千文網小編為你整理了多篇相關的《酒店餐飲經理競聘演講稿(合集)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《酒店餐飲經理競聘演講稿(合集)》。
第一篇：酒店經理競聘演講稿
尊敬的領導、親愛的同事：
大家好！
我叫xx，今年20 歲，于20xx年開始參加工作，一直都是在貴公司工作，至今已工作了三年，它教會了我如何為人，如何處事，如何工作，并在這3年中我曾多次獲得公司的的“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理組”等獎項。身為公司中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格，20xx年6月我加入xx有限公司這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺，參加這次的大堂經理職位競聘。
在服務管理上，我們的口號是：“達到101%的顧客滿意”。俗話說：“沒有做不到的，只有想不到的”憑著細心的觀察和熱情的服務，以“潤物細無聲”的方式，給客人營造一個溫馨的氛圍。使客人充分感受到友情的珍貴，親情的無價和家的溫馨。
我會不斷加強學習，在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
1、當好“協(xié)助員”。協(xié)助領導做好上級領導安排的'工作和布置的任務。
2、當好“服務員”。為領導服務是行政助理義不容辭的職責。領導交辦的事情要不折不扣及時的完成。
3、當好“協(xié)調員”。協(xié)調好店內內部上下級關系，充分發(fā)揮一個集體、一個團隊的重要性。
4、當好“管理員”。當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立鑒定的信念，形成良好地工作風格，同時也會更好的有利于自身的成長。
5、尋找“增長點”。在現(xiàn)在餐飲行業(yè)如此激烈的競爭下，我們必須明確目標，對待工作中每一個細節(jié)力求做到“用心做、做精細”，做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想，做好內部管理，這樣我們才能更加輝煌的發(fā)展。
作為這次競聘的積極參與者，我希望在競聘中成功，但是我絕不會回避失敗，不管最后結果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。
第二篇：餐飲部經理競聘演講稿
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好!我叫xx，我想大家對我都有一個大概的了解，我就不在滔滔不絕的來介紹自己了，不浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，開個玩笑，面對這么嚴肅的競爭，心情很激動，適當的放松一下心情。好，言歸正傳，今天我要競聘的崗位是餐飲部經理一職。
走上這個競聘演講臺，心情莫名的激動，感謝酒店領導的良苦用心，給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會，競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。我要競聘的是餐飲部經理的崗位。
競聘這個崗位，我是有一定的信心的，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客人服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
1、 端正工作態(tài)度開創(chuàng)行業(yè)新趨勢
過去有些經營者認為菜的質量第一，服務質量第二，但實踐證明，服務是第二
一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒了又不及時添加，菜碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客人服務，也就是要有一個良好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客人應具有的基本工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，是禮儀的充分展示，是和諧的反映，是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質，我們需把微笑帶給客人與同事。
第三篇：競聘餐廳經理的演講稿
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁：
大家好!
我叫XXX，是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝領導給我這次機會，讓我站在這里參加此次競聘，我感到很榮幸。今天，能夠站在這個見證的舞臺上展示自己，我倍感榮幸，心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇，更是一次相互學習、相互交流的機會。
我競聘的崗位是餐廳前廳經理。我清楚地認識到，要成為一名合格的前廳經理不容易，做為廳面服務人員的一名負責人，要有很強的服務意識和奉獻精神，還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務技能知識培訓和管理技巧的學習，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關系，創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位，是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層經理的有利條件：
第一、我想作為餐廳的一名基層經理，要服從上級領導的分配和調度，認真完成上級領導交代和所分配任務和計劃，并努力完成職責范圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領、督促員工完成各項接待任務，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服務理念，關注員工業(yè)務技能和服務水平，定期開展員工各項業(yè)務、技能培訓，并向上級匯報培訓情況和結果，全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結果。
第二、關注餐廳發(fā)展動向和重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進。
第三、精致服務，顧客第一，認真分析服務中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質量、服務質量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓好考標準、查質量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。
第四、工作中，要認真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風，合理有效的激勵餐廳員工工作，責任落實到人，做到工作遇事不推諉，工作中應保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務行業(yè)的精華，行業(yè)內從所周知，但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作，靠的就是我們如何去創(chuàng)建和營造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務和無形服務，充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。
第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質量符合衛(wèi)生要求。
我堅信以我的個人業(yè)務技能知識和管理能力我是可以勝任前廳經理一職，假設我能競聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當中去，讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設我是一名前廳經理，我將以下面內容為開展工作為基礎：
1、加強員工培訓
根據現(xiàn)餐廳員工服務水平和業(yè)務技能情況，進行培訓服務需求調查，制定有效地員工培訓計劃報餐廳經理批準執(zhí)行(一般由理論培訓和實踐操作);通過培訓提高服務人員的服務意識，改變服務觀念，提升餐廳服務質量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。
2、提升服務
全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務的經營理念。把對客服務意識列入日常管理的重要范圍，對營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉變服務人員的服務的服務意識，提升服務品質。
3、加強所屬員工管理
正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工是一項管理科學和管理技巧。因此，要切實加強所屬員工管理，提高所有工作人員的業(yè)務水平。使每個員工都做到紀律嚴明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務質量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團結，更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
多年來，在各領導、同仁的指導、幫助、支持和配合下，我日積月累學到不少東西，認真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實踐的檢驗，還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，并努力查找克服自己的不足，爭取更大的進步。謝謝大家!
