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第一篇：餐飲公司簡(jiǎn)介怎么寫(xiě)

XX餐飲有限公司位于福建省省會(huì)城市福州市中心地段，公司成立于20xx年，主營(yíng)定型包裝，散裝食品的銷(xiāo)售。代理大礁海味系列食品的銷(xiāo)售，如7味大礁大黃魚(yú)組合，大礁干貝，天然大礁節(jié)蝦，野生大礁石斑魚(yú)等原生海味食品。

公司自成立以來(lái)，始終堅(jiān)定統(tǒng)一信念：時(shí)刻保證新鮮貨源，增強(qiáng)一流服務(wù)意識(shí)，打造良好企業(yè)信譽(yù)，不懈追求顧客的滿(mǎn)意！公司擁有價(jià)格更低、質(zhì)量更好的進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格的管理體系和很強(qiáng)的服務(wù)理念。在經(jīng)營(yíng)范圍以?xún)?nèi)，堅(jiān)決提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，精心打造顧客滿(mǎn)意品牌。公司始終堅(jiān)持消費(fèi)者利益高于一切，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣或質(zhì)次價(jià)高的產(chǎn)品，是都市人享受大海的原汁原味的最佳選擇。

高端食品有限公司成立至今就一貫致力于提供物美價(jià)廉的產(chǎn)品的代理，致力于拓寬更廣闊優(yōu)質(zhì)貨源的進(jìn)貨渠道，致力于打造客戶(hù)滿(mǎn)意、放心的品牌企業(yè)。公司銷(xiāo)售各種各種海味系列食品，包括干貨類(lèi)，如瑤柱、干蝦、干目，紅菇等；凍品類(lèi)，如鯧魚(yú)，鮑魚(yú)，節(jié)蝦等；即食類(lèi)，如小黃魚(yú)，烤鰻魚(yú)，金鯧魚(yú)等。公司長(zhǎng)期以來(lái)與寧德大礁食品有限公司合作，寧德大礁食品有限公司是一家依托閩東豐富的山海資源優(yōu)勢(shì)，協(xié)作多家企業(yè)和生產(chǎn)基地，以開(kāi)發(fā)、加工、銷(xiāo)售為一體的食品專(zhuān)業(yè)企業(yè)。秉承“優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新、健康、時(shí)尚”的.經(jīng)營(yíng)理念，以傳統(tǒng)美食工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，公司通過(guò)iso認(rèn)證，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品質(zhì)量安全規(guī)范，源源不斷的為廣大客戶(hù)提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。而且大礁產(chǎn)品榮獲首屆海峽西岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)活動(dòng)暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)。擁有如此有競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)貨渠道，相信您一定會(huì)認(rèn)同我們。

我們始終相信“質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本，誠(chéng)信是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力”，我們會(huì)讓您相信選擇了我們就是選擇了優(yōu)質(zhì)，選擇了放心。

真誠(chéng)期待著您的光臨！

第二篇：餐飲公司情況介紹

徐州沛縣聚福園餐飲公司簡(jiǎn)介

法人代表 許強(qiáng) [1**********]

徐州沛縣聚福園餐飲公司是經(jīng)工商管理部門(mén)注冊(cè)登記設(shè)立的專(zhuān)門(mén)從事餐飲制作、服務(wù)、配送，承接機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂管理經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)企業(yè)。注冊(cè)資本 萬(wàn)元， 注冊(cè)號(hào) 稅務(wù)登記號(hào)：

公司以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo)；本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，微利經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，做有良心的企業(yè)”的原則；經(jīng)過(guò)辛勤努力，公司積累了豐富經(jīng)營(yíng)管理和飲食制作的經(jīng)驗(yàn)，在餐飲服務(wù)方面贏得了本地客戶(hù)和政府管理部門(mén)的良好口碑。

1、 良好的企業(yè)文化：在“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，微利經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，做有良心的企業(yè)”理念的指引下，企業(yè)文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心，在這樣的理念下用心經(jīng)營(yíng)，負(fù)責(zé)任的做事，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

2、規(guī)范化的管理：按照公司理念和要求，進(jìn)行工作崗位定職定責(zé)，獎(jiǎng)罰分明，定期的對(duì)店長(zhǎng)、廚師、后勤、采購(gòu)、配送人員進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式：3大模塊是指：廚房管理模塊（保證菜品創(chuàng)新）、采購(gòu)模塊（保證物美價(jià)廉）、員工服務(wù)模塊（定期培訓(xùn)、定期考核，保證高效的服務(wù)），1個(gè)激勵(lì)目標(biāo)：顧客滿(mǎn)意度目標(biāo)考核辦法，避免以利潤(rùn)為導(dǎo)向的考核陷阱。

