千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《幼兒園炊事員安全責任書(優(yōu)秀范文五篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《幼兒園炊事員安全責任書(優(yōu)秀范文五篇)》。
第一篇：幼兒園安全責任書
為了確保學校平安，后勤工作人員不出現(xiàn)安全事故，特制定本安全工作責任書：
一、高度重視校園安全工作，把做好安全工作，確保工人人身安全和校園的安全穩(wěn)定作為主要職責之一。牢固樹立“安全問題無小事”和“安全第一”的思想。
二、管理目標
1、認真貫徹落實學校安全工作的有關(guān)規(guī)定和各自的工作職責。做任何工作，都要把“安全”放在第一位。
2、在施工建設(shè)、器材設(shè)備搬運、校園綠化美化、供水、供暖、供電、防火、防洪等基礎(chǔ)設(shè)施的檢查維修過程中，嚴格遵守安全操作規(guī)程，確保不發(fā)生安全事故。
3、定期對供電、防火、防盜、防洪、房屋建筑等基礎(chǔ)設(shè)施進行安全檢查和維修，及時排除各種安全隱患。不發(fā)生因設(shè)備設(shè)施存在安全隱患導致的觸電、火災(zāi)、失竊、房屋倒塌等造成人員傷亡或重大財產(chǎn)損失的安全責任事故。
4、后勤工作人員嚴格按照有關(guān)規(guī)定做好安全防范工作。不發(fā)生財物、資料丟失事故。
5、值班人員嚴格按照職責要求，按時到崗，認真負責，加強巡邏。不發(fā)生校外人員滋擾學校、財產(chǎn)失竊等責任事故。
6、食堂炊事員，一要嚴格把好采購關(guān)，要通過正規(guī)購貨渠道采購，不購買過期、霉變、無標識產(chǎn)品，每次采購都要保留好原始發(fā)票；二要把好加工關(guān)；三要注意食品衛(wèi)生，做到生熟分開，安全使用各種機械設(shè)備，器具專用，定期消毒，防止造成食品污染；四要采取嚴密措施，防止壞人故意投毒。不使用剩飯剩菜，不發(fā)生食物中毒事故。
三、如因工作疏忽或失誤導致安全事故，出現(xiàn)嚴重失職，導致發(fā)生重大刑事案件、惡性事故，造成人員傷亡的要追究工作責任或法律責任。
四、本責任書自20xx年8月31日生效。
責任人簽字：
第二篇：幼兒園食品安全責任書
為落實“安全第一，預(yù)防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、等法律、法規(guī)，進一步加強我園食品衛(wèi)生管理，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責任書。
一、炊事員
1、持證上崗
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。
2、服從領(lǐng)導，熱愛本職工作。
3、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
4、搞好操作間衛(wèi)生，廚房內(nèi)嚴禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品。
5、嚴格遵守衛(wèi)生管理制度，搞好個人衛(wèi)生，工作時要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時不得吸煙，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關(guān)好。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；
7、盛放直接入口食品的'容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；
8、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用；
9、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；
10、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；
11、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標記。
12、嚴禁閑雜人員進入食堂，注意食品衛(wèi)生；使用好食堂配備的設(shè)施，注意安全，嚴防意外事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及隱患及時上報。
13、勤儉節(jié)約，不浪費糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質(zhì)量，保證幼兒吃的好、吃的飽。
二、餐具、物品消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；
