎng)、健康、功能性、低熱量等方面發(fā)展，低能量、無糖餅干就在這種趨勢下應(yīng)運而生。

總結(jié)

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者在選擇餅干的時候首先吸引他們的是外包裝。色彩和特異的盒型結(jié)構(gòu)可以有效的在短時間里引發(fā)他們購買欲望。

鑒于以上調(diào)查，我們的設(shè)計思路如下：

結(jié)構(gòu)設(shè)計：在盒型結(jié)構(gòu)上做了一些變化，突破了常規(guī)的正方體、長方體的結(jié)構(gòu)，一部分以三角形作為基本體，一部分采用了一定的弧線結(jié)構(gòu)。

裝潢設(shè)計

定位方向：以產(chǎn)品本身和品牌定位。

色彩設(shè)計：不同的口味選擇不同的顏色(水果色，蔬菜色)

產(chǎn)品檔次：中低檔

消費對象：青年人群

第四篇：市場包裝調(diào)查報告

一、市場環(huán)境分析

（1）宏觀環(huán)境分析

政治法律方面：隨著各種食品安全問題的出現(xiàn)，現(xiàn)在國家對食品安全問題的重視程度越來越重，頒布了各種關(guān)于食品安全的新的國家標(biāo)準(zhǔn)，而且對糖果制定了新的分類標(biāo)準(zhǔn)。

社會文化方面：糖果在人們的生活中占據(jù)越來越重要的位置。人們在婚宴、過年過節(jié)等團(tuán)圓熱鬧的日子里，糖果也被作為一種主要的慶祝禮物互相分享和贈送，并且隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，人們對糖果的要求越來越高；奶糖是中國消費者最喜歡的糖果品項。

經(jīng)濟(jì)方面：國家有力的控制了通貨膨脹，穩(wěn)定了物價，而且人們的生活水平越來越高。

（2）糖果市場的競爭非常激烈，國產(chǎn)糖果的品牌都非常多，還有眾多的小作坊糖果占據(jù)著廣大市場。從糖果的品牌知曉度情況來看，中國知名的糖果品牌還主要以國產(chǎn)品牌為主。品牌知名度最高的是歷史悠久的國產(chǎn)大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二，這很大一部分原因歸功于阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。此外，徐福記，金絲猴等國產(chǎn)糖果品牌也有一定的知名度。

（3）糖果是中國人最主要的零食之一，消費者地域不同，消費者購買糖果的消費量也不同；在購買糖果時，消費者首先考慮的是產(chǎn)品的衛(wèi)生，其次是口味、品質(zhì)、保質(zhì)期；目前市場上糖果的品牌較多，消費者的選擇余地很大；購買方式也多種多樣，可以是超市、大賣場、網(wǎng)絡(luò)；在工作壓力日益增大的社會環(huán)境下，糖果作為一種能夠迅速補充身體能量，同時又有甜蜜口味可以讓人們在工作間隙放松一下心情的有效零食，從而消費者的食用頻率也越來越大。

奶糖是最受中國消費者喜愛、市場基數(shù)最大的糖果品項，幾乎是所有糖果企業(yè)必做的品項。大白兔是該領(lǐng)域的銷售冠軍，奶糖第二品牌的爭奪異常激烈，主要競爭品牌有雅客、阿爾卑斯、優(yōu)哈、金絲猴、喔喔、金冠等。奶糖未來的發(fā)展趨勢是高端，營養(yǎng)，綠色高科技。各個產(chǎn)品的定價不同，但都屬于中高檔產(chǎn)品，價格區(qū)間是十幾元到二十幾元；產(chǎn)品口味多種多樣，有原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味、玉米味等等。

二、產(chǎn)品分析

基本情況：大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，每顆糖用可食用的米紙包裹，再用包裝紙包好。大白兔經(jīng)典奶糖系列現(xiàn)主要有：經(jīng)典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味和玉米味等奶糖產(chǎn)品，常規(guī)規(guī)格為袋裝的114g、227g、454g和六連袋四種。

包裝：新一代奶糖在包裝上采用站立式包裝，用不易皺折的高檔材料，凸顯精品感覺，力圖樹立了高檔、時尚的品牌形象。大白兔“純心”喜糖采用全彩色外包裝，色彩鮮艷。但消費者普遍反映大白兔在包裝上色彩不鮮明，沿用歷史包裝風(fēng)格，缺乏時代感，在終端對消費者的視覺沖擊力不夠

價格：20xx年1月1日冠生園將圓柱奶糖的'價格提價高了20％～30％。但是遺憾的是大白兔提價后各方面沒有變化，包裝沒有變化，沒有廣告跟進(jìn)，終端投入沒有顯著變化。而且提價后，大白兔盡管在華東地區(qū)銷量沒有受到大的影響，但是在內(nèi)陸地區(qū)比如西北、華北市場等提價后的大白兔銷量有明顯的下滑。促銷力度相對較小，在終端銷售上缺乏競爭力，這也是大白兔的軟肋之。