3、保證食品的安全、衛(wèi)生：每年聘請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督所集中培訓(xùn)兩次，保證員工隊(duì)伍素質(zhì)。

4、形成科學(xué)合理的物流管理體系：為了能讓顧客得到物美價(jià)廉的滿(mǎn)意服務(wù)，公司直接購(gòu)買(mǎi)無(wú)污染、無(wú)公害的新鮮蔬菜和綠色食品，杜絕二手環(huán)節(jié)和質(zhì)次價(jià)廉污染不潔的食材。為保證顧客吃到得到新鮮的菜肴和食品。

5、完善的監(jiān)督體系：做為餐飲行業(yè)最重要的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施，我們經(jīng)理人每餐每菜都要親自過(guò)問(wèn)，確保我們每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下，確保食品安全、食品合理搭配。

學(xué)生食堂承擔(dān)著為學(xué)校師生解決生活用餐的重要任務(wù)。安全、衛(wèi)生、方便、快捷的服務(wù)及好壞，直接關(guān)系到每一位師生及教職工對(duì)校后勤管理好壞的評(píng)價(jià)，

學(xué)?！皟商谩保ㄕn堂、食堂）的好壞，會(huì)直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)和教師的教學(xué)，為支持學(xué)校良好的教學(xué)，我公司愿同學(xué)校后勤及餐飲管理部門(mén)密切配合，認(rèn)真做好本職工作，讓校領(lǐng)導(dǎo)放心、讓就餐的師生滿(mǎn)意，為校后勤解除后顧之憂(yōu)，為食堂管理工作出力。為了最大限量滿(mǎn)足就餐師生及教職工的多元化需求，照顧到他們的差異性要求，使他們感到自己的權(quán)利受到尊重，自己的愿望得到滿(mǎn)足，彼此之間就可以取得信任，我公司愿同學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起，共同為全校師生架起溝通、合作的橋梁，為師生營(yíng)造一個(gè)輕松舒適的就餐環(huán)境，使他們享受到家的溫暖舒適感覺(jué)。

企業(yè)文化：講誠(chéng)信、重服務(wù)、求發(fā)展

經(jīng)營(yíng)宗旨：完善服務(wù)、豐富特色

經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，微利經(jīng)營(yíng)

經(jīng)營(yíng)原則: 嚴(yán)把質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，做有良心的企業(yè)

服務(wù)承諾

（一）

1、學(xué)生們的要求和需要，我們必須做到；

2、優(yōu)質(zhì)細(xì)微的服務(wù)，讓師生高興而來(lái)滿(mǎn)意而歸；

3、各種風(fēng)味特色做精做實(shí)，讓廣大師生吃的稱(chēng)心；讓學(xué)生 家長(zhǎng)、校領(lǐng)導(dǎo)看的放心；

4、聚百家之長(zhǎng)，補(bǔ)其之短，團(tuán)結(jié)一致，互補(bǔ)互助，把食堂辦得人人稱(chēng)好；

5、開(kāi)拓思路，銳意進(jìn)取，以誠(chéng)實(shí)、務(wù)實(shí)、踏實(shí)的作風(fēng)，追求品質(zhì)，求實(shí)求新，讓您滿(mǎn)意，促我發(fā)展；

6、提供營(yíng)養(yǎng)特色風(fēng)味食品，傳播健康理念。

（二）

1、嚴(yán)格遵守校內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度；

2、全面服從校后勤的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，恪守校紀(jì)校規(guī)；

3、嚴(yán)把“病從口入”，食品衛(wèi)生，安全防火第一關(guān)；

4、文明經(jīng)營(yíng)，禮貌待人，對(duì)外承擔(dān)一切法律責(zé)任；

5、按規(guī)定制做、加工、出售所經(jīng)營(yíng)的食品；

6、愛(ài)護(hù)公有財(cái)產(chǎn)及設(shè)施、設(shè)備，如有人為損壞照價(jià)賠償；

7、層層把關(guān)，層層包干，各負(fù)其責(zé)，衛(wèi)生到人

8、自負(fù)盈虧，按時(shí)交納校后勤所規(guī)定的各項(xiàng)費(fèi)用，虛心接受領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生的意見(jiàn)。

