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        酒店前廳部規(guī)章制度(大全)

        發(fā)布時間:2022-09-09 11:51:16

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        第一篇:酒店前廳工作流程管理制度

        酒店前廳的工作具體事項流程應該出臺管理制度,酒店前廳的工作應該怎么安排呢。下面是學習啦小編為你帶來的酒店前廳工作流程管理制度,一起來看一看吧。

          酒店前廳工作流程管理制度

        (一) 前廳部管理制度:

        1、員工在工作中,必須服從部門管理人員的安排,若對管理人員交待的事情有疑問需馬上了解清楚,若有任何建議,必須先執(zhí)行,過后再提。任務執(zhí)行中必須堅持“反饋制度”,不允許交待執(zhí)行后,無任何反饋的現(xiàn)象。

        部門員工需有高度的團隊精神,團結一致,互相協(xié)作,禁止任何不利于團結的言論及行為。

        2、 員工必須嚴格執(zhí)行酒店的考勤制度,上班時間指到崗時間而非打卡時間,到崗前須到部門簽到本上簽到,下班時間要簽退。

        3、 日常排班由各部門的領班或主管進行,員工有任何排班意向須提前說明,工作中必須服從排班安排,若需換班需征得分部領班或主管及當事人同意,并寫書面申請。不允許私自或強行換班,主管的換班需知會部門經理的同意。

        4、 前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣,一經發(fā)現(xiàn)則按開除處理。

        5、 前廳部工作人員必須嚴格執(zhí)行客人資料保密制度,非經部門經理及酒店管理人員批準不得擅自打印、復印報表,若因報表打印不清晰需要重新打印,廢報表應送商務中心進行銷毀,行李員送報表至各部門需嚴格執(zhí)行簽收制度。若違反此項按酒店規(guī)定嚴肅處理。

        6、借用鑰匙者需經部門經理及酒店管理人員批準,不允許私自做鑰匙,若有違反,按酒店規(guī)定嚴肅處理。

        (二)商務中心工作程序:

        1、復印程序:

        1)主動熱情迎接客人,介紹收費標準。

        2)接過客人的復印原件,按客人的要求,選擇紙張的規(guī)格、復印張數(shù)及深淺程度。

        3)將復印原件在復印平面上定好位置,檢查送紙箱紙張是否準備好,按動復印鍵。

        4)需放大或縮小的復印,按比例調整尺寸,查看第一張復印效果,如無問題,即可連續(xù)復印。

        5) 復印完畢,取出復印原件交給客人,如原件是若干張,注意不要將順序搞亂。

        6) 問明客人是否要裝訂文件,替客人裝訂。

        7) 根據復印張數(shù)和規(guī)格,開立帳單。帳單一式三聯(lián),開好后,將二、三聯(lián)撕下,第二聯(lián)交財務結帳處,第三聯(lián)交客人,如客人不要,立即碎掉。

        8) 如客人要掛帳,請客人出示房卡,并簽字。

        9) 如客人要開發(fā)票,將發(fā)票第二聯(lián)交給客人,第三聯(lián)需同帳單的二三聯(lián)一起交給前廳收銀。

        10)、把帳單號碼、房號金額、付款方式分項填在“商務中心日復印、打字報表”上。

        2、打印程序:

        1)主動、熱情迎接客人,介紹收費標準。

        2)接過客人的原稿文件,了解客人要求及特殊格式的安排,流覽原稿,看是否有看不清的地方或字符。

        3) 告知客人大概完成的時間。

        4) 文件打出后,必須請客人校對。

        5) 修改后,再校對一遍。

        6) 將打好的文件交給客人,根據打字張數(shù),為客人開單收費,請客人簽字后,將帳單轉前臺收銀。

        7) 填寫“商務中心日復印、打字報表”。

        8) 每個文件都要詢問客人是否存盤及保留時間,如不要求保留,則刪除該文件。

        9) 客人多或暫時不能給客人打字時,應有禮貌的向客人解釋,若客人不急,告訴客人打好后,會打電話到客房,請客人前來校對。

          酒店前廳部工作流程目錄

        一、預訂工作流程及標準、散客接待工作流程及標準

        三、團隊接待工作流程及標準

        四、VIP賓客入住工作流程

        五、續(xù)住工作流程及標準

        六、換房工作流程及標準

        七、離店結賬程序

        八、電話總機服務流程及標準

        九、留言處理流程及標準

        十、叫醒服務程序

        十一、查詢服務工作流程及標準

        十二、客人留物轉交處理流程

        十三、門童迎送賓客工作流程及標準

          飯店前廳培訓管理制度

        1.前廳部員工的素質培養(yǎng)