產(chǎn)品生命周期分為：導(dǎo)入期、成長期、成熟期、衰退期。不同的產(chǎn)品周期要根據(jù)市場需求制定不同的策略

產(chǎn)品導(dǎo)入期：

特點：產(chǎn)品尚未被消費者接受，銷售增長緩慢；生產(chǎn)銷售成本高，企業(yè)處于微利、虧損狀態(tài)；同類產(chǎn)品生產(chǎn)者小，競爭不激烈；風(fēng)險大，前途不明確。

（2）消費者對產(chǎn)品形象的認(rèn)識。

大白兔奶糖作為中國的有影響力的老牌的糖果，冠生園企業(yè)也趨大勢，增強(qiáng)了產(chǎn)品組合，使得大白兔奶糖在糖果行業(yè)取得了可嘉的成就，但是不斷創(chuàng)新使企業(yè)不斷發(fā)展的源泉，在此基礎(chǔ)上冠生園依靠大白兔這個品牌又推出了符合現(xiàn)代時尚潮流，同時又符合人們健康標(biāo)準(zhǔn)的新產(chǎn)品，保持老品牌的年輕活力。

市場定位：鮮奶含量再增10%以上，奶香更濃郁，絕無香精色素，基本甜度還來自對人

體有益的低聚麥芽糖，彈性更足，還不會粘牙，在包裝上“大白兔”采用站立式包裝，采用不易褶皺的材料，凸顯精品感覺。市場細(xì)分情況：1、按消費者的購買動機(jī)把糖果市場細(xì)分為日常糖果市場、喜事用糖市場和節(jié)日用糖市場。之所以這樣細(xì)分，是因為這幾個市場的需求存在著一定的差異，實施目標(biāo)市場營銷，可以更好地滿足各個細(xì)分市場的特殊需求。

三、消費者分析

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1）主要消費者大白兔的主要消費者人群集中在30歲以上。大白兔誕生在1959年，當(dāng)時作為高檔奶糖，甚至是奢侈品的大白兔印象已經(jīng)深深根植在人們的心中。現(xiàn)今，對于這部分消費者而言，大白兔已經(jīng)不僅僅是一種糖果，更寄托了他們的童年記憶，他們對大白兔十分信賴。然而，現(xiàn)在值得注意的是，現(xiàn)在“健康飲食”的觀念已經(jīng)開始得到廣泛認(rèn)同，包括大白兔這部分30歲以上相對比較懷舊的忠誠消費群體?！敖】碉嬍场庇^念中對于糖的評價不高，甚至有的觀念中認(rèn)為“多食糖是得糖尿病和高血壓的重大原因”，這些都在動搖這部分消費者消費糖的信心。同時，在一些節(jié)慶日，這部分消費者在購買糖類時往往需要考慮整個家庭的口味偏好，幼輩的偏好對整個家庭購買大白兔數(shù)量的多少影響重大。在此次的消費者調(diào)查中，對大白兔的表示關(guān)注的人群也證實多集中于這個年齡段，而且，這個年齡段的消費者也多是以家庭節(jié)日消費為目的而購買。值得注意的是，這個目的的購買者，對于散裝糖果的興致很高，而此次所調(diào)查的超市中，散裝貨架臺上并沒有大白兔，且貨品擺放比較偏僻，喪失了很多消費機(jī)會。很多消費者在挑完散裝糖果后往往會“忘記去”或“懶得去”再尋找大白兔及購買而匆匆離去。這也說明一點，大白兔在消費者心中其實也還未形成“不可或缺”的概念，只是“抱有好感，看到會有購買的想法，但沒有也不會非買不可”。大白兔需要在終端做得更加改善一點，向競爭對手學(xué)習(xí)，鞏固自己的銷售渠道，使得消費者接觸產(chǎn)品的可能性達(dá)到最大。

2）次要消費者大白兔的次要消費者群體集中在20―30歲之間。此年齡段的消費者中，基本上分為兩部分。一部分人對于大白兔沒有感情和口味偏好。他們很多人認(rèn)為大白兔這種奶糖“太甜，太膩，太土，只是父母時代的食品，不適合自己這一個時代”，相比而言，他們更加偏好于雅克V9這種包裝艷麗時尚感十足并且擁有最新健康觀念的糖果。他們也喜歡巧克力、果凍等各種時尚小食品。因此，這部分消費者對于大白兔的消費量比較少。另一部分人對于大白兔存在一定的好感，他們或從父輩或因為口味喜好而選擇大白兔。在他們的觀念中“大白兔口味純正且是老品牌，品質(zhì)有保證，相信天然的奶味，營養(yǎng)健康”。這部分消費者的偏好在糖果的家庭消費中影響巨大，他們既可以改變父母輩節(jié)日家庭糖果消費的偏好，也可以影響他們下一代的糖果長期偏好（正如這部分消費者中偏好大白兔的消費群體是受父母輩影響一樣，這部分消費群體一樣可以影響其兒女輩的糖果偏好）。