附食堂采購(gòu)制作流程：

第三篇：餐飲公司工作計(jì)劃

餐飲公司工作計(jì)劃范文

一、營(yíng)業(yè)部的工作任務(wù)

餐飲服務(wù)是組成酒店必不可少的部分，營(yíng)業(yè)部門(mén)是酒店的重要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)。在酒店各部門(mén)中，營(yíng)業(yè)部員工集中，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到知識(shí)面廣；因此，加強(qiáng)營(yíng)業(yè)部管理，對(duì)整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理都有非常重要的意義；營(yíng)業(yè)部主要負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品銷(xiāo)售和宴會(huì)服務(wù)工作，滿(mǎn)足不同類(lèi)型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。

二、營(yíng)業(yè)部開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求

營(yíng)業(yè)部開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。

具體包括：

（一）確定營(yíng)業(yè)部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍：

營(yíng)業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個(gè)月到崗。

到崗后，首先要通過(guò)實(shí)地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定營(yíng)業(yè)部的管轄區(qū)域及營(yíng)業(yè)部的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。飯店管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，營(yíng)業(yè)部管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。

按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，以書(shū)面的形式加以確定。

營(yíng)業(yè)部管理范圍較大，為綜合利用所有設(shè)施，發(fā)揮的效能，員工餐廳由營(yíng)業(yè)部統(tǒng)一管理。

（二）確定營(yíng)業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局：

根據(jù)酒店總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對(duì)餐飲區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位；在進(jìn)行區(qū)域分布時(shí)，要合理考慮餐飲各項(xiàng)管理流程；如送餐線(xiàn)路、服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所和備餐間。

（三）設(shè)計(jì)營(yíng)業(yè)部組織結(jié)構(gòu)：

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，營(yíng)業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

（四）制定物品采購(gòu)清單：

酒店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是營(yíng)業(yè)部，在制定營(yíng)業(yè)部部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

1、酒店的建筑特點(diǎn)：

采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系；例如，樓層通常需配置工作車(chē)，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量、收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。

2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是營(yíng)業(yè)部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。

3、酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位：

餐飲管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì)的布置需要；婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。

4、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：

餐飲管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守；例如，餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5、其它情況：在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐飲上座率、酒店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

20xx年在大家忙碌的身影中已載史冊(cè)，20xx年是酒店穩(wěn)步上升，跨越發(fā)展的一年，回顧20xx的工作，餐飲部在各級(jí)管理人員，全體員工的共同努力下，多方面學(xué)習(xí)提升，完善各種標(biāo)準(zhǔn)化管理，已基本形成一套比較成熟的管理體系，展望20xx年，殷董的“學(xué)順?lè)濉⒊鹁簟睂⑹冀K是我們工作的目標(biāo)和方向，下面匯報(bào)我們餐飲部20xx工作計(jì)劃。

一、培訓(xùn)考核工作

管理人員培訓(xùn)：

⑴業(yè)務(wù)技能

⑵管理方法

⑶處事技巧

員工培訓(xùn)：

⑴擺臺(tái)技能培訓(xùn)

2月15日—4月15日。

4月20日以后考核。

⑵服務(wù)用語(yǔ)培訓(xùn)

5月20日—6月30日。

7月5日考核。

⑶應(yīng)急問(wèn)題處理培訓(xùn)

7月10日—8月30日。

9月5日考核、⑷溫故而知新

9月份—12月份。

每月15日、30日兩次集中培訓(xùn)。

部門(mén)提倡“能者上、平者讓、庸者下”的用人機(jī)制，滿(mǎn)1年員工要求考中級(jí)服務(wù)員，滿(mǎn)2年員工要求考服務(wù)師資格。

二、加強(qiáng)部門(mén)管理，提高執(zhí)行力

1、制定部門(mén)獎(jiǎng)罰制度，做到獎(jiǎng)罰分明，鼓勵(lì)員工創(chuàng)新服務(wù)。

2、制定管理人員考評(píng)辦法，提高管理人員自我管理能力和工作執(zhí)行力。

3、修訂部門(mén)二級(jí)管理制度，提高員工自律意識(shí)、節(jié)約意識(shí)、培養(yǎng)員工良好工作習(xí)慣，做好節(jié)能降耗工作。

三、組織員工娛樂(lè)活動(dòng)

豐富員工業(yè)余生活，營(yíng)造和諧工作環(huán)境，提高部門(mén)凝聚力，提升員工工作熱情，如普通話(huà)比賽，員工溝通分享會(huì)，員工聯(lián)歡會(huì)等。