2、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘；物品消毒可采用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗；
3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行操作，保證消毒效果和消毒安全。
4、做好餐具的保潔工作，防止污染。
5、物品消毒：根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。
6、對所承擔的消毒區(qū)域徹底消毒，不留死角。
7、嚴格遵守消毒規(guī)定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責任人應(yīng)有的責任。
三、食品留樣
1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負責；
2、每種食品留樣不少于100g；
3、每樣食品使用使用保鮮盒分盒裝好，標明餐名、時間、食用名稱：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存；
4、每餐留樣時間不少于48小時。
本責任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止。
幼兒園負責人：xxxx（簽字）幼兒園：xxxxxxxx（蓋章）
食堂工作人員：xxxxxxxx（簽字）
xxxxxxxx幼兒園
xxxx年xxxx月xxxx日
第三篇：幼兒園食品安全責任書
學校食堂責任人：xxxxx，借用校園內(nèi)廚房一間，儲藏室一間，面積共計50平方米，以“小飯桌”的形式為上述學生提供飯食。為落實具體責任，保證飯菜質(zhì)量，簽訂以下責任：
1、xxxxx既是學校食堂的全部責任人，又是學校食堂從業(yè)人員，必須持健康證上崗，具有餐飲服務(wù)許可證。
2、室內(nèi)衛(wèi)生干凈，物品擺放離地離墻，整齊有序，分類清楚，室內(nèi)保持通風干燥。生、熟食材均不得露天擺放。
3、操作人員穿工作服，戴工作帽，講究個人衛(wèi)生。
4、飯菜48小時留樣，不食用甘藍菜、豆角，不售涼菜涼皮涼面，蔬菜清洗漂凈，防止農(nóng)藥殘留于菜葉上。
5、采購食材索證，建好臺賬。垃圾及時處理，剩飯剩菜的處理要有登記臺賬。
6、餐具、加工用具、容器要消毒。（學生餐具的消毒，學校提供消毒柜）
7、食堂、儲藏間內(nèi)，閑人不得入內(nèi)。高度警惕高危人員。
8、飯菜價格、飯菜質(zhì)量、飯菜類型與家長當面商定，不得無故隨意更改。
9、接受家長、社會的監(jiān)督。學校、上級部門在檢查中提出的問題要及時整改。因食品衛(wèi)生引發(fā)的安全事故，一切責任由食堂從業(yè)人員承擔。
10、責任書時限：簽訂之日起，20xx年7月10日止。
學校食堂責任人簽字（蓋章）：xx
簽訂日期：xx
第四篇：幼兒園安全責任書
幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強幼兒園安全管理，落實責任，盡量杜絕幼兒園安全事故的發(fā)生，我園本著“安全工作，預(yù)防為主”的管理方針，特與教師簽訂安全責任書。
1、各班教師在幼兒入園之時起便對幼兒的安全負責，各班主任是班級安全工作第一責任人，各班幼兒出現(xiàn)安全問題 ，班主任要高度重視幼兒的安全教育，加強安全管理，認真督促落實好班級各項安全措施，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
2 、教學活動的安全由組織教師負責，各教師必須重視每個孩子，讓每個孩子在自己的視線之內(nèi)，并及時清點各班人數(shù)。
3、各班嚴格執(zhí)行接送制度，有不熟悉的家長接孩子，一定要與其家長取得聯(lián)系，未成年人不允許接送孩子，否則，出現(xiàn)問題，后果自負。
4、戶外游戲要確保幼兒安全，教師不得讓幼兒“放任自流”，要有計劃的組織指導幼兒活動，科學鍛煉，確保每一個幼兒活動的安全。
5、各班注意用電安全，嚴禁幼兒觸摸各種電器，并結(jié)合實際隨機向幼兒進行自救、健康、安全等教育提高幼兒自我保護意識。
6、教師必須嚴格執(zhí)行請假制度，不得私自外出，如果私自外出，幼兒出現(xiàn)安全問題，后果自負。
7 、在工作中，如果因教師管理不善，失職，在可避免性情況下造成對幼兒傷害，教師要負責幼兒的全部醫(yī)藥費外，造成嚴重后果的教師自動辭職、
8、教師上課期間不準隨便離開教室，課堂上除教幼兒知識外，還要負責幼兒上課期間的人身安全，教師對幼兒一定要細心、耐心和愛心，不準體罰和變相體罰幼兒。若在本節(jié)課幼兒受到傷害，由本節(jié)課教師向家長解釋，并根據(jù)幼兒受傷害程度處理。
9 、下課期間，任課教師負責幼兒飲水、上廁所等安全工作，若幼兒受到傷害，由任課教師負責。
10、教師在值班時，不得擅自離崗，接電話、會客、玩手機，如在此期間發(fā)生的安全事故由當班教師負責。