3）潛在/未來消費者這部分消費者的年齡多集中在15歲以下，重度在10歲以下。兒童對于糖果的喜好總是高于其他年齡層次，大白兔品牌可愛的卡通形象和美好的口味一定程度上

可以吸引他們。但是，大白兔的包裝對于兒童而言，還是顯得過于樸實了。加上其他一些專門針對兒童的糖果品牌（如旺旺QQ糖）的爭奪，大白兔想脫穎而出顯得比較困難。但是，這部分消費者忠誠度的建立對于大白兔今后長期的發(fā)展有極大的作用

四、競爭狀況分析

品牌知名度最高的是歷史悠久的國產(chǎn)大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二，這很大一部分原因歸功于阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。大白兔、阿爾卑斯和徐福記的品牌知名度比較高，品牌的忠誠度也比較高，因此是市場表現(xiàn)最好的三大品牌。而金冠、笑咪咪和不二家三個品牌，雖然品牌的知曉度不高，但是其消費者的忠誠度比較高。這又一次說明了各個糖果品牌在分別在各個細(xì)分市場上占據(jù)一定的優(yōu)勢。

五、競爭對手的分析

1、金絲猴全國三大糖果食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)之一的金絲猴集團(tuán)起步于河南沈丘縣付井鎮(zhèn)，1993年，金絲猴全資收購了上海聯(lián)營廠，注入資金1000萬元，注冊成立了上海金絲猴食品有限公司，從而在上海站穩(wěn)腳跟。20xx年公司總部正式遷往上海，這個曾經(jīng)僅有37名職工的食品小廠一躍成為現(xiàn)在年銷售額4。5億元的大型企業(yè)。1）新品開發(fā)巧妙“跟風(fēng)”大白兔。金絲猴以散裝奶糖為核心，以中低檔水果糖補充的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，是大白兔在國內(nèi)市場強(qiáng)大的競爭對手。分析認(rèn)為，金絲猴在產(chǎn)品上有跟隨大白兔之嫌。如奶糖泡牛奶的概念最先是大白兔在幾十年前成立之初就提出來了，而金絲猴卻在行業(yè)里第一次將“三顆糖等于一杯奶”作為廣告宣傳語提出來，并花費近2500萬元的廣告費用，不斷地強(qiáng)化該廣告語，形象地體現(xiàn)了產(chǎn)品的品質(zhì)從而贏得了市場。2）配置多種渠道銷售產(chǎn)品。金絲猴將終端零售網(wǎng)絡(luò)列為最重要的分銷渠道，下大力氣投資構(gòu)建分銷渠道，并不斷加大市場開發(fā)和網(wǎng)絡(luò)編織力度，對市場進(jìn)行精耕細(xì)作，通過一系列的舉措，加強(qiáng)公司對終端市場的把控。3）成立糖果專賣店。這是金絲猴在渠道上又一大創(chuàng)新?！督鸾z猴喜糖專賣店推廣方案》的計劃是，產(chǎn)品以金絲猴喜糖為主，并帶動其他種類產(chǎn)品的銷售。由于是以散裝喜糖的銷售為主，所以通過細(xì)分市場和情感營銷提高了品牌知名度。

2、雅克福建雅客食品有限公司創(chuàng)辦于1993年，經(jīng)過10多年的發(fā)展，已成為中國最大的糖果專業(yè)生產(chǎn)廠商之一。雅客真正發(fā)力，還是在20xx年以后，20xx年雅客的市場占有率在糖果業(yè)內(nèi)名列第二，達(dá)8.22%，雅客V9在維生素糖果中的市場占有率則高達(dá)91.2%。近年來，雅客每年以超過50%的增長率急速成長，成為糖果行業(yè)一匹名副其實的黑馬。

1）品牌優(yōu)勢概念打造。在產(chǎn)品上的創(chuàng)新和概念打造是雅客的一大特色和優(yōu)勢。提出“2粒雅客V9，就能補充每天所需的9種維生素”的品牌訴求，成為市場獨占者。

2）產(chǎn)品優(yōu)勢創(chuàng)新功能。在雅客V9取得成功之后，雅客迅速向糖果的其他領(lǐng)域拓展，從年初的DIDADI奶糖到今年8月份在廈門新品訂貨會上推出的益牙木糖醇和香草潤喉糖，都有效借助了雅客在品牌建設(shè)中長期積累的維生素概念。

3）營銷優(yōu)勢重視銷售終端服務(wù)。作為一家崛起于現(xiàn)代零售業(yè)迅速發(fā)展時期的企業(yè)，雅客非常重視與銷售終端的合作。進(jìn)行一系列的促銷活動，達(dá)到與其他糖果形成差異性，吸引消費者的眼球，從而培養(yǎng)消費習(xí)慣的目的。

3、喔喔喔喔是上海喔喔食品集團(tuán)公司的品牌，產(chǎn)品品種上百個，奶糖是其主打品種，其市場主要在上海、浙江、江西一帶。喔喔在新世紀(jì)提出了二次創(chuàng)業(yè)，終于重振了糖果產(chǎn)品?，F(xiàn)在，包括糖果、果凍、果（鈣）奶等五大類“喔喔食品”年銷售額保持在3億元左右，其中“喔喔糖果”年產(chǎn)銷2萬噸左右。