四、做好對(duì)客服務(wù)

⑴嚴(yán)抓員工儀容儀表、連接服務(wù)、肢體語(yǔ)言、有聲服務(wù)。

⑵每餐關(guān)注菜單安排、客戶(hù)滿(mǎn)意度，嚴(yán)抓顧客投訴，要求每位管理人員每餐跟進(jìn)1—2桌重要客戶(hù)用餐，每周回訪(fǎng)至少5位老客戶(hù)，發(fā)展至少1位新客戶(hù)，建立和完善客戶(hù)檔案，資源共享。

⑶繼續(xù)做好個(gè)性化服務(wù)。

針對(duì)婚宴、生日宴、壽宴、婚慶紀(jì)念日等客戶(hù)用餐做好房間氛圍布置，酒店播音祝福，拍照留念，贈(zèng)送小禮物等形式，做好“感動(dòng)服務(wù)”，贏得更多回頭客。

五、同廚房緊密配合每天及時(shí)反饋客戶(hù)用餐意見(jiàn)及信息，每周召開(kāi)前廳后廚溝通會(huì)，協(xié)調(diào)解決問(wèn)題，根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)建議調(diào)整時(shí)令菜品及水果，調(diào)整婚宴、商務(wù)宴、套餐配菜菜單。

六、根據(jù)不同節(jié)日，推出不同形式的優(yōu)惠酬賓活動(dòng)

遵循“策劃好、宣傳好、執(zhí)行好”的方針，讓活動(dòng)切切實(shí)實(shí)收到好的效果。

七、配合其他部門(mén)

做好本部門(mén)工作的同時(shí)，密切配合其他部門(mén)工作，力爭(zhēng)20xx盛世開(kāi)元取得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。

新的一年，新動(dòng)態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面著力打造“情滿(mǎn)XX，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：

一、增加餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力

一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計(jì)劃在xxxx年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿(mǎn)足更多的客戶(hù)求新的口味，10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng)，單位互請(qǐng)及各類(lèi)中、高檔消費(fèi)客戶(hù)的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對(duì)菜品開(kāi)發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會(huì)形象，從而爭(zhēng)取更多的客源。

二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段

以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來(lái)應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿(mǎn)XX，舒適家園”這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類(lèi)服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服

務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對(duì)老客戶(hù)的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對(duì)于固定客戶(hù)要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷(xiāo)小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪(fǎng)客戶(hù)，聽(tīng)取客人意見(jiàn)，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客，制定出營(yíng)銷(xiāo)小組工作計(jì)劃，考核工作成績(jī)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門(mén)全員銷(xiāo)售，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶(hù)。

三、降低開(kāi)支，節(jié)約成本，爭(zhēng)取的利潤(rùn)空間。

成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開(kāi)始，對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過(guò)去各

廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。不斷完善部門(mén)的能源管理制度及瓷器的管理制度，對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù)，將各類(lèi)物品分類(lèi)碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(zhǎng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門(mén)更多的利潤(rùn)。

第四篇：餐飲公司勞動(dòng)合同

甲 方 ：

注冊(cè)地址 ：

經(jīng)營(yíng)地址：

乙 方： 性別：

居民身份證號(hào)碼：

或者其他有效證件名稱(chēng)： 證件號(hào)碼：

在甲方工作起始時(shí)間： 年 月 日

家庭住址： 郵政編碼：

在臨居住地址 ： 郵政編碼：

戶(hù)口所在地 省（市）區(qū)（縣）街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）

簽訂日期： 年 月 日

根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則，簽訂勞動(dòng)合同，并承諾共同遵守：

第一條 合同期限

甲、乙雙方選擇以下形式確定本合同期限：

（一）固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____個(gè)月。

第二條 工作內(nèi)容和規(guī)章制度

（一）根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事 崗位工作，根據(jù)甲方的工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作崗位。

（二）乙方應(yīng)按甲方的要求，入職后交 元的押金（離職時(shí)見(jiàn)押金單退還）

第三條 工作時(shí)間和休息休假

（一）實(shí)行不定時(shí)工作制的，工作時(shí)間和休息休假以本店規(guī)章制度執(zhí)行。

第四條 勞動(dòng)報(bào)酬

（一）乙方試用期的基本（固定）工資標(biāo)準(zhǔn)為 元/月。

（二）乙方試用期滿(mǎn)后，甲方應(yīng)根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方實(shí)行以下第 種工資形式：