第四篇：經理競聘演講稿
尊敬的各位領導、同事們：
大家好！
在市場競爭日益激烈的新形勢下，我們xx集團xxxx商城適時調整經營方針，在內部進行人員調整，這是商場領導的英明決策和對新形勢的正確把握。作為商場的一名中層，我深感振奮，也倍受鼓舞，沒有理由不積極響應，也沒有理由不主動參與。在此，感謝領導給予了我這次挑戰(zhàn)自我的機會。今天我競聘的崗位是商品部經理一職。下面，我將我競聘的條件、優(yōu)勢和態(tài)度向領導作一匯報。
第一，長期的商業(yè)實踐，給予了我競聘的勇氣。
我叫xxx，大專學歷，現(xiàn)在在商管處工作。這幾年來，我分別在xx百貨大樓、興業(yè)國際商城工作，畢業(yè)以來一直從事商業(yè)。在長期的商業(yè)經營過程中，我是從化妝品的營業(yè)員做起，然后晉升為招商部的招商員、企業(yè)文化的宣傳員、經理助理，后來做到總經理助理，同時負責與沃爾碼、家樂福、華潤萬家等大型商場保持友好業(yè)務聯(lián)系、員工管理及代理商市場維護，逐步積累了豐富的商業(yè)閱歷，并接觸和掌握了許多超前的管理知識。
第二，務實的工作思路，加強了我競聘的底蘊。
長久的商業(yè)生涯，使我深深懂得，干商業(yè)工作不僅要有激情，要熟悉商業(yè)知識，更要會分析市場，掌握顧客心理，還要了解競爭對手的基本情況，做到知已知彼，才能在激烈的市場競爭中處于不敗之地，搶占先機，贏得主動，這是做好商業(yè)工作的最基本的素質。
第三，自身的綜合素質，增強了我競聘的信心。
我做事堅持原則，有較強的組織能力和溝通協(xié)調能力。熱愛公司的企業(yè)文化，積極響應公司的發(fā)展動態(tài)，能夠發(fā)現(xiàn)問題和及時解決問題，謙虛好學，不計較個人得失。
如果我競聘成功，我將協(xié)助各位領導，依靠全體員工，圍繞“增加銷售”這一中心，做好六個方面的工作：
1、調整心態(tài)，轉換角色。
從商管處到商品部，沒有發(fā)生“質”的變化，在xx這個大家庭中，我們分工不分家。但是對我個人來說是一次很大的超越。我會當好上級的參謀和助手，多提合理化建議，及時準確的填報各類報表和數據資料，對不懂的問題虛心向領導和同事請教，不斷學習，爭取盡快的適應新的工作崗位。
2、在特色管理上，要注重商品專營的特色。
引導時尚的特色、購物環(huán)境的特色、商品陳列的特色等，通過眾多的單體特色，打造出獨具個性的營銷特色。這需要我們與供應商做好溝通，及時的反饋到業(yè)務處
3、提高服務。
在市場競爭如此強烈的今天，拼價格不是唯一，重服務方顯真功。商業(yè)為服
務而產生，為服務而發(fā)展，服務是商業(yè)企業(yè)的永恒主題。我會通過增強員工的服務意識、商品知識的培訓、現(xiàn)場模擬演練、最后考核等方式，多培訓、多學習，從而提高員工的三聲服務、微笑服務和人性化服務。從而提高整體的自身素質。
4、做好商品陳列與市場調查。
在商品管理上，要盡可能豐富商品品種，要把缺貨作為營業(yè)的最大敵人，視商品質量為商場的生命。合理的掌握庫存，使a類商品不斷檔。
5、在商品損耗管理上，要進一步強化手段。
往往一個商品的損耗，至少需要5―6個商品的銷售毛利才可彌補，因此我將把商品損耗管理作為門店節(jié)流、創(chuàng)利的重要環(huán)節(jié)來抓，從根本上增強商場的經濟指標。
6、加強班組建設，發(fā)揚團隊精神。
我會贊美員工的閃光點，激勵他們的工作積極性，使其行動起來，都關心商場的事，熱愛自己的班組，珍惜班組的榮譽。只有這樣班組才有生機和活力。因為我深深的懂得“一根筷子輕輕被折斷，十雙筷子牢牢抱成團”的道理。在我們企業(yè)里，我們每個人都是一根筷子，只有團結協(xié)作、眾志成城，我們的企業(yè)才能狂風颶浪的商海中堅韌不撥、風雨無阻。
尊敬的各位領導、同事們！雖然我到xx的時間不長，但我已深深地感受到xx這個大家庭的溫暖，看到了xx的發(fā)展前景。我也確信，我對商業(yè)工作充滿激情，精力充沛的我，渴望擁有一個能夠實現(xiàn)自我價值的舞臺。假如大家相信我、信任我，能夠給我一次機會，我將在新的`崗位上勤勤懇懇工作，認認真真做事，實實在在做人，不辜負領導和同事們的希望和重托，將自己的每一份光和熱都融化到xx的事業(yè)中去，腳踏實地的奉獻自己的力量。假如競崗失敗，我將以一顆平和的心來面對結果，以一顆感恩的心來迎接每一天，繼續(xù)努力，在現(xiàn)有的工作崗位上更加努力地工作，更加刻苦學習，做一個優(yōu)秀的xx人。
最后，請允許我表白一下我的堅決，那么就是：堅持不懈，直到成功！
第五篇：競聘經營部經理演講稿
尊敬的各位評委，親愛的同事們：
大家早上好，我是來自呼叫中心的田××，今天很高興能站在這里競聘。下面我將從以下四個方面展開這次競聘演講。
一、我是誰?
二、要去干什么?
三、憑什么去干?
四、怎么干?
一、我畢業(yè)于××大學，0×年7月到0×年3月，在經營部門有過8個月的一線工作經驗，0×年3月底加入品管部呼叫中心至今。0×年3月參加公司第47屆儲干，取得第十名的成績。加入呼叫中心以來，通過十個創(chuàng)新。工作中的我是認真高效，生活中的我是活潑開朗。
二、這樣的一個我，今天站在這里的目的只有一個，希望成為德邦經理人。
三、大家肯定會問，你憑什么能夠成為德邦經理人呢?下面我將從以下三點闡述我的優(yōu)勢，讓大家對我有更近一步的認識。
1、強的溝通能力。大家知道，呼叫中心是一個整天于客戶打交道的部門。每天應對著形形**，或來勢洶洶，咄咄逼人的客戶，磨練了我們的溝通能力。特別是近大半年的專職處理客戶投訴的經驗，更是讓我的溝通能力及技巧得到了極大提升，前段時間有個深圳的客戶打熱線投訴，稱自己要向今日一線曝光我司，當時情況很緊急，通過我和客戶十幾分鐘的溝通，客戶打消了曝光的念頭，我們的談話在愉快的氛圍中結束。在經營部門，如果能夠與客戶成為朋友，保持良好的交流合作關系，那對于貨量提升以及客戶維護是很好的一種手段;另外，投訴處理的經驗，讓我對于突發(fā)事件的異常處理也有了自己的一套方法，面對棘手問題，能夠保持高度冷靜。
2、強執(zhí)行力。在學習中執(zhí)行，在執(zhí)行中反饋，在反饋后創(chuàng)新。公司經過13年的發(fā)展，流程制度已經基本趨于完善，但是，公司內部每天都會有差錯，外部每天都會有投訴，究其原因，不外乎就是沒有按照流程辦事，沒有依照制度執(zhí)行。最終，受損的是公司。我的工作職責所接觸到的東西，讓我養(yǎng)成了高度執(zhí)行的習慣。我的原則是：領導交代的任務，先去做，做了才有發(fā)言權，也才能談及反饋和創(chuàng)新。
3、強抗壓力。經常有經營部門的經理打電話給我說，小田，壓力大啊，這是我聽得最多的一句話。是的，經營部門貨量要排名，6s要排名，神秘客戶調查要排名，網上營業(yè)廳要排名，電話營銷要排名，投訴量要排名，看到這些數據，個個都不輕松。然而，我總是會跟他們講，我們也是有壓力的，我們部門你每天接了多少了電話，跟客戶對話的時長是多少，跟客戶講話的內容都有錄音的，也就是說，我們是個透明人，你說，這樣的壓力大不大?壓力都會有，關鍵是看你怎么去對待。而我一直認為，壓力它是紙老虎，你強它就弱，當你足夠強大的時候，發(fā)現(xiàn)它的本質不過是一張白紙，不攻自破。
四、通過以上三點，各位對于站在大家面前的我，相信都有了一定的了解了吧。那如果我有幸成為了經營部門的經理，我該怎么做呢?以下我將從兩個環(huán)境闡述我的想法。
1、新部門，新經理。
我主要關注三方面。
a、做好表率。作為一個新經理，首先是要員工認可自己。認可自己的前提是，首先做好自己。
b、做好宣傳。公司內部可以通過發(fā)郵件給兄弟部門，帶來更多的到達貨，通過到達貨帶動出發(fā)貨。對外可以采取派發(fā)傳單，電話營銷，傳真營銷，甚至網上營銷，讓更多的客戶知道我們，來我們這里發(fā)貨。
c、做好服務。德邦立志做百年老店。我們要用最好的服務留住這些客戶，堅決執(zhí)行經營部門的四個一標準，一聲問候，一杯水，一個微笑，一個告別。讓客戶成為口碑的宣傳者，比自我宣傳的效果好很多。
2、老部門，新經理。
主要是對于人的關注。
a、老部門有成熟的市場環(huán)境，有固定的客戶群體，而新經理，如何融入一個相對穩(wěn)定的環(huán)境中，并迅速定位好自己，很重要。作為新經理，首先要有低的姿態(tài)，先不要急于去領導和控制整個部門，我會先做一個旁觀者，看人看事，找到部門的核心員工，以請教問題的姿態(tài)，先融入環(huán)境，讓大家認可自己，信賴自己，這樣，也就自己在這個部門工作的開展，開了一個好頭。
b、老部門有成熟的運作流程，但是也往往會有流程僵化而不自知的情況發(fā)生，融入環(huán)境以后，我希望可以通力合作，鼓勵發(fā)現(xiàn)部門問題，一起優(yōu)化流程。
如果我是經營部門經理，我的理念是：不管是新部門還是老部門，都是以人為本，人與流程并進的原則。
最后，我想再次重申我今天站在這里的目的，向德邦經理人邁進，我已經準備好，請給我一個支點，我將翹起更加精彩的人生舞臺。
謝謝大家，我的演講完畢!
第六篇：酒店經理競聘演講稿
尊敬的領導、親愛的同事：
大家好！
很高興能參加酒店的這次競聘，我競聘的崗位是大堂副理。
我叫xx，19xx年12月出生。200xx年畢業(yè)于xx市旅游經濟學校餐旅管理專業(yè)，20xx年5月開始在xx國際大酒店餐飲部從事餐飲服務工作，因工作表現(xiàn)優(yōu)秀，很快被調入宴會服務，并兼作婚禮主持，工作上受到了酒店管理層的認可和市領導的好評。
因我英語基礎較好，之后被調入西餐廳工作，接受過酒店專業(yè)的西餐服務培訓。工作中我發(fā)覺現(xiàn)有的文化水平遠遠不能滿足工作的需要，于是在酒店領導、及同事的支持下勤工儉學，于20xx年9月自費進入xx學院外語系自考班學習并擔任班長，20xx年12月結束。20xx年參加了xx賓館C、D級崗位的競聘，在大堂副理的崗位上工作了兩年，在這兩年的`時間里，工作上取得了一定的成績，在每日受理賓客投訴時，都能在領導和同事們的幫助處理后，總結經驗，也就在每次總結、改進后逐漸變得成熟起來。
特別是在VIP接待上，得到了賓館、公司和管委會領導的一致認可，獲得賓館05年度先進個人和優(yōu)秀班組的榮譽。08年是全中國人期盼已久的一年，也是我人生的另一個起點，很感謝酒店能給我這么好的機會，讓我與二十幾位同事們一同前往蘇州同里湖大飯店這樣一家高星級酒店學習培訓，在前廳部值班經理的崗位上學習了三個月時間，我學到了許多許多，有些是我接觸過的，比如：接待程序標準、處理客人投訴的細節(jié)、賓客意見的收集及處理等，也有些是沒有接觸過的，比如：前臺管理的流程、禮賓部的工作流程、車隊的調遣和突發(fā)事件的應急處理等。通過學習，感到既開闊了眼界，又豐富了頭腦。