1）走高端奶糖路線。喔喔的二次創(chuàng)業(yè)，在產(chǎn)品上表現(xiàn)為，砍掉了一些銷路不暢的品種，集中發(fā)展奶糖品種。為了改變奶糖“腹背受敵”的局面，喔喔在20xx年8月推出了喔喔；奶糖，箭指國內(nèi)高端奶糖市場。目前，該產(chǎn)品已成為為喔喔盈利的明星產(chǎn)品。

2）改流通為精耕終端。在銷售方面，喔喔的銷售由原來流通為主的形式逐漸過渡到終端為主，并提出要精耕終端市場。為了滿足渠道的需要，喔喔也將產(chǎn)品生產(chǎn)的重心逐漸從散裝奶糖轉(zhuǎn)移到定量小包裝產(chǎn)品上。

4、徐福記20世紀(jì)90年代初內(nèi)地的糖果市場產(chǎn)品種類非常匱乏，且質(zhì)量也不是很好。品種豐富的徐福記糖果一進(jìn)入內(nèi)地市場，馬上就受到內(nèi)地消費者的垂青。目前，徐福記每天可盛產(chǎn)00噸糖果，年營業(yè)額十幾億人民幣，并且每年營業(yè)額仍以20%~30%的比例增長。

1）主推軟糖，不斷打造新產(chǎn)品。作為一家港資企業(yè)，徐福記有兩大優(yōu)勢。一是產(chǎn)品開發(fā)的優(yōu)勢，二是市場推廣和開拓的經(jīng)驗。徐福記從一開始就把精力集中到軟糖的大批量研發(fā)和生產(chǎn)上。徐福記此舉，既回避了與當(dāng)時主生產(chǎn)奶糖的糖果企業(yè)的直接對抗，又找到了一個大的潛在市場。豐富的產(chǎn)品是徐福記的特點，徐福記的產(chǎn)品有五六百個品種，且每年還要根據(jù)市場需求推出幾十上百個新品，價格檔次高中低全面開花，這樣，針對不同的渠道，都有符合該渠道特征的產(chǎn)品以供選擇。

2）精耕市場，重視終端服務(wù)。在市場推廣和開拓上，徐福記也起到了帶頭作用，其他企業(yè)爭相效仿。徐福記為了在全國各大城市樹立高端的品牌形象，采取了一系列細(xì)致的銷售服務(wù)，如設(shè)立形象專柜、對產(chǎn)品實行經(jīng)銷商個性化定制等。在流通萎縮的情況下，徐福記也意識到要做終端，并且做終端就是要做好與產(chǎn)品相關(guān)的服務(wù)。

為了保證大白兔奶糖能夠繼續(xù)在該行業(yè)上占有市場份額或繼續(xù)擴(kuò)大市場份額，該策劃決定實行多樣化扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)略，在保持市場現(xiàn)有份額情況下，實行密集戰(zhàn)略，加大新產(chǎn)品開發(fā)、宣傳力度，維持和建立新的銷售渠道，使產(chǎn)品生命周期更長久。

第五篇：包裝市場調(diào)查報告

一、調(diào)查目的

1.調(diào)查休閑食品在市場上的發(fā)展?fàn)顩r

2.全面調(diào)查無錫商院學(xué)生對休閑食品的需求

3.調(diào)查饞嘴坊及主要競爭品牌在無錫商院的銷售現(xiàn)狀

4.調(diào)查饞嘴坊在消費者心目中的知名度、滲透率、美譽度和忠誠度

二、調(diào)查內(nèi)容

（一）行業(yè)市場環(huán)境調(diào)查

1、產(chǎn)業(yè)機(jī)會

（1）20xx年，我國休閑食品市場容量雖然已高達(dá)400億元以上，但人均消費量僅為23.6g，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家每年人均消費3.2kg的水平。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長，僅僅休閑食品企業(yè)注冊一項就已高達(dá)10多萬家，這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。

（2）相關(guān)資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因為如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢頭。

（3）健康類休閑食品發(fā)展?jié)撃芫薮?。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，58.4%的人對新品牌和新產(chǎn)品興趣濃厚，會經(jīng)常嘗試。尤其在食品的營養(yǎng)和健康方面，他們更關(guān)注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。

休閑食品一直是以口味為主要賣點的，如果休閑食品企業(yè)能在口味創(chuàng)新的同時，兼具到營養(yǎng)和健康兩個因素，這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。

2、面臨的挑戰(zhàn)

休閑食品企業(yè)不僅具有潛在的市場發(fā)展契機(jī)，更面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，市場競爭將愈演愈烈，可謂是站在了機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點上。當(dāng)前，休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)有：