1、固定工工資。乙方的工資由基本（固定）工資和績(jī)效工資組成?；荆ü潭ǎ┕べY為 元/月，績(jī)效工資根據(jù)乙方的業(yè)績(jī)考核情況核定。如甲方的工資制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動(dòng)，按新的工資標(biāo)準(zhǔn)確定。

（三）甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方工資。

（四）合同期內(nèi)，甲方視乙方的工作表現(xiàn)情況，給予乙方提高工資待遇的機(jī)會(huì)。

第五條 勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

（一）有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：

1.在不損害國(guó)家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的；

2.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀(guān)情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的；

3.由于不可抗力的因素致使勞動(dòng)合同無(wú)法完全履行的；

4.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的；

5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的；

2.嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的；

3.嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，給甲方利益造成重大損害的；

4.同時(shí)與其他用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系，對(duì)完成甲方工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的；

5.被依法追究刑事責(zé)任的。

（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方：

1.乙方患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿(mǎn)后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的；

2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；

3.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀(guān)情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無(wú)法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的；

（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

1.甲方不能按時(shí)按量提供乙方合理報(bào)酬的；

第六條、其他約定條款

（1）乙方未按照本合同第一條規(guī)定的到崗日到崗的，本合同自到崗日滿(mǎn)后自動(dòng)失效，但甲方認(rèn)可的除外。由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方全額承擔(dān)。

（2）本合同履行過(guò)程中，若甲方變更名稱(chēng)、法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人、投資人等事項(xiàng)，不影響本合同履行；若甲方發(fā)生合并或分立等情況，本合同繼續(xù)有效，由承繼單位繼續(xù)履行。

（3）雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內(nèi)再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類(lèi)似或有競(jìng)爭(zhēng)沖突的業(yè)務(wù)。

（4）乙方對(duì)在合同期間得到的有關(guān)甲方及其關(guān)聯(lián)公司的情報(bào)、信息等商業(yè)秘密進(jìn)行保密，不得將其泄露給任何第三者（亦包括無(wú)工作上需要的甲方雇員）乙方違反保密義務(wù)則被視為嚴(yán)重違反本合同，并認(rèn)為有足夠的理由被辭退。此種保密義務(wù)在本合同終止或期滿(mǎn)后的任何時(shí)間對(duì)乙方仍有約束力。

（5）雙方簽訂本合同后，因個(gè)人原因操作不當(dāng)造成本店的損失及不按本店的規(guī)章制度執(zhí)行造成人員傷亡由肇事者負(fù)全責(zé)。

第七條 本合同一式 份，自雙方簽字蓋章之日起生效；雙方至少各執(zhí)一份。

甲方：

乙方：

法定代表人、負(fù)責(zé)人：

或委托代理人（簽名）

年 月 日

年 月 日

第五篇：餐飲公司簡(jiǎn)介怎么寫(xiě)

xxx亞進(jìn)食品有限公司為中外合資企業(yè)，建于20XX年5月，位于xxx省xxxxxx經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)坪上鎮(zhèn)，交通便利，距嵐山港僅20公里、日照港55公里，東臨青島和連云港兩大港口，緊靠342省道，風(fēng)景優(yōu)美，資源豐富。

公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)板栗和蔬菜深加工制品，主要產(chǎn)品有韓國(guó)泡菜、保鮮板栗、罐頭食品和冷凍食品，投資總額為9000萬(wàn)元，注冊(cè)資本145萬(wàn)美元，占地60畝。加工車(chē)間全部取得了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》，獲得食品HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證和《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》?，F(xiàn)有員工500人，專(zhuān)業(yè)管理人員50人，有先進(jìn)的生產(chǎn)加工流水線(xiàn)、完善的產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。年出口各種果蔬15000噸，主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)等。年儲(chǔ)存各種蔬菜5000噸，年加工農(nóng)產(chǎn)品及各種蔬菜2萬(wàn)多噸。20xx年出口創(chuàng)匯463萬(wàn)美元。

公司按照 “公司+農(nóng)戶(hù)+基地” 的產(chǎn)業(yè)化之路向前邁進(jìn)，與農(nóng)戶(hù)的聯(lián)結(jié)可靠、穩(wěn)定，年收購(gòu)白菜13800噸，蘿卜700噸，大蒜 360噸，支付給農(nóng)戶(hù)的收購(gòu)資金1770萬(wàn)元，使農(nóng)民增收1700萬(wàn)元以上，蔬菜加工帶動(dòng) 600多農(nóng)戶(hù)發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，為xxx市農(nóng)村大量富余勞動(dòng)力提供就業(yè)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍服務(wù)。到目前公司與農(nóng)戶(hù)已形成穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。

