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【教學(xué)目標(biāo)】

1．通過調(diào)查研究活動(dòng)，對飲料的選擇與身體健康有更深入的了解和認(rèn)識，培養(yǎng)健康意識，形成良好的飲食與生活習(xí)慣；

2．有活動(dòng)中，能夠根據(jù)問題設(shè)計(jì)具體的活動(dòng)方案，會(huì)根據(jù)問題擬定調(diào)查問卷和訪談提綱，并按計(jì)劃有序地開展社會(huì)調(diào)查活動(dòng)；能通過網(wǎng)絡(luò)、書籍、報(bào)刊等多種渠道查詢與主題相關(guān)的信息，會(huì)對收集的信息進(jìn)行簡單的統(tǒng)計(jì)分析。

3．了解飲料的成分，認(rèn)識飲料與身體健康的關(guān)系；掌握正確選擇飲料的小常識。

一、確定主題

１．同學(xué)們，當(dāng)你口渴的時(shí)候，喜歡喝些什么？

2．根據(jù)學(xué)生的回答，教師適時(shí)追問引發(fā)學(xué)生思考：你知道這些飲料含有哪些成分嗎？它的價(jià)格是多少？保質(zhì)期是多少天？

3．各種飲料都有各自的特點(diǎn)。今天我們就要了解這些飲料分類和成分。教師板書課題：認(rèn)識各種各樣的飲料

二、發(fā)展階段

1．對于飲料，你還有哪些不知道的？想知道什么？

通過討論，大家紛紛提出想要了解的問題：飲料有哪些種類和品牌？不同人群喜歡什么樣的飲料？不同品牌的飲料銷售情況如何？經(jīng)常喝飲料對身體有沒有好處？我們都愛喝的碳酸飲料可樂的成分與健康有什么關(guān)系？兒童與青少年該如何選擇飲料？喝飲料時(shí)要注意哪些？……

2．議一議：小組根據(jù)各自喜歡的主題，再通過討論確定一個(gè)主題或幾個(gè)主題的研究順序。

3．制訂方案：根據(jù)自己的興趣、資源和研究的有利條件自愿組成研究小組，然后選擇自己感興趣的問題作為調(diào)查重點(diǎn)，并制訂活動(dòng)方案。

方案主要有：研究主題、研究方法、研究步驟、預(yù)測可能出現(xiàn)的問題與對策、做好分工等。

三、開展研究

1．小調(diào)查：自己或同學(xué)喜歡喝哪些飲料？以及原因？對自己喜歡喝的飲料的成分或其它方面有哪些了解？購買時(shí)會(huì)注意哪些方面？

2．大調(diào)查：哪些飲料最受同學(xué)喜歡？喜歡的原因？

3．統(tǒng)計(jì)分析：主要從人拉喜歡飲料的原因方面來作統(tǒng)計(jì)。

看重口味；信任廣告宣傳；選擇名牌；考慮飲料的功能；飲料的價(jià)格；聽從別人的建議；從包裝角度考慮……

四、社會(huì)調(diào)查

1．調(diào)查飲料有哪些種類？市場上有哪些飲料？分別屬于什么種類？它們的成分是什么？有什么作用？

2．經(jīng)常喝飲料對身體有沒有好處？

3．我們都愛喝的碳酸飲料可樂的成分與健康有什么關(guān)系？

4．兒童與青少年該如何選擇飲料？喝飲料時(shí)要注意哪些？