（1）目前食品企業(yè)數(shù)量頗多，各類休閑食品的“價格戰(zhàn)”此起彼伏，促銷手段五花八門，對休閑食品企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷策略創(chuàng)新、品牌推廣創(chuàng)新、品牌形象塑造等多個方面提出要求;

（2）休閑食品行業(yè)入門門檻較低，無論是在企業(yè)固定資本還是技術(shù)實力方面的要求都不高，對于想進(jìn)入休閑食品領(lǐng)域的企業(yè)而言，是一個巨大的機(jī)會，但對于傳統(tǒng)的品牌企業(yè)則很容易形成激烈的競爭，構(gòu)成巨大威脅。

（3）目前多數(shù)本地休閑食品企業(yè)在資金、規(guī)模、人才、管理等方面，特別是在營銷、管理方面有所欠缺，品牌意識差、競爭意識淡薄、市場開拓能力不強(qiáng)，顯得底氣不足。

（4）外資企業(yè)加大在中國本土的市場開拓力度，對我國休閑食品企業(yè)產(chǎn)生較大的沖擊和挑戰(zhàn)。

(二) 產(chǎn)品品類：品類細(xì)化和口味化趨勢日趨明顯

目前，我國休閑食品大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑食品行業(yè)起步最早，也是發(fā)展最為成熟的品類，已經(jīng)形成了強(qiáng)勢的領(lǐng)導(dǎo)品牌梯隊

除此之外，手撕牛肉、豆干、瓜子、米餅、饃片、鍋巴、鹵肉等傳統(tǒng)風(fēng)味小吃經(jīng)過企業(yè)不斷創(chuàng)新，再加上營銷思路上的改進(jìn)，它們也有了一大批擁躉，成為新興的休閑食品市場，但目前尚未出現(xiàn)全國性的強(qiáng)勢品牌?？梢哉f，誰最先搶占了消費者心智，誰就是第一。在這個廣闊的市場里，中國休閑食品創(chuàng)新空間還很大，很多品類都有待進(jìn)一步細(xì)分。以往傳統(tǒng)手工作坊型休閑食品，將逐漸淡出消費者的視野，取而代之的將會是越來越多的品類和口味，現(xiàn)代工藝和生產(chǎn)，將全面釋放中國休閑食品市場。

（三）商鋪經(jīng)營

1、具有的優(yōu)勢

饞嘴坊位于無錫商院商業(yè)街，靠近教學(xué)樓，學(xué)生下課可以直接到達(dá)，具有一定的方便性。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氣氛比較濃，從而具有受到周圍店鋪的影響性。饞嘴坊于20xx年在無錫商院開鋪，一年多來一直以薄利多銷的一種經(jīng)營方式，通過不斷的促銷活動來吸引消費者。講究品牌推廣，在學(xué)校具有一定的口碑宣傳，具有良好的服務(wù)態(tài)度。在商院具有一定的影響力。店面的整齊干凈、食品口感的追求、價格的優(yōu)勢、服務(wù)的熱情。這樣不僅賺了錢，也賺得了人氣，為長久的發(fā)展做了鋪墊。

2、劣勢

饞嘴坊開鋪一年來多以薄利多銷，利潤不高。由于在校學(xué)生對休閑食品的概念模糊，所以進(jìn)貨沒一定的規(guī)律性，具有一定的風(fēng)險承擔(dān)。在商院這塊市場上的潛力大，所以競爭者也多，在商品上沒有差異性，大部分靠的是打價格戰(zhàn)來占領(lǐng)市場。

3、未來發(fā)展思路

休閑食品是具有旺盛生命力的產(chǎn)品，有著廣闊的市場和巨大的發(fā)展?jié)摿?。但同時，由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段，企業(yè)利潤日趨平均化，行業(yè)整合、市場細(xì)分完成在即，企業(yè)間的競爭力度日趨激烈。本土企業(yè)應(yīng)該利用自身優(yōu)勢，立足本土特色，聯(lián)手開拓市場，抱團(tuán)作戰(zhàn)，審時度勢，在休閑食品行業(yè)的變化中占得先機(jī)。

（1）實施差異化策略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)會跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子，實施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來提高消費者的消費意識，用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。

（2）產(chǎn)品開發(fā)堅持本土化策略。休閑食品企業(yè)在對不同地域消費者的口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求分析的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味、開發(fā)新包裝，爭取在口味、包裝以及營養(yǎng)等方面滿足消費者的差異化需求。

（3）市場定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤，本土企業(yè)可根據(jù)自身的資金實力和技術(shù)水平，適時調(diào)整產(chǎn)品的市場定位，除了定位低端市場外，也可將目光投向中高端市場，以期獲得更為豐厚的利潤。

簡言之，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇期，充分利用自身的資源優(yōu)勢，揚長避短，適時采用差異化戰(zhàn)略，通過新品開發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸等多方面的創(chuàng)新與拓展，使企業(yè)步入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。