為了不斷適應(yīng)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，公司積極推進(jìn)人才和科技戰(zhàn)略，加強(qiáng)企業(yè)管理，以提高公司的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。

餐飲公司口號(hào)

1、攆不走的香味――饞嘴鴨。

2、來(lái)身不做鴨――味美饞嘴鴨。

3、饞嘴鴨――香飄萬(wàn)戶(hù)人家。

4、饞嘴鴨香飄過(guò)處，擋也擋不住！

5、饞嘴鴨，呱呱呱，不吃不知道，一品似神仙，再品勝神仙。

6、誘惑你的嘴，滿(mǎn)足你的胃――美味盡在饞嘴鴨。

7、品不盡的美滋味，忘不了的饞嘴鴨。

8、好吃嘴，饞嘴鴨。

9、不吃饞嘴鴨，妄稱(chēng)美食家。

10、饞嘴鴨，是您的首選。

11、視覺(jué)新享受，味覺(jué)好搭檔，不得不饞的饞嘴鴨。

12、我喜歡讒嘴鴨，哼哼哈嘿。

13、餓了，我就愛(ài)吃饞嘴鴨。

14、饞嘴呀？吃饞嘴鴨唄！

15、饞嘴鴨，真讒人！

16、忘不掉的口味――饞嘴鴨

17、美食家，饞嘴鴨。

18、把笑聲贊譽(yù)留下，把饞嘴鴨帶回家！

19、饞嘴鴨，好嘎嘎，吃了還想帶回家！

20、香噴噴的味道來(lái)饞嘴鴨。

21、風(fēng)味饞嘴鴨，吃了還想它。

22、要想解饞，非它莫屬――饞嘴鴨。

23、吃了不想家，就愛(ài)饞嘴鴨。

24、想流口水嗎？來(lái)饞嘴鴨吧！

25、饞嘴鴨，拿得起，放不下。

26、一直咽口水――饞嘴鴨。

27、中華美食遍天下，美味共享“讒味鴨”。

28、一品饞嘴鴨，天下再無(wú)鴨！

29、饞嘴鴨，好吃呱呱叫，吃了還想要。

30、在這里，只有你想不到的美味，沒(méi)有你吃不到的美味！

31、此鴨只應(yīng)天上有，他店哪有幾回聞。

32、極品饞嘴鴨，滋味頂呱呱！

33、吃了還要帶回家！

34、饞嘴鴨――饞了就吃，吃了就饞。

35、朋友，你媽喊你（一起）去吃饞嘴鴨！

36、鴨好，胃口就好。

37、濃香饞嘴鴨，口福你我他。

38、鴨更香，味更美，嘴更饞，讓你盡情放縱自己的嘴！

39、饞嘴鴨讓你饞得過(guò)癮，饞得開(kāi)心！

40、饞嘴鴨：非鳥(niǎo)甲天下，是鴨香萬(wàn)家。

41、俺們家做的鴨。

42、解饞就找饞嘴鴨，利口利福美食家。

43、饞嘴呀，饞嘴鴨！

44、一品饞嘴鴨，快樂(lè)你我他！

45、饞嘴鴨，休閑時(shí)光就找它。

46、吃了饞嘴鴨，人人樂(lè)哈哈。

47、饞嘴鴨，想吃就吃吧！

48、香飄萬(wàn)里饞嘴鴨，專(zhuān)屬美味甲天下。

49、戀上你，有“饞”（禪）理！

50、只解饞，不解纏――饞嘴鴨餐飲店。

51、饞嘴鴨香飄萬(wàn)家，做夢(mèng)也想吃到它。

52、饞嘴鴨，聞著香，吃著香，心里香，全家香。

53、過(guò)嘴不忘――饞嘴鴨。

54、比肯德基來(lái)的正點(diǎn)，比北京烤鴨來(lái)的美味。

55、饞嘴鴨，饞嘴鴨，歡迎您買(mǎi)，歡迎您再買(mǎi)！

56、嘴讒了找讒嘴鴨。

57、吃過(guò)饞嘴鴨，相思帶回家。

58、饞嘴鴨，好吃到家。

59、愛(ài)呀！我的鴨（牙）！

60、為吃饞嘴鴨，寧做饞嘴貓。

61、讒嘴鴨――廚師，我恨你，為什么讓我那么香。