        2.前廳部的環(huán)境與設施的維護

        3.前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理

        4.前廳部服務的監(jiān)督管理

        5.前廳部對客史檔案的管理

        6.前廳部人力資源的管理

        7.前廳部對員工培訓的管理

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        4.餐廳前廳服務流程

        第二篇:酒店前廳部規(guī)章制度酒店前臺員工規(guī)章制度

        酒店前廳部規(guī)章制度(酒店前臺員工規(guī)章制度)

        在社會一步步向前發(fā)展的今天,接觸到制度的地方越來越多,制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對社會公共秩序的維護,有著十分重要的作用。什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編為大家收集的酒店前廳部規(guī)章制度(酒店前臺員工規(guī)章制度),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        一、嚴格遵守酒店《員工手冊》制度,嚴格遵守國家法律、法規(guī)。

        二、嚴格遵守前廳部的規(guī)章制度:

        1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

        2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的.基礎。

        3、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班,私自脫崗;

        4、嚴格執(zhí)行上級指令,有問題先服從后請求;

        5、不準賭博,上班前,工作期間不許飲酒,工作期間不準抽煙、吃香口膠、吃零食;

        6、工作期間不許談論私人話題,不許在一起交頭接耳目;

        7、工作期間不許高聲喧嘩,做到說話輕、操作輕、走路輕;

        8、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;

        9、工作期間只允許在制定的地方接聽私人電話,回答客人不許說“不知道”、“沒有”之類的話,不許有“可能”、“也許”之類含糊不清的回答;

        10、大堂內不準奔跑,不許穿私人服裝進出工作和客用區(qū)域。上班時不許帶提包、手袋之類的私人物品進入工作場所;

        11、不準打架斗毆,上班期間不許打瞌睡,不許嬉笑。不許將手插在口袋里;

        12、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴工號牌,功夫必須干凈、整齊。

        13、酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

        14、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

        15、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂?。?/p>

        16、不準帶情緒看客人,不準用不愉快的口氣和客人說話,不準和客人爭吵;

        17、工作期間不準偷工減料影響服務質量;

        18、工作時間不得無故串崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

        19、嚴格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;

        20、不準向客人索取小費,或有類似的行為意識;

        21、嚴禁私自開房。

        22、當班期間要認真仔細,各種營業(yè)表格嚴禁出現(xiàn)錯誤。

        23、不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時報告部門經理與當值領班,由其處理。

        24、服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

        25、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

        26、積極參加部門班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業(yè)務水平。

        27、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

        28、自覺愛護保養(yǎng)各項設備設施。

        29、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

        30、不準做有損害酒店和客人利益的事情;

        31、工作期間不許看報刊、雜志及與工作無關的書籍。電話要在三聲內接聽;

        32、電話叫人時,要求用手捂住話筒以防噪雜聲給客人聽到留下不好的印象;

        33、從客人手中接過任何物品要說謝謝,遞給客人任何物品要雙手遞交。

        34、客人投訴時,友好地接待客人,不要使客人有戒心;

        35、認真聽取投訴,了解事情的細節(jié)。認真聽取客人講話,中途不要打斷客人,這樣會使客人更憤怒,讓客人把話講完,要看著客人的眼睛,不要東張西望,顯得不在乎或漫不經心的樣子;

        36、將客人所說的內容重復一遍,請客人確定意思是否正確,并在紙上做好記錄,使客人相信你很重視這件事;

        37、對所發(fā)生的事情表示誠懇的道歉和關心,絕不允許和客人爭吵;

        38、查清事實,如果不了解事件,可問一些有選擇性的問題,這樣客人就有機會去訴說;

        39、即使認為自己是正確的,也要向客人道歉;

        40、向客人表示真摯的謝意,感謝他的投訴;