（四）競爭者分析

在無錫商院的競爭者主要有四個：好吃點（剛開張），小土怪（商業(yè)街），兩大超市。在藕塘職教園區(qū)的文良路有客都超市，如海超市，零食物語，百年梅園。

各個賣點所銷售的產(chǎn)品差異性不大，關(guān)鍵的區(qū)別是地理位置和價格的制定。然而，一味的打價格戰(zhàn)并不是長遠(yuǎn)的策略，應(yīng)該在價格的基礎(chǔ)上注意品牌的推廣。

1、好吃點：剛剛開業(yè)，靠近女生宿舍，完全針對女生為消費者。旁邊是面包房，眼鏡店。商店之間的關(guān)聯(lián)度不大而且店鋪不多。在價格方面有些商品相對來講較高，但是有些商品較低，采用的是避重孰輕的定價策略。在價格上具有一定的威脅性，缺少品牌的建立觀念。

2、小土怪：位于商業(yè)街，在饞嘴坊旁邊。從地理位置來講具有一定的威脅性。但是在商店的商品來講品種雖多，特色一般。商品不實惠，追求花樣品種多。同類商品價格較高，雖然采用店鋪間的戰(zhàn)略同盟，但相對而言，客流量較少。關(guān)鍵還是價格，沒有抓住消費者心理。

3、兩大超市：利用連帶銷售的方式，超市商品繁多，品種齊全。但是沒有價格優(yōu)勢，商品沒有創(chuàng)新力。特色不明顯。對于消費而言，首先關(guān)注的是價格和商品的新穎程度。

4、文良路：具有一定的地理位置，商圈范圍廣，針對的目標(biāo)人群多。周圍店鋪多從而吸引力大。但是同時所需的日常支出的比例也高，所以商品在價格方面比饞嘴坊的要貴些。

（五）消費者分析

休閑食品――口感決定重復(fù)購買

休閑食品是最典型的快速消費品，購買的隨機(jī)性非常強(qiáng)，消費者對品牌的忠誠度相對較低。新品牌如果口感好，消費者就會馬上記住你，下次就會產(chǎn)生重復(fù)購買。如果消費者第一次嘗試購買，產(chǎn)品的口感不好或一般，消費者就不會記住你，再讓他第二次消費會非常困難，可以說口感決定了休閑食品的重復(fù)購買。

對于休閑食品的強(qiáng)勢品牌而言，市場的細(xì)分已從消費者性別的細(xì)分，消費者年齡的細(xì)分進(jìn)一步細(xì)化到口感的細(xì)分。也就是對同一細(xì)分市場，同一性別，同一年齡段的目標(biāo)消費群體再通過口感的差異對目標(biāo)市場做進(jìn)一步的細(xì)分，用不同口感的全系列產(chǎn)品同時滿足同一目標(biāo)市場不同口味消費者的個性化需求，來擴(kuò)大品牌的市場滲透率和市場份額。好口感來自消費者調(diào)研

三、 調(diào)查對象范圍

隨著超市連鎖業(yè)在全國的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)顯現(xiàn)出向周邊及中西部地區(qū)發(fā)展擴(kuò)大趨勢，與此同時休閑食品的消費群體也發(fā)生改變，由兒童主消費群體逐漸向年輕時尚的青年群體擴(kuò)展，而如今的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于此類人群，故此全體商院在校學(xué)生都可以作為調(diào)查對象，以大一、大二學(xué)生為主，展開調(diào)查。

四、抽樣方法的選擇

由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異,全校學(xué)生月生活支出還是存在較大的差距,導(dǎo)致消費購買習(xí)慣的差異性,因此,他(她)們購買休閑食品的頻率及其價格、檔次、品牌上都會有所不同。為了更好的了解不同階層的大學(xué)生對休閑食品的看法，此次調(diào)查決定采用簡單隨機(jī)抽樣法：對各宿舍樓中的宿舍進(jìn)行隨機(jī)的發(fā)放調(diào)查問卷。

五、人員安排

根據(jù)我們的調(diào)查方案，本次調(diào)查的人員安排如下：

問卷調(diào)查：1名男生負(fù)責(zé)男生宿舍，其余7名女生則負(fù)責(zé)女生宿舍

與經(jīng)營者深度訪談：由組長與副組長負(fù)責(zé)

六、市場調(diào)查方法及具體實施

1．對消費者以問卷調(diào)查為主，具體實施方法如下

在完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計與制作等相關(guān)工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均分發(fā)給各調(diào)查人員，統(tǒng)一選擇中餐或晚餐后這段時間開始進(jìn)行調(diào)查（因為此時學(xué)生們多則呆在宿舍里，便于集中調(diào)查，能夠給本次調(diào)查節(jié)約時間和成本）。調(diào)查員在進(jìn)入各宿舍時面帶微笑，表明身份，說明來意，增添親切感，以增加學(xué)生們的信任感，使其積極參與，得到正確且有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查人員應(yīng)耐心等待，切不可督促。等被調(diào)查者填寫完問卷后，由調(diào)查人員隨即收回問卷，以便提高工作效率。

