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第一篇：食堂安全管理制度
為加強餐廳安全用電工作，增強職工的安全用電意識，確保公司的財產(chǎn)安全和職工的生命安全。結(jié)合公司實際情況，特制定此制度。
1、餐廳工作人員要掌握安全用電的相關知識，熟悉蒸箱、電餅鐺、烤箱等電器的操作程序，嚴格按照用電安全程序來操作。
2、飯?zhí)脩龅桨踩秒?，嚴格遵守電氣設備使用規(guī)程，用電量不得超過額定負荷。每周檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告物業(yè)公司進行維修。
3、任何人不得改變線路，不得私自安裝和亂拉電線，用電設 備必須嚴格按電氣設備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設備及電氣線 路過載、過熱及引起短路。
4、凡能碰觸到的設備導電部分，均應采取相應防護措施，嚴 禁用濕手觸摸開關、電纜及其它所有電氣設備，以防觸電。
5、飯?zhí)秒姎忾_關箱內(nèi)不準放置雜物，并注意定期檢查漏電保 護開關，以確保靈活可靠。
6、由于電氣設備、用電線路起火而發(fā)生火災，應先切斷電源， 然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水 直接滅火。
7、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進出的路口及消防疏 散通道。
8、對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴肅追究責任人責任。
第二篇：用火用電安全管理制度
學校燃氣、電氣設備和用火、用電安全管理制度
(一)燃氣、電氣設備和用火、用電安全管理由學校專兼職消防安全管理人員負責。
(二)電器設備應由具有電工資格的人員負責安裝和維修,嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
(三)防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設備應符合有關安全要求。
(四)每年應對電氣線路和設備進行安全性能檢查,必要時應委托專業(yè)機構(gòu)進行電氣消防安全檢測。
(五)電氣線路敷設、設備安裝應采取下列防火措施:
1、明敷塑料導線應穿管或加線槽保護,吊頂內(nèi)的導線應穿金屬管或b1級pvc管保護,導線不應裸露,并應留有1至2處檢修孔;
2、配電箱的殼體和底板宜采用a級材料制作。配電箱不應安裝在b2級以下(含b2級)的裝修材料上;
3、開關、插座應安裝在b1級以上的材料上;
4、照明、電熱器等設備的高溫部位靠近非a級材料、或?qū)Ь€穿越b2級以下裝修材料時,應采用a級材料隔熱;
5、不應用銅線、鋁線代替保險絲。
(六)學校應加強電氣防火管理,采取下列措施:
1、電氣線路改造、增加用電負荷應辦理審批手續(xù),不得私拉亂接電氣設備;
2、未經(jīng)允許,不得在教室、宿舍、圖書館、計算機房等場所使用電爐等具有火災危險性的電熱器具、高熱燈具;
3、非使用期間應關閉非必要的電器設備;
4、停送電時,應在確認安全后方可操作。
(七)學校應加強用火管理,采取下列措施:
1、嚴格執(zhí)行動用明火審批制度,因特殊需要必須動用明火時,需報消防安全管理人同意后動用;
2、動用明火時,現(xiàn)場必須有專人負責,并配備相應的滅火器材,確保消防安全。動用明火過程中,一旦發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時,要立即停止動火作業(yè);
3、動用電氣焊作業(yè)時,應清除周圍及焊渣滴落區(qū)的可燃物,并落實現(xiàn)場監(jiān)護人和防范措施;
4、固定用火場所(設施)應落實專人負責,動用明火人員要嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。發(fā)生火災事故時,要及時處理、撲救并報警;
5、儲存易燃、易爆危險化學物品的倉庫、實驗室,嚴禁動用明火;
6、教室、宿舍、圖書館等場所禁止使用蠟燭等明火照明。
第三篇：食堂安全管理制
為加強餐廳安全用電工作，增強職工的安全用電意識，確保公司的財產(chǎn)安全和職工的生命安全。結(jié)合公司實際情況，特制定此制度。
1、餐廳工作人員要掌握安全用電的相關知識，熟悉蒸箱、電餅鐺、烤箱等電器的操作程序，嚴格按照用電安全程序來操作。
2、飯?zhí)脩龅桨踩秒?，嚴格遵守電氣設備使用規(guī)程，用電量不得超過額定負荷。每周檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告物業(yè)公司進行維修。
3、任何人不得改變線路，不得私自安裝和亂拉電線，用電設備必須嚴格按電氣設備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設備及電氣線路過載、過熱及引起短路。
4、凡能碰觸到的設備導電部分，均應采取相應防護措施，嚴禁用濕手觸摸開關、電纜及其它所有電氣設備，以防觸電。
5、飯?zhí)秒姎忾_關箱內(nèi)不準放置雜物，并注意定期檢查漏電保護開關，以確保靈活可靠。
6、由于電氣設備、用電線路起火而發(fā)生火災，應先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水直接滅火。
7、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進出的路口及消防疏散通道。
8、對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴肅追究責任人責任。