        41、客人所有的投訴要記錄在案,內容包括:

        a、接到投訴的時間、日期;

        b、客人姓名及公司名稱和房號;

        c、投訴的內容,事情發(fā)生的地點;

        d、被投訴人的姓名;

        e、采取的行動,問題的解決;

        f、接受和處理投訴經過的經手人簽名。

        42、事后寫出報告,但是切記所有的報告應短小有力,絕不加入個人觀點。

        第三篇:酒店前廳部規(guī)章制度酒店前臺員工規(guī)章制度

        酒店前廳部規(guī)章制度(酒店前臺員工規(guī)章制度)

        在社會一步步向前發(fā)展的今天,接觸到制度的地方越來越多,制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對社會公共秩序的維護,有著十分重要的作用。什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編為大家收集的酒店前廳部規(guī)章制度(酒店前臺員工規(guī)章制度),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        一、嚴格遵守酒店《員工手冊》制度,嚴格遵守國家法律、法規(guī)。

        二、嚴格遵守前廳部的規(guī)章制度:

        1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

        2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的.基礎。

        3、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班,私自脫崗;

        4、嚴格執(zhí)行上級指令,有問題先服從后請求;

        5、不準賭博,上班前,工作期間不許飲酒,工作期間不準抽煙、吃香口膠、吃零食;

        6、工作期間不許談論私人話題,不許在一起交頭接耳目;

        7、工作期間不許高聲喧嘩,做到說話輕、操作輕、走路輕;

        8、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;

        9、工作期間只允許在制定的地方接聽私人電話,回答客人不許說“不知道”、“沒有”之類的話,不許有“可能”、“也許”之類含糊不清的回答;

        10、大堂內不準奔跑,不許穿私人服裝進出工作和客用區(qū)域。上班時不許帶提包、手袋之類的私人物品進入工作場所;

        11、不準打架斗毆,上班期間不許打瞌睡,不許嬉笑。不許將手插在口袋里;

        12、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴工號牌,功夫必須干凈、整齊。

        13、酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

        14、嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

        15、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂??;

        16、不準帶情緒看客人,不準用不愉快的口氣和客人說話,不準和客人爭吵;

        17、工作期間不準偷工減料影響服務質量;

        18、工作時間不得無故串崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

        19、嚴格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;

        20、不準向客人索取小費,或有類似的行為意識;

        21、嚴禁私自開房。

        22、當班期間要認真仔細,各種營業(yè)表格嚴禁出現(xiàn)錯誤。

        23、不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時報告部門經理與當值領班,由其處理。

        24、服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

        25、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

        26、積極參加部門班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業(yè)務水平。

        27、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

        28、自覺愛護保養(yǎng)各項設備設施。

        29、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

        30、不準做有損害酒店和客人利益的事情;

        31、工作期間不許看報刊、雜志及與工作無關的書籍。電話要在三聲內接聽;

        32、電話叫人時,要求用手捂住話筒以防噪雜聲給客人聽到留下不好的印象;

        33、從客人手中接過任何物品要說謝謝,遞給客人任何物品要雙手遞交。

        34、客人投訴時,友好地接待客人,不要使客人有戒心;

        35、認真聽取投訴,了解事情的細節(jié)。認真聽取客人講話,中途不要打斷客人,這樣會使客人更憤怒,讓客人把話講完,要看著客人的眼睛,不要東張西望,顯得不在乎或漫不經心的樣子;

        36、將客人所說的內容重復一遍,請客人確定意思是否正確,并在紙上做好記錄,使客人相信你很重視這件事;

        37、對所發(fā)生的事情表示誠懇的道歉和關心,絕不允許和客人爭吵;

        38、查清事實,如果不了解事件,可問一些有選擇性的問題,這樣客人就有機會去訴說;

        39、即使認為自己是正確的,也要向客人道歉;

        40、向客人表示真摯的謝意,感謝他的投訴;

        41、客人所有的投訴要記錄在案,內容包括:

        a、接到投訴的時間、日期;

        b、客人姓名及公司名稱和房號;

        c、投訴的內容,事情發(fā)生的地點;

        d、被投訴人的姓名;

        e、采取的行動,問題的解決;

        f、接受和處理投訴經過的經手人簽名。

        42、事后寫出報告,但是切記所有的報告應短小有力,絕不加入個人觀點。

        網址:http://puma08.com/gdwk/1h/865790.html

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