2．對經(jīng)營者以深度訪談為主

由于調(diào)查形式的不同，對調(diào)查者所提供的要求也有所差異。為此調(diào)查員還需對經(jīng)營者進(jìn)行深度訪談，以了解經(jīng)營者的需求及其想法，為此訪談前調(diào)查人員需做好充分的準(zhǔn)備、列出調(diào)查所要了解的所有問題，便調(diào)查者能夠在訪談過程中應(yīng)占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個談話方向，準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容并快速做好筆記以得到真實有效的調(diào)查結(jié)果。

3．通過網(wǎng)上查詢或資料查詢調(diào)查休閑食品類市場的相關(guān)情況

調(diào)查員查找資料時應(yīng)注意其權(quán)威性及時效性，以盡量減少誤差，增加其可信度。因為其簡易性，該項工作可直接由負(fù)責(zé)此項任務(wù)人自行完成。

第六篇：CD包裝設(shè)計調(diào)研報告

CD包裝設(shè)計調(diào)研報告

品牌包裝設(shè)計應(yīng)從商標(biāo),圖案,色彩,造型,材料等構(gòu)成要素入手,在考慮商品特性的基礎(chǔ)上,遵循品牌設(shè)計的一些基本原則,如:保護(hù)商品,美化商品,方便使用等,使各項設(shè)計要 素協(xié)調(diào)搭配,相得益彰,以取得最佳的包裝設(shè)計方案.如果從營銷的角度出發(fā),品牌包裝圖 案和色彩設(shè)計是突出商品個性的重要因素,個性化的品牌形象是最有效的促銷手段。

(一)(二)包裝圖案的設(shè)計

包裝圖案中的商品圖片,文字和背景的配置,必須以吸引顧客注意為中心, 直接推銷品牌.包裝圖案對顧客的刺激較之品牌名稱更具體,更強(qiáng)烈,更有說服力,并往往 伴有即效性的購買行為。它的設(shè)計要遵循的基本原則: 1.形式與內(nèi)容要表里如一,具體鮮明,一看包裝即可知曉商品本身.2.要充分展示商品.這主要采取兩種方式,一是用形象逼真的彩色照片表現(xiàn),真實地再 現(xiàn)商品.這在食品包裝中最為流行,如巧克力,糖果,食品罐頭等,逼真的彩色照片將色, 味,型表現(xiàn)得令人攙涎欲滴;二是直接展示商品本身.全透明包裝,開天窗包裝在食品,紡 織品,輕工產(chǎn)品中是非常流行的.3.要有具體詳盡的文字說明.在包裝圖案上還要有關(guān)于產(chǎn)品的原料,配制,功效,使用 和養(yǎng)護(hù)等的具體說明,必要時還應(yīng)配上簡潔的示意圖.4.要強(qiáng)調(diào)商品形象色.不只是透明包裝或用彩色照片充分表現(xiàn)商品本身的固有色,而是 更多地使用體現(xiàn)大類商品的形象色調(diào), 使消費者產(chǎn)生類似信號反映一樣的認(rèn)知反映, 快速地 憑色彩確知包裝物的內(nèi)容.例如萬寶路煙盒上身采用暗紅色, 下身是純白色, 色彩搭配醒目, 突出,使人聯(lián)想到西部牛仔的陽剛之氣.煙盒上方飾有燙金的菲利浦莫里斯公司的標(biāo)志: 兩匹駿馬護(hù)衛(wèi)著一頂金色王冠,再加上黑色的 marlboro 商標(biāo), 更使人覺得萬寶路氣度不凡.5."石門家族"式的包裝,要將其重點體現(xiàn)在包裝的主要展銷面.凡一家企業(yè)生產(chǎn)的或以 同一品牌商標(biāo)生產(chǎn)的商品,不管品種,規(guī)格,包裝的大小,形狀,包裝的造型與圖案設(shè)計, 均采用同一格局,甚至同一個色調(diào),給人以統(tǒng)一的印象,使顧客一望即知產(chǎn)品系何家品牌.6.要注意功效設(shè)計.包裝圖案中的功效設(shè)計主要表現(xiàn)在以下方面: ①保護(hù)性能設(shè)計,包括防潮,防霉,防蛀,防震,防漏,防碎,防擠壓等.②方便性能設(shè)計,包括要方便商店陳列,銷售;方便顧客攜帶,使用等.③推銷性能設(shè)計,即無需銷售人員的介紹或示范,顧客只憑包裝畫面文圖的"自我介紹"就 可以了解商品,從而決定購買.包裝圖案的設(shè)計手法,則要求以其簡單的線條,生動的個性人物,搭配合理的色彩等給消 費者留下深刻的印象.以蘇格蘭威士忌酒中的皇家禮炮 21 為例.該酒是經(jīng)過 21 年精心釀 制而成的,用藍(lán),紅,綠三種顏色的宮庭御用精制瓷瓶盛裝,瓶身上刻有持劍跨馬的圓桌騎 士形象,品牌商標(biāo)圖案上有兩架禮炮,并配有蘇格蘭威士忌協(xié)會頒發(fā)的 21 年酒齡的鑒定證 明,整個包裝顯得典雅,富