11、教師要時刻和孩子在一起，組織好從入園到離園的各項活動，任何時候孩子都不能脫離老師的視線，這個過程中，如果因教師的擅離職守和不負責任，而造成意外事故，由當事人負責，如果觸犯了法律，由當事人承擔一切法律責任。
12、教師在組織各項活動前，一定首先要檢查好場地和環(huán)境的安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時排除，當確認安全無誤時方可進行活動，如果發(fā)現(xiàn)大型戶外玩具日久失修、螺絲松動脫落；活動場地凹凸不平；建筑物、物品、玩具或桌椅有鋒利的棱角；電源插座過低、電線老化；消防設(shè)施損壞等安全隱患，要及時維修處理，自己處理不了的，要及時上報園長，如果領(lǐng)導沒有及時處理，出現(xiàn)的問題，由幼兒園負責；但是，如果老師沒有做到細心排查場地或沒有及時上報而發(fā)生意外事故，由本班教師負全責。
13、等待家長安全的接走孩子，如果因教師擅離職守，或不負責任而造成的意外事故，教師負全部責任。
14、孩子帶入幼兒園的藥品要存放好，當班教師管理，教師一定要按家長的要求和劑量親自看著并指導和幫助孩子喝藥，喝藥后的藥瓶等及時處理掉，杜絕不安全事故的發(fā)生。如果教師沒有做到以上的要求，出現(xiàn)的責任事故有當班教師負全部責任。
15、認真做好晨午檢，保證晨午檢工作不流于形式，掉以輕心，值班老師要通過看、聞、問、摸等手段了解孩子的身體狀況，看清楚口袋、書包等處有沒有帶著危險的物品，若因為此環(huán)節(jié)的紕漏而發(fā)生危險事故，則由本班老師負責。
16 、就餐后注意好孩子的午睡情況，老師不能睡覺，要準備隨時給孩子蓋被，照顧大、小便，和隨時應(yīng)付突發(fā)性事件，確保孩子安全、健康
17 、以上規(guī)定凡幼兒出現(xiàn)不安全事故，視其情節(jié)追究當事人的責任
讓幼兒園里人人、處處、事事、時時都把安全放在首位，讓每個孩子都安然無恙地渡過童年的美好時光，平安、快樂、健康的成長！！
此責任書一式兩份，簽字有效。
園方（簽字）：xx 日期：xx
教師（簽字）： xx日期：xxx
第五篇：幼兒園安全監(jiān)管責任書
教育教學是幼兒園安全工作的重要所在，重在提高師生的安全意識和防護教育，根據(jù)業(yè)務(wù)園長職責要求，特制訂本責任書。
1、加強教師隊伍管理和培訓，經(jīng)常性地對教師進行安全工作的培訓、強調(diào)和布置，促進教師素質(zhì)的提高和思想上的重視。
學校應(yīng)經(jīng)常對校舍和教育教學設(shè)施進行檢查，及時采取措施，排除安全隱患。學校對在校生病及發(fā)生意外或者不按學校要求私自回家的學生，及時通知家長。
2、重視對運動教學與鍛煉的管理，注意運動場所和器械的安全，運動鍛煉要遵循科學性原則，確保運動鍛煉的安全。
加強幼兒園及周邊環(huán)境整治。積極聯(lián)系各行政執(zhí)法部門，規(guī)范幼兒園周邊文化市場，及時清理幼兒園周圍游商攤點和非法建筑，嚴防高危人員，優(yōu)化育人安全環(huán)境。
3、教學要堅持安全第一，督促教師、幼兒在使用物品時要注意安全，嚴格做好安全工作。
4、加大對教師教育方法的監(jiān)控力度，引導教師運用科學的正確的手段教育幼兒，嚴禁體罰和變相體罰幼兒。孩子是祖國的未來和希望，為了確保幼兒衛(wèi)生安全，為了進一步增強食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責任心，嚴防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，讓幼兒家長放心和滿意，特制訂此安全責任書：
5、控制幼兒的在園作息時間，做到科學合理、動靜結(jié)合，嚴格做好教學環(huán)節(jié)之間活動組織的輔導，嚴格要求每個幼兒必須在教師的視線范圍內(nèi)。
6、在園內(nèi)舉辦的教育活動，要考慮多種因素，安排好活動場所，嚴肅紀律，整頓秩序。
7、帶領(lǐng)部分幼兒外出比賽、活動時，要求教師與幼兒同在，帶好幼兒，使幼兒安全回園、回家。
8、把安全工作放在第一位，自覺參加幼兒園的安全防控體系，積極協(xié)助園長，密切與其他部門配合，投入安全教育與防護。管理和教育每位教師做好安全工作，對其賦予一定的安全責任，構(gòu)建各位教師的安全防范體系，做到責任到人，嚴密布置。督促保教人員認真做好幼兒安全工作，堅持深入保教第一線，隨時檢查安全工作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。要求保教人員組織幼兒活動要把安全放在第一位，寧可不活動，也要保安全。精心組織，嚴格管理。視線一刻也不能離開幼兒。嚴禁體罰和變相體罰幼兒。
9、一旦發(fā)生事故，及時向幼兒園園長報告，需要緊急處理的，要周密考慮，及時而完好地處理。
此責任書一式兩份，簽字有效。在責任期內(nèi)，如因疏于管理、將嚴肅追究責任。責任書簽字(蓋章)后生效。
校長(簽字蓋章)：
幼兒園園長(簽字蓋章)：
