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尊敬的老師們,親愛的同學(xué)們:
大家好!
我的家鄉(xiāng)在濟(jì)寧,是一座文化底蘊(yùn)豐厚的城市。濟(jì)寧地杰人靈,從古至今出現(xiàn)了許多名人志士。偉大的思想家、教育家孔子從這里誕生。濟(jì)寧作為孔孟之濟(jì)鄉(xiāng),運(yùn)河之寧都,禮儀之邦,自然也有著許多出色的傳統(tǒng)文化。
NO?1煎餅
在以前物質(zhì)比較匱乏的年代,煎餅可是人們的一大主食,養(yǎng)活了一大批人。制作煎餅的原料可以采用各種糧食,如麥子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等,也可以同時(shí)混合使用幾種原料。在80年代以前,煎餅多以地瓜干和玉米為原料。地瓜干、高粱制成的煎餅色澤淺棕,玉米面、小米面、谷子面制成的煎餅色澤淡黃,大米面、麥子面作的煎餅則呈現(xiàn)白色。
煎餅以它的口感酥脆而有名,新攤出來的煎餅嚼上一口,聲音非常有層次感,感覺很清脆。有時(shí)再卷上點(diǎn)兒大蔥,硬硬的、辣辣的、澀澀的,這就是有名的“煎餅卷大蔥”了?,F(xiàn)在的煎餅不僅僅有原來的品種,還出現(xiàn)了咸煎餅,里面放上花生、蔥、辣椒,更是好吃。
NO?2方言
在當(dāng)今極力推崇普通話的年代,方言只被農(nóng)村人使用,我覺得濟(jì)寧的方言是象征濟(jì)寧的,這種方言一直用了上千年。雖說方言又叫土話,但是每個(gè)地方都使用普通話就沒有特色了。也就沒有了“鄉(xiāng)音無改鬢毛衰”的意境了。
濟(jì)寧的方言有自己獨(dú)特的聲調(diào),有些字也有一些不同的發(fā)音。這是勞動(dòng)人民根據(jù)平日里的生活習(xí)慣總結(jié)出來的,人不能忘本。方言與普通話可以同時(shí)掌握,這并不妨礙我們的生活,相反,這還可以讓我們的生活更加豐富多彩,更加熱愛我們的故鄉(xiāng)。
濟(jì)寧有太多太多出色的傳統(tǒng)文化,在此我就不再一一列舉。
時(shí)代在變遷,社會(huì)在發(fā)展,雖然涌現(xiàn)了許多新奇的事物,但是絕對(duì)取代不了傳統(tǒng)文化。因?yàn)閭鹘y(tǒng)文化是根基,我們要保護(hù)它,重視它。