貴.以至于有的人喝完酒后,將酒瓶細(xì)心地收藏起來.包裝圖案設(shè)計禁忌也是一個值得注意的問題.不同的國家和地區(qū)有不同的風(fēng)俗習(xí)慣和價值 觀念,因而也就有他們自己喜愛和禁忌的圖案,產(chǎn)品的包裝只有適應(yīng)這些,才有可能贏得當(dāng) 地市場的認(rèn)可.包裝圖案設(shè)計禁忌可分為人物,動物,植物和幾何圖形禁忌幾種.這里不多 贅述.(二)包裝色彩設(shè)計 色彩在包裝設(shè)計中占有特別重要的地位.在競爭激烈的商品市場上, 要使商品具有明顯區(qū) 別于其他產(chǎn)品的視覺特征,更富有誘惑消費者的魅力,刺激和引導(dǎo)消費,以及增強(qiáng)人們對品 牌的記憶,這都離不開色彩的設(shè)計與運用.日本色彩學(xué)專家大智浩,曾對包裝的色彩設(shè)計做過深入的研究.他在《色彩設(shè)計基礎(chǔ)》一 書中,曾對包裝的色彩設(shè)計提出如下八點要求: 1.包裝色彩能否在競爭商品中有清楚的識別性;2.是否很好地象征著商品內(nèi)容;3.色彩是否與其他設(shè)計因素和諧統(tǒng)一,有效地表示商品的品質(zhì)與份量;4.是否為商品購買階層所接受;5.是否是較高的明視度,并能對文字有很好的襯托作用;6.單個包裝的效果與多個包裝的疊放效果如何;7.色彩在不同市場,不同陳列環(huán)境是否都充滿活力;8.商品的色彩是否不受色彩管理與印刷的限制,效果如一.這些要求, 在商品包裝的色彩設(shè)計的實踐中無疑都是合乎實際的.隨著消費需求的多樣化, 商品市場的細(xì)分化,對品牌包裝設(shè)計的要求,也越來越嚴(yán)格和細(xì)致起來.為了更準(zhǔn)確地掌握 不同種類商品包裝色彩設(shè)計的不同要求, 我們可以將生活消費品劃分為三大類別, 分別提出 色彩設(shè)計的具體要求: 第一類,奢侈品.如化妝品中的高檔香水,香皂以及女性用服飾品等;男性用如香煙,酒 類,高級糖果,巧克力,異國情調(diào)名貴特產(chǎn)等.這種商品特別要求獨特的個性,色彩設(shè)計需 要具有特殊的氣氛感和高價,名貴感.例如法國高檔香水或化妝品,要有神秘的魅力,不可 思議的氣氛,顯示出巴黎的浪漫情調(diào).這類產(chǎn)品無論包裝體型或色彩都應(yīng)設(shè)計得優(yōu)雅大方.再如,男人嗜好的威士忌,包裝設(shè)計要有 18 世紀(jì)法國貴族生活的特殊氣氛,香煙包裝設(shè)計 要求有一種貴族的氣質(zhì)感.健牌特(kent)香煙的煙盒遍體為白色,一座白色的古城堡聳立 在一片白色之中,再配以金光燦爛的"kent"商標(biāo),會使人聯(lián)想起古老的城堡里的貴族生活.駱駝牌(camel)香煙盒的底色是淡黃色,暗喻廣闊的沙漠.背景圖案上的金字塔和棕桐樹 代表古老的東方, 給人一種神秘的和原始的感覺.這類商品的包裝都應(yīng)給人一種高價名牌的 感覺.國內(nèi)的"茅臺酒","五糧液","滬州老窖","中華煙","云煙"等極品包裝,也在設(shè)計上 開始向國際名牌看齊.第二類,日常生活所需的食品,例如罐頭,餅干,調(diào)味品,咖啡,紅茶等.這類商品包裝 的色彩設(shè)計應(yīng)具備兩點特征:(1)引起消費者的食欲感;(2)要刻意突出產(chǎn)品形象,如 礦泉水包裝采用天藍(lán)色,暗示涼爽和清純,并用全透明的塑料瓶,充分顯示產(chǎn)品的特征.目 前國內(nèi)這一類型的產(chǎn)品以廣東的食品,飲料,礦泉水等較為成功.第三類,大眾化商品,如中低檔化妝品,香皂,衛(wèi)生防護(hù)

用品等.這類商品定位于大眾化 市場,其包裝色彩設(shè)計要求:(1)要顯示出易于親近的氣氛感;(2)要表現(xiàn)出商品的優(yōu) 質(zhì)感;(3)能使消費者在短時間內(nèi)辨別出該品牌.

洗發(fā)水包裝設(shè)計市場調(diào)研報告

包裝市場調(diào)研報告

包裝市場調(diào)研報告（共3篇）

設(shè)計包裝實習(xí)報告

創(chuàng)業(yè)設(shè)計,市場調(diào